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Lecture 9-12 ans

Je mangerai des pâtes et des saucisses

La naissance de l'univers rime avec Oscar le Téméraire. Il deviendra maître du monde, demain ou dans dix ans, mais un jour, forcément ! Oscar a beau s'inventer un avenir glorieux, en attendant, il doit bien admettre que son existence se réduit à peu de chose.À l'école, il n'a pas d'ami et se fait régulièrement casser la figure ; il vit seul avec sa mère qui peine à joindre les deux bouts ; et dans quatre jours, ils déménagent pour aller vivre dans un mobile home au milieu de nulle part. Pour affronter ces coups du sort, Oscar, le futur centre de l'univers, se découvre une vaillance insoupçonnée ainsi qu'une nouvelle alliée, la jolie Bashia, qui va employer toute son énergie à le ramener sur terre, auprès d'elle… A partir de 9 ans.

01/2016

Cuisine

Terrines, rillettes, saucisses & pâtés croûte. 89 recettes de charcuterie maison

FABRIQUER DE LA CHARCUTERIE MAISON C'EST FACILE ! Voici 89 recettes réalisables par tous et créées spécialement pour ce livre par Gilles et Nicolas Verot, charcutiers de père en fils, de la célèbre Maison Verot, à Paris. Nul besoin de matériel spécifique, ni d'ingrédients obscurs pour réaliser une terrine de campagne, un pâté croûte, des boulettes, un pressé de légumes, ou même des foies gras délicieux. Grâce à des ateliers illustrés pas à pas, Gilles et Nicolas nous transmettent les bons gestes pour maîtriser facilement les techniques de base de la charcuterie : tailler, trancher, effilocher, mélanger, assembler une tourte... Les recettes de ce livre, qu'ils ont toutes réalisées dans les conditions d'une cuisine à la maison, ont aussi été testées par de nombreux cuisiniers amateurs. Succès garanti !

10/2020

Thrillers

Je mangerai ton coeur

Au hasard d'une course-poursuite en banlieue parisienne, un policier de la BAC découvre dans un immeuble désaffecté le cadavre d'un travesti dont le corps a été supplicié et dépecé. Tout accuse un sans-abri au visage effrayant, surnommé " le monstre ". Un coupable trop évident pour le commandant Sophie Lapon, chargée du dossier à la PJ. Dans le même temps, plusieurs femmes sont retrouvées étranglées à leur domicile aux quatre coins de la France. Pas d'infraction constatée, même mode opératoire à chaque fois. Jérôme Blanchard, qui vient d'intégrer l'unité des crimes sériels à l'OCRVP de Nanterre, se lance avec ténacité dans ce dossier hors norme. Ces deux affaires, qui n'ont apparemment rien en commun, comportent pourtant d'étranges similitudes. C'est du moins le point de vue de Sophie qui multiplie les initiatives pour remonter à la source, jusqu'à mettre en danger sa propre vie et celles de son entourage. Le temps presse, il faut attraper le tueur avant qu'il ne récidive, d'autant que la psychose gagne tout le pays... Un thriller haletant, dans lequel l'auteur mène le lecteur dans un labyrinthe infernal où il semble ne pas y avoir d'issue.

03/2024

Livres 3 ans et +

Je ne te mangerai pas

Pour Théodore, toutes les créatures qui passent devant sa caverne sont bonnes à manger. Mais voilà, aujourd'hui, il n'a pas faim du tout ! Jusqu'à ce que quelque chose d'inattendu entre dans sa caverne : un petit garçon, joyeux et bruyant, qui le dérange au plus haut point. Même s'il n'a pas faim, Théodore décide donc de le manger. Selon vous, va-t-il trouver son repas préféré ou quelque chose de bien plus important... comme un nouvel ami ? Un livre amusant et plein d'ironie, mais qui permet aussi une profonde réflexion sur la valeur de l'amitié. Des illustrations drôles et fascinantes, adaptées à tous les âges. Une couverture énigmatique en mesure de capturer l'attention des lecteurs... et de ne plus la lâcher jusqu'à la dernière page !

11/2018

Autres éditeurs (A à E)

Saucisse et moi

La perte d'un animal de compagnie est un moment très douloureux. Saucisse et moi est un livre poétique et délicat pour réconforter tant les petits que les grands. Quand mon chien Saucisse est mort, tout le monde à la maison était triste. Le lendemain, un nuage a commencé à me suivre partout, du savon m'est entré dans les yeux et une pieuvre a serré mon coeur très fort.

09/2022

Charcuterie

Le grand manuel du charcutier

Les 30 recettes de base pour composer saucisses, terrines, pâtés, caillettes etc. Chair à saucisses - saumurer - gelée - farce fine - pâte à pâté - sauce gribiche - jambon au torchon - foie gras de canard tonka saucisse italienne - merguez - boudin blanc truffé pâté grand-mère - pâté en croûte volaille & citron - rougail Pour tous ceux qui rêvent de passer leur cap charcuterie.

10/2022

Romans, témoignages & Co

Un jour, je te mangerai

LivresJeunesseCNL – Alexia ne se trouve pas belle, pas comme elle voudrait. Ses fesses, ses cuisses, ses genoux, son ventre, ses seins... Rien ne va. Elle est trop grosse, elle se déteste. A l'entendre, on dirait un monstre. Elle n'aime plus le chocolat, ni les frites, ni les pâtes, ni le poulet rôti, ni les spaghettis, ni le fromage. Chloé, sa petite soeur de 12 ans, n'y comprend rien : Alexia a beaucoup de défauts mais elle est jolie et vraiment pas grosse. De quoi parle-t-elle ? Et pourquoi Chloé a-t-elle le sentiment que sa grande soeur lui en veut autant ?

01/2021

Alimentation

Je ne mangerai pas de ce pain-là

Une enquête sur l'aliment le plus emblématique de l'histoire humaine depuis le Néolithique, des origines de la panification, en passant par l'avènement du pain "moderne" dangereux pour la santé, jusqu'aux alternatives réjouissantes portées par une nouvelle génération de boulangers passionnés et engagés dont Adriano Farano fait incontestablement partie.

03/2023

Divers

Les Saucisses de l'archiduchesse

Qui n'aimerait remonter le cours de sa vie pour "revenir du côté de chez Swann" , comme le chanta si joliment Dave ? Retrouver son premier amour, naturellement. Mais pourquoi pas, également, le charcutier de l'avenue de Paris ? C'est ce que propose sans ambages ni fausse pudeur Stéphane Trapier dans Les Saucisses de l'archiduchesse, premier fascicule d'une série qui promet de devenir culte, "La vie de mon père" . Le père en question, il est vrai, n'est pas n'importe qui. Les fidèles lecteurs de Fluide glacial le connaissent déjà pour l'autre série en bande dessinée dont il fut la vedette, "Giscard et ses amis" . Quant aux autres, ils l'ont croisé sans le savoir, s'engouffrant incognito dans sa Giscardmobile en compagnie de Giscarda, sur le parking de quelque centre E. Leclerc en région. Grand seigneur mythomane, philosophe terre-à-terre, trublion ténébreux, Giscard n'est jamais en reste d'une considération péremptoire ou d'une déclaration intempestive - qu'on en juge : "Il y a trop de photos de gosses, et absolument pas assez de photos de moi dans le grand album de la vie, c'est absurde". Tout ça pour dire que Stéphane Trapier a un père comme on n'en fait plus, ou (peut-être plus exactement) que Stéphane Trapier a un père comme seuls quelques fils en fabriquent encore. Et que cette fabrique a pour nom tendresse et qu'elle se drape de nostalgie. A noter : le dessinateur Jacques Floret est l'invité spécial de ce pulp collector à tirage limité.

10/2022

Pâtes, riz, céréales

Le meilleur des pâtes

100 recettes de pâtes pour les cuisiner à toutes les sauces et sous toutes leurs formes : salades, gratins, lasagnes, au wok, farcies, aux légumes, à la viande, au poisson. Déclinez les pâtes à l'infini !

04/2023

Livres 3 ans et +

Simon : Je veux des pâtes !

Simon a beau être un Superlapin, ses goûts en matière d'alimentation ne sont pas supervariés... Quand sa maman l'appelle pour manger ses tartines, quand son papa lui dit de finir son bifteck et ses légumes, Simon répond : " Pouah ! Berk ! C'est pas bon ! " Lui, tout ce qu'il veut, c'est manger des pâtes, un point c'est tout. Mais que se passe-t-il quand Maman fait du gâteau au chocolat, et que la condition pour en avoir un gros morceau, c'est de manger d'abord... sa soupe ?

11/2009

Petits classiques parascolaire

Le Der des ders

Paris, janvier 1920. L'ancien combattant Eugène Varlot, reconverti en détective privé, est contacté pour une mission par l'ancien " héros " du 296e régiment d'Infanterie, le colonel Fantin de Larsaudière. L'enquête, présentée à l'origine comme un banal constat d'adultère, va finalement mener aux mutineries de 1917 et au trafic de stocks américains d'après-guerre, se révélant de ce fait pleine de dangers... En adaptant fidèlement cette oeuvre de Didier Daeninckx, maître du roman noir, Tardi se délecte. D'une part idéologiquement, en revenant sur la dénonciation de la guerre ; d'autre part graphiquement, en dessinant magnifiquement Paris et ses banlieues au début du XXe siècle. L'étude de cette adaptation permet d'appréhender la richesse et la particularité de la bande dessinée, notamment au travers des notions d'ellipse, de suspense, de registre de tangue, de pastiche et de parodie. Elle permet aussi de découvrir certains aspects peu connus de la Première Guerre mondiale, comme la mutinerie des troupes russes en France. L'appareil pédagogique complet est suivi d'une interview exclusive de Didier Daeninckx et d'un lexique BD.

06/2010

Littérature française

Le der des ders

Ces lettres écrites par un poilu de la grande guerre nous font le récit de son dernier combat. Ce soldat est âgé de 110 ans ! Il est le dernier vétéran de l'armée française encore en vie. La guerre qu'il nous narre ne se déroule pas sur un champ de bataille, mais dans une chambre d'hôpital ! Il est hospitalisé contre son gré. Les médecins ont pour mission de le garder en vie le plus longtemps possible. Objectif inavoué de cet acharnement : faire que le dernier poilu français survive au dernier vétéran allemand. Désormais, les deux nations ne confrontent plus leurs puissances militaires, mais leurs systèmes de santé. Ces lettres racontent de façon burlesque ce combat qu'il doit livrer seul contre la raison d'état. Non plus au péril de sa vie, mais au risque de voir lui échapper sa propre mort.

12/2022

Livres 3 ans et +

Je mangerais bien une souris !

Nono est un chat et, comme tous les chats, il rêve de souris pendant la sieste. Le problème c'est que Nono n'a jamais vu de souris de sa vie car il ne mange que du pâté en boîte ! Va-t-il réussir à rêver de souris ? Et, de toutes façons, est-ce que les rêves calent bien l'estomac ?

01/1990

Ecole des loisirs

Je mangerais bien un enfant

Chaque matin, maman Crocodile apporte à Achille de bonnes bananes pour son petit déjeuner, et chaque matin, elle s'émerveille : "Mon fils, comme tu es grand, comme tu es beau, comme tu as de belles dents ! " Mais un matin, Achille ne mange rien. Il ne veut pas de bananes. Ce qu'il veut, c'est manger un enfant. Ses parents s'inquiètent. Ils lui apportent une saucisse grosse comme un camion. Ils lui préparent un énorme gâteau au chocolat. Rien à faire. Ce que veut Achille, c'est manger un enfant. Qu'est-ce qui pourrait lui ôter cette idée de la tête ? De rencontrer un enfant, peut-être ?

04/2004

Littérature française

Raisons tirées des conciles et des decrets des papes

Raisons tirées des conciles et des decrets des papes ; pour monstrer que les prestres de la Doctrine chrestienne des maisons de S. Charles & de S. Julien de Paris ont encouru l'excommunication. Date de l'édition originale : 1657 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

10/2021

Théâtre

La der des ders

Manipulation, soumission ou incrédulité : la guerre comme en 14, d'un petit village du bord de Marne jusqu'aux tombeaux ouverts du front... " Ce que j'ai pu consommer de Bretons... " disait Nivelle sans la moindre émotion, oubliant un peu vite que dans la poitrine de chacun d'entre eux, battait un coeur d'homme, qui avait tout autant que le sien le droit de continuer de battre... A la veille du centenaire de cette grande boucherie de notre histoire nationale que fut la guerre de 1914-18, Alain Roué dénonce avec un humour grinçant la façon dont une fois de plus l'Etat s'est permis de consommer à souhait la vie de centaines de milliers d'hommes. C'est sous la forme d'une pièce en cinq tableaux que l'auteur nous livre cette " Der des ders ", qui donne à réfléchir sur ces mots de liberté, d'égalité et de fraternité dont notre république semble si fière. Un bel hommage aux poilus sacrifiés le plus souvent inutilement, par des officiers parfois incompétents, à la botte de politiciens trop souvent cyniques et carriéristes.

06/2014

Formes

Maurice la saucisse est en formes

Maurice aime prendre de drôles de formes pour se faire flatter ! Les tout-petits apprendront les formes et développeront leur motricité fine en suivant du doigt les drôles de poses que prend Maurice. La notion de différentes formes y est abordée ; triangle, carré , rectangle, rond. Une page sur deux, il faudra retrouver Maurice.

04/2022

Littérature francophone

Tu mangeras ta craie

Au terme d'un douteux arrangement avec son oncle maternel, homme du sérail, Hervé Mbiam, jeune professeur de lettres va être affecté dans le nord du pays. Tout juste sorti de l'école, sans salaire, il va vivre une aventure qui lui permettra de découvrir les réalités d'un pays qu'il pensait connaître. Abus d'autorité, obscurantisme, misère de la profession enseignante, manipulations, sont au menu de ce récit qui lève un pan de voile sur les difficultés d'une société à la croisée des chemins.

06/2022

BD jeunesse

Tom-Tom et Nana : La salsa des saucisses ; Tremblez, carcasses ; Toujours plus fort ! Edition de luxe

Tom-Tom, c'est le grand frère, et Nana, sa petite soeur. Des idées géniales plein la tête et une énergie à tout casser. Ils sèment la pagaille, forcément. Leurs parents s'affolent leur grande soeur s'énerve, leur tante rouspète, mais à La Bonne Fourchette et dans le quartier on les adore : avec eux, la vie est tellement plus drôle ! Cette édition spéciale de Tom-Tom et Nana réunissant les 3 albums La salsa des saucisses, Tremblez, carcasses ! et Toujours plus fort ! a paru à l'occasion des 30 ans de Bayard Editions.

10/2020

Cuisine familiale

Les enfants dans les pattes (pâtes)

Bénérice Bompart, maman, infirmière et diététicienne, vous propose 40 recettes de plats complets, de desserts et de goûters, accompagnés d'idées d'activité pour occuper les petits en les faisant participer ! Finies les heures en cuisine pour préparer 3 repas adaptés à chacun pour le dîner : choisissez une seule recette saine, équilibrée et adaptée aux besoins spécifiques des enfants, et suivez les astuces toutes simples pour l'adapter à toute la famille ! Retrouvez également des conseils de présentation pour amuser les petits, des informations nutritionnelles importantes et des petites idées de jeu autour des aliments pour s'amuser en cuisinant !

03/2022

Cuisine

L'histoire des pâtes et comment les cuisiner

Un livre amusant et passionnant sur l'histoire de 35 types de pâte, chacune accompagnée d'une recette délicieuse et facile à réaliser par un enfant L'Histoire des pâtes et comment les cuisiner présente 35 formes de pâtes à travers des illustrations originales et des textes ludiques qui nourriront l'imaginaire des enfants.

10/2023

Histoire et Philosophiesophie

Les bactéries ressemblent-elles à des saucisses cocktail ? 80 questions pour comprendre le monde bactérien

Avec pour guide la curiosité, cet ouvrage vous invite à une promenade buissonnière dans le monde microscopique des bactéries. Nous avons d'elles une image peu nuancée. Elles sont l'ennemie à éradiquer absolument à grand renfort de désinfectants ménagers. Un monde sain et aseptisé ne saurait tolérer leur présence. Il ne faut bien sûr pas sous-estimer les bactéries vectrices de maladies dont certaines ont été responsables des grandes épidémies qui jalonnèrent l'histoire. Cependant, ces serial killers ne sont pas représentatifs du monde bactérien dans sa globalité. La plupart des bactéries nous ignorent autant que nous les ignorons. Et pourtant pourrait-on imaginer notre monde sans elles ? Nous savons qu'elles sont indispensables à notre microbiote mais peut-être moins que notre atmosphère serait irrespirable sans elles. Comment génèrent-elles la neige et la pluie sans qui les bulletins météo seraient d'une ennuyeuse monotonie ? Comment s'y prennent-elles pour produire le saucisson, le fromage, les grands vins, la choucroute ou le café ? Leurs talents de chimiste sont également des plus surprenants. Elles ont ainsi changé le cours de la première guerre mondiale et sont également capables de dissoudre les épaves coulées des paquebots transatlantiques... Pourraient-elles aussi apporter un début de solution à l'épuisement des énergies fossiles ? Comment produisent-elles nombre de nos médicaments ? Autant de réponses à découvrir tout au long de cet ouvrage surprenant, avec à la clé un regard bien différent sur le monde bactérien...

04/2019

Littérature étrangère

Des putes pour Gloria

Un homme est dans une cabine publique, il parle à une femme, elle est peut-être enceinte, elle vit loin, dans une autre ville, elle s'appelle Gloria et il n'est pas certain qu'elle revienne - de toute façon, la cabine téléphonique ne marche plus et celui qui parle ainsi dans le vide sait que pour récupérer Gloria il lui faudra "visiter" les prostituées qui hantent le Tenderloin, ce quartier chaud de San Francisco. Au fil des jours, Jimmy va donc piller l'âme et le corps des putains pour faire revivre une femme. Mèches de cheveux, regards, attitudes, sexes, souvenirs : morceaux par morceaux, un étrange puzzle féminin prend corps. Gloria est-elle un amour d'enfance de Jimmy ou une prostituée avec laquelle il a eu une liaison ? Peu importe, finalement, puisque pour exister et prendre corps, Gloria doit renaître des cendres humaines dispersées en chacune des âmes perdues de Tenderloin. Poème lyrique de la rue, Des putes pour Gloria est aussi un voyage extraordinaire au pays du désespoir, la quête d'une impossible rédemption, dans la tradition du Last Exit to Brooklyn de Hubert Selby Jr. et des chansons de Lou Reed.

02/1999

Littérature française

La balade des pavés

Lola ne dort plus depuis l'annonce d'une boule sous son sein. Il faut réagir. Avec ses armes ou ses larmes ? Lola choisit la vie. Et la jeune femme transforme ses insomnies en balades nocturnes dans Bruxelles. De rencontres en rencontres, elle revisite les coulisses de sa propre vie, de ses orages anciens, de ses déchirures, mais surtout elle voyage dans un désir de plus en plus grand de vivre, de rire, de grandir ! La balade des pavés, c'est la balade d'une femme dans les couloirs d'un temps qui commence à compter.

01/2016

Policiers

La commedia des ratés

Car tout était déjà en moi, enfoui. Quelque chose entre la tragédie grecque et la comédie à l'italienne. Une farce bouffonne au goût amer, un drame dont on se retient de rire. Ni une complainte, ni une leçon, ni une morale. Juste une ode à la déroute, un poème chantant la toute-puissance de l'absurdité face au bon sens...

06/1994

Poésie

La plume des pages

Les mots crissent sur les pages au gré des flux et des reflux de l'inspiration. De poème en poème, l'en-vie se dit tel un chant interminable pour s'élever vers les étoiles de l'être en un scintillement de lettres. Auteur de romans, nouvelles, essais littéraires et poésie, Mona Azzam aime à s'approprier les mots pour en extraire les maux de l'être. Et le dit se fait marée nue Et sur la peau fissurée d'un mot Le poète enragé aspergea de sel Un océan de paroles ingénues Sur le sable s'assoupit un bleu ciel

10/2021

Religion

Dictionnaire amoureux des Papes

L'histoire de la papauté comme on ne l'avait jamais racontée ! Explorant depuis plus de dix ans les "secrets" du Vatican, le journaliste Bernard Lecomte nous entraîne dans une incroyable promenade au coeur de la plus grande et la plus ancienne institution du monde, l'Eglise catholique, qu'ont dirigée, en deux mille ans, quelque 266 papes. De Saint Pierre au pape François, ces personnages tous différents - des saints, des martyrs, des héros, des chefs de guerre, des génies, des lâches, des tyrans, des jouisseurs - ont incarné l'Evangile, transmis la Révélation, combattu des hérésies, conquis des territoires, lancé des croisades, couronné des empereurs, inspiré les artistes, lutté contre le progrès, sauvegardé la paix, nourri des polémiques...

03/2016

Policiers

La prophétie des papes

Rome, 1139. Malachie, évêque de Down, se prépare à être le témoin d'une rare convergence d'événements célestes. De son observation, il tirera la Prophétie des papes, prédisant la fin de l'Église. 2013. Le conclave doit élire le 112e pape. D'après la Prophétie, ce sera le dernier. Au même moment, une découverte dans les catacombes de Saint-Calixte inquiète le Vatican. Elisabetta, archéologue entrée dans les ordres, est chargée de découvrir l'origine de ces énigmatiques représentations astrologiques et de ces squelettes d'hommes, pourvus d'étranges difformités…

02/2014

Policiers

La religion des ratés

Louie est un petit rang, qui entretient des rapports difficiles avec sa maîtresse. Sa seule lumière, c'est son grand-oncle Giovanni, une gloire locale de la mafia new-yorkaise, spécialisée dans les arnaques à la loterie. Giovanni a une nouvelle idée d'arnaque, un plan pour détourner plusieurs millions de dollars à la loterie d'État. L'ennui c'est que plus le gâteau est gros, plus les rats sont nombreux...

05/2000

Je mangerai des pâtes et des saucisses

Extraits

Je mangerai des pâtes et des saucisses

Terrines, rillettes, saucisses & pâtés croûte. 89 recettes de charcuterie maison

Je mangerai ton coeur

Je ne te mangerai pas

Saucisse et moi

Le grand manuel du charcutier

Un jour, je te mangerai

Je ne mangerai pas de ce pain-là

Les Saucisses de l'archiduchesse

Le meilleur des pâtes

Simon : Je veux des pâtes !

Le Der des ders

Le der des ders

Je mangerais bien une souris !

Je mangerais bien un enfant

Raisons tirées des conciles et des decrets des papes

La der des ders

Maurice la saucisse est en formes

Tu mangeras ta craie

Tom-Tom et Nana : La salsa des saucisses ; Tremblez, carcasses ; Toujours plus fort ! Edition de luxe

Les enfants dans les pattes (pâtes)

L'histoire des pâtes et comment les cuisiner

Les bactéries ressemblent-elles à des saucisses cocktail ? 80 questions pour comprendre le monde bactérien

Des putes pour Gloria

La balade des pavés

La commedia des ratés

La plume des pages

Dictionnaire amoureux des Papes

La prophétie des papes

La religion des ratés