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Cuisine de l'est

Bredele salés et autres délices d'Alsace

A l'heure du fait maison, ce livre vous propose des biscuits apéritifs faciles et rapides à préparer. L'idée : toujours prêt pour un moment convivial autour d'un apéro impromptu !

03/2023

Cuisine de l'est

Bredele et petits gâteaux d'Alsace

Gérard Fritsch nous offre dans cet ouvrage ses recettes favorites de bredele traditionnels mais aussi de petits biscuits sablés ou de petits fours moelleux. Mettez les mains à la pâte et délectez-vous de ces recettes !

06/2022

Littérature française

Délires, délices et dérives de Jéll Mbaam

"A la base de ce roman philosophique, savamment construit, deux personnages aux noms programmatiques : Lifa-Dëkulfeen et Fatima-Feendëkul, dont les seconds termes sont anacycliques. Lifa-Dëkulfeen est un personnage complexe qui cherche refuge dans un recoin de la mémoire et se lance dans une problématique quête de sens et d'authenticité. Ce gaillard "cérébral", quia toutes les références et même les manières de faire d'un philosophe, est d'ailleurs plus soucieux d'amour, en un sens peu platonique, que de bonheur - comme si les deux ne pouvaient trouver aucun arrangement. Fatima-Feendëkul est une femme du terroir, d'une beauté faite d'un "mélange de sauvage, de suave, de doux", une beauté qu'on peut qualifier d'intrusive en empruntant le lexique géologique. Qu'on garde à l'esprit, toutefois, que cette dame imposante, sans en avoir l'air, sait aussi ruminer une pensée philosophique structurée. C'est la flamboyante romance entre ces deux personnages atypiques que décrit El Hadj Songdé Diouf...". Extrait de la préface du Pr Djibril Samb.

10/2020

Roman d'amour, roman sentiment

Poison... et autres petits délices

Mars 1940. Paulette, 23 ans, fait la connaissance de Jojo, viticulteur en haute vallée du Rhône. Il est amoureux, elle, on peut se le demander, tant il est évident qu'elle ne voit dans cette rencontre que l'opportunité de quitter ses parents. Qui est Paulette à part ambitieuse ? Pourquoi est-ce si compliqué de vivre avec elle ? Son enfance, difficile selon elle, permettrait donc de tout justifier ? Gare à ceux qui se mettront sur le chemin d'un destin qu'elle prétend maîtriser !

03/2023

Desserts, pâtisseries

Les gâteaux de Noël

Ces recettes sont le fruit de plus de 40 ans de métier. J'ai repris des recettes traditionnelles d'Alsace, souvent retravaillées, mais aussi des recettes glanées au fil des rencontres et des voyages. Pour un Alsacien, et de plus un pâtissier, la période de Noël est très importante. Dès mi-novembre, on entre dans un monde de saveurs, d'odeurs exquises, les maisons se décorent et les lumières réchauffent les journées d'hiver. Chaque année, je replonge dans les souvenirs des Noël magiques de mon enfance. J'espère vous communiquer dans ce livre un peu de cette féerie du Noël alsacien. Daniel Rebert Table des matières Petits gâteaux Leckerlis de Bale Sablés au beurre Spritz Etoiles. la cannelle Anis bredele Schwowe bredele Brun de Bâle "Brunsli" Triangles aux noix Sablés à la vanille Sablés de Noël aux épices Sablés noisette-pistache Sablés au chocolat et à la fleur de sel Spéculos Tuile aux épices de Noël Tuiles aux amandes Diamants chocolat Diamants coco Délices moelleux à la pistache Mini linzer à la framboise Tranches royales à l'orange Pains d'épices au miel de sapin Financiers au chocolat noir et au streusel aux agrumes Bretzels à la vanille Macarons de Noël au quatre-épices et au coing Truffes à la cannelle de Ceylan Mini florentins à la banane et au gingembre Desserts et gros gâteaux Cake au pain d'épices Pain aux fruits Glace au vin de Noël Tarte Linzer aux coings et aux pommes Moelleux au chocolat et à l'orange Kougelhopf de Noël pomme-cannelle Crème brülée à l'orange et à la cardamome Bûche roulée aux éclats noirs Stollen de Noël Moelleux au chocolat et à la framboise Autres douceurs Délice à tartiner des rois mages Confiture aux épices de Noël Confiture de prunes aux arômes de Noël Chocolat chaud aux saveurs de Noël

10/2021

Littérature étrangère

Hôtel d'Alsace et autres adresses

"Avec Hôtel d'Alsace et autres adresses, trois essais sur Wilde, Gide et Léautaud, Kazimierz Brandys nous offre une démonstration magistrale de ce que peut être un "portrait littéraire", lorsque sont mis à son service le style, la culture et une extrême intelligence des faits et des textes. "Portrait" est bien le mot, non de la vie seulement ou de l'oeuvre, selon la vieille distinction scolaire, mais aussi "portrait" de ce qui fait un écrivain, de ce travail énigmatique et continu par lequel la vie et l'oeuvre s'échangent. Sans doute Kazimierz Brandys ne partage-t-il nullement l'aventure privée des trois hommes. Mais son propre destin d'écrivain polonais depuis dix ans résidant à Paris, et pour qui la culture française fut une ressource, une alliée, un héritage choisi, ne pouvait que le rendre profondément sensible à ces déchirures privées, à ces contradictions publiques, à ces réconciliations dont l'oeuvre littéraire est le lieu". Danièle Sallenave.

12/1992

Littérature française

Contes des sages d'autres mondes et d'autres temps

Les Contes des Sages d'autres mondes et d'autres temps contiendront douze contes consacrés à la plupart des grands thèmes de la science-fiction : l'intelligence artificielle, la robotique, la rencontre avec l'extra-terrestre, le post-humanisme, la colonisation spatiale, la fin du monde ou le post-apocalyptique, le voyage dans le temps, le clonage, la manipulation génétique, l'immortalité, la surveillance globale... Pierre Bordage suivra un axe chronologique qui démarrera à notre époque et se prolongera par l'exploration spatiale jusqu'à ce que la Terre des origines ne soit plus qu'un lointain souvenir ou un mythe. De ces histoires traitées comme des contes se dégagera une forme de sagesse, une piste de réflexion, ou encore une invitation à modifier nos points de vue particulièrement signifiante dans cette période tourmentée que nous traversons.

10/2020

Confiserie

Bredeles for ever

Les bredeles, ces petits trésors d'amour et de gourmandise, sont traditionnellement préparés pour le temps de Noël. Mais l'année est longue pour les gourmands... Ainsi, cet ouvrage vous propose de les déguster plus souvent, pour toutes les occasions dès que l'on souhaite partager et faire plaisir. Pour Véronique, la cerise sur ses bredalas, c'est la personnalisation, la décoration ou la forme originale qui feront "pétiller les yeux" avant de réjouir les papilles. Le bredala, "c'est le plaisir de faire plaisir" ! Chaque jour, ils se marient avec bonheur au café ou au thé. Et si les provisions soigneusement conservées au sec dans des boîtes en fer venaient à manquer, rien n'interdit de se remettre à l'ouvrage sans attendre les frimas...

10/2021

Livres 3 ans et +

Les bottes à splatchhh... Et autres mini-délices inquiétants

Un recueil de 25 textes proposant au lecteur des situations variées de jeux intensément vécus par les enfants. Des moments drôles, heureux, malicieux parfois cruels mais délicieusement vivants !

10/2020

Non classé

Pauses Mystiques - Proses, Aphorismes et autres délires poétiques

Depuis des siècles la sagesse soufie est transmise par des expressions culturelles telles que la danse, le chant, la musique et l'écriture. La poésie est au centre de l'enseignement soufi, elle en est même l'instrument le plus utilisé. Par ses différents degrés de lectures, ce mode d'expression est idéal pour l'enseignement spirituel. La poésie est un hymne permanent à la beauté et, le lecteur et l'auditeur soufi en sont imprégnés tout au long de leur cheminement. Un patrimoine d'une immense richesse nous est légué aujourd'hui à travers les plus belles pages de la littérature mystique. Sans prétendre égaler les oeuvres des grands Maîtres, ce recueil se veut en être l'héritier. A l'image de l'ancrage du soufisme en Occident, ces textes expriment une sensibilité dans une langue qu'elle s'approprie. Subtile dans la diversité, la rencontre de l'âme soufie et de la langue française. Héritier de Rûmî, d'Ibn Arabi et de Halaj entre autres, qui ont par leurs écrits marqué à tout jamais la conscience universelle et démontré la beauté du soufisme, l'auteur en revendique clairement la filiation tout comme il revendique l'utilisation de la langue française. Une irrigation à double sens en quelque sorte. L'expression en langue française d'une expérience spirituelle. Et cette expérience spirituelle se trouve enrichie de cette merveilleuse langue. C'est une invitation à sortir de l'urgence et faire une pause que l'auteur offre. Sortir de l'impatience pathologique de la société actuelle. Et d'une respiration entre les mots, d'un souffle entre les lettres redonner du sens au temps et à l'espace.

10/2018

Confitures, compotes

Mes confitures des quatre saisons et autres douceurs d'Alsace

Elle est la reine des confitures de Niedermorschwihr, il est le prince de l'illustration. Christine Ferber et Guy Untereiner sont liés par l'amour de leur région. Quand Christine explique sa recette de la confiture de fraises ou de rhubarbe, elle conte aussi la saga de la cueillette du voisin Jean Gruber de Breuschwickersheim. Christine, qui exerce son métier de pâtissière orfèvre et de confiseuse zélée à l'ombre du vignoble glane ses fruits, griottes, framboises ou quetsches, dans toute la région, entre Outre-Forêt et Sundgau. Leur gourmandise proverbiale, leur passion pour le sucré sont autant de témoignages d'amour pour une Alsace douce, si douce, bref éternelle qui ressemble aux livres d'images.

03/2022

Littérature érotique et sentim

Délices

Sérieuse, en manque d'expérience, Georgia veut s'affranchir de l'image de gentille fille qui lui colle à la peau. Alors qu'elle se rend au club libertin, elle rencontre Logan, le frère d'un ami. Ce véritable tombeur la renvoie chez elle, estimant qu'elle n'a pas sa place dans un tel lieu. Mais Georgia lui prouve le contraire en lui offrant un baiser audacieux. Malgré son caractère frivole, Logan reconnaît l'attirance qu'il éprouve pour Georgia et les sentiments qu'il développe à son égard. Or la jeune femme doute. S'il est beau comme un dieu, est-il digne de confiance ? Et à son côté, peut-elle vivre librement ses désirs ?

06/2019

Confitures, compotes

100 pâtes à tartiner, confitures et autres délices. Fait maison

100 pâtes à tartiner, confitures & autres délices. Fait maison... 100% inratables !

05/2021

Cuisine autres régions

Délices d'Auvergne

Aquarelles de Daniel Brugès Recettes de Christiane Valat Assez grand pour pouvoir prendre des notes, pas trop grand pour tenir dans le sac et à emporter partout ! Les pages destinées à la rédaction sont entrecoupées de pages présentant des recettes et des produits de la région, représentées sous la forme d'aquarelles et accompagnées de texte. Quel plaisir de découvrir entre ces pages quelques unes des meilleures recettes de la région ! - PLATS TRADITIONNELS - SUCRE & SALE - PRODUITS REGIONAUX - FROMAGES

04/2021

Fantastique

Sapore di sale et autres nouvelles insolites

Alors qu'il se baigne dans l'Adriatique, Mauro est soudainement entraîné vers le fond par un mystérieux agresseur... Jour après jour, à la tête de son armée, le Chevalier Pourpre affronte le Prince Noir lors d'un combat sans fin... En effectuant un casse dans un musée inca, trois cambrioleurs dérobent une statuette maudite... Ouvrir ce recueil de nouvelles insolites, c'est pousser la porte de l'imaginaire pour partir sur les routes de l'étrange. Abandonnez vos certitudes et laissez le fantastique s'inviter dans votre quotidien en découvrant quinze histoires originales qui vous tiendront en haleine dès la première ligne.

10/2023

Littérature française

Vie de Lazarille de Tormès. Un texte de la Renaissance espagnole entièrement illustré

"La Vida de Lazarillo de Tormes y de sus fortunas y adversidades" est un récit en langue espagnole publié anonymement en 1554 à Burgos. Il est considéré comme le premier roman picaresque. Il connut rapidement un grand succès et fut traduit dans plusieurs langues européennes. Il a également fait l'objet de nombreuses suites par divers auteurs.

01/2023

Cuisine

Pains, bières et délices

Le Pain et la Bière, une association délicate avec des recettes justes, simples et faciles mises au point par une équipe de passionnés. Patrick et Bruno DINEL continuent d'innover avec ce livre qui vous fera découvrir le savoir-faire brassicole, le pain et les gourmandises. Un ouvrage délicat pour partager de bons moments en familles, entre amis.

12/2020

Littérature française

Les autres, c'est rien que des sales types

Avec le talent qu'on lui connaît, Jacques A. Bertrand dresse le catalogue ironique de ces individus qui nous empoisonnent la vie. Les Autres. On y retrouve le Touriste, qui gâche le paysage. Le Parisien (prétentieux capital) et le Provincial (provincial!). Le Voisin (inévitable), l'Imbécile heureux (désolant), le Médecin et le Malade (dans le même panier). Le Conjoint, pour le pire. Le Jeune (heureusement provisoire)... Et même l'Agélaste, qui, comme chacun sait, est celui qui ne rit jamais. Ciselés, brillants et drôles, ces portraits - qui ont déjà fait le bonheur des auditeurs des "Papous dans la tête" sur France Culture - raviront tous les amoureux du bel esprit.

08/2009

BD tout public

Le désir. Massages et autres petits délices qui boostent le couple

Lisa et Mickey, jeunes trentenaires, pépères, un peu mous, entretiennent leur amour en se vannant régulièrement. En couple depuis quelques années déjà, ils sentent les prémices d'une petite lassitude ; pour réchauffer les libidos engourdies, Mickey décide de se mettre a fond dans le massage avec cette toute petite arrière pansée très masculine... sur l'après massage. Cours du soir, recherches sur Internet, aides des potes, etc. tout y passe. Ou comment un homme va lutter contre le ramollissement autant des chairs que du désir amoureux pour essayer de dresser ses mains à ne pas piquer droit vers les fesses de sa partenaire adorée, mais se contrôler et malaxer, apporter chaleur et réconfort, libérer les tensions musculaires, effacer l es traumatismes d'une journée urbaine, pour retrouver sa position favorite d'amant premier. Non aux amours flasques ! Non aux molles libidos. Une suite à l'album l'AMOUR, avec plus de richesse dans les décors et de recherches sur les personnages

06/2005

Littérature française

La mare aux gobies et autres Histoires salées

Salé, poivré... savoureux ! Tel est le menu composé par André Gentil avec ses 36 nouvelles maritimes, aussi courtes que le clapot hargneux de la Manche. Certaines claquent comme une déferlante sur l'étrave. D'autres font partir l'imagination dans des surfs vertigineux sur l'écume des mots. Toutes sont émouvantes, comme seules peuvent l'être des tranches de vie authentiques. L'oeuvre d'André Gentil a pour théâtre l'océan, les grèves, les gens de mer que l'auteur a côtoyé. Les plus originales ont pour cadre le monde des marins pêcheurs, enfin vu de l'intérieur, sans folklore ou bien-pensance : ce n'est pas triste ! Toute simple, rapide, facile à lire, l'écriture d'André Gentil est à la fois caustique, drôle et tendre. Vous en lirez de raides ! Les personnages et les situations qu'il raconte, avec une verve étonnante, sont authentiques : notre conteur, pêcheur, régatier, tour-du-mondiste en solitaire tire ses histoires salées d'une vie de gosse la côte. Un fils de marin pêcheur qui apprit de l'océan à inventer une vie forte, exigeante, sauvage, loin de l'abondance et de ses artifices. Vous n'oublierez pas la mare aux gobies, ses personnages truculents, ses anecdotes originales.

06/2009

Cuisine au robot

Mes recettes sucrées et salées à la yaourtière

Exploitez toutes les possibilités de votre yaourtière Multi délices avec ces recettes gourmandes, sucrées et salées ! Découvrez 75 recettes originales et très faciles à réaliser avec votre yaourtière : des yaourts, crèmes, clafoutis et petits gâteaux moelleux côté sucré, mais aussi des fromages, cheesecakes, flans, oeufs cocotte, tortillas et petits cakes salés.

03/2021

Desserts, pâtisseries

L'extraordinaire Noël des pâtissiers. 90 recettes de fête

#LivresNoel – L'Extraordinaire Noël des pâtissiers, c'est comme un hiver enneigé ou le renne sur le gâteau : un rêve d'enfant. Un Noël aux parfums de biscuit et de chocolat chaud - de vin chaud aux épices pour les plus grands. Christophe Felder et Camille Lesecq pâtissent en Alsace, où le sapin illumine les marchés de Noël garnis de spécialités envoûtantes.

Dans ce livre consacré à Noël, ils parent nos tables de bredele, pains d'épice, stollen et autres brioches, bûches, sucreries, desserts glacés, chocolats, boissons, et même de recettes salées. On y découvre aussi les temps forts de Noël, ses personnages et ses ingrédients magiques, des chants au calendrier de l'Avent, en passant par les traditions régionales.

Voici 90 recettes de fête et au-delà, tout ce qui procure des souvenirs heureux et une délicieuse attente.

10/2022

Littérature érotique et sentim

Délices Féminines

Dès son adolescence, Cathy a une forte attirance pour les femmes. Elle veut apprendre à les aimer. C'est pourquoi à sa majorité, elle décide de partir à l'aventure pour parfaire les pratiques de l'amour lesbien. Son long périple semé de découvertes, de déceptions et de ruptures va-t-il l'amener vers celle qui fera battre son coeur ?

02/2020

Cuisine bio, diététique, équil

Délices déshydratées

Savez-vous transformer des aubergines en chips ? Une purée de kiwis en une friandise acidulée ? Un chou-fleur en pop-corn ? Savez-vous faire des biscuits énergétiques, des crackers ou des barres de céréales crus ? Tout le secret est dans la déshydratation ! Avec un déshydrateur ou au four à basse température, les aliments, séchés et non cuits, conservent leurs propriétés nutritionnelles tout en révélant un potentiel culinaire étonnant.

06/2022

Cuisine

Délices glacés

Pour agrémenter un repas de fête en entrée, en accompagnement du plat principal ou en dessert, pour en faire une pause rafraîchissante à tout moment de la journée, les délices glacés font le plaisir de tous, grands et petits. De la crème glacée à la vanille au sorbet au champagne, en passant par le granité de melon à l'anis, le parfait à la mangue ou la bombe glacée aux fruits rouges, Délices glacés recèle des trésors de gourmandise faciles à préparer. Expliquées pas à pas et illustrées de photographies, les recettes de cet ouvrage se réalisent avec ou sans sorbetière et sont à la portée du néophyte comme du plus fin cordon-bleu.

10/2000

Littérature érotique et sentim

Délices nocturnes

Même si c'est le sang qui assure sa survie, Vianney ne vit que pour le cacao. Chocolatier nocturne, il mène une existence paisible, loin des Humains et des Vampires. Seule sa soeur Nina, adolescente diurne, cause quelques remous dans sa vie tranquille. Patrick, de son côté, se laisse porter par le présent, son ordinaire ponctué par les lubies de ses amis Sérénité et Edmond. Un jour pourtant, le projet artistique d'une certaine Doriane va bouleverser leurs habitudes. Une morsure, du chocolat et du sang, une union voluptueuse pour accroître le plaisir et brouiller les sens...

10/2017

Poésie

Délices allègres

Délices allègres est un recueil de poèmes. Dans une écriture intimiste et résolue, l'auteur donne libre court à ses sentiments, qui se déroulent dans des mots libres, aguerris et parfois téméraires. Il y aborde des émotions cachées, refoulées. Il affranchit ce ressenti de cette apesanteur qui le maintenait longtemps enfoui au plus profond de sa personne. Une écriture décidée, hardie, pleine d'élan, d'ardeur et d'enthousiasme, qui raconte en toute simplicité, sans tergiverser, des expériences vivement et sincèrement vécues, avec une force sentimentale sensible, prégnante.

09/2022

Littérature érotique et sentim

Flagrants délices

Voici des nouvelles pleines de charme et de malice où l'érotisme devient synonyme de joie de vivre. Ces histoires nous entraînent dans les contrées troubles du désir et nous invitent à redécouvrir des plaisirs oubliés. Avec des textes audacieux, tant par leur forme que par leur esprit, les envies prennent enfin corps : des plans rapprochés sur de multiples fantaisies !

01/2012

Mer

Pourquoi la mer est-elle salée ? et autres questions houleuses

Une série de petits livres drôles comme tout, pour faire le tour d'une question qu'on a dans un coin de la tête ou sur le bout des lèvres, sans prendre le temps de s'y pencher ! Attention, boire l'eau de la mer ne désaltère pas, mais lire ce livre satisfera votre soif de connaissance. Savez-vous pourquoi la mer est salée, comment se forment les marées ou pourquoi on entend la mer dans un coquillage ? Plongez avec Jamy dans un océan d'informations passionnantes et étonnantes. Vous ne regarderez plus la mer ou votre salière de la même manière. Des infos étonnantes, claires et bien informées pour enrichir ses connaissances tout en s'amusant, à partir du quotidien. Source inépuisable de connaissances et grand curieux, Jamy met un point d'honneur à s'ancrer dans le quotidien, nous surprenant par ses approches, anecdotes, points de vue. Jamais moralisateur, il éveille la curiosité, donne des clés pour comprendre le monde qui nous entoure. Des livres à la portée de tous les épicurieux.

02/2022

Cuisine

Cakes salés et sucrés

140 recettes de cakes salés et sucrés pour se régaler en toute simplicité ! Des recettes pour régaler famille et amis autour de grandes tablées chaleureuses ! Economiques et réconfortants, pour les repas en famille ou les grands soirs, les cakes sont faciles à préparer et peuvent se décliner à l'infini. Cake à la feta et aux olives, cake au bleu et aux pruneaux, cake au chèvre et aux poires, cake aux poivrons rouges et au chorizo, cake au crabe et à l'aneth, cake au lard et au parmesan, cake à la cannelle et au pralin, cake à la vanille, cake à la noix de coco, cake à l'orange et aux amandes... Découvrez 140 idées de recettes savoureuses, salées ou sucrées !

01/2020

Bredele salés et autres délices d'Alsace

Extraits

Bredele salés et autres délices d'Alsace

Bredele et petits gâteaux d'Alsace

Délires, délices et dérives de Jéll Mbaam

Poison... et autres petits délices

Les gâteaux de Noël

Hôtel d'Alsace et autres adresses

Contes des sages d'autres mondes et d'autres temps

Bredeles for ever

Les bottes à splatchhh... Et autres mini-délices inquiétants

Pauses Mystiques - Proses, Aphorismes et autres délires poétiques

Mes confitures des quatre saisons et autres douceurs d'Alsace

Délices

100 pâtes à tartiner, confitures et autres délices. Fait maison

Délices d'Auvergne

Sapore di sale et autres nouvelles insolites

Vie de Lazarille de Tormès. Un texte de la Renaissance espagnole entièrement illustré

Pains, bières et délices

Les autres, c'est rien que des sales types

Le désir. Massages et autres petits délices qui boostent le couple

La mare aux gobies et autres Histoires salées

Mes recettes sucrées et salées à la yaourtière

L'extraordinaire Noël des pâtissiers. 90 recettes de fête

Délices Féminines

Délices déshydratées

Délices glacés

Délices nocturnes

Délices allègres

Flagrants délices

Pourquoi la mer est-elle salée ? et autres questions houleuses

Cakes salés et sucrés