La viande voit rouge.
Extraits
Développement durable-Ecologie
La viande voit rouge.
L’homme doit-il renoncer à son bifteck pour sauver la planète ?Pour certains, l’apocalypse serait imminente. Pourtant, l’homme pensait être dans son bon droit, il avait mis la viande à son menu grâce à la chasse, il avait sécurisé ses approvisionnements grâce à la domestication et à l’élevage pour nourrir l’humanité.Les cavaliers de cette apocalypse nous signifient une condamnation en forme de peine capitale : « Arrêtez de manger de la viande, stoppez l’élevage, libérez les animaux et devenez végétariens, sinon vous courez à la catastrophe ! » Leurs slogans sont toujours plus accusateurs : l’élevage maltraiterait les animaux, la viande serait mauvaise pour la santé, elle affamerait les plus pauvres et détruirait notre planète. Stop !Les questions posées à l’élevage sont légitimes et complexes parce que la relation de l’homme à l’animal est complexe. Le lait, les œufs ou les végétaux n’ont pas la même charge émotionnelle. Mythes ou réalités, tentons de comprendre ce qu’on reproche à la viande et rétablissons la vérité. La viande et l’élevage sont accusés, offrons-leur enfin un procès équitable !
05/2012
Autres collections
Le rouget voit rouge
Un rouget ne supporte pas de perdre quand il joue. Cela provoque chez lui de terribles colères qui effraient tout le monde. Un jour, il fait une rencontre qui va l'aider à changer.
07/2023
Policiers
La morue voit rouge !
Un cadavre unijambiste dissimulé parmi des naufragés. Une améthyste et des pièces d'or antiques apparaissant comme par magie, et voilà Victor Etchezabal obligé de mener l'enquête en compagnie d'une petite cousine aussi imprévisible qu'un écureuil malicieux. Pourtant, lorsque le jeune homme, exilé jusque-là à Bordeaux, décide de regagner l'archipel de Saint-Pierre et Miquelon en 1905, ses ambitions sont simples : mener la juste vie, aussi paisible que modeste, d'un instituteur orphelin. C'est en tous les cas ce qu'il déclare à François Coli, capitaine en second sur la goélette qui l'amène avec les pécheurs et graviers sur les Bancs de Terre-Neuve. Mais, à son arrivée, il trouve la petite colonie en ébullition. La pêche à la morue, principale ressource de la région, est en crise. La compagnie de la Morue Française envisage même la construction d'une usine pour traiter les baleines ! Et, comble pour un hussard de la République, les catholiques s'opposent à la laïcisation des écoles. Un maudit bordel, pour sûr !
05/2015
Policiers
La Caméra voit rouge
Un film qu'on tourne en extérieur au Mexique. Des acteurs, des techniciens qu'on tue. Un ancien flic devenu comédien qui enquête en douce. Et le commanditaire qui, à chaque nouvelle tragédie, décide de ne plus commanditer. Et vous pensez vraiment qu'on pourra achever de le tourner, ce western maudit ?
08/1987
Comédie romantique et humorist
Julie voit rouge
Julie est une ado comme les autres : elle va au collège, traîne avec ses copines, suit avec assuidité la série Danse, Danse... et a ses règles. Très vite, elle découvre que ses copines et elle-même ne sont pas égales face aux règles, et que ce sujet est décidément toujours très tabou. Face à ces injustices, c'est plus fort qu'elle, Julie voit rouge et prend les choses en mains ! Découvrez le premier roman d'Elisa Gustaf qui traite le sujet des règles sur un ton léger et fun, tout en sensibilisant à la cause féminine.
09/2021
Policiers
La peste soit des mangeurs de viande
Un policier est retrouvé égorgé dans un abattoir. Sur sa poitrine, un post-it sur lequel on peut lire : "Peuvent-ils souffrir ?". Etienne Barzac de l'IGPN, la police des polices, découvre que le fonctionnaire assassiné à un passé complexe. Il part sur ses traces en compagnie du lieutenant Salima Belloumi. Un groupe de défenseurs des animaux est rapidement mis en cause et un engrenage de violence s'enclenche. Pourquoi des jeunes gens ont décidé de devenir des militants extrémistes de la cause animale ? Ont-ils accepté de tuer des hommes pour sauver des bêtes ? Et que se passe-t-il réellement dans ces abattoirs d'où commencent à sortir des vidéos effrayantes qui circulent sur les réseaux sociaux ? Avec une construction d'une très grande originalité, Frédéric Paulin destructure le roman d'enquête pour nous conduire au bord d'un abîme, celui de notre monde d'aujourd'hui où se télescopent les enjeux économiques et les vies, celles des humains et des non-humains.
10/2017
Coloriage, gommettes et autoco
Je vois rouge!
Ah ! se propose de transformer le livre de coloriage en album de fiction qui fait la part belle à l'apprentissage des émotions. Je vois rouge ! est l'histoire d'une petite âfille bouillonnante qui passe sa colère sur tout ce qu'elle croise. Sur chaque page, elle mesure les nuances de son sentiment et la gamme de rouges de cette aventure qui finit bien !
05/2023
Littérature étrangère
La maison au toit rouge
La vieille Taki rédige pour son neveu les souvenirs de ses années de service, avant guerre, dans la petite maison de style occidental de M Hirai, sous-directeur d'une entreprise de jouets florissante, à Tokyo. Taki se souvient avec ferveur de son quotidien dans le foyer de sa patronne Tokiko, de l'intimité qui se noue entre elles, pendant ce qui fut, pour Taki, un long moment de bonheur. Elle évoque l'amour platonique entre les époux Hirai puis les sentiments de Tokiko pour un jeune dessinateur de la fabrique de jouets, Itakura. L'atmosphère se tend, le commerce périclite tandis que les préparatifs de la guerre envahissent peu à peu le quotidien. Les amants auront-ils le temps de s'aimer ? Après la mort de Taki, son neveu découvre le cahier de sa tante et des dessins d'une maison au toit rouge qui ont fait le succès d'un artiste connu après la guerre, un certain Itakura... Taki n'a pas tout dit et l'on sent dans son récit la douleur qu'elle porte encore. Kyoko Nakajima nous immerge dans une époque où s'épanouit une culture très vivante, mi-occidentale mi-japonaise, interrompue brutalement par la montée en puissance de l'armée puis par la guerre. La pudeur de l'écriture des sentiments, l'élégance de ce récit tout en finesse, très fortement attaché à la vie quotidienne et marqué par la nostalgie, un épilogue inattendu, en font un roman très émouvant.
03/2015
Littérature française
Viande
Quand une femme parle, on regarde sa bouche, ses jambes. On la juge.
Quand une femme parle, est-ce qu'on l'écoute ?
Suzanne parle, parle affreusement, jusqu'à nous envahir. Suzanne est une voix cassée par la vie. Son amant vient de mourir, Timothée, marié, un enfant, un homme comme on en fait, vite mangé par la maladie. Avec son deuil et sa vie en morceaux, Suzanne se fait des idées, elle broie du noir, s'invente de nouveaux désirs, un corps neuf, un corps obsessionnel.
Eglantine fait parler d'elle. Elle a une vingtaine d'années. Elle est insatiable. Elle vit près de Monaco, corps mince aux avant-gardes. Eglantine lit les magazines féminins, elle rêve d'être top-model et de croiser Robin Flesh, mais elle échoue sans cesse.
Bientôt les deux rivales, épuisées, se rencontrent dans la nuit de la Côte...
08/1999
Primaire parascolaire
Diego voit rouge. Spécial lettre g
Quand il s'agit de défendre ses amis, Diego sort les griffes ! La collection " Mes petites histoires Bled " s'adresse aux apprentis lecteurs parfois gênés par le déchiffrage de certains sons. Chaque histoire de la collection se focalise sur des sons qui présentent des difficultés, comme, par exemple, les deux sons de la lettre " g " . L'importance des répétitions proposées permet à l'apprenti lecteur de s'entraîner et de progresser. Plu on lit, mieux on lit !
07/2019
Santé, diététique, beauté
100 jours sans viande. Pourquoi et comment arrêter la viande ?
J'aime le pot-au-feu, la blanquette, le filet mignon... mais je n'accepte pas l'idée de fermes-usines abritant 1000 vaches, 250000 poules ou des maternités de 1000 truies. Ma mauvaise conscience m'a décidée à me passer de viande, car ces raisons éthiques gâchaient de plus en plus mon plaisir gustatif. Je me suis fixé 100 jours d'abstinence en optant pour la méthode d'arrêt progressif. Poisson, oeufs et produits laitiers feront encore partie de mes menus. De quoi passer pour une petite joueuse parmi les véganes. Même si je connais l'impact de la consommation de viande sur les artères et sur les risques de cancer, je me demande pourtant si j'arriverai à me défaire de mes passions carnivores comme le poulet fermier cuisiné par ma mère. Ne vais-je pas courir d'autres risques ? M'intoxiquer aux métaux lourds en me rabattant sur le poisson ou devenir diabétique en compensant avec des oursons en chocolat ? Surtout, comment réguler mon appétit autrement que par l'envie ? Sans attendre la fin de la viande, j'ai décidé de dire stop à la boucherie et de raconter comment on peut lâcher le steak, tout en gardant une vie sociale intense et une santé de fer.
04/2016
Théâtre
Rouge rouges. Théâtre 2013-2018
Eteins la lumière dit Staline à l'infirmière au chevet de Lénine ; il a dit non répond-elle. A moins que ce ne soient les deux comédiens qui derrière leur chariot n'aient prononcé ces mots. Eux qui vont jouer le jeune Sébastien entré chez PSA Aulnay tout juste avant que ne ferme l'entreprise et qui propose au vieux Mokhtar de fabriquer un drone pour retrouver Shakuntala… et ainsi de suite. Cette pièce de théâtre est un jeu de pistes, de personnages et de mots.
01/2019
Comics
Wanda : La Sorcière Rouge. La route des sorcières
Seule la sorcière rouge peut ramener la magie sur terre... Wanda Maximoff entreprend un voyage à travers le monde dans le but de sauver la magie. Lors de son long périple, elle affronte d'anciens et de nouveaux ennemis. La Sorcière Rouge découvre également une vérité inquiétante sur elle-même et la réalité qui l'entoure. Ce qu'elle trouvera à la fin de la Route des Sorcières risque de bouleverser son existence à jamais...
01/2021
Littérature française
La voix (voie) de l'âme
Diane est une jeune femme d'une cité française qui peine à trouver sa place dans sa famille et dans la société. Un jour, elle rencontre une de ces amies du quartier qui joue les michetonneuses dans les beaux quartiers de Paris. Diane est intriguée par cette vie, commence alors pour elle un voyage initiatique à la recherche de sa féminité, de son plaisir et d'elle même. Eva Diallo une jeune femme africaine, auteure, Slameuse née dans les banlieues de France. Elle vit et travaille actuellement en Suisse. Femme de coeur, femme libre, elle étonne par sa liberté de parole tout comme la fraîcheur de son écriture invite à la découvrir. Elle va jouer de sa grâce, la volupté de ses mots, leur précision, sa sensibilité et de l'acuité de son regard pour critiquer la société. Cette oeuvre évoque l'amour ou le sort parfois réservé aux femmes est transcendé par l'énergie du récit, l'humanisme qui le caractérise et toujours cette sensualité qui est intrinsèque à son écriture. L'érotisme est synonyme de renouveau dans son écriture, le sexe offert comme objet de catharsis : manière intime et féconde, féminine aussi de parler d'amour et d'espoir.
01/2016
Poésie
Le travail de la viande
Fruit de braconnages dans la vie de tout le monde, on peut lire ce livre dans le désordre, le parcourir comme un abattoir où sont débités des morceaux de textes. Traversée des genres ou extension, ce n'est pas un hasard si "Fonction-Meyerhold" , adressé à celui qui paya de sa vie le fait d'avoir été au service du texte se place au coeur du dispositif. C'est lui qui rayonne comme centre des opérations. Fond d'écran, la ville de Marseille tient lieu de décor en tirage surexposé. Héroïque travesti, "Oreste pesticide" y redoute de curieuses mouches pornographes. Il mythologise la ville dans son aspect destroy et revisite sur un mode tragi-comique le tabou de la virginité comme les violences policières. La lettre à Reverdy affronte un sujet souvent passé sous silence : la collaboration avec l'Allemagne nazie de sa protectrice et amie des arts Coco Chanel. Le scénario "B7 : un attentat attentif" est inséparable de l'année 1946 où Hélène Bessette monte à Notre-Dame de la Garde avant d'accoucher de son deuxième fils. Pour ce qui est de la fille aux mains coupées, les mains ont été véritablement coupées.
12/2019
Théâtre
Les fortunes de la viande
A l'observation d'un certain type d'individus alliant signes ostentatoires de richesse et vulgarité inculte absolue, s'élève un oratorio à quatre voix, celles du boucher - charcutier, de la femme du boucher charcutier, du confesseur de la femme du boucher - charcutier, celle de Diane chasseresse. Chacun des personnages porte métaphoriquement l'organe qui le spécifie : le coeur, le poumon et le cerveau deviennent alors les emblèmes carnés d'une métaphysique de l'espèce humaine, que des intoxications diverses ont dégradée, nécessitant la réinvention d'une nouvelle mythologie. Les Fortunes de la viande sont entendues comme une mise à mort de l'espèce et de ses représentations où la disparition de la conscience permet l'apparition de Diane et le resurgissement du monde sauvage.
10/2013
Policiers
Le goût de la viande
Hyacinthe Kergourlé, jeune appelé de vingt ans, survit miraculeusement à l'enfer des tranchées. Lorsqu'il regagne la ferme familiale, à l'armistice, c'est avec un bras en moins, mais un truc en plus, dans la tête, ou au fond des tripes. Que lui reste-t-il à vivre ? L'histoire de Hyacinthe Kergourlé est celle d'un homme qui tente de se reconstruire malgré lui, bouchée après bouchée, en redevenant carnivore.
10/2018
Essais
Choisis ta voix / voie
Professeur d'histoire-géographie et de cinéma audiovisuel dans le secondaire, intervenante en cinéma art et essai et auteur d'un premier livre intitulé Black or White, la place des Noirs dans le cinéma états-unien de la décennie Obama-Trump, je vous livre avec Choisis ta voix / voie, des interviews qui rendent hommage à ces travailleurs de l'ombre qui ont souvent bercé notre enfance, alors que les écrans étaient encore partagés par tous les membres d'une même famille, visionnant des films ensemble et n'oubliant plus jamais certaines voix si identifiables, et porteuses de souvenirs, des voix au jeu parfait. Ce livre est l'occasion également de connaître le dur chemin pour arriver dans cette voie professionnelle. Enfin, vous redécouvrirez certains films ou séries (Blade Runner, Dark City, Erin Brokovitch, The Killing...etc) en apprenant à mieux écouter.
06/2022
Actualité et médias
Douce France. Le petit livre (qui voit) rouge
L'auteur, depuis longtemps, joue, chante et fait danser. Ses chansons s'écoutent dans ce livre en même temps qu'on découvre une France revue et corrigée selon son utopie. Le "pays de chochottes" confronté aux problèmes du terrorisme, des banlieues, des familles sans père, des grèves chroniques reconductibles et d'une école républicaine en mal d'inspiration devait pour lui d'urgence se transformer. C'est fait ! Un "grand chantier" lancé comme un new deal, une "chasse aux cons menée différemment des juges" sont parvenus à le changer, à modifier les pratiques et les mentalités jusqu'à le conduire à "sa plus belle révolution, la révolution des caboches". La France enfin renaît, pays des bons-vivants, jardin des beaux esprits, modèle du savoir-vivre. Et les français respirent. Selon son utopie. Et selon cet essai, polémique, où se mêlent la politique (plutôt à droite), la poésie (plutôt à gauche), l'humour (plutôt bon enfant) et une pensée plutôt moraliste et humaniste.
12/2019
Poésie
Viande à viol
Une année, du 9 septembre au 9 septembre, à tenter de comprendre et de qualifier ce qu'elle a subi. De passer de coupable à victime, du statut de " celle qui ne dit mot consent " à celui de poupée de chiffon, tétanisée par la stupeur. Une année pour comprendre que l'on croit connaître l'autre, une année pour sortir de sa caverne intérieure. Marine Peyrard enchaîne les formes libres pour parler avec une grande justesse de la guerre que se livrent ses sentiments contradictoires en son corps usé, qui s'érige comme un rempart. Echange épistolaire contemporain, monologue intérieur, libération de la parole des autres comme miroir de sa propre souffrance... Le récit de cette belle au bois dormant nous touche en ce qu'il lève le voile sur les acceptations quotidiennes, sur les petites résignations qui, piqûre après piqûre, vrillent un peu plus chaque jour la chair et l'âme.
06/2021
Cuisine végétarienne
Dîner sans viande
Plus que des recettes, vous trouverez une foule d'informations sur les aliments, la nutrition, ainsi que des conseils pour se régaler tout en se faisant du bien ! Comprendre les principes du flexitarisme et les bénéfices liés à la réduction de la consommation de viande sur la santé et sur l'environnement. Des recettes très variées : plats du monde, cuisine asiatique, plats traditionnels de nos régions et bien d'autres 100 délicieuses recettes saines qui proposent des alternatives à la viande sans diminuer les apports en protéine essentiels à la santé.
05/2021
Critique littéraire
Journal de la roue rouge. 1960-1991
Le Journal de la Roue rouge décrit pas à pas l'écriture de l'oeuvre majeure d'Alexandre Soljénitsyne : La Roue rouge. Dans ce "roman" (un peu comme Tolstoï dans Guerre et paix) l'auteur s'interroge sur ses propres origines, il les recherche dans l'histoire, et donc dans l'événement créateur de l'Union soviétique, la révolution de 1917. Il décrypte avec minutie l'enchaînement des faits, mettant en mouvement la matière historique, telle une roue que rien n'arrête dans sa course. Dès sa prime jeunesse, il avait entrevu l'édification de ce projet colossal. Mais ce Journal met en lumière la seule et même motivation profonde de tous ses livres, que ce soit La Roue rouge, Une journée d'Ivan Denissovitch ou L'Archipel du Goulag : écrire au nom des siens, témoigner au nom de tous ceux qui ont été anéantis, réduits au silence et calomniés. Derrière la masse des faits historiques, l'écrivain cherche les causes cachées, accessibles à la seule intuition littéraire. Il devient un super-historien, chargé non seulement de retrouver la vérité, mais de rendre justice à tous ceux que la Roue de l'histoire a écrasés. Chronique de l'écriture d'une oeuvre démesurée qu'il devra interrompre bien avant que soit réalisé le projet initial, Le Journal de la Roue rouge est aussi un véritable journal intime où se reflètent, au coeur même de l'atelier de l'écrivain, son itinéraire spirituel et intellectuel et les principaux faits d'une biographie personnelle qui se fond avec l'Histoire, ainsi lorsque la publication de L'Archipel du Goulag" explose " en Occident. Pour ceux qu'effraie le volume de La Roue rouge, ce Journal peut permettre de l'aborder plus facilement. Toutefois, il est une oeuvre au sens plein du terme, qui se suffit à elle-même et témoigne d'une expérience de création littéraire hors du commun.
10/2018
Histoire de la médecine
Guide pratique de l'inspection des viandes. contrôle de la salubrité et de la qualité des fournitures de viande
Guide pratique de l'inspection des viandes : contrôle de la salubrité et de la qualité des fournitures de viande / par L. Monier,... E. Huon,... Date de l'édition originale : 1909 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2021
Poésie
La voie-voix du poète. Tome 3
Voici des poèmes dédiés à tout lecteur qui veut devenir un humaniste et découvrir la véritable métaphysique ; des poèmes de vie et d'amour qui célèbrent la femme. Ces textes fondent leurs racines dans la vie quotidienne pour l'ennoblir et libérer l'esprit de tout conditionnement afin de retrouver son bon sens, pour devenir comme la Nature, qui se développe, se régénère à partir de n'importe quelle origine, situation, épreuve. Ils indiquent que la poésie n'est pas une matière abstraite, mais aide à mieux saisir la vie dans son essence. À travers des poèmes liés à l'histoire, à la guerre, à la mythologie grecque, égyptienne…, Yaptri Rainbow invite le lecteur à mieux se connaître et à gérer sa vie pour atteindre le bonheur à chaque instant, à se hâter de remplir son existence d'œuvres d'art et d'amour.
06/2016
Poésie
La voie-voix du poète. Tome 4
Voici des poèmes dédiés à tout lecteur qui veut devenir un humaniste et découvrir la véritable métaphysique ; des poèmes de vie et d'amour qui célèbrent la femme. Ces textes fondent leurs racines dans la vie quotidienne pour l'ennoblir et libérer l'esprit de tout conditionnement afin de retrouver son bon sens, pour devenir comme la Nature, qui se développe, se régénère à partir de n'importe quelle origine, situation, épreuve. Ils indiquent que la poésie n'est pas une matière abstraite, mais aide à mieux saisir la vie dans son essence. À travers des poèmes liés à l'histoire, à la guerre, à la mythologie grecque, égyptienne…, Yaptri Rainbow invite le lecteur à mieux se connaître et à gérer sa vie pour atteindre le bonheur à chaque instant, à se hâter de remplir son existence d'œuvres d'art et d'amour.
06/2016
Poésie
La voie-voix du poète. Tome 1
Les poèmes de ce recueil sont dédiés à tout lecteur qui veut devenir un humaniste, la véritable métaphysique. Des poèmes de vie et d'amour qui soulignent la grande importance de la femme. Ils fondent leurs racines dans la vie quotidienne pour l'ennoblir et libérer l'esprit de tout conditionnement afin de retrouver le bon sens ; pour devenir comme la nature qui se développe, se régénère à partir de n'importe quelle origine, situation ou épreuve. Ils indiquent que la poésie n'est pas chose abstraite, mais aide à mieux saisir la vie dans son essence. Ce sont également des poèmes liés à l'histoire, contre la guerre, la mythologie grecque, égyptienne ; afin de sensibiliser le lecteur à mieux se connaître et gérer sa vie pour atteindre le bonheur en chaque instant. Ils invitent à se hâter de remplir d'œuvres d'art et d'amour notre temps limité.
06/2016
Poésie
La voie-voix du poète. Tome 2
Ce recueil est constitué de poèmes qui évoquent la vie quotidienne, l'auteur ayant voulu la démystifier et libérer l'esprit pour dépasser toutes limites ou traumas... Cette démarche lui a ainsi permis de retrouver son bon sens, pour devenir comme la « Grande Nature », qui se développe toujours à partir de n'importe quelle origine ou situation, et sachant cependant faire pousser ses fleurs et donner des fruits succulents. Mais c'est aussi une relecture de l'histoire que nous offre notre auteur, comme celle de la seconde guerre mondiale, de l'Égypte ancienne, pour instiller, malgré n'importe quel drame, l'idée que nous sommes facteurs de vie à notre tour et que nous devons savoir nous corriger et nous éduquer pour devenir de vrais humanistes. Une véritable métaphysique pour tout être en somme, sachant qu'il faut savoir que notre temps a un terme et qu'il nous faut savoir le remplir d'œuvres d'art, d'œuvres de vie sans gaspiller aucune seconde.
06/2016
Lecture 9-12 ans
Jade & le royaume magique Tome 7 : Katimini voit rouge
Marc Cantin et Isabel ont, à peu de chose près, le même âge. Ils mangent, vivent, et, depuis quelques années, écrivent ensemble ! Drôle de couple que les voyages à la découverte d'autres cultures ont conduit un jour au Japon. Un pays aussi riche en légendes et en croyances ne pouvait pas les laisser indifférents : comme à leur habitude, ils ont imaginé à deux têtes et écrit à quatre mains ces aventures où l'humour et la sagesse se mélangent. D'aussi loin qu'elle se rappelle, Caroline Piochon a toujours aimé gribouiller pendant des heures et regarder toutes sortes de dessins animés. Alors, après ses études à l'école des Gobelins, elle est devenue dessinatrice d'animation et se passionne pour le cinéma japonais. C'est donc avec beaucoup de plaisir qu'elle s'est plongée dans ce royaume magique, pour donner vie à Jade et sa famille dans ce pays si particulier.
09/2013
Manger bio, végétarien
1 mois pour réduire la viande
Réduisez votre consommation de viande en 1 mois top chrono ! Nous savons aujourd'hui que les produits carnés consommés en grande quantité ne sont bons ni pour la santé, ni pour l'environnement. Notre nutritionniste préférée nous donne toutes les clés pour adopter rapidement des alternatives saines et délicieuses à la viande. Retrouvez : - un bilan complet et personnalisé pour partir du bon pied ; - des conseils nutritionnels et de délicieuses recettes pour une adaptation équilibrée et en douceur ; - des astuces pour garder les bons réflexes sur le long terme.
09/2021
BD tout public
Insolente Veggie : Mort à la viande !
Peut-on manger de la viande tout en respectant les animaux ? Les éleveurs sont-ils tristes quand leurs bêtes partent à l'abattoir ? Etre vegan, ça coûte cher ? Rosa B répond à toutes ces questions (et bien d'autres !), avec son humour caustique et décapant ! L'auteure aborde avec humour et esprit militant ce qui fait le quotidien des végétariens, des végétaliens et des vegans aujourd'hui : - végétarisme, végétalisme, véganisme - éleveurs, abattoirs, bouchers, chasseurs - carnisme, spécisme, antispécisme...
10/2017
