Savoirs locaux en situation. Retour sur une notion plurielle et dynamique
Extraits
Ethnologie
Savoirs locaux en situation. Retour sur une notion plurielle et dynamique
A la lumière des études menées dans huit pays distincts, les auteurs de cet ouvrage observent que ce qui est qualifié de "savoirs locaux" sur les ressources et les environnements naturels est indissociable des contextes, des pratiques ou plus généralement des réseaux où ils se déploient. Ils sont difficilement décryptables en dehors des interventions des diverses catégories d'acteurs qui s'en emparent. Différentes interrogations sont ainsi soulevées : de quels types de savoirs est-il question ? Quand la notion "savoirs locaux" est-elle utilisée et par qui ? Jusqu'à quel point ces savoirs sont-ils redéfinis, reformulés voire inventés ? Les auteurs présentent une analyse critique précise et détaillée sur la notion de savoir local et sur ses divers contenus. Ils montrent que, au-delà des hésitations sémantiques pour la désigner, la notion de "savoir local" est plurivoque et s'avère de nature au moins aussi politique que cognitive. Cet ouvrage est issu des échanges intervenus lors d'un séminaire intitulé Savoirs traditionnels, l'innovation permanente organisé par l'UMR Gred (Gouvernance, risque, environnement et développement. IRD, Université Paul Valéry Montpellier 3). Les études de cas qui y sont présentées concernent huit pays ou régions : l'Australie, la Côte d'Ivoire, Madagascar, le Mali, le Maroc, le Mexique, la Nouvelle-Calédonie et le Pérou. Les auteurs relèvent de quatre disciplines : l'économie, l'agronomie, la sociologie, l'anthropologie et son sous-ensemble, l'ethnoécologie. L'ouvrage s'adresse plus particulièrement aux communautés scientifiques de ces disciplines et à leurs étudiants. Le domaine abordé et les études de cas peuvent également interpeller des décideurs agissant sur les questions environnementales.
11/2019
Pédagogie
Les dynamiques du changement en éducation et en formation. Considérations plurielles sur l'innovation
L'école et les organismes de formation changent incontestablement. Pourquoi ? Comment ? A quelles conditions et selon quelles orientations ? Cet ouvrage répond à ces questions en apportant un éclairage nouveau sur la façon dont on peut analyser la transformation des systèmes d'éducation et de formation. En effet, il interroge l'articulation entre le niveau local et le niveau plus macroscopique du régional et du national. Ce livre aborde successivement : les conditions psychosociales de production de l'innovation, les innovations produites et productrices de formation (par exemple, le processus d'apprentissage collectif, notamment dans les équipes pédagogiques), le rôle et la place de l'établissement scolaire dans le changement du système éducatif ; enfin, il questionne les politiques d'innovation en Angleterre, en France, en Italie, au Portugal et en Suisse, à travers des exemples concrets étudiés sur les plans historique et critique. Un livre clair qui peut être facilement lu aussi bien par des décideurs soucieux d'impulser une politique de changement en connaissance de cause que par les enseignants ou les praticiens eux-mêmes intéressés par les analyses et le sens des innovations qu'ils mettent en oeuvre.
10/1998
Stratégie d'entreprise
La dynamique concurrentielle : acteurs singuliers, stratégies plurielles
Cet ouvrage est la continuité d'un premier livre publié en 2005 qui a cherché, à partir des contributions pionnières du courant émergent de la dynamique concurrentielle, à renouveler les réflexions portant sur la concurrence en soulignant particulièrement les insuffisances des approches structurelles et partant, celles fondées sur le secteur ainsi que celles axées uniquement sur l'affrontement. Le présent ouvrage poursuit cette oeuvre en continuant à mettre l'accent sur l'étendue de l'action stratégique et la diversité des situations concurrentielles ambiguës. De plus, il intègre des dimensions,jusque-là négligées, à savoir les dimensions psychologiques et sociologiques. En un mot, il s'agit d'appréhender le facteur humain, totalement ignoré par les modèles économiques, managériaux et stratégiques orthodoxes. Epousant plusieurs formes, cette intégration prend en compte la dynamique collective, les relations interpersonnelles entre les acteurs, le réseau, les stratégies relationnelles et la multitude des parties prenantes. L'approfondissement au moyen des variables psychologiques et surtout sociologiques vise à étendre le domaine d'application de la dynamique concurrentielle en permettant l'étude de l'ensemble des pratiques concurrentielles et à saisir les mécanismes de la belligérance, entendue au sens large du terme.
03/2021
Sociologie
Construction de savoirs en situations cliniques: dialogues sur le langage en acte
Dialogue entre cliniciens, psychopathologues, philosophes, sociologues et linguistes, ce colloque met en lumière les dispositifs de connaissance et d'expérience. Il éclaire ainsi les chercheurs engagés dans un domaine tant sur les conditions héritées ou sous-jacentes à leurs démarches que sur la fécondité possible de recevoir, depuis une autre approche que celle d'où ils partaient, une transformation des questions, une autre construction d'objets, un autre parcours expérientiel.
11/1999
Ethnologie
L'anneau à rétablir. Pour une valorisation des savoirs locaux
Cet ouvrage plonge profondément dans les us et coutumes des sociétés traditionnelles africaines regorgeant de plusieurs valeurs, au nombre desquelles la solidarité, le droit d'aînesse, la charité, la bonne éducation parentale et l'amour du travail. Les thématiques abordées dans ce livre décryptent ces vertus : les valeurs de l'éducation traditionnelle, les attributs de l'étranger, les vertus du conte, la pratique des bonnes moeurs...
09/2019
TIPE, système dynamique
Systèmes dynamiques et méthodes de continuation. Applications en biologie et dynamique des populations
Après une présentation générale des systèmes dynamiques déterministes, l'ouvrage propose quelques éléments de calcul différentiel et les variétés différenciables. La notion d'espace fibré ayant été introduite, une attention particulière est accordée à la définition des champs de vecteurs sur les variétés. La notion de flot d'un champ de vecteurs sert ensuite de base aux propriétés essentielles de récurrence des orbites, de stabilité des points singuliers des champs de vecteurs et de stabilité des orbites périodiques. Des exemples illustrent ces différentes notions. Le coeur de l'ouvrage est consacré aux phénomènes généraux de la dynamique des systèmes, en particulier aux bifurcations de solutions d'équations différentielles dépendantes d'un ou plusieurs paramètres. Leur examen montre la faiblesse des calculs analytiques. Les méthodes de continuation, qui permettent des études paramétriques, sont alors largement exposées, que ce soit pour la continuation des points singuliers ou celle des points de bifurcation de Hopf. Les algorithmes et leur convergence sont développés, essentiellement dans le cadre de la paramétrisation des solutions par l'abscisse curviligne. Deux chapitres dédiés à la biologie et à l'écologie illustrent les méthodes précédemment exposées.
02/2021
Sociologie
Savoirs locaux, éducation et formation. Les enjeux des politiques internationales
Dans les pays du Sud, l’éducation et la formation ne sont plus perçues comme un secteur non productif et secondaire. Elles sont utilisées comme un élément clé de la lutte contre la pauvreté pour la croissance. Les institutions financières internationales incitent ces pays à valoriser les savoirs locaux dans leurs écoles. Pour les besoins des nouveaux programmes, ces savoirs sont segmentés, transformés et associés aux autres savoirs scolaires, selon des logiques spécifiques et par une multitude d’intervenants : organisations internationales, États, ONG, associations de parents d’élèves, etc. Les nouveaux curricula engendrent donc des connaissances hybrides dont la dynamique n’est pas entièrement maîtrisée en amont. Cette hybridation se joue depuis l’élaboration des programmes scolaires officiels jusqu’à la mobilisation des connaissances par les apprenants, en passant par les savoirs réellement dispensés dans les salles de classe. Les politiques éducatives elles-mêmes sont investies par des acteurs transnationaux qui constituent un réseau dont les processus de décision opaques reposent sur un consensus relatif à l’importance du savoir. Pourtant, il n’en résulte pas d’uniformisation car les intérêts et les paradigmes des décideurs restent fort divergents. La question se pose de savoir comment les pays africains agissent face à ces politiques éducatives impulsées de l’extérieur. Le problème sera examiné à la lumière d’une approche sociocognitive des politiques éducatives. L’ouvrage décryptera, à différentes étapes, les procédés sociaux et cognitifs qui président à la transmission scolaire des savoirs en Afrique aujourd’hui, en se basant sur les exemples de Dakar et du Burkina.
04/2016
Ethnologie
La transmission des savoirs en Afrique. Savoirs locaux et langues locales pour l'enseignement, avec 1 DVD
En Afrique subsaharienne, on constate le faible niveau des acquisitions scolaires ; il a été établi que l'usage exclusif du français dans les premiers apprentissages de l'école primaire pénalise les enfants dont les parents ne sont pas locuteurs francophones. Un processus en cours étend l'usage de langues africaines dans le cadre d'un enseignement de base bilingue ou multilingue qui offre une meilleure efficacité pour les ruraux et recueille une adhésion croissante des familles et des pédagogues. L'usage de langues nationales occupe donc une place accrue dans les politiques éducatives actuelles et dans les nouveaux curricula de l'enseignement de base. On doit pourtant garder à l'esprit que le choix des langues d'enseignement n'est pas le tout de l'enseignement. En effet, les langues africaines à l'école ne peuvent pas être le simple réceptacle de la traduction de programmes scolaires conçus en français ou en anglais. Elles deviennent un enjeu pour le système éducatif si elles servent à valoriser les savoirs locaux (connaissance du milieu naturel et de sa transformation, techniques artisanales, histoire locale et fonctionnement de la société, littérature orale, etc.). Dans ce cas, elles sont un outil de connaissance et d'interaction avec le milieu et la société. Or, les savoirs locaux sont relativement peu documentés et surtout peu investis dans les pratiques éducatives des pays francophones d'Afrique subsaharienne. Dans cet ouvrage, l'auteur montre comment on peut enrichir les contenus de l'enseignement de base (mais aussi, pourquoi pas, ceux de l'enseignement secondaire, voire supérieur) en allant chercher méthodiquement dans l'inépuisable réservoir des savoirs locaux. Il souhaite pouvoir ainsi aider à combler la brèche qui sépare le milieu rural du milieu urbain : les savoirs locaux ne doivent pas être réservés aux élèves des villages. Un DVD inclus dans l'ouvrage montre aussi l'intérêt d'une utilisation complémentaire de la vidéo.
11/2011
Méthodologie
Accompagner le deuil en situation traumatique. Dix situations cliniques
Cet ouvrage propose à partir de dix situations cliniques les repères et les ressources nécessaires pour une meilleure prise en charge des personnes ayant subi un deuil en situation traumatique. Les contextes de mort, les diverses manifestations du deuil et leur spécificité selon les âges, les rituels, les dispositifs d'accompagnement : cet ouvrage, rédigé par des professionnels de terrain, aborde l'ensemble de ce qu'il faut savoir sur le sujet. Avec la participation de : Marie-Frédérique BACQUE, Thierry BAUBET, Thierry BONNETY, Charles DI, Liliane DALIGAND, Michel DELAGE, Christian LACHAL, Hélène MARIE-GRIMALDI, Valérie LUTGEN, Dominique MERG-ESSADI, Hervé MIGNOT, Jean-Claude MONFORT, Annick PONSETI-GAILLOCHON, Isabelle ROY, Agnès SUC.
09/2023
Ethnologie
Terrains ethnographiques et hiérarchies sociales. Retour réflexif sur la situation d'enquête
Ce livre propose une analyse réflexive de l'enquête ethnologique de terrain en ayant comme fil directeur l'étude des hiérarchies sociales. Il s'interroge sur la place de l'ethnologue aux prises avec les classifications sociales et les enjeux de pouvoirs. La " question hiérarchique " s'avère particulièrement propice à la réflexivité tant elle se pose à toutes les étapes de l'enquête : de l'arrivée sur le lieu de recherche, où l'ethnologue se voit assigner un " statut " et doit négocier sa place, jusqu'au retour de l'information, qui soulève la question des usages sociaux des savoirs, en passant par le recueil des données et le travail d'écriture, lesquels doivent prendre en compte la pluralité des positions défendues. C'est en partant de la confrontation de douze situations d'enquêtes effectuées dans différentes parties du monde (Afrique, Amérique latine, Polynésie, Inde, France) que cet ouvrage rend compte des conditions de réalisation du travail de terrain. L'examen réflexif permet ainsi de souligner l'historicité de la recherche et de s'interroger sur la dimension intersubjective de l'enquête ethnologique. Il conduit par ailleurs à s'intéresser aux changements survenus sur les terrains d'étude (notamment l'émergence de nouveaux acteurs) et à ouvrir des pistes de recherche pour l'analyse des hiérarchies sociales. Loin de succomber à la tentation narcissique ou de verser dans les excès
du " déconstructionnisme " postmoderne, ce livre s'attache à démontrer comment l'analyse réflexive, tout en étant une procédure d'objectivation de la recherche, est une condition de production de connaissances.
01/2005
Russie
Comprendre la notion de nation en Russie. Histoire et enjeux contemporains
Le concept de nation a fait son entrée dans la langue russe en même temps que celui d'empire au début du XVIIIe siècle. Aujourd'hui, il constitue avec celui-ci un couple étroitement lié, même s'il fait toujours l'objet de féroces empoignades et de malentendus, encore et toujours liés indissociablement au thème de l'irréalisation, de l'imperfection de sa formation. Une étude éclairante sur l'évolution du concept de nation en Russie, ainsi que sur l'histoire politique des interactions entre l'Etat russe et le nationalisme.
03/2023
Histoire des arts décoratifs
Regards sur le métal. Mise en valeur des savoirs et des savoir-faire
Etirer, laminer, rétreindre, ciseler, planer, couler, ce ne sont que quelques exemples de la richesse de notre langue pour désigner le travail du métal que l'artisan travaille à froid et/ou à chaud. Depuis la nuit des temps, l'homme et le métal sont intimement liés. L'âge du bronze, l'âge du fer et l'aspiration à l'âge d'or sont là pour en témoigner. Les expositions sur l'orfèvrerie, et les catalogues qui y sont corrélés, tel celui sur Les Trésors des cathédrales, aussi prestigieux et remarquables soient-ils, n'abordent qu'une facette de ce vaste domaine qui en compone tant et que cet ouvrage souhaite appréhender. Si l'orfèvrerie y a sa place, elle reste modeste en comparaison des autres sujets qui y sont explorés. Ainsi, les métaux tels le cuivre, le fer, la fonte de fer, le bronze ou encore le zinc gagnent-ils leurs lettres de noblesse au regard des techniques étudiées, des moyens mis en oeuvre afin de répondre au mieux aux besoins des commanditaires et aux aspirations d'une époque. Et que dire de ce XIXe siècle malmené car trop vite embrassé au travers du filtre déprécié de l'industrialisation ? On y décèle des productions de qualité qui, si elles puisent dans le creuset de l'Histoire, n'en sont pas moins particulièrement inventives tant sur le plan technique qu'esthétique. Il y est aussi question de ces statues rescapées de la flèche de Notre-Dame de Paris qui, sous le coup de projecteur de l'actualité, prennent un sens nouveau où l'émotion a sa part. Du Moyen Age au XXe siècle, ces regards croisés entre des conservateurs des antiquités et objets d'art, des conservateurs des monuments historiques, des chercheurs à l'Inventaire général et des historiens de l'art nous livrent un champ d'exploration qui fournira une base de réflexion sur l'évolution des protections au titre des monuments historiques. Actes du colloque de l'Association des conservateurs des antiquités et objets d'art de France, tenu à Granville (Manche), du 30 septembre au 2 octobre 2021.
09/2021
Développement durable-Ecologie
Changements climatiques et savoirs locaux. Paix, résilience et développement intégré au Mandé (Mali)
La 10e édition du FESCAURI a été célébrée à Siby du 16 au 18 en décembre 2016. Dans ce 2e numéro des "Cahiers de FESCAURI" sont publiées les contributions des différents experts qui ont participé à la conférence-débat : Savoir local, paix et développement. Bakary Toumanion a exposé ses réflexions sur la transition écologique et la dynamique sociale au Mandé. Sergio Giani et Rokia Sanogo ont analysé les relations entre la dérégulation du climat, la santé de la communauté et les ressources de la médecine traditionnelle. Souleymane Dolo a souligné la place de la femme dans la société du Mandé et le savoir local qu'elle a su développer. Mamadou Diaraf a Diallo a présenté ses réflexions sur les liens entre savoir local, environnement et processus de paix en milieu soninké du Mali. Moussa Bagayoko et Bakary Toumanion ont analysé le profil de résilience de la communauté de Kalassa (Siby) face au changement climatique. Salia Malé a présenté la confrérie des donsow, chasseurs traditionnels, gardiens d'une sagesse millénaire en Afrique de l'Ouest.
11/2018
Généralités médicales
Une psychiatrie plurielle et créative. Regards croisés
La psychiatrie française a connu une avancée considérable depuis ces 50 dernières années. La politique de secteur détruisant l'ancien asile a eu pour effet la proposition de structures alternatives à l'hospitalisation, l'explosion de pratiques de soins pour les patients évoluant au plus près de la vie ordinaire. Aujourd'hui, patients et professionnels de soins évoluent dans un milieu social et culturel qui s'est considérablement modifié. nouvelles compositions de la famille, itinéraires de vie faits de ruptures, de discontinuité, crises, souffrances au travail , tiraillements iden-titaires face aux migrants, toutes ces données actuelles fragilisent et font émerger de nouveaux besoins . La psychiatrie doit faire face à de nouvelles demandes amenant d'autres plaintes, d'autres doléances, d'autres expressions de la souffrance psychique. Les problèmes posés par le vieillissement de la population, les distorsions dues au jeunisme ambiant, la recherche de l'immortalité plus que de la croyance, ont provoqué eux aussi, illusions et désenchantement. Donner la parole aux équipes de terrain, pour tenter de répondre à ces questions, témoigner de la diversité des regards, partager nos réflexions de professionnels de la santé mentale, valoriser les pratiques et la créativité des approches face la douleur psychique tels sont les enjeux de l'association RIVE. A l'EPS de ville Evrard, depuis 15 ans, cette association, pendant deux journées d'étude, ouvre le débat sur ces questions, dans un but de transmission et d'appropriation d'expériences inédites et contemporaines. La psychiatrie est une discipline à la croisée de plusieurs sciences humaines et de plusieurs savoir-faire. Des psychanalystes, des psychiatres, des philosophes mais aussi des historiens, des juristes, des soignants ont été sollicités par cette association pour s'interroger sur ces questions. Nous en livrons ici quelques contenus.
07/2019
Linguistique
Pour une francophonie plurielle, plurilingue et pluricentrique
A l'origine de cette première publication, des questions diverses mais de taille : qu'est-ce que la francophonie aujourd'hui ? Que signifie être francophone et dans quel(s) contexte(s) ? Comment pouvoir construire des bases communes d'une didactique de la francophonie ou, pour nous, des francophonies ? Les différentes contributions de ce volume aident à positionner notre vision de la/des francophonie/s en tentant de redynamiser et de repenser la notion autrement et, par-là, restituer toute sa complexité.
11/2022
Sociologie
L'interculturel en miettes. Notes et remarques sur une notion à négocier
Dix ans après la publication d'Impostures interculturelles (2012), l'auteur poursuit ses réflexions sur la notion épineuse d'interculturalité. Adoptant ici une démarche originale, fondée sur des "miettes" ou des "fragments" , il passe en revue les contradictions, incohérences et luttes internes et externes auxquelles il fait face dans ses travaux internationaux sur la notion. L'ouvrage incite le lecteur à s'ouvrir à d'autres visions de l'interculturel et surtout à éviter de l'enfermer dans des pensées inflexibles.
03/2022
Sociologie
Engagement citoyen et jeunesse plurielle en Tunisie
La Tunisie est aujourd'hui à la croisée des chemins. L'Etat-nation a fait son heure. Il a permis de construire le pays, de le développer et d'atteindre un nouveau palier économico-social. Mais ce système dirigiste a eu un coût social fort. Le contrat social, qui promettait une amélioration continue des conditions de vie contre ce déficit démocratique, a été rompu. Les premières victimes de cette rupture sont les jeunes qui se voient obligés d'agir à partir de ressources qui ne sont pas proportionnelles à leurs aspirations. Désemparés, ces jeunes s'orientent vers une nouvelle relation avec la chose publique et un engagement alternatif et multiforme, inventé, négocié et limité dans le temps et dans l'espace. Ils essayent de faire bouger les lignes avec des messages multiples et très variés. Mais la route est encore longue pour passer à l'Etat-citoyen.
02/2020
Terrorisme
Daech : retour sur une propagande
Comment Daech a-t-il pu terroriser des populations à travers le monde par le biais de sa propagande ? Quels sont les mécanismes qui ont été mis en place par le groupe pour recruter et conserver une emprise sur ses membres ? Pourquoi la France a-t-elle été l'un des pays les plus touchés par les attentats terroristes djihadistes ? Comment peut-on lutter efficacement contre une propagande en constante évolution et usant des réseaux sociaux pour se diffuser ? Cet ouvrage tente, avec le recul nécessaire, de répondre aux nombreuses questions sur les mécanismes et les enjeux de la propagande de Daech en France, en Irak et en Syrie. La production de contenus djihadistes est certes moins importante qu'il y a quelques années mais est toujours active.
08/2021
Finances locales
Impôts locaux et développement local
Les auteurs s'interrogent sur la décentralisation financière des communes à travers la fiscalité locale. Les questions soulevées, les problèmes liés à la fiscalité locale et leur impact sur le développement local, montrent la nécessité d'un espace de dialogues entre l'administration fiscale, le législateur et les communes, notamment dans le cadre des réformes structurelle, politique et technique du processus de décentralisation en cours au Bénin. Les tours d'horizon au Congo, au Cameroun, en France, en Belgique et en Suisse ont été une occasion de voir la similitude de la notion d'impôts locaux à travers les sources de prélèvement, y compris la finalité qui est celle d'induire un développement local et l'offre de services publics de qualité aux contribuables-citoyens.
06/2022
Psychologie de l'enfant
Savoirs et savoir-faire psychologiques chez l'enfant
Cet ouvrage collectif traite du développement des connaissances que l'enfant acquiert progressivement à l'égard d'autrui, de lui-même, des règles et codes de la vie sociale, des manières d'interagir et de communiquer, des faits psychologiques. Sur chacun de ces points, il présente les éléments d'une synthèse et d'une systématisation des données actuellement recueillies. Ainsi la connaissance d'autrui est traitée depuis les premières discriminations attestées par le sourire, la peur de l'étranger, jusqu'à la différenciation des points de vue, la connaissance des états psychologiques, en particulier des intentions et des mobiles. La réunion de ces divers chapitres en un ouvrage et le titre de celui-ci répondent à une idée directrice, développée dans le chapitre introductif : l'originalité des savoirs et savoir-faire psychologiques par rapport aux conceptions courantes de l'intelligence et du développement cognitif. On affirme leur importance pour une meilleure information sur l'enfant, sans omettre les ouvertures vers des orientations pédagogiques accordant une place à leur enseignement à l'enfant lui-même.
04/2022
Généralités médicales
Une psychiatrie plurielle et créative. Des mots et des hommes
La situation de la psychiatrie, en crise aujourd'hui, faute de moyens, faute d'anticipation du manque de psychiatres annoncé, des nouvelles demandes, des changements sociétaux est préoccupante. La psychiatrie contrainte aux injonctions économiques, aux évolutions gestionnaires voit son offre de soins se rétrécir. Dans ce contexte, il est important d'affirmer notre identité, notre originalité : la psychiatrie est une discipline médicale aux pratiques plurielles. Les problèmes actuels ne doivent pas faire oublier ses avancées thérapeutiques considérables, depuis les années 60-70, ni jeter à nouveau, un discrédit sur les patients, ni renforcer les stigmatisations liées à cette discipline. Alors que le système organisationnel semble s'asphyxier, que les équipes sont épuisées nous souhaitons témoigner, aussi, des progrès réalisés dans l'approche et le traitement de la maladie mentale, du dynamisme des équipes depuis la création des secteurs surtout sur un département connaissant un haut niveau de précarité, le 93. Ces soignants ont fait preuve d'initiative, d'innovation dans tous les domaines de la prise en charge des patients. Cet ouvrage est la récolte de tous les récits de ces professionnels qui sont venus communiquer aux journées organisées par l'association RIVE de l'EPS de Ville Evrard. Se réunir tous les ans, autour d'un thème actuel, tel a été notre démarche. Psychiatres, psychologues infirmiers, assistant sociaux,... travaillant en psychiatrie ainsi que des usagers, des familles ont apporté leurs points de vue clinique et thérapeutique sur des sujets contemporains : le corps, la violence, les malades difficiles, les malades dange-reux, le secret, la migration et l'exil, la place de la parole en psychiatrie, le recours au sacré, l'homme et l'animal... Ces journées de rencontres institutionnelles ont été l'occasion d'élargir le champ de notre réflexion en y invitant sociologues, philosophes, historiens, chercheurs pour enrichir notre propos.
09/2020
Conserves
Bocaux et conserves
100 recettes de conservation ! Sauce tomate, cornichons, chutney de chou rouge, chutney d'échalotes, ratatouille, cassoulet, riste d'aubergines, chou-fleur mariné aux graines de moutarde, confiture de pêches, confiture de tomates vertes, curd de framboise, compote de pommes maison... Bref, des recettes faciles et gourmandes, prêtes à mettre en bocaux ! Carrément Cuisine, c'est carrément bon et facile !
06/2022
Conserves
Bocaux et conserves
Depuis quelques années, par égard pour la santé et l'environnement, on porte une attention croissante à la qualité des produits alimentaires que l'on consomme, à leur provenance locale et à leur saisonnalité. Alors, comment faire quand on est "hors-saison" ? Et bien, l'une des solutions est de faire comme autrefois : profiter de la pleine saison et de la disponibilité des produits pour en faire des conserves. Vous explorerez dans ce livre les différentes méthodes de conservation des légumes, des fruits, des produits carnés et des produits de boulangerie-pâtisserie : le salage, le séchage, la confiture, la lacto-fermentation, la stérilisation, le gel... Ainsi vos placards seront pleins de produits sains, savoureux, faits maison, qui vous permettront de consommer tout au long de l'année les délicieux produits préparés en saison. Ceux-ci feront aussi des cadeaux de choix à offrir à vos proches en toutes occasions.
03/2023
sociologie des organisations
Revue des mondes musulmans et de la Méditerranée N° 154, octobre 2023 : Vivre l'école. Dynamiques plurielles de construction des savoirs et des identités
Ce dossier rassemble des articles d'anthropologues, de sociologues et d'historiens sur les vécus d'élèves et anciens élèves, d'enseignants et de parents dans des établissements scolaires, dans différents contextes arabes et musulmans. Les recherches sur les expériences scolaires des acteurs à l'intérieur de l'école dans les mondes arabes et musulmans sont rares, notamment du fait des difficultés d'accès aux terrains scolaires. L'originalité de ce dossier est de rassembler onze articles d'anthropologues, de sociologues et d'historiens qui ont tous en commun de s'intéresser aux vécus d'élèves et anciens élèves, d'enseignants et de parents dans des établissements éducatifs divers : écoles publiques, écoles privées locales ou étrangères, milieux associatifs. Il porte sur des pays arabes (Egypte, Iraq, Liban, Maroc), mais aussi sur des pays musulmans (Iran, Turquie), et des pays et territoires où les populations musulmanes ont une forte présence historique (Israël, Mayotte, Tanzanie) ou sont issues de l'immigration (Italie). Cette diversité disciplinaire et géographique permet de mettre en dialogue des vécus scolaires qui, tout en étant singuliers, entrent en résonance sur bien des points. Les textes montrent comment les acteurs de l'école négocient et interagissent avec les formes d'identité et de moralité, les postures d'enseignement et d'apprentissage, les rapports au savoir et la pluralité des modèles éducatifs profanes et religieux.
11/2023
Littérature française
Ni apologie ni repentance. Une histoire singulière et plurielle
Pourquoi Ni apologie ni repentance - Une histoire singulière et plurielle ? Parce qu'à l'unisson, des politiciens et des médias façonnent l'opinion, condamnent l'Histoire de la France dans des évocations réductrices. Ils renient son prestige, sa culture, sa prééminence qui éclairent encore le monde... Pour rappeler le rôle de la France à travers les âges, rappeler que des hommes et des femmes ont fondé une patrie, qu'ils ont conquis sa souveraineté, élevé sa culture, façonné son identité, fédéré les Français, bâti une nation, guidé le peuple. Puissent-ils inspirer des hommes et des femmes d'aujourd'hui... et de demain...
06/2022
Géographie
Le Cameroun. Autopsie d'une exception plurielle en Afrique
Situé entre le Nigeria à l'ouest, la République centrafricaine à l'est, le Tchad au nord-est, le Congo Brazzaville, le Gabon et la Guinée équatoriale au sud et l'océan Atlantique au sud-ouest, le Cameroun se trouve être, sur plusieurs plans, un pays exceptionnel en Afrique. En effet, au fil des années, il s'est forgé une série de marques propres qui le distinguent nettement des autres pays du continent africain et qui fondent, pour ainsi dire, son exception plurielle. Celle-ci relève du milieu biophysique, du statut colonial et du processus de décolonisation du Cameroun, mais aussi de ses paysages démographique, social et linguistique. Elle relève aussi de son armature urbaine et de ses relations internationales. Elle relève enfin de son palmarès en football de compétition et de son expérience démocratique. Ce livre vise donc à fournir une solide base d'analyse pour mieux appréhender et comprendre ce pays. Les 13 textes qui le composent ont été établis avec objectivité et une grande rigueur scientifique, par 14 auteurs issus de 8 horizons disciplinaires : la géographie, l'histoire, la sociologie, la démographie, la géopolitique, les sciences du langage, celles de l'information et celles de la communication.
08/2010
Littérature française
Locaux disponibles
Locaux disponibles associe les photographies de Michel Poulain à une nouvelle d'Arnaud Le Gouëfflec. Michel Poulain a réalisé un inventaire photographique de commerces fermés, signes du temps qui passe et de l'évolution des centres villes. La nouvelle d'Arnaud Le Gouëfflec, inspirée par certains des lieux photographiés, met en scène un curieux personnage dont le vice est de voler l'identité des autres. En se glissant dans la peau d'un agent immobilier, à qui il vole la voiture et subtilise un dossier de "locaux disponibles" , il ne sait pas encore que de nombreux problèmes l'attendent...
11/2014
Littérature française
Les locaux
Qui sont ces cinq Locaux, qu'est-ce qui les rassemble, les unit, les différencie ? Le domaine du Reposoir où ils sont enfermés est-il une montagne magique, un lieu de cauchemar, un banal hôpital psychiatrique ? La narratrice, B., celle dont on a réparé le corps cassé en oubliant de soigner l'esprit, est hantée par un écrivain qui lui fait revivre une partie de son passé américain et lui fait écrire d'autres histoires : celle de Yuma, à l'enfance incestueuse, celle de Lucia, obsédée par le fantôme de son amour mort, celle de Bawa, à l'esprit fracassé. Frédéric Cosmeur quitte ici la forme du trio, qui était celle de son premier récit, Jean, pour se lancer dans ce troublant quintette, fait de glissements successifs, où il laisse au lecteur le soin de reconstituer le puzzle en lui faisant toucher du
doigt ce que la réalité peut avoir de morcelée, de floue, d'ambiguë. Dans cette étrange quête identitaire, les époques, les lieux (l'est et l'ouest) se succèdent à un rythme frénétique. Le récit, servi par une écriture dense et sobre, maintient jusqu'au bout le secret qui unit ces personnages.
02/2005
Travail social
Quel accueil pour le jeune enfant en situation de pauvreté ? Un état des savoirs
Que signifie accueillir un enfant en situation de pauvreté dans une structure de la petite enfance ? Cet accueil concerne-t-il leur prise en charge dans le cadre d'accueil dit formel et, en particulier, en Etablissements d'accueil des jeunes enfants (EAJE) ? Que sait-on des "bricolages" que mettent en oeuvre de nombreuses familles et qui ancrent ainsi la notion d'accueil dans un processus pluriel ? L'accueil en crèche compense-t-il (ou non) certains des effets constatés de la situation de pauvreté ? Concernant les politiques publiques, quels sont les programmes d'interventions et/ou les pratiques professionnelles mises en oeuvre pour accompagner le développement des jeunes enfants en situation de pauvreté ? Quelles sont les actions, notamment celles liées à la formation des professionnel.le.s, réalisées pour lutter contre les situations de pauvreté des enfants ? Voici quelques-unes des interrogations auxquelles cet ouvrage tente de répondre en proposant, dans une approche interdisciplinaire, un état des savoirs qui, sans prétendre à l'exhaustivité, synthétise les principaux résultats issus de travaux nationaux et internationaux. A partir des réflexions, controverses et débats que suscite le bilan des connaissances effectué, il s'agira aussi de repérer les points aveugles et d'envisager les prolongements possibles en termes de perspectives de recherches et d'actions publiques à concevoir.
04/2021
Sociologie
Méditerranéité plurielle
L'objectif ayant présidé à l'élaboration de ce livre, que les auteurs veulent comme le premier d'une série, est surtout d'essayer d'initier un espace ouvert à une réflexion plurielle mue par la volonté de mettre en évidence ce qui fait la vocation inaliénable de la Méditerranée : le métissage culturel, la quête de la modernité, l'expression de la liberté, le sentiment de l'exil, l'esprit de rébellion... Directement ou indirectement, ce livre a pour objet de souligner qu'en dépit des multiples "abîmes de l'histoire" auxquels ses peuples n'ont cessé de fai re face, la Méditerranée reste attachée à ses profonds repères comme creuset de civilisations, et prodigieux laboratoire de créations et de pensées nouvelles, d'inventions remarquables.
06/2019
