Cinq livres de L'Erynne françoise (1585)
Extraits
Littérature française
Cinq livres de L'Erynne françoise (1585)
La présente édition critique reproduit les Cinq livres de L'Erynne françoise (1585) d'Ubert Philippe de Villiers, poète au service des Bourbon, qui déplore les misères des guerres civiles. L'édition est complétée par les autres poésies françaises, dont la plupart étaient demeurées manuscrites.
Poésie
Cinq livres de L'Erynne françoise (1585)
La présente édition critique reproduit les Cinq livres de L'Erynne françoise (1585) d'Ubert Philippe de Villiers, poète au service des Bourbon, qui déplore les misères des guerres civiles. L'édition est complétée par les autres poésies françaises, dont la plupart étaient demeurées manuscrites.
10/2022
Littérature française
Histoire universelle. 1585-1588 Tome 7
Deux amis en 1792 / par Alfred Assolant [sic]Date de l'édition originale : 1879Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr
03/2017
Critique littéraire
L'amant resuscité de la mort d'amour. En cinq livres (1558)
Oeuvre unique d'un mystérieux Théodose Valentinian, l'Amant Resuscité, publié pour la première fois en 1555, fut vraisemblablement rédigé par Nicolas Denisot, le fameux comte d'Alsinois, bien connu des membres de la Pléiade. Ce roman sentimental composé en cinq journées, raconte les infortunes d'un jeune homme trahi par celle qu'il aime et qui se présente comme un nouvel Amalie. Au cours du roman, on assiste à des exposés sur les parfaits amants (livre 2) ou sur l'art d'interpréter les songes (livre 4). Véritable compilation, l'ceuvre doit beaucoup à Cicéron (De amicitia, De divination, De oratore), Virgile (Enéide) et Erasme (Naufragium), mais elle est également un exemplum qui délivre un message chrétien préférant l'esprit à la chair.
06/1998
Philosophie
Essais (1580-1588), Michel de Montaigne
PROBLEMATIQUES ESSENTIELLES. Les Essais : la naissance d'un genre. Une forme biographique : l'autoportrait. Montaigne et l'humanisme. La vie et la lecture. Montaigne et l'éducation. Montaigne conservateur ? La religion de Montaigne. La philosophie de Montaigne. L'écriture des Essais. CINQ LECTURES ANALYTIQUES. " De l'institution des enfants " (I, 26). " De l'amitié " (I, 28). Le vertige dans l'" Apologie de Raymond Sebond " (II, 12). " Du repentir " (III, 2). " Des coches " (III, 6)
08/2001
Critique
Figures de la Bible dans les cinq livres de François Rabelais
L'oeuvre rabelaisienne est nourrie de références et citations issues de la Bible. De la typologie traditionnelle, des grandes figures bibliques, Rabelais fait une pâte nouvelle pour modeler ses personnages romanesques.
Critique
Figures de la Bible dans les cinq livres de François Rabelais
L'oeuvre rabelaisienne est nourrie de références et citations issues de la Bible. De la typologie traditionnelle, des grandes figures bibliques, Rabelais fait une pâte nouvelle pour modeler ses personnages romanesques.
03/2023
Vie de famille
Le Cornette, chronique de Bretagne, 1588-1589
Le Cornette, chronique de Bretagne, 1588-1589, par M. Charles Thenaisie... Date de l'édition originale : 1844 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Beaux arts
François Pompon 1855-1933
Le sculpteur bourguignon François Pompon est aujourd'hui célèbre dans le monde entier pour son Ours blanc. Déclinée à plusieurs centaines d'exemplaires cette oeuvre iconique des débuts de la modernité séduit toujours par sa dimension intemporelle ; elle démontre avec quel talent l'artiste parvient à capter l'essence de la forme et à saisir l'animal en mouvement. C'est d'ailleurs la version monumentale en plâtre exposée au Salon d'automne de Paris en 1922 qui vaut à l'artiste alors âgé de 67 ans une renommée aussi immédiate qu'universelle. Pourtant, Pompon a longtemps été praticien au service d'autres sculpteurs et son oeuvre personnelle reste fort mal connue. Cet ouvrage explore l'ensemble de la carrière de l'artiste et replacer sa production dans son contexte.
11/2020
Linguistique
Institution de la langue francaise. 1558
Ancien dominicain devenu ministre calviniste, Jean Garnier n'a pas le profil habituel du précepteur de cour. Son manuel de grammaire reflète ses préoccupations religieuses, tout en faisant preuve d'innovation pédagogique. Il marque ainsi une étape originale dans la formation de la grammatologie française.
08/2023
Histoire de France
L'honneur perdu de François 1er. Pavie, 1525
Au petit matin du 24 février 1525, après quatre mois de siège devant Pavie, François Ier s'élançait sur le champ de bataille, persuadé de sa victoire : "C'est maintenant que je suis duc de Milan !" Midi n'avait pas sonné qu'il se rendait au représentant de l'empereur Charles Quint, déclarant : "Tout est perdu, fors l'honneur et la vie." Retenu prisonnier en Espagne jusqu'au 17 mars 1526, il ne recouvra la liberté qu'après avoir laissé ses deux jeunes fils en otage et promis de renoncer à une partie de son royaume. Loin de n'être qu'une cinglante défaite pour la France, qui signe la fin de ses prétentions sur l'Italie, Pavie fut cette bataille où se joua pour deux siècles, dans une Europe secouée par de violentes révoltes, l'hégémonie des deux grandes puissances. Et si le Très Chrétien y perdit son honneur, c'est en se parjurant au lendemain du déshonorant traité de Madrid (1526). Un brillant essai d'imaginaire politique qui n'est pas sans rappeler le Dimanche de Bouvines de Georges Duby.
02/2015
Littérature française
Les cinq livres. Gargantua ; Pantagruel ; Troisième Livre ; Quatrième Livre ; Cinquième Livre ; Suivis de la Pantagruéline ; Procastination
Au XVIe siècle, l'oeuvre majeure de Rabelais (Gargantua, Pantagruel, Troisième Livre, Quatrième Livre et Cinquième Livre) a été publiée sur une durée d'environ trente ans, de Pantagruel (1532) à l'édition posthume du Cinquième Livre (1564). L'édition Arléa se présente ici sous le titre Les Cinq Livres, auxquels fait suite, un très bref ouvrage, la Pantagruéline Pronostication, almanach humoristique parodiant les très nombreuses prophéties du temps (Nostradamus est un contemporain de Rabelais). Arléa avait publié en 1999 une édition des seuls Gargantua et Pantagruel, "en français moderne", qui n'était qu'un remaniement de l'orthographe. Avec le temps, les lecteurs capables de lire la langue du XVIe siècle (même ainsi aménagée) étant de moins en moins nombreux, Les Cinq Livres présentés ici sont donc, cette fois, purement et simplement traduits (vocabulaire, syntaxe, ponctuation, disposition...), dans une unique et constante exigence : aboutir à un texte respectueux de la grammaire et du dictionnaire de notre temps, tout en respectant également la fidélité au texte original - fidélité qui n'exige en rien la littéralité. Il s'agit donc d'un Rabelais rendu accessible aux non spécialistes, à tout lecteur diligent, qui permet de comprendre, grâce à l'intelligence du texte, pourquoi cette oeuvre a traversé les siècles et s'est répandue dans tous les pays. Rendre Rabelais accessible, c'est d'abord faire litière de tous les lieux communs qui empoisonnent l'image de ce moine, médecin et écrivain. Aujourd'hui, en effet, l'épithète de "rabelaisien" n'évoque le plus souvent que banquets, libations, beuveries, ébriétés triviales, gaudrioles, chansons à boire et goinfreries... Or, une fois la lecture rendue plus fluide, la compréhension du texte devenue plus aisée, on découvre un homme bien loin de l'image qu'il a chez nombre de nos contemporains. On connaît, certes, son érudition encyclopédique, ses talents de médecin qui, partout où il exerça, furent reconnus par ses pairs, sa curiosité universelle, sa haine des hypocrites de tout poil, son indépendance envers les autorités, sa foi "évangélique", rebelle aux dogmes, son humour, voire sa gaieté, mais on découvre en le lisant - et en le comprenant - des qualités autres, des qualités qui sont l'apanage des grands hommes de tous les temps : un pacifisme affirmé, un amour de l'humanité et, surtout, cette bonté sans laquelle, selon Montaigne, toute autre science est inutile à celui qui ne la possède pas. Cette édition étant principalement destinée à des lecteurs peu familiers de la littérature de la Renaissance et de Rabelais en particulier, la traduction ne pouvait suffire ; c'est pourquoi le texte est accompagné de très nombreuses notes infrapaginales, concernant chaque emprunt de Rabelais (citation traduite avec précisions sur l'auteur et l'oeuvre), chaque personnage célèbre (avec courte biographie).
10/2019
Littérature française
Discours. Académie françoise, 2 janvier 1685
Discours prononcez à l'Académie françoise, le 2 janvier 1685 Date de l'édition originale : 1685 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2020
Linguistique
Elemens ou institutions de la langue francoise (1586)
Jean Bosquet, maître et directeur de l'école des pauvres à Mons, publia en 1586 une grammaire du français. Ce livre est, dans sa conception même, un ouvrage pédagogique, procédant par questions et réponses. L'approche pragmatique du fonctionnement de la langue française est illustrée de très nombreux exemples.
03/2023
Poches Littérature internation
Les Cinq Livres de la sagesse. Pancatantra
Rhapsodie d'histoires rédigées en sanskrit au vie siècle, dont la
féerie animalière s'émaille de sagesse pratique, le Pancatantra
est le plus ancien recueil de contes de l'Inde qui soit parvenu
jusqu'à nous. A la demande d'un roi puissant désireux
d'inculquer à ses trois fils quelques rudiments de discernement
et de conduite, un saint brahmane releva le défi qu'on lui
proposait : conduire en six mois les princes jusqu'aux rivages
de l'entendement et du savoir. C'est ainsi qu'il entreprit de leur
raconter des histoires. Les contes, qui forment cinq volets et se
déroulent comme des guirlandes au dénouement toujours
différé, parlent de stratégie politique, d'ambitions, de désirs, de
guerre et de paix, de destin, d'alliances et d'amitié. Lions,
éléphants, taureaux, corbeaux, hiboux, pigeons, rats, serpents,
tortues et gazelles y mêlent leurs aventures à celles des rois,
princes, ministres, moines, marchands, tisserands, barbiers,
balayeurs et brigands. Et quelquefois les dieux.
03/2012
Arts martiaux
Le livre des cinq roues
Le livre des Cinq Roues (Gorin-no-sho) célèbre traité de stratégie japonais est devenu un classique de la littérature mondiale. Son auteur, Miyamoto Musashi, est une figure emblématique au Japon et l'archétype de l'esprit du samouraï. A 60 ans, quelques mois seulement avant de disparaître, il se retire dans une grotte sacrée pour rédiger en 1645 son oeuvre maîtresse : le Gorin-no-sho. Cette édition offre une traduction fidèle au texte d'origine mais exprimé dans un langage limpide, immédiatement compréhensible par les lecteurs d'aujourd'hui. Finement commenté, ce livre invite à interpréter le texte authentique au travers de ses préoccupations, qu'elles soient martiales, philosophiques, sociales...Sa présentation à la fois moderne, en format poche et élégant avec son papier blanc, en fait un ouvrage accessible à tous.
03/2022
Montaigne
Journal de voyage en Alsace et en Suisse (1580-1581)
Les contributions de ce volume sont consacrées au périple alsacien et suisse du Journal de voyage. L'analyse de l'itinéraire du voyageur et du regard de l'écrivain esquissent un voyage humaniste révélateur de la conscience européenne de Michel de Montaigne. Une riche iconographie illustre ces études.
01/2000
Critique
Journal de voyage en Alsace et en Suisse. (1580-1581)
Les contributions de ce volume sont consacrées au périple alsacien et suisse du Journal de voyage. L'analyse de l'itinéraire du voyageur et du regard de l'écrivain esquissent un voyage humaniste révélateur de la conscience européenne de Michel de Montaigne. Une riche iconographie illustre ces études.
Théâtre - Pièces
François Jaffier, drame en cinq actes
François Jaffier : drame en cinq actes / par M. Charles Lafont... Date de l'édition originale : 1837 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
09/2021
Littérature française
Le livre des Françoise
Cet ouvrage est un recueil d'entretiens et de récits de femmes qui toutes s'appellent Françoise. Ce prénom est daté, elles sont toutes nées entre 1945 et 1955. C'est un prénom patriotique qui signifie française : elles sont filles de la victoire, en tout cas de l'espoir. Elles avaient entre 15 et 25 ans en 68, ont connu la libération sexuelle, les débuts de l'union libre et du refus du mariage. Elles ont connu l'avènement de la gauche. Elles se sont mariées, ou pas, ont eu des enfants, ou pas, ont divorcé. Elles ont toutes travaillé, eu des maisons ou des appartements, conduit leur propre voiture... Aujourd'hui, elles ont entre 65 et 75 ans. Elles sont toujours libres. C'est une génération bénie qui n'a pas connu de guerre et quasiment pas de chômage. Leurs témoignages nous parlent avec vivacité, humour, passion et sagesse de leurs parcours, de leur courage, de leurs combats, mais aussi de notre époque et de ses incroyables bouleversements.
11/2021
Autres collections (6 à 9 ans)
Cinquante fables choisies des cinq livres (Penchatantara)
"Ce livre Penchatantara a été écrit il y a 2400 ans par Bayadaba, un brahman sage et philosophe quelque part dans le nord de l'Inde. Initialement c'était un recueil de leçons destiné au jeune prince, d'où le style de fable et la mise en scène des animaux pour relever son intérêt ludique, digeste pour les enfants et avertissement pour les adultes. Livre qui exalte l'intelligence, la sagesse et le civisme, qualités qui distinguent les humains. Intitulé "à tort" Kaléla et Dimna, traduit dans toutes les langues aussi bien en Europe qu'en Asie, il est devenu, depuis le XIe siècle, un best-seller universel. J'ai osé reprendre ce travail parce que, de nos jours, à l'aube du troisième millénaire, nos enfants sont tristes. Il y a encore une trentaine d'années, à la récré, à la sortie d'école ou dans le bus, ils criaient, ils rigolaient, ils se chamaillaient, à la maison, ils regardaient la télé, ils étaient connectés avec les parents, les repas en famille étaient animés, les profs étaient respectés. Bref, ils vivaient, ils apprenaient à vivre dans la société. Maintenant, chacun dans son coin de solitude, ils ont les yeux et les pouces rivés sur leurs portables, partout (même en classe) et par tous les temps, absorbés par des jeux stupides à la fin desquels ils sont fatigués, mentalement et physiquement, ils n'ont pas de patience, pour moindre anicroche, ils en viennent aux mains. J'ai osé reprendre ce travail parce que, de nos jours, les thèmes de chaque fable (duperies, mensonges, arnaques, incivilités en tous genres, migration, etc.) devenus monnaie courante pour les adultes sont d'actualité brûlante".
10/2022
Actualité et médias
Françoise Giroud. Une ambition française
Giroud a tout écrit sur Françoise. Au fil des années, elle a publié des articles, des portraits, des romans, des biographies à succès ; mais rarement journaliste aura mis tant de soin, de livre en livre, à se raconter soi-même, à décrire son parcours et son monde. Ainsi elle a constitué son effigie, construit sa statue, elle l'a affinée avec ses mots, masquant à l'occasion fêlures et fissures, tout ce que la vie charrie et qu'elle a voulu enfouir au plus profond. Longtemps elle nous a accompagnés de la sorte, séduisante et caustique, masque parfait, intimidant et toujours souriant d'une certaine réussite au féminin. Je suis partie à la découverte de la véritable Françoise Giroud. Avec infiniment de respect, d'admiration, d'affection, même, mais aussi avec l'exigence qu'elle manifesta si constamment à l'égard des autres. J'ai retrouvé bien sûr la grande journaliste, celle qui, sans relâche ni lâcheté, le temps d'un très long parcours, sut mieux que personne décrire ses contemporains et analyser l'air du temps. J'ai aussi compris une autre histoire, celle d'une femme venue de loin qui, surmontant l'humiliation, la souffrance et les préjugés, voulut coûte que coûte réaliser son rêve : atteindre une sorte d'excellence à la française. Son grand œuvre, ce fut sa vie. (Christine Ockrent)
05/2003
Poésie
Champs. Un livre-de-poèmes, 1975-1985
Du temps passe, un livre persiste - dont on espère qu'il aura su préserver dans sa lumière et ses ombres d'alors l'urgence qui l'avait dicté. A l'orée de son périple, et au fil d'une dizaine d'années, l'auteur imaginait un livre-de-poèmes qui aurait relevé d'une narration morcelée, traversant les strates de la conscience et explorant les espaces - intérieurs ou extérieurs - que l'écriture lui révélait. Le ciel était encore à l'orage, si les premières éclaircies s'annonçaient : il s'agissait aussi, dans ces temps agités, de repenser la poésie sur des bases nouvelles, dans l'espoir qu'elle participe à une mutation plus essentielle de la "réalité". C'est Bernard Noël qui avait accueilli Champs dans la collection "Textes", voici tout juste trente ans. Cette nouvelle édition propose la version définitive (et élaguée) des deux volumes parus chez Flammarion en 1984 et 1987.
03/2014
Ouvrages généraux
Cheu King. l'un des cinq livres canoniques de la philosophie chinoise
""Le Livre des Odes"", connu également sous le nom de ""Le Classique des vers"", s'est d'abord appelé les Poèmes, ou les Trois Cents Poèmes puisqu'il compte trois cents cinq poèmes. Ce recueil est une anthologie rassemblant des textes qui vont du xie au ve siècle av. J. -C. , provenant de la Plaine centrale (les royaumes occupant le nord et le sud de la vallée du Fleuve Jaune), et est l'un des rares textes de l'Antiquité chinoise à avoir survécu à la destruction des livres opérée par l'empereur Qin Shi Huangdi après son accession au pouvoir en 221 av. J. -C. On y trouve les plus anciens exemples de la poésie chinoise. Composition : Le Classique des vers contient 305 poèmes répartis en quatre catégories : Les chansons populaires (poèmes 1 à 160), classées en fonction de leur origine, et provenant de quinze royaumes différents. Les odes mineures (poèmes 161 à 234). Les odes majeures (poèmes 235 à 265). Les odes religieuses (poèmes 266 à 305). Quatre sont du royaume Lu, Etat d'où provient l'anthologie. Cinq viennent du royaume de Song. Plusieurs propositions ont été faites pour expliquer la répartition des poèmes en quatre parties. Le classement peut être thématique : c'est bien le cas pour les première et quatrième parties. Il a pu aussi être fait en fonction des occasions où les poèmes étaient chantés : chansons populaires chantées par le peuple lors de fêtes, odes majeures lors de cérémonies de cour, odes religieuses dans les temples. Une autre hypothèse est que le classement est fonction des différents styles de musique sur lesquels les poèmes étaient chantés.
11/2022
12 ans et +
L'empreinte de cinq
Nous pensions qu'une fois réunis nous serions vainqueurs. Mais nous ne sommes pas prêts. La garde doit être au complet. Nous avons perdu des batailles, mais pas la guerre ! Rien n'est encore joué...
04/2014
Histoire de la gastronomie
Mrs Beeton. Livre de gestion des ménages, Angleterre 1855
Quel est le point commun entre les macaronis cheese et le christmas pudding ? Vous ne trouvez pas ? Et si je vous dis : La case de l'oncle Tom ? Toujours pas ? Ce sont "LES" Beeton. Plus précisément, Isabella et Samuel Beeton dont la vie est digne des meilleurs films hollywoodiens. Au début de l'ère Victorienne, Isabella n'a que 21 ans mais elle s'apprête à écrire, en compilant de nombreuses recettes, anecdotes et informations, le livre qui deviendra la référence en matière de cuisine, d'éducation et de gestion domestique britannique. Si bien que son nom deviendra presque synonyme de bienséance et de savoir vivre, au point d'en faire un cadeau quasi systématique pour les jeunes mariées. Son livre de cuisine révolutionnaire sorti en 1861, Mrs Beeton's Book of Household Management, est un des livres les plus vendus en Angleterre et ce dès le début, les ventes atteignant les 60 000 exemplaires la première année. En somme, un livre inspirant qui stimulera les vocations et l'imagination. Un temps décriés par des auteurs assoiffés d'histoires scandaleuses, le livre de Mrs Beeton n'en reste pas moins une pépite comme on aime à en avoir sur nos étagères.
05/2022
BD tout public
Le Livre des livres
Submergé par son inspiration, Marc-Antoine Mathieu imagine un recueil de couvertures de livres qui n'existent pas, mais dont le titre, le texte de présentation et l'illustration portent en eux le ferment d'univers insolites. Lorsque le Grand Entrepôt Des Albums Imaginaires brûla, toutes les couvertures en attente de leur histoire partirent en fumée, les fictions de fictions disparurent en une fumée blanche qui obscurcit le ciel de Babel à Alexandrie. Quelques-unes échappèrent aux flammes. Comme autant de flacons en quête de leur ivresse, ces promesses de récits furent mises à la page pour devenir un livre, ce livre...
11/2017
Essais - Témoignages
Le Livre des livres de cuisine
Qui sait si ce n'est pas avec les livres de cuisine d'avant-hier que l'on inventera la cuisine d'après-demain. "C'est en rangeant ma bibliothèque que je me suis rendu compte de la place qu'occupent les livres dans ma vie. Grâce à eux, j'ai souvent eu la sensation de m'entretenir avec Auguste Escoffier, Edouard Nignon, Edouard de Pomiane ou Alain Chapel comme avec de vieux amis qui m'éclairaient sur leur inspiration, me racontaient ce qu'ils avaient fait en cuisine et comment ils l'avaient fait, me rapportaient de quelle façon les gastronomes de leur époque avaient perçu leurs nouveautés. Ces ouvrages ont donné un sens à ma pensée, m'ont aidé à mettre mes gestes de cuisinier en place et à oser des mariages de saveurs inédits". Yves Camdeborde A travers une sélection sentimentale de 50 ouvrages, du XVII ? siècle à nos jours, Yves Camdeborde et Laurent Seminel nous livrent un récit émouvant de passionnés et de collectionneurs. Leurs propos complices, ponctués de 30 recettes réalisées par Yves Camdeborde, nous permettent de comprendre que la cuisine n'est qu'un éternel recommencement et que la nouvelle cuisine sera toujours la classique de la génération suivante avant de revenir sur le devant de l'assiette. Raretés bibliophiliques, traités théoriques ou best-sellers contemporains, ces livres, témoins de leur époque, se savourent toujours avec autant de plaisir et nous racontent bien plus que des recettes.
10/2023
Ouvrages généraux et thématiqu
Le roi absolu. Une obsession française, 1515-1715
Un souverain puissant à la tête d'un gouvernement impérieux singularise l'histoire de France. Du premier Capétien au dernier des Bourbons, la tentation et l'affirmation "absolutistes" n'ont cessé d'être la marque de la monarchie des lys, son ADN en quelque sorte. Les XVIe et XVIIe siècles constituent un effervescent laboratoire politique qui expérimente des formes de gouvernements centrés sur la figure et l'autorité du roi. Entre le début du règne de François Ier (1515) et la fin de celui de Louis XIV (1715), le monarque, qu'il soit "fort" – François Ier, Henri II, Henri IV, Louis XIV –, ou "faible" – François II, Charles IX, Henri III, Louis XIII dans une certaine mesure –, est le moteur du pouvoir. Ainsi, les épisodes de contestations civiles ou religieuses sont contemporains d'un roi enfant, absent ou discrédité, à l'exemple des guerres de Religion ou de la Fronde. Cet ouvrage nous place au coeur de cette "obsession française" qui se cristallise sur la personne du souverain – tous régimes confondus –, jusqu'à notre quasi-monarque républicain. Des châteaux de la Loire à Versailles, de la Saint-Barthélemy à la Fronde, en passant par la formation militaire et intellectuelle des rois, Joël Cornette éclaire d'une manière riche et originale cette histoire renouvelée de la monarchie.
Ouvrages généraux et thématiqu
Le roi absolu. Une obsession française 1515-1715
Un souverain puissant à la tête d'un gouvernement impérieux singularise l'histoire de France. Du premier Capétien au dernier des Bourbons, la tentation et l'affirmation "absolutistes" n'ont cessé d'être la marque de la monarchie des lys. Les XVIe et XVIIe siècles constituent un effervescent laboratoire politique qui expérimente les formes de gouvernements centrés sur l'autorité du roi. Entre le début du règne de François Ier (1515) et la fin de celui de Louis XIV (1715), le monarque est le moteur du pouvoir. Cet ouvrage nous place au coeur de cette "obsession française" qui se cristallise sur la personne du souverain. Des châteaux de la Loire à Versailles, de la Saint-Barthélemy à la Fronde, en passant par la formation des rois, Joël Cornette éclaire d'une manière riche et originale cette histoire renouvelée de la monarchie.
06/2023
