RIVES D’OÙ JE VOUS VEILLE
Extraits
Jardinage
Vos plantes d'intérieur vous veulent du bien !. Purifiantes, apaisantes, dépolluantes... 50 plantes qui vous changent la vie
Les plantes d'intérieur sont les héroïnes de la maison : elles peuvent changer votre vie ! Dépolluantes, apaisantes, réconfortantes, sources de bein-être, favorisant la créativité... leurs qualités sont aussi nombreuses et variées que leurs formes et couleurs. Et si vous pensez ne pas avoir la main verte, pas de problème : les plantes sélectionnées sont faciles d'entretien et ce guide, très visuel, vous fournira toutes les clefs pour en prendre soin. Dans ce livre : - 50 fiches plantes Les besoins spécifiques de chaque espèce (emplacement, lumière, arrosage, engrais) ; leurs atouts pour favoriser votre bien-être. - Des conseils pour s'initier et découvrir les bienfaits des plantes d'intérieur - Le top 5 des plantes... ... énergisantes - pour se relaxer - pour un moral au beau fixe - développer sa créativité.
02/2022
Essais
Des rives d’un rêve...
Lors d'une conversation amicale entre psychanalystes celui considéré comme l' "Ancien" regretta la frilosité des analystes présents à parler de leur expérience personnelle de la cure sinon sous forme de récits romancés, d'amorce théoriques ou biographiques, propos toujours intéressants, mais sans grands risques. Pourquoi ne pas oser parfois livrer "un paquet de matériel brut" ? Les choses on-t-elles changées ? Certains se sont avancés de diverses façons, mais c'est en retrouvant une série de bouts de papier disparates que me revint cette question, ces restes n'avaient comme lien entre eux que le souvenir d'un rêve. J'ai choisi de présenter ces éléments sans précaution, comme simple document. En contrepartie, j'ai dû constater mon incapacité à y joindre quelque appréciation critique ou commentaire personnel. En m'en tenant à ces bouts de papier j'ai voulu essayer de restituer concrètement un fragment de texte "désarticulé" où les effets de l'inconscient ne seraient pas totalement effacés.
05/2021
Littérature érotique et sentim
Avec toi, les rêves fleurissent sous la neige
Eve sait que ça ressemble au scénario d'un téléfilm romantique, mais c'est pourtant la vérité : cela fait des années qu'elle aime en secret Ed, l'un de ses amis. Certes, il est aujourd'hui en couple, mais elle reste persuadée qu'ils sont destinés à être ensemble. Du moins, elle l'était, jusqu'à ce que sa meilleure amie, Susie, décède dans un accident. Du jour au lendemain, ce drame fait imploser leur groupe d'amis si soudé, révélant des secrets enfouis qui montrent Ed, Susie et les autres sous un nouveau jour. Eve ne sait plus à qui se fier. Le seul qui reste égal à lui-même, c'est Finlay, le frère de Susie : même après des années d'absence, il est toujours aussi distant, antipathique et... séduisant. Et, lorsqu'elle se trouve embarquée avec lui dans un road-trip à travers l'Ecosse, Eve découvre de toutes nouvelles facettes qu'elle n'avait pas soupçonnées...
Roman d'amour, roman sentiment
Avec toi, les rêves fleurissent sous la neige
Mes amis, mes amours, et toi Eve sait que ça ressemble au scénario d'un téléfilm romantique, mais c'est pourtant la vérité : cela fait des années qu'elle aime en secret Ed, l'un de ses amis. Certes, il est aujourd'hui en couple, mais elle reste persuadée qu'ils sont destinés à être ensemble. Du moins, elle l'était, jusqu'à ce que sa meilleure amie, Susie, décède dans un accident. Du jour au lendemain, ce drame fait imploser leur groupe d'amis si soudé, révélant des secrets enfouis qui montrent Ed, Susie et les autres sous un nouveau jour. Eve ne sait plus à qui se fier. Le seul qui reste égal à lui-même, c'est Finlay, le frère de Susie : même après des années d'absence, il est toujours aussi distant, antipathique et... séduisant. Et, lorsqu'elle se trouve embarquée avec lui dans un road-trip à travers l'Ecosse, Eve découvre de toutes nouvelles facettes qu'elle n'avait pas soupçonnées... "Tout à fait hilarant et douloureusement authentique". Jenny Colgan A propos de l'autrice Mhairi McFarlane est née en Ecosse en 1976. Depuis, elle n'a de cesse d'expliquer comment prononcer son nom. Elle vit aujourd'hui à Nottingham, où elle écrit des livres et anime des blogs. Ses petits plaisirs ? Un bon vin, un bon plat et du shopping. Rien d'extravagant, mais largement suffisant !
10/2022
Rêves
Rêves et médiumnité. Communiquez avec vos guides ou des ancêtres défunts à l'aide de vos songes
Dans cet ouvrage, comme dans tous les autres que j'ai publiés jusqu'à aujourd'hui d'ailleurs, je ne vous affirme pas que vous êtes médium et que vous allez développer à coup sûr votre don. Certes, la médiumnité est une capacité innée, dont nous sommes tous dotés à la naissance. Mais nous ne naissons pas égaux. Cette mention est très importante, car certains devront davantage expérimenter et pratiquer leur canal médiumnique pour bien le développer, amplifier son effet et jouir pleinement de cette belle capacité naturelle.
02/2024
Cuisine
Le grand manuel du cuisinier. Et vos rêves de chef deviennent réalité
Le manuel qui reprend dans l'ordre toutes les techniques du CAP de cuisine, pour tous ceux qui se rêvent apprenti cuisinier.Le concept pour chaque recette : une infographie pour expliquer la composition du plat, une photo de tous les ingrédients, des photos de la recette étape par étape, une photo du plat fini pour la gourmandise.Un total de 100 recettes : Environ 40 recettes de base : les sauces de base (beurre blanc, sauce hollandaise...), les préparations de base (roux, jus, gastrique...), les cuissons de base (rôtir, braiser, sauter...), les ingrédients de base (le beurre, l'oeuf...). Puis 60 recettes de grands classiques de la cuisine française, pour réaliser parfaitement hors d'oeuvre chauds ou froids (gravlax de saumon, vol-au-vent, soufflé au fromage...), viandes et volailles (boeuf bourguignon, canette laquée, poulet crapaudine...), poissons et crustacés (confit de saumon, lotte à l'armoricaine...) ou accompagnements (pommes dauphine, légumes glacés...).Un glossaire illustré pour apprendre à maîtriser les gestes du cuisinier et les techniques de dressage. Illustrations : Yannis VaroutsikosCompléments scientifiques : Anne Cazor.Photographies : Pierre Javelle
09/2015
Poches Littérature internation
"Je vous écris d'Italie"
L'été 1949, un jeune homme à l'enthousiasme stendhalien, Jacques Sauvage, historien de son état, retourne dans l'Italie qu'il a brièvement traversée avec sa section de tirailleurs en 1945. De tous ses souvenirs encore frais, le plus lancinant et le plus émerveillé est celui d'une halte à Varela, bourgade fortifiée dans une vallée perdue au coeur de l'Ombrie. En historien il s'intéresse au passé de Varela, fondée au XVIe siècle par un condottiere ; en ancien combattant il aimerait tirer au clair un des mystères de sa brève campagne d'Italie ; en homme il désire revoir celle qui l'a hébergé pendant son séjour, la Contessina Beatrice de Varela, dernière du nom, au beau et noble visage. A peine arrivé, il est brusquement plongé dans la vie cachée de Varela et de sa vallée, dont les moeurs n'ont pas bougé en trois siècles. La clé de l'énigme est une fête païenne à laquelle tous les habitants se préparent en secret.
03/1986
Littérature française
Je me souviendrai de vous
Ll pleut ce soir là. Sophie est fatiguée et elle conduit sans doute trop vite. Soudain, la voiture dérape et... l'histoire devrait s'arrêtait là. Mais le destin fait ce qu'elle veut et parfois la mort n'est qu'une étape. Qui peut dire ce que sera demain... et si demain sera. Pour Sophie commence alors une folle aventure. Mais quelle en sera l'issue ?
10/2022
Europe centrale et orientale
Je vous écris d'Auschwitz.
A partir d'archives inédites, ce livre dévoile un pan méconnu de l'histoire de la Shoah - la Brief-Aktion -, tout en honorant la mémoire des victimes.
05/2022
Esotérisme
Vous êtes à deux doigts du bonheur. Une médium vous apprend à guérir vos blessures et à vous réaliser pleinement
L'auteure nous propose un ouvrage fondé sur la pleine exploitation de ses dons, le soutien permanent et indéfectible du monde spirituel et la joie et le bonheur qui accompagnent immanquablement l'état d'éveil. Son but est d'éveiller les consciences afin que chacun soit bien persuadé que cet état et ce bonheur sont accessibles dès lors que l'on décide cheminer dans son sens.Cet ouvrage décrit comment chacun peut trouver en lui la plénitude et le bonheur lorsqu'il se dirige vers l'éveil de son âme. L'auteure y développe les étapes-clés nécessaires pour atteindre l'état d'éveil et de béatitude qui résulteront d'un processus de " nettoyage " de l'âme. Pour qu'elle puisse rayonner, il est nécessaire de travailler à soigner nos blessures, découvrir puis suivre notre chemin de vie, et exploiter nos dons et nos compétences innées. A cette recette du bonheur, elle incorpore ses ingrédients essentiels, que sont l'amour et la foi en une force supérieure qui guide et soutient ceux qui la sollicitent. L'auteure nous plonge ainsi dans son univers de médium-guérisseuse où il est beaucoup question d'âme, d'amour, de coeur, de lumière, d'énergie, de couleurs, de joie, de foi et d'espoir pour tous de trouver la Bonheur ATTITUDE...
10/2020
Vie chrétienne
Veilleur. Tome 2, Billet, Veille technologique, Veille culturelle, Veille spirituelle
Le Magazine en ligne INTERFACE_2020 a été, originellement, publié mensuellement après avoir été un support presque quotidien durant les semaines les plus aiguës du confinement pandémique de Mars 2020 en Belgique. Le parti fut de donner à la réflexion trois angles ou trois niveaux différents qui représentent au mieux, à notre avis, la structure d'une réflexion vraiment humaine. Au-delà de la dichotomie corpsâme induite par la culture grecque et largement adoptée par le christianisme et la pensée occidentale, cette approche triple rejoint la vision sémitique d'un humain composée de corps, âme ... et esprit. Trois niveaux d'attention y correspondent : une veille technologique, une veille culturelle et une veille spirituelle. En y ajoutant un Billet introductif on espère aussi briser une systématique qui semble contraire au bon fonctionnement d'une conscience éclairée.
05/2023
Théologie
Veilleur. Tome 3, Billet, Veille technologique, Veille culture, Veille spirituelle
Jamais deux sans trois ? Voici le troisième "Veilleur". Et toujours avec la même vision d'un humain qui, plus qu'un corps (matière) et une âme (vie - animalité), est un esprit (ouvert au Divin) ...sans oublier le clin d'oeil d'humilité qu'est l'esprit de finesse audelà de toute systématique ! Cette vision commande la structure des 12 mensualités de "Veille". Enfer Numérique ou Enfer Financier ? Tous deux font courir des risques à la mémoire d'humanité. Il est donc indispensable de rester proche des relais de l'Esprit comme le fut Blaise Pascal ! Attention à la désinformation et aux risques d'autisme électronique ! Jésus de Nazareth et ses " followers " restent un excellent modèle d'humanité qui oriente vers un Corps d'Humanité vraiment intelligent et plein d'empathie. Une humanité intelligente pour demain, oui ! Une Intelligence sans humanité, non ! "Réfléchir" est heureusement une technologie proprement humaine.
03/2024
Littérature française
Sur les rives du styx
La rencontre fortuite de Gabriel et de Camille, leur coup de foudre immédiat et réciproque malgré leurs différences notoires leur apportera un bonheur profond, mais fragile. ? Lui homme politique influent et candidat à la prochaine élection présidentielle, elle ex-junkie tentant d'échapper à un passé douteux, leur avenir pouvait être tout aussi bien superbe que néfaste. Mais la vie reprend toujours le dessus. Surtout quand l'Olympe décide en réalité de leur sort ! En effet, Zeus, las des turpitudes des peuples, choisit ce moment-là pour envoyer sur Terre un virus transformant bon nombre d'habitants en faucheurs. ? Qu'adviendra-t-il alors de ce couple dans la tourmente vengeresse des Dieux de l'Enfer ? Sera-t-il capable de résister à l'adversité quand Gabriel commencera à ressentir les effets de sa mutation funeste ? Et quel avenir réserve, en définitive, Zeus pour l'Humanité ? Vous le saurez en découvrant cette nouvelle fiction de Monique Le Dantec, membre de l'académie Arts- Sciences-Lettres de Paris (médaille Vermeil 2018) dont c'est le 14e roman, qui vous conduira encore une fois dans la valse des destins contrariés, thème récurrent de ses oeuvres.
06/2022
Littérature française
Iran, les rives du sang
Iran, les rives du sang. Une vieille femme est morte mystérieusement à Téhéran. Depuis Paris où elle est réfugiée, sa fille guide l'enquête d'un policier à travers les venelles d'une société que la dictature religieuse a rendu folle. Entre tant de personnages taraudés par la peur et la douleur, en quête d'espoir et de liberté, on n'oubliera pas la figure de la doctoresse Narguesse qui lit dans le ventre des femmes les convulsions du monde. Roman inspiré, roman de combat soulevé par le souffle de la révolte, ce livre va bien au-delà du témoignage. Ecrit en français par une Iranienne, ce livre chargé de fureur et de dérision nous entraîne au cœur de l'Iran contemporain.
02/2000
Littérature française
Sur les rives du Tigre
A l'ombre des antiques murailles de basalte de Diyarbakir-Tigranakert, la cité du roi arménien Tigrane Le Grand, un quartier aux rues étroites, les portes aux heurtoirs ciselés ouvrent sur des maisons aux toits-terrasses, où l'on dormait à la belle étoile tout l'été, derrière les toiles blanches tendues. Margossian, "Maître Margos" pour les Kurdes, est la voix de son pays natal. Il raconte la vie de ces quelques familles de rescapés arméniens, réfugiés après 1915 dans ce "quartier des infidèles". Ces souvenirs aux parfums d'enfance restituent la ville quand elle abritait encore une population bigarrée avec ses métiers rappelant l'histoire de la région sur les routes de la Perse en bordure du Tigre, ce fleuve sacré de l'Anatolie. Les habitants se concentraient dans ce centre historique, aujourd'hui partiellement détruit, avec son immense bazar célèbre dans tout le Proche-Orient pour ses cuivres, ses cotonnades, la soie omniprésente et autres produits d'artisans virtuoses. Les récits de Margossian, empreints d'une tendre ironie, mettent en scène les parcours d'une galerie de personnages hauts en couleur, dont les surnoms évocateurs témoignent d'une mémoire persistante. L'auteur est ici en quelque sorte le guide du lecteur qu'il promène dans les ruelles aux murs colorés à la rencontre de tous ces êtres attachants, pour les écouter et les observer dans ce qui fut leur quotidien dans une époque désormais révolue.
03/2022
Romans policiers
Sur les rives du dragon
L'inspectrice Liu Hulan est appelée pour enquêter sur une mort suspecte : le corps d'un archéologue américain a été retrouvé non loin du Barrage des Trois-Gorges, sur un site archéologique voué à disparaître une fois la construction achevée. Ce lieu intéresse également son mari, l'avocat américain David Stark, qui cherche à découvrir l'auteur d'un vol sans précédent. En effet, l'artefact manquant pourrait prouver que la Chine est la plus ancienne civilisation du monde ayant survécu à ce jour. Peu à peu, les pistes se brouillent et s'entremêlent. S'ils veulent élucider ces mystères, Hulan et Stark devront unir leurs forces - et affronter par la même occasion le séisme intime qui bouleverse leur vie et leur relation...
10/2022
Thrillers
Sur les rives du Limpopo
Une journaliste audacieuse plonge dans l'ombre des financements de la campagne présidentielle. La mort soudaine de son rédacteur en chef l'entraîne sur la trace d'une clé USB contenant des informations cruciales. Avec l'aide d'un ex-militaire, elle se dresse face à un adversaire insaisissable doté de ressources sans fin.
07/2023
Santé, diététique, beauté
Vous êtes fous d'avaler ça ! Un industriel de l'agroalimentaire dénonce
Matières premières avariées, marchandises trafiquées, contrôles d'hygiène contournés, Christophe Brusset dénonce les multiples dérives dont il est, depuis vingt ans, le complice ou le témoin dans les coulisses de l'industrie agroalimentaire. Ingénieur de haut niveau devenu dirigeant au sein de groupes internationaux, à 44 ans, il a décidé de "faire aujourd'hui son devoir" et de briser la loi du silence. Piment indien rempli de crottes de souris, thé vert de Chine bourré de pesticides, faux safran marocain, viande de cheval transformée en boeuf, confiture de fraises, origan coupé aux feuilles d'olivier etc. Les arnaques qu'il révèle sont nombreuses mais ses conseils rassemblés dans son "guide de survie en magasin" devraient vous permettre d'en déjouer la plupart. Christophe Brusset raconte la course de vitesse planétaire entre fraudeurs pour fournir aux industriels des matières premières toujours moins chères. Son récit effarant est une plongée saisissante et pleine d'humour dans un monde souvent sans foi ni loi.
09/2015
Littérature arabe
Je vous écris de Gaza sous les bombes. Journal octobre/décembre 2023
Hossam Al-Madhoun, vit depuis toujours à Gaza. Comédien, metteur en scène, directeur et fondateur du Theater for Everybody, il est également membre de l'équipe de soutien psychologique du Centre de Développement Ma'an. Depuis le début de la guerre, il écrit sa vie au jour le jour dans son pays dévasté. Il écrit l'indicible. Il met des mots sur l'horreur, sur l'impuissance, sur la mise à mort délibérée de tout un peuple, sur la lâcheté de l'Occident qui regarde ailleurs. Il hurle aux quatre vents, et ses textes sont relayés par ses amis de partout. En publiant son journal, les Editions du Cerisier se veulent être – modestement – un maillon de plus dans cette chaîne humaine qui veut faire basculer l'immobilisme partagé par les pouvoirs complices et les medias aux ordres. Cette publication s'arrête fin décembre 2023, parce qu'il fallait bien se donner un terme. Mais Hossam Al-Madhoun poursuit son écriture : "J'écris parce que je suis vivant. J'écris parce que ça me fait sentir que je suis vivant. J'écrirai jusqu'à ce que mes yeux se ferment pour la dernière fois... Je continuerai d'écrire."
02/2024
Sciences de la vie
Sommes-nous tous voués à disparaître ? Idées reçues sur l'extinction des espèces, 3e édition
Si pendant longtemps les hommes ont ignoré, voire nié, le phénomène d'extinction des espèces, celui-ci est aujourd'hui au coeur du débat écologique et suscite de nombreuses idées reçues : " La sélection naturelle conduit à l'extinction des espèces ", " Les dinosaures se sont éteints brutalement ", " Le changement climatique est un facteur majeur de l'extinction des espèces ", " Le dodo a été exterminé par l'homme ", " Il est possible de faire revivre des espèces disparues ", " L'espèce humaine pourrait, elle aussi, disparaître "... A l'aube de ce que certains présentent comme la 6e extinction de masse, Eric Buffetaut nous éclaire sur le cycle complexe de l'évolution des espèces, au travers d'une approche historique et scientifique, illustrée par de nombreux exemples.
10/2023
Communication interpersonnelle
Décoder le langage du corps. Attention vos gestes parlent pour vous !
Savez-vous que plus de 70 % de notre communication passe par le non-verbal : gestes, démarche, regard ? Une jambe qui se balance, un regard fuyant, ou une poignée de main molle en disent parfois bien plus long que des mots... Grâce à ce livre, abondamment illustré et riche en conseils pratiques et en témoignages, vous apprendrez à décoder, de la tête aux pieds, tous les gestes du corps : bras croisés, flexion du buste, main sur les cheveux... Vous apprendrez à détecter le mensonge ou l'hostilité, à provoquer la sympathie et la séduction. Vos relations avec les autres s'en trouveront améliorées. N'oubliez pas aussi que le corps est un outil formidable de réussite au travail. ll vous permettra de renforcer votre force de conviction ou de simplement mieux communiquer.
04/2021
Réussite personnelle
Commencez dès à présent à réaliser vos rêves les plus fous ! A lire en moins d'une heure
La loi de l'attraction, c'est une loi universelle qui dit que l'on attire tout ce sur quoi on se focalise consciemment ou inconsciemment. Il existe déjà un nombre incalculable d'ouvrages sur la réalisation de ses objectifs. J'ai voulu résumer de façon très concise toute ces connaissances pour obtenir la réussite (réussite familiale, réussite financière, réussite personnelle etc.) en quelques pages. Ainsi, vous en saurez tout autant qu'en ayant lu des dizaines de livres sur le sujet. Ce petit livret ne contient qu'une dizaine de pages, ce qui vous permettra de le lire pendant votre trajet pour aller au boulot, entre deux réunions, ou lors d'une pause-café. Le tout en moins d'une heure ! Ne remettez pas votre lecture à demain car cela pourrait bien changer toute votre vie !
11/2021
Sociologie politique
Nous vous écrivons depuis la révolution. Récits de femmes internationalistes au Rojava
L'ouvrage que vous tenez entre vos mains a été pensé et écrit par des femmes : internationalistes, mères, journalistes, militantes, principalement françaises, qui ont passé de quelques jours à plusieurs années au coeur de la révolution du Rojava. Elles nous invitent à découvrir le projet et la réalité des femmes de la Syrie du nord et de l'est qui, depuis 2012, travaillent minutieusement à la création de leurs structures autonomes : autodéfense armée et civile, éducation, coopératives, démocratie de base... Textes de réflexion, poèmes, contes, extrait de journaux intimes, lettres, interviews, autant de formes différentes qui font vivre ce livre. Elles permettent d'approcher les émotions les plus intimes, la pratique quotidienne et les enjeux géopolitiques plus généraux afin de s'inspirer ici de ce qui est expérimenté là-bas.
03/2021
Education de l'enfant
Vous auriez aimé que vos parents lisent ce livre. (Et vos enfants seront heureux que vous l'ayez fait)
Vous souhaitez que vos enfants soient heureux, mais vous craignez de mal vous y prendre. Là où la plupart des manuels de parentalité placent l'enfant au centre, Philippa Perry vous invite à vous concentrer sur votre relation avec lui et à engager un travail sur vous-mêmes. Ou quand ranger les vieux placards de sa propre enfance permet de libérer de la place pour la parentalité... Philippa Perry est psychothérapeute depuis vingt ans. Elle est l'auteure de deux autres livres dont Comment être soi sans devenir fou. Elle vit à Londres avec son mari, l'artiste Grayson Perry. Ils ont une fille aujourd'hui adulte. - Riche de CONSEILS INDISPENSABLES, un ouvrage que tout parent devrait lire, quel que soit l'âge de ses enfants. - Une vue d'ensemble des comportements à privilégier, mais SANS IMPOSER UN MODELE IDEAL. - Un livre drôle, intelligent et DECULPABILISANT. Traduit de l'anglais par Isabelle Crouzet.
09/2021
Développement personnel
Journal de mes nuits d'insomnie. Pour tous les rêves et rêveurs
Quand les lumières s'éteignent, mais que ton esprit reste éveillé... Impossible de dormir ? Dans un monde trépidant, qui nous laisse très peu de temps de liberté et de solitude, quoi de plus normal ? Ainsi, le calme de la nuit venu, les émotions affluent, certaines peurs resurgissent, les idées fusent. Ces pages pleines de subtilité et de légèreté aideront les esprits agités à traverser les nuits sans sommeil. Et même à les apprécier ! Avec des exercices créatifs et des questions perspicaces, ce livre propose de relativiser les problèmes irrésolus de la journée, de se recentrer sur l'essentiel. Bienvenue dans ton journal, il te permettra de profiter de tes nuits d'insomnie.
05/2018
Religion
Vous allez vous en sortir. De l'espoir et de l'aide dans vos épreuves
Vous allez vous en sortir. quelque soit votre épreuve — personnelle, relationnelle ou financière. Vos peurs n'y changeront rien. Votre peur que la dépression ne cessera jamais, que la menace ne s'arrêtera pas ou que la peine ne vous quittera jamais. Ce ciel gris va-t-il s'éclaircir un jour ? Et ce fardeau s'alléger ? Oui ! La délivrance dans la bible est quelque chose de clair, net et précis. Regardez l'histoire de Joseph dans l'Ancien Testament : jeté dans une citerne par ses frères, vendu comme esclave en Egypte, injustement emprisonné. Mais Dieu s'est faufilé à travers tout ce mal pour en tirer du bien. Le Seigneur vient secourir et relever ceux qui sont brisés. D'ailleurs, il le fut lui-même. Et il l'est encore. Avez-vous besoin d'espoir dans ces temps difficiles ? Alors ce message est pour vous. Vous allez vous en sortir Ce ne sera pas sans douleur Ce ne sera pas rapide Mais Dieu tirera du bien de votre situation chaotique. Ne soyez pas insensé ou naïf Mais ne désespérez pas non plus Avec le soutien de Dieu, vous allez vous en sortir.
01/2019
Cuisine
Le grand manuel du boulanger. Et vos rêves gourmands deviennent réalité
Le livre qui reprend dans l'ordre toutes les techniques du CAP de boulangerie, pour tous ceux qui se rêvent apprenti boulanger. Le concept pour chaque recette : une infographie et une photo "matière" pour expliquer ce que c'est et ce qui compose la réalisation, une photo de tous les ingrédients, des photos étape par étape, une photo finale pour rêver. Un total de 100 recettes. Environ 40 recettes de base : le traitement des produits de boulangerie (farine, levure, levain), les techniques du boulanger (pétrissage, fermentation, façonnage), les pâtes de base (pâte à pain, pâte à brioche, pâte à croissant), les crèmes de base (crème pâtissière, crème d'amandes, compote). Puis 60 recettes de boulangerie : pains classiques (baguette, pain complet, pain de seigle), pains spéciaux (pain à la châtaigne, pain aux noix), viennoiseries (croissant, chausson aux pommes), brioches (vendéenne, parisienne, kouglof), gâteaux de voyage (cake aux fruits confits, pain de gênes), petits gâteaux du boulanger (paille framboise, financer, chouquettes). Un glossaire illustré pour apprendre à maîtriser les gestes du boulanger. Le rêve du CAP mis à portée de main.
10/2016
Cuisine
Le grand manuel du chocolatier. Et vos rêves chocolatés deviennent réalité
Comprendre, apprendre & maîtriser. 100 recettes de pur chocolat. Les gestes de base pour travailler le chocolat, le faire fondre, le tempérer, le mouler. Les recettes de base à décliner en bonbons, entremets, petits gâteaux, cakes... Gianduja — glaçage rocher — ganache crémeuse, ganache montée — pâte à choux — bonbon trempé pure origine — bonbon trempé noisette sésame, truffes — fritures — opéra — feuillantine, bûche choco intense — tarte au chocolat, éclair — brownie — mousse... Pour tous ceux qui rêvent de devenir un pro du chocolat.
10/2019
Cuisine
Le grand manuel du pâtissier. Et vos rêves gourmands deviennent réalité
Le livre qui reprend dans l'ordre toutes les techniques pour devenir un pâtissier et qui donne les clés pour inventer ses propres chefs d'oeuvres.Un concept éditorial et graphique inédit pour chaque recette : Une infographie explicative soit de la composition, soit de la technique.Les ingrédients en photo. Des étapes de réalisation en photo. Une grande photo pleine page de la réalisation pour rêver !50 recettes de base : Les pâtes de base (brisée, sablée, feuilletée, à choux, levée, battue, crémée, meringuée). Les crèmes de base (pâtissière, au beurre, anglaise, chantilly, d'amandes, ganaches et mousses). La maîtrise du chocolat. L'art de transformer le sucre.Et 70 recettes mêlant grands classiques pâtissiers et petits gâteaux : Forêt noire, fraisier, opéra, moka, tarte au citron, tarte aux fraises, vacherin, baba au rhum, etc.. Macarons, meringues, petits fours, madeleines et financiers. Photographies : Pierre Javelle. Illustrations : Yannis Varoutsikos.
10/2014
Littérature française
L'été où je suis devenue vieille
Cet été-là, Isabelle de Courtivron s'aperçoit qu'elle a perdu en souplesse et qu'elle s'essouffle plus vite. Elle a du mal à apprivoiser Instagram. Elle se surprend à voir partout, tout le temps, des plus jeunes qu'elle. Qu'est-ce qui lui arrive ? Elle est devenue vieille. Indépendante, voyageuse, féministe, Isabelle de Courtivron était professeure de lettres aux Etats-Unis. Pourquoi est-elle soudain devenue inaudible, invisible pour les autres ? Sans fard, elle raconte ce basculement qu'elle n'a pas anticipé. Elle revisite son passé, ses amitiés et ses amours. Un livre émouvant et plein d'autodérision sur le vieillissement au féminin. " Lumineux et bouleversant. " Elle " Un livre plein d'humanité et d'humour. " Sud Ouest " Passionnant ! " Le Parisien
05/2023
