Le petit livre du sommelier
Extraits
Vins, alcools, boissons
Le petit livre du sommelier
Le petit livre du sommelier : Quand, pourquoi et comment déboucher une bonne bouteille ? Tout savoir sur les vignobles, les cépages et la fabrication du vin. Les différents métiers du vin de la vigne au service. Des lexiques plein de mots savants pour briller en société ! Quelques recettes de terrines pour accompagner tout ça...
09/2019
Vins et savoirs
Le petit quiz du sommelier. Avec 150 cartes et 1 livret
Tirez une carte, répondez à la questoin et testez vos connaissances sur le vin ! Spécialiste ou novice , qui remportera la partie ? De 2 à 12 joueurs - 30 min de jeu. Des questions, des mimes et des rébus. Les règles du jeu et des dessins exclusifs de Jean André ! 5 catégories : Vrai-Faux QCM Définitions En scène Culture du vin
12/2021
Vins, alcools, boissons
Le petit guide de l'apprenti sommelier. Boire & offrir du vin, faire le bon choix
Qui n'a pas été désarmé au moment de choisir le vin dans les rayons d'une grande surface ou d'un caviste ? Il faut reconnaître qu'il existe en France plus de 1300 dénominations différentes de vins, au sein desquelles on retrouve de multiples appellations, crus, cépages, producteurs... Impossible donc de s'y retrouver (et surtout de tout goûter) ! C'est pourquoi Claire Guillou vous propose d'aborder le problème sous un autre angle : à quelle occasion allez-vous acheter du vin ? Pour un dîner entre amis ? Pour offrir ? Pour le siroter en vacances ? Pour le boire tranquillement sans raison particulière ? A partir de là, elle vous proposera une sélection de vins, tout en vous emmenant à la découverte d'une région, d'un vignoble, ou encore d'un millésime. Laissez-vous guider pour mieux déguster !
11/2020
Documentaires jeunesse
Le petit livre pour bien vivre ensemble
Un petit livre simple et facile d'accès pour aborder, dès 7 ans, les thématiques du bien vivre ensemble dans la société française. Une présentation par double-page, avec pour chacune, des notions différentes : Laïcité, liberté-égalité-fraternité, égalité filles-garçons, respect des règles et des lois, respect des différences, de l'environnement, politesse, droits des enfants, partage, entraide, solidarité, violence, racket, harcèlement, abus sexuels, terrorisme, attentats, paix, migrants, etc. De nombreux témoignages d'enfants contribuent à rendre accessible les contenus, ainsi que les illustrations humoristiques.
04/2017
Société et citoyenneté
Le petit livre pour bien vivre avec les écrans
En quelques années seulement, les écrans ont envahi nos maisons. Petits et grands, personne n'est épargné : le numérique est partout, et tous, nous sommes happés par l'attraction exercée par nos écrans. Ils nous sont indispensables, et pourtant, leurs effets néfastes sont reconnus, notamment chez les plus jeunes : troubles du sommeil, des apprentissages, baisse de l'attention, déficit de la concentration, isolement. Comment alors accompagner au mieux les enfants dans leur usage des écrans ? Par une meilleure connaissance du monde numérique, en interrogeant l'enfant sur ses propres habitudes, ce Petit livre propose des pistes pour optimiser au mieux l'usage des écrans. En prenant conscience des dangers que fait peser le numérique sur la planète, en comprenant mieux le circuit des informations sur internet, en découvrant les possibilités créatives de certaines applications et du codage, l'enfant sera plus à même de contrôler lui-même son temps d'exposition aux écrans, accompagné par ses parents. Et puisque très tôt maintenant, les enfants sont confrontés aux réseaux sociaux, des clés lui sont données pour mieux les utiliser, et savoir comment réagir en cas de harcèlement en ligne. Un petit livre indispensable pour appréhender en toute conscience les effets néfastes de nos écrans, mieux les comprendre, et tirer le meilleur des avantages qu'offre le numérique !
08/2022
Astrologie
Le petit livre pour bien vivre avec la Lune
Comment la lune influence-t-elle les êtres vivants ? Et quelles sont les différentes phases du cycle lunaire ? Depuis des millénaires, la lune fascine par sa beauté et ses cycles infinis dans le ciel. Dans ce petit livre, vous trouverez toutes les informations sur le fonctionnement du mois lunaire, les symboliques et les influences de la lune sur votre personnalité, le lien entre le cycle menstruel de la femme et le cycle de la lune, le voyage de la lune à travers les signes du zodiaque, ainsi que de nombreux conseils et idées de rituels à mettre en pratique pour vous reconnecter à la nature et faire de la lune votre alliée.
03/2021
Couple, famille
Le petit livre du Kamasutra
Réchauffez votre vie amoureuse avec cette collection de plus de 30 positions sexuelles renversantes, inspirées du classique de la littérature orientale érotique. Des positions lentes à celles sensuelles, en passant par celles taquines et fun, ce livre présente tous les classiques ainsi que de nouvelles positions aventureuses à essayer. Vous ne voudrez plus jamais revenir au Missionnaire !
09/2019
Esotérisme
Le Petit Livre du Taureau
Tout ce qu'il faut savoir sur les taureau. Quels sont vos atouts, vos chances dans la vie ? Comment faire les bons choix aujourd'hui et demain ? Qu'est-ce qui est bon pour votre corps et votre âme ? Quelles sont vos clefs de succès au travail et en amour ? Comment réussir votre vie sexuelle et amoureuse, avec qui ? Ce petit décodeur répond à toutes ces questions et à mille autres encore !
11/2014
Littérature étrangère
Le livre du petit Sven
Le livre du petit Sven / Gustaf af Geijerstam ; adapté du suédois par Wilhelm Bauer Date de l'édition originale : 1913 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2020
Tout-carton
Le petit livre de bébé
L'" imagier " de bébé, avec les premiers objets, les premières émotions, les contraires, les premières actions, les saisons, le soleil, la lune... tout ce qui fait le quotidien d'un bébé.
08/2023
Chamanisme
Le petit livre du chamanisme
Par l'auteur du PL des animaux totems, Le Petit Livre du chamanisme ouvre les voies du Grand Mystère à tout un chacun. Cheminez quotidiennement sur la voie chamanique. Qu'est-ce que le Grand Mystère ? D'où provient le chamanisme ? Comment le néo-chamanisme s'est réveillé ? Qui est ou peut être chaman aujourd'hui ? Dans ce petit livre, Grand Ours Chaman répond à toutes vos questions et vous ouvre les voies de ce monde et de cet indicible, bien plus proche qu'on ne le croit. Initiation, pratiques et rituels vous seront proposés pour vous investir personnellement et cheminer sur la voie chamanique.
07/2021
Arts et traditions populaires
Le petit livre de Noël
D'où vient la tradition de la bûche de Noël ? Depuis quand le père Noël est-il habillé en rouge et blanc ? Qui est saint Nicolas ? Quelles sont les friandises de Noël selon les régions ? Comment se passe Noël au Canada, en Finlande, en Espagne ou en Corée du Sud ? Qui a institué la première crèche ? Pourquoi fête-t-on la naissance de Jésus le 25 décembre ? Que symbolisent les bougies allumées ? Ce charmant petit album illustré d'images anciennes raconte l'histoire et les traditions de Noël.
11/2021
Marie
Le petit livre de Marie
Comment l'archange Gabriel annonce-t-il à Marie la naissance de Jésus ? Pourquoi la couleur bleue est-elle liée à la Vierge ? Pourquoi Marie accouche-t-elle dans une étable ? Quelle est l'origine du Stabat Mater ? Qu'est-ce qu'une Vierge noire ? Quel est le lien entre Lourdes, Notre-Dame de Guadalupe et Fatima ? Qu'est-ce que l'Immaculée conception ? Après les Anges et Jésus, voici une petite encyclopédie de la Vierge illustrés par de jolies images pieuses anciennes. Le livre est accompagné d'un étui de 10 cartes postales, reprenant des illustrations présentes dans le livre.
01/2022
Couple, famille
Le petit Livre du Mariage
Le mariage se célèbre en un jour et se construit toute une vie
05/2006
Esotérisme
Le Petit Livre du Lion
Tout ce qu'il faut savoir sur les lion. Quels sont vos atouts, vos chances dans la vie ? Comment faire les bons choix aujourd'hui et demain ? Qu'est-ce qui est bon pour votre corps et votre âme ? Quelles sont vos clefs de succès au travail et en amour ? Comment réussir votre vie sexuelle et amoureuse, avec qui ? Ce petit décodeur répond à toutes ces questions et à mille autres encore !
11/2014
Santé, diététique, beauté
Le petit livre du sommeil
Bien dormir, c'est possible ! Pourquoi est-il si important de dormir ? De combien d'heures de sommeil ai-je besoin ? Que faire si je n'arrive pas à m'endormir ? Existe-t-il des aliments qui favorisent le sommeil ? Dois-je faire la grasse matinée le week-end pour rattraper mon manque de sommeil de la semaine Ce petit livre répond à toutes les questions que vous pouvez vous poser sur le sommeil. Suivez les explications, conseils et astuces pratiques proposés par le Dr Mounir Chennaoui. Vous aurez en main toutes les clés pour un sommeil serein !
01/2021
Témoins
Le petit livre du désert
Ce petit livre entraîne le lecteur dans l'imaginaire du désert. Pénétrer dans les grandes étendues vides, chaotiques ou lisses, rugueuses ou uniformes, c'est découvrir peu à peu les mille et une arcanes d'une géographie intérieure, universelle, où se cachent les clés de la sagesse et du bonheur. L'analyse, qui s'appuie sur les grandes traditions spirituelles d'Orient et d'Occident, se veut ici initiation. Cependant, elle est accessible à tous. Puisant dans la sagesse des Pères du désert comme dans celle de Théodore Monod ou du Petit Prince, l'auteur parle à l'âme de l'homme contemporain tel qu'il est, avec son besoin de décompression et de vérité, d'absolu et d'authenticité. Attiré par l'exotisme du désert et de ses oasis, le voyageur découvre des dangers et des beautés auxquels il ne s'attendait pas , assoiffé de grands espaces, il en vient à explorer les infinis méandres de son coeur.
02/2023
Autres médecines douces
Le petit livre du CBD
Un petit livre sur le CBD, ce dérivé sur cannabis qui fait l'actualité, par Nicolas Authier, spécialiste de la douleur et auteur du Petit Livre du cannabis médical. Quelles sont les vertus et les propriétés du CBD ? Quelles différences y a-t-il entre le cannabis médical et le CBD ? Sous quelle forme est-il produit, commercialisé et administré ? Peut-on s'en faire prescrire et comment ? En plein débat sur l'autorisation ou non de l'achat et de la consommation de la fleur de CBD et à l'heure de nouvelles expérimentations sur des patients souffrant de différentes pathologies, Nicolas Authier, médecin psychiatre, spécialisé en pharmacologie et addictologie, répond à toutes ces questions.
10/2022
Livres 0-3 ans
Le petit livre de la gentillesse
Sourire, offrir une fleur, préparer un repas, pardonner... La gentillesse se cache souvent dans nos petits gestes quotidiens. Un livre plein de gaieté pour découvrir qu'il y a mille manières d'être gentil !
06/2020
Religion
Le petit livre de la faiblesse
Les pauvres ne sont pas, loin de là, des exclus de l'amour de Dieu, des exclus de l'Amour. Il y a l'exemple de ceux que, dans l'Écriture, Dieu a voulu rendre pauvres, faibles, pour mieux témoigner à travers eux de sa puissance, tels Jacob, Esther, Gédéon, Paul l'Apôtre lui-même. Et puis il y a ceux que leur péché a rendus faibles, ceux qui se sont ouverts par la blessure à la bénédiction, comme Jacob le patriarche. Enfin, il y a ceux qui se sont tenus confiants devant Dieu, malgré leur faiblesse. Marie la Vierge fut de ceux-là. Fille du petit reste en Israël, des anawim. La faiblesse de l'homme est, aujourd'hui encore, un chemin vers Dieu. Toute la vie est là pour en témoigner. Vie d'une mère Teresa, vie des humbles et des simples dont la foi déplace des montagnes, vie des pécheurs que nous sommes et que leur péché ouvre à l'Amour. De ce chemin vers Dieu, la littérature ne cesse de se faire l'écho, aujourd'hui comme hier. Et c'est le curé de campagne de Bernanos, c'est Joseph Day chez Julien Green, c'est le vieil avare du Nœud de vipères de Mauriac... La littérature qui ne cesse d'être " la chambre sonore " du combat de l'homme et de la grâce, du combat de l'homme avec l'Amour, qui est l'autre nom de Dieu.
11/1998
Alimentation de l'enfant
Le petit livre de la DME
Découvrez l'univers de la DME, grâce aux explications de Chloé, qui saura vous rassurer !
06/2022
Gestion du stress
Le petit livre de la respiration
Un petit livre ultra-pratique et illustré, imprimé en quadri, sur la respiration (à seulement 3, 99) Découvrez ce petit livre illustré qui décrypte la respiration : les mécanismes physiques de la respiration mais aussi des méthodes et exercices pour se détendre et profiter des bienfaits du souffle au quotidien.
09/2021
Témoins
Le petit livre de la marche
Dans un monde qui va trop vite, la marche apparaît comme une nécessité physique, mais aussi spirituelle. Cependant, il y a tant de façons de marcher ! Elle-même modelée par cette pratique, Gaële de La Brosse a rencontre' quinze personnalités qui en illustrent les différentes facettes : des grands voyageurs (Sylvain Tesson, Jean-Louis Etienne, Bernard Ollivier, Olivier Lemire), des pèlerins (Edouard Cortès, Claire Colette, Céline Anaya Gautier), des écrivains ou philosophes (Olivier Bleys, Frédéric Gros) un sociologue (David Le Breton), un thérapeute (Michel Gallet), un professeur de yoga (André Weill) et des religieux (frère François Cassingena-Trévedy, frère Gilles Baudry, Thich Nhat Hanh). En nous livrant sa conception de la marche, chacun d'eux nous donne des clefs pour enrichir notre propre démarche, au fil des pas de notre vie.
03/2023
Numérologie
Le Petit Livre de la numérologie
Un petit livre à seulement 2, 99 pour découvrir toutes les subtilités de la numérologie, la science des nombres La numérologie est une science millénaire utilisée par de nombreux peuples anciens (Egyptiens, Indiens, Grecs, Chinois ou Babyloniens). La numérologie occidentale aurait été créée par Pythagore, le philosophe et mathématicien grec, il y a plus de 2500 ans. Elle étudie l'influence des nombres sur la vie humaine et peut donner de précieux indices sur notre mission de vie. Dans un contexte plus large, c'est également un merveilleux outil pour se lancer dans un travail personnel et apprendre à mieux se connaître. Symbolique des chiffres, nombre d'expression, année personnelle, chiffre lié à votre prénom... : ce petit livre vous initiera à la merveilleuse pratique de la numérologie à travers des exemples et des calculs simples. Vous aurez alors en main toutes les clés pour vous déchiffrer et révéler les mystères de votre vie.
10/2022
Sociologie
Le petit livre blanc
Il est bon pour la France et pour les Français que notre population soit jeune et nombreuse. Tel est le message que souhaite délivrer ce livre. Le non-renouvellement des générations, depuis vingt-cinq ans, et le vieillissement de la population menacent les équilibres socio-économiques de notre pays, alors qu'un sursaut démographique lui apporterait de multiples bienfaits : Qu'il s'agisse de la croissance économique et de l'emploi, des relations entre les générations, de la capacité à accueillir des personnes d'origine étrangère, du rôle et du rayonnement de la France en Europe et dans le monde. Parce que le " désir d'enfants " reste vivace chez les jeunes couples, ce sursaut est à notre portée, mais il suppose que soit mise en place et conduite avec persévérance une politique familiale adaptée à la société moderne, soucieuse d'équité et traduisant la reconnaissance de la nation vis-à-vis du rôle joué par les familles. Ce livre est le fruit du travail collectif d'hommes et de femmes appartenant au mouvement " Rajeunir et Peupler la France ", mais l'auteur principal en est Solenne Doucet, étudiante en droit à l'Université Jean Moulin Lyon III.
01/2000
Sports
Le petit livre jaune
Dans ce petit livre, jaune comme le maillot, du vélo et des mots. Du vélo ! Des histoires d'échappées, de braquets, d'envols, de chutes, d'exploits inoubliables, de défaillances fabuleuses. Des "gueules" aussi, celles des "Géants de la route", des porteurs d'eau, des grimpeurs, des sprinters qui giclent, et celles, rougies par le pinard autant que par le soleil, des "fondus" qui les encouragent. Des paysages enfin, la montagne, les cols, tous les lacets, toutes les routes. Des mots ! J'ai voulu qu'ils sonnent, déboulent, musardent, qu'ils hurlent de joie, comme je hurle de joie au passage de Miguel Indurain sur les pentes du Tourmalet. Et le dopage ? Sacrebleu, y a-t-il une commune mesure entre Fausto Coppi pleuré par tout un peuple et une mallette de médicaments autour de laquelle s'excitent, comme des bannetons, experts et donneurs de leçons ? C.L.
06/2000
Religion
Petit livre de proverbes
Ermite devenu moine cistercien, contemporain et admirateur de Bernard de Clairvaux, Galand de Reigny fait preuve dans cet ouvrage, écrit dans les années 1140, du même goût pour l'allégorie que dans le Parabolaire déjà publié dans cette collection (SC 378). En effet, ses proverbes sont formés de deux parties : l'auteur dépeint d'abord sous la forme d'une maxime, d'une simple observation ou d'un bref récit le monde qui l'entoure, les animaux, les changements climatiques, les travaux des champs, les relations entre les hommes ou les combats des guerriers ; puis, dans une glose, il en donne l'interprétation spirituelle, pour inviter le laïc à se convertir, le moine à observer la règle, et tous les chrétiens à progresser dans la dévotion affective à Jésus. Privilégiant les formes courtes et la variété des métaphores, Galand cherche toujours à instruire son lecteur, l'homme ordinaire plutôt que le docte, sans l'ennuyer ni le dégoûter.
Le Petit livre de proverbes avait été publié une première fois par Jean Châtillon dans la Revue du Moyen Age latin en 1953, avec une traduction de Maurice Dumontier. Le présent volume reprend cette édition, revue et augmentée par Alexis Grélois.
09/1998
Littérature française
Le petit livre avalé
C'est vraiment l'auteur - Yves Véquaud - qui parle, racontant au jour le jour, avec une fièvre croissante comme son angoisse, l'expérience de ses obsessions et de ses "morts". Car son corps et son esprit, possédés par les visions, possibles ou non, imaginaires ou non, sont le lieu d'élection, le champ d'expérience de "métamorphoses" dans le sens où l'entendait Kafka. Tantôt sa vie le fuit par la partie gauche de son corps, tantôt quatre chevaux sur une plage espagnole occupent sa poitrine. Ainsi le narrateur poursuit-il sa quête, tout en recensant ses souvenirs où le burlesque cède à l'horreur, en analysant ses sensations, en remontant à travers ses membres pour se connaître, se dénommer sans tricherie. Yves Véquaud, le narrateur, à la fois bourreau et victime de son "moi", pourra-t-il vaincre l'horreur grâce à l'écriture ?
03/1966
Résilience
Petit livre de la résilience
Faites de vos blessures une force. La résilience désigne notre capacité à rebondir après un choc violent. Face aux épreuves de la vie, certain. ; e.s parviennent à se reconstruire plus rapidement que d'autres. Cette qualité, qui puise sa source dans la relation, sécurisante ou non, que l'on a eue avec ses parents dans l'enfance, peut être "travaillée" pour faire la paix avec son passé.
09/2022
Poésie
Le cri du poisson bleu. Ou le petit livre des petits riens
Né au début des années cinquante, longtemps journaliste spécialisé (dans l'hippisme), l'auteur nous présente là son premier ouvrage. Dans cette cinquantaine de textes, dont certains très courts ("Les longs ouvrages me font peur" affirmait La Fontaine), on trouve "Suite" écrit à la fin de l'adolescence et "Mystère" rédigé un demi-siècle plus tard. Les autres meublent l'intervalle, le seul lien véritable entre eux étant le fil des jours. Publier tardivement, c'est prendre le temps de cultiver son élan, c'est ce qu'a fait, sans prétention aucune, Patrice Laporte. Si vous voulez bien vous donner la peine d'entrer...
06/2022
