Philosophie et physiologie de l'alimentation. 3e édition
Extraits
Histoire de la médecine
Philosophie et physiologie de l'alimentation. 3e édition
Philosophie et physiologie de l'alimentation. 3e édition / Dr D. -E. Le Cavelier Date de l'édition originale : 1911 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
Endocrinologie, nutrition
Alimentation, nutrition et alimentations thérapeutiques. Connaissances, outils, applications, 5e édition
Tout y est utile. Vous trouverez ici la totalité de ce que vos patients attendent et de ce qu'un jury d'examen peut vous demander. Rien n'est laissé au hasard. Tout avoir sous la main et sous les yeux pour organiser et cadencer votre travail comme vous le souhaitez, à votre rythme. Cet ouvrage vous permet d'être autonome tout au long de votre carrière de Diététicien Nutritionniste. Vous y trouverez : les cours détaillés, les exercices d'applications indispensables et l'ensemble du vocabulaire utilisé en Diététique et Nutrition si précieux pour l'examen comme pour le monde du travail
04/2024
Sociologie
Sociologie de l'alimentation. 2e édition
A la croisée des espaces domestique, politique et marchand, l'alimentation est un objet incontournable pour comprendre le fonctionnement et l'évolution des sociétés. Elle occupe une place centrale dans l'économie, dans l'emploi du temps et le budget des ménages, dans l'administration sanitaire, dans la définition même des classes sociales ou des aires culturelles. Une multitude d'acteurs publics, privés ou associatifs tentent par ailleurs d'orienter notre alimentation pour améliorer notre santé, sauvegarder l'environnement, ouvrir des débouchés commerciaux, promouvoir des valeurs éthiques ou valoriser la gastronomie française. Cet ouvrage présente de manière approfondie l'ensemble de ces problématiques en mettant en perspective les grandes théories sociologiques sur l'alimentation et ses enjeux actuels. Il aborde l'alimentation sous l'angle de l'identité culturelle et de classe ; de la réforme des consommations ; des pratiques quotidiennes et de la socialisation au sein des ménages. La sociologie de l'alimentation offre ainsi un regard original sur les inégalités économiques et sociales, l'éducation, la santé, l'environnement. Blog des auteurs : https : //solal. hypotheses. org/1300 (Lien -> https : //eur01. safelinks. protection. outlook. com/? url=https%3A%2F%2Fsolal. hypotheses. org%2F1300&data=02%7C01%7CASBOURG%40dunod. com%7C18735cc36c904526dd2608d6ac4b252b%7Cf881a2c50a89483181b1c7846c49594d%7C1%7C0%7C636885836084939662&sdata=LMXBC9RTVhW3SthLpCcm84lUs4VDhtZFlqxeWrBQW%2F4%3D&reserved=0)
10/2023
Médecine du sport
Physiologie du sport et de l'exercice. 7e édition
Cet ouvrage de référence, rédigé par trois auteurs renommés aux Etats-Unis, présente les bases de la physiologie de l'exercice. Il permet au lecteur d'accéder au domaine de la physiologie de l'exercice musculaire. En s'appuyant sur l'anatomie et la physiologie, l'objectif est d'expliquer les mécanismes grâce auxquels le corps réalise un exercice et s'adapte à l'activité physique. Cette nouvelle édition a été largement remaniée et tient compte de toutes les données les plus récentes sur le sujet. La moitié des illustrations ont été modifiées ou remplacées afin que le contenu soit vraiment actuel. Cette 7e édition conserve les qualités des éditions précédentes : - pédagogie efficace, - structuration des chapitres très claire, - écriture simple et directe adaptée aussi bien aux étudiants qu'aux enseignants, - illustrations en couleur. - mots-clés en fin de chapitre - résumés encadrés rappelant tous les points fondamentaux. - tests des connaisances à la fin des chapites, - références bibliographiques numérotées tout au long du texte destinées à apporter des informations supplémentaires sur les sujets abordés. - glossaire
03/2021
Enseignement du sport
Physiologie de l’exercice physique, entraînement et santé. 3e édition
Le but de cet ouvrage est d'expliquer les différents effets de l'exercice physique sur notre organisme. Il compte trois parties : - Les bases de physiologie sur l'organisation et le fonctionnement du corps humain, - Les effets d'une séance d'exercice sur l'organisme, - Les différentes adaptations physiologiques induites par la pratique régulière de l'exercice. Cet ouvrage contient de nombreux schémas explicatifs et des résumés de chaque paragraphe qui facilitent la compréhension ainsi que des exercices corrigés qui permettent aux lecteurs de faire le point sur leurs acquis et de se préparer aux examens. Cet ouvrage s'adresse aux étudiants de Licences et de Masters STAPS. Il peut également intéresser tous les intervenants dans le milieu du sport.
05/2023
Physiologie
Mémo visuel de physiologie humaine. 3e édition
Cet aide-mémoire en couleurs présente, sous une forme visuelle, l'essentiel des notions indispensables en physiologie humaine à connaître en vue des examens et des concours. Regroupés par thèmes et sous forme de fiches, plus de 600 schémas et photos sont commentés pour permettre aux étudiants de réviser d'un seul coup d'oeil !
02/2024
Sciences politiques
Géopolitique de l'alimentation. Edition revue et augmentée
Au printemps 2008, la planète s’est réveillée avec la gueule de bois. Elle croyait être sur le chemin
radieux de l’autosuffisance alimentaire. Les famines n’étaient plus que résiduelles ou délibérément
provoquées. L’abondance avait bien donné de nouvelles pathologies, comme l’obésité, mais n’était-ce
pas préférable à la faim ? Et puis tout s’est emballé. Des émeutes de la faim ont éclaté dans les pays
du Sud et on s’est demandé pourquoi la FAO et l’OMC n’avaient pas pu empêcher ce dérèglement du
système alimentaire mondial.
La géopolitique de l’alimentation permet de comprendre les rapports de force qui façonnent notre
planète alimentaire en analysant le rôle des différents protagonistes : les institutions, les politiques, les
acteurs économiques… mais aussi les mangeurs que nous sommes tous. Car nos goûts et nos
pratiques ne sont jamais sans incidence. La question de demain n’est pas de penser une alimentation
pour tous qui serait universelle. Elle est de voir comment garantir un accès le plus large possible à une
alimentation de qualité, non assujettie aux règles du profit. Se nourrir est non seulement un besoin
vital, c’est aussi l’un de nos plus intimes rapports au monde.
Cette nouvelle édition est entièrement revue et augmentée et traitera entre autres, du problème de
l’eau, de la malbouffe, des récents enjeux des politiques alimentaires…
Sciences de la terre et de la
Botanique. Biologie et physiologie végétales, 3e édition
Cet ouvrage aborde les notions essentielles concernant les formes, l'organisation, le mode de vie et l'évolution des végétaux. Il associe les descriptions de la biologie et de la physiologie pour tenter d'expliquer la vie du végétale en relation avec son environnement. Il propose également une approche pédagogique de la classification évolutive des végétaux, qui a été récemment révisée grâce aux apports de la méthode phylogénétique. Abondamment illustré de photographies, schémas et dessins, ce livre comporte aussi un feuillet flore présentant vingt-six familles de plantes à fleurs. La présentation didactique de cet ouvrage permet au lecteur d'élargir sa réflexion scientifique et d'acquérir la rigueur nécessaire à tout raisonnement scientifique.
09/2019
Sciences de la terre et de la
Nouveaux élémens de botanique et de physiologie végétale. 2e édition
Nouveaux élémens de botanique et de physiologie végétale . Seconde édition, revue, corrigée et augmentée, par Achille Richard,... Date de l'édition originale : 1822 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2020
Physiologie
Mémo visuel de physiologie humaine. 2e édition
Constitué de 190 fiches avec schémas et photos en couleur, ce Mémo visuel vous permettra de réviser rapidement les notions essentielles de la physiologie humaine enseignées durant les premières années d'études supérieures. L'image a volontairement été privilégiée, le texte d'accompagnement résumant les idées essentielles.
09/2021
Littérature française
Physiologie de l'employé
Voilà un Balzac méconnu. Loin du cliché qui ne montrerait qu'un faiseur de descriptions interminables, cette Physiologie de l'Employé met en lumière un pamphlétaire incisif et virtuose. Les travers de la France administrative du dix-neuvième siècle y sont croqués avec la nervosité du caricaturiste. Il y a du Daumier chez ce Balzac qui excelle à pénétrer dans son oeuvre les secrets des types professionnels : là Grandet le tonnelier, Gobseck l'usurier, Séchard l'imprimeur, Bianchon le médecin, ici la catégorie des employés parisiens. La leçon est claire : Balzac ne veut pas de césure entre littérature et réalité. Et si la plume - non le plomb - pouvait changer le monde ? En ce sens, la Physiologie de l'Employé est un texte d'une étonnante actualité ; dans les marges de la Comédie Humaine, cette satire épingle avec humour les lourdeurs de l'Etat. Un texte jubilatoire.
10/2014
Viticulture, œnologie
La vigne. Volume 4, Anatomie et physiologie : alimentation et carences, accidents physiologiques et climatiques
Ce livre s'articule autour de la nutrition hydrique, carbonée et minérale, des carences et accidents physiologiques et climatiques, en s'appuyant sur plus de trente ans d'expertise et de recherche sur la vigne en évolution avec le climat. Le livre La Vigne vol. 4 décrit les mécanismes physiologiques de la vigne sous l'angle de son adaptation au changement climatique. Les auteurs visitent l'anatomie de la plante, de la coiffe des radicelles aux apex des rameaux par des illustrations remarquables et des schémas inédits.
10/2022
Aide-soignat (AS) et auxiliair
Anatomie et physiologie. Aide-soignant et Auxiliaire de puériculture, 5e édition
Vous suivez des études paramédicales ! Cet ouvrage est fait pour vous ! Conçu sur mesure pour les étudiants et conforme au référentiel il reprend les bases fondamentales de l'anatomie et de la physiologie. A travers plus de 200 illustrations tout en couleurs et schémas simples ce guide vous permet d'acquérir toutes les connaissances indispensables à l'exercice de votre future profession. Dans un style clair et synthétique chaque chapitre est conçu pour permettre une assimilation progressive des connaissances en suivant ce schéma type : ¿ Anatomophysiologie de chaque appareil ou système. ¿ Informations générales en rapport avec la notion abordée. ¿ Mise en exergue des signes pathologiques. ¿ Explication des mots-clés du vocabulaire médical. ¿ En fin de chapitre approfondissement des principales pathologies. Dans cette 5e édition les données cliniques ont été entièrement actualisées les schémas ou infographies ont été entièrement mis à jour enrichis et renouvelés le vocabulaire médical a été enrichi et de nouvelles pathologies ont été ajoutées (par ex. Covid) En fin d'ouvrage un cahier d'apprentissage enrichi pour cette nouvelle édition vous permet de vous entraîner et de vous auto-évaluer grâce à des questions ludiques et des schémas muets à compléter. Un lexique complet rassemble tous les termes abordés.
09/2023
Sciences de la terre et de la
Alimentation de la vache laitière. 5e édition
Comment améliorer qualitativement et quantitativement la production des vaches laitières grâce à la maîtrise de leur alimentation ? Cet ouvrage de référence présente toutes les données nécessaires aux éleveurs et à ceux qui les aident dans leur pratique quotidienne, notamment les vétérinaires : les bases technico-économiques de l'alimentation de la vache laitière, mode de digestion et conséquence (données essentielles d'anatomophysiologie), conduite du rationnement, qualité et santé, aliments diététiques et suppléments nutritionnels, prévention des intoxications, en annexes : tables de composition alimentaire de l'INRA. La cinquième édition, indépendamment de la mise à jour, s'enrichit d'éléments concernant les aspects pratiques du rationnement et les nouvelles recommandations de l'INRA (2018) pour l'énergie, les protéines, le calcium et le phosphore absorbables.
05/2019
Littérature française
L'héritage des doux. Physiologie de l'espérance, physiologie du temps
L’empathie naturelle de l’auteur envers autrui et sa compassion grandissante l’incitent à adopter un regard clinique pour comprendre les causes des maux humains. Il réalise ainsi son rêve d’ethnologue en cherchant à partager une vision unifiée et complète de la physiologie humaine, qui intègre la dimension temporelle et explore les fonctions subtiles de la foi, de l’espérance et de la charité pour atteindre l’équilibre humain. Son travail vise à comprendre la subjectivité, la colère, l’agressivité, la violence et la guerre, mettant en évidence le pouvoir destructeur de l’ego. Cette unification de l’espace par le temps représente sa réponse au conflit meurtrier en cours et à l’état du monde actuel.
07/2023
Sciences PCEM
Anatomie et physiologie. Une approche intégrée, 2e édition
Anatomie et physiologie propose un apprentissage facile et dynamique du fonctionnement du corps humain. Les descriptions, les figures, les tableaux et les animations permettent une compréhension à la fois globale, détaillée et visuelle de la matière. Chaque chapitre comprend de superbes illustrations sur deux pages, qui résument les concepts clés. Des questions d'autoévaluation, des études de cas, des astuces de mémorisation et des liens entre les notions guident l'acquisition des connaissances. De plus, des applications cliniques détaillent les techniques médicales et les dysfonctionnements systémiques fréquemment observés en milieu hospitalier.
07/2019
Philosophie
Dictionnaire de philosophie. 4e édition
Ce dictionnaire doit son succès à sa rigueur, à sa facilité d'utilisation, mais aussi à l'originalité de sa démarche. Il ne définit pas pour définir, comme tant d'ouvrages de compilation : il dégage le ou les sens fondamentaux des concepts en citant les énoncés où ils ont été forgés et les textes majeurs où ils ont "fonctionné" , éclairant ainsi les raisons de leur fécondité. Le lycéen, l'étudiant trouveront ici l'outil premier d'une pratique authentique de la philosophie, celle qui, dès la Terminale et le baccalauréat, fait la différence.
09/2018
Informatique
Les alimentations électroniques. 3e édition
Cet ouvrage fait la synthèse des connaissances actuelles dans le domaine des alimentations en électronique. Il décrit les éléments nécessaires à la réalisation d'une alimentation, qu'elle soit linéaire ou à découpage : les transformateurs, étudiés dans le cas où leur charge est un redresseur ; les redresseurs et les filtres capacitifs qui leur sont associés ; les régulateurs linéaires ou à découpage ; les dispositifs de protection et les phénomènes d'échauffement ; les redresseurs élévateurs de tension ; les alimentations sans isolement. Aussi bien destinée aux ingénieurs et techniciens qu'aux étudiants en électronique, cette nouvelle édition comporte de nombreux compléments, notamment sur les batteries qui équipent nos objets du quotidien et les accumulateurs utilisant la récolte d'énergie. Elle leur permettra de choisir l'alimentation la plus adaptée à une application donnée et d'en chiffrer les caractéristiques.
06/2018
Généralités médicales
Anatomie, physiologie et séméiologie de l'oreille
Anatomie, physiologie et séméiologie de l'oreille / par le Dr Antoine Courtade,... Date de l'édition originale : 1893 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
04/2020
BD tout public
Philosophia. Une histoire de la philosophie en BD
Philosophia, c'est une histoire de la philosophie en bande dessinée. Des premiers philosophes grecs jusqu'à ceux d'aujourd'hui, ce roman graphique de la pensée se veut une introduction ludique et esthétique aux grandes idées qui ont rendu célèbres des auteurs aussi incontournables que Platon, Descartes, Kant et bien d'autres…
10/2018
Pascal
Pascal et la philosophie. 3e édition
Pascal est-il philosophe ? Les Pensées relèvent-elles de la philosophie ? Cette étude montre comment la pensée pascalienne part de Descartes, au double sens où elle l'a pour origine et où elle s'en sépare. D'où diverses modalités de son rapport à la philosophie. Ainsi le débat que mènent sur plusieurs fronts les fragments pascaliens requiert-il une interprétation à différents niveaux.
02/2023
Autres régimes
Ma bible de l'alimentation cétogène. Edition de luxe
L'alimentation cétogène est un régime très pauvre en glucides (c'est-à-dire en sucres sous toutes leurs formes) et très riche en lipides (en matières grasses). Dans ce régime, les lipides constituent le principal carburant de l'organisme. Découvrez dans cette Bible : Toutes les bases de l'alimentation cétogène et hypotoxique et ses bienfaits (Alzheimer, perte de poids, sportif, mémoire, etc.) ; La transition vers l'alimentation cétogène : test d'auto-évaluation, 10 bonnes habitudes à prendre, toutes les questions-réponses ; De A à Z tous les aliments stars et ceux à bannir ; Plus de 150 recettes innovantes et hypotoxiques, de l'entrée au dessert (petits-déjeuners, en-cas, menus express en moins de 30 minutes, idées menus à emporter, recettes végétariennes et sans gluten, recettes gourmandes).
09/2021
Sociologie
Sociologie de l'alimentation
A la croisée des espaces domestique, politique et marchand, l'alimentation est un objet incontournable pour comprendre le fonctionnement et l'évolution des sociétés. Elle occupe une place centrale dans l'économie, dans l'emploi du temps et le budget des ménages, dans l'administration sanitaire, dans la définition même des classes sociales ou des aires culturelles. Une multitude d'acteurs publics, privés ou associatifs tentent par ailleurs d'orienter notre alimentation pour améliorer notre santé, sauvegarder l'environnement, ouvrir des débouchés commerciaux, promouvoir des valeurs éthiques ou valoriser la gastronomie française. Cet ouvrage présente de manière approfondie l'ensemble de ces problématiques en mettant en perspective les grandes théories sociologiques sur l'alimentation et ses enjeux actuels. Il aborde l'alimentation sous l'angle de l'identité culturelle et de classe ; de la réforme des consommations ; des pratiques quotidiennes et de la socialisation au sein des ménages. La sociologie de l'alimentation offre ainsi un regard original sur les inégalités économiques et sociales, l'éducation, la santé, l'environnement.
02/2019
Que-sais-je ?
Histoire de l'alimentation
A l'heure de la désertification de vastes zones agricoles de la planète, de la remise en cause des élevages intensifs et de la transition biologique de l'agriculture, mais aussi à l'heure où le "repas gastronomique des Français" est classé patrimoine mondial et où les arts de la table ont envahi écrans et librairies, faut-il manger pour vivre ou vivre pour manger ? Dans cette histoire de l'alimentation, qu'ils ont pris le parti de ne pas traiter comme un continuum linéaire, Gilles Fumey et Jean-Pierre Williot montrent à quel point les systèmes de production - issus de symboliques et de techniques en constante évolution - sont en passe de connaître une véritable révolution. Matières premières, industrie agroalimentaire, mais aussi consommation à domicile et hors du foyer, enjeux politiques du repas : ils brossent un panorama mondial et thématique, sur fond de crise écologique et de famines récurrentes. L'abondance, de fait, est encore très loin d'être la chose du monde la mieux partagée...
10/2021
Géopolitique
Géopolitique de l'alimentation
Une édition totalement revue et augmentée aux vues des crises climatiques et géopolitiques. Un livre essentiel pour comprendre les défis de l'alimentation mondiale. La guerre en Ukraine et le changement climatique ont, enfin, fait prendre conscience que les systèmes alimentaires sont plus fragiles que jamais. La crise du Covid a boosté la relocalisation des productions agricoles mais, en même temps, jamais les multinationales de l'agroalimentaire n'ont été aussi puissantes. Comment se déroule ce combat de titans au-dessus de nos assiettes ? Quels sont les politiques (locales et mondiales) prônées pour assurer la sécurité alimentaire ? Comment espérer régler la question de la faim ? Autant de questions et bien d'autres qui mettent la géopolitique de l'alimentation au coeur des débats pour un futur plein d'incertitudes.
10/2023
Philosophie
Philosophie de l'homme. Edition revue et corrigée
INTRODUCTION CHAPITRE I : LA VIE I Définition de la vie II Nature de l'être vivant III Origine de la vie ... IV La vie végétative CHAPITRE II : CLASSIFICATION DES PHENOMENES PSYCHIQUES I Nécessité d'une classification II La classification courante III La classification aristotélicienne CHAPITRE III : LES PHENOMENES FONDAMENTAUX DE LA VIE CONSCIENTE I La connaissance II L'appétit CHAPITRE IV : LA CONNAISSANCE SENSIBLE EXTERNE. I L'objet des sens II Les sens III La sensation CHAPITRE V : LES SENS INTERNES 1 Le sens commun II L'imagination III L'estimative IV La mémoire CHAPITRE VI : L'APPETIT SENSIBLE I Classification des appétits II Les passions III Classification des passions CHAPITRE VII : L'AME DES BETES CHAPITRE VIII : LA CONNAISSANCE INTELLECTUELLE I Point de vue expérimental II Point de vue biologique CHAPITRE IX : L'OBJET DE L'INTELLIGENCE I L'objet commun de l'intelligence II L'objet propre de l'intelligence humaine III L'objet indirect de l'intelligence humaine CHAPITRE X : NATURE DE L'INTELLIGENCE CHAPITRE XI : LA SIMPLE APPREHENSION I Description II Existence du concept III Formation du concept IV Explication métaphysique de l'abstraction CHAPITRE XII : LE JUGEMENT I Description Il Jugement et concept III Nature du jugement IV Les causes du jugement V L'acte de foi CHAPITRE XIII : LE RAISONNEMENT I Description II Les sens du terme "raison" III Nature de la raison CHAPITRE XIV : LA VOLONTE I Description de l'acte volontaire II Nature de la volonté III Le problème de l'amour pur IV La volonté et les autres facultés CHAPITRE XV : LA LIBERTE I Les formes de liberté II Preuves du libre arbitre III Limites de la liberté IV Nature de la la liberté V La liberté et les déterminismes VI Nature et liberté CHAPITRE XVI : FACULTES ET HABITUS I Les facultés II Les habitus CHAPITRE XVII : L'AME HUMAINE I Nature de l'âme II L'union de l'âme et du corps III La personne humaine TRADUCTION DES TEXTES LATINS
07/2015
Sciences PCEM
Physiologie humaine et physiopathologie. Les fondements de la médecine, 5e édition
Le corps humain est une machine magnifique et complexe régie et gouvernée par les lois de la physique et de la chimie. En comprenant sa physiologie - comment il met en oeuvre ses différentes fonctions - il est possible d'élaborer des stratégies et solutions diagnostiques thérapeutiques et de prévention des maladies. L'ouvrage propose une approche claire moderne et pédagogique de la physiologie à travers 11 grandes parties et 51 chapitres. L'ouvrage suit un développement hiérarchique et logique. Les chapitres suivent un plan rigoureux. Le texte est étayé d'un grand nombre d'encadrés et 800 schémas figures photos indispensables à une bonne compréhension et maîtrise des principes de physiologie. La maquette claire tout en quadrichromie propose au fil des chapitres des points spécifiques de physiologie expérimentale ou clinique présentés dans des encadrés. Les chapitres s'ouvrent systématiquement sur les objectifs d'apprentissage et un mini-sommaire. Des résumés concluent régulièrement les parties des chapitres. La révision et l'autoapprentissage sont facilités par des séries de QCM disponibles en ligne. Traduit de la 5e édition anglaise par Jean-Paul Richalet et Henry Vandewalle respectivement professeur émérite de physiologie et ancien maître de conférences en physiologie cet ouvrage s'impose comme un outil indispensable pour comprendre le fonctionnement du corps humain.
08/2019
Histoire et Philosophiesophie
Eléments de physiologie
Oeuvre inachevée, les Eléments de physiologie peuvent être considérés comme le testament philosophique de Diderot. Le philosophe y construit une philosophie matérialiste du vivant et de l'homme dont la force et la richesse n'ont cessé de frapper les lecteurs. Moment essentiel du matérialisme des Lumières, les Eléments de physiologie sont aussi un texte complexe. La présente édition critique offre les outils nécessaires à sa compréhension et à son étude. Le texte, soigneusement établi, est complété d'un riche apparat critique. De précieuses notes de sources permettent de mieux voir comment Diderot construit sa propre réflexion à partir des textes des savants de son temps. L'introduction fait le point sur la genèse du texte et sa place dans l'oeuvre du philosophe, tout en éclairant les principales questions philosophiques et scientifiques soulevées par Diderot. Avec cette édition, un nouveau regard sur une oeuvre majeure des Lumières est ainsi proposé au lecteur.
06/2019
Généralités médicales
Précis de physiologie
Précis de physiologie / par E. Hédon,... Date de l'édition originale : 1896 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Que-sais-je ?
Les philosophies de l'Inde. 7e édition
" L'Inde passe pour un pays de mystique et de mystère où tout serait fondé sur les dogmes religieux immémoriaux et irrationnels, transmis par une tradition aveuglément suivie. [...] il est vrai que les conceptions philosophiques ont le plus souvent une application pratique assidûment recherchée en vue de procurer des méthodes de bien-être spirituel et de salut [...]. Mais les philosophies indiennes se livrent d'abord à la recherche fondamentale de la connaissance, sans laquelle on ne peut conduire aucune application pratique valable. Elles sont hantées tout entières par la logique et la démonstration rationnelle. Elles sont passionnées de discussion, voire de dispute. " Veda, brahamisme, " darçana ", pensée bouddhique... Jean Filliozat dresse un panorama de la philosophie indienne, nous en révélant la richesse et la diversité.
03/2022
