Lalalangue (Prenez et mangez-en tous)
Extraits
Littérature française
Lalalangue (Prenez et mangez-en tous)
A l'origine, il y a le mythe. Une jeune femme enceinte gravit les calanques de Marseille avec l'homme qu'elle aime. La montagne est toute sa vie. Mais un rocher se brise. Son homme l'entraîne dans sa chute. La jeune femme tombe dans le coma. A son réveil, apprenant la perte de ses jumeaux et d'une de ses jambes, elle aura ces mots : " Je me vengerai sur les enfants. " Cette femme, la mère de l'autrice, a tenu sa promesse. Frédérique est la petite dernière d'une fratrie de sept et son enfance, elle l'a passée à composer avec la honte, le mystique, la peur et l'effroi. Les prothèses de sa mère unijambiste. Les Nocturnes de Chopin joués par son père-fantôme. Les amis clochards avinés dans le salon et l'obsession de récupérer pour ne pas gâcher. Le refus du plaisir. Pour gagner ce paradis hypothétique. Et Jésus-Christ. Ce radin voyeur qui a gardé un oeil sur elle en toute occasion. Les croyances et les expressions consacrées d'une famille, et la folie dévastatrice d'une mère. Mais le rire aussi, et cette recherche du regard qui bouscule ce qu'on croyait éternel : sur la scène de théâtre ou le divan de l'analyse, la parole comme arme de guérison. Avec un sens de l'observation sans complaisance sur les siens et sur elle-même, et un humour féroce, Frédérique Voruz offre avec ce premier livre un récit glaçant sur une enfance en milieu hostile, un conte cruel où l'ogre se fait ogresse, une prodigieuse oeuvre de survie. A propos de l'autrice Comédienne et autrice, Frédérique Voruz a débuté à vingt et un ans avec Ariane Mnouchkine et la troupe du Théâtre du Soleil. En 2016, elle la quitte et crée le seule-en-scène autobiographique Lalalangue - Prenez et mangez-en tous, mis en scène par Simon Abkarian. C'est avec lui qu'elle joue par ailleurs dans le spectacle Electre des bas-fonds, qui remportera trois Molières en 2020.
10/2022
Littérature française
Prenez et mangez en tous, ceci est une patate chaude
Ce n'est pas à un inventaire auquel je me livre mais à un sinistre état des lieux. Ecologie, éducation, santé, finances, culture, armée et nation : tous les feux sont au rouge. Depuis ma plus tendre enfance je n'ai pas souvenir d'une telle situation. Il y a de l'eau dans le gaz, de l'électricité dans l'air ou du stress dans mon cerveau, appelons cela comme on veut : c'est évident, le monde d'hier est parti et je désespère de le voir revenir un jour. Martin Louise, 42 ans directeur d'école primaire à la Rochelle, profite de la crise actuelle pour jeter un regard piquant sur notre société et ses maux, incitant le lecteur à prendre part à sa réflexion au travers de sa quête de la compréhension humaine.
07/2022
Religion
Prenez et mangez-en tous. L'Eucharistie, don de Dieu pour le monde
La messe, que l'ignorance et la routine ont pu rendre faussement ennuyante, reprend tout son sens dans ce petit livre. Un parcours historique éclairant et décapant permet de comprendre son enracinement dans l'Ancien Testament, puis son évolution au fil des siècles de la chrétienté. Sa nature profonde exprimée dans les Evangiles, celle du don total et toujours renouvelé de la vie de Jésus pour le monde, apparaît alors plus pleinement. L'auteur propose ensuite des pistes pour mieux célébrer. Au premier chef, dans le sillage du pape François, il nous invite à renouer avec la dimension communautaire de l'Eucharistie, qui ne saurait se limiter à une dévotion personnelle. Elle est au contraire un véritable envoi en mission.
04/2019
Economie
Manger tous et bien
"Avant", les rapports à la nourriture étaient angoissants, mais simples : on voulait être sûr de manger demain et on espérait ne pas mourir après souper. Aujourd'hui, en France, on n'a plus faim, mais on n'a jamais autant parlé de nourriture ni d'agriculture. On réclame à la fois du simple, sophistiqué et pratique, traçable et biologique, équitable et local, rapide et diététique, équilibré et varié, traditionnel et moderne, issu du terroir et exotique... Mais surtout, on veut maigrir ! Sans oublier qu'ayant voulu gagner du temps, on a confié à d'autres une bonne partie de la préparation de notre nourriture, ce qui nous angoisse, car "on ne sait plus ce qu'on mange". On ne trouvera ici ni recette de cuisine, ni réquisitoire contre les responsables supposés de la "malbouffe", ni programme pour une vie meilleure. On y puisera en revanche quantité de réponses à des questions que chacun peut se poser : qu'est-ce que manger, au fond, et surtout qu'est-ce que bien manger, à la fois seul le soir après une journée de travail et quand on reçoit des amis ? Pourquoi, alors que l'espérance de vie augmente régulièrement, les maladies liées à la nourriture - obésité, allergies, intolérances, boulimie, anorexie - ne cessent-elles de proliférer ? Pourquoi mange-t-on sans sourciller des OGM aux Etats-Unis alors qu'on s'y refuse en France ? Quelle est la réalité, et l'avenir, du bio et des circuits court ? Mais aussi, quels sont les problèmes que nous rencontrons avec les céréales, les fruits et légumes, la viande, le lait ? Comment s'organiser pour manger à la fois mieux, tous et durablement ? Le manger "bien" des uns est-il incompatible avec le manger "tous", à bientôt neuf milliards d'individus sur Terre ? Quelles nouvelles relations inventer entre les agriculteurs et les consommateurs ? Un livre accessible à tous, consommateur de base tout comme spécialiste ou "décideur", pour aider chacun à élargir sa vision et se faire sa propre opinion.
11/2011
Littérature française (poches)
Pour qui vous prenez-vous ?
Peur de n'être plus aimé, peur de l'accident, de la mort, d'une rencontre, d'une trahison... Pour se rassurer face aux angoisses du quotidien, on pense très fort à un mot, une phrase ou une image. Paysages mentaux. Petites guerres intérieures. Chaos intimes. Onze histoires stylisées à l'extrême sur les petits riens de la vie qui nous tourmentent sans cesse, narrées avec humour, légèreté et autodérision.
03/2007
Questions du quotidien
Prenez rendez-vous... avec vous !
Prendre rendez-vous avec soi-même c'est prendre du temps pour soi... et sa santé. Parler de santé ne devrait plus se résumer à "médecine", "maladies" et "médicaments". Vos habitudes quotidiennes - en termes d'alimentation, d'activité physique, de gestion du stress ou de qualité de sommeil - participent indéniablement au devenir de votre santé et de votre qualité de vie. Prenez rendez-vous... avec vous ! , c'est se garder du temps pour soi sur son agenda. Mais pour en faire quoi ? C'est ce qu'Alain Ducardonnet vous aide à découvrir : 10 rendez-vous qui vous invitent à faire le point sur vous-même et à repenser votre mode de vie pour devenir l'acteur principal de votre santé. Un rendez-vous incontournable. A l'aide de quiz-santé, de conseils et de recettes simples à intégrer dans son quotidien, Alain Ducardonnet invite le lecteur à réfléchir et à gommer les mauvaises habitudes pour adopter celles qui s'avèrent bénéfiques pour sa santé. Faire un petit quelque chose, c'est déjà beaucoup ! Construire, en quelque sorte soi-même, et à son rythme, sa propre "médecine préventive".
01/2022
Littérature étrangère
Manger ou être mangé
Manger ou être mangé, fable loufoque et cruelle, narre l'histoire de Belladonna, un cochon qui réussit à s'échapper dans la nature avant son passage à l'abattoir, et qui rassemble autour de lui d'autres animaux pour les mener sur le chemin de la liberté. Mais la faim et les dissensions ne tardent pas à se faire sentir, et la joyeuse caravane sombre bientôt dans un jeu de massacres. Sans conclusion ni morale, fortement inspiré du texte de L'Ecclésiaste, Manger ou être mangé évoque La Ferme des animaux d'Orwell. Ici, des animaux tourmentés aspirent à la transcendance, tandis que l'homme porte le masque univoque de la mort.
02/2017
Littérature française
Nous vous aimons tous
A l'issue du banquet d'anniversaire des vieux parents, le toast porté par le père va réveiller en chacun des enfants des souvenirs, des ressentiments, des espoirs. Depuis longtemps, les aînés et les plus jeunes ne savent plus se parler. Dans l'obscurité d'une soirée d'orage, la famille se trouve rassemblée pour un huis clos imprévu. Vont-ils enfin inventer ce qu'ils se croyaient incapables de vivre ? Hasards opportuns, émotion et humour seront les chemins d'une renaissance inespérée.
07/2014
Réussite personnelle
Prenez votre vie en main
Evoluez-vous dans l'industrie du marketing relationnel ? Assurez-vous de franchir le premier pas qui mène à la réussite dans le domaine du marketing relationnel en lisant " 45 secondes " qui changeront votre vie. Lu par plus de 7 millions de personnes à travers le monde, sa popularité ne cesse de croître et ses principes ont été testés et prouvés pendant des décennies. Vous vous demandez alors si " 45 secondes " est si efficace, pourquoi ce guide pratique complémentaire est-il nécessaire ? Un grand nombre de réseauteurs ont demandé un outil qui les aiderait à mettre de l'avant les principes dévoilés dans cet ouvrage ainsi qu'un plan d'action composé d'étapes quotidiennes faciles à franchir.
02/2022
Santé, diététique, beauté
Prenez votre santé en main !
«Nous avons tous le pouvoir de transformer le stress en énergie, le négatif en positif pour avoir une santé de fer. Je vous en donne ici les secrets et les moyens. Cette nouvelle manière de penser la santé et la médecine, fondée sur l'utilisation de vos propres ressources, vous permettra de préserver et de mieux exploiter votre capital santé.» Après Le meilleur médicament, c'est vous ! (plus d'un million d'exemplaires vendus), le docteur Frédéric Saldmann, grand spécialiste de la médecine préventive, nous apprend dans Prenez votre santé en main ! A mieux utiliser notre corps et gagner des années. Ce livre changera forcément quelque chose dans votre vie.
08/2017
BD tout public
Mangez-le si vous voulez
A l'été 1870, alors que la puissance de l'armée prussienne décide du sort du second Empire, le moral du peuple français est au plus bas. Quand un jeune notable de Dordogne, Alain de Monéys, se rend à la foire d'Hautefaye, il ne sait pas que c'est pour y subir les pires tortures, jusqu'à son meurtre et sa dévoration par une foule rendue hystérique d'avoir cru l'entendre dire : "à bas la France" ...
09/2020
Romans historiques (poches)
Mangez-le si vous voulez
Le mardi 16 août 1870, Alain de Monéys, jeune Périgourdin intelligent et aimable, sort du domicile de ses parents pour se rendre à la foire de Hautefaye, le village voisin. Il arrive à destination à quatorze heures. Deux heures plus tard, la foule devenue folle l'aura lynché, torturé, brûlé vif et même mangé. Pourquoi une telle horreur est-elle possible ? Comment une foule paisible peut-elle être saisie en quelques minutes par une frénésie aussi barbare ? Ce calvaire raconté étape par étape constitue l'une des anecdotes les plus honteuses de l'histoire du XIXe siècle en France.
09/2010
La vie quotidienne
Mal manger et manger bien
Deux belles histoires pour grandir heureux avec Mano Mano a une petite faim. Ni vu ni connu, il se faufile dans la cuisine. Cric-croc, le voilé qui grignote... et qui grignote encore... Mais Mano sait aussi bien manger. Et préparer tous les bons légumes du jardin avec ses copains. Quelles saveurs, quel délice !
04/2021
Vivre en couple
Les rendez-vous manqués. En amour nous pourrions tous y gagner
La force de l'amour nous attire, nous fascine, nous étonne et nous comble. L'amour est incontestablement beaucoup plus que ce qu'il prétend être par sa capacité à chambouler nos vies. Il nous exhorte parfois à donner congé à notre raison et à notre bon sens. Dans cet essai, Pierre E. Moukoko tire conséquence de ses propres constatations et entend nous les faire partager. Tout en reconnaissant les bienfaits de l'amour dans nos vies depuis la nuit des temps, l'auteur essaye de pousser plus loin sa réflexion sur le sentiment amoureux. Afin de tenter d'expliquer les raisons des ruptures ou des réussites en amour, il soumet à la sagacité des lecteurs les raisons objectives qui, selon lui, participent indéniablement au maintien ou non de la vie amoureuse entre individus. A travers plus d'une quinzaine de couples cibles, Pierre E. Moukoko nous entraîne vers une analyse minutieuse de la vie quotidienne de véritables amoureux, ainsi que de ceux qui prétendent l'être.
10/2021
Imagiers, premiers dictionnair
Je mange de tout
Bien manger... un défi pour les tout-petits ! Sur chaque double page, une question illustrée par une grande scène + un jeu de cherche et trouve : A quoi ça sert de manger ? D'où vient la nourriture ? Pourquoi manger de tout ? Pourquoi faut-il manger des légumes ? Pourquoi c'est bien de goûter à tout ? Où va ce qu'on mange ? Pourquoi il faut boire de l'eau ? Et on termine la lecture par un grand jeu de cherche et trouve ! Une première réponse aux questions des tout petits sur ce qui les entoure, avec des jeux de " cherche et trouve " qui invitent à explorer l'image et à apprendre des mots nouveaux. Un livre solide adapté aux tout petits dès 2 ans, fabriqué en Europe.
07/2023
Livres rabats, tirettes
Je mange tout seul
C'est l'heure de manger, bébé à très faim. Mais d'abord il se lave les mains, frotte, frotte ! Il s'installe dans sa chaise et attrape des petites tomates avec les doigts, mmmh c'est bon, encore ! Avec sa cuillère, il mange du poulet et des petits pois, puis il prend son verre à deux mains pour boire. En manipulant les tirettes et les glissières ou la roue, l'enfant anime chaque étape du repas et devient acteur de son histoire. Grâce au fil narratif, l'enfant suit facilement l'histoire qui se déroule et prend vie sous ses yeux. Il s'identifie au personnage à travers les illustrations vivantes et tendres d'Ilaria Falorsi. Des histoires du quotidien mettant en scène le bébé et suscitant l'identification grâce à l'image, des attitudes typiques de 18 mois, et au texte, écrit à la première personne. Des animations spécialement adaptées aux tout-petits associant l'enfant et le parent dans une lecture vivante et participative. Une offre parfaitement adaptée aux plus jeunes de nos lecteurs. "Je grandis avec Milan" : la nouvelle collection d'éveil animée pour accompagner les tout-petits dans leur quotidien et leur découverte du monde. Déjà parus : "Je prends le bain", "Je vais au dodo", "Je vais sur le pot".
06/2021
Films Disney
Stitch mange de tout
La nouvelle collection de Premières histoires Disney pour accompagner les 0-3 ans dans leurs premières découvertes ! - Une petite histoire inédite et amusante, à lire avec son tout-petit pour un moment de tendresse. - Une maquette épurée et moderne, avec des pages indéchirables, adaptée aux bébés. Dès 18 mois. L'histoire : Lilo n'aime que les pâtes. Et si Nani faisait plutôt découvrir les fruits et légumes à Stitch ? Le petit monstre aime tout... et il serait bien capable de donner envie à son amie de goûter aussi !
10/2022
Livres sonores
Gaspard mange tout seul
Aujourd'hui, Gaspard apprend les mots du repas. Une courte histoire à écouter 5 puces sonores pour répéter les petites phrases et apprendre à bien parler ! Une chanson pour chanter fort et rigoler ! 1 - C'est l'heure de manger. Papa aide Gaspard à mettre son bavoir ! (puce : Je mets mon bavoir pour ne pas faire de taches. 2 - Gaspard prend sa fourchetteà bouts ronds. Il ne faut pas se piquer la langue ! (puce : Je prends la fourchette. Attention " pique " " pique " . 3 - Oh, zut la purée coule... - Il faut utiliser la cuillère, Gaspard ! (puce : Oh, c'est mieux avec la cuillère. Hop ! 4 - Gaspard a soif. Il boit de l'eau dans sa tasse. (puce : j'ai soif ! Pour boire, je prends ma tasse. 5 - Gaspard finit sa banane. L'assiette est vide. Bravo Gaspard ! (puce : J'ai fini ! mon assiette est vide. C'était bon !
01/2022
Littérature française
Tous les hommes en sont fous
Jean D'Ormesson a écrit des romans tels que La gloire de l'Empire, Au plaisir de Dieu ; des essais, Au revoir et merci ; une biographie de Chateaubriand, Mon dernier rêve sera pour vous.
03/1995
Alimentation de l'enfant
La DME en toute sérénité. Bébé mange tout seul et avec plaisir !
En quoi consiste la diversification menée par l'enfant (DME) ? Mon bébé est-il prêt pour passer à l'alimentation solide ? Par quels aliments commencer ? Comment éviter la fausse route ? Vous trouverez dans cet ouvrage toutes les réponses aux questions que vous vous posez à propos de la DME. Ses multiples avantages : on propose à l'enfant de goûter aux aliments à son rythme et selon ses besoins ; bébé découvre le plaisir de manger avec les doigts, gagne en dextérité et en autonomie... Des fiches pratiques sur les aliments à proposer : leurs qualités nutritionnelles ainsi que des conseils pour les choisir, les cuisiner et les conserver. Plus d'une centaine de recettes pour tous les repas (muesli à la poire, galettes de banane, crousti de patate douce au parmesan, spaghettis de courgettes, boulettes de boeuf au brocoli...) pour éveiller bébé aux différentes saveurs et textures. Des goûts et des saveurs à portée de mains... de votre bébé !
01/2022
Diététiques
Bien manger c'est tout simple !
Dans ce livre lumineux, qui fourmille de données nutritionnelles instructives et de recettes colorées, Marie-Eve Caplette vous encourage à revoir vos habitudes alimentaires en relevant des défis inusités qui mettront du pep dans votre cuisine, dans votre corps et dans votre assiette : 1. S'hydrater comme un champion ; 2. Protéiner son déjeuner ; 3. Energiser son lunch ; 4. Prendre des collations rassasiantes ; 5. Ajouter des grains entiers ; 6. Rendre ses légumes sexy ; 7. Adopter les protéines végétales ; 8. Privilégier les bons gras ; 9. Assaisonner autrement ; 10. Savourer.
04/2021
Tchoupi
T'choupi mange de tout
Une histoire pour aider votre enfant à manger de tout. L'histoire : En vacances chez papi et mamie, T'choupi refuse de manger les petits trucs verts mélangés dans ses pâtes. Ce sont pourtant les bonnes courgettes du potager ! Alors, le lendemain, papi l'emmène ramasser les bons légumes, lui apprend à les cuisiner, et le soir T'choupi se régale en les dégustant dans une bonne soupe ! Nouveau : avec votre enfant écoutez la version audio de l'histoire ! Tous les albums T'choupi sont maintenant accompagnés d'une version audio, accessible gratuitement en scannant la couverture avec l'application Nathan Live. Des livres pour les enfants de 2 à 4 ans conçus dans un format idéal pour les petites mains : coins arrondis, pages plastifiées résistantes.
02/2021
Légumes, champignons
Mange-Tout ! Des recettes de légumes à tous les stades de leur vie
Pour Carol, jardiner est une vocation et depuis quinze ans, elle a accumulé dans son potager béarnais expériences heureuses et malheureuses qu'elle retrace ici avec humour et légèreté. Au fil des saisons, elle nous raconte ses variétés de légumes préférées, ses façons de les cultiver et de les cuisiner à divers stades de leur vie. Car bien qu'on les désigne par le même nom au cours de leur évolution, les légumes présentent, aux différentes étapes de leur développement, un goût, une consistance et des caractéristiques uniques et seront donc diversement accommodés dans la centaine de recettes de ce livre : salade d'herbes tendres, cocotte de haricots Borlotti frais, ragoût de boeuf au pesto de roquette, chutney de courgettes au citron... La diversité, un des secrets de Carol pour un potager sain et nourricier, est aussi présente à Mailhos avec les poules, les vaches, les abeilles dont elle nous dresse un portrait empli de toute la tendresse qu'elle porte à ses compagnes.
09/2021
Littérature française
Prenez soin d'elle
"... tu disais "si ça se trouve la vie, c'est comme dans les cartoons, on pédale dans le vide mais on ne le sait pas, on avance on ne se rend pas compte que le sol a disparu puis tout à coup on s'en aperçoit alors on tombe, tout droit", tu disais ça en riant et en t'accrochant aux chaises, vaguement saoule et je ne me méfiais pas, moi Rachel ton amie d'enfance je n'ai rien vu venir et toi, est-ce que tu t'en es rendu compte, quand le sol s'est dérobé et que tu es tombée, tu étais tellement une fille sans histoires, [...] des problèmes on en a tous mais toi tu n'en faisais pas tout un plat, les choses paraissaient faciles avec toi, c'était quand, il y a un an à peine, on avait trop bu tu te souviens c'était drôle... Rachel se tait. On n'a pas idée de rire à un moment pareil, qu'est-ce qui lui prend, quelle honte. Elle redresse la tête et regarde autour d'elle nerveusement. Personne. Juste la chatte, assise, toute droite, à l'entrée du salon." E.B.
01/2018
Santé, diététique, beauté
Lâchez du lest. Mangez en paix
Le Docteur nutritionniste Arnaud Cocaul nous invite à nous détendre sur la question de l'alimentation en général et de notre poids en particulier. Entre l'abondance de régimes tendance, le manger bio controversé, la guerre contre les plats industriels, etc. : comment faire face à toutes les consignes de bons comportements alimentaires et les faire coïncider avec notre vie quotidienne dont les contraintes ne se limitent pas à gérer le contenu de notre assiette ! Le Docteur Cocaul nous aide à déculpabiliser, à faire le tri dans toutes ces injonctions et nous invite à prendre soin de nous en tenant compte de qui nous sommes (âge, situation familiale, mode de vie). Il rappelle surtout les fondamentaux intangibles tel qu'être plus bienveillant envers soi et moins malmener son corps.
08/2019
Santé, diététique, beauté
Ce n'est pas ce que vous mangez qui vous fait grossir
Le guide pour maigrir sans régime en agissant spécifiquement sur la vraie cause de votre surpoids. Pour se sentir bien, on dépend souvent trop de la nourriture ! Que ce soit pour lutter contre le stress, l'anxiété, la déprime ou le manque affectif, on va manger trop, on va manger mal et stocker du gras. Grâce aux dernières données des neurosciences, découvrez comment maigrir en agissant sur la vraie cause de votre surpoids qui n'est souvent pas un problème diététique mais un véritable trouble hormonal, nerveux ou neurobiologique. Un point sur les mauvaises manières de s'alimenter, sur les régimes amaigrissants et leurs dangers et sur les stratégies minceur validées par la diététique et les neurosciences. Manque de sommeil, stress, ménopause, déséquilibre du microbiote, dépression, dépendance alimentaire, hyperactivité et hypersensiblité : les principaux facteurs de prise de poids à l'aune des dernières découvertes en neurosciences. Des conseils innovants et spécifiques pour maigrir selon les facteurs.
Diététiciens
Ce n'est pas ce que vous mangez qui vous fait grossir
Pour se sentir bien, on dépend souvent trop de la nourriture : afin de lutter contre le stress, l'anxiété, la déprime, on mange trop, on mange mal... et on stocke du gras. Grâce aux dernières données des neurosciences, découvrez comment maigrir en agissant sur la vraie cause de votre surpoids, qui n'est souvent pas un problème diététique mais un véritable trouble hormonal, nerveux ou neurobiologique. Le Dr Stéphane Clerget est psychiatre, chercheur et praticien hospitalier. Il a mis en place l'une des premières consultations d'aide à la parentalité. Il a écrit plus d'une dizaine d'ouvrages (Soigner son moral au naturel ; Comment survivre quand les parents se séparent ; L'Amour et les kilos) et intervient régulièrement dans les médias. - Le point sur les mauvaises manières de s'alimenter, sur les régimes amaigrissants et leurs dangers. - Manque de sommeil, déséquilibre du microbiote, dépression, hyperactivité, hypersensibilité... : les principaux facteurs de prise de poids à l'aune des neurosciences. - Des conseils innovants et spécifiques pour maigrir en fonction de son profil.
03/2023
Religion
Manger en pleine conscience
"Quand nous mangeons, nous pouvons essayer de porter notre attention uniquement sur deux choses : la nourriture que nous mangeons, et les amis qui nous entourent et mangent avec nous. C'est ce que qu'on appelle la pleine conscience de la nourriture. Quand nous mangeons en pleine conscience, nous sommes attentifs à tout le travail et à toute l'énergie à l'origine de la nourriture qui est devant nous". Et si vous aussi vous appreniez à manger en pleine conscience ?
05/2018
Eco-gestes, éco-citoyenneté
Manger éthique et épicurien
Concilier équilibre nutritionnel et plaisir gastronomique tout en respectant l'environnement, mission impossible ? Détrompez-vous ! Pour nos papilles, notre santé et la planète, on peut se faire plaisir en mangeant éthique sans privations, régimes ni frustrations. C'est cette promesse que nous font les "Ethicuriens", un couple d'aventuriers partis faire un tour de France à la recherche du bonheur gustatif. Dans cet ouvrage, ce couple de citoyens responsables partage les témoignages d'experts de l'alimentation qu'ils ont rencontré tout au long de leur périple, et nous dévoilent leur petits secrets du quotidien pour se faire plaisir en cuisine tout en respectant la nature : bien choisir les aliments, adopter les bons réflexes, mieux remplir placards et frigos, cuisiner bon, bio et durable... Un chemin à suivre plein de conseils pratiques et d'astuces, pour une vie épanouie et saine et respectueuse.
08/2021
Santé, diététique, beauté
Bien manger en famille
Comment manger intelligemment ? Quelles variétés de produits choisir ? Quelles quantités prendre ? Peut-on parvenir à manger à la fois goûteux et diététique, arriver à ne plus s'angoisser avec la nourriture ? Autant de questions majeures auxquelles ce livre répond parce qu'il est temps de remettre les pendules à l'heure et d'ouvrir une nouvelle voie : l'ère du bien manger en famille. Dans cet ouvrage, toujours en avance d'une tendance, le docteur Jean-Michel Cohen s'est associé à son épouse, Myriam, docteur en pharmacie, pour montrer, preuves à l'appui, qu'il est possible de mieux se nourrir tout en trouvant l'harmonie avec les siens. Pour chaque période de la vie (l'enfance, l'adolescence, l'âge adulte), ce livre indispensable propose d'un côté les conseils, les régimes et les recommandations d'un spécialiste, de l'autre les astuces, les recettes et les menus d'une maman. Grâce à cette invitation à la cuisine saine, chaque famille pourra trouver des réponses claires à ses questions sur l'alimentation. On découvrira, par exemple, comment apprendre aux enfants à aimer les légumes, si les petits pots pour les bébés sont équilibrés, comment éviter les frites dont raffolent les ados, si les sucreries et le chocolat sont à bannir... Mais aussi toutes les richesses secrètes des aliments à travers des tableaux faciles à consulter. Pas de doute, après Savoir manger, cet ouvrage est une nouvelle bible de la nutrition, à la fois scientifique et éminemment pratique, pour retrouver le plaisir simple du bien manger.
03/2005
