Les végétaux. Organisation et diversité biologique, 2e édition
Extraits
Sciences de la terre et de la
Les végétaux. Organisation et diversité biologique, 2e édition
Cet ouvrage s'adresse en priorité aux étudiants en Masters, ainsi qu'aux candidats au Capes et à l'Agrégation. D'une manière générale, il intéressera tous ceux qui souhaitent acquérir une bonne base sur l'organisation et la classification des végétaux.
Cette nouvelle édition, entièrement revue, présente les principaux groupes de végétaux (inférieurs et supérieurs) en fonction de leur importance réelle dans la biosphère.
Les notions de portée générale (systématique, biologie, évolution, écologie,...) sont appuyées par des descriptions accompagnées d'une illustration abondante et remarquable.
Un chapitre nouveau aborde la répartition des formations végétales (leur place dans la structure de la biosphère) et les problèmes que pose actuellement la conservation des ressources naturelles, face à l'expansion incontrôlée des activités humaines.
10/2006
Sciences de la terre et de la
LA DIVERSITE BIOLOGIQUE. La vie en péril
La pollution, l'agriculture intensive, la déforestation, la stérilisation de la nature détruisent de manière irrémédiable de multiples formes de vie sur terre. Chaque année, près de 20 000 espèces de plantes, d'insectes et d'animaux supérieurs disparaissent ainsi à tout jamais. Si nous ne faisons rien, des milliers d'animaux et de plantes iront rejoindre le Dodo de l'Ile Maurice, l'Auroch ou la pomme d'Api, magnifique pomme pentagonale.
Or, la diversité est la garante de la survie du vivant, dont l'homme fait partie en bout de chaîne alimentaire. En détruisant ou en réduisant le nombre des espèces, non seulement l'homme apporte une atteinte inadmissible à la vie sur Terre, il met aussi en question sa propre survie en dilapidant une partie de son capital, réservoir potentiel de produits utiles à l'Homme de demain, certains encore ignorés. La diversité biologique, richesse inestimable de la nature, est en danger. Saurons-nous inverser le mouvement à temps, et protéger durablement nos partenaires sur cette Terre ?
01/1992
discriminations, exclusion, ra
Equité, diversité et inclusion dans les organisations sportives
Les femmes, les personnes en situation de handicap et les personnes LGBTQ2S+ sont davantage présentes sur la scène sportive, mais des transformations importantes demeurent à faire dans les organisations afin que ces personnes soient mieux représentées et incluses dans l'ensemble des disciplines sportives. Cet ouvrage, issu d'un projet de recherche réalisé auprès de responsables d'organisations sportives, d'entraîneuses et d'entraîneurs d'athlètes, de personnes expertes et autres parties prenantes du milieu, propose des pistes de solution concrètes aux organisations sous la forme de bonnes pratiques en matières d'équité, de diversité et d'inclusion (EDI). Avec les nombreux témoignages et exemples issus du terrain, ces pratiques adaptées au milieu sportif permettent d'aller au-delà des barrières qui empêchent les femmes et les personnes des groupes historiquement marginalisés de pratiquer des activités sportives et d'atteindre des postes de leadership au sein de ces organisations. Les pratiques présentées dans cet ouvrage sont basées sur un cadre d'analyse portant sur l'inclusion dans les organisations pouvant s'appliquer au-delà du contexte québécois et canadien.
07/2023
Histoire et Philosophiesophie
L'Organisation biologique de la théorie de l'information
La biologie moléculaire depuis les années soixante a largement utilisé des métaphores empruntées à la cybernétique et à la théorie de l'information. Ces métaphores ont eu souvent pour effet de masquer la complexité des phénomènes biologiques. Elles sont dans ce livre analysées de façon critique et réinterprétées.
La théorie de l'information est étendue aux conditions formelles de création d'information et sert ainsi à établir les bases d'une théorie de l'auto-organisation, non seulement en biologie mais aussi pour les sciences humaines. Le principe de complexité par le bruit permet de comprendre le rôle du hasard, ou " bruit développemental " comme facteur d'organisation dynamique des systèmes complexes. La biologie post-génomique actuelle redécouvre la pertinence de ces analyses et des applications de ce principe, notamment en physiologie cellulaire, en immunologie et dans les neurosciences. Publié en 1972, ce livre est aujourd'hui un classique.
03/2006
Notions
Philosophie de la biologie. Tome 2, Evolution, environnement, diversité biologique
Faisant suite au premier volume concerné principalement par les questions de l'explication biologique, de l'hérédité et du développement, ce second volume de philosophie de la biologie traite de l'évolution, de l'environnement et de la diversité biologique. La théorie de l'évolution constitue la principale théorie unificatrice touchant les êtres vivants. Eclairant d'un jour nouveau des questions philosophiques majeures, tels que le finalisme ou la définition des "espèces naturelles", elle conduit à l'examen plus particulier des concepts d'adaptation, d'espèce et d'unité de sélection. Les textes ici réunis permettent d'explorer aussi bien les enjeux proprement scientifiques que leur impact sur les dimensions épistémologiques et ontologiques des sciences du vivant contemporaines.
06/2021
Développement durable-Ecologie
Biodiversité. Dynamique biologique et conservation, 2e édition
Destiné aux étudiants en Licences ou Masters de sciences de la Vie ou environnement, cet ouvrage sera également utile aux professionnels de l'environnement, et à tous ceux que préoccupent cette question très actuelle. Les problèmes posés par l'exploitation des ressources naturelles et leur nécessaire conservation amènent depuis quelques années les scientifiques à constituer des groupes de recherches interdisciplinaires (associant biologistes, physiciens, géologues, anthropologues...) pour comprendre les mécanismes régissant le fonctionnement des écosystèmes et la dynamique de la diversité biologique sous l'action des activités humaines. De ces recherches, et suite à la conférence internationale de Rio en 1992, est né le concept de biodiversité. Cette deuxième édition, entièrement actualisée, nous montre que les changements climatiques et les évènements géologiques ont joué un rôle prépondérant dans la mise en place des écosystèmes et de la diversité biologique. Celle-ci est ainsi le fruit d'une interaction dans le temps et dans l'espace entre des êtres vivants, des patrimoines génétiques et les systèmes écologiques complexes dans lesquels ils évoluent. Ce qui nous amène à réfléchir sur les différents problèmes que soulèvent sa conservation et son utilisation durable.
08/2008
Laboratoire, analyses médicale
Interpretation des examens biologiques. 2e édition
La prescription d'examens complémentaires biologiques est un moment important lors de la prise en charge d'un(e) patient(e). Cette prescription ne devrait avoir lieu dans l'idéal qu'après une analyse sémiologique et un examen clinique soigneux, élément indispensable à la bonne prescription. L'interprétation des résultats doit se faire avec rigueur, afin de ne pas laisser échapper des indices très utiles. C'est dans cet esprit que cet ouvrage a été réalisé. Chaque chapitre est construit selon la même présentation. Les signes cliniques en rapport avec l'anomalie biologique et qui doivent amener à la suspecter sont rapportés de façon à ce que le lecteur puisse relier l'ensemble clinico-biologique. La quasi-totalité des chapitres sont agrémentés de tableaux et de figures qui ont pour principal objectif de fixer pour le lecteur les incontournables et de lui permettre de s'orienter rapidement pour le bon soin des patients.
04/2022
Sciences de la vie
Philosophie de l'histoire naturelle ou Phénomènes de l'organisation des animaux et des végétaux
Philosophie de l'histoire naturelle ou Phénomènes de l'organisation des animaux et des végétaux / par J. -J. Virey Date de l'édition originale : 1835 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
Sociologie
Sociologie de la diversité et des discriminations. 2e édition
Le concept de "diversité" a investi les champs politiques, économiques, médiatiques, sociaux : invoqué par les uns, controversé pour les autres, il fait ici l'objet d'une nécessaire mise en perspective sociologique. A travers ce nouveau thème, les entreprises, les grandes écoles ou encore les partis politiques entendent manifester leur volonté de mieux représenter la société française dans ses différentes composantes et de lutter contre les préjugés. En ce sens, la diversité exprime la reconnaissance publique des discriminations, et d'abord des discriminations fondées sur "la race" ou "les origines" dont il est ici question. Ce livre examine les enjeux de cette reconnaissance et analyse les usages concrets de la diversité, par-delà les effets d'annonce et de rhétorique. Dans cette seconde édition, il s'enrichit d'un nouveau chapitre sur l'expérience des discriminations. Une question centrale organise l'ensemble de l'ouvrage : la diversité répond-elle bien à la question des inégalités et au sentiment d'injustice exprimé par celles et ceux témoignant des discriminations ?
09/2017
Thérapies diverses
Décodage biologique. Symptômes neurologiques et endocriniens, 2e édition
Migraines, thyroïde... Qu'est-ce que ces douleurs au cerveau ou ces problèmes endocriniens ont à vous dire ? Découvrez toutes les pistes de compréhension vers la résolution des conflits et la guérison. Le Décodage Biologique aborde la santé sous l'angle de la somatisation, où chaque symptôme correspond à un ressenti, à une émotion bloquée. Christian Flèche décrit de façon détaillée les différents organes et leurs fonctions, avant de dresser un panorama des liens entre les émotions et les symptômes. Vous trouverez la description des ressentis biologiques, de nombreux exemples et des pistes pour sortir des blocages et schémas dysfonctionnels que vous rencontrez.
04/2024
Autres maux
Décodage biologique. Système digestif, 2e édition
Vos maux d'oesophage, d'estomac, d'intestins, mettent des mots sur vos émotions : " Quelles sont les situations que je n'arrive pas à digérer ? " Le Décodage Biologique aborde la santé sous l'angle de la somatisation, où chaque symptôme correspond à un ressenti, à une émotion bloquée. Christian Flèche décrit de façon détaillée les différents organes et leurs fonctions, avant de dresser un panorama des liens entre les émotions et les symptômes. Vous trouverez la description des ressentis biologiques, de nombreux exemples et des pistes pour sortir des blocages et schémas dysfonctionnels que vous rencontrez.
02/2024
Troubles féminins
Décodage biologique. Gynécologie & grossesse, 2e édition
Qu'est-ce que ces douleurs ou maladies aux ovaires, aux trompes, à l'utérus, au vagin ou aux seins ont à vous dire ? Découvrez toutes les pistes de compréhension vers la résolution des conflits émotionnels enfouis. Le Décodage Biologique aborde la santé sous l'angle de la somatisation, où chaque symptôme correspond à un ressenti, à une émotion bloquée. Christian Flèche décrit de façon détaillée les différents organes et leurs fonctions, avant de dresser un panorama des liens entre les émotions et les symptômes. Vous trouverez la description des ressentis biologiques, de nombreux exemples et des pistes pour sortir des blocages et schémas dysfonctionnels que vous rencontrez.
02/2024
Sciences de la terre et de la
La botanique redécouverte
Cet ouvrage, original dans sa conception même, vise à permettre au plus grand nombre d'accéder à une compréhension du phénomène végétal. Une fresque évolutive, qui rappelle constamment l'unité fondamentale de l'ensemble du vivant, montre l'acquisition progressive de la diversité et du succès biologiques des végétaux modernes. Elle est l'occasion d'exposer, avec les bases de la botanique, un certain nombre de sujets qui sont rarement traités, voire jamais jusqu'à présent au moins en langue française. La présentation de l'organisation est reliée au mode de vie de la plante comprise comme un individu autonome, une unité biologique en perpétuel devenir. L'ouvrage pose pour la première fois dans l'histoire de l'éthique scientifique les bases d'une déontologie étendue au végétal.
09/1997
Anglais apprentissage
Diversité et inclusion. Edition 2020-2021
Traitant d'un des sujets 2020 et 2021 du capes d'Anglais, cet ouvrage propose tout ce dont le candidat a besoin pour passer les épreuves. Comme tous les Clefs-concours "dossier Anglais", l'ouvrage est structuré en quatre parties : Introduction et conseils méthodologiques ; Repères sur le contexte historique et culturel ; Thèmes qui structurent le sujet ; Outils (bibliographie, chronologie, glossaire).
01/2021
Sciences de la terre et de la
La statique des végétaux et celle des animaux. La statique des végétaux
La statique des végétaux et celle des animaux. La statique des végétaux / ; expériences lues à la Société royale de Londres, par le D. Hales,... Date de l'édition originale : 1779-1780 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2020
Développement durable-Ecologie
Agriculture biologique : une approche scientifique. 2e édition
Qu'est-ce que l'agriculture biologique ? C'est l'art de cultiver les microorganismes du sol en les nourrissant de matières organiques, pour aboutir à la mise à disposition des plantes de tous les minéraux nécessaires à l'obtention de récoltes abondantes et saines. Ce livre est l'histoire d'un monde souterrain, en perpétuel mouvement, où des animaux et des végétaux, la plupart du temps microscopiques, se côtoient, se dévorent, s'empoisonnent, s'associent, se livrent des guerres ethniques ou fratricides pour s'emparer de la nourriture disponible. Ils rejettent ainsi dans le sol des quantités de substances chimiques de plus en plus fines, des antibiotiques, des enzymes... sous le commandement implacable des plantes qui orchestrent ces guerres telluriques pour leur seul bien-être. Les plantes, en effet, élèvent au plus près de leurs racines, par des distributions parfois massives de nourriture, des bactéries, des ascomycètes et des champignons afin de s'assurer un ravitaillement facile en minéraux, en eau, en antibiotiques pour atteindre leur but : une croissance la plus harmonieuse et saine possible. Ce livre est le résumé encore jamais fait jusqu'à aujourd'hui des nouvelles pratiques agricoles mises au point par les chercheurs et les agriculteurs pionniers depuis 40 ans. Il se veut pratique et à la portée de tous : le lecteur va entrer au coeur des écosystèmes pour comprendre pourquoi la "vraie agriculture biologique" est simple. Il y trouvera les diverses applications de la biologie du sol à toutes les formes d'agriculture : céréaliculture, maraîchage, viticulture, arboriculture, et même à la culture des jardins et des gazons. On comprend par cet ouvrage que la biologie des sols n'est pas une science réservée à quelques scientifiques spécialisés mais qu'elle est la base de l'agriculture de demain !
03/2018
Gestion
Organisation. Théories et pratiques, 4e édition
Cet ouvrage propose un panorama complet des théories des organisations et des pratiques de conduite de leur changement. Il constitue la base essentielle des enseignements du domaine, ainsi que des cours de stratégie, de système d'information, de contrôle de gestion et de GRH. Sont successivement abordés en quatre grandes parties : le cadre théorique de l'organisation : structure, notion de modèle ; les formes et processus : typologie, organisation du travail, prise de décision, coopération, contrôle ; les évolutions actuelles : changements, fonctionnement par projet, qualité, nouvelles technologies, outils de gestion économique ; les méthodes d'analyse et d'action. Chaque chapitre, illustré de nombreux exemples récents, est complété par des questions de réflexion et une bibliographie détaillée. Cette 4e édition actualisée intègre des développements sur le pilotage de la performance, les méthodes d'amélioration continue et la gouvernance.
05/2008
Gestion de production
Logistique industrielle et organisation. 6e édition
La logistique industrielle permet de gérer dans l'entreprise l'ensemble des flux et des stocks, de superviser les ressources et les opérations, ainsi que le système d'information associé. Cet ouvrage de référence propose une approche pédagogique et concrète de la logistique industrielle avec des exemples et de nombreux exercices corrigés. Il permet de développer les compétences professionnelles pour assurer l'excellence opérationnelle de l'entreprise étendue à toutes ses parties intéressées.
09/2023
Chimie
Chimie des végétaux
Chimie des végétaux / par le Dr. Sacc,... Date de l'édition originale : 1873 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2021
Maladies de peau
Décodage biologique. Santé de la peau, 2e édition
Conscientisez les mots de votre peau et soigner sa cause émotionnelle : et si l'eczéma exprimait un besoin de mettre de la distance sociale ? L'acné serait-elle une forme de dévalorisation personnelle ou ressentie ? Le Décodage Biologique aborde la santé sous l'angle de la somatisation, où chaque symptôme correspond à un ressenti, à une émotion bloquée. Christian Flèche décrit de façon détaillée les différents organes et leurs fonctions, avant de dresser un panorama des liens entre les émotions et les symptômes. Vous trouverez la description des ressentis biologiques, de nombreux exemples et des pistes pour sortir des blocages et schémas dysfonctionnels que vous rencontrez.
02/2024
Ethique
Vulnérabilités, diversités et équité en santé. 2e édition
Que les inégalités des conditions sociales engendrent des inégalités en santé est une réalité dont l'injustice doit être combattue par tous, y compris par les professionnels de santé et du domaine social. Comment améliorer le soin apporté aux populations vulnérables, moins aptes à faire valoir leurs droits et particulièrement à risque de ne pas trouver de réponse à leurs besoins de santé ? Quelle réflexion avoir sur le lien complexe entre un-e soignante et son ou sa patiente dans sa complexité et sa place fragile dans nos sociétés ? Comment les médecins peuvent-ils devenir actifs dans la lutte contre les déterminants sociaux de la santé ? Le présent ouvrage offre une revue des compétences requises ainsi que des conseils pratiques et éthiques, basées sur des évidences scientifiques, pour la prise en charge des personnes en situation de vulnérabilité et de précarité. Il permettra de renforcer la capacité des professionnels de santé et du domaine social à identifier et prendre en charge les besoins souvent complexes, aussi bien physiques que mentaux. des individus et groupes exclus de la population générale : prisonniers, familles exilées, travailleurs du sexe, sans-abris et bien d'autres. Les nouveaux chapitres de cette deuxième édition abordent des thématiques contemporaines ou émergentes, telles que les impacts biopsychosociaux du réchauffement climatique sur la santé, le contexte d'hypermobilité humaine et le poids des crises sanitaires qui contribuent à accroître les inégalités sociales de santé auprès des populations dites " précarisées ".
04/2022
Gestion
Organisation et gestion de l'entreprise. 2e édition
Ce Topos présente de manière accessible, synthétique et illustrée les connaissances relatives à l'organisation des entreprises et au management des personnes. Il developpe les principales missions relatives à l'activité managériale : mettre en place les fonctions et les outils pour exploiter son activité et la développer, organiser les fonctions entre elles, mieux comprendre les comportements humains, gérer les personnes et conduire les changements. Dans cette 2e édition, 80% desexemples sont actualisés, la partie dédiée à la structure est plus synthétique et 2 sections nouvelles sur la décision et la responsabilité sociale de l'entreprise sont insérées.
09/2012
Gestion
Théorie des organisations. 5e édition
La théorie des organisations se fonde sur un ensemble de concepts, méthodes et outils très variés provenant de disciplines telles que l'économie, la sociologie, la psychologie, l'histoire ou encore les sciences de gestion. Cet ouvrage cherche à rendre compte de cette diversité à partir des travaux de grands auteurs qui font encore aujourd'hui autorité et référence en management, mais aussi à partir de nouvelles approches plus contemporaines comme le leadership, l'implication, le culturalisme, le néo-institutionnalisme. Claire et pédagogique, cette 5e édition enrichie donnera aux étudiants différentes grilles d'analyse des organisations afin de mieux appréhender la complexité des situations de gestion.
09/2017
Management
Théorie des organisations. 6e édition
La théorie des organisations se fonde sur un ensemble de concepts, méthodes et outils très variés provenant de disciplines telles que l'économie, la sociologie, la psychologie, l'histoire ou encore les sciences de gestion. Cet ouvrage cherche à rendre compte de cette diversité à partir des travaux de grands auteurs qui font encore aujourd'hui autorité et référence en management, mais aussi à partir de nouvelles approches plus contemporaines comme le leadership, l'implication, le culturalisme, le néo-institutionnalisme. Toujours aussi claire et pédagogique, cette 6e édition enrichie donnera aux étudiants différentes grilles d'analyse des organisations afin de mieux appréhender la complexité des situations de gestion.
06/2023
Organisation, système
Théorie des organisations. 3e édition
Cet ouvrage présente les connaissances fondamentales de théorie des organisations au travers d'une approche pluridisciplinaire, mobilisant aussi bien l'économie que la sociologie, la psychologie ou la gestion. L'ouvrage s'attache à développer les principaux débats suscités par les organisations : qu'est-ce qu'une organisation, pourquoi tes organisations existent-elles, quels sont tes différents types d'organisation, certains types d'organisation sont-ils plus efficaces, quels en sont tes facteurs d'évolution, qui décide dans une organisation, quelles y sont tes sources de pouvoir ? l'objectif de cet ouvrage est d'offrir une vision synthétique, vivante et critique des principales théories des organisations. Les différentes écoles de pensée sont présentées en mettant l'accent sur le contexte de leur développement, leurs apports, leurs limites et leur influence actuelle.
04/2024
Suédois
Petit vocabulaire actuel suédois
Tout le vocabulaire essentiel pour s'exprimer en suédois ! Cet ouvrage propose le vocabulaire d'aujourd'hui en suédois. Il permet de lire et de s'exprimer sur des sujets d'actualités ou des faits de société, mais également de réviser le vocabulaire de base sur tous les sujets essentiels. Il comprend 36 chapitres, 5500 mots et de nombreuses phrases de mise en contexte. TDM : 1. Le corps humain, 2. Les cinq sens et la parole, 3. Les sentiments, 4. La pensée et la volonté, 5. L'habitat, 6. Chez soi, 7. Les vêtements, 8. La nourriture, 9. La famille, 10. Education, 11. La santé, 12. Compter et mesurer, 13. Repères temporels, 14. Sports et jeux, 15. La littérature, la musique et la peinture, 16. Télévision, cinéma, multimédias, 17. La Presse, 18. Informatique et Internet, 19. L'environnement, 20. La planète Terre, 21. Le climat, 22. Les animaux, 23. Les végétaux, 24. L'agriculture, 25. Les voyages, 26. Pays et nationalités, 27. La ville, 28. Le monde du travail, 29. Magasins et achats, 30. Les affaires, 31. L'industrie, 32. Politique et citoyenneté, 33. Justice et liberté, 34. L'immigration, 35. Les forces armées, 36. Culte et religion Pour cette nouvelle édition, toute une série d'exercices et leurs corrigés ont été ajoutés en fin d'ouvrage, pour permettre une meilleure assimilation du vocabulaire présenté dans chaque thème.
08/2022
Techniques artistiques
100 fleurs et végétaux
Inspirez-vous de plus de 600 croquis représentant 100 fleurs et végétaux pour dessiner au trait un vaste choix de plantes, du délicat volubilis aux succulentes charnues, des herbes aromatiques aux feuilles d'arbres tropicaux. En reproduisant les modèles proposés étape par étape, vous apprendrez à maîtriser votre trait et à le varier pour rendre motifs, textures et volumes. Suivez les pas-à-pas pour définir les traits de construction et laissez-vous guider jusqu'au dessin finalisé. Une fois les formes et les archétypes acquis, c'est l'immensité du monde végétal qui s'offre à vous !
11/2019
Cuisine
Laits et yaourts végétaux
Oui, on peut fabriquer à la maison — et sans équipement spécifique — ses laits, yaourts, beurres, crèmes et fromages végétaux. Lait de riz thaï, crème chantilly au lait de coco, yaourt de soja façon labné, crème liquide aux noix de cajou... Vous trouverez plus de 25 recettes innovantes et gourmandes, facilement réalisables. Laissez-vous guider dans ces aventures culinaires saines, écologiques, économiques et amusantes pour toute la famille. Des savoir-faire indispensables pour les personnes allergiques au lactose et pour toutes celles qui souhaitent diversifier leur alimentation et limiter leur taux de cholestérol !
01/2021
Histoire et Philosophiesophie
Quand les animaux et les végétaux nous inspirent
Un papillon bleu pour améliorer nos panneaux solaires ? Un martin-pêcheur pour optimiser le TGV japonais ? Des pommes de pin qui inspirent des architectes ? Du venin de mamba noir pour lutter contre la douleur ? Elucidera-t-on les secrets du sida et du cancer grâce aux koalas et aux requins ? Vivra-t-on bientôt plus longtemps grâce au rat-taupe nu ou aux méduses qui rajeunissent ? Le vivant s'adapte en permanence. Il possède des solutions infinies et extraordinaires. A nous de les découvrir avant qu'il ne soit trop tard. De les découvrir pour sauver la nature et pour nous sauver nous, les humains. Notre sauvegarde et la sienne, ensemble, sinon rien. La nature parle, écoutons-la ! Des libellules aux nouvelles éoliennes, des pattes d'écrevisses aux prothèses de main bioniques : la bio-inspiration, au coeur de la recherche scientifique, économique et... écologique !
09/2019
Gestion
STRUCTURE ET DYNAMIQUE DES ORGANISATIONS. 12ème édition
Ce livre est la traduction française d'un incontournable de la gestion The Structuring of organizations de Henry Mintsber, dont le succès atteste la qualité. Cette analyse fouillée et novatrice des structures de l'entreprise intègre les résultats des recherches les plus récentes des sciences du management, de l'économie, de la sociologie et de la psychologie. Les notions classiques d'organigramme et de division du travail sont éliminées au profit de concepts de coordination, de flux ou courants d'échanges, d'identification des différentes pièces qui constituent, comme un jeu de construction, les configurations possibles de toute organisation vivante. Ce livre a été écrit pour tous ceux qui s'intéressent à la façon dont les organisations se structurent : les cadres qui agissent dans ce domaine, les spécialistes qui les conseillent, les professeurs qui y consacrent leur recherches, et les étudiants qui veulent l'apprendre. Un livre intelligent, au sens de " qui a la faculté de connaître et de comprendre " (Petit Robert) et de ce fait, il vaut la peine d'être lu tant par les théoriciens que les praticiens du management.
06/1998
