Editions de la Châtaigneraie
Extraits
Psychologie, psychanalyse
15 approches de la psychopathologie. 5e édition
L'ouvrage présente, par ordre alphabétique, les différentes approches de la psychopathologie : athéorique, behavioriste, biologique, cognitiviste, développementale, écosystémique, ethnologique, éthologique, existentialiste, expérimentale, phénoménologique, psychanalytique, sociale et structuraliste, intégrative-holistique. Chacune d'entre elles, après avoir été définie, est illustrée d'exemples qui mettent en évidence sa problématique et ses apports théoriques. Mettant l'accent sur leur complémentarité, l'ouvrage a pour objectif de contibuer à leur décloisonnement.
05/2019
Sciences historiques
Guide secret de la Vendée. 2e édition
Quel personnage Gilles de Rais a-t-il inspiré ? Où Georges Simenon a-t-il passé les années de guerre ? A quelles légendes sont associés les mégalithes de Vendée ? Quelle est cette malebête qui se dresse au sommet d'une église ? Dans quelle ville le futur Henri IV a-t-il mené des sièges victorieux ? La Vendée, terre riche d'histoire et de légendes, a vu naître des personnages flamboyants, des savants, des écrivains et des artistes renommés. Elle révèle des secrets méconnus, des récits où les fées et le diable tiennent leur part... Pierres monumentales, châteaux aux étranges souterrains, fontaines sacrées, saints guérisseurs, la Vendée est tout cela, et bien plus encore. D'un endroit à l'autre, d'un siècle à l'autre, laissez-vous conter ce terroir si particulier...
05/2019
Gestion
L'essentiel de la paie. 2e édition
Ce livre est une synthèse pragmatique et opérationnelle des dispositifs qui encadrent une paie aujourd'hui. Il s'adresse aussi bien aux lecteurs débutants qui souhaitent apprendre les bases de la paie, qu'aux gestionnaires et responsables de paie qui désirent approfondir leurs connaissances. 54 fiches pratiques, qui peuvent être regroupées en trois grandes parties : les éléments du brut, les cotisations sociales, les éléments non soumis à cotisation. Chaque fiche est articulée en trois temps : juridique avec des arrêts de cassation, fonctionnel avec les règles de gestion et une application chiffrée, technique avec l'intégration dans la déclaration sociale nominative (DSN). Cette nouvelle édition intègre les évolutions législatives et réglementaires les plus récentes qui ont un impact sur la paie dont : le prélèvement à la source (PAS), la loi Pacte avec les éléments publiés en date du 1er mai 2019, la fusion Agirc-Arrco, la réforme des frais de santé, la loi Avenir et le nouveau traitement des contrats d'apprentissage et de la cotisation formation professionnelle, la réduction générale (ex-réduction Fillon), le transfert du CICE vers la cotisation patronale maladie, la version 2019 du bulletin simplifié, les nouveaux codes de la DSN...
05/2019
Poches Littérature internation
La reine des lectrices. Edition de luxe
Que se passerait-il outre-Manche si Sa Majesté la Reine se découvrait une passion potin la lecture ? Si, d'un coup, rien n'arrêtait son insatiable soif de livres, au point qu'elle en vienne. à négliger ses engagements royaux ? C'est à cette drôle de fiction que nous invite Alan Bennett, le plus grinçant des comiques anglais. Henry James, les soeurs Brontë, Jean Genet et bien d'autres défilent sous l'oeil implacable d'Elizabeth, cependant que le monde so British de Buckingham Palace s'inquiète. Du valet de chambre au prince Philip, tous grincent des dents tandis que la royale passion littéraire met sens dessus dessous l'implacable protocole de la maison Windsor. Un succès mondial a récompensé cette joyeuse farce qui, par-delà la drôlerie, est aussi une belle réflexion sur le pouvoir subversif de la lecture.
10/2014
Philosophie
Eloge de la philosophie antique. 7e édition
Dans cette leçon inaugurale de la chaire d'histoire de la pensée hellénistique et romaine professée au Collège de France, Pierre Hadot expose la démarche qui préside à l'ensemble de ses travaux et développe l'une de ses idées directrices: la philosophie antique n'était pas un ensemble de connaissances à assimiler, mais une pratique de transformation de soi-même, une initiation.
01/2013
Sciences politiques
Atlas géopolitique de la Russie. 4e édition
Plus de 100 cartes et infographies pour comprendre les problématiques actuelles et les enjeux pour la Russie. Traditions, démographie, retards d'équipements : les faiblesses d'un géant. Energies, industrie spatiale, aéronautique, nucléaire, armée : la puissance russe retrouvée. Basculement vers l'Asie et tensions avec l'Europe : la dérive géopolitique du continent. Crise ukrainienne, évolution des frontières, nouvel équilibre mondial : cet atlas met en perspective les intérêts géostratégiques de la Russie d'aujourd'hui.
01/2020
Critique littéraire
Histoire de la littérature grecque. 4e édition
Lire, aimer, comprendre la littérature grecque de l'Antiquité suppose une familiarité avec les textes et les auteurs, mais aussi une intelligence de leur modernité. Ulysse, Antigone, Œdipe, Electre sont, par certains côtés, nos contemporains ; la guerre de Thucydide est une guerre moderne, la cité de Platon est un mythe créateur, les orateurs attiques sont les avocats d'aujourd'hui. La structure historique de l'ouvrage permet d'appréhender la continuité de la création : l'âge épique autour d'Homère, l'âge archaïque avec l'éclat du lyrisme et les présocratiques, l'âge classique autour des grandes oeuvres " athéniennes " (la tragédie, la comédie, l'histoire, la philosophie, l'éloquence), l'âge hellénistique après les conquêtes d'Alexandre et la naissance des " nouveaux mondes " grecs, l'âge romain jusqu'à la fondation de Constantinople puis le temps de l'avènement chrétien et des Pères de l'Eglise. Le panorama ainsi dessiné est conçu comme une incitation à la lecture des oeuvres constitutives de notre mémoire grecque européenne.
08/2019
Dentaire
La SEL de chirurgiens-dentistes. 4e édition
Un ouvrage complet et pratique qui vous permettra, même
sans culture de gestion, de comprendre l'enjeu des SEL, de
vous familiariser avec des notions de base de la fiscalité
moderne, d'exploiter les possibilités qu'offrent les nouveaux
textes (dont certains ne sont pas réservés qu'aux chirurgiens-
dentistes) et de déterminer l'intérêt pour votre cabinet de
"passer en SEL". Les auteurs accompagnent exclusivement
des cabinets dentaires et forts d'une expérience de dizaines de
passages en SEL, connaissent à la fois les difficultés
rencontrées face à l'administration, au Conseil de l'Ordre, aux
caisses... mais parfois avec votre expert-comptable lui-même.
Cette expérience irremplaçable des auteurs dans les cabinets
dentaires n'en fait pas pour autant des "tout SEL". Ils sont
conscients que cette structure ne convient pas à tous les cas de
figure et proposent une auto-évaluation correspondant à votre
situation spécifique. Car on ne peut envisager de passage en
SEL qu'en fonction de critères multiples, tels que l'âge du
praticien, sa situation patrimoniale, son éventuel contrat de
mariage, le niveau de son chiffre d'affaires, ses projets
d'avenir, ses besoins en frais de vie, les associations
potentielles... Découvrez une autre manière de développer vos
revenus et votre patrimoine. Envisagez votre avenir
professionnel avec un éventail de possibilités inaccessibles
sans SEL, et en toute légalité. Ouvrez-vous aux méthodes
modernes de gestion des entreprises de santé.
03/2012
Religion
Fioretti de la Vierge Marie. 3e édition
Qui mieux que La Vierge Marie peux intercéder pour nous, auprès du Père et de Jésus ? Marie, notre mère se tient toujours au coeur de la trinité et comme pour les noce de Cana, Jésus ne lui refuse rien. Dans ce livre, le frère Albert Pfleger a rassemblé un grand nombre de fioretti sur les interventions de la Vierge Marie dans nos vies. Ces récits sont cours, captivants, émouvants, miraculeux.... Et nous dévoilent, si on avait encore un doute, l'amour de notre maman du ciel. Ce livre est à mettre dans toutes les mains. Pendant la Seconde Guerre mondiale, sous le régime nazi, il fait évader des Juifs et des Alsaciens traqués par les nazis, avec quelques autres frères maristes. Il a protégé et souvent sauvé de nombreuses personnes dont des soldats alsaciens qui désertaient l'armée allemande, et surtout des enfants juifs, élèves de l'école Champagnat dont il était le Directeur en 1943. Ce qui lui valut d'être arrêté en 1944 et torturé par la Gestapo, emprisonné, il est libéré par les Russes. Son héroïsme fut reconnu par de nombreuses distinctions, notamment la médaille du "Juste parmi les Nations" décernée par l'État d'Israël, la Légion d'honneur, les Palmes académiques, la Médaille du combattant volontaire, de la France libre et citoyen d'honneur de Stotzheim et de Budapest.
04/2013
Développement personnel
Le nectar de la conscience. 5e édition
L’égo et le Soi établit clairement la véritable nature de l’humain et du Divin. Par une pédagogie agréable pour chacun, DAS vous conduit à la reconnaissance de vous-mêmes comme Etres de lumière. Il s’ensuit une véritable transformation de la conscience et une authentique expérience de la Réalité. Vous réalisez le principe suprême: «Je ne suis rien et je suis Toi», le lâcher-prise s’opère. Alors votre vie s’imprègne d’Amour, de Richesse, de Guérison et de Conscience. Découvrez votre Pouvoir: en changeant de conscience, vous allez changer profondément votre vie. Découvrez la véritable nature du lâcher-prise et les nombreux bienfaits qu’il vous apportera. L’ego et le Soi révèle la magie du Chant du Cygne - le chant de la libération - son secret, son mystère, son Alchimie mystérieuse. DAS révèle les origines de la Bible, un lourd secret toujours soigneusement caché au grand public. Une révélation choc.
01/2015
Que-sais-je ?
Les théories de la connaissance. 4e édition
Elaborer une théorie de la connaissance, c'est s'attacher à démonter les mécanismes producteurs du savoir, identifier les présupposés théoriques et les implications métaphysiques qui en règlent l'exercice. C'est aussi interroger les dimensions métaphysiques et éthiques que révèle tout acte de connaître. Jean-Michel Besnier présente et explique les modèles épistémologiques qui rendent compte de l'acquisition des connaissances. Il situe l'apport contemporain des sciences cognitives dans le sillage des conceptions philosophiques traditionnelles.
Paléontologie
Histoire pittoresque de la paléontologie. 2e édition
Cette Histoire pittoresque de la paléontologie propose : - une approche thématique et anecdotique de l'histoire de la paléontologie - une histoire de la paléontologieà travers ses objets, ses acteurs ainsi que ses idées et applications générales. Ce livre couvre toutes les disciplines de la paléontologie, des plus connues (comme l'explosion de la vie, les dinosaures ou l'Homme fossile), aux plus discrètes (comme l'étude des invertébrés ou à la paléobotanique).
02/2022
Psychologie, psychanalyse
Le Sens de la maternité. 3e édition
La fréquence des difficultés à être enceinte, à poursuivre une grossesse, à être mère est loin d'être négligeable : au moins 10 % des femmes qui viennent d'accoucher sont en souffrance. Pudiquement, on parle de dépression alors que cet état est la cicatrisation sournoise d'une situation grave, l'effondrement maternel, le plus souvent postnatal, qui passe inaperçu par crainte de paraître une mauvaise mère ou par ignorance de sa réalité clinique. On manque alors le moment le plus opportun pour la prévention et le soin précoces, y compris au niveau du bébé dont la naissance psychique serait ainsi mieux assurée. Cette nouvelle édition du "Sens de la maternité" fait le point de connaissances récentes acquises en maternologie ; elle établit que la maternité est un état de l'inconscient, distinct de ce que l'on entend habituellement par ce terme et révélateur d'un monde dont on n'a pas idée. Les mères qui le vivent ont besoin qu'on le sache : la maternité est un voyage en inconscient.
06/2011
Encyclopédies de poche
Histoire de la Rome antique. 2e édition
L'histoire de Rome est celle, extraordinaire, d'une petite cité qui a failli disparaître cent fois en deux siècles (509-338) avant de s'imposer à ses proches voisins, puis à toute une région – le Latium –, ensuite à l'Italie (272), et enfin au monde tout entier de l'époque, c'est-à-dire le monde méditerranéen. Pourtant, les Romains rejetaient la guerre et aimaient la paix. Faut-il chercher dans leur organisation politique, dans leur vie économique, dans leurs structures sociales ou dans leurs productions culturelles les raisons de la résistance d'une suprématie qui dura jusqu'à la chute de l'empire, au Ve siècle après J.-C. ? En mêlant approche chronologique et questionnements thématiques, cet ouvrage dresse un panorama de ce que nous savons de l'histoire romaine. Il offre ainsi une introduction éclairante au monde des Romains.
Sécurité sociale
Droit de la protection sociale. 4e édition
"L'ouvrage propose, dans une présentation pédagogique, une étude complète des différentes facettes de la matière. Compte tenu de sa grande actualité, de très nombreuses références jurisprudentielles récentes illustrent le propos. Destiné en priorité aux étudiants de L3 ou M1 droit et AES, l'ouvrage peut servir à tous ceux qui préparent un examen ou un concours où le droit de la protection sociale figure au programme, notamment l'examen d'entrée au CRFPA".
06/2021
Psychologie, psychanalyse
Les théories de la motivation. 2e édition
La motivation permet d'expliquer la dynamique du comportement humain. Rares sont les phénomènes psychologiques qui lui échappent. Que ce soit en formation, au travail ou dans l'étude des mécanismes cognitifs, la motivation s'avère souvent éclairante pour comprendre d'innombrables activités humaines. Il existe aujourd'hui au moins 101 théories motivationnelles, ce qui fait de ce concept un univers complexe à appréhender. L'objectif de cette 2c édition est donc double : d'une part, elle présente un modèle intégratif de la motivation, modèle qui permet de montrer qu'il est possible de faire des ponts entre les concepts théoriques et ainsi d'organiser cette immense galaxie qu'est la motivation ; d'autre part, elle expose individuellement les grands principes de 101 théories motivationnelles et replace chaque théorie dans le cadre du modèle intégratif.
Hôtellerie, tourisme
L'anglais de la restauration. 4e édition
Ce livre donne la terminologie des métiers de la restauration en anglais et rassemble aussi bien le vocabulaire utilisé en cuisine que celui du service. Structuré en deux parties, lexique français-anglais et anglais-français, il contient les termes indispensables à connaître ainsi que de nombreux exemples et des textes de mises en situation.
08/2021
Société civile immobilière
Le mémento de la SCI. 8e édition
Instrument d'optimisation d'un patrimoine immobilier, la SCI est notamment utile dans une perspective de transmission. Elle est également un support très adapté à l'immobilier des entreprises (un comparatif chiffré des modes de détention est réalisé avec le logiciel Optimisation ImmoPro) Tous les événements qui affectent la vie de la SCI sont passés en revue, analysés, décrits, et illustrés par des exemples (mise en location, amortissement, écritures comptables, ...). Pour la SCI soumise à l'IR ou à l'IS, les conséquences du choix du régime fiscal sont précisément exposées dans l'ouvrage. Enfin, le rôle et la responsabilité du gérant sont mis en avant par des exemples tirés de la jurisprudence et de la pratique.
09/2023
Psyhologie sociale
Fondements de la psychologie sociale. 3e édition
Ce classique de la psychologie sociale revient avec une toute nouvelle édition qui rassemble les dernières études publiées dans le domaine, tout en présentant toujours les bases théoriques classiques et les concepts fondateurs de la psychologie sociale. Maintenant divisé en 13 chapitres, cette 3e édition réunit les textes de plus d'une vingtaine de chercheurs oeuvrant au Québec, au Canada et en France. Le lecteur trouvera dans cette réédition de nouvelles rubriques qui mettent en lumière l'influence de la culture sur l'individu dans ses relations et ses comportements sociaux. Une attention spéciale est aussi portée aux thèmes de l'immigration, de la diversité et de la discrimination. Le manuel Les fondements de la psychologie sociale constitue une référence essentielle à tout étudiant ou professionnel qui s'intéresse à l'influence qu'exercent les autres (individus ou groupes) sur l'état émotionnel et les comportements d'une personne.
11/2021
Histoires et contes de Noël
La légende de saint Nicolas. 2e édition
Jean, Pierre et Elisa partent un jour courir dans les champs. Après s'être perdus, ils croisent la route d'un vilain homme... Heureusement pour eux, saint Nicolas va passer par là !
11/2021
Biographies
Le marechal de la meilleraye. 3e edition
Le Maréchal de la Meilleraye (3e édition) / par A. D. de la Fontenelle de Vaudoré,... Date de l'édition originale : 1840 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
12/2021
Sociologie
Sociologie de la famille contemporaine. 6e édition
Depuis la fin du XIXe siècle, la famille s'est transformée en permettant à chacun de ses membres d'avoir une identité de plus en plus personnelle, reconnue par ses proches, et dans une ambiance idéalement affective. Schématiquement les changements se sont déroulés en deux temps. Lors de la première modernité jusqu'aux années 1960, se sont imposés l'évidence du mariage amoureux, une grande division du travail entre les sexes, le repli sur le bonheur familial, et le soutien de l'Etat-Providence. Avec la seconde modernité, sont apparus le droit au divorce et à la séparation, l'apparition de nouvelles formes familiales, le succès des normes psychologiques, le processus d'individualisation de la femme et de l'enfant, le déclin de la norme hétérosexuelle. En conséquence, prise entre les exigences de la vie commune du groupe et celle de la vie personnelle pour chacun de ses membres, la famille est soumise à des tensions qui sont analysées dans la 6e édition actualisée de cet ouvrage.
04/2017
Propriété littéraire et artist
Droit de la propriété intellectuelle. 3e édition
Le point complet sur les changements institués par l'ordonnance du 12 mai 2021 transposant les articles 17 à 23 de la directive du 17 avril 2019 sur le droit d'auteur et les droits voisins dans le marché unique numérique Le droit de la propriété intellectuelle confère à l'auteur d'une oeuvre de l'esprit un ensemble de droits exclusifs. Portant sur un objet incorporel, la propriété intellectuelle distingue les créations littéraires et artistiques (droit d'auteur et droits voisins) des créations industrielles (invention, dessin ou marque). Si l'acquisition du droit de propriété intellectuelle varie selon l'objet à protéger, la protection, elle, est identique et spécifique. Le droit de la propriété intellectuelle a subi des modifications majeures ces dernières années dont la dernière en date du 12 mai 2021 avec l'ordonnance transposant les articles 17 à 23 de la directive du 17 avril 2019 sur le droit d'auteur et les droits voisins dans le marché unique numérique qui met en place divers mécanismes dont les plus emblématiques sont : le réajustement sous forme de rémunération complémentaire dans le cas où la rémunération prévue au moment de la conclusion du contrat se révèle être faible par rapport à l'ensemble des revenus ultérieurement tirés de l'exploitation par le cessionnaire ; une obligation de transparence et de créer des obligations de reddition de compte à la charge de tout bénéficiaire d'un contrat d'exploitation (applicables à partir du 7 juin 2022) ; en l'absence totale d'exploitation de son oeuvre un droit pour tout auteur de résilier de plein droit tout ou partie du contrat par lequel il a octroyé à un exploitant une cession ou une licence de ses droits à titre exclusif. Cette nouvelle édition, conforme au cours magistral dispensé en amphi, est à jour de l'ordonnance du 12 mai 2021 dont certaines dispositions seront en applicable en juin 2022. Points forts - Acquérir les connaissances qui me sont nécessaires - Un point clair, structuré et accessible pour l'étudiant - A jour des dernières évolutions législatives et jurisprudentielles
07/2021
Histoire régionale
Guide secret de la Picardie. 5e édition
Réedition du Guide secret en version brochée Redécouverte de la Picardie par son histoire secrète, ses lieux insolites, mystérieux ou étonnants... tel est l'esprit de cette collection, servie par des gravures anciennes. Et bien plus encore avec les richesses d'une région à découvrir à travers ses vestiges païens et ses espaces sacrés ; ses légendes et traditions ; ses drames de l'Histoire. Départements concernés : Aisne, Oise et SommeEn couverture : Laon, la "montagne couronnée"
06/2022
Littérature française
Dans la lignée de Baudelaire. 7e édition
Dans la lignée de Baudelaire (7e édition) / André Fontainas Date de l'édition originale : 1930 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
Europe
Histoire de la Révolution française. 2e édition
Histoire de la Révolution française : depuis la convocation des Etats généraux jusqu'à l'Empire et suivie du Testament de Louis XVI (2e édition) / par L. V. D. M. [le Vte de La Morre] Date de l'édition originale : 1851 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
Que-sais-je ?
La construction de l'Europe. 7e édition
Cet ouvrage part d'une idée simple : pour comprendre la construction de l'Europe, il faut réfléchir à son histoire ; pour saisir les raisons de certaines évolutions, il faut évoquer des principes économiques ; pour envisager l'avenir, il faut comprendre les enjeux politiques. Aussi les auteurs présentent-ils l'Europe selon trois dimensions : culture, espace, puissance. La première partie, " Culture et histoire ", analyse les événements ayant marqué depuis l'Antiquité la construction de l'Europe ; la deuxième, " Espaces et organisations ", explique le fonctionnement de l'Union européenne ; enfin, " L'Europe puissance " ouvre des perspectives sur l'avenir de la construction européenne en ce début de troisième millénaire.
Que-sais-je ?
Histoire de la Grande-Bretagne. 2e édition
L'espace qui sépare la Grande-Bretagne du continent n'est point infranchissable ", écrivait Napoléon. De fait, ce joyau d'un modeste archipel posé aux confins de l'Europe fut au coeur de l'histoire du continent, malgré une identité insulaire tardive mais vivace. Un temps atelier du monde " et métropole de l'empire le plus vaste de l'histoire – dont le Commonwealth est aujourd'hui l'héritage –, la Grande-Bretagne fut le creuset d'un royaume uni " de quatre nations longtemps divisées au gré d'une histoire mouvementée pleine de bruit et de fureur. De la formation géologique d'une île improbable à l'incertain Brexit en passant par la guerre de Cent Ans et l'époque victorienne, Jean-François Dunyach retrace une histoire faite de circulations, d'échanges et de syncrétismes. Bienvenue dans l'île du roi Arthur et de Richard Coeur de Lion, de Robin des Bois et de Macbeth, des suffragettes et des Beatles, du Five o'clock tea et de Big Ben.
05/2023
Diététiques
La meilleure façon de manger. 3e édition
En matière de nutrition, on entend tout et son contraire. Ecrit par deux des meilleurs spécialistes français, La meilleure façon de manger met fin à la confusion car ce guide est l'aboutissement de 50 années de recherches. Vous avez l'assurance de bénéficier de conseils concrets, validés scientifiquement, qui vous aideront à préserver votre santé. Hyper pratique La meilleure façon de manger vous donne des repères précis pour mieux manger : aliments à privilégier, conseils pour les choisir et les préparer, fréquence de consommation, taille des portions. Vous apprendrez entre autres : - Les 10 règles essentielles à respecter pour rester en bonne santé - Comment éviter les aliments ultra-transformés - Quelles sont les 3 huiles à avoir à la maison - Quels sont les poissons riches en oméga-3 qui contiennent le moins de mercure - Les 3 critères pour choisir son pain - Quels sucres et édulcorants éviter et lesquels sont acceptables - Pourquoi il ne faut pas acheter des thés premier prix Nouvelle édition tout en couleur mise à jour Des dizaines d'illustrations, des recettes, des menus, de nouvelles rubriques : comment construire des repas équilibrés, établir ses listes de courses, éviter les toxiques... La meilleure façon de manger répond concrètement à la plupart des questions que vous vous posez. Par exemple : - Comment décrypter les étiquettes alimentaires ? - Quels sont les additifs à éviter absolument ? - Si je ne mange pas de laitages, est-ce que c'est dangereux pour mes os ? - Puis-je faire cuire un aliment au four dans de l'aluminium ? - Pourquoi dit-on qu'un jus de fruit ne vaut pas un fruit ? - Dois-je éviter le gluten ? - Est-ce que je dois prendre des vitamines ?
05/2023
Sciences de la terre et de la
Le fond de la mer. 3e édition
Le fond de la mer (3e édition, revue et augmentée) / par L. Sonrel ; ouvrage illustré... par Yan'Dargent, Férat et A. Mesnel Date de l'édition originale : 1874 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2020
