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Les recettes pour faire son pain maison les plus faciles du monde

Extraits

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Cuisine

Les recettes pour faire son pain maison les plus faciles du monde

Des recettes lues en coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! - 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. - Temps de préparation réduit. - Une recette très courte, simple, claire et précise. - Une belle photo du pain, explicite et gourmande. Super bon, super rapide, sans machine à pain, ni robot.

06/2020

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Couple, famille

Les recettes rigolotes pour enfants les plus faciles du monde

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! - 3 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement - Temps de préparation réduit - Une recette très courte, simple, claire et précise - Une belle photo du plat, explicite et gourmande Super bon super rigolo pour les enfants (de 7 à 77 ans).

08/2018

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Cuisine

Les recettes végétariennes les plus faciles du monde

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! - 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement - Une recette très courte, simple, claire et précise - Une belle photo du plat, explicite et gourmande - Temps de préparation réduit Super bon, super rapide, sans vaisselle (ou presque) !

10/2016

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Cuisine

Les recettes italiennes les plus faciles du monde

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 1/ 2 à 6 ingrédients par recette, présentées visuellement. 2/ Temps de préparation réduit. 3/ Une recette très courte, simple, claire et précise. 4/ Une belle photo du plat, explicite et gourmande. Super bon, super rapide, sans vaisselle (ou presque).

10/2020

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Cuisine

Les recettes de viande les plus faciles du monde

Découvrez 200 recettes en mode simplissime à base de boeuf, agneau, porc et veau. Retrouvez les grands classiques comme l'onglet à l'échalote, l'entrecôte sauce au poivre ou le filet de boeuf en croûte mais aussi des recettes plus originales comme un carpaccio framboises-estragon, des brochettes mangue et au sésame. De la viande à toutes les sauces à la poêle, au four, en cocotte et cru. Des cuissons parfaites et des morceaux choisis pour chaque type de cuisson. Un livre à mettre entre les mains des fous de barbaque et autres viandards.

10/2018

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Cuisine

Recettes de gibier les plus faciles du monde

Saviez-vous que la chasse est le deuxième "sport" pratiqué en France après le foot avec plus d'un million de licenciés ? Une fois le gibier rapporté à la maison, il faut se mettre en cuisine et la littérature en la matière est rare et surtout très classique : Jean-François Mallet a donc concocté 45 recettes originales, créatives, simplissimes et délicieuses pour retour de chasse. Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 3 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. Temps de préparation réduit. Une recette très courte, simple, claire et précise. Une belle photo du plat, explicite et gourmande. SUPER BON, SUPER RAPIDE, SANS VAISSELLE (ou presque).

09/2017

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Desserts, pâtisseries

Les recettes de desserts les plus faciles du monde. 100 nouvelles recettes

Jean-François Mallet a ajouté 100 recettes au premier ouvrage dédié aux desserts pour cette édition enrichie. Toujours des tartes, des gros gâteaux, des salades de fruits, des crèmes, des mousses, des entremets, des biscuits, des desserts à l'assiette,   des desserts glacés (sans sorbetière évidemment) et même des friandises de quoi régaler petits et grands becs sucrés.

08/2022

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Cuisine

Recettes au cuit-vapeur les plus faciles du monde

Plus de 40 recettes vapeur ultra-légères, saines, savoureuses et gourmandes crées par Jean-François Mallet pour ce nouvel ouvrage de la collection simplissime. On ne change rien au principe de la collection qui a fait son succès : recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main, inratables, sans triche et tout en gourmandise et saveurs. Une nouvelle façon de surveiller sa ligne, de manger sain sans s'en apercevoir.

02/2017

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Guides gastronomiques

Les nouvelles recettes pour étudiants les + faciles du monde

45 nouvelles recettes concoctées spécialement pour les étudiants à réaliser en un tour de main, avec très peu de matériel et à moins de 2 euros par personne. Une poêle, une casserole, un plat à gratin et c'est tout. Des recettes à emporter, des recettes à préparer en 5 min chrono entre 2 révisions, des recettes pour les soirées entre potes, des recettes pour épater votre petit. e ami. e et surtout des recettes PAS CHERES car on sait que vos budgets sont très souvent serrés.

08/2022

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Confitures, compotes

Confitures faciles. 30 recettes de saison pour manger sain

Des recettes saines et de saison pour des confitures et des conserves de fruits incomparables ! Voici 30 recettes authentiques et pleines de saveur et de douceur pour confectionner vos confitures, gelées et autres conserves à l'alcool et au sirop. Confiture de kiwis au citron vert, confiture de fraises, gelée d'abricot, gelée de pomme à l'orange, cerises au sirop, poires au vin rouge... (re)découvrez le plaisir de la préparation maison ! C'est simple, rapide et bon pour la santé !

05/2021

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Conserves

Conserves faciles. 30 recettes de saison pour manger sain

Voici 30 recettes authentiques et pleines de saveur et de piquant pour confectionner vos conserves au sel, à l'huile ou encore au vinaigre. Tomates cerises lactofermentées, champignons des bois à l'italienne, courgettes aux câpres, pickles de brocolis... (re)découvrez le plaisir de la préparation maison C'est simple, rapide et bon pour la santé !

05/2021

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Desserts, pâtisseries

Desserts sans sucre raffiné les plus faciles du monde. Bon & sain

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 1. 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. 2. Temps de préparation réduit. 3. Une recette très courte, simple, claire et précise. 4. Une belle du plat, explicite et gourmande. Super bon, super rapide, sans vaisselle (ou presque)

04/2023

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Cuisine

Les recettes corses les + faciles du monde

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! Cet ouvrage propose 45 recettes de l'Ile de Beauté. Des recettes traditionnelles mais aussi des recettes créatives utilisant les beaux produits corses (brocciu, cabri, sanglier, herbes du maquis, clémentines, noisettes, châtaignes, lonzo ou bien encore le figatellu) Une cuisine terre/mer à la fois brute et raffinée qui nous rappelle nos dernières vacances. 3 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. Temps de préparation réduit. Une recette très courte, simple, claire et précise. Une belle photo du plat, explicite et gourmande. Super bon, super rapide, sans vaisselle (ou presque).

06/2020

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Cuisine

Les recettes asiatiques les + faciles du monde

Pour cet ouvrage, Jean-François Mallet nous livre près de 200 recettes asiatiques découvertes lors de ses multiples reportages en Asie et réaménagées en mode simplissime, sans geste technique, avec 6 ingrédients maximum facilement trouvables dans les rayons cuisine du monde des hypermarchés. Vous découvrirez les plats typiques et saveurs de la Chine, du Cambodge, du Laos, du Vietnam, de la Thaïlande, de la Corée, de l'Indonésie et du Japon. Exemples de recettes : Salade de boeuf à la thaie, riz sauté aux noix de cajou, ravioles tièdes de canard, pad thaï à la crevette...

10/2019

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Cuisine Italienne

Les recettes italiennes les + faciles du monde

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 1/ 2 à 6 ingrédients par recette, présentées visuellement. 2/ Temps de préparation réduit. 3/ Une recette très courte, simple, claire et précise. 4/ Une belle photo du plat, explicite et gourmande. Super bon, super rapide, sans vaisselle (ou presque).

10/2021

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Cuisine

Les recettes bio les + faciles du monde

Pour cet ouvrage, Jean-François Mallet nous a concocté 45 recettes à base des produits phares des enseignes bio. Découvrez à travers ce livre comment on peut cuisiner au quotidien : l'épeautre, le fonio, le mescia, les protéines de soja, le quinoa, les pâtes au kamut, le fenugrec, l'alfalfa, les galettes de céréales et de légumes, le tolu fumé ou bien encore les steak de seitan. Le tout bien entendu en mode simplissime. Toujours 6 ingrédients max, sans gestes techniques et surtout inratables et délicieuses.

02/2019

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Cuisine Afrique et Moyen-Orien

Les recettes orientales les + faciles du monde

Partez à la découverte des cuisines d'Orient avec près de 200 recettes concoctées en mode simplissime par Jean-François Mallet. Du houmous, des pains, des salades aux notes épicées avec des fruits secs ou des salades fraîcheurs comme la méchouia ou le véritable taboulé libanais, des soupes complètes telles la harira ou la chorba, des bricks, des tajines, des couscous, des pastillas, des ragoûts de viande, de poisson ou de légumes, des boulettes, des keftas sans oublier pour les becs sucrés les pâtisseries orientales... Il y en aura pour tous les goûts. Cet ouvrage est un véritable voyage culinaire au pays des 1001 nuits où les épices et les herbes aromatiques sont mises à l'honneur.

10/2022

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Cuisine indienne

Les recettes indiennes les + faciles du monde

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! - 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. - Temps de préparation réduit. - Une recette très courte, simple, claire et précise. - Une belle photo du plat, explicite et gourmande. SUPER BON ! SUPER RAPIDE ! SANS VAISSELLE (ou presque) !

10/2023

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Cuisine rapide

Recettes express les + faciles du monde

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! - 2 à 6 ingrédients par recettes, présentés visuellement. - Temps de préparation réduit. - Une recette très courte, simple, claire et précise. - Une belle photo du plat, explicite et gourmande. Super bon | Super rapide | Sans vaisselle (ou presque)

04/2024

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Cuisine

Faire son pain à la maison. 40 recettes au levain naturel

40 recettes détaillées pour faire votre propre pain ! Dans le sillage du fait maison, le pain fait son retour en force. Faire du pain demande certes du temps et de la patience, mais très rapidement vous serez fier (-ère) du résultat. Car, en effet, faire du pain ce n'est rien d'autre que de la farine, du sel, de l'eau et généralement de la levure. Mais faire son pain, c'est avant tout se lancer dans l'aventure du levain, la star du moment ! Et réaliser, comme les boulangers d'autrefois, un pain unique, le vôtre. Une fois le processus maitrise, l'éventail des possibilités qui s'offre à vous est infini comme vous le découvrirez avec les 40 recettes proposées dans cet ouvrage. Combinez les différentes farines, ajoutez des graines ou des fruits, choisissez votre façonnage et à la fin épatez vos amis !

03/2018

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Cuisine

Les recettes avec seulement 2 ingrédients les plus faciles au monde

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 2 ingrédients par recette, présentés visuellement. Temps de préparation réduit. Une recette très courte, simple, claire et précise. Une belle photo du plat, explicite et gourmande. Super bon, super rapide, sans vaisselle (ou presque).

02/2018

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Cuisine

Les recettes de Noël les + faciles du monde

Les recettes de Noël les + faciles du monde 45 recettes de réveillon en mode simplissime réalisés en un tour de main. Des menus de fête qui en jettent pour épater famille et amis apéros, entrée, plats et desserts. Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! - 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement - Temps de préparation réduit - Une recette très courte, simple, claire et précise - Une belle photo du plat, explicite et gourmande Super Bon - Super rapide - Sans vaisselle (ou presque)

11/2020

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Cuisine

Les recettes de chocolat les + faciles du monde

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! - 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. - Temps de préparation réduit. - Une recette très courte, simple, clair et précise. - Une belle photo du plat, explicite et gourmande. Super bon / Super rapide / Sans vaisselle (ou presque).

10/2019

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Vins, alcools, boissons

Les cocktails les plus faciles du monde

Retrouvez la collection à succès dans ce livre Simplissime Les Cocktails les + faciles du monde. Dans cet ouvrage, on vous propose 100 cocktails simplissimes à réaliser sans matériel de pro. Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 2 à 5 ingrédients par recette, présentés visuellement ; temps de préparation réduit ; une recette très courte, simple claire et précise ; une belle photo du cocktail, explicite et gourmande. Super beau, super bon, en 5 min maximum.

09/2017

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Cuisine

Les cocottes les plus faciles du monde

Cet ouvrage propose 45 recettes simplissimes en cocotte. Une préparation en un clin d'oeil (de 5 à 10 min) et hop, on laisse cuire et mijoter pour certaines (de 20 min à 2 h). Pour des repas conviviaux à servir à même la cocotte. Comme pour chaque ouvrage de cette collection, il y en aura pour tous les goûts : des cocottes light, des cocottes veggie, des cocottes traditionnelles mais toujours avec un petit twist de l'auteur, des cocottes complètes à base de viande ou de poisson.

02/2017

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Cuisine

Les pâtes les plus faciles du monde

Jean-François Mallet nous propose dans cet ouvrage quelques 130 recettes de pâtes toujours aussi simplissimes et savoureuses avec le petit détail qui change tout. Des pâtes de toutes les formes (spaghettis, nouilles asiatiques, penne, cannelloni, lasagnes, sans oublier les coquillettes) et sous toutes les formes (en sauce, en gratin, en one-pot, en salade, farcies, en bouillon…). Un ouvrage pour changer des pâtes bolo et des spaghettis carbo…

04/2017

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Cuisine

Les recettes d'apéro les + faciles du monde

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. Temps de préparation réduit. Une recette très courte, simple, claire et précise. Une belle photo du plat, explicite et gourmande. SUPER BON / SUPER RAPIDE / SANS VAISSELLE (ou presque).

08/2019

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Oeufs, omelettes

Les recettes d'oeufs les + faciles du monde

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 1. 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. 2. Temps de préparation réduit. 3. Une recette très courte, simple, claire et précise. 4. Une belle du plat, explicite et gourmande. Super bon, super rapide, sans vaisselle (ou presque)

04/2023

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Décoration

Les vieux fours à pain. Construire son four, faire son pain

Depuis la parution, en 1982, de son dernier ouvrage consacré à la genèse des fours à pain, Pierre Delacrétaz, lauréat du "Prix du patrimoine culturel", a réuni une telle somme de documentation et connaissances qu´il était impératif qu´il procède à une nouvelle édition de son histoire des fours à pain. Ce magnifique livre profite donc de l´extraordinaire expérience accumulée par l´auteur depuis vingt ans aux quatre coins du globe. "Construire son four, faire son pain" c´est encore, pour terminer, deux chapitres pratiques de cet ouvrage qui permettront à chacun d´envisager dans de bonnes conditions la réalisation de son propre four et d´y faire cuire son pain ou autres surprises culinaires agréables.

01/1993

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Tous pays

Les recettes exotiques les + facile du monde

Jean-François Mallet adore voyager avec son appareil photo à la rencontre des cuisiniers et des cuisines du monde qui l'inspirent. On le sait fan de la street-food, de la cuisine asiatique, de la cuisine italienne. Pour ce nouvel opus, il nous entraîne sous le soleil des Tropiques. Près de 200 recettes toujours en mode simplissime, sans vaisselle ou presque, sans geste technique et avec des ingrédients trouvables en bas de chez vous ou en hypermarchés et réalisables en 2/3 mouvements. Quand cuisiner, nous fait voyager, rêver mais surtout nous régale. Quelques exemples de recettes : Crabe sauce kumquat Poisson cru à la tahitienne Sorbet d'hibiscus Salade de papaye verte Rouleaux de papaye verte Ceviche aux oursins et au poisson Salade de crevettes à la mangue Acras de morue Salade hawaïenne

10/2021

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