Régime méditerranéen. 21 jours de menus, Edition revue et augmentée
Extraits
Autres régimes
Régime méditerranéen. 21 jours de menus, Edition revue et augmentée
Pour vivre plus longtemps et en meilleure santé Reconnu par l'UNESCO comme "patrimoine culturel immatériel de l'humanité" , le régime méditerranéen s'adresse à tous ceux qui souhaitent adopter un mode d'alimentation sain qui réduit notamment les risques de maladies cardiovasculaires et de diabète, en plus de favoriser un meilleur contrôle du poids. Conçu par la nutritionniste Nathalie Verret, ce guide vous permettra de : découvrir le secret de la longévité et de la qualité de vie remarquable des populations méditerranéennes ; améliorer votre état de santé, réduire les risques de maladies et augmenter votre longévité ; profiter de recommandations claires pour bénéficier d'une alimentation saine et équilibrée ; planifier vos repas et vos collations grâce à des menus quotidiens variés. Découvrez de délicieuses recettes, faciles et rapides à préparer : pouding au riz à l'anis, pain aux bananes, dattes et noisettes, minestrone, sauté de calmars et de crevettes, filets de turbot croustillants, moussaka, salade de couscous au poulet épicé et aux figues, chili de veau au cumin, pamplemousse au four, mousse aux fraises... et savourez la vie.
01/2022
Diabète
Diabète. 21 jours de menus, Edition revue et augmentée
21 jours de menus pour contrôler votre glycémie grâce à une alimentation adaptée ! Vous êtes diabétique et vous ne savez pas ce que vous pouvez manger sans risque pour votre santé? Pour une personne diabétique, surveiller son alimentation est fondamental. De saines habitudes alimentaires peuvent non seulement aider à contrôler la glycémie, mais aussi prévenir l'apparition de complications liées au diabète. Ce guide vous permettra de : comprendre le diabète et les mécanismes de régulation de la glycémie grâce à l'alimentation ; répondre efficacement à vos besoins énergétiques ; profiter de recommandations claires pour identifier facilement les bons et les mauvais ingrédients ; planifier vos repas et vos collations grâce à des menus quotidiens adaptés à votre état de santé. Découvrez des recettes savoureuses, faciles et rapides à préparer : pain doré à la cannelle, muffins aux carottes et au yogourt, saumon à la moutarde, quiche aux épinards, salade fruitée de poulet et de quinoa, hamburgers aux oeufs, pouding au citron... et retrouvez le plaisir de manger, sans crainte et sans complexe. Faites de votre alimentation votre alliée santé !
02/2021
Santé, diététique, beauté
Sans gluten. 21 jours de menus, Edition revue et augmentée
Depuis quelques années, le "sans gluten" est à la mode. On assiste à un engouement sans précédent. Est-ce une mode passagère ? Peut-on réellement être intolérant au gluten ? Cet ouvrage présente des informations fiables et pertinentes rédigées par des diététistes chevronnées. Il s'adresse à toutes les personnes désirant en connaître davantage sur tout ce qui a trait au gluten : Quels sont les symptômes de la maladie coeliaque ? Qu'est-ce que le gluten ? Où se cache-t-il dans notre alimentation ? Comment éviter les carences alimentaires liées à un régime sans gluten ? Comment cuisiner sans gluten ? Ce guide vous permettra de : comprendre la maladie coeliaque (plus connue sous le nom d'entéropathie au gluten), la sensibilité au gluten non coeliaque et l'allergie au blé ; profiter de recommandations simples pour suivre facilement un régime sans gluten équilibré ; diversifier votre alimentation et cuisiner sans gluten ; planifier vos repas et collations grâce à des menus quotidiens adaptés à votre état de santé. Découvrez des recettes savoureuses, faciles et rapides à préparer : gruau de sarrasin et purée de fruits, soupe aux pois chiches et aux tomates, salade de lentilles aux échalotes, lasagne de courgettes à la florentine, saumon à l'orange et au gingembre, pain nutritif sans gluten, gâteau moelleux aux dattes... et transformez vos contraintes en plaisir. Faites de votre alimentation votre alliée santé!
08/2019
Poésie
Le sillon des jours. 2e édition revue et augmentée
Le sillon des jours est le second recueil d'Isabelle Lagny. Composé de cinq parties, il donne à entendre une voix de femme qui est celle d'une mère, qui est celle d'une fille qui voit mourir sa mère ; celle aussi d'une femme, amoureuse d'un poète exilé. Mais tout au long du recueil, c'est la même voix qui traduit une attention portée à chaque instant, chaque détail. Chaque parcelle d'intimité ou de bonheur y est éclairée dans sa grâce éphémère, pour tisser une trame assez solide pour préserver un monde fragile de son anéantissement. Témoin privilégiée des souffrances au travail, Isabelle Lagny s'engage et subit en retour la violence sociale émergente. La poésie peut alors agir comme une planche de salut, un sillon à creuser où il convient de rassembler toutes les forces de vie qui nous traversent. Les poèmes du Sillon des jours disent cette nécessité, cette lutte patiente et concrète de la vie et de l'espoir. Chaque mot est ainsi pesé, chaque sentiment : c'est la rigueur qui étaie ici l'expression de la pudeur et de la sensibilité ; Le sillon des jours donne à découvrir une poésie déjà aboutie qui séduit par l'équilibre qu'elle exprime.
05/2017
Sociologie
Radicalisation. 2e édition revue et augmentée
Depuis le 11 septembre 2001, les différents attentats perpétrés à travers le monde témoignent d'un vaste mouvement de violences qui met la religion musulmane en avant. Dans la nouvelle édition augmentée de ce best-seller, Farhad Khosrokhavar analyse l'évolution de la radicalisation, depuis les attentats de Charlie hebdo et de l'Hypercacher jusqu'à la dissolution de Daech qui pose la question du retour des Européens jihadistes partis combattre en Syrie. Qui se radicalise, comment, et pour quelle raison ? Quels rôles jouent l'idéologie, le contexte politique, la situation sociale, la religion elle-même pour les individus qui s'engagent dans des pratiques où se conjuguent inflexibilité et désir d'une violence sans limites, dans une guerre totale contre la société ?
11/2019
Histoire internationale
Islande. 2e édition revue et augmentée
De plus en plus de touristes visitent l'Islande de nos jours, attirés par sa nature exceptionnelle. Mais l'Islande fascine aussi par son développement socio-économique, qui la place aujourd'hui en tête de nombreux classements internationaux. Comment ses habitants ont-ils pu atteindre un tel niveau de vie sur une ile perdue au milieu de l'Atlantique nord, sans ressources naturelles autres que le poisson et la possibilité récente de fabriquer de l'énergie bon marché ? Commencée en 874, la colonisation de l'Islande est tardive mais très rapide puisqu'elle est considérée comme achevée en 930, date de la première réunion de son parlement, l'Alpingi. Les rois de Norvège ne perdront pas de vue ces Vikings qui ont quitté leur royaume pour fonder une curieuse république sans pouvoir exécutif. Ils imposent leur domination sur IIIe en 1262, suivis par les Danois. Commence alors une très longue période noire, faite surtout d'épidémies et de misère, au point que la population chute à moins de 30000 à la fin du XVIIIe siècle, totalement oubliée du reste du monde, y compris des commerçants danois détenteurs du monopole du commerce. La marche vers l'indépendance est engagée vers 1840 et dure un siècle, au cours duquel émerge une communauté dynamique dont le libéralisme clairement assumé repose sur un pacte social fort, qui résistera à des épreuves aussi dures que la crise financière de 2008. A travers l'histoire, la géographie, la culture et la vie économique et politique de Vile, l'auteur montre l'ingéniosité et l'extraordinaire capacité de résilience de la société islandaise, une communauté apparemment isolée et pourtant si présente au monde.
06/2019
Poésie
Hortus. 2e édition revue et augmentée
Conçu comme un alphabet, à l'image des fascinants atlas botaniques d'antan, le recueil de poésie Hortus Conclusus, Les Litanies du Jardin de Gabrielle de Lassus Saint-Geniès été primé en 2018 par l'Académie des Jeux Floraux de Toulouse. Composé de 650 quatrains dédiés aux plantes au moment de sa publication en 2017, cette oeuvre s'élabore comme une architecture poétique et botanique ininterrompue. Cette deuxième édition, intitulée Hortus, a été enrichie de 230 poèmes, la poétesse poursuivant, jour après jour, son hommage à la nature en ajoutant de nouveaux végétaux au fur et à mesure de son inspiration dans cet herbier symbolique où chaque plante, arbre, fleur ou fruit est célébré en quatre lignes rimées.
05/2022
Santé, diététique, beauté
TDAH. 21 jours de menus
Le trouble du déficit de l'attention avec ou sans hyperactivité (TDAH) se traduit par des difficultés d'attention et de concentration, de l'hyperactivité et de l'impulsivité résultant d'une altération des fonctions cérébrales. A l'heure actuelle, le traitement le plus approprié de ce trouble neurologique serait une combinaison d'approches, parmi lesquelles figurent l'hygiène de vie et l'alimentation. En cas de TDAH, bien se nourrir est un véritable défi. Ce trouble engendre des comportements alimentaires peu favorables à l'équilibre nutritionnel, ce qui affecte le fonctionnement cérébral et augmente l'intensité des symptômes. Il est donc important de sortir de ce cercle vicieux. Ce guide vous permettra de : - comprendre le TDAH et atténuer les symptômes tout en comblant les besoins nutritionnels ; - connaître les aliments et les comportements à privilégier et ceux à éviter ; - modifier facilement votre alimentation grâce à des recommandations simples et de nombreux conseils pratiques ; - planifier les repas et les collations en suivant les menus. Découvrez de savoureuses recettes, faciles à préparer : smoothie réveille-matin, omelette matinale aux fruits, chips de banane plantain et guacamole, soupe asiatique aux crevettes, bâtonnets de tofu croustillants, pizzas du capitaine Crochet, sushis éclair, brochettes de poulet souvlaki, burgers et frites de patates douces, crème brûlée aux noix de cajou, bananes-sucettes enrobées de chocolat... et dégustez chaque bouchée. Faites de votre alimentation votre alliée santé !
10/2019
Physique, chimie
Eléments de machines. 2e édition revue et augmentée
Il es primordial de choisir judicieusement les éléments de machines qui constituent la base mécanique de tout projet d'ingénierie. Manuel pratique et ouvrage de base dans le domaine de la conception mécanique, Eléments de machines offre les outils nécessaires pour le faire. Les cinq premiers chapitres du livre abordent les principaux aspects de la résistance des matériaux, dont les théories de limitations en statique et en fatigue, ainsi que la question des contraintes. Les dix chapitres suivants couvrent les divers types d'éléments de machines : arbres, roulements, ressorts, vis de transmission, boulons et joints boulonnés, engrenages, trains d'engrenage, freins et embrayages, courroies et chaînes. Finalement, deux chapitres traitent respectivement des lubrifiants et de la théorie de la lubrification. Afin d'illustrer la théorie, chaque chapitre comporte de nombreux exemples présentés sous la forme d'exercices résolus. Une série de problèmes, une bibliographie, un index et quatre annexes complètent le livre. Cet ouvrage s'adresse avant tout aux futurs ingénieurs et techniciens qui se destinent à la conception ou à la fabrication mécanique, mais également à la gestion industrielle. Ceux qui oeuvrent déjà dans des bureaux d'études, des ateliers de fabrication ou des services de maintenance pourront le consulter à titre de référence.
02/1987
Internat DCEM, ECN
Chirurgie orale. 2e édition revue et augmentée
Ce livre de chirurgie orale inaugure une nouvelle collection REFERENTIEL INTERNAT qui a pour objectif de livrer un texte de référence pour préparer au concours. Il a été rédigé par 39 enseignants des différentes UFR d'odontologie. Il a vocation à devenir un outil indispensable pour réussir son épreuve de chirurgie orale à l'internat d'odontologie. Pour des raisons didactiques, il a été divisé en 6 parties et 59 items qui recouvrent l'ensemble du programme de chirurgie orale des études d'odontologie. Chaque item débute par les objectifs du cours et les points clés. De nombreux tableaux synthétiques et cas cliniques sont présentés pour favoriser l'apprentissage et la mémorisation. Si la cible principale de cet ouvrage est l'étudiant qui prépare l'internat d'odontologie, nul doute qu'il pourra bénéficier à l'ensemble des étudiants, internes, praticiens qui s'intéressent à la chirurgie orale et recherchent un ouvrage complet et actualisé des connaissances du domaine.
08/2019
Développement durable-Ecologie
Développement durable. 2e édition revue et augmentée
Selon un scénario classique, décider, c'est se renseigner, concevoir, choisir et agir. Au moment où le développement durable est invoqué partout mais n'est jamais défini, il est urgent d'en proposer une grille de lecture. François Mancebo en fait une analyse critique en restituant sa popularité mais aussi en dégageant ses ambiguïtés. L'ouvrage présente des données, des expertises, des analyses d'enjeux et de conflits. Il éclaire ainsi l'action collective en matière de développement durable. Sa vocation est de former à ces problématiques, non seulement les étudiants, mais encore les acteurs de l'aménagement et de l'urbanisme. Plus largement, enfin, il s'adresse aussi à tous ceux qui sont confrontés à ces questions dans leur vie quotidienne.
08/2013
Acteurs
Jeanne Moreau. 2e édition revue et augmentée
Star essentielle du cinéma français depuis un demi-siècle, célébrée dans le monde entier, Jeanne Moreau a toujours vécu et choisi ses rôles sans concessions. Voici la réédition de sa première biographie " à l'anglo-saxonne ", puisée aux meilleures sources, résultat d'une enquête de plusieurs années, de très nombreux entretiens avec Jeanne Moreau elle-même et avec ses proches. Pour la première fois, elle se révèle dans toutes les contradictions de ses nombreuses facettes : la femme volatile, énergique, fragile, passionnée ; l'amie des artistes et écrivains, tels Gide, Picasso, Henry Miller, Anaïs Nin, Genet, Cocteau ; l'actrice à la fois " cérébrale " et sensuelle de Malle, Truffaut, Renoir, Welles, mais aussi l'alliée des jeunes réalisateurs, celle qui n'hésite pas à soutenir des projets difficiles et à se mettre en danger ; à la ville, l'égérie du couturier Pierre Cardin et l'épouse du réalisateur de L'Exorciste, William Friedkin, ou l'amante émancipée de quelques autres. Voici enfin le portrait cinéphile, à la fois intime et pudique, d'une très grande dame du cinéma qui ne cache rien de ses bonheurs comme de ses blessures.
06/2010
Littérature française
Oeuvres complètes. 2e édition revue et augmentée
Les oeuvres de Palissy sont comme un itinéraire dans la découverte des savoirs et des arts de la Renaissance. A peine sorti de la prison où l’ont jeté les premiers troubles de religion, Palissy décrit son art et son esthétique de peintre-verrier devenu émailleur de « rustiques figulines », ses projets de jardinier, d’architecte. C’est aussi une réflexion sur la folie des hommes et sa foi profonde. L’admiration des merveilles du monde gouverne son propre désir de créer de la beauté. Bernard Palissy témoigne, face au savoir antique des lettrés, de son savoir supérieur : don de Dieu, talent à faire fructifier, mais aussi fruit de l’observation minutieuse et raisonnée du réel. La Théorie ne vient pour lui qu’après l’expérience. Fontaines et fossiles, fumiers et marais salants, pierres et matière finissent par livrer des secrets, et lui faire concevoir l’unité d’une Nature sans cesse en travail. Fragments d’autobiographie d’un artiste qui fut aussi un croyant et un savant, les OEuvres font ici l’objet d’une édition critique complète avec des notes, réalisées par une équipe d’universitaires (Keith Cameron, Jean Céard, Marie-Madeleine Fragonard, Marie-Dominique Legrand, Frank Lestringant, Gilbert Schrenck) sous la direction de Marie-Madeleine Fragonard.
01/2010
Critique littéraire
La communication. 2e édition revue et augmentée
Si l'homme est par nature un être de communication, les moyens technologiques dont il dispose aujourd'hui pour reproduire et transporter le son, l'écrit et l'image ont donné à cette activité des formes de plus en plus riches et variées. L'ouvrage aborde la communication sous toutes ses configurations, écrites et orales, des plus traditionnelles aux plus contemporaines. Sans prétendre élaborer une " théorie globale de la communication ", il fait appel aux connaissances les plus récentes pour analyser méthodiquement ses diverses composantes : ses outils - à commencer par le langage -, ses acteurs, son cadre social, ses vecteurs, ses objectifs. Pour finir, on évoquera l'extension foudroyante d'internet.
06/2005
Sociologie
Anthropologie urbaine. 2e édition revue et augmentée
Présentation synthétique, claire et riche d'un champ en pleine expansion, l'anthropologie urbaine, cet ouvrage traite à la fois de la ville comme espace global, des milieux sociaux qui la composent et des cultures urbaines dans leur foisonnement. II s'appuie sur une méthodologie, nouvellement appliquée aux villes, qui privilégie l'analyse comparative et accorde une large place aux descriptions de " terrain " tout en intégrant les données relatives à l'histoire, la géographie et la sociologie urbaine. Pour assurer la distance critique nécessaire, il remonte aux fonctions fondamentales de la ville et s'attache à conceptualiser les problèmes de l'essor contemporain. II aborde les grands débats, savants et médiatiques, de ce domaine aux enjeux politiques, sociaux et culturels essentiels : Que désigne l'expression " culture urbaine " ? La vitalité des identités citadines vient-elle compenser aujourd'hui l'affaiblissement d'autres composantes identitaires comme la classe sociale ? L'opposition entre ville et campagne est-elle en train de disparaître ? La civilisation de l'Islam a-t-elle influencé le développement urbain de l'Occident médiéval ? Que signifie la généralisation du terme ghetto ? Doit-il être repris par les chercheurs ? Cette deuxième édition, enrichie des derniers apports du domaine, s'adresse aux étudiants des 1er et 2e cycles en sciences sociales, des formations d'urbanisme et d'aménagement du territoire, mais aussi aux professionnels de la ville et à toutes les personnes désireuses de réfléchir à la " révolution urbaine " en cours.
10/2007
Histoire de France
Harmonies économiques. 2e édition revue et augmentée
Harmonies économiques est le traité d'économie de Frédéric Bastiat. De renommée internationale, il s'agit d'une oeuvre de référence de la pensée libérale française, bien qu'elle soit relativement peu connue dans son pays d'origine. Bastiat fit paraître le premier volume en février 1850, quelques mois avant sa mort. Le second volume resta inachevé, cependant ses notes et ébauches furent ajoutées à l'édition posthume de ses oeuvres complètes.
02/2013
Droit
La concurrence. 2e édition revue et augmentée
La concurrence est une notion qui intrigue et inquiète, assimilée tantôt à la saine émulation tantôt à une forme de darwinisme. Pour sortir de ces visions trop simplistes, l'analyse économique fournit un guide utile et rigoureux, en montrant que la concurrence est avant tout un mécanisme d'élimination des rentes injustifiées. Cet ouvrage présente les deux grandes visions économiques de la concurrence (la concurrence comme état versus comme processus), mais aussi ses effets micro et macroéconomiques (notamment sur la productivité et l'emploi), les obstacles à son effectivité, ainsi que les politiques d'ouverture et de régulation de la concurrence. L'ouvrage est préfacé par Laurence Boone, chef économiste à l'OCDE.
Oiseaux
Les oiseaux. 2e édition revue et augmentée
Observer, identifier et comprendre, revue et augmentée de 28 pages, la deuxième édition du Guide nature Les oiseaux réunit l'ensemble des espèces qui nichent ou passent près de chez nous, ainsi que leurs traces et indices. Plus de 1000 Illustrations vivantes et des textes précis invitent le curieux ou le passionné à découvrir le fabuleux monde des oiseaux. Pensé pour être emporté sur le terrain, ce Guide nature présente les oiseaux que l'on peut rencontrer sur le pas de sa porte, en montagne, à la campagne ou même en bord de mer. Revue et augmentée de 28 pages, la deuxième édition du Guide nature Les oiseaux réunit l'ensemble des espèces qui nichent ou passent près de chez nous, ainsi que leurs traces et indices. Plus de 1000 Illustrations vivantes et des textes précis invitent le curieux ou le passionné à découvrir le fabuleux monde des oiseaux. Nouvelle édition augmentée d'un succès commercial.
05/2022
Violence
La sociocriminologie. 2e édition revue et augmentée
Deuxième édition revue, enrichie et actualisée d'un classique de la sociocriminalité, cet ouvrage incontournable a servi depuis prés de vingt ans à former maints étudiants aux principaux aspects de la pensée sociologique sur différentes réalités liées à la criminalité, aux criminels et aux conduites culturellement associées au crime. S'appuyant sur les travaux fondamentaux de la sociologie, tels que l'opposition entre holisme et individualisme ou celle entre les théories du consensus social et les théories du conflit, l'auteur présente les éléments essentiels pour comprendre le phénomène et les concepts de base de la sociocriminologie et pose des questions pertinentes. Quel est l'effet des médias sur notre conception de la criminalité, du rôle de la police et du "bon" citoyen ? Comment évoluent les codes pénaux ? Quelles sont les activités quotidiennes des policiers ? Quel est le rôle de l'Etat et des institutions dans la définition, la prévention et la répression des actes criminels ? Il explique clairement la notion de subjectivité et montre son importance lorsqu'il s'agit de comprendre l'attitude des individus face aux normes et à la transgression de celles-ci. En étudiant les réactions des individus, des groupes, de l'Etat et des institutions face au crime, le sociocriminologue contribue finalement à définir le cadre sociétal dans lequel nous évoluons.
06/2022
Préhistoire
Cosquer Méditerranée. La grotte restituée, Edition revue et augmentée
Le catalogue de l'ouverture de la Grotte Cosquer en 2022 à Marseille. La grotte Cosquer est l'un des sites majeurs de l'art pariétal paléolithique européen. Les groupes d'Homo sapiens qui ont fréquenté cette cavité y ont laissé des traces de leurs passages (silex, foyers, charbons, tracés digités...) dont les plus remarquables sont des dessins et des gravures organisés sur les parois dans un espace souterrain : une grotte ornée fréquentée entre 33 000 ans et 19 000 ans avant le présent. Très isolée dans le sud-est de la France, loin des foyers "classiques" de l'art pariétal européen, mais aussi par le bestiaire qui y est représenté (pingouins, phoques notamment), la grotte Cosquer est une grotte ornée unique.
07/2022
sociologie du genre
Sociologie des transidentités. 2e édition revue et augmentée
Les figures trans sont partout. Dans les clips, la mode, les séries, les faits divers... Pourtant, cette visibilité ne s'accompagne pas toujours d'une plus grande acceptation. Tour à tour caricaturé, psychiatrisé, dans le meilleur des cas ignoré, dans le pire rejeté, le fait transidentitaire pose problème. A l'image de l'homosexualité, les peurs et les tabous demeurent. C'est sur la base de ce constat que ce livre propose un bilan des savoirs sur "les" questions trans, en insistant sur les différents fronts, de l'espace médical à l'espace social, en passant par les arènes juridiques et scientifiques. Laissant de côté la question du "pourquoi" ("pourquoi est-on trans ? " ou "pourquoi le devient-on ? "), l'auteur s'intéresse à la question du "comment" et des logiques sociales à l'oeuvre dans les controverses trans-identitaires.
01/2023
Nouvel âge
Un cours en miracles. Edition revue et augmentée
"Un cours en miracles" se présente comme un véritable outil d'enseignement, en trois volumes : Texte, Livre d'exercices pour étudiants et Manuel pour enseignants. Il nous propose un enseignement spirituel totalement nouveau et fascinant, où les grands thèmes de la religion chrétienne sont "revisités" au point de ressembler davantage au bouddhisme zen ou à l'hindouisme. C'est aussi un livre "pratique" , dans la mesure où la voie qu'il propose peut et doit s'appliquer dans notre vie quotidienne et dans toutes nos relations. Un "miracle" est un changement intérieur, un renversement dans notre façon de voir le monde. Par le miracle, nous apprenons à pardonner ; et en pardonnant à autrui, nous apprenons que nous sommes pardonnés.
11/2022
Pédagogie
Psychologie de l'orientation. 2e édition revue et augmentée
Cet ouvrage présente une synthèse des théories et recherches sur la psychologie de l'orientation vers les études, les formations et les professions, des jeunes encore scolarisés et des adultes. Après une situation des problématiques psychologiques de l'orientation dans leurs contextes idéologique, social et économique, les deux grands courants de recherche du domaine sont présentés. Le premier met avant tout en correspondance les choix d'orientation et les propriétés relativement stabilisées des individus. Le second rend principalement compte de la constitution et du développement des identités professionnelles. Pour chacun de ces domaines, situés dans une perspective historique, les travaux les plus récents sont détaillés. Une part importante du livre est ensuite consacrée à l'examen des pratiques d'aide à l'orientation. On y expose les diverses formes de l'entretien de conseil et les principales prestations dont peuvent bénéficier les consultants. On analyse ensuite les principales tendances de l'éducation à l'orientation et les possibilités qu'offrent aujourd'hui les technologies de l'information et de la communication. Enfin, on présente un bilan des pratiques et l'on s'interroge sur leurs fondements éthiques. Véritable outil de travail, cet ouvrage très complet s'adresse aux étudiants en psychologie, aux professionnels de l'orientation et à tous ceux qui, au cours de leurs activités, sont confrontés à la question de l'orientation : enseignants, formateurs, gestionnaires des ressources humaines.
Europe et Droits de l'homme
Droit de l'asile. 2e édition revue et augmentée
Le droit de l'asile est depuis quelques années un enjeu politique et sociétal majeur. Il est un droit mouvant et complexe. Ce manuel a pour ambition d'exposer les enjeux et les règles du droit de l'asile tel qu'il est appliqué en France, en tenant compte de la loi du 10 septembre 2018. Il propose pour cela de suivre le parcours des demandeurs d'asile en décrivant les conditions de leur entrée sur le territoire français et de leur accueil, les modalités d'enregistrement de leur demande, les conditions procédurales et substantielles d'examen de ces dernières, les droits dont ils bénéficient en tant que personnes protégées et, enfin, les conditions et modalités de cessation ou de retrait de cette protection. Ce manuel s'adresse ainsi à tous ceux qui, avocats ou étudiants, membres d'associations ou d'institutions accompagnant les demandeurs d'asile ou personnes protégées, désirent avoir un aperçu clair, concis et détaillé de ce que la notion d'asile signifie aujourd'hui en France.
08/2021
Champignons
Champignons. Guide de terrain, 2e édition revue et augmentée
Sous la houlette de la VAPKO (Association suisse des organes officiels de contro^le des champignons), les auteurs proposent un ouvrage de vulgari- sation scientifique dans l'optique principale d'une utilisation sur le terrain ("guide de terrain") a` l'attention : - des de ? butants, - des naturalistes et - des personnes chevronne ? es tels les experts de la VAPKO. Plus de 1000 espe`ces sont de ? crites avec pre`s de 750 dessins originaux exe ? cute ? s spe ? cialement pour ce guide a` l'aide de crayons aquarellables. Des cle ? s principales et des cle ? s des principaux groupes ou genres de champignons sont propose ? es pour faciliter l'approche des champignons a` de ? terminer. 16 nouvelles pages comprennent de nouvelles espe`ces illustre ? es et de ? crites. Les caracte ? ristiques de plusieurs genres et leurs e ? le ? ments a` observer ont e ? te ? pre ? cise ? s. Des cle ? s supple ? mentaires ont e ? te ? cre ? e ? es pour aider a` l'identification, et les nouveaux noms de genres et d'espe`ces en latin ont e ? te ? ajoute ? s.
09/2023
Psychologie, psychanalyse
Lacan, lecteur de Joyce. 2e édition revue et augmentée
Ce que Lacan chercha avec son titre Joyce le symptôme, James Joyce l'a réalisé par son art. Il fournit ainsi à Lacan l'exemple pour ainsi dire spontané, non analytique, qui apporte latéralement de l'eau au moulin de sa thèse d'une psychanalyse... réinventée, qui se passe du Père ; et surtout, un exemple qui montre ce qu'il faut bien appeler l'efficace du sujet, qui loin d'être seulement un effet du langage ou du discours comme il l'a d'abord développé, est aussi origine possible d'un dire constituant. Exemple sans prix dans notre époque de déploration des carences du discours et qui n'est pas resté sans suites. On trouvera dans cette édition augmentée certaines des élaborations postérieures par lesquelles Lacan amplifie les leçons qu'il a tirées de l'exemple Joyce : un autre narcissisme, outrepassant l'amour de soi, une conception renouvelée et généralisée du lien social et diverses perspectives nouvelles, notamment sur la littérature.
02/2019
Histoires et contes de Noël
Merveilleux Noëls de Roumanie. 2e édition revue et augmentée
La Roumanie, "île latine dans une mer slave", seul pays latin orthodoxe d'Europe Orientale, a su rester fidèle depuis des siècles à ses traditions chrétiennes et à ses coutumes populaires. A partir du 6 décembre, fête de saint Nicolas, chaque famille se consacre aux préparatifs des festivités de Noël. Jusqu'au 7 janvier, fête de saint Jean-Baptiste, ils auront célébré la Nativité dans la joie et l'amour de leur prochain. Voici un recueil de contes traditionnels tirés de légendes populaires ancestrales et de l'imagination féconde des écrivains roumains depuis le XIXe siècle. Au-delà des malheurs et de la tristesse de la veuve, de l'orphelin et du pauvre paysan, chacun de ces contes témoigne de la foi et de la renaissance de l'espoir de la Naissance du Christ. Petits ou grands, vous serez envoûtés par la magie de Noël et du Jour de l'An au coeur des villages et des forêts enneigés des hivers de Roumanie. Au rythme des cantiques, vous marcherez sous l'Etoile aux côtés des enfants afin d'annoncer le grand miracle dans chaque foyer. Vous serez irrésistiblement entraînés dans les danses endiablées de la chèvre et de l'ours. Vos sens seront rassasiés grâce aux marathons culinaires préparés par nos braves mères et grand-mères après le sacrifice du cochon ! A chaque page, votre coeur d'enfant sera rempli de joie et d'espérance !
10/2022
Théologie protestante
Dictionnaire de théologie pratique. 2e édition revue et augmentée
Ce Dictionnaire est un outil de réflexion, de travail et de formation qui porte sur toutes les pratiques chrétiennes, dans leur multiplicité et leur diversité. Il fait appel aux données bibliques, théologiques et historiques, en dialogue avec les sciences humaines lorsque c'est possible. Le format "dictionnaire" permet de couvrir une grande partie du champ de la théologie pratique en un seul ouvrage, tout en distinguant de multiples sujets précis au sein des principaux domaines de la théologie pratique que sont les ministères, l'accompagnement pastoral, le culte et la liturgie, la mission et l'évangélisation, la formation, etc. Parmi les nombreuses questions abordées : la communion fraternelle, les dons spirituels, la conversion, l'évangélisation, la croissance de l'Eglise, le membre d'Eglise, l'accompagnement transculturel, l'apologétique, mais aussi de grandes questions classiques comme le culte, la lecture publique de la Bible, le baptême, le pasteur, l'action sociale, le conseil d'Eglise, les aumôneries, l'accompagnement spirituel, la visite pastorale, le couple et la conjugalité, le dialogue inter-religieux, les sectes et déviances sectaires, etc. Parmi les nouveaux articles de l'édition révisée : le deuil, les addictions, la visite aux malades, les chorales et choeurs, la vocation, le droit des associations, la louange, l'Eglise missionnelle, la revitalisation d'Eglises, la prise de parole dans l'espace public, les réseaux sociaux, les abus spirituels, la multiplication de disciples, etc.
05/2021
Sciences politiques
La désobéissance civile. 2e édition revue et augmentée
La désobéissance civile, à la différence de la lutte armée, s'inscrit dans la vie ordinaire des individus, qui l'utilisent pour marquer leur opposition à la force de la loi. Au XXe siècle, Gandhi et Martin Luther King en ont fait un instrument privilégié de protestation non violente. A l'origine inspirées par des convictions religieuses ou philosophiques, les attitudes désobéissantes ont pris une dimension plus politique. Vont-elles rester le mode protestataire de minorités ou s'imposer comme une forme nouvelle d'expression citoyenne ? Des groupes aux intérêts diamétralement opposés peuvent-ils "désobéir" en se réclamant d'un même héritage démocratique ? Dans un contexte où féministes, anti-mariage gay, mouvement anti-impôts, indignés, écologistes, altermondialistes, parmi bien d'autres mouvements, pratiquent la désobéissance civile, cet ouvrage en retrace l'histoire, les modalités d'action et les rapports ambigus avec la violence, le droit et les médias.
11/2013
Histoire de France
Ouvéa. Quelle vérité ? 2e édition revue et augmentée
Ouvéa une grotte sacrée au fin fond d'une forêt presque impénétrable dans laquelle sont retenus 17 gendarmes mobiles, 7 membres du GIGN, un jeune officier des Troupes de Marine et un magistrat. " Puisque vous ne voulez pas collaborer, la France déclare la guerre au peuple Kanak ". Les mots sont terribles, mais ils sont faux. Il s'agit d'une mystification du Comité indépendantiste Pierre-Declercq, relayée par Le Monde, et dès lors reprise comme parole d'évangile. Et ce n'est pas le seul mensonge dans cette affaire d'Etat qui se déroule sur fond d'élection présidentielle, d'avril-mai 1988, où s'affrontent MM. Chirac et Mitterrand. Le 5 mai, l'affaire se dénoue par une véritable opération de guerre. 19 indépendantistes et 2 militaires des forces spéciales sont tués. Quelles sont les responsabilités des politiques, des militaires, du FLNKS ? Pour le président Mitterand, c'était clair : " Si ça échoue, il faudra s'en prendre à l'armée ". Vingt ans après, un témoin privilégié parle d'une affaire qui a tenu la France en haleine. Alain Picard, alors lieutenant-colonel, est arrivé sur le " Caillou " le 22 janvier 1988. Il commande le sous-groupement opérationnel de maintien de l'ordre Sud, c'est-à-dire les escadrons de gendarmerie mobile au sud de la Nouvelle-Calédonie et dans les îles Loyautés (dont Ouvéa fait partie). Le 22 avril, il arrive sur les lieux de l'attaque de la brigade de Fayaoué où 4 gendarmes viennent d'être tués par des indépendantistes canaques. Il restera sur l'île d'Ouvéa jusqu'à l'assaut de la grotte, le 5 mai, et assistera aux obsèques des 19 indépendantistes, le 8 mai.
05/2010
