Boutargue. Histoires - Traditions - Recettes
Extraits
Cuisine
Boutargue. Histoires - Traditions - Recettes
Enfin, un livre entièrement dédié à ce trésor de la mer ! Dans cet ouvrage inédit, Gérard Memmi, héritier d'une tradition familiale et de savoir-faire de fabrication de boutargue, nous livre tous ses secrets. Il raconte avec Laurent Quessette et Josseline Rigot l'histoire, les traditions, les bienfaits et l'élaboration de ce produit unique apprécié depuis l'Antiquité et qui a traversé les continents. Mets d'exception au goût à la fois intense et délicat, la boutargue suscite la curiosité des novices, la passion et l'addiction des connaisseurs. Apprenez à la déguster sous toutes ses formes ! Découvrez près d'une trentaine de recettes proposées par des grands chefs (Thierry Marx, Eric Briffard, Philippe Labbé, Jean-André Charial, Paul Minchelli...) : Crème d'artichauts aux moules et lamelles de boutargue, Mogettes à la boutargue, Espuma de turrón et râpée de boutargue, croque boutargue...
10/2019
Animaux, nature
Tête de cochon. Histoires insolites, recettes & traditions
Tout le monde croit connaitre le cochon, animal familier s'il en est. Et pourtant... Depuis plusieurs millénaires, il a nourri histoires et légendes et ce n'est pas par hasard si l'on célèbre l'année du cochon selon l'astrologie chinoise. Devenu symbole de prospérité et de richesse, animal choyé par ses éleveurs, sa mise à mort a généré des rites ancestraux qui varient au gré des provinces. Ses différents morceaux et abats se transforment en spécialités régionales, de l'andouille de Vire au Jésus de Lyon. Le cochon a inspiré écrivains et chansonniers, mais également le monde du cinéma. Ce florilège autour du cochon offre sa part d'humour, de rencontres insolites, d'idées de collections et se conclut par plus de trente recettes d'ici et d'ailleurs pour conserver à cette viande son côté convivial. Belles découvertes et bonne mise en bouche au fil de ces pages richement illustrées par les collections des auteurs.
09/2019
Cuisine
Grandes et petites histoires de la gourmandise française. Traditions et recettes
Petit salé aux lentilles, steak frites, tarte tatin... Il existe une trentaine de plats qui constituent un prodigieux patrimoine culturel français. Aucun d'entre eux n'est apparu par hasard. Chacun est intimement lié à un terroir, à un climat et à une tradition locale ; parfois à des histoires, voire à la grande histoire. Ce livre, sans philosopher ni se prendre au sérieux, raconte les anecdotes qui ont conduit la gastronomie française à devenir ce qu'elle est, à travers des chocs culturels, des découvertes culinaires ou des événements dont l'histoire porte la trace. Enfin, plaisir supplémentaire, on nous livre la recette détaillée de chaque plat. Vite, à table !
01/2005
Sports
La corrida. Histoire et traditions
Depuis toujours, le taureau fascine l'homme par sa force, sa bravoure et sa virilité. C'est pour cela que, dès la plus haute Antiquité, cet animal mythique a été défié et combattu. C'est en Espagne que la corrida a été codifiée, au tournant des XVIIIe et XIXe siècles. Envoûtant pour les uns et contestée par les autres, l'art taurin s'est pourtant affirmé comme un élément essentiel de la culture hispanique, autant que de l'âme du sud de la France. Ce guide permettra ainsi à chacun de s'initier à cette tradition dans laquelle le soleil, la grâce et la lumière côtoient le combat, le sang et la mort.
05/2019
Sorcellerie
Yule. Rituels, Recettes et Traditions du Solstice d'hiver
Yule fait partie des huit fêtes du calendrier Wicca. Yule correspond au solstice d'hiver. C'est un moment important pour prendre le temps d'honorer de façon symbolique ce que l'on a récolté au cours des mois précédentes, les sacrifices que nous avons faits et les graines que nous avons semées. Riche en rituels, conseils, méditations, sortilèges, divinations, invocations, prières et pratiques, ce livre est indispensable pour célébrer cet équinoxe et retrouver l'équilibre entre ombre et lumière. Il fait partie d'une série de 8 livres indispensabes pour vivre au rythme des sorcières modernes.
09/2023
Tourisme étranger
Pérou d'histoire et de traditions
Il faudrait des livres et des livres pour présenter le Pérou. Et encore, le portrait réalisé ne serait jamais complet tant ce pays extraordinaire est beau et complexe. Rempli de coutumes qu'il faut prendre le temps de découvrir. Annie et Jean Pichon, journalistes et documentaristes indépendants, y ont vécu plus de 6 ans pour effectuer leurs nombreux reportages. Ecrire leurs 7 livres et guide. Et réaliser leurs 4 documentaires longs-métrage. Autant dire qu'ils connaissent bien ce pays et ses coulisses. Sur les 21 ans qu'Annie et Jean ont vécu en Amérique du sud depuis 1987, le Pérou a toujours eu une place de choix dans leurs cours. La gentillesse des gens, les traditions et l'Histoire de ce pays les ont marqués à tout jamais. Dans ce 4ème livre qu'ils consacrent au Pérou, ils présentent plusieurs fêtes traditionnelles. Certaines sont peu connues. D'autres le sont un peu plus. Mais dans toutes, grâce à leurs nombreux amis péruviens, ils ont pénétré dans les coulisses de ces vies, remplies de croyances. Alors, profitez-en et suivez-les dans ce "Pérou d'Histoire et de traditions ". Ce livre est édité à compte d'auteur.
10/2018
Célébration
N comme Noël. Histoire - Sens - Traditions
Fête de famille, fête de l'amour, solitude, course aux cadeaux, nostalgie... nous avons tous un rapport très spécial à la fête de Noël, de beaux souvenirs de visages aimés ou une sourde angoisse devant une joie forcée et commerciale. Mais qui se souvient que l'on célèbre la naissance d'un enfant, il y a deux millénaires de cela ? Retrouvons et partageons le vrai sens de Noël : un Dieu tout-puissant qui s'est fait tout-petit, nouveau-né, pour nous rejoindre dans la grotte de notre existence humaine faite de hauts et de bas, de joies, de larmes, d'épreuves, de doutes. Le but de ce livre est de fournir des explications sur Noël au fur et à mesure que naissent les interrogations des uns et des autres lors d'une célébration, d'une discussion à table en famille, quand on sèche face aux "pourquoi" d'un enfant : pourquoi le sapin, pourquoi la bûche, qui sont les personnages de la crèche, pourquoi l'enfant s'appelle Jésus si l'ange l'a nommé Emmanuel, pourquoi Joseph est-il appelé le père de l'enfant si Jésus est Fils de Dieu ? et bien d'autres thèmes encore.
10/2021
Histoire militaire
Régiments d'artillerie. Histoire et traditions
Soldats qui font tomber la foudre sur le champ de bataille, les artilleurs ont une riche histoire. Régiments d'artillerie vous propose de parcourir les événements clés qui ont fait la renommée de ces soldats, mais aussi de découvrir l'âme de l'artillerie : armes et unités, symboles et traditions y sont rassemblés pour permettre de saisir la singularité des artilleurs. Un livre richement illustré qui présente, comme jamais auparavant, les "artilleurs" .
09/2022
Esotérisme
Samhain. Rituels, Recettes et Traditions de la Fête des Morts
Diana Rajchel est journaliste et auteure. C'est une sorcière moderne. Elle habite San Francisco.
09/2023
Sorcellerie
Mabon. Rituels, recettes et traditions de l'équinoxe d'Automne
Mabon fait partie des huit fêtes du calendrier Wicca. Mabon correspond à l'équinoxe d'automne. C'est un moment important pour prendre le temps d'honorer de façon symbolique ce que l'on a récolté au cours des mois précédentes, les sacrifices que nous avons faits et les graines que nous avons semées. Riche en rituels, conseils, méditations, sortilèges, divinations, invocations, prières et pratiques, ce livre est indispensable pour célébrer cet équinoxe et retrouver l'équilibre entre ombre et lumière. Il fait partie d'une série de 8 livres indispensabes pour vivre au rythme des sorcières modernes.
09/2023
Techniques culinaires
Le tour du monde de la fermentation. Traditions, techniques et recettes
A la découverte des techniques de fermentation du monde entier ! Pour les gourmets aventureux, les voyageurs immobiles et les fanatiques de la fermentation, ce livre nous emmène en voyage à la rencontre de cuisiniers, d'agriculteurs, d'expérimentateurs du monde entier, pour découvrir les techniques traditionnelles de fermentation et plus de 60 recettes des cinq continents.
10/2022
Celtisme, druidisme
La tradition druidique. Histoire, Philosophie, Pratique
Découvrez le druidisme contemporain et éveillez votre conscience spirituelle grâce à ce guide pratique fascinant ! Ce livre est bien plus qu'une simple introduction au druidisme : c'est un véritable manuel pratique pour mettre en oeuvre des rituels et des cérémonies cycliques, sur les plans techniques, symboliques et spirituels. Grâce à ses explications claires et détaillées, vous découvrirez comment organiser huit fêtes traditionnelles annuelles, dont les célèbres solstices et équinoxes, ainsi que les quatre fêtes calendaires. Vous apprendrez tout ce qu'il faut savoir sur les dates, le symbolisme, le matériel nécessaire, les officiants, et la marche des rituels pour chacune de ces huit fêtes druidiques. Mais ce livre ne se limite pas à la pratique des rituels, il vous invite à explorer votre propre divinité en lien avec la nature qui vous entoure. Avec une approche centrée sur la conscience de soi et la spiritualité, vous découvrirez comment les huit fêtes druidiques peuvent vous aider à vous connecter à votre propre spiritualité, à développer votre intuition et à vivre en harmonie avec la nature. Ne manquez pas cette occasion unique de plonger dans l'univers fascinant du druidisme contemporain et de découvrir comment les rituels et les cérémonies cycliques peuvent vous aider à vous épanouir spirituellement et à trouver votre place dans la chaîne de la vie. Les huit fêtes druidiques n'attendent que vous.
07/2023
Cuisine
Le jardin des couscous. Recettes de la tradition juive tunisienne
Une petite ville côtière au nord-est de la Tunisie, à la fin des années 50. Dans cette ville, quatre rues petites et un patio d'ombre et de lumière. Les années 90, un château de la fin du XVIIIe siècle devenu résidence de retraite. Le narrateur, vieux tailleur originaire de Tunisie, y convoque sa mémoire et rédige un livre de recettes des couscous qui ponctuaient la vie du patio, chacune, mêlant ingrédients, saveurs et couleurs. Ce patio est le lieu des partages, des rires et des pleurs, des couscous et des tajines, et pour finir, le théâtre des adieux invisibles depuis la rue. Hasard de l'Histoire : en date du 16 décembre 2020, à la demande de l'Algérie, du Maroc, de la Mauritanie et de la Tunisie, le couscous vient de prendre place au patrimoine de l'UNESCO.
02/2021
Cuisine asiatique
Douceurs Coréennes. 30 recettes de la tradition à la tendance
Connaissez-vous la pâtisserie coréenne ? Au pays du kimchi, il existe un monde de douceurs à découvrir. Gâteaux de riz, pâte de haricot sucrée, nougat aux pignons, gelée de fruits ou café battu, la Corée regorge de friandises traditionnelles ou modernes, véganes pour la plupart, souvent très colorées et résolument dépaysantes. Près de 40 recettes incontournables accessibles aux novices et faciles à réaliser à la maison, permettront de préparer des colorants naturels, des confiseries saines et des sucreries cultes chez les amateurs de K-pop. Elles vous apprendront aussi à déguster toutes ces petites choses comme en Corée. Ludiques, esthétiques et très gourmandes, les douceurs coréennes vont vous surprendre !
10/2022
Tous pays
La cuisine juive. Toutes les recettes et traditions de la cuisine ashkénaze
Découvrez une cuisine simple, généreuse, familiale et économique pour tous les jours et pour les jours de fête ! Plus de 100 recettes de soupes, salades, raviolis, viandes, poissons, pains, galettes, brioches, crêpes, tartes et gâteaux. Les bagels, bortsch, pirojkis, kneidlers, koulibiac, tcholent, challah, cheesecake, babka, roulé au pavot n'auront plus de secrets pour vous ! Tous les plats indispensables, mais aussi le placard idéal, la cacheroute, les fêtes et leurs spécialités culinaires, des idées de menus, des astuces et des anecdotes. Une cuisine délicieuse, riche d'un fort héritage culturel et de traditions. Es gezunterheyt ! (Bon appétit ! )
05/2022
Cuisine
La cuisine juive en Alsace. Histoire et Traditions
La cuisine juive alsacienne s'inscrit dans une tradition séculaire, renouvelée au fil des siècles par l'arrivée de communautés juives en provenance d'Europe de l'Est et d'Afrique du Nord. De nos jours, sa valeur symbolique, rituelle et traditionnelle est loin d'avoir disparu, et elle constitue même un des éléments fondateurs de l'identité du judaïsme alsacien ("On est ce que l'on mange"). Retrouver les plats familiers des parents ou grands-parents, c'est continuer une généalogie, s'inscrire dans une histoire, retrouver les saveurs de l'enfance. Et savoir cuisiner dans l'esprit de la tradition est un atout indispensable pour les jeunes générations; il y va de la santé, de la bonne économie, de la réputation et de la place de la famille dans l'univers symbolique du judaïsme. Près de quatre-vingts recettes - couvrant toutes les étapes du repas - accompagnent cette histoire de la cuisine juive en Alsace : depuis le pain au pavot jusqu'au pain perdu, en passant par les grandes recettes traditionnelles que sont la carpe à la juive, la soupe de betteraves, les boulettes de viande, la choucroute à la juive, la poitrine de veau farcie, le kugel aux poires, le gâteau de riz aux fruits... Cet ensemble, issu de la tradition alsacienne, comprend également de nombreuses recettes issues des communautés d'Europe de l'Est (borscht, tchoulent, goulasch à la hongroise, carpe farcie, blinzes...) et d'Afrique du Nord (salade de poivrons, bricks à la viande, tajine de veau, couscous, dafina...). Des idées de menus à l'occasion des grandes fêtes du calendrier juif (Shabbat, Pessah, Chavouoth, Roch Hachana...) sont également proposées.
10/2005
Ethnologie
Mariages et noces d'autrefois. Histoires, rites et traditions
Dans les siècles passés, le mariage n'était pas l'acte privé de deux êtres éprouvant de l'inclination l'un pour l'autre, mais au contraire un événement public qui mettait en jeu toute la communauté. Il était subordonné aux stratégies et aux préoccupations économiques des familles, aux impératifs de la possession de la terre et de l'argent. Aussi bien chez les nobles, les bourgeois, que chez les artisans et les paysans. La beauté de la jeune fille ne jouait pas un rôle décisif. L'amour entre époux, le cas échéant, venait après le mariage. L'importance de l'institution autrefois est révélée par les rituels rigoureux et coûteux qui magnifiaient l'événement. Des "approchailles" aux "accordailles" jusqu'aux "épousailles", ce sont ces coutumes avec l'extrême diversité des particularités locales et régionales dont l'inventaire est fait ici. Les esprits et les moeurs ont profondément changé, les usages anciens ont perdu leur signification ou ont été oubliés. Aujourd'hui, les couples sont loin de s'inscrire tous dans le cadre du mariage classique, modèle concurrencé par bien d'autres formes de couple. Le regard amusé et sensible de l'auteur permet de prendre toute la mesure des évolutions contemporaines.
01/2002
Agendas adulte
Histoires des arts divinatoires et des traditions. Agenda 2024
Histoires des arts divinatoires et des traditions - Agenda 2024 vous accompagnera tous les jours de l'année 2024. Chaque mois, vous pourrez découvrir l'histoire des arts divinatoires et des traditions. Régaler vos convives avec des recettes sucrées et salées. L'ouvrage consacre également une partie aux constellations de chaque signe astrologique et les sabbats.
07/2023
Religion
Chemin de croix avec soeur Josefa Menéndez
Méditation du Chemin de Croix par Soeur Josefa Menéndez, religieuse de l'Ordre du Sacré Coeur, qui eut des apparitions pendant 4 ans, qu'elle consigna dans son célèbre ouvrage : Un appel à l'amour.
01/2021
Vie chrétienne
Salut, gardien du rédempteur !
Recueil de prières traditionnelles à saint Joseph. Les illustrations sont des enluminures réalisées par une moniale de l'Abbaye Notre-Dame de Fidélité (Jouques). Table des matières : Prières du Pape François Litanies de saint Joseph Le "Souvenez-vous" à saint Joseph A saint Joseph, modèle des travailleurs Prière de saint François de Sales Pour connaître sa vocation Pour les enfants à naître Consécration de la famille à Marie et à Joseph Pour un malade Pour obtenir la pureté Pour demander la grâce d'une bonne mort Ave Joseph Prière pour la France En l'honneur des sept douleurs et alle'gresses de saint Joseph Pour une neuvaine
02/2021
Religion
Chemin de croix avec saint padré Pio
Après que le Fils de Dieu a tant souffert par amour, il n'y a plus aucun doute : la croix que nous portons pour lui est aussi aimable que l'amour ! Saint Padre Pio
01/2020
Vins, alcools, boissons
Le thé au fil des jours. Traditions, légendes et recettes autour du thé
Dans cet agenda perpétuel richement illustré, découvrez la magnifique collection du Musée royal de Mariemont, qui accueille en son sein un véritable pavillon de thé japonais et les cérémonies qui lui sont dédiées. D'autres photos ont été prises par l'auteure, Nathalie Masset, au cours de ses nombreux voyages à travers le monde : paysages, artisans, objets rares ou usuels viendront nourrir votre curiosité et votre sens du beau. L'auteure s'est aussi faite narratrice. Elle vous raconte l'histoire du thé, vous explique les différentes familles de thés, vous livre des conseils pratiques, des citations, des légendes et surtout de délicieuses recettes qui agrémenteront votre vie d'amateur de thé.
11/2018
Théâtre - Pièces
Amour et traditions
Amour et traditions, est une pièce de théâtre qui raconte l'histoire de deux tribus, autrefois un seul peuple du village Moponga, séparé après un conflit d'intérêt qui opposa Bâ Kité à Bâ Kala, tous deux guerriers à une certaine époque avant d'être chacun chef de sa propre tribu ; l'un a une fille au nom de Zaléa, et l'autre, un garçon au nom de Kala 1er. Attirés par un coup du hasard, ces deux derniers rencontrent l'amour au beau milieu des interdits, un amour qui semble impossible à première vue, car il est interdit à ceux de la tribu des traditions de s'unir avec ceux de la tribu des éclairés. Pendant ce temps, Zaléa est liée aux traditions de sa tribu qu'elle a toujours ignorées quand celles-ci n'étaient pas honorables ; vendue au marché des traditions par son père qui veut qu'elle épouse Tsétou, son propre cousin, contre son gré. Elle en souffre, car son coeur appartient à un autre et ne se voit commettre l'inceste. De l'autre côté, Kala 1er ne s'avoue vaincu, fait de son mieux pour sauver son amoureuse des griffes de Bâ Kité, un assoiffé des traditions lesquelles, il taille sur mesure pour flatter son égo démesuré.
08/2022
Religion
Les ismaéliens. Histoire et traditions d'une communauté musulmane
On le sait, l'islam est composé d'une majorité de sunnites, d'une minorité de shî'ites et d'un tout petit nombre de khâridjites, actuellement en Afrique du Nord. Au sein de ces multiples pluralités, les ismaéliens occupent une place particulièrement digne d'intérêt. L'une des principales branches du shî'isme, l'ismaélisme est une tradition religieuse fondamentalement ésotérique, ayant tendu très tôt vers la philosophie et la mystique. De ce fait, il a été non seulement le véhicule de l'enseignement ésotérique du shî'isme ancien, mais aussi un important facteur d'intégration, voire d'introduction en islam d'éléments issus de traditions religieuses, philosophiques et spirituelles anciennes comme le néo-platonisme, le néopythagorisme, l'hermétisme, la gnose et le manichéisme, le zoroastrisme ou même le bouddhisme et d'autres religions indiennes. Son poids a été considérable, quoique discret, dans l'économie intellectuelle et spirituelle de l'islam. Son rôle historique n'a pas été moindre : que l'on pense à la grande dynastie fatimide de l'Afrique du Nord, aux fidèles iraniens de la forteresse d'Alamût ou encore l'émergence de la lignée des Aga Khans. Au travers de récits fascinants, Farhad Daftary évoque l'histoire et les doctrines des ismaéliens, depuis les origines (au VIIIe siècle de l'ère chrétienne) et la formation de la dynastie des Fatimides - fondateurs du Caire - jusqu'aux actuels adeptes d'Aga Khan, en passant par la tradition yéménite, les Nizârîs du " Vieux de la Montagne " et l'analyse de la fameuse légende noire médiévale des " Assassins ", ou encore les grands philosophes mystiques iraniens comme Nâsir Khusraw et Hamîd ad-Dîn Kermânî.
03/2003
Cuisine
La charcuterie lyonnaise. 80 recettes pour la cuisiner entre tradition et modernité
VERITABLE INSTITUTION DE LA CHARCUTERIE ET DE LA GASTRONOMIE LYONNAISE, LA MAISON SIBILIA PERPETUE UNE TRADITION DE QUALITE DEPUIS SA CREATION EN 1922. Jambons blancs, jambons crus, viande de porc, saucissons à cuire, andouillettes, boudins, terrines, quenelles... découvrez les produits emblématiques de la charcuterie et 80 recettes classiques ou originales mais toujours accessibles pour les cuisiner et varier les plaisirs. Jambon poêlé et sa sauce miel-citron, Pizza blanche au jambon cru des Monts du Lyonnais surmontée de roquette et parmesan, Blanquette cochonne, Pork burger, Cervelas à griller aux tomates séchées et basilic accompagné d'une poêlée de légumes, Hot-dog d'andouil-lette, Terrine de campagne, Pâté-croûte terroir au boudin, Gaspacho au basilic et ses mi-ni-quenelles... La charcuterie version cuisinée en toute simplicité avec DES PRODUITS DE QUALITE AU SERVICE DU GOÛT !
10/2019
Taoïsme
Tradition littéraire
"Trois étapes pour réussir sur le plan esthétique dans l'écriture du poème. La première est "matérielle". Pour écrire un poème sur le paysage, il faut observer le plus intensément possible les fontaines, rochers ou monts dans les nuages, jusqu'à "imprimer" ces beaux paysages dans son esprit. (...) La deuxième étape est "émotionnelle". Essayer de connaître au mieux toutes sortes d'émotion : la joie, la mélancolie, la tristesse ou l'amertume, il faut les vivre personnellement pour les rendre dans son écriture avec de la profondeur. La troisième est la conception esthétique. Il faut réfléchir longuement pour pouvoir capter le charme authentique d'une circonstance esthétique." Wang Changling, "Les Règles de la poésie". "Cet ouvrage présente l'ensemble des concepts et des mots-clés ou des expressions que les Chinois ont créés ou utilisés dans leur histoire. Ils sont fondamentaux et pertinents pour la philosophie, l'esprit humaniste, la façon de penser et les valeurs chinoises. Ils représentent l'exploration et la réflexion rationnelle de la Chine sur la nature et la société sur des milliers d'années. Ces concepts et ces expressions reflètent la sagesse chinoise, sa profonde recherche spirituelle, ainsi que la profondeur et la largeur de sa pensée. La façon de penser, les valeurs et la philosophie incarnées dans ces concepts sont devenues une sorte de "gène de vie" dans la culture chinoise et elles se sont depuis longtemps cristallisées dans la personnalité et les croyances communes de la nation chinoise. (...) Dans le présent ouvrage, nous avons adopté une approche globale et systématique qui aidera le lecteur à découvrir ou à redécouvrir cette civilisation millénaire, mais toujours riche et dotée de significations et d'implications transcendant le temps et les frontières."
08/2021
Taoïsme
Tradition philosophique
"(...) En tant que force vitale, le noble esprit devient puissant avec l'accompagnement de la justice et de Tao. Sans justice et sans Tao, le noble esprit sera faible et fragile." Mencius. "Cet ouvrage présente l'ensemble des concepts et des mots-clés ou des expressions que les Chinois ont créés ou utilisés dans leur histoire. Ils sont fondamentaux et pertinents pour la philosophie, l'esprit humaniste, la façon de penser et les valeurs chinoises. Ils représentent l'exploration et la réflexion rationnelle de la Chine sur la nature et la société sur des milliers d'années. Ces concepts et ces expressions reflètent la sagesse chinoise, sa profonde recherche spirituelle, ainsi que la profondeur et la largeur de sa pensée. La façon de penser, les valeurs et la philosophie incarnées dans ces concepts sont devenues une sorte de "gène de vie" dans la culture chinoise et elles se sont depuis longtemps cristallisées dans la personnalité et les croyances communes de la nation chinoise. (...) Dans le présent ouvrage, nous avons adopté une approche globale et systématique qui aidera le lecteur à découvrir ou à redécouvrir cette civilisation millénaire, mais toujours riche et dotée de significations et d'implications transcendant le temps et les frontières."
08/2021
Taoïsme
Tradition historique
"Les souverains sont comme un bateau et le peuple est comme de l'eau. L'eau peut transporter le bateau, mais peut également le renverser. N'est-ce pas une vérité évidente ? " Xunzi. "Cet ouvrage présente l'ensemble des concepts et des mots-clés ou des expressions que les Chinois ont créés ou utilisés dans leur histoire. Ils sont fondamentaux et pertinents pour la philosophie, l'esprit humaniste, la façon de penser et les valeurs chinoises. Ils représentent l'exploration et la réflexion rationnelle de la Chine sur la nature et la société sur des milliers d'années. Ces concepts et ces expressions reflètent la sagesse chinoise, sa profonde recherche spirituelle, ainsi que la profondeur et la largeur de sa pensée. La façon de penser, les valeurs et la philosophie incarnées dans ces concepts sont devenues une sorte de "gène de vie" dans la culture chinoise et elles se sont depuis longtemps cristallisées dans la personnalité et les croyances communes de la nation chinoise. (...) Dans le présent ouvrage, nous avons adopté une approche globale et systématique qui aidera le lecteur à découvrir ou à redécouvrir cette civilisation millénaire, mais toujours riche et dotée de significations et d'implications transcendant le temps et les frontières."
08/2021
Esotérisme
Runes et magie. Histoire et pratique des anciennes traditions runiques
Expert incontournable de son domaine, l'auteur explore des aspects majeurs de la mythologie celtique et nordique. L'origine des runes, es variations diverses des runes (celtiques, gothiques, scandinaves, américains, modernes), la signification des runes Guérison et magie runique, manuel de magie runique, protection de la maison, l'art runique, les dieux et déesses de la mythologie nordique, les fées et les esprits de la nature, méditations et rituels
01/2021
Mythologie
Dionysos. Une étude du Dieu Dionysos : histoire, mythe et traditions
Les racines de Dionysos sont répandues dans tout le monde antique. Ses histoires imprègnent les mythes et les traditions des terres sauvages aussi bien que des cités cultivées comme Athènes. Accompagné d'esclaves et de dirigeants, de sauvages ménades assoiffées de sang et d'initiés, de vignerons et de chasseurs, le dieu Dionysos affronte en dansant les défis de la renaissance et de l'initiation et unit les opposés. Dieu aux multiples formes, il meurt mais il est éternel, il est chthonien et céleste. Ses antiques mythes, symboles mystiques et rites païens, de même que ses anciennes incarnations, représentent un point de vue unique et très détaillé de la transformation, encore pertinent à notre époque. Vikki Bramshaw révèle dans cet ouvrage unique, documenté et exhaustif, les multiples facettes du Dieu, ses formes et ses aspects cachés mais également sa présence dans diverses cultures, les cycles de croissance de la nature, la mise en place du théâtre et de l'ancien calendrier grec. De quoi nourrir les travaux, réflexions et pratiques des adeptes et dévots de cette divinité si particulière.
06/2021
