Chihiro Masui, Jérôme Banctel
Extraits
Cuisine
Jérôme Banctel. La réserve Paris
Les recettes signature d'un chef 2 étoiles Une fabrication chic et élégante : un bijou dans son écrin. Un classement par sensation pour une cuisine de sentiment : vivacité, volupté, tendresse, clarté, antonymie, sensualité. Plus de 80 recettes de haut vol, de l'entrée au dessert. Des gestes signature maîtrisés. Entre tradition française et créativité, la cuisine du Chef Jérôme Banctel s'appuie sur des produits d'exception où la technique est mise au service de la simplicité et de l'authenticité.
11/2019
Littérature française
Gérôme et Jérôme
Quand Gérôme Soler découvre l'existence de Jérôme Soler, son existence bascule. Un roman ironique et cruel sur l'ambition, la jalousie et la compromission.
05/2023
Poches Littérature internation
Mashi
" Le sentiment que m'inspirait la jeune veuve dont la demeure avoisinait la mienne, était un sentiment de vénération. C'est du moins ce que j'affirmais à mes camarades et ce que je me répétais. Nabin lui-même, mon ami le plus intime, ignorait mon véritable état d'âme. Et j'éprouvais une sorte de fierté à pouvoir conserver à ma passion toute sa pureté en la reléguant dans les recoins les plus profonds de mon coeur. Ma voisine ressemblait à une fleur de Sephali mouillée par la rosée et tombée prématurément. Trop pure et trop resplendissante pour la couche fleurie de l'hymen, elle s'était consacrée au ciel. Mais semblable à un torrent qui descend de la montagne, une passion ne se laisse pas enfermer au lieu de sa naissance; elle cherche à se frayer une issue. C'est pourquoi je m'efforçais de traduire mes émotions en poèmes. Mais ma plume rétive refusait de profaner l'objet de mon adoration. "
03/2012
Seinen/Homme
Le voyage de Chihiro
Alors que la petite Chihiro déménage à contrecoeur à la campagne, la voiture familiale s'arrête près d'un étrange tunnel. Dans la ville déserte qui se trouve derrière, Chihiro découvre horrifiée que ses parents ont été transformés... en cochons ! Pire, le monde dans lequel elle s'est égarée est peuplé de spectres et d'esprits ! Pour sauver ses parents et rester en vie, Chihiro va devoir travailler dans d'étranges thermes réservés aux fantômes...
12/2018
Dessins animés
Le voyage de Chihiro
Découvrez les coulisses de la production et des thématiques toujours d'actualités, avec une interview exclusive de Hitomi Tateno, superviseur de l'animation Le Voyage de Chihiro est l'un des chefs-d'oeuvre du studio Ghibli, à la fois prisé par le public et la critique dans le monde entier. Avec plus de trente récompenses derrière lui, le film de Hayao Miyazaki constitue le long métrage le plus complet de sa filmographie et l'un des jalons de la production du studio Ghibli depuis sa création en 1985. Ce livre explore les coulisses du film, pour qu'amateurs comme passionnés puissent en découvrir les secrets. L'auteure, Marta García Villar, nous fait découvrir l'univers de ce film à travers son contexte, ses personnages, ses thèmes -surconsommation, problématique écologique, voyage initiatique - et ses caractéristiques artistiques les plus remarquables, sans oublier le contexte folklorique et fantastique et ses relations avec les autres oeuvres du studio. Le livre comprend également une interview exclusive avec Hitomi Tateno, superviseur de l'animation.
04/2022
Milan
Le voyage de Chihiro
L'histoire mythique de la jeune Chihiro disponible en album illustré pour les enfants ! Chihiro est une fillette de 10 ans qui mène une existence paisible et heureuse avec ses parents, jusqu'au jour où elle doit déménager à contrecoeur à la campagne... Durant le trajet, la voiture familiale se gare aux abords d'un étrange tunnel, qui débouche sur une ville fantôme... Alors que Chihiro et ses parents s'y promènent, un phénomène inattendu et des plus étranges se produit : la fillette découvre avec horreur que ses parents chéris ont été transformés en cochons ! Pire encore, le monde dans lequel ils ont atterri semble peuplé d'esprits et de créatures de la mythologie japonaise ! Pour sauver ses parents, leur rendre leur apparence humaine, mais aussi pour rester en vie parmi tous ces spectres, Chihiro va devoir travailler au sein d'une mystérieuse auberge peuplée de fantômes et déployer des trésors de ruses pour retrouver la liberté... Une version illustrée du chef-d'oeuvre du Studio Ghibli à faire découvrir aux plus jeunes.
11/2018
Littérature française
Masi
On chuchote que, grâce à "La flûte enchantée" de Mozart, le citoyen Dieuseul Lapénuri est nommé ministre aux Valeurs morales et citoyennes, avec le mandat d'arrêter la dégradation des moeurs et l'abomination qui gangrènent la République. L'île sombre dans la luxure. Le président se croise les bras et s'amuse à jouir, en criant Whitman, Rimbaud et Baudelaire. Entre-temps, la première édition du festival gay et lesbien Festi Masi est annoncée. Les autorités s'y opposent de toutes leurs forces. Le festival, devenu affaire d'Etat, prend des proportions inimaginables. Cette ruée vers la vertu, on le sait bien, n'est que chimères et effronteries. Un roman qui nous propulse dans les bas-fonds de l'âme humaine.
09/2018
Cuisine asiatique
Coffret So Gyoza. Secrets de fabrication et recettes. Avec un moule à guosa en acier inoxydable
Vous êtes fous de gyosas ? Comme on vous comprend ! On a pensé à tout, avec ce coffret pour réaliser voos gyosas à la maison. Le coffret comprend : -1 moule à gyosa en acier -1 livre broché de 24 pages avec 10 recettes de gyosas
10/2021
Cuisine des chefs
Kei 3
Formé auprès des plus grands cuisiniers - Gilles Goujon, Jean-François Piège, Christophe Moret, Alain Ducasse... -, Kei Kobayashi est le premier chef japonais à avoir été récompensé d'une troisième étoile Michelin en France. Ce livre retrace le parcours de ce chef atypique et vous emmène dans un voyage sensoriel à travers 70 de ses assiettes, véritables oeuvres d'art.
11/2022
Cosmétiques, coiffure
Belle peau. 45 recettes gourmandes pour repulper, illuminer, défatiguer
Une peau entretenue de l'intérieur comme de l'extérieur par une alimentation saine sera moins terne, moins sèche, moins ridée et tout simplement plus belle, quel que soit votre âge ! Les ailerons de poulet, riche en collagène ; le kaki source de bêta-carotène ou encore le gombo excellent antioxydant sont quelques-uns des super aliments qui seront de véritables alliés beauté dans votre assiette. Machiko Kibé, spécialiste en soin du visage et drainage lymphatique, et Chihiro Masui, journaliste culinaire partagent leurs savoirs et secrets, à travers : plus de 45 recettes d'inspiration japonaise aux pouvoirs bienfaisants pour la peau (repulper, illuminer, défatiguer) ; des focus produits pour comprendre leurs vertus ; en bonus : quelques gestes du quotidien pour aider à redynamiser les muscles du visage et des masques maison pour renforcer les effets bénéfiques des recettes.
05/2021
Guides gastronomiques
Racine. Un Japonais à Reims
Quatorze couverts seulement, quatre personnes en cuisine et quatre autres en salle, vingt et un plats par menu associant des centaines d'ingrédients, pas vraiment de carte et néanmoins deux étoiles au guide Michelin en moins de cinq ans. L'accueil de si peu de convives permet à Kazuyuki Tanaka de faire de chaque service une création. Vous aurez beau revenir, l'expérience visuelle et gustative sera unique. Vos repères : la cathédrale de Reims à quelques encablures ; la cuisine vitrée où l'on voit la brigade à l'oeuvre depuis la place Godinot ; la salle, sobre, où le regard porte d'un côté sur le travail des cuisiniers et, de l'autre, sur un jardin mi-zen, mi-herbes aromatiques ; les assiettes ponctuées de couleurs et de surprises ; la mise en lumière des champagnes de vignerons indépendants... Kazuyuki Tanaka privilégie l'intuition sur les conventions, pour inventer une cuisine aux saveurs marquantes. La nature, le végétal, la fraîcheur inspirent son effervescence créative. Si la décontraction sympathique du chef Tanaka ajoute aux plaisirs de sa table, elle ne doit pas dissimuler ses techniques de préparation savantes, la complexité de ses assemblages et la multitude d'éléments gustatifs participant à l'équilibre de chaque plat. Lui qui travaille au feeling a réussi le tour de force d'écrire pour ce livre plus de quatre-vingts recettes originales, illustrations de son intuition du goût. Rien d'étonnant à ce que ce jeune chef japonais soit devenu l'attraction de la gastronomie en Champagne.
12/2021
Dessins animés
Carnet Le voyage de Chihiro
Capturez vos pensées dans ce carnet de note ligné contenant des illustrations rares du Voyage de Chihiro, le film primé du Studio Ghibli narrant les aventures d'une jeune fille dans un royaume surnaturel. Célèbre dans le monde entier, le Studio Ghibli est un studio de cinéma d'animation basé à Tokyo et fondé par les réalisateurs Isao Takahata et Hayao Miyazaki. Il a produit plus d'une vingtaine de longs-métrages, dont plusieurs ont remporté éloges et succès, ainsi que de nombreux prix, comme Mon voisin Totoro, Kiki la petite sorcière, Princesse Mononoké ou encore Le voyage de Chihiro, lauréat d'un Oscar. Le studio a reçu quatre nominations consécutives dans la catégorie du meilleur long-métrage d'animation aux Oscars pour Le vent se lève, Le conte de la princesse Kaguya, Souvenirs de Marnie et La tortue rouge. Aya et la sorcière a figuré dans la sélection officielle du Festival de Cannes en 2020.
07/2023
Littérature française
Jérôme. (L'enfance de Jérôme Bauche)
Obsédé par Polly, la jeune fille qu'il croit aimer, Jérôme Bauche se lance dans une quête hallucinée à travers une ville étrange, un peu Paris un peu Saint-Pétersbourg. Dans ce livre-monstre qui résonne comme un terrifiant éclat de rire, Martinet rend hommage à ses maîtres, Dostoïevski, Joyce, Gombrowicz ou Céline. Depuis 1978, le chef d'oeuvre de Jean-Pierre Martinet ne cesse de fasciner. Longtemps mythique car épuisé, ce n'est qu'en 2008 que Jérôme a retrouvé les tables de librairies avant de soulever l'enthousiasme de milliers d'admirateurs fervents. Aujourd'hui, pour son anniversaire, les éditions Finitude font paraître une nouvelle édition afin de gagner une nouvelle génération de lecteurs.
05/2018
Critique littéraire
Jérôme Lindon
Ca s'arrête un matin gris, dans une rue de Trouville, le jeudi 12 avril 2001. Je suis en train de faire des courses quand mon téléphone sonne dans ma poche. C'est Irène qui m'annonce que Jérôme Lindon est mort lundi, et enterré ce jeudi matin même. Les heures qui suivent, je n'ai pas envie d'en parler.
10/2001
Beaux arts
Jérôme Borel
Jérôme Borel est né en 1958. A l'âge de 16 ans, il aborde la pratique de la peinture suite à une immobilisation prolongée due à un accident de la circulation. C'est à cette date qu'il décide d'être peintre et d'en faire son activité principale. Il construit son oeuvre en autodidacte, tout en faisant un détour par l'Université de Montréal (Canada) pour y approfondir ses connaissances en histoire de l'art moderne et contemporain. En 19891990, un projet collectif sur les pasteurs nomades et leur sédentarisation le conduit à Djibouti avec le soutien du prix Villa Medicis Hors les Murs. En 1992 il séjourne à l'Institut français de Naples. En 1995, avec le concours du ministère des Affaires étrangères, il part en résidence en Afrique du Sud, à Johannesburg et Soweto. En 1997, l'Institut français de Thessalonique (Grèce) l'accueille pour y poursuivre son travail graphique commencé en Afrique. Il se reconnaît dans la brillante remarque de Jeff Wall pour qui la véritable activité de l'artiste n'est pas de détruire ou d'attaquer violemment la tradition de l'image à laquelle il appartient mais bien d'en explorer la légitimité en intégrant une dimension critique à son travail. Jérôme Borel nous dit : " Je peins des tableaux abstraits avec des motifs figuratifs. Chacun d'eux étant une réponse possible aux questions que pose l'existence. "
11/2018
Beaux arts
Jérôme Zonder
Jérôme Zonder, né en 1974, diplômé des Beaux-Arts de Paris, est aujourd'hui reconnu en France et à l'international pour son oeuvre virtuose centrée sur une pratique réinventée du dessin. Ce carnet réunit les portraits présentés au cabinet Jean Bonna et un ensemble rétrospectif de ses dessins.
05/2019
Littérature française
Jérôme Bonheur
Et si la fin du monde était pour bientôt ? Que feriez-vous ? Certains l'ont prédite, d'autres y ont cru. Jérôme Bonheur croit lui, en cette prédiction. Aussi, décide-t-il de créer une grande association, l'ASRAFM, pour soutenir le moral de ses adhérents et leur faire vivre les plus beaux moments de leur vie, moments qu'ils n'auraient sans doute pas connus sinon, avant de traverser le miroir. Et si vous y adhériez, vous aussi, vous pourriez profiter, de la préparation d'une expédition en terra quasi-incognita, puis de l'élan des membres de L'ASFRAM, lors d'un périple exceptionnel à la découverte de ce superbe territoire. En définitive ce canular devient bénéfique pour notre héros, puisque, papillon sortant de sa chrysalide, cet homme terne et effacé, se découvre l'âme d'un "leader" et trouve finalement réussite et bonheur, comme l'y préparait son patronyme.
11/2021
BD tout public
Jérôme k. jérôme bloche Tome 23 : Post mortem
Jérôme K Jérôme Bloche aux prises avec un drôle de paroissien.
L'église aurait-elle modifié sa méthode de collecte du denier du culte ? Car, depuis quelque temps, un maître chanteur utilise les secrets de la confession pour extorquer aux paroissiens de Notre Dame de Clignancourt de gros chèque au profit de la rénovation du grand orgue. Et, bien sûr, c'est ce pauvre père Arthur qui est suspecté ! Les ennuis n'arrivant jamais seul, c'est le moment qu'a choisi le père de Babette, disparu depuis vingt ans, pour réapparaître dans la vie de sa fille. Une nouvelle enquête du plus parisien des détectives, aux prises avec un bien curieux paroissien.
10/2012
BD tout public
Jérôme K. Jérôme Bloche Tome 16 : La lettre
Jérôme en prison, pour Babette c'est insupportable. Accusé de tentative de meurtre, il risque de passer de longues années derrière les barreaux. Babette reprend l'enquête pour essayer de le sortir de là. A la recherche d'une lettre, volée par le véritable meurtrier, qui apporterait la preuve de son innocence. Une enquête qui la mènera au coeur d'une secte... et dans la gueule du loup.
06/2014
BD tout public
Jérôme K. Jérôme Bloche Tome 24 : L'ermite
Quand une lettre rouvre les plaies du passé et de la culpabilité. Mandaté par un notaire pour remettre une lettre à un vieil homme domicilié dans un village officiellement disparu, du côté de Grenoble, Jérôme va devenir, sans le vouloir, le messager d'un drame intime et familial encore à vif. Une enquête qui démarre comme une mission de routine et qui nous précipite dans le passé d'un homme dévoré par la culpabilité.
08/2014
BD tout public
Jérôme K. Jérôme Bloche Tome 17 : La marionnette
La quarantaine grisonnante, beau, riche, roulant en Ferrari, bref un vrai rêve de midinette... Et pourtant une jeune fille affirme que cet homme existe bel et bien, qu'il l'aime et qu'il a disparu.
07/2014
BD tout public
Jérôme K. Jérôme Bloche Tome 4 : Passé recomposé
Ile de Saint-Mathieu. Ils sont deux amis à se disputer le coeur d'Hélène, la fille du plus puissant patron de pêche local : Charles Le Goff et François Moulin. Avantage à ce dernier, plus charmeur, plus joli garçon aussi. Puis, la débâcle de 1940. Les deux sont envoyés en Allemagne, stalag XXI à Schildberg, pas loin des territoires polonais. Une évasion rocambolesque ; Charles revient seul, des gardes-frontière ont abattu François. Le temps engloutit les amours de jeunesse. Charles épouse Hélène. Les bateaux de pêche s'en vont et s'en viennent pendant quarante ans. Jusqu'à ce que le passé resurgisse, et de la plus singulière façon. A Jérôme de dévider le fil de ces erreurs de jeunesse qui sont sans pardon...
04/2012
Romans graphiques
Jérôme d'alphagraph
- Jérôme ?? - Oui, Maître ?? - Il faut penser à ton avenir. - Mon avenir, Maître ?? - Allez Jérôme, laisse ton ptit train et suis-moi... Le petit Jérôme veut devenir libraire et se retrouve stagiaire chez un vieux libraire bougon. Entouré de livres, sollicité par les lecteurs, rencontrant des écrivains, Jérôme se met à rêver d'écriture et de grands espaces, mais ce n'est pas si simple de concilier création et vie professionnelle, pas si évident de quitter son village sans bouleverser son existence. Un véritable roman d'apprentissage.
06/2021
Littérature française
Le mystère jérôme
Une biologiste et son amie retournent en France pour rechercher un scientifique détenteur d'un terrible secret, disparu lors d'un incendie. Cette aventure fait suite à celle décrite dans L'homme qui marchait à reculons et fait référence aux personnages et aux situations.
12/2022
BD tout public
Jérôme K. Jérôme Bloche Tome 21 : Déni de fuite
C'est la nuit, tout est calme. Caroline, 3 ans, se réveille. Comme d'habitude, lorsqu'elle a des cauchemars, elle appelle son papa. Il ne répond pas. La chambre, le salon, la cuisine : Caroline et son doudou parcourent ensemble tout l'appartement. La télé est allumée, mais pas de papa. Heureusement, Caroline et son doudou habitent dans l'immeuble qui abrite le bureau de Jérôme K. Jérôme Bloche, détective de son état.
02/2012
Cinéma
Le Voyage de Chihiro de Hayao Miyazaki
Succès mondial au box-office lors de sa sortie, récompensé par l'Ours d'Or du Festival de Berlin en 2002 et l'Oscar du meilleur film d'animation en 2003, Le Voyage de Chihiro continue de faire rêver enfants et adultes avec son univers merveilleux, ses créatures enchantées et ses dessins féeriques. Ce film devenu culte recèle cependant bien des mystères. Conte philosophique, fable universelle ou critique de la société contemporaine, il puise ses racines aussi bien dans la mythologie japonaise que dans la littérature occidentale. Manga, folklore, psychanalyse, romantisme allemand : autant de références qui se rencontrent dans ce récit d'aventures initiatique et captivant Eithne O'Neill décrypte les secrets du chef-d'oeuvre d'Hayao Miyazaki, maître incontesté de l'animation japonaise.
04/2019
Dessins animés
L'art de Le voyage de Chihiro
Autre titre phare du Studio Ghibli, Le Voyage de Chihiro vous emmène dans un monde peuplé de créatures, de sortilèges et de métamorphoses. Pour libérer ses parents transformés en cochons, la jeune Chihiro doit s'intégrer dans des thermes réservés aux esprits et découvrir un monde totalement différent du sien... Inédit en version française, L'Art du Voyage de Chihiro vous propose de passer de l'autre côté pour vous révéler les secrets de conception et autres anecdotes de production.
12/2018
BD tout public
Jérôme K. Jérôme Bloche Tome 10 : Un bébé en cavale
Charlotte a débarqué dans la vie de Jérôme. Elle doit avoir six mois. Martin, son papa, ancien camarade de fac, demande à Jérôme un sacré service. Spécialiste des situations de dupes, Martin se retrouve avec deux tueurs à ses trousses Jérôme pourrait-il veiller sur la petite pendant quelque temps ? Mais protéger Charlotte relève du parcours du combattant. A croire que les tueurs en veulent plus à Charlotte qu'à Martin...
02/2012
BD tout public
Jérôme K. Jérôme Bloche Tome 14 : Un fauve en cage
L'épicerie de Burhan Seif el Din est une véritable caverne d'Ali Baba. On y trouve tout et n'importe quoi. Et même n'importe qui. Des voleurs, en l'occurrence. Casqués, tout de cuir vêtus, les voyous menacent l'épicier et frappent une jeune cliente. Choquée, celle-ci ne se rappelle ni son nom ni son adresse. Mémoire brisée. Dès lors, Jérôme K. Jérôme Bloche, détective au grand coeur, s'évertue à renouer le fil interrompu des souvenirs de la jeune femme. Il n'aurait pas dû.
12/2012
BD tout public
Jérôme K. Jérôme Bloche Tome 1 : L'ombre qui tue
Paris tremble. En deux mois, quinze personnes ont été tuées par des fléchettes empoisonnées. Des témoins ont aperçu une ombre emplumée, sarbacane en bataille. Démasquer l'assassin, tel est le devoir de vacances confié à Jérôme K Jérôme Bloche par le professeur Maison, fondateur d'un cours de détective par correspondance. Hélas, Maison meurt, victime du tueur. Au seuil de la mort, le professeur fait part de ses soupçons à Jérôme : le coupable est un des élèves de son cours.
10/2012
