François Pouillon
Extraits
Essais
Bâtir avec Pouillon
Entre 1966 et 1971 l'entreprise algérienne SOCOLON, créée en 1937 à Alger par Aimé Lehalle, construit pour Fernand Pouillon les complexes balnéaires de Moretti, Zeralda, Sidi Fredj sur la côte algéroise et l'hôtel Plaza à Annaba. Spécialisée dans le béton armé, la préfabrication lourde et son propre procédé de poutrelle, elle a soumissionné au marché de construction de la première réalisation de F. Pouillon dans l'Algérie indépendante. Le partenariat durera jusqu'à la nationalisation de l'entreprise en 1971. Son directeur général Jean Ohlicher et Pierre Lehalle, jeune diplômé ingénieur, témoignent d'une collaboration étonnante qui a produit des joyaux de l'architecture touristique en Algérie.
02/2022
BD tout public
La Souillon
Des journées, des nuits, des heures à être baisée par une meute de visiteurs. A la queue leu leu ou en groupe, j'y suis passée à toutes les sauces ! Les deux hommes écoutaient attentivement la confession de Françoise, ils comprenaient mieux aujourd'hui comment cette jeune femme était tombée dans la déchéance. Et pourquoi on la surnommait au village la Souillon...
03/2012
Manga
Mon cancer couillon
A 35 ans, l'expression "ça n'arrive pas qu'aux autres" prend tout son sens pour Kazu, auteur de manga dont le médecin diagnostique un cancer du testicule. S'en suit pour lui une hospitalisation en soins de longue durée, où Kazu subit opération, ablation, traitements douloureux et évolutions dramatiques de son mal. Mais Kazu s'est aussi fait des compagnons, avec lesquels il a ri et pleuré. Tous ces moments, tous ces visages, il nous les livre dans cette leçon de vie qui est la sienne.
10/2019
Histoire de France
Godefroy de Bouillon
Magnifié et statufié comme seuls, peut-être, le furent les combattants de la guerre de Troie, Godefroy de Bouillon a longtemps relevé du mythe plutôt que de l'histoire. Pourtant son intervention fut décisive sur l'évolution de l'Occident comme sur celle de l'Orient. Une brillante ascendance - sa famille descendait de Charlemagne -, un enracinement dans une région - entre Rhin, Meuse et Escaut - en plein essor économique et touchée plus tôt que d'autres par la réforme religieuse et sociale entreprise par l'Eglise : tout désignait ce féodal d'une grande bravoure et exerçant un fort ascendant sur les hommes à conduire l'une des trois armées parties en 1096 délivrer le tombeau du Christ. Participant actif à la prise d'Antioche, vainqueur de Jérusalem, il sut comme " avoué (gardien) du Saint-Sépulcre " jeter en moins d'un an les bases d'un Etat appelé à durer plus d'un siècle et demi. Il connut une destinée posthume plus glorieuse encore. Stupéfait de l'exploit qu'il avait accompli à travers Godefroy, l'Occident fit de lui le parangon des vertus chrétiennes et chevaleresques : les chansons de geste sont pleines de ses hauts faits. Il hanta Dante, Le Tasse et Chateaubriand ; au siècle dernier encore, il divisa le plus sérieusement du monde les érudits de deux grandes nations d'Europe pour savoir... s'il était Belge ou Français !
03/1995
Poésie
Bouillon de poèmes
Denis Moncho n’est pas un néophyte, il a commencé à écrire en 2005 son autobiographie. Peu à peu, il s’est tourné vers la poésie. Denis Moncho récidive car il adore écrire, il adore la poésie. Merci de tout coeur.
02/2022
Centre
Voyage à Vouillon
En grandissant, j'ai découvert la photographie. La lumière du matin, du soir. Les saisons qui défilent m'ont fait découvrir l'art de la photo. Au fil de mes balades, j'ai joué avec mon appareil sur la nature qui m'entoure. Aujourd'hui je partage celles prises en 2021 dans mon village, Vouillon, situé dans l'Indre (36).
01/2022
Architectes
Fernand Pouillon, le téméraire éclectique
L'ambition de cet ouvrage est de fournir un éclairage singulier sur l'oeuvre immense de l'architecte Fernand Pouillon
09/2023
Ethnologie
Anthropologie des petites choses. Tome 2, Dérives autobiographiques, cinématographiques, ethnologiques
Venant après un premier volume d'Anthropologie des petites choses (Le Bord de l'Eau, 2015), ce livre propose une cinquantaine d'essais sur les questions les plus diverses (rangées dans un abécédaire) qui analysent les relations entre objets exotiques de l'anthropologie et des faits sociaux proches et familiers. Sur ces petites choses dont la politique, la morale, et même l'idéologie ne s'occupent guère, on peut avancer des réflexions libres, suscités ici par des expériences de terrain dans le monde arabe, mais aussi par des déplacements dans un Occident plus divers qu'on ne croit. Car ces considérations intempestives, qui se veulent souvent provocantes, sont le résultat d'une vie d'enquêtes et de réflexions anthropologiques, qui empruntent, comme il est naturel, des détours biographiques et convoquent les références culturelles les plus diverses, cinématographiques notamment. Mais cette démarche débouche quand même sur des considérations plus générales, qui s'inscrivent en faux contre l'idée d'une hiérarchie des civilisations, et même contre celle, largement partagée, que l'on vit dans le meilleur des mondes possibles. Pessimisme scientifique ? Humanisme critique plutôt, que l'anthropologie, selon l'auteur, se doit d'assumer contre les illusions dangereuses de notre temps.
05/2019
Beaux arts
Abdelkader. L'émir de la résistance
Les collections du musée de Roubaix conservent un très beau portrait d'Aïcha, une femme d'Abd-El-Kader (1866), par Constant Brochart (1816-1899). Ce pastel très fragile et rarement montré est un exemple parfait des choix esthétiques de l'art orientaliste du XIXe siècle mais son modèle supposé permet surtout d'évoquer la grande figure de la résistance algérienne à la conquête française, l'émir Abdelkader (1808- 1883). L'exposition, organisée autour de portraits de l'émir prêtés par le Château de Versailles, présentera l'itinéraire et l'héritage de l'émir. Considéré depuis 1962 comme le fondateur de l'Etat algérien moderne, il reste une figure très vivante dans l'Algérie contemporaine et sa présence dans le projet de Printemps algérien de La Piscine constitue un élément symbolique fort de cette saison inédite.
03/2019
Ethnologie
Bédouins d'Arabie. Structures anthropologiques et mutations contemporaines
Parce que l'on ne s'y est risqué que difficilement, parce que ceux qui en sortaient furent souvent assez dépenaillés et parfois même violents, les déserts arabes sont peuplés de fantasmes. Pourtant l'histoire atteste que les gens qui s'y trouvaient s'y sont avancés en cherchant à exploiter au mieux un espace rébarbatif, par le mouvement qui permet de répondre à la précarité et à l'aléa. Ce qui est sûr, c'est qu'ils ne l'ont volé à personne ! Ces nomades, poètes réputés parce que la poésie est une chose légère à transporter, sont néanmoins l'objet des fables les plus extravagantes. Fruit d'enquêtes conduites en Arabie saoudite au tournant des années 1980 et de travaux sur ce thème dans le cadre de l'EHESS, ce recueil entend proposer une image d'ensemble sur un groupe social qui occupe une place à part mais pourtant fondatrice dans le monde arabe. Les Bédouins, ces éleveurs nomades qui, dans la péninsule Arabique et au-delà, habitent la célèbre tente noire, véhiculent des valeurs centrales dans l'Islam (solidarité de groupe, sens de l'honneur, hospitalité) et, en même temps, pugnacité guerrière, religiosité suspecte et refus de tous les pouvoirs établis, ce qui leur a été souvent reproché. Mettant au jour des aspects contrastés et pourtant bien réels d'une société soucieuse surtout de se maintenir dans des environnements, tant naturels que politiques, extrêmement hostiles, ce livre montre aussi comment les Bédouins ont su s'adapter aux conditions d'une modernisation technologique et économique. Il entend restaurer l'image d'un monde aux dimensions humaines, inscrit dans l'histoire et confronté à des forces qui ont réussi à le réduire, sans jamais le soumettre.
12/2017
Les classiques
Les recettes culte - Bouillon
Héritage parisien, le bouillon Pigalle s'inspire des "bouillons" créés au milieu du XIXe siècle. Des tables XXL où consommés et bas morceaux s'offraient en quantités de façon à garantir prix bas et service de qualité. Découvrez les coulisses du bouillon Pigalle et les petits secrets de ses équipes pour préparer comme il se doit un repas comme au bouillon !
09/2023
Littérature française
Chantemerle le couillon rouge
Pourquoi les appelle-t-on "couillons rouges" ces bateliers qui dévalent l'Allier sur de lourdes sapinières ? Julien ne le sait pas et il s'en moque. Mais ce qu'il veut, c'est être un des leurs, farouchement ! Parce que c'est l'aventure, la liberté, le danger, le panache, les chansons à boire, les amours, les ailleurs, les rêves, les rencontres multiples et pittoresques, l'amitié... Oui, c'est vraiment ce qu'il veut Julien : le coeur qui bat, les émotions... Et la douce Mariette. Roman d'initiation, Chantemerle le couillon rouge est aussi un roman d'aventure et d'amour, foisonnant de vie, porté par le souffle de la rivière.
07/2012
BD tout public
Godefroid de bouillon Tome 1
Au coeur de la province de Luxembourg, la cité de Bouillon est entrée dans la légende des temps grâce à son fils le plus célèbre : le croisé Godefroy. Pour ce nouveau chapitre de La mémoire des arbres, Jean-Claude Servais s'empare de cette figure mythique du Moyen Age et en révèle les tourments comme les espérances. Au récit historique répond, en contrepoint, celui d'un drame adolescent vécu dans les années 1960 à Bouillon, puis sa résolution, tendre et mélancolique, de nos jours à Bruxelles. Entre fresque historique, fiction romantique et réflexion humaniste, cette oeuvre de Servais marque une nouvelle étape dans sa recherche des temps perdus puis retrouvés.
10/2012
Littérature française
Moi, François le Français
La vie est une aventure. Ma mère et mon père, une histoire d'amour au-dessus de tout. Il l'a enlevée, ils ont fait la "carrossela", sont partis sans se retourner, ont quitté le pays, la famiglia. Quand l'amour est le plus fort, l'enfant paraît. L'enfant c'est moi, François le Français. Je veux être le meilleur Français possible, servir mon pays, m'émanciper ailleurs. D'autant plus qu'elle ne m'aime plus, ses soleils ne brillent plus pour moi. Je m'en vais traverser la guerre, le siècle. Je veux devenir riche ; riche de quoi ? La vie est une aventure, rencontrer l'autre est une jouissance.
06/2022
Folio junior
La potion magique de Georges Bouillon
La plupart des grands-mères sont d'adorables vieilles dames, gentilles et serviables. Hélas, ce n'est pas le cas de la de Georges ! Grincheuse, affreuse et égoïste, elle ressemble trop à une sorcière. Et puis elle a de curieux goûts : elle aime se régaler de limaces, de chenilles... Un jour, alors qu'elle vient une fois de plus de le terroriser, Georges décide de lui préparer une terrible potion magique. Une potion aux effets surprenants, extraordinaires, hilarant.
03/2002
1981 à 1995
François Mitterand. Un roman français
"De la France je n'ai pas une idée mais une sensation, celle que donne un être vivant, ses formes, son regard" affirmait François Mitterrand. Retracer l'existence de l'ancien président de la République à l'aune des lieux qui furent les siens, voilà l'objet de cet ouvrage. De Jarnac, sa ville natale, à sa terre d'élection de Château-Chinon, du rite de Solutré au havre landais de Latche, de l'Auvergne discrète au Luberon intime, les hauts lieux de la géographie mitterrandienne sont ici scrutés, tout autant que chaque recoin dissimulé sous le voile du secret, à l'image du Vichy des années noires. Le politique Mitterrand a sillonné et labouré électoralement le pays quand l'homme l'a arpenté de manière plus secrète. Pétri de littérature, passionné par l'histoire et la géographie de la France, François Mitterrand habitait le pays autant qu'il était habité par celui-ci. Pas après pas, mot après mot, il a écrit son propre roman national, à la fois politique et sentimental, narrateur d'une France éternelle de pierres et d'arbres, en dépit d'une modernisation qui en modifie inéluctablement le visage et les paysages. Parcourir et analyser ces points d'ancrage, c'est ainsi dessiner une singulière biographie selon un angle jamais exploré, éclairant l'histoire d'un personnage romanesque à souhait tout en en révélant des facettes méconnues...
04/2021
Criminalité
Le dernier "parrain" français. François Marcantoni
1941 : le jeune homme a intégré le prestigieux Arsenal, à Toulon, en tant qu'artificier. La guerre vient d'éclater. Le 27 novembre 1942, il participe au sabordage de la flotte. Comme de nombreux compatriotes insulaires, il intègre le réseau de Résistance du Var, les MUR. 1953 : François Marcantoni s'est converti... en gangster ! Parrainé par deux compatriotes, le voilà devenu homme du Milieu à Paris. L'un de ses frères, resté à Toulon, tient un bar dans le "Petit Chicago" de la ville. Quand il est en permission, Marcantoni croise l'un des marins assidus de l'établissement : Alain Delon. Le début d'une amitié à rebondissements ! 1968 : les événements de mai sont terminés, mais ils laissent des traces au sommet de l'Etat. De Gaulle impute en coulisses la chienlit de la crise à son Premier ministre, Georges Pompidou. Dans ce contexte, le 1er octobre, le cadavre d'un Yougoslave, Stevan Markovic, va déclencher l'une des pires tempêtes que la Ve République ait affrontées. En guest stars : le couple Pompidou et Main Delon. En porteur de borsalino : François Marcantoni. C'est ce destin hors normes que, un peu plus de dix ans après la mort du "Commandant", Christian Chatillon fait revivre. Un récit personnel de l'auteur adressé à celui qui lui avait donné son amitié. Une amitié corse ; c'est tout dire.
04/2021
Esotérisme
Bouillon de poulet pour l'âme du Golfeur
Pour ceux et celles qui aiment le golf. Que vous soyez débutant au golf ou joueur aguerri, ces histoires de victoires humaines et d'épreuves sur le parcours vous amuseront et vous inspireront. Ecrites par des golfeurs, des professionnels ou des caddies qui partagent une passion pour ce sport, ces histoires racontent plusieurs des moments les plus mémorables et universels du golf : l'excitation de voir un coup "impossible" s'arrêter en position parfaite ; le sentiment de camaraderie lorsqu'une nouvelle amitié se forge pendant une ronde de golf ; ou l'impression de paix que vous ressentez lorsqu'une journée sur le terrain de golf rafraîchit votre vision de la vie.
09/2019
BD tout public
Godefroid de Bouillon Tome 1 . Edition de luxe
Bruxelles, octobre 2005. L'évènement culturel du mois, c'est bien entendu la grande exposition rétrospective consacrée à l'oeuvre du célèbre photoreporter Benoît Renson. Ses photographies, toujours saisissantes, parfois dures, témoignent autant de l'état du monde que de la sensibilité et de l'engagement de leur auteur. Un homme qui, avant de devenir ce globe-trotter réputé, a passé son enfance à Bouillon, une cité sur laquelle plane encore l'âme du célèbre croisé. Ses retrouvailles avec la belle Mady, perdue de vue depuis longtemps, vont le replonger dans le passé, et le confronter au souvenir douloureux de leur adolescence et de leurs amours naissantes, brisées par le poids du "qu'en dira-t-on". Renouant avec la veine d'Orval, Jean-Claude Servais s'appuie sur les souvenirs et les mythes d'un lieu chargé d'histoire, théâtre d'un drame intime, celui de deux adolescents auxquels la morale d'une époque a interdit de s'aimer.
10/2012
BD tout public
Freddy Lombard : Le testament de Godefroid de Bouillon
En route pour Sedan, Freddy et ses amis sont forcés de faire une halte à Bouillon où ils rencontrent Georges Bouillon, descendant de Godefroid de Bouillon. Celui-ci leur propose de l'aider à rechercher un trésor caché par son aïeul. L'occasion pour Freddy de replonger dans l'histoire du chevalier et des premières croisades.
06/2014
Critique littéraire
Temps et roman
Cette réflexion sur les rapports intimes de la matière du récit et la temporalité s'inscrit dans la descendance intellectuelle de l'existentialisme : la temporalité et l'imaginaire décrivent le domaine où la conscience s'ouvre à l'intersubjectivité. L'auteur cherche, dans la littérature moderne et contemporaine - Stendhal, Thomas Mann, Faulkner, Dos Passos, etc. -, à montrer comment le matériau littéraire a traité l'émergence du temps dans l'horizon de la conscience culturelle.
03/1993
Romans historiques
Les pierres sauvages
Ce roman se présente comme le journal du maître d'œuvre qui, au douzième siècle, édifia en Provence l'abbaye du Thoronet, exemple d'architecture cistercienne. Jour après jour, nous voyons ce moine constructeur aux prises avec la faiblesse des hommes et l'inertie des choses, harcelé par les éléments contraires et, plus encore, par ses propres contradictions. La vie d'un chantier médiéval, les problèmes techniques, financiers ou doctrinaux que posait sa bonne marche, les solutions d'une étonnante modernité qui leur furent données apparaissent ici bien peu conformes à ce Moyen Age de convention dont l'image encombre souvent nos mémoires.
Cependant, cette vivante chronique de la naissance d'un chef-d'œuvre, appuyée à la fois sur des recherches historiques originales et sur une longue expérience du métier de bâtisseur, est aussi une réflexion passionnée sur les rapports du beau et du nécessaire, de l'ordre humain et de l'ordre naturel. Et elle est encore une méditation lyrique sur l'Ordre en lequel tous les ordres ont leur place, et sur cet art qui rassemble tous les autres : l'architecture.
Mais elle est, d'abord, un acte de foi.
05/2006
Ethnologie
Le cru et le su
L'unité, relative, de cet ensemble de textes écrits à des dates différentes et sur des sujets divers me semble, après coup, tenir à une attitude somme toute normale pour un ethnologue et qu'en tout cas il ne peut guère éviter, celle qui consiste à s'intéresser, chez ceux qu'il s'efforce de comprendre, à ce dont il ne croit pas un mot : religions, idéologies, mythologies... C'est justement parce qu'il n'y croit pas qu'il lui faut avant tout essayer de savoir pourquoi et, d'abord, comment d'autres y croient. L'ethnologue ne considère pas comme insanes les croyances religieuses ou autres, même si en tant qu'individu telle peut être son opinion. Il y voit plutôt des illusions sur lesquelles il convient de s'interroger car — Freud l'a tristement reconnu et l'histoire l'a abondamment prouvé — elles ont toujours un avenir. Elles possèdent une signification que dans chaque cas il s'agit de dégager et qui en elle-même n'est ni vraie ni fausse. L'indifférence anthropologique est précisément de ne pas estimer pertinente, en ce domaine, la question de vérité, ce qui permet de reconnaître paisiblement la créativité de l'illusion, ici comme ailleurs.
03/1993
Littérature française
Mémoires d'un architecte
Dans une chambre où il s'est réfugié à Fiesole, un évadé parle. Il est recherché par toutes les polices du monde. Il s'appelle Fernand Pouillon. Sa réussite a été sensationnelle ; il a couvert de ses chantiers la France, l'Algérie, l'Iran. Et finalement, le CNL - sombre " affaire " - l'a plaqué au sol. Livré par la presse en pâture à l'opinion publique, il veut à son tour, sans contrainte, dire sa vérité, dire tout : ses débuts à Marseille, les étapes d'une carrière fulgurante, les hommes qu'il a affrontés, les succès qui lui ont révélé sa solitude intérieure, les avanies qui l'ont forcé jusqu'en son recreux. Le récit continue en prison : c'est le journal d'un " grand procès " où l'on découvre l'envers du décor... Depuis lors, le bâtisseur a repris son œuvre ; il a fait sortir de terre des dizaines de chantiers. Mais ceci est une autre histoire. Fernand Pouillon est décédé le 24 juillet 1986.
11/1968
Développement personnel
Bouillon de poulet pour l'âme d'un père
Des histoires qui iront droit au coeur des pères et réchaufferont leur âme. Que vous soyez un tout nouveau père ou un grand-père expérimenté, ces histoires vraies sur la paternité vous divertiront. Ecrites par des pères célèbres et par votre voisin de palier, ces histoires sont porteuses d'une vaste gamme d'émotions qui sont parfois difficiles à exprimer : la peur absolue de réaliser que votre nouveau-né compte sur vous pour le protéger et le soutenir, la fierté de voir votre adolescent dégingandé devenir un adulte mûr, le chagrin de perdre un parent chéri et la joie de partager certaines traditions avec vos enfants. Ce livre vous fera rire, vous inspirera et vous rappellera que vous n'êtes jamais tout à fait seul sur le chemin.
01/2013
Couple, famille
Bouillon de Poulet pour l'âme des Grands-parents
Les grands-parents d'aujourd'hui ne se contentent plus de rester assis dans leur berçante. Le Grand-parent moderne est plus en santé et plus actif. La Grand-mère peut voyager sur la planète, écrire un livre ou suivre des cours de danse ! Le Grand-père peut faire du camping avec ses petits-enfants, participer à un tournoi de golf ou faire du parachutisme ! Mamie est peut-être entrée dans la famille plus tard en épousant grand-papa, ou pépé est un ami très cher de la famille qui est toujours là pour ceux qui ont besoin de lui. Les familles constatent que le sens du mot " grand-parent " a changé énormément au tournant du siècle, mais que les grands-parents sont toujours des membres chéris de nos familles. Si vous êtes un grand-parent, ces histoires vous rappelleront la valeur de votre contribution à votre famille et mettront en lumière quelle place d'honneur vous occupez dans le cercle de vos proches. Si vous êtes un fils, une fille ou un petit-enfant, vous revivrez les souvenirs de vos parents et grands-parents en lisant ces histoires d'amour, d'humour et de sagesse. Ce livre est le cadeau parfait pour montrer à un grand-parent à quel point il est aimé. C'est le présent idéal pour tout membre de la famille qui chérit les liens familiaux. Le cœur et l'âme des grands-parents, des enfants et des petits-enfants seront ravivés par ces récits touchants d'amour familial.
06/2008
Grands-parents
Bouillon de Poulet pour l'âme de Grand-maman
Ce livre célèbre les souvenirs que nous avons de nos grands-mères et des précieux moments passés avec elles : ces femmes qui peuvent à la fois gâter leurs petits-enfants et les réprimander, leur prodiguer un amour inconditionnel et faire preuve d'une sagesse inestimable, de même que leur donner de précieux conseils tout en partageant une glace. Bouillon de poulet pour l'âme de Grand-maman est le moyen parfait pour adresser nos remerciements aux grands-mères où qu'elles soient, ces femmes particulières qui enrichissent nos vies de joie et d'amour.
04/2023
Pensée positive
Bouillon de Poulet pour l'âme de la Femme
Dans ce " Bouillon de poulet ", vous trouverez des exemples éloquents de tous ces moments qui façonnent la vie d'une femme. Ce recueil d'histoires rend hommage à la force de l'esprit féminin et en dévoile toute la beauté. Tout au long de votre lecture, vous puiserez inspiration, joie et réconfort sur des sujets comme l'amour, les rêves, l'adversité, le mariage, la maternité, le vieillissement, les générations, l'attitude, l'estime de soi et la sagesse. Que vous soyez une femme d'affaires, une mère au foyer, une adolescente, une femme âgée, une toute jeune femme qui s'initie à la vie ou une femme du monde, ce livre merveilleux deviendra pour vous un compagnon fidèle que vous chérirez pendant des années.
04/2023
Généralités
20 destins héroïques de notre histoire. De Vercingétorix à Arnaud Beltrame
20 figures héroïques françaises racontées aux enfants pour leur faire découvrir et aimer l'histoire de France. Des balbutiements de l'état français au sacrifice d'Arnaud Beltrame, les enfants découvriront ces grandes figures : Vercingétorix, Clovis, Charles Martel, Charlemagne, Godefroy de Bouillon, Saint Louis, Jeanne d'Arc, le chevalier Bayard, François Ier, Henri IV, Louis XIV, Surcouf, Madame Elisabeth, Lafayette, Charrette, Napoléon, d'Estienne d'Orves, de Gaulle, Hélie de Saint Marc et Arnaud Beltrame.
11/2022
Santé, diététique, beauté
Le bouillon d'or. Réveillez la vitalité de vos intestins
Nos grands-mères le savaient bien, le bouillon est un remède miracle, un élixir de santé et de beauté. En chouchoutant les intestins, il régénère la peau, nourrit les articulations, renforce la minéralisation osseuse et le système immunitaire, améliore la fonction digestive, aide à la perte de poids, redonne de l'énergie et est incroyablement réconfortant. Largement consommé dans le monde, surtout en Asie, le bouillon est loué par tous les grands cuisiniers. Que vous ayez les intestins fragiles, en transition vers une alimentation saine et naturelle ou que vous ayez envie d'approfondir vos expériences culinaires, ce livre vous invite à réhabiliter le bouillon "fait maison" dans votre alimentation. Et quand vous aurez compris ses vertus, vous ne pourrez plus vous en passer !
04/2019
