Coffret Jean Anglade en 3 volumes : Le Pain de Lamirand ; Les Mains au dos ; L'Ivraie et le Bon Grain
Extraits
Littérature française (poches)
Coffret Jean Anglade en 3 volumes : Le Pain de Lamirand ; Les Mains au dos ; L'Ivraie et le Bon Grain
Les Mains au dos : Il y a plusieurs façons de se dresser contre la guerre : la maudire, dépeindre les horreurs qu'elle commet, étaler son absurdité. Dans ce roman à sketches, Jean Anglade se jette dans une entreprise difficile : faire rire d'elle. Car le ridicule peut démolir autant et plus que l'invective. En fait, c'est l'histoire de sept hommes dont les noms figurent sur un modeste monument aux morts de 1914-1918. Chacun était de son vivant affligé d'un problème insoluble : la guerre a résolu ces sept problèmes. Le roman a inspiré à Patricia Valleix un très beau film qui a obtenu à Aurillac le premier prix du cinéma rural. L'Ivraie et le bon grain: A l'issue de la Première Guerre mondiale, Donato rentre au pays avec, en guise de médailles militaires, une patte folle et un poumon percé. Mariella, sa fiancée, l'a attendu pendant sept ans. Ils se marient enfin, s'apprêtant à partager une vie qui ne leur offrira que deux abondances : la misère et les enfants. Dans leur pays, ce sont les Michelis qui règnent sur les hommes, en possédant tout : terres, maisons, bétail. Don Fiore, le prêtre, règne quant à lui sur les âmes en menaçant des flammes de l'enfer les brebis égarées. Lors d'une procession en l'honneur de la Madone, un pont de bois s'écroule sous les pas de fillettes endimanchées. Vingt cinq enfants meurent, emportées par le fleuve en crue. Donato et Mariella perdent deux de leurs filles. Donato ne veut plus croire en la miséricorde de la Vierge : il l'insulte et en brise la statue. Sa révolte contre l'Eglise et la société prendra une forme plus pernicieuse encore, qui ébranlera leurs fondements...
Le Pain de Lamirand : Jean Anglade est originaire de Lamirand, petit hameau proche de Thiers, fils d'une servante et d'un ouvrier maçon. La région de son enfance, où le destin le laissa tomber, quoique située en bordure de sa province est complètement auvergnate dans sa nature profonde, son langage, ses traditions, son goût forcené pour le travail et la réussite. Mais elle est en même temps tout à fait différente par son aspect coutelier, c'est-à-dire avide de bonne chère, de bons boires et de bons rires, son accent méridional, la chaleur de son accueil, l'architecture verticale, cacophonique, ensoleillée de la capitale du couteau, la débrouillardise de son industrie...
Un pied toujours à la campagne, auprès de la grand-mère gardeuse de chèvres, du grand-père violoneux et de l'oncle monteur de lames qui lui fournit les premières images de l'enfer et du paradis, il nous emmène avec sa plume dans un autre temps, " le temps où les miracles ne sont pas encore venus et où même les pleurs, pour salés qu'ils soient, laissent dans le souvenir un goût de sirop. "
09/2005
Romans de terroir
Le Pain de Lamirand
Jean Anglade est originaire de Lamirand, petit hameau proche de Thiers, fils d'une servante et d'un ouvrier maçon. La région de son enfance, quoique située en bordure de sa province, est complètement auvergnate dans son langage, ses traditions, son goût forcené pour le travail et la réussite. Mais elle est en même temps tout à fait différente par son aspect coutelier, c'est-à-dire avide de bonne chère, de bons boires et de bons rires... Un pied toujours à la campagne, auprès de la grand-mère gardeuse de chèvres, du grand-père violoneux et de l'oncle monteur de lames qui lui fournit les premières images de l'enfer et du paradis, il nous emmène avec sa plume dans un autre temps, " le temps où les miracles ne sont pas encore venus et où même les pleurs, pour salés qu'ils soient, laissent dans le souvenir un goût de sirop ".
06/2010
Littérature française (poches)
L'ivraie et le bon grain
À l'issue de la Première Guerre mondiale, Donato rentre au pays avec, en guise de médailles militaires, une patte folle et un poumon percé. Mariella, sa fiancée, l'a attendu pendant sept ans. Ils se marient enfin, s'apprêtant à partager une vie qui ne leur offrira que deux abondances : la misère et les enfants. Dans leur pays, ce sont les Michelis qui règnent sur les hommes, en possédant tout : terres, maisons, bétail. Don Flore, le prêtre, règne quant à lui sur les âmes en menaçant des flammes de l'enfer les brebis égarées. Lors d'une procession en l'honneur de la Madone, un pont de bois s'écroule sous les pas de fillettes endimanchées. Vingt-cinq enfants meurent, emportées par le fleuve en crue. Donato et Mariella perdent deux de leurs filles. Donato ne veut plus croire en la miséricorde de la Vierge : il l'insulte et en brise la statue. Sa révolte contre l'Eglise et la société prendra une forme plus pernicieuse encore, qui ébranlera leurs fondements…
01/2015
Romans de terroir
Le pain de Lamirand. 0
Jean Anglade est originaire de Lamirand, petit hameau proche de Thiers, fils d'une servante et d'un ouvrier maçon. La région de son enfance est complètement auvergnate dans sa nature profonde, son langage, ses traditions, son goût forcené pour le travail et la réussite. Mais elle est en même temps différente par son aspect coutelier, avide de bonne chère, son accent méridional, l'architecture verticale, cacophonique, ensoleillée de la capitale du couteau... Un pied toujours à la campagne, auprès de la grand-mère gardeuse de chèvres, du grand-père violoneux et de l'oncle monteur de lames, il nous emmène avec sa plume dans un autre temps, " le temps où les miracles ne sont pas encore venus et où même les pleurs, pour salés qu'ils soient, laissent dans le souvenir un goût de sirop ".
11/2022
Histoire de la gastronomie
Pour l'amour du bon pain. Tome 3, Pains de vie, Pains de Santé
"Toi qui sais que la nuit est mon domaine / Toi qui me regardes pétrir sans mot dire / Toi qui me soutiens à travers ton regard quand la tâche me fait grimacer en pétrissant la pâte, le front perlant de sueur au-dessus de mon pétrin / Toi qui me regardes peser et façonner mon pain / Dis-toi que l'on veut tuer mon art, cette activité dont le produit reste sacré / Toi qui aimes les bonnes et vraies nourritures sans artifice, écoute et comprends / Mon combat, mon adoration, ma vie, on ne peut la sacrifier / Viens découvrir et goûter mon accomplissement / Tu sauras que le temps pour moi et pour cet art est compté / Quand je pétris mon pain, quand je le cuis / Toi qui es l'ami de l'artisan, n'oublie pas / Et quand tu auras chez toi le pain tant désiré / Regarde-le bien. Il est amour, il est vivant / Il est moi tout simplement et ce pain façonné des mains de boulanger / Est un feu sacré qui ne doit pas s'éteindre".
01/2023
Cuisine
Poilâne. Des grains aux pains
Lorsqu'un été en Bretagne, je garde une miche de pain au levain de blé fraîche plus d'une semaine, je décide qu'il est temps de raconter avec mes mots, mes expériences le levain que l'on nourrit chez Poilâne depuis 1932. "Poilâne, des grains aux pains" est un livre qui raconte la tradition boulangère commencée par mon grand-père, Pierre, en 1932. Comment mon père, Lionel Poilâne, a développé avec ma maman notre boulangerie de quartier en une entreprise familiale de renommée internationale. Et comment j'ai pris la relève en 2002, suite à son décès brutal. Ce livre est une déclaration d'amour pour mon métier, ou comment nos pains, biscuits et pâtisseries boulangères sont non seulement des nourritures mais peuvent devenir des ingrédients ! Au fil d'une immersion dans le quotidien de la boulangerie, je suggère comment ne pas perdre une miette de nos pains de blé, seigle ou maïs. Enfin, je partage un regard sur mon métier qui a été nourri et façonné par 2 générations d'hommes singuliers et 18 ans de rencontres et d'échanges au service des grains aux pains. Plus de 90 recettes.
11/2020
Pain
Réussir pains et pâtisseries au levain naturel. Recettes, conseils et tours de main
Le levain regorge de bienfaits nutritionnels, offre des saveurs et une texture bien plus savoureuses qu'un pain à la levure et permet une meilleure conservation. Une explication scientifque mais vulgarisée de son "fonctionnement" et des recettes saines au levain utilisant des sucres et des matières grasses "alternatifs" . L'utilisation du levain en pâtisserie (biscuits, gâteaux, tartes...) est totalement novatrice, aussi bien en livre qu'en vente.
05/2022
Livres 3 ans et +
Le grain de maïs
Il était un roi qui n'avait pas de descendance et qui en était fort tourmenté. Qui, à sa mort, lui
succéderait ? Il parcourut alors son royaume et adopta trois enfants qu'il éduqua comme des princes.
Un jour, il donna à chacun un grain de maïs : "Celui qui me rapportera la meilleure récolte sera digne
de me succéder sur le trône". Les trois enfants semèrent alors leur grain de maïs mais, au bout de
quelques semaines, force fut de constater que rien ne poussait. Les deux premiers fils se virent
conseiller d'en acheter un autre, "car après tout, un grain de maïs égale un autre grain de maïs", quant
le troisième écouta sa grand-mère : "Si ton grain de maïs ne pousse pas, dis tout simplement à ton
père le roi qu'il t'a donné un grain de maïs qui ne pousse pas, c'est tout."
Au jour dit, les trois fils se présentèrent devant leur père. Le roi demanda alors à ses deux premiers
fils : "Comment avez-vous réussi à faire pousser un grain de maïs cuit ?" Il remit alors sa couronne à
son troisième fils, le seul intègre, car "l’intégrité est la valeur suprême qu’il faut à un homme pour
guider son peuple."
09/2012
Romans de terroir
Jean Anglade raconte... Suivi de fables
Ce recueil regroupe quinze nouvelles d'Auvergne et d'ailleurs, qui sont autant de portraits croqués, de saynètes savoureuses, où se révèle tout l'art du conteur loué par Alexandre Vialatte : "Jean Anglade a le génie de la belle histoire." Et aussi des fables pleines d'humour et de sagesse où l'esprit et la plume de Jean Anglade racontent ses contemporains, à la manière de Jean de La Fontaine. Les mots simples et vrais d'un éternel porteur d'histoires.
11/2018
Critique Poésie
De main en main. Poètes, poèmes et lecteurs au XVIIe siècle
Entre la fin du XVIe siècle et la fin du XVIIe siècle, les poèmes appartiennent à ceux qui les lisent : manuscrits ou imprimés, passant de main en main, ils sont objets d'appropriations de formes et d'ampleurs variées, autoritaires, qui entraînent une variabilité insoupçonnée. Celui que l'on désigne comme l'auteur recouvre une réalité plus complexe qu'un nom écrit sur une page de titre. Cet ouvrage pose de nouveaux cadres d'analyse de la poésie classique, qui renouvellent en profondeur la compréhension de ses enjeux esthétiques et des pratiques sociales auxquelles elle donne lieu. Il met en évidence un phénomène massif, mais jusque-là peu pris en compte : les innombrables commentaires et réécritures auxquels sont soumis les poèmes à l'époque, de la part de multiples sources et acteurs — correspondants des auteurs, experts sollicités ou non, copistes ou lecteurs. Ces gestes constituent autant d'appropriations par lesquelles on s'empare des poèmes en vue de nouvelles utilisations : on en prend possession, pour affirmer son savoir, tisser des liens, les rendre conformes à sa propre définition de l'usage linguistique, ou tout simplement pour s'exprimer. Ainsi ce livre bouleverse-t-il les notions de poème, entendu comme un objet stable et fini, mais aussi d'auteur, compris comme responsable unique des oeuvres, et propose une vision nouvelle de l'idée de poésie classique : enjeu de rapports de force et de conflits de normes, elle s'élabore dans la durée et collectivement, et ne connaît aucune stabilité.
04/2021
Cuisine
Le Larousse du Pain. 80 recettes de pains et viennoiseries
Impossible de résister à l'appel d'un pain tout juste sorti du four, encore chaud et croustillant : depuis notre plus tendre enfance, le pain fait partie de notre quotidien. Eric Kayser vous livre ses meilleures recettes et ses astuces pour réussir votre propre pain au levain, d'une qualité incomparable, et sans recours à la machine à pain. DECOUVREZ COMMENT PREPARER LE LEVAIN, PETRIR, FACONNER ET CUIRE VOTRE PAIN, GRACE A 80 RECETTES DETAILLEES ET ILLUSTREES ETAPE PAR ETAPE. - LES GRANDS CLASSIQUES : baguette, boule, bâtard, polka, épi... - LES PAINS SPECIAUX : multigrains, seigle, campagne, sans gluten... - LES PAINS BIO AU LEVAIN NATUREL : pain à l'épeautre, tourte de meule... - LES PAINS AUX INGREDIENTS : pain aux figues, à l'orange, à l'encre de seiche... - LES PAINS A L'HUILE : ciabatta, fougasse, pizza... - LES VIENNOISERIES ET PAINS SUCRES : croissant, pain au chocolat, brioche... - LES PETITS PAINS : au pavot, aux lardons et aux noix de pécan, aux algues... - LES PAINS REGIONAUX : marguerite, vivarais, tabatière... - LES PAINS DU MONDE : focaccia, ekmek turc, macatia de La Réunion... Issu d'une lignée de boulangers d'origine alsacienne, ERIC KAYSER porte en lui la passion du pain. Ses pains au levain sont appréciés tant en France qu'à l'étranger - en particulier au Japon et aux Etats-Unis, où il a ouvert de nombreuses boulangeries. Ce livre traduit sa volonté de transmettre et de partager son savoir-faire.
10/2019
Sciences historiques
Enquête sur la recette des dîmes dans la généralité de Caen en 1693. Le bon grain et l'ivraie
Connue comme l'une des plus graves crises démographiques de l'Ancien Régime, la "grande famine" de 1693-1694, avec son interminable cortège de victimes, a profondément ébranlé le royaume de France et la dernière partie du règne de Louis XIV. Cet ouvrage présente la première étude sur les effets de cet épisode dramatique en Normandie, et plus précisément dans la généralité de Caen. Elle s'appuie sur une source inédite, rare et riche, qui recèle des informations agricoles, économiques, démographiques et religieuses. Dans quelle mesure les Normands sont-ils également victimes de la crise de 1693-1694 ? Les historiens ont longtemps considéré la Normandie comme une province épargnée par la famine, mais ce livre propose des réponses plus nuancées sur l'état réel de la situation dans la généralité de Caen.
06/2019
Chiromancie
Carte en mains. Le guide pour apprendre à lire les lignes de la main et se découvrir
Loin des prédictions et diseuses de bonne aventure, voici un guide illustré pour s'initier à la lecture de la main qui dépoussière et démystifie la pratique ! Une méthode pas à pas, ludique et bienveillante, pour déchiffrer sa carte palmaire et mieux se connaître. Avec un poster pour relever ses empreintes, s'approprier son analyse, et découvrir tout son potentiel. SPOILER ALERT : Non, une ligne de vie courte ne présume en rien de notre longévité, tout comme une ligne de coeur discontinue ne prédit pas de cataclysmes amoureux... Les diseuses de bonne aventure n'ont qu'à bien se tenir : la chirologie, ou lecture des mains, c'est avant tout un merveilleux outil de connaissance de soi ! Parce que les mains sont le prolongement de notre esprit, elles contiennent, telle une carte au trésor en perpétuelle évolution, l'histoire de notre vie, les grands traits de notre personnalité, nos schémas mentaux et affectifs, ainsi que notre potentiel ou nos éventuels blocages. Dans ce guide illustré, ELOÏSE MEHARD nous apprend à déchiffrer, strate après strate, notre carte chirologique, à interpréter ses monts, ses lignes et ses glyphes pour explorer notre territoire personnel, tracer nos pistes d'évolution et découvrir tous les trésors enfouis là, juste là, au creux de nos mains. Embarquez, carte en mains, pour un roadtrip palmaire plein de surprises... L'analyse palmaire pas à pas, pour tirer le meilleur parti de vous-même. Des tips en mode self love et des rituels pour chouchouter vos mains. Votre poster détachable pour relever vos empreintes !
10/2022
Langages informatiques
Langage R. Coffret en 2 volumes : Prise en main du langage et exploitation des données (2e édition), 2e édition
Ces deux livres offrent au lecteur un maximum d'informations sur le langage R pour le traitement et l'exploitation des données. 1 618 pages par nos experts. Des éléments complémentaires sont en téléchargement sur le site www. editions-eni. fr. Un livre de la collection Ressources Informatiques Langage R - Prise en main des statistiques Extrait du résumé : R est un langage statistique très riche en fonctionnalités de traitement des données. Il permet l'extraction de données de sources variées, leur traitement et leur organisation. Plus encore, la multiplicité des systèmes de visualisation graphique et les nombreuses fonctions de modélisation statistique font de ce langage un outil statistique redoutable. Avec ce livre, les auteurs proposent une présentation de R ayant pour objectif de lever la complexité apparente de ce puissant langage et de permettre une prise en main aisée des statistiques de premier cycle... Un livre de la collection Epsilon Data Scientist et langage R - Autoformation aux bases de l'intelligence artificielle dans l'univers de la data (3e édition) Extrait du résumé : Ce livre, pour lequel deux axes de lecture sont possibles, a pour objectif de proposer une formation complète et opérationnelle sur les data sciences. Le premier axe permet au lecteur d'apprendre à délivrer des solutions complètes via l'usage du langage R et de son écosystème, et le second lui permet d'acquérir une culture approfondie des data sciences tout en faisant abstraction du détail du code R grâce à l'utilisation d'un outillage interactif qui ne nécessite pas d'apprendre à coder en R...
11/2022
Architectes
La main et l'esprit moderne. Jean Dubuisson
Architecte emblématique des Trente Glorieuses, Jean Dubuisson a oeuvré pendant sa longue carrière à renouveler la pratique du dessin et de la construction, à la recherche de la modernité qui caractérisait son époque. Au milieu du 20e siècle, l'architecte propose un habitat lumineux, raffiné et ergonomique. L'attention particulière qu'il dédie au décor et au paysage ennoblit ses façades légères, par la création d'un vocabulaire moderne sinon moderniste. Or, le temps de Dubuisson est aussi celui des contestations et de la remise en question des grands ensembles. Toujours soumis au péril de la démolition ou d'une réinvention peu respectueuse, les bâtiments de l'architecte, tout à la fois fragiles et monumentaux, illustrent les évolutions complexes de la pensée architecturale et du logement dans les décennies que ses dessins ont traversé. Le présent volume met donc en perspective la trajectoire de l'architecte, sans négliger les conditions sociales, économiques et esthétiques qui l'ont soutenue. Au moyen d'archives souvent inédites, de photographies anciennes ou contemporaines, le lecteur peut découvrir ou redécouvrir un protagoniste incontournable de l'architecture, du design, de l'urbanisme et du paysage du 20e siècle, et forger son propre regard sur un héritage singulier, dont la modernité surprend encore.
03/2021
Littérature française (poches)
JOSE GIOVANNI COFFRET 3 VOLUMES : VOLUME 1, LES GRANDES GUEULES. VOLUME 2, LES AVENTURIERS. VOLUME 3, LE MUSHER
Coffret de trois volumes vendus ensemble
05/1998
Cuisine familiale
De main en main. Plus que des recettes, des souvenirs
"J'ai appris à cuisiner en regardant les membres de ma famille préparer les repas. J'observais la manière dont il fallait tenir un fouet et comment battre les oeufs. J'enregistrais les odeurs dès la sortie du four, j'étais fascinée par les couleurs des aliments et les textures des préparations. Mes yeux captaient tout et mes mains ne demandaient qu'à agir. Avec le dessin et la cuisine je m'exprime pleinement, mes deux passions se lient tout naturellement. Ces recettes sont le reflet de ma sensibilité, de mes origines et de mes souvenirs. Souvenirs, qui participent pleinement à cet élan créatif et me guident. J'ai toujours vu ma famille s'activer et passer des heures à préparer les repas de fêtes. La cuisine c'est un lieu où on rit, on discute, on échange... Régaler ma famille, mes amis est ancré dans mes valeurs. J'aime faire plaisir avec mes plats, ma cuisine. C'est quelque chose que j'ai en moi depuis l'enfance. Partager ces recettes de famille était comme une évidence".
11/2022
Poker
Essentiel des probabilités au poker. Sélection des mains, cotes financières, espérance de gain, distributions... 4e édition
Finie l'excuse classique : "Je perds au poker parce que je suis nul en maths ! " Grâce à ce manuel devenu incontournable, vous saurez enfin : sélectionner vos mains de départ de manière optimale ; utiliser des repères simples pour éviter le calcul mental ; prendre des décisions conformes aux mathématiques ; rentabiliser au mieux vos engagements dans les coups ; apprécier l'impact de la profondeur des tapis adverses ; évaluer la dose de dangerosité des coups ; gérer au plus juste votre capital-jeu, etc. ! Cette nouvelle version tout en couleur contient plus d'exemples, des explications plus pédagogiques, des concepts plus nombreux... et aussi plus de pages ! (16000 exemplaires vendus).
07/2021
Pain
Le levain passionnément. 77 recettes de pains et de pâtisseries sains et délicieux
Le pain au levain est nutritif, facile à digérer, bon pour la flore intestinale et vraiment savoureux. Dans son deuxième livre magnifiquement illustré, Anita Šumer, boulangère artisanale slovène, révèle les secrets du délicieux pain de nos grands-mères. Elle fabrique non seulement du pain, mais utilise également la pâte au levain pour confectionner d'autres recettes salées et sucrées telles que de la fougasse, des naans, des petits pains, des roulés à la cannelle, des gaufres et du panettone. Elle vous explique en détail la préparation de la pâte et vous propose différentes combinaisons possibles.
09/2021
Beaux arts
De main de maîtres. Eloge de la main en peinture
Les mains disent des hommes peut-être autant que leurs yeux. Elles parlent en silence un langage éloquent. Il n'est guère étonnant que les peintres, parce que s'ils d'abord des artisans, dont la main est le premier outil, y aient toujours accordé une grande importance. Qu'il s'agisse de scènes religieuses, de portraits officiels ou de tableaux historiques, les représentations des mains sont toujours riches de connotations, voire de discours secrets. En choisissant dans cet ouvrage de "détourer" et recomposer les mains d'une quarantaine de chefs-d'oeuvre du musée des Beaux-Arts de Strasbourg, cet ouvrage dévoile un vocabulaire gestuel très expressif. Mains douces, maternelles, délicates ou potelées, mains viriles, laborieuses ou combatives, mains sensuelles, cupides ou suppliantes, racontent autant de scènes intimes ou mythologiques. Le cahier central permet au lecteur de jouer à identifier les tableaux dont les détails sont extraits et fait de cette proposition originale un ouvrage à la fois ludique et poétique.
10/2015
Livres 3 ans et +
Les petits pains au nuage
En ouvrant l'œil , ce matin-là, j'ai vu la pluie tomber par la fenêtre. J'ai tiré mon petit frère hors du lit et on a filé dehors... Il y avait quelque chose dans l'air, ce matin-là..
10/2006
Littérature française
Les lignes de la main
"Nées de la préférence ou de l'occasion, ces pages, sans en avoir eu l'intention, finissent par composer un paysage de la peinture au XXe siècle, dans l'éventail de quelques exemples majeurs. En même temps la question est posée de l'immédiate actualité, de l'avenir. Qu'en est-il de l'art d'aujourd'hui ? L'étude qui ouvre le livre (Le Sujet de l'Art) en indique le souci constant. Mais les pages qui concernent les artistes les plus anciens (Ingres, Géricault, Hugo dessinateur, Van Gogh) rappellent que la présence des oeuvres passées est moins un fait de culture qu'un phénomène de vie. Comme Baudelaire, nous nous tenons entre une modernité désirée, épiée, et une ineffaçable révélation. J'ai appelé ce livre Les Lignes de la main, car la peinture, elle aussi, est une écriture. On écrit toujours de quelque chose, mais de quelque chose que l'on ne voit qu'en écrivant. La séduction de la critique d'art vient du fait que l'écrivain voit cette fois avant d'écrire le monde sur lequel il va écrire. Monde déjà formé, filtré mais innommé. Il reste à trouver les mots. Je n'ai pas cherché les mots qui, au-delà de ce que l'on voit, prétendent rendre compte de l'objet dont nous n'aurions que l'illusion. Je n'ai pas voulu non plus décrire inutilement ce que l'on voit. Plutôt ai-je tenté de m'assurer des choses que je voyais, les remerciant d'être là, le retenant. Comme s'il s'agissait de créatures aimées : fragiles et indéchiffrables." Gaëtan Picon.
03/2006
Contes et nouvelles
Les lignes de la main
Léa Laroche est voyante, elle lit les lignes de la main. Elle croise les destins de Jules quinquagénaire tourmenté, Stella antiquaire dépensière compulsive, Alfred aristocrate alcoolique, Amalia blanchisseuse rebelle, Ismaël ex-taulard, David conducteur acrophobe, Camille infirmière pragmatique. Des personnages singuliers et attachants qui traversent la vie sur le fil comme des équilibristes. Ils relèvent les défis qui s'imposent à eux, comme ils peuvent, avec leurs failles, révélant tour à tour une profonde humanité
02/2022
BD tout public
L'éprouvette. Coffret en 3 volumes
A l'occasion des 20 ans de L'Association et en parallèle à l'opération de librairie concernant 20 livres, il a paru essentiel de faire recirculer les trois numéros de la revue Eprouvette, jalon essentiel de L'Association, à un prix préférentiel. Volontairement sabordée à son n° 3, dans la grande tradition de l'autodissolution des avant-gardes, L'Eprouvette a totalisé en un an 1284 pages, dans un champ laissé depuis quasiment désert : la réflexion critique autour de la bande dessinée.
10/2010
Informatique
Langage R. Pack en 2 volumes : Prise en main du langage et exploitation des données ; Prise en main des statistiques
Ces deux livres offrent au lecteur un maximum d'informations sur langage R pour le traitement et l'exploitation des données. 1559 pages par nos experts. Des éléments complémentaires sont en téléchargement sur le site www.editions-eni.fr. Un livre de la collection Ressources Informatiques Langage R - Prise en main des statistiques R est un langage statistique très riche en fonctionnalités de traitement des données. Il permet l'extraction de données de sources variées, leur traitement et leur organisation. Plus encore, la multiplicité des systèmes de visualisation graphique et les nombreuses fonctions de modélisation statistique font de ce langage un outil statistique redoutable. Avec ce livre, les auteurs proposent une présentation de R ayant pour objectif de lever la complexité apparente de ce puissant langage et de permettre une prise en main aisée des statistiques de premier cycle. Dans la première partie du livre, le lecteur découvre de manière détaillée les fondamentaux du langage R : les variables et la syntaxe des opérations de base, les structures de données, les outils du langage pour programmer notamment les structures de contrôles, les fonctions et même la conception de packages. Dans la seconde partie, les auteurs traitent des problématiques métiers liées aux outils d'importation et d'exportation de données, d'analyse basique et de visualisation des données, aux outils de simulation et d'inférences statistiques et aux modèles statistiques classiques (ANOVA, régression linéaire, etc.). Chaque concept abordé est accompagné d'exemples pratiques commentés pour guider le lecteur dans son apprentissage du langage pour le traitement des statistiques de base. Des éléments complémentaires sont disponibles en téléchargement sur le site www.editions-eni.fr. Un livre de la collection Epsilon Data Scientist et langage R - Guide d'autoformation à l'exploitation intelligente des Big Data (2e édition) Tous les experts s'accordent à dire que 90% des usages du Big Data proviennent de l'utilisation des data sciences et que celles-ci contribuent à l'essor de l'Intelligence Artificielle. L'objectif de ce livre est de proposer une formation complète et opérationnelle sur les data sciences qui permette de délivrer des solutions via l'usage du langage R. Ainsi, les auteurs proposent un parcours didactique et professionnalisant qui, sans autre pré-requis qu'un niveau Bac en mathématiques et une grande curiosité, permet au lecteur : - de s'intégrer à une équipe de data scientists, - d'aborder la lecture d'articles de recherche en IA ou data sciences, - le cas échéant de développer en langage R, y compris ses propres algorithmes, des graphiques complexes et des tableaux de bord interactifs, - ou tout simplement de manager une équipe projet comprenant des data scientists, en étant à même de dialoguer avec eux de façon efficace. Le livre ne se cantonne pas aux algorithmes classiques du "machine learning" (arbres de décision, réseaux neuronaux...), il aborde divers sujets importants comme le traitement du langage naturel, les séries temporelles, la logique floue, la manipulation des images. Avec cette nouvelle édition, le livre s'enrichit de nouveaux sujets comme le développement full-stack avec R (bases de données, processus parallèles, programmation fonctionnelle, API), le partage de résultats d'analyse avec R Markdown et les dashboard Shiny, l'étude des représentations cartographiques et l'implémentation de graphes Deep Learning avec TensorFlow. La dynamique de l'ouvrage soutient le lecteur pas à pas dans sa découverte des data sciences et l'évolution de ses compétences théoriques et pratiques. Le praticien en exercice y découvrira également de nombreux savoir-faire à acquérir et le manager pourra surfer sur l'ouvrage après avoir lu attentivement le bestiaire des data sciences de l'introduction, qui sans vulgarisation excessive présente le sujet en faisant l'économie de mathématiques ou de formalismes dissuasifs. Les programmes R décrits dans le livre sont accessibles en téléchargement sur le site www.editions-eni.fr et peuvent être exécutés pas à pas.
08/2019
Histoire des religions
La vraie langue celtique. Et le cromleck de Rennes-les-Bains
Lors de sa parution, cet ouvrage rencontra nombre de critiques à cause des invraisemblances qu'il contenait et qui ne correspondaient pas vraiment à l'érudition, pourtant reconnue de son auteur. En fait, sous couvert d'un traité linguistique et d'étude archéologique, l'abbé invite le lecteur à chercher le sens caché de ses écrits. A ce jour, personne n'a encore pu déchiffrer l'ouvrage de celui qui fut, selon la rumeur un des initiateurs de l'abbé Saunière, à qui il aurait confié tout ou partie de son secret.
10/2022
Collège parascolaire
Le coffret Bescherelle. Coffret en 3 volumes : La conjugaison ; La grammaire ; L'orthographe
Réunies dans un coffret, les trois références incontournables sur la langue française : La conjugaison pour tous, La grammaire pour tous, L'orthographe pour tous, La conjugaison pour tous - Les tableaux de conjugaison modèles - L'essentiel de la conjugaison en schémas - Toutes les règles de conjugaison et d'accord - Le répertoire des verbes de la langue française La grammaire pour tous - Une description précise du fonctionnement de la langue - Les règles et les outils d'analyse - Des liens entre la grammaire et l'expression écrite L'orthographe pour tous - Toutes les règles de l'orthographe grammaticale et lexicale - Des explications claires, de nombreux exemples - Un répertoire des difficultés courantes
06/2019
Critique littéraire
Jean Anglade, homme de plumes. Un cheminement avec le chroniqueur de l'Auvergne
En quelque soixante-dix ans d'écriture, Jean Anglade a publié un peu plus d'une centaine d'ouvrages. Louis Passelaigue et Bernard Steinbrecher ont choisi de nous raconter l'homme, en prenant comme fil conducteur son abondante production littéraire. Un livre qui a le mérite de nous faire comprendre que derrière le romancier du terroir que nous croyions connaître se dissimule un acteur de premier plan de la littérature française à l'oeuvre immensément variée. Années d'enfance en pays thiernois, émois adolescents, influence de ses professeurs et de ses pairs, aléas de la guerre et vaches maigres, plaisirs d'écrire et de conter, sont habilement passés au crible dans un livre abondamment illustré.
04/2015
Littérature étrangère
LE GRAIN DE MAIS ROUGE. Nouvelles
Dans chacun des textes courts qui composent ce recueil, José Jiménez Lozano, fidèle au sujet de prédilection qu'il a placé au centre de son œuvre, développe une thématique religieuse qu'il fait revivre au fil de l'existence ordinaire des humbles gens qui peuplent ses récits. Vierge, Sauveur ou Judas convoqués au détour des situations les plus triviales de la vie quotidienne, ses personnages défilent comme autant de figures emblématiques du combat de l'homme pour se libérer de la fatalité et accéder à la grâce. Confrontés au malheur ou à la dérision, à la colère de Dieu ou à la cupidité des hommes, à la bestialité ou au fanatisme des foules, tous parcourent les étapes d'un chemin de croix que l'auteur met en scène à des époques et en des lieux variés. José Jiménez Lozano nous invite à une relecture inédite de la Passion avec le talent d'un conteur passé maître dans l'art d'entraîner ses lecteurs dans les contrées perdues du langage et de l'histoire.
04/1999
BD tout public
La main du singe : Pack en 2 volumes
Extrait Tome 2 : " - J'ai un putain de tatouage sur la langue... Et tu avais tout vu et tu ne m'as rien dit ! Salope ! - Mais chuuut, c'est quoi cette crise ? On dirait un gamin de dix ans, ton ramdam va alerter tout le voisinage. - Je m'en fous du voisinage ! Là, je viens de me charcuter la bouche pour découvrir qu'à l'intérieur, c'est la grotte de Lascaux ! "
02/2010
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