incas
Extraits
Cuisine
Mes favoris. Tome 1, Le sucré
"Mes favoris" c'est l'histoire d'une amoureuse des belles et bonnes choses racontée en 67 recettes sucrées. Des bons classiques aux recettes plus audacieuses, avec, ci et là, des conseils avisés, des alternatives pleines de bon sens et des informations croustillantes à consommer sans modération. Petits-déjeuners, goûters, encas, desserts... ce livre répondra à toutes les envies. Après une école de commerce puis un CAP pâtissier en poche, c'est finalement dans une cuisine qu'Adeline se sent le plus dans son élément. Et quand elle s'éloigne de ses spatules, c'est souvent pour mieux les photographier. L'amour des images s'ajoute à sa passion pour le bien manger. Ce livre est une fenêtre sur son univers culinaire et le fruit d'une réflexion minutieuse. Et si ce qui faisait l'équilibre d'une recette serait que tout y a été discrètement et savamment étudié ?
09/2020
Cirque, cinéma
L'éléphant junior N° 16, mai 2023 : La magie du cinéma
La culture générale pour les 9-13 ans ! BD énigme sur l'histoire du cinéma. Que se passe-t-il lorsque des personnages célèbres de fiction débarquent dans la " vraie vie " ? Nos héros Elsa, Zoé, Robin et Philéas les aident à retourner dans leurs univers de fiction. + Dossier sur l'histoire du cinéma + ITV : une pro nous raconte comment on fait des effets spéciaux au cinéma. ART : une image de Melies et un flip book pour comprendre le mouvement. SCIENCES. La puberté NATURE / ANIMAUX Les animaux d'Amazonie. + Etre enfant au Brésil et les voyages de Philéas au Brésil Débat citoyen : reprise du débat organisé le 21 mars au musée de l'Histoire de l'immigration. Autour du racisme et des migrations. Question dessinée : comment se forment les tsunamis ? Ma Planète : Les maisons de demain. Les Incos : publication du 1er prix reportage et ITV.
05/2023
Desserts, pâtisseries
Ma pâtisserie healthy. 60 recettes gourmandes et saines et gourmandes
Savez-vous qu'il est possible de réaliser de délicieux brownies avec de la patate douce ? Que la courgette remplace subtilement le beurre dans un gâteau au chocolat ? Que l'on peut préparer un clafoutis 100% végétal et de délicieuses meringues avec du jus de pois chiches ? A travers 60 recettes plébiscitées par ses fans ou totalement inédites, Hervé nous apprend à changer nos habitudes en pâtisserie, en adoptant des aliments aux vertus éprouvées : légumes, laits et jus végétaux, graines, oléagineux, farines spéciales, sucres non raffinés... Plus sains, moins gras, moins sucrés et riches en nutriments, ils révolutionneront vos pauses sucrées, sans jamais sacrifier votre plaisir ! AU PROGRAMME : des classiques végétalisés, des gâteaux ultragourmands à base de légumes, des desserts pauvres en matières grasses et sucres, des encas véganes riches en protéines, des desserts crus, ainsi que des aides culinaires pour réussir vos préparations les yeux fermés !
04/2021
Littérature érotique et sentim
Les MILFS (Mères Intelligentes Libres Fabuleuses et Sexy) au Pérou
Bienvenue dans la génération MILFS. Manu, 32 ans, va devenir maman ; Eléonore, 35 ans, vient d'apprendre que son mari la trompe ; Anna, 33 ans, combat une grave maladie ; Aurélie, 36 ans, doit signer les papiers de son divorce ; Camille, 33 ans, vient de recevoir un énième refus pour la publication de sa BD. Ces cinq mamans ont passé la trentaine avec une énorme claque derrière la tête et elles savent à présent que les contes de fées n'existent pas ! Le destin est R. I. P ! Alors que la vie leur échappe, deux solutions s'offrent à elles : soit affronter un avenir carrément dépressif, soit fuir leurs responsabilités et honorer ainsi une promesse d'enfance. Elles vont s'envoler en direction du Pérou pour semer leurs problèmes et vite comprendre qu'un voyage entre copines vaut bien 10 ans de thérapie chez un psy. Sauf que sur les terres Incas, RIEN, mais alors vraiment RIEN ne se passera comme prévu. Les MILFS enchaîneront les catastrophes : de leur hôtel de luxe, à la réserve des Indiens Tito Piros en passant par les dangereux trafiquants du cartel de la drogue, sans oublier le but ultime : voir le Machu Picchu ce qui s'avérera plus compliqué que prévu surtout si de jeunes Canadiens s'en mêlent. A leur retour, RIEN, mais alors vraiment RIEN ne sera plus comme avant. Cependant, une seule question restera en suspend, pour vous se sera : Mojito ou Margarita ?
02/2018
Récits de voyage
Terre d'éveil. Une aventure familiale sur les chemins du monde
Yanis a 8 mois et Léa 2 ans, quand, en avril 2003, leurs parents décident de quitter le confort d'une vie sédentaire en région parisienne. Ils rêvent, en effet, pour leurs enfants, d'un éveil ouvert sur le monde. Partie en camping-car jusqu'aux portes du Moyen-Orient, la famille Maurice poursuit son voyage en empruntant des moyens de locomotions qui sortent de l'ordinaire : vélos couchés équipés de remorques pour la découverte de l'Océanie et des Amériques, ânes pour un trek incroyable sur les traces des Incas, des hauts plateaux andins au bassin Amazonien et véhicule 4x4 pour les régions isolées de la Bolivie. A travers cette aventure familiale hors du commun, vous découvrirez les progrès de Léa et Yanis, leurs jeux inventés en pleine nature avec les moyens du bord, l'impact de leurs grandes colères sur le moral des parents... Ces pages vous permettront aussi de partager de belles rencontres et de grandes émotions parmi lesquelles l'hospitalisation de Yanis en Turquie et le mariage de Valérie et Fabien au Guatemala selon la tradition maya. Ce récit de voyage très vivant relate avec beaucoup d'enthousiasme et d'humour un périple de deux ans où deux enfants ont été sensibilisés dès leur plus jeune âge à la beauté et à la diversité du monde. Une " terre d'éveil " qui suscite à l'infini étonnement et émerveillement.
04/2009
Ethnologie
Histoire des peuples d'Amérique
Comment raconter l'histoire des peuples originaires du nord, du centre et du sud de cet immense continent américain appelés " Indiens " par les conquistadores et missionnaires ? En ne se limitant pas à la seule période circonscrite aux sources écrites rédigées généralement par des chroniqueurs, des prêtres, des lettrés, fussent-ils d'origine indigène. Et en dépassant les barrières nationales, qui ne datent que du xixe siècle. Dans ce récit d'une richesse exceptionnelle et agrémenté d'illustrations, Carmen Bernand relève le défi avec brio. Elle s'intéresse aux trajets et réseaux d'échanges, à la violence sacerdotale et au sacrifice, qui est la dette que les hommes payent pour vivre, à la force agissante des signes sacrés gravés, peints, modelés sur des supports variés, à la Montagne sacrée, source de vie, et enfin au chamanisme, arrivé en Amérique avec les migrations asiatiques préhistoriques. Coquillages, maïs, drogues, dieux ou temples ponctuent ce grand voyage qui nous entraîne sur la trace des Mayas, des Aztèques, des Incas et bien d'autres encore, depuis les origines jusqu'à la Conquête, de la période coloniale à la formation des Etats-nations modernes. Ethnologue et anthropologue, Carmen Bernand a enseigné à l'université Paris X-Nanterre jusqu'en 2005. Après avoir travaillé sur les populations andines et effectué plusieurs recherches de terrain en anthropologie, elle s'est consacrée à l'histoire de l'Amérique latine. Elle a publié de très nombreux livres, en français et en espagnol.
04/2019
Littérature française
Conquistadors
Conquistadors raconte un épisode de la conquête du monde telle que je l'ai rêvée, ouragan ou invasion de sauterelles. C'est en tous les cas un grand raout d'or et de sang, épopée glorieuse et vulgaire, comme elles le sont toutes, assortiment de hautes manœuvres et de mauvais coups. Cet épisode est celui de la conquête du Pérou par Francisco Pizarre et de la destruction de l'Empire inca. On y voit s'ouvrir la tragédie de notre monde, celui où nous vivons, par un grand fait divers où la mappemonde, Dieu, l'or et la poudre se rencontrent. Ainsi, s'accrochant aux pentes sèches de la Cordillère pour la grande chasse à Dieu, les mercenaires d'Espagne soufflèrent sur les premières braises de l'empire le vent glacial du progrès.
08/2009
Tourisme étranger
Pérou. Tierra Andina
Qui d'entre nous n'a pas un jour rêvé de partir au Pérou, pays lointain dont le simple nom suffit à enflammer l'imaginaire ? Pourtant, à bien y réfléchir, nous y sommes tous allés, le temps d'une bande dessinée, d'un cours d'histoire, d'une image ou d'un rêve. Nous y avons rencontré l'Indien, cherché l'Inca, admiré les cimes de la Cordillère et imaginé l'Eldorado. C'est sans doute pour tout ça qu'on part au Pérou, pour percer ce mystère et retourner aux sources des mythes de notre enfance qui perdurent et nous hantent... Cette nouvelle édition, renforcée par le regard avisé de Julie Baudin et les photographies saisissantes de Serge Vincenti nous entraîne au coeur de ce pays renversant.
05/2020
Littérature française
Yavedehundi. La montagne sacrée
Yavedehundi, la montagne sacrée concentre toute la magie de la forêt amazonienne et fait revivre la légende de l'Eldorado, l'épopée des Conquistadors et l'histoire de la fabuleuse civilisation Inca. Le lecteur est invité à partager la vie et la culture des peuples premiers, Indiens de l'Altiplano et Amérindiens vivant dans les profondeurs de la forêt luxuriante. Il se transforme en voyageur éclairé, remontant l'Amazone, parcourant la cordillère des Andes et ses sites magiques avant de plonger dans la Selva sauvage et belle à la recherche d'un temple caché au fond de la jungle amazonienne qui concentre tous les mystères. Il va vivre des aventures incroyables, côtoyant les descendantes des farouches amazones ainsi que de redoutables tribus inconnues pour connaître le secret caché au sein de ce temple.
05/2010
Récits de voyage
Déserts d'altitude. Du Chili au Machu Pichu, 8 mois à pied sur la cordillère des Andes
Pour Sarah Marquis, sa longue marche sur le dos de la cordillère des Andes, du Chili au Pérou, est faite de rires, de magie, de lumière indescriptible, mais aussi de luttes contre la faim, le mal d'altitude. Le condor sera son guide, le vent son ennemi, et le silence l'enveloppera dans les nuits étoilées du désert d'Atacama. Sur les sentiers capricieux, avec son sac de 30 kilos sur le dos, chaque étape est une victoire, chaque rencontre une fête. Pour Sarah, la marche et la solitude ne sont pas des fuites, mais une façon de se connecter à l'essentiel. Et son regard, si différent, nous entraîne avec elle jusqu'au merveilleux Machu Picchu où plane encore la magie de l'Empire inca. Inclus un cahier photos
05/2016
Civilisations pré-colombiennes
Atlas de l'Amérique précolombienne. Du peuplement à la Conquête
Les civilisations ancestrales qui ont peuplé les Amériques émerveillent par la diversité et la richesse de l'héritage qu'elles ont laissé. Cet atlas invite ainsi à découvrir ces cultures - des sociétés riches, structurées, dynamiques - des origines et jusqu'à ce que la colonisation les réduise et les transforme radicalement : - La Mésoamérique, correspondant à l'actuel Mexique, où se sont développés Olmèques, Mayas et Aztèques. - Les Andes, en Amérique du Sud, avec la culture Inca qui culmina avant l'arrivée des Européens. - Les autres civilisations qui, de l'Arctique à la Terre de Feu en passant par les Caraïbes ou l'Amazonie, ont évolué dans ces immenses territoires parfois hostiles. Plus de 120 cartes, plans, documents et infographies inédits dévoilent la variété, l'organisation, les dynamiques et les échanges de ces civilisations fascinantes.
01/2022
Autres éditeurs (A à E)
Suzanne et la rivière
Un récit initiatique d'une grande tendresse magnifiquement illustré par Ian De Haes Une petite souris suit les méandres d'une rivière sur une embarcation de fortune. Durant son parcours, elle rencontre un écureuil, une araignée, un groupe de grenouilles et, à chacune, elle livre un pan de son passé : ses goûts, sa voisine Ourse, ses peurs, les raisons de son départ... et ses doutes sur son identité. Ian De Haes et Charlotte Bellière ont reçu le prix de la SCAM 2019 pour le livre Le géant ou l'incroyable aventure des émotions L'album Superlumineuse de Ian De Haes figure dans les finalistes 2020 pour le Prix des Libraires du Québec. Ian De Haes était dans les 50 finalistes du Golden Pinwheel young illustration competition 2020. Shanghai. Ce sont plusieurs centaines d'illustrateurs du monde entier qui y participent. La classe des mammouths est lauréat du Prix des incos, CE2/CM1, 2021-2022.
10/2023
Romans, témoignages & Co
Sauver Mina
#ScrineoEngagé – L'histoire terrible de deux soeurs Yésidie martyres et résistantes de Daech.
Irak, 31 juillet 2014. Amal, jeune yézidie de 16 ans, et sa demi-soeur Mina, 17 ans, préparent avec impatience leurs retrouvailles à l'occasion d'une fête familiale. Trois jours plus tard, leur vie bascule. L'Etat islamique attaque leur région du Sinjar et ses habitants yézidis, considérés par les djihadistes comme les adeptes d'une secte satanique.
Réfugiée dans la montagne avec son père, Amal échappe de peu au génocide tandis que Mina assiste au massacre des hommes de son village avant d'être capturée avec les autres femmes et réduite en esclavage sexuel. Avertie du terrible destin de sa soeur, Amal s'engage aux côtés des combattantes kurdes des Unités de Défense des Femmes venues de Syrie pour lutter contre Daech. Elle n'a qu'une obsession : sauver Mina.
Le livre est dans la liste du 34e Prix des incos (catégorie 3e/lycée).
06/2021
Philosophie
L'humanisme américain. Philosophie d'une communauté de nations
Et si Bartolomé de Las Casas avait perdu la célèbre polémique de 1551 où il démontra, face au Dr Sepulveda, que les Indiens d'Amérique avaient une âme ? Le cours de l'histoire, sans aucun doute, en aurait été changé. Las Casas fit un pari sur l'avenir, et sur une humanité tout entière embarquée dans un destin commun. Sa victoire était indispensable pour bâtir une expérience commune et fraternelle. Tel fut l'humanisme du XVIe siècle, qui trouva dans l'Homme de l'Amérique la preuve pour voir en la diversité et l'affinité la quintessence de la condition humaine. C'est là la contribution de l'Amérique à l'humanisme moderne : partie en victime, l'Amérique triompha face à une radicale négation théologique et politique, et finit par forger un humanisme social et l'indépendance des nations comme philosophie politique. Toutes les ères de l'imaginaire du monde se sont rencontrées en Amérique : l'héritage des anciens Mayas et Incas, l'Europe de la Renaissance, l'Afrique arabe et noire, l'Orient des migrants. Bien qu'encore traversée par des problèmes de développement, l'Amérique latine émerge en tant que continent interculturel, doté d'une force innovatrice. La littérature, la musique, la peinture s'y épanouissent, accompagnées par un mouvement générateur d'idées telles que la philosophie et la théologie de la libération, la pédagogie de la liberté, la théorie de la dépendance, la pensée alternative, l'expérimentation sociale et économique - enfin, par tout un mouvement de subversion créatrice.
10/2010
Notions
Soleil. Mythes, histoire et sociétés
On ne compte plus les livres sur la nuit. La nuit est romantique, mystérieuse, elle est propice aux fantasmes, aux réflexions. Le soleil, en revanche, semble être l'astre délaissé de la pensée, presque banal à force d'être toujours là. Le soleil se montre, par définition, en plein jour, il n'a rien à cacher. S'il est honoré par la poésie ou la littérature, il est rare qu'on parle du soleil pour lui-même, qu'on cherche véritablement à savoir ce qu'il est, ce qu'on en a pensé, ce qu'il nous dit de nous. Bref, "le soleil ni la mort ne se peuvent regarder fixement" (La Rochefoucauld). Pour le voir, il faut une lunette, donc un intermédiaire. Pourtant, le soleil a profondément modelé les manières de penser de toutes les civilisations, de tous les peuples. Des croyances des Incas aux astronomes modernes, des éclipses antiques à la fusion nucléaire, de l'Ecclésiaste à Zarathoustra, des haruspices romains aux collapsologues contemporains, le soleil a connu une infinité d'interprétations, et n'a jamais signifié la même chose. De quoi nos représentations du soleil sont-elles le miroir ? Que disent de nous, à travers les âges et les pensées, nos façons de regarder, d'étudier ou de vénérer le soleil ? Au fond, avec le soleil, ce sont des représentations de la nature et de l'homme qui se font jour. Pour nous qui voyons notre existence commune menacée par le désordre climatique, quelles leçons peut-on tirer de cette archéologie ?
03/2022
Loisirs et jeux
Le monde en 15 labyrinthes
A chaque labyrinthe sa quête ! Le jeune lecteur doit tantôt partir à la recherche d'un animal en particulier, tantôt découvrir le couple qui se dessine dans les roches de Bryce Canyon, ou encore compter les iguanes... En parcourant du doigt le labyrinthe, l'enfant rencontrera des éléments représentatifs du patrimoine de la région illustrée : faune, flore, artisanat, architecture, temples... Ces labyrinthes présentent avant tout des éléments naturels mais aussi les spécificités culturelles incontournables, surprenantes ou curieuses de chaque partie de monde représentée. La solution de chaque labyrinthe est donnée en fin d'ouvrage. Les 15 labyrinthes : La forêt d'Amazonie; La Grande Barrière de corail ; La Polynésie ; La savane africaine ; La baie d'Along ; L'Himalaya ; Bryce Canyon ; La Cappadoce ; Madagascar ; Le désert mexicain ; Les grands lacs canadiens ; L'Islande ; Un site inca ; Chine ; Banquise.
10/2016
Récits de voyage
Le Condor et la momie. Nouvelles du Pérou
Le chamane Don Belisario est puissant et respecté. Il vit modestement et refuse l'exploitation vénale des bienfaitrices ressources de la forêt. Lorsqu'un étranger lui propose de l'argent pour s'initier à l'ayahuasca, il s'interroge : tout peut-il s'acheter ? Cette question anime aussi les personnages des neuf autres nouvelles : José le pêcheur, pilleur de tombes à ses heures, Pedro le paysan qui endette les siens pour célébrer le saint patron local, Nora la domestique en quête de réussite, Manolo l'agent immobilier cupide quoique attaché à la Vallée sacrée... Chacun se retrouve aux prises avec le même dilemme - prendre part au consumérisme ambiant ou rester fidèle aux valeurs ancestrales. Des revers du tourisme à l'hypocrisie sociale, ce recueil lève le voile sur un Pérou riche en nuances, depuis la glorieuse histoire inca jusqu'aux évolutions contemporaines.
03/2024
Science-fiction
Delcano Tome 3 : Les pirates du temps
Sous le soleil de Coricancha, Delcano, laissé pour mort, se voit sauvé in extremis par une jeune fille aux oreilles d'or ! "Il n'y a de chance que pour la racaille ", assure son chef De Decker avant de le précipiter aux trousses d'un étrange et dangereux "pirate", surgi du passé. Ballotté avec Shimro de l'Empire inca au quarante-neuvième siècle, longtemps jouet d'un conflit déployé sur l'Histoire, confronté à des ennemis sans âme pour qui la Terre n'est qu'une hypothèse, Delcano doit finalement se rendre à l'évidence : une fois de plus, le voici en première ligne, seul bipède de cet univers en mesure de faire basculer le destin de l'humanité ! Après quoi, qui l'empêchera de gagner le coeur de la fille aux oreilles d'or ? Bon d'accord, ceci est une tâche nettement plus délicate...
02/2012
Littérature française (poches)
Histoire du monde en neuf guitares
Tout commence dans la boutique d'un luthier, avec l'arrivée d'un jeune homme désireux de vendre une guitare. L'artisan va le dissuader et lui conseille d'apprendre d'abord à mieux connaître cet instrument magique... C'est le début d'un long voyage parmi les siècles et les civilisations. Car la guitare est presque aussi vieille que l'homme. Des pyramides d'Egypte aux derniers temps de l'empire inca, de la cour de Louis XIV aux champs de coton du vieux Sud américain, des doigts de Django Reinhardt à ceux de Jimi Hendrix, elle connaît toutes les musiques et sait dire tous les sentiments. Une histoire de la guitare, alors ? Oui, à moins que ce ne soit la guitare qui ait tissé l'histoire de l'homme, comme le suggère cette chronique contée avec érudition et tendresse par le romancier de Madame Bâ.
01/2006
Poésie
Soleil bivouac
Pour qui erre, il convient de dégager les routes. Patrick Argenté écrit dans une nouvelle langue, émaciée, sans une once de graisse, toute en énergie. Les mots sont prêts à bondir, pumas affamés de vérité. Il y a, dans sa manière de rendre aux phrases leur fonction poétique initiale, un art de la concision inspiré à la fois d'Appolinaire, de Tacite et du créole. Si ce n'était que pour dire combien la poésie est jolie, cela n'aurait pas d'importance, mais Argenté est un vrai poète, un barde, un griot, un prophète, vous savez, celui qui dit des choses pas toujours agréables, mais qui ont la sombre beauté de la réalité. Dans une cohérence qui force la lecture, Argenté nous permet de comprendre ce qui relie l'Amérique latine, l'Inca, la Selva, le chevalier errant, Sancho Panza, nos passions destructrices, nos vies.
05/2022
Endocrinologie, nutrition
Nutrition des adultes bien-portants
Un outil de travail complet ! ? Conforme au nouveau référentiel officiel du BTS Diététique Ce manuel de référence a été entièrement conçu pour fournir aux étudiants les connaissances indispensables dans le domaine de la nutrition des adultes bien-portants, en analysant soigneusement tous les besoins et apports recommandés. ? Une étude complète de chaque catégorie de besoins et apports - Les fonctions de la nutrition et le principe d'étude quantitative et qualitative des apports alimentaires. - Les Valeurs Nutritionnelles de Référence (VNR) en énergie et nutriments, protéines, lipides, glucides, fibres alimentaires, eau, vitamines, sels minéraux et oligoéléments. - Une synthèse des habitudes et consommations alimentaires actuelles de la population française à partir des dernières données INCA. ? Un grand nombre de tableaux de synthèse L'auteure a construit un grand nombre de tableaux synthétiques en utilisant les données du CIQUAL, EFSA et les recommandations de l'ANSES les plus récentes.
03/2023
Biodiversité, nature
L'homme et l'oiseau, un lien éternel
De tous les animaux, les oiseaux sont ceux qui, depuis la nuit des temps, ont le plus fasciné et inspiré l'homme. D'abord, que sont ces êtres vivants, libres, nés pour évoluer où bon leur semble ? Enviés, sublimés, ils sont associés à tous les mystères du monde. Lorsque dans sa barque le dieu Rê à tête de faucon va sur le Nil accueillir le lever du soleil, il est devancé dans une autre barque par son âme, incarnée en Bénou, un héron, qui aurait rendu possible sa naissance. Sur un autre continent, en Amérique du Sud, croiser le regard du condor pour les Andins "est un instant privilégié" . Messager de la déesse inca Pachamama, il transporte les âmes des morts vers le ciel. Tout en exposant, dans cet essai, quelques caractéristiques de ces formidables créatures à plumes, l'auteure remémore leur longue et complexe relation avec l'homme.
02/2023
Littérature étrangère
Le pays de la cannelle
1540, dans une île sèche des Caraïbes, un enfant, fils d'un Espagnol et d'une Indienne, vit dans l'attente des lettres de son père, parti courir fortune avec les hommes de Pizarro. A douze ans, il reçoit la dernière lettre, récit envoûtant et terrible de la chute de Quzco et de la mort de l'empereur inca. Des années plus tard, sur les mêmes routes escarpées des Andes, devant les vestiges de la cité des Rois de Lima, il se surprend à envier les conquistadors qui ont découvert ce spectacle intact. D'une oreille, il entend le récit violent des envahisseurs, de l'autre, les légendes millénaires des Indiens dont la civilisation s'écroule. Avec Le Pays de la Cannelle, William Ospina signe un roman de voyage qui appelle aussi bien au grand dehors qu'à la quête plus intime de ses propres origines.
08/2010
Cinéma
L'analyse de séquences. 5e édition
Comment analyser une séquence de film ? Qu'on s'y lance pour le plaisir ou dans le cadre d'un examen, il est prudent de partir bien équipé. Ce livre est conçu comme une boîte à outils. Il fournit les bases indispensables à l'exercice d'analyse, en matière aussi bien de technique que d'esthétique. Chacun des outils est présenté à l'aide de tableaux, de photogrammes et d'exemples de films puisés dans toute l'histoire du cinéma. Nul besoin d'être un cinéphile accompli pour se les approprier. Des descriptifs d'épreuves, enfin, parmi celles qui comportent une analyse de séquence, sont fournis et commentés : l'option cinéma du bac et des agrégations de lettres et d'arts plastiques, les concours d'entrée à l'ENS (Lyon et Paris), à la Fémis, à Louis-Lumière et à l'INSAS (Bruxelles). Cette cinquième édition refondue propose quatre nouveaux exemples d'analyse : Gilda (Charles Vidor, 1946), Beau-père (Bertrand Blier, 1981), Les Amitiés maléfiques (Emmanuel Bourdieu, 2006), Control (Anton Corbijn, 2007).
04/2019
Santé, diététique, beauté
C'est décidé, j'arrête le sucre. Un programme détox et minceur en 8 semaines
Retrouvez un bien-être durable dans lequel le sucre n'aura plus sa place ! On sait aujourd'hui que le sucre produit des effets redoutables sur notre silhouette. Plusieurs études tendent à démontrer aussi ses dangers à long terme sur notre santé. Adoptez un nouveau mode de vie bénéfique pour votre corps et pour votre équilibre moral. Basé sur l'expérience personnelle de l'auteur, le programme de sevrage du sucre vous fait progresser pas à pas, sans renoncer à la joie de vivre ni au plaisir des papilles. Apprenez à remplacer le sucre par des ingrédients bénéfiques pour la santé, à déchiffrer les étiquettes pour débusquer les sucres cachés, à choisir les bons produits sucrants. Les astuces, techniques et ruses de Sarah vous aideront à vaincre la sensation de manque et à surmonter les moments difficiles. Cuisinez sans sucre grâce à plus de 100 recettes qui privilégient les aliments complets et nutritifs. Plats détox, encas pour grands et petits, desserts, gâteaux, boissons énergétiques : loin des régimes tristes et maigres qui riment avec privation, optez pour cette cuisine simple, saine et savoureuse
01/2019
Santé, diététique, beauté
Les meilleures recettes du Dr Bonne Bouffe. 52 idées repas d'une diététicienne gourmande
"D'accord pour manger sainement mais, concrètement, on cuisine quoi ? " Pas de panique, la diététicienne @DrBonneBouffe vous aide à passer à la pratique ! Salade de lentilles à la courge butternut, curry de pois chiches aux épinards, burger de haricots rouges, pizza au chou kale et aux champignons, pancakes à la banane... De la salade du soir au burger du week-end, en passant par les spécialités découvertes lors de ses voyages ou ses desserts préférés, les recettes de @DrBonneBouffe sont accompagnées de conseils, d'astuces nutrition et de beaucoup de bonne humeur, et permettent à tous de bien manger sans oublier de se faire plaisir. Elles ont aidé un grand nombre de personnes à rééquilibrer leur alimentation, à trouver de l'inspiration en cas de manque d'idées et même à retrouver le plaisir de cuisiner. Maintenant, c'est votre tour ! Retrouvez dans ce livre plus de 80 recettes : 52 idées de plats complets et plus de 30 recettes d'entrées, d'encas, de desserts et autres pour cuisiner plus sainement sans se prendre la tête.
01/2021
Autres collections (9 à 12 ans
Asha et Hazel, gardiens de la forêt
- Un garçon solitaire et une jeune fille qui entretient un lien étroit avec la nature s'allient pour protéger la forêt d'une pollution destructrice - Roman issu du Feuilleton des Incos Hazel a un incroyable secret caché au fond de son sac à dos : Pep's, un phoque en peluche qui prend vie lorsqu'ils sont seuls. Mais depuis que ses pires ennemis, les tyranniques jumeaux Antoine et Olivia, ont découvert Pep's, ils n'ont qu'une idée en tête : se moquer d'Hazel, au point de le faire fuir au coeur de la forêt. Il y rencontre Asha, jeune fille qui vit dans une cabane suspendue et qui a l'extraordinaire pouvoir de ressentir les émotions de la nature ! Or les arbres sont en colère : un laboratoire pollue la forêt. Ensemble, Hazel et Asha vont tout faire pour mettre à mal cette entreprise dévastatrice. Et le temps presse car, en raison de son lien à la nature, Asha s'affaiblit. Sauver la forêt et sa nouvelle amie devient vite pour Hazel une seule et même mission...
02/2024
Littérature française
Le Dernier des Mohicans
"Le Dernier des Mohicans" est un roman historique écrit par James Fenimore Cooper, un écrivain américain du XIXe siècle. Publié pour la première fois en 1826, ce roman est le deuxième de la série des "Cinq Derniers des Mohicans" de Cooper. L'histoire se déroule pendant la guerre entre la France et la Grande-Bretagne en Amérique du Nord au XVIIIe siècle, connue sous le nom de guerre de Sept Ans. Le récit suit les aventures de Hawkeye, un éclaireur américain d'origine européenne, et de ses amis Mohicans, Chingachgook et son fils Uncas, alors qu'ils tentent de protéger les filles d'un officier britannique, Alice et Cora Munro, des dangers de la guerre et des attaques des Amérindiens hostiles. "Le Dernier des Mohicans" est salué pour ses descriptions évocatrices de la nature sauvage de l'Amérique du Nord, ses personnages mémorables et son exploration des thèmes de la frontière, de l'honneur et de la loyauté. Il est considéré comme l'un des premiers grands romans américains et comme un classique de la littérature américaine.
03/2024
Littérature française
Alcibiade ou le Moi, Les Quatre Flacons et autres contes
"Le conte moral - affirme Jean Sgard - appartient à Marmontel comme la fable à La Fontaine ou le conte philosophique à Voltaire." Si l'illustre Limousin n'en fut pas l'inventeur, il fut du moins, parmi les écrivains qui s'y essayèrent, celui qui le pratiqua le mieux, en mettant ces récits brefs à visée moralisante en accord avec le goût contemporain. Souhaitant rompre un silence éditorial de moins en moins justifiable, les textes ici réunis répondent à un double projet : réhabiliter les Contes moraux de Marmontel, sans oublier de faire surgir, à travers un parcours guidé, l'univers du philosophe et sa spécificité. Dans ses fictions, d'ailleurs, " l'ingénieux académicien " s'est montré à la fois moraliste et homme du monde ; à la peinture des nuances mobiles des ridicules, il a joint les couleurs durables de la morale, ouvrant ainsi une nouvelle carrière dans le domaine des lettres. C'est pour ces mêmes couleurs, nuancées ou vivifiées en fonction du texte, que les contes marmontéliens méritent d'être connus, car si d'une part ils s'insèrent dans une époque - la France de Louis XV - dont ils fournissent un témoignage unique, de l'autre ils sont porteurs d'une leçon éternelle, un message toujours valable qui engage les hommes et leur nature profonde. Historien, académicien et philosophe, Jean-François Marmontel (1723-1799) fut sans aucun doute l'un des écrivains les plus prolifiques et les plus inspirés de son siècle. Son oeuvre littéraire se compose essentiellement de pièces de théâtre (Denys le Tyran, Cléopâtre, Les Héraclides), de romans (Bélisaire, Les Incas) et de contes (Contes moraux, Nouveaux contes moraux).
09/2019
Littérature étrangère
Nouvelles de Pérou
L'Eldorado ou le pays de l'or a longtemps fait rêver les Européens. Peut-être le plus secret, en tout cas l'un des plus méconnus des pays d'Amérique du Sud, le Pérou actuel fut l'épicentre de la fascinante civilisation inca qui, du XIIe au XVIe siècle, se déploya dans la cordillère des Andes, avant d'être annexé par les conquistadors espagnols. Les six cuentos (nouvelles) de ce volume, tous traduits de l'espagnol, reflètent subtilement les singularités de ce monde andin. Dans ce pays de sangs mêlés, la grande majorité de la population des campagnes andine et amazonienne, des montagnes, de villes comme Cusco, est très nettement amérindienne. Par ailleurs, ce pays est marqué par la conscience intrinsèque d'un "avant" et d'un "après" la colonisation, conscience qui a inévitablement modelé une identité, complexe, pleine de contradictions, laquelle résulte du mélange de philosophies et de valeurs opposées. Le Pérou d'aujourd'hui - urbain, rural - est dans chacune des nouvelles de ce volume.
04/2018
