Jef, Kevan Stevens
Extraits
Contentieux administratifs
La concurrence des recours en contentieux administratif
La liberté pour les justiciables de faire trancher un litige qui les oppose à l'Administration dépend des règles de compétence, de recevabilité, mais aussi de la volonté pour le juge de limiter leur possibilité d'exercer plusieurs recours juridictionnels. A cette fin, le Conseil d'Etat a créé une cause d'irrecevabilité, essentiellement appréhendée par l'exception de recours parallèle. Pour autant, cette notion doctrinale n'est qu'une manifestation historique d'une politique jurisprudentielle plus générale. En particulier, lorsque deux recours permettent de faire juger une même prétention, le juge impose que soit exercé celui dont le domaine d'application est le plus limité. De ce fait, les requérants sont contraints de se soumettre au respect de conditions de recevabilité et de jugement particulières, déterminées par le législateur ou par le juge pour organiser certains contentieux spécifiques. L'étude de la concurrence des recours renvoie ainsi à la manière dont le procès administratif peut être engagé et à la possibilité, pour les justiciables, de choisir librement, ou non, le recours qu'ils estiment le plus approprié pour faire trancher un contentieux administratif.
12/2021
Cuisine
L'histoire des pâtes et comment les cuisiner
Un livre amusant et passionnant sur l'histoire de 35 types de pâte, chacune accompagnée d'une recette délicieuse et facile à réaliser par un enfant L'Histoire des pâtes et comment les cuisiner présente 35 formes de pâtes à travers des illustrations originales et des textes ludiques qui nourriront l'imaginaire des enfants.
10/2023
Ethnologie et anthropologie
La recherche comme composition
L'enquête ethnographique a toujours été accompagnée par l'enregistrement de matériaux visuels et sonores auxquels les anthropologues donnent plus ou moins forme. Toutefois, rares sont celles et ceux qui considèrent cette création formelle comme une source de connaissance fondamentale. Figure de premier plan de l'anthropologie et des sound studies de langue anglaise, Steven Feld a développé une conception de la recherche comme composition sans égal. Ses oeuvres intermédia rendent sensibles différentes manières d'habiter le monde et de recomposer sa mémoire sonore à l'ère de l'anthropocène. Du ruissellement d'une cascade de la forêt équatoriale aux klaxons de la mégalopole d'Accra, en passant par le son des cigales ou la détonation de la bombe atomique, les deux essais inédits de cet ouvrage bouleversent les perspectives acoustiques établies et ouvrent le passionnant domaine de la recherche-composition.
06/2023
Fantasy
Le Livre des Martyrs Tome 10 : Le dieu estropié
Ravagés par les K'Chains Nah'ruk, les Osseleurs marchent vers Kolanse. L'armée vacille, au bord de la mutinerie, mais l'Adjointe ne cède pas. Tavore Paran, pourtant si quelconque, entend défier les dieux - si ses propres troupes ne la tuent pas d'abord. Elle et ses alliés sont attendus par les Forkruls Assail, prêts à rendre justice à leur manière : l'humanité doit être anéantie pour que ce monde puisse prendre un nouveau départ. Dans le domaine de Kurald Galain, qui abrite l'antique Kharkanas, des réfugiés se massent sur le Premier Rivage. Commandés par Yedan Derryg, ils feront face aux assauts de Tistes Liosan. Ce ne sont pas des soldats, mais ils devront se battre. Au nom d'une ville vide et d'une reine sans sujets, sans espoir de victoire. Ailleurs, les anciens dieux Kilmandaros, Errastas et Sechul Lath oeuvrent à briser les chaînes de Korabas. Une fois libérée, la dragonne d'otataral dévastera le monde, attirant les Eleints, prêts à se ruer sur elle. Eux aussi réclament leur part de chaos. Le chapitre final de l'extraordinaire Livre des Martyrs est sur le point de débuter.
12/2022
Histoire internationale
Curieuses histoires des Assassinats
Le meurtre d'hommes et de femmes occupant une position élevée dans un but politique ou idéologique est une pratique aussi ancienne que le pouvoir politique lui-même. "Curieuses histoires des Assassinats" raconte l'histoire sinistre et sensationnelle à la fois de vingt siècles de meurtres politiques, de la Rome antique à nos jours. Ce livre présente le récit des assassinats les plus tristement célèbres de l'histoire, de la mort de Jules César en 44 avant J-C à la fusillade qui coûta la vie au Président Kennedy en 1963, en passant par le meurtre de Martin Luther King en 1968 et l'attaque terroriste fatale à Benazir Bhutto en 2007. Comme le révèlent les histoires présentées dans ce livre, l'assassinat est la méthode ultime pour obtenir un changement de régime. Il a permis de renverser des gouvernements, de plonger des pays dans le chaos, de déclencher des guerres et de soumettre des populations entières à la tyrannie. La capacité d'un meurtre politique à changer le cours de l'histoire a fait naître une nouvelle discipline, la spéculation contrefactuelle. Et si la voiture de l'Archiduc François-Ferdinand ne s'était pas égarée dans les rues de Sarajevo et qu'il avait échappé à son assassin ? Et si John F. Kennedy avait survécu ? Et si son frère n'était pas mort des mains de Sirhan Sirhan, et était devenu Président des Etats-Unis ? "Curieuses histoires des Assassinats" passe en revue tous les mobiles et toutes les méthodes des meurtriers, des coups de couteaux répétés à l'attentat suicide en passant par l'attaque aérienne. Du renversement dynastique au fanatisme religieux en passant par la "propagande par le fait". Parfois choquant, mais toujours passionnant et instructif, cet ouvrage offre un panorama spectaculaire et original sur plus de deux millénaires d'histoire mondiale.
03/2012
Littérature étrangère
Le temps qu'il nous a fallu
Le temps suit son cours dans la tranquille banlieue de Melbourne qu'habitent Vic, Rita, Michael et Mrs Webster. Nous sommes dans les années 70, et le faubourg s'apprête à fêter son centième anniversaire. L'heure est aux souvenirs... Les années ont passé, le monde a changé, les amours et les rêves de tous se sont effacés. Nostalgiques irrésolues, les âmes du faubourg remontent le fil du temps. Le temps qu'il leur a fallu pour oublier leurs illusions. Celui qu'il leur a fallu pour vivre. Dernier volet de la trilogie qui a fait de Steven Carroll le peintre des mélancolies raffinées, des vies gâchées et des joies éphémères, Le Temps qu'il nous a fallu poursuit la quête intime de quatre personnages inoubliables.
02/2009
Policiers
Un Égyptien dans la ville
Embauché par une belle femme à la réputation scandaleuse pour enquêter sur la mort d'un philosophe, Gordien se retrouve impliqué dans une intrigue politique touchant aux plus hautes sphères du pouvoir romain
01/2000
Lecture 6-9 ans
L'Etalon Noir Tome 20 : La cité perdue
Black et Alec ont rendez-vous en Grèce sur le tournage d'un film ! Mais alors que les deux compagnons font une balade dans les montagnes environnantes, ils aperçoivent une mystérieuse jument blanche… Que cache-t-elle et jusqu'où risque-t-elle de les mener ?
01/2017
Science-fiction
Agyar
Qui est John Agyar ? À vous de le découvrir... peut-être. Car voici ce que fait John Agyar ; il le raconte lui-même sur la vieille machine à écrire découverte au grenier de la demeure abandonnée qu'il partage avec Jim-Jim, le fantôme noir américain, un être affable et compatissant. Dans cette ville universitaire de l'Ohio où il s'est établi, Agyar vit les nuits d'un étrange séducteur à qui personne ne résiste. Une créature de la nuit au charme magnétique, vivant de ses conquêtes. Mais deux femmes vont peser sur son destin : la jeune et belle Susan ; la mystérieuse et implacable Laura Kellem. L'une lui offrira le salut, l'autre la destruction. Romancier de science-fiction et de fantasy, Steven Brust fait ici de l'art du non-dit et du sous-entendu un ressort inquiétant et subtil du fantastique. Qui est donc Agyar ?
05/2002
Policiers
Les sept merveilles
Nous sommes en 92 avant J.-C. Gordien vient d'avoir dix-huit ans et est sur le point de se lancer dans l'aventure d'une vie : un voyage pour les Sept Merveilles du Monde. Gordien n'est pas encore détective, mais à chacune des Sept Merveilles, le jeune Romain rencontre un nouveau mystère pour éveiller ses pouvoirs de déduction. Son tuteur, Antipater de Sidon, le poète le plus célèbre du monde, l'accompagne. Mais avant de quitter le foyer, Antipater simule sa propre mort et s'embarque sous une fausse identité. Enseignant et élève voyagent vers les villes légendaires de la Grèce et l'Asie Mineure, puis à Babylone et en Egypte. Ils assistent aux Jeux olympiques, prennent part à des festivals exotiques, et admire les constructions les plus spectaculaires jamais imaginées par l'homme. En chemin, ils rencontrent le meurtre, la sorcellerie et des apparitions fantomatiques. Mais à la fin du voyage, une huitième merveille l'attend à Alexandrie. Son nom est Bethesda.
05/2016
BD jeunesse
Poly
Une sublime histoire d'amitié. 1964. Louise, accompagnée de Cécile, sa petite fille de 10 ans, revient dans un petit village des Cévennes où elle passait ses vacances enfant. Le village est dominé par un château médiéval à moitié en ruines et occupé par un étrange personnage : Victor. Alors que Cécile peine à nouer des liens d'amitié avec ses nouveaux camarades, elle découvre qu'un cirque itinérant s'installe en ville. Emerveillée et fascinée par le spectacle, Cécile y fait la connaissance de Poly, un jeune poney qui s'avère être maltraité par le propriétaire du cirque, M. Brancalou. Choquée et indignée, elle imagine un stratagème pour libérer le poney de son enclos grillagé. Peu à peu, s'établit entre l'enfant et l'animal une relation de confiance, un apprivoisement réciproque. Cécile a enfin le sentiment d'avoir trouvé un ami, son meilleur ami. Tout le monde recherche Poly, les habitants du village, les gendarmes, et surtout M. Brancalou. Seul Victor finit par percer le secret de Cécile. Elle décide alors de rejoindre secrètement son père en Italie pour sauver Poly des griffes de Brancalou. Adaptation fidèle du livre (publié chez XO éditions) et du film de Nicolas Vanier (qui sort en même temps que la BD), Poly propose une bande dessinée en phase avec beaucoup de questions actuelles, tant par le caractère des personnages que par les thèmes abordés, notamment sur le rapport homme animal... D'après le scénario de Poly, le nouveau film de Nicolas Vanier, prochainement au cinéma, écrit par Nicolas Vanier, Jérôme Tonnerre et Maxime Giffard, produit par Yves Darondeau, Emmanuel Priou et Thierry Desmichelle, une coproduction Bonne Pioche et SND. D'après la série Poly, écrite et réalisée par Cécile Aubry.
10/2020
Littérature étrangère
La Vie trop brève d'Edwin Mullhouse. Écrivain américain, 1943-1954, par Jeffrey Cartwright, roman
La vie trop brève d'Edwin Mullhouse, écrivain américain, 1943-1954, racontée par Jeffrey Cartwright : étrange titre pour un premier roman non moins étrange, écrit par un jeune Américain de vingt-neuf ans alors inconnu. Dès sa parution en 1975, cet ouvrage inclassable recevait le prestigieux prix Médicis étranger et révélait Steven Millhauser comme l'un des auteurs les plus singuliers de sa génération. Aujourd'hui devenu un livre-culte, ce récit, par un biographe de onze ans, de la vie d'un enfant prodige mort en laissant une oeuvre méconnue, fait figure de référence. Tout l'art et la particularité de Steven Millhauser, qui s'exprimeront au fil des romans et recueils de nouvelles à venir, s'affirment dans cette subtile parodie de la biographie en tant que genre, ce portrait d'un enfant en artiste génial. Véritable tour de force littéraire autant qu'intellectuel - où l'on retrouve l'influence des maîtres de la littérature : Franz Kafka, Thomas Mann ou Vladimir Nabokov - cet éblouissant roman, que d'aucuns n'ont pas hésité à qualifier de chef-d'oeuvre, continue aujourd'hui d'exercer une indéniable fascination.
02/1992
Développement personnel
Les blessées de l'amour. Vivre et aimer à nouveau après la trahison
De la vengeance à la guérison Qu'il s'agisse de mensonges, d'escroquerie financière, d'infidélité, de violences physiques ou psychologiques, la trahison amoureuse nous laisse en proie à la honte, à la colère, à la tristesse et au ressentiment. Comment guérir de nos blessures et retrouver le goût d'aimer ? Après avoir été trahie, nous avons le sentiment d'être meurtrie à vie, dans l'incapacité de relever la tête et d'accorder à nouveau notre confiance. Ce livre propose de nous recentrer sur nos valeurs plutôt que sur nos sentiments. Si nous ne pouvons pas revenir sur le passé, nous pouvons créer une identité de guérison. En développant un répertoire de comportements en accord avec nos valeurs profondes, nous renforcerons nos ressources positives et pourrons rencontrer un partenaire digne d'amour. Car "la meilleure des revanches, c'est de vivre sa vie".
02/2015
Policiers
Le triomphe de César
De retour d'Egypte avec sa femme Bethesda, Gordien, qui s'est retiré de son premier métier d'enquêteur privé, se trouve dans l'incapacité de refuser la demande de Calpurnia, la femme de César. En effet, celle-ci, préoccupée par des rêves lui prédisant un désastre et craignant un complot contre la vie de son mari, a décidé d'engager quelqu'un afin d'enquêter sur ces rumeurs. Mais cette personne, un ami proche de Gordien, vient tout juste de mourir, assassinée sur le pas de sa porte. Avec les quatre Triomphes organisés en l'honneur des victoires militaires de César prévus dans les jours prochains, et César plus que jamais exposé au danger, Calpurnia souhaite que Gordien fasse le jour sur ces rumeurs de conspirations avant qu'il ne soit trop tard. N'étant pas un partisan de César, Gordien accepte tout de même de lui venir en aide, mais dans le seul but de découvrir qui a tué son ami.
11/2015
Droit
La représentation du personnel dans l'entreprise. Du regroupement à la fusion
Assurer l'efficacité du processus décisionnel tout en y associant les salariés : telle est l'équation que s'attache à résoudre le système français de représentation du personnel. Les réformes successives qu'il a connues traduisent bien des incertitudes quant au meilleur moyen d'y parvenir. Fruit d'une lente maturation, la création d'une instance unique, le comité social et économique, est de nature à affecter durablement les relations sociales. Parce qu'elle concentre des pouvoirs jusque-là disséminés, dans les entreprises d'au moins cinquante salariés, entre les délégués du personnel, le comité d'entreprise et le comité d'hygiène, de sécurité et des conditions de travail, cette instance nouvelle constitue a priori un vecteur de simplification des procédures de participation. Favorisant le dialogue, le "nouveau" droit de la représentation du personnel est susceptible d'entraîner de profonds bouleversements. Laissant une large place au contrat collectif, il comporte de multiples facettes. Une analyse systémique est possible, à condition d'identifier les traits saillants d'un déploiement susceptible de remettre en cause, lorsque l'instance est métamorphosée en conseil d'entreprise, la place accordée à la représentation syndicale.
03/2019
Policiers
L'homme aux deux ombres
Londres, 1885. Une tête de femme est repêchée dans les eaux sombres de la Tamise. En charge de l'enquête, le grand détective William Pinkerton se lance sur la piste du célèbre Edward Shade, mais ce dernier lui file sans cesse entre les doigts. Pinkerton s'engouffre alors dans les bas-fonds londoniens : réverbères dans la brume, fumeries d'opium, égouts tortueux, séances de spiritisme. Il y découvre un monde d'espions, de maîtres chanteurs, d'adeptes de sectes, de voleurs à la petite semaine et de tueurs sans pitié. Grandiose, profondément évocateur, L'Homme aux deux ombres dresse le portrait saisissant de personnages au bord de l'abîme. Plongé dans un univers de secrets et de faux-semblants, le lecteur découvre l'histoire du lien improbable entre William Pinkerton, détective de légende, et Edward Shade, l'homme le plus mystérieux de la capitale victorienne.
11/2017
Policiers
Sous l'aile des furies
88 avant J.-C., le monde antique est en guerre. A l'ouest, les cités soumises à Rome se rebellent ; à l'est, Mithridate marche sur les provinces romaines d'Asie. Même dans la calme Alexandrie, un putsch porte un nouveau pharaon au pouvoir. Alors que le chaos s'empare de la ville, le jeune Gordianus reçoit un message codé d'Antipater, qui a rejoint Mithridate à Ephèse. La vie de son ancien tuteur et ami semble menacée. Pour le sauver, le jeune homme élabore un plan a audacieux : traverser les lignes ennemies et le ramener. Mais des forces féroces et mortelles sont à l'oeuvre et elles semblent nourrir d'autres projets pour Gordianus...
11/2017
Lecture 6-9 ans
L'Etalon Noir Tome 23 : Ebène, fils de l'Etalon Noir. Le retour
Henry Dailey a confié à Alec une mission de la plus haute importance : s'occuper du transfert en Floride de cinq magnifiques chevaux lui appartenant. Pour lui venir en aide, Dina et son frère Victor seront ses assistants. Quelle aubaine pour la jeune fille ! Le convoi passera tout près de l'écurie de Redman, sa monture fétiche. Et si c'était l'occasion de le revoir ?
06/2018
BD tout public
Colville
?Colville, une petite ville du sud de l'Ontario dans les années 1990. David est un jeune délinquant passionné de bande dessinée qui fréquente la librairie Ghost World. Avec sa copine, Tracy, ils rêvent de partir loin, très loin... Afin d'obtenir du cash, David décide de tenter un dernier coup. Las, il tombe entre les griffes d'Alan Gold, le chef sataniste d'un gang de motards ultra-violent. Puis il croise la route d'un tueur en série qui drogue ses victimes et les assassine en tournant des snuff movies.
09/2018
Chine
Histoire de la Chine Antique. Tome 1
Ce premier volume traite des des anciennes dynasties et des origines mythiques et légendaires, confrontées aux découvertes archéologiques récentes. Il s'arrête à la veille de la création de la dynastie Qin, au milieu du IIIe siècle de notre ère.
04/2022
Ouvrages généraux
La chute de Constantinople. 1453
29 mai 1453 : Constantinople, capitale de l'Empire romain d'Orient depuis sa fondation en 330, tombe aux mains des Turcs. Le choc est terrible pour l'Occident chrétien, qui a pourtant négligé de secourir la ville. L'année 1453 a longtemps symbolisé la fin du Moyen Age et le début des Temps modernes. Elle fut, de fait, décisive pour deux peuples : les Turcs, qui y gagnèrent une capitale et s'établirent durablement sur le sol européen ; les Grecs qui virent se clore le long chapitre byzantin. Steven Runciman raconte à travers les fiévreux préparatifs du siège la violence de l'assaut, la résistance héroïque d'une poignée de héros, l'effondrement sans surprise d'une cité depuis longtemps moribonde.
03/2021
Histoire et Philosophiesophie
Puissance infini. Comment le calcul infinitésimal révèle les secrets de l'univers
Sans les mathématiques, il n'existerait ni téléphone portable, ni GPS. Nous n'aurions pas découvert l'ADN, ni Neptune. Avec cet essai délicieusement et brillamment terre-à-terre, Steven Strogatz réconcilie avec le calcul tous les grands traumatisés des mathématiques à l'école, en montrant que celui-ci n'est pas une question de complexité, mais bien au contraire de simplicité. Il utilise un nombre irréel - l'infini - pour s'attaquer à différents problèmes du monde réel, en les décomposant de telle sorte que les solutions apparaissent d'une simplicité miraculeuse. Puissance infinie est non seulement la preuve que le calcul est le langage de l'univers, mais qu'il suffit parfois d'un guide comme Steven Strogatz pour être enfin en mesure de passer les portes de ce monde merveilleux. Comme le prouve Strogatz, le calcul est non seulement une langue universelle mais aussi le langage de l'univers. En dévoilant les principes de ce langage, Puissance infinie nous fait à nouveau nous émerveiller du monde. "Dans ce livre passionnant, Steven Strogatz met en lumière l'importance du calcul et en explique les mystères de façon unique", Sean Carroll, auteur du Grand Tout.
Astrologie
Astro, le livre du feu. Décryptez les mystères des signes, maisons et planètes de l'élément feu
Quel que soit votre signe astrologique, vous avez dans votre thème des éléments feu et ce livre vous aidera à en décrypter tous les mystères. Partez à la rencontre du clan Feu et de ses membres hauts en couleur : les signes (Bélier, Lion, Sagittaire), les planètes (Mars, Jupiter et le Soleil) et les maisons (I, l'identité, l'apparence sociale ; V, l'amour, les plaisirs, les enfants ; et IX, la spiritualité, les rêves, les voyages). Plongez dans cet ouvrage passionnant et découvrez une nouvelle approche de l'astrologie, tournée davantage vers l'évolution personnelle que vers la prédiction, où l'important est de comprendre son histoire, ses blocages et ses besoins pour grandir en conscience. Que vous soyez débutant en la matière ou astrologue confirmé, que vous soyez Bélier ascendant Gémeaux ou Cancer ascendant Scorpion, la vision de Steven Forrest, astrologue américain de réputation mondiale, et son ton plein d'humour sauront vous surprendre et vous émerveiller.
03/2023
Influenceurs/web & TV réalité
J'avais toutes les excuses
Tu assumes, tu gardes tout pour toi. J'ai peur mais je sais aussi de quoi je suis capable. Après deux années de combat pour être debout je ne suis plus le même. Un enfant est entré dans cette clinique sur un brancard. Un adolescent en ressort debout, confiant en son avenir. La vie, je vais la dévorer. Je vais tellement bien la réussir que le jour où je partirai, je n'aurai aucun regret. A 36 ans, Steves Hounkponou est entrepreneur et dirige l'agence qu'il a créée pour accompagner les marques dans la création et le développement de leur identité visuelle. Il est aussi influenceur Instagram où son look et sa philosophie de vie ont fédéré une communauté grandissante. Mais son parcours n'a pas été sans entraves. Né au Bénin, Steves rêvait de mode et de football. Repéré par des entraîneurs, il débarque en France à l'adolescence pour intégrer un centre de formation. A peine un mois après son arrivée, un tacle fatal le cloue au sol. Les médecins prédisent qu'il ne marchera plus jamais. D'hôpitaux en centres de rééducation, son rêve s'envole. Il découvre alors le couturier Yves Saint Laurent dans les pages d'un magazine. Sa passion refoulée pour la mode renaît. Après des années d'efforts, il marche à nouveau. Sa créativité et son audace font des étincelles dans le monde du luxe, même si son parcours est semé d'embûches. Jusqu'au jour où il croise la route d'un chapeau, dont l'aura l'attire depuis une vitrine du Marais. Chapeau vissé sur la tête, il se découvre aplomb et assurance. C'est le début du succès. L'histoire de Steves témoigne d'une volonté de fer de s'en sortir, d'avancer à contre-courant ; de surmonter les épreuves, le handicap et la discrimination, d'entreprendre malgré les échecs pour finalement réussir.
02/2021
Science-fiction
Réjouissez-vous. Percé jusques au fond du coeur. Récit d'un premier contact
John Allaire eut le privilège de voir le premier les nuages se disperser dans le ciel pour dévoiler la forme légèrement incurvée d'un gigantesque objet solide. "Comme le dessous d'une assiette en porcelaine. Puis une lueur s'est mise à briller au milieu. A briller comme pas possible. J'ai dû me protéger les yeux, mais ça m'a pas empêché de voir descendre le faisceau de lumière. Droit sur une femme— qu'était à guère plus de cinq mètres de moi. Elle a pas eu le temps de comprendre ce qui lui tombait dessus." Margot Revette confirma. "Elle marchait tranquillement. D'un coup la lumière l'a aspirée, puis plus de lumière, et plus de femme non plus." Un Premier Contact sans contact.(A une exception près : Samantha August, romancière de science-fiction canadienne.) Les extraterrestres sont arrivés, mais pas d'extraterrestre à l'horizon. Attention pourtant : l'Intervention commence. Et vous n'avez pas idée du chambardement.
05/2019
Thèmes photo
Bruxelles. Temps suspendu
Bruxelles par photographe Steven Massart en temps de Covid. Une attention particulière à l'architecture et urbanisme de la capitale européenne. livre bilingue français/néerlandais
04/2022
Cerveau et psychologie
Le sommeil, c'est bon pour le cerveau. Avec des conseils, fondés scientifiquement, pour tout âge et tout problème
Pourquoi le sommeil est-il si important ? Pourquoi avons-nous fréquemment des insomnies ? Le professeur Steven Laureys, neurologue mondialement connu, mène depuis plus de vingt-cinq ans des recherches révolutionnaires sur les états de conscience. Grâce à la neuro-imagerie, il étudie le cerveau pendant le sommeil. Dans ce livre, le docteur Laureys nous donne des clés pour passer de bonnes nuits de sommeil. Il nous explique pourquoi dormir est essentiel pour notre cerveau et notre santé, et que faire en cas de difficultés d'endormissement, de sommeil agité, de fatigue, de ronflements, de somnambulisme, de paralysie du sommeil, de cauchemars, de rêves lucides... Le docteur Laureys nous montre que le sommeil, c'est bon pour le cerveau !
02/2023
Cuisine
Les pros du barbecue
Toutes les " techniques de pointe " du grill pour booster votre barbecue. Plus de 100 recettes qui vont vous faire découvrir les différents modes de cuisson à partir de votre appareil, qu'il soit au charbon de bois, au gaz ou électrique. Chaleur directe ou indirecte, fumage à chaud, etc. Voilà comment réinventer la cuisson des viandes avec des marinades ou des saumures, rôtir les légumes ou encore cuire des moules au foin. Un livre indispensable pour faire évoluer la façon d'utiliser votre barbecue et transformer une simple cuisine " outdoor " en un repas gastronomique.
04/2019
Bouddhisme tibétain
Tulku Tashi Rinpoché. Simplicité
En dessin, en photo et en poème voici retracé ici le portrait de Tulku Tashi Rinpoché, un authentique yogi tibétain. Le présent album n'a pas pour ambition de se lancer dans de la bouddhologie mais se veut être une simple évocation poétique de ce lama et des entretiens que nous avons eus avec lui à Katmandou alors que nous étions secrétaire de la Fondation Siddhartha au Népal. Sur plus de quinze ans des réflexions ont été partagées qui peuvent nourrir aujourd'hui la pensée de tout un chacun.
03/2022
Pique-nique, barbecue
Tous les légumes au barbecue. La nouvelle bible pour les cuire parfaitement
Ce livre de cuisine alléchant et révolutionnaire décrit les différentes façons de cuisiner une grande variété de légumes au barbecue. Plus de 100 recettes pour apprécier les saveurs exquises des légumes, qu'ils soient grillés ou fumés : de la laitue fumée, des choux de Bruxelles rôtis à la broche, cinq façons de griller du mais ou encore des oignons entiers cuits dans les braises, des artichauts grillés, des asperges vertes fumées au bois de hêtre... Bien que les légumes soient au coeur de chaque recette, ce livre n'est pas exclusivement réservé aux végétariens, certaines préparations sont accommodées avec de la viande ou d'autres ingrédients. Régalez-vous, mangez bon et léger !
05/2022
