Consortia Manager
Extraits
Thrillers
C'est pour mieux te manger
L'homme est un loup pour l'homme. Brave Minjue, elle a fait toute la route depuis la campagne pour rendre visite à sa grand-mère Sooja, avec des courses plein le coffre de la voiture. Elles ont parlé un peu. Elles ont caressé le chien. Ensuite la colocataire de Minjue a fait une promenade avec la vieille dame. Elles ont papoté, mère-grand a raconté des bribes de sa jeunesse. C'était un après-midi ordinaire. A ceci près que mère-grand, Sooja, était morte quelques semaines plus tôt.
01/2022
Cuisine bio, diététique, équil
Bien manger pour être en forme !
Ma méthode pour mieux manger et se sentir bien tout au long de l'année Cela fait des années maintenant que je milite pour une alimentation saine, équilibrée et respectueuse de l'environnement. Bien manger est capital pour être en forme et faire face au temps qui passe. Ce livre vous propose des recettes - les miennes et celles de mes amis - faciles et savoureuses à base de produits de saison. Mais aussi des conseils de spécialistes pour vous guider vers une alimentation qui vous permettra d'être en forme sans vous priver !
04/2024
Conserves
Le Garde-manger de Benoît Castel. 75 recettes à conserver pour bien manger plus tard
Sur les étagères du garde-manger de Benoît Castel, on trouve un bocal de légumes du potager, une pâte sucrée toute prête pour y déposer des fruits frais, du praliné sarrasin amandes à tartiner sur des biscottes de pain de mie maison. Quand on veut bien manger toute l'année, il existe de délicieuses façons de conserver les parfums d'une saison tout en évitant le gaspillage. Benoît Castel, pâtissier-boulanger astucieux, nous livre 75 recettes de conserves de légumes et de fruits, de sauces, de pâtes "prêtes-à-cuisiner" , de laits végétaux et de petites pâtisseries à déguster plus tard, ou à dresser au moment opportun. On apprend à transformer ses épluchures en bouillon, son pain sec en croûtons et son fromage en pesto. On respecte ainsi les produits jusqu'aux fanes et aux quignons. Alors remplissons notre garde-manger. Notre garde-bien-manger !
09/2023
Management
Managez avec le Mind Mapping. 2e édition
"Penser est le travail le plus difficile qui soit, c'est pourquoi si peu de gens s'y engagent", selon Henry Ford. La solution ? Le Mind Mapping. Facile et rapide à apprendre, il vous aidera à mieux penser et vous permettra d'atteindre les bénéfices que tout manager recherche : gain de temps, vision globale, adhésion des équipes, réduction du stress... et bien plus encore ! Ce livre vous propose ainsi des solutions concrètes, s'appuyant sur des conseils méthodologiques, des témoignages et des cas d'entreprises de toutes tailles. Alors, êtes-vous prêt à optimiser vos compétences et celles de vos équipes ?
02/2021
Droit
Droit des affaires pour managers. 4e édition
Il devient impérieux de se convaincre aujourd'hui que le droit n'est plus une discipline accessoire de la gestion de l'entreprise et que bien au contraire, il sous-tend de plus en plus les relations d'affaires. Il en résulte que les responsables et cadres d'entreprise doivent se doter d'une formation juridique appropriée s'ils veulent être à même d'exercer leurs fonctions avec toute la hauteur de vue qu'il convient et au meilleur bénéfice des intérêts de leur entreprise. Ce livre a été écrit précisément à leur intention. Sous une forme accessible, il développe les 21 thèmes dont la connaissance est fondamentale pour acquérir une vision globale des principales données juridiques qu'implique la gestion d'une entreprise, regroupés autour de six grands domaines : le droit des contrats ; la dynamique commerciale de l'entreprise ; la gestion des créances ; le fonds de commerce ; les sociétés commerciales ; l'entreprise en difficulté. Cet ouvrage, au fait de l'actualité juridique la plus récente, s'adresse aux étudiants de l'enseignement supérieur, notamment à ceux des grandes écoles de gestion et de management, ainsi qu'aux responsables d'entreprise et cadres de gestion en exercice.
01/2019
Gestion
Managers ! Assurez dès votre prise de fonction
Je prends une nouvelle fonction de manager ! En trois étapes successives, ce livre me donne les points clés d'une prise de fonction réussie, et me permet d'éviter les pièges inhérents à cette période délicate. Phase 1, Avant la prise de poste : faire le point sur mon projet professionnel Phase 2, les 100 premiers jours : comprendre mon environnement Phase 3, après 3 mois : bâtir sa légitimité La prise de fonction d'un manager est une période particulièrement risquée de sa vie professionnelle. Selon une étude 2012, 1 CDI sur 6 n'est pas confirmé à l'issue de sa période d'essai. Pourquoi un tel constat ? Pour une raison simple : le nouveau manager arrive dans un environnement qu'il ne connait pas, qui existait avant lui, qui a sa propre histoire, ses habitudes, sa culture et qui, jusqu'à présent, s'est débrouillé sans lui ! Bref, sans préparation, son arrivée est vécue comme un risque de déstabilisation plutôt que comme une opportunité de croissance.
04/2017
Management
Supplément philosophique à l'intention des managers
Neuf dirigeants philosophes s'expriment sur l'impact de la philosophie sur le management, ou sur les entreprises plus généralement. Ces articles sont courts et percutants, tout en étant le fruit de recherches approfondies. Ils répondent à une certaine urgence de manifester du sens dans notre travail, tant quémandé par les acteurs du business aujourd'hui. Ce livre aborde le management authentique en milieu multiculturel, la cohérence, les enseignements que le management peut tirer de la philosophie, la raison d'être de l'entreprise... Le livre donne la parole à des dirigeants aujourd'hui actifs dans de belles entreprises ou à des entrepreneurs qui s'expriment avec une vision philosophique acquise lors de leur formation universitaire et de leur expérience.
06/2024
Management
Nature humaine et management. Rôles et postures fondamentaux du manager
Cet ouvrage, fruit de recherches-actions de plus de 30 ans, a l'ambition d'être l'un des plus complets concernant le métier et la nécessaire consistance personnelle des managers. Il s'agit d'abord de positionner le management, non pas comme une vulgaire et dérisoire technique, mais comme une nécessité vitale au service du bien commun ; puis, dans un second temps de montrer que la nature humaine en appelle à beaucoup de nuances pour obtenir une coopération solide et durable. Sur ces bases, il devient alors possible de préconiser, de manière très approfondie et illustrée, des rôles et des postures adéquats, à même de faire la synthèse entre les dimensions humaines, organisationnelles, économiques et stratégiques, qui font la vie réelle des organisations et leur succès.
02/2022
Gestion
Le manager négociateur. Entretenir la confiance, construire la performance collective
Le propre de la mission du manager est de décider, encadré de mandats plus ou moins précis. Or, aujourd'hui, le fonctionnement des entreprises et des institutions laisse de moins en moins de place à la décision unilatérale. Cet ouvrage a pour objectif d'offrir aux managers un cadre de référence et des outils qui vont lui permettre de faire les bons choix. Gérer la relation aux autres implique un savoir-faire et un savoir être qui ne sont pas intuitifs. Quand décider de négocier ou ne pas négocier ? Qu'est-ce qui est négociable ou non négociable ? Comment négocier sans perdre le cap des objectifs ? Comment préparer ses négociations pour les réussir ? Les auteurs proposent au manager d'apprendre et s'approprier les outils de la gestion de la relation à leurs collaborateurs. 15 chapitres répartis en 3 parties. Dans chaque partie : un témoignage, un mémento, un quizz, un plan d'action. Dans chaque chapitre : une mise en situation, des recommandations, un plan d'action.
02/2017
Management
Manager des unités commerciales sédentaires. Le défi de l'insourcing
Quel meilleur vecteur de croissance pour une entreprise que la vente de ses produits et services ? Un département commercial performant est gage de compétitivité dans un marché désormais sans frontières. Mais au-delà de la rentabilité de l'équipe de vente, la pertinence des opérations réalisées par celle-ci se résume en une activité stratégique qui génère du chiffre d'affaires, alimente la trésorerie, rassure les actionnaires et les marchés financiers, conforte la direction générale dans ses orientations, et contribue à la notoriété et à l'image de marque. Pourtant, face à la nécessité de gagner des parts de marché tout en réduisant leurs coûts, certaines entreprises font le choix de l'Insourcing. Ainsi, elles augmentent la compétence et la productivité du service commercial tout en conservant le contrôle de leur image de marque. Une décision stratégique qui implique d'avoir recours à un mode de gestion singulier : le management des commerciaux sédentaires en insourcing.
07/2021
Sociologie
Sociologies Pratiques N° 42/2021 : Manager en proximité : quel travail ?
Qu'ils soient agents de maîtrise, responsables d'équipe ou chefs de service, quel est aujourd'hui le travail des managers de proximité? Quels sont leur statut, leur profil et leur place dans les entreprises ? Au-delà de la figure du "petit chef" ou de celle du gestionnaire éloigné du terrain, Sociologies Pratiques s'intéresse au rôle d'interface, d'organisation et d'articulation qu'ils assurent quotidiennement auprès de leur équipe, l'objectif étant de saisir au plus près la réalité de leur travail et de rendre compte des enjeux, bien souvent invisibles, auxquels ils sont confrontés. Ce numéro a bénéficié d'une aide de la MSH Paris-Saclay.
06/2021
Management
Leader inpiré. Manager votre équipe, comme une équipe de rugby
A travers des stratégies éprouvées et des exercices pratiques, plongez dans l'univers de la motivation, de la communication transparente, de l'authenticité et de la résilience. Apprenez comment transformer votre équipe en une unité soudée, comment définir une vision inspirante et comment prendre des décisions cruciales sous pression. Que vous soyez un manager d'entreprise désireux d'améliorer vos compétences en leadership ou un entraîneur d'équipes sportives, en quête de conseils pratiques pour guider votre équipe vers la victoire, ce livre vous offre des outils puissants pour exceller dans votre rôle.
09/2023
Gestion
E-réputation. Manager la réputation à l'heure du digital
Avec le développement du web social et des espaces d'échanges sur lesquels les internautes expriment leurs opinions, la gestion de la réputation a pris une dimension nouvelle et une ampleur considérable. Cet ouvrage propose une démarche globale de gestion de l'e-réputation, en 9 étapes, que ce soit pour une entreprise, une marque, ou encore une personnalité publique. Illustré par de nombreux exemples réels, des entretiens avec des professionnels du secteur et des cas pratiques, ce livre présente les outils et méthodes pour : améliorer sa e-réputation : les systèmes de réputation, les acteurs de l'e-réputation, l'évalutation et la gestion de l'e-réputation, le personal branding... ; gérer une crise réputationnelle : l'impact du digital sur les risques, l'e-réputation et la communication de crise...
11/2011
Gestion
Manager l'imprévisible. Faire de l'incertitude un avantage concurrentiel
De nombreux managers éprouvent des difficultés à atteindre leurs objectifs. En cause, l'incertitude qui dément toutes les prévisions et fait voler en éclat tous les scénarii envisagés. La crise récente est venue balayer les dernières illusions : prévoir l'avenir de l'entreprise et rassurer les collaborateurs sur leur devenir. Pourtant, des méthodes existent pour développer des stratégies et des tactiques adaptées aux obstacles rencontrés. Fruit d'une expérience de terrain et du partage de l'auteur avec de nombreux spécialistes de l'incertitude (sportifs, alpinistes, urgentistes, etc.), ce livre donne au lecteur les moyens de tirer un avantage concurrentiel de la situation rencontrée. Il permet de : Comprendre en quoi savoir manager l'incertitude est un facteur clé de succès ; Acquérir outils et méthodes de management pour gérer l'incertitude au sein des équipes ; Créer les conditions pour rester "agile" dans un environnement incertain ; Transformer l'inattendu en avantage concurrentiel.
02/2013
Développement personnel - Orie
Merci et bravo ! 150 conseils pour manager une équipe gagnante
«D’innombrables entreprises disparaissent régulièrement, faute d’avoir su placer leurs clients au cour de leur stratégie et de leur fonctionnement. Vous souhaitez enthousiasmer les vôtres et les fidéliser ? Développer un état d’esprit «service» partagé par tous vos collaborateurs ? Alors, apprenez à devenir un manager hors pair, un boss ambitieux et stimulant ! Entrepreneur et conférencier, Philippe Bloch délivre un message aussi pragmatique qu’humaniste : respectez et aimez vos équipes, et elles adopteront la même attitude vis-à-vis de leurs clients. Il a rassemblé ici 150 conseils pour insuffler motivation, ambition et plaisir à vos collaborateurs. Car n’oublions jamais qu’on ne fait bien que ce que l’on aime ! Philippe Bloch, un infatigable défenseur de l’esprit de service.» Etienne Gless, L’Entreprise.
03/2016
Management
Equipes virtuelles, missions réelles. 13 clés pour manager à distance
Nous n'avons jamais été aussi nombreux à télétravailler. Si cette révolution professionnelle présente de multiples avantages, des inquiétudes s'élèvent quant aux difficultés de communication, au risque de distraction et à la menace d'isolement social, qui sont susceptibles d'affecter la productivité. Robert Glazer gère son entreprise à distance depuis déjà dix ans. Dans ce livre, il extrait de son expérience le nec plus ultra des bonnes pratiques : comment suivre l'avancée des projets, utiliser les technologies appropriées, adapter ses critères d'embauche... Il développe un mode d'emploi pour apprendre aux managers à être éloignés de leurs équipes physiquement, mais proches mentalement. Le télétravail ne doit pas être vu comme une entrave supplémentaire dans le monde professionnel, mais comme une voie d'épanouissement pour tous les collaborateurs. Ne le subissez plus, faites-en un atout !
03/2021
Gestion
La méga boîte à outils du manager leader. 100 outils
Maîtriser son métier et être efficace ne suffit plus : chaque manager sent la nécessité d'adopter une posture nouvelle pour asseoir son leadership, faire grandir ses équipes, être acteur du changement et de l'innovation, représenter son activité, se vendre et vendre ses idées, tout en gérant temps, stress et une masse croissante d'informations. Cela passe par l'acquisition de compétences transverses nouvelles : agilité, créativité, proactivité, maîtrise du digital, gestion de projet, coaching, management transversal, e-management... Cette boîte à outils exceptionnelle rassemble 100 outils indispensables qui ont fait le succès de la collection, et qui vont faire le succès professionnel du lecteur.
04/2019
Management
Les docteurs conseillent les doctorants. 27 fiches de conseils de docteurs-managers à destination des doctorants-managers
Cet ouvrage propose des conseils de docteurs-managers à destination des doctorants en management et plus particulièrement à ceux qui mènent une activité professionnelle en parallèle de leur thèse. De façon pédagogique, nous y présentons des fiches de conseil concises, mais précises regroupées en 7 parties qui jalonnent un processus doctoral. Chaque fiche suit la même structure : 1) nous mettons en lumière une question que peut se poser chaque doctorant, 2) nous proposons quelques mots-clés afin de caractériser le contenu de la fiche, 3) nous traitons un conseil dans le corps du texte puis 4) nous référençons des lectures qui peuvent aider le doctorant à étudier plus en profondeur le thème traité dans la fiche. Cet ouvrage est né d'un rendez-vous annuel dans le contexte de la semaine internationale du Business Science Institute au Luxembourg. Depuis 2016, des docteurs alumni du Business Science Institute échangent avec les doctorants-managers sur leurs pratiques et leur expérience en thèse. Nous pouvons en tirer deux constats. D'un côté, les doctorants-managers cherchent à comprendre les mécanismes de la recherche afin de créer de la connaissance issue de leur forte expérience professionnelle. D'un autre côté. les docteurs-managers visent, après leur thèse à transmettre de la connaissance issue de leur recherche doctorale. Il s'agit en premier lieu de la transmettre à leur réseau professionnel par exemple au travers d'ouvrages spécialisés, de séminaires ou d'apparitions dans les médias. Ces besoins de transmission ont été le moteur de la rédaction de cet ouvrage novateur.
10/2021
Cuisine
Je fais manger des épinards à mes parents. 50 recettes et des conseils pour bien manger
Aimer les légumes et en faire des recettes épatantes, c'est possible ! Dr Good te livre conseils, astuces et recettes pour relever le défi ! - 50 recettes simples et savoureuses pour régaler toute ta famille. - Des astuces de chef et un calendrier des légumes de saison. - Des explications claires et colorées sur les bienfaits des légumes. Grâce à Dr Good, on parie que tu fais manger des légumes à tes parents ?
03/2021
Manga
Je veux manger ton pancréas Tome 2
- Nous deux, ce n'était qu'un hasard... ce jour où on s'est rencontrés à l'hôpital. - C'est faux ! Chacun se retrouve là où il est en fonction le ses choix. Ce sont les choix que toi et moi avons fait jusqu'ici qui ont abouti à notre rencontre. Ce n'est pas un hasard si on s'est retrouvés dans la même classe. Mais ce n'est pas non plus le destin qui nous a réunis à l'hôpital. Grâce au trait délicat de Idumi Kirihara, découvrez l'adaptation en manga du roman de Yoru Sumino qui a ému le Japon, à l'origine du film d'animation encensé par la critique. Plongez dans l'intimité de deux lycéens unis par un secret qui changera à jamais leurs visions de la vie.
01/2020
Manga
Je veux manger ton pancréas Tome 1
Sakura est une lycéenne à la personnalité solaire, toujours entourée d'amis et au centre de l'attention de la classe. Elle est aux antipodes de Haruki, un simple élève banal et transparent. Celui-ci préfère fuir son prochain pour se réfugier dans ses livres de fiction jusqu'au jour où il trouve un journal intime, celui de Sakura. Il découvre alors que cette camarade si pleine de vie souffre d'une infection du pancréas et que ses jours sont comptés... Unis à Haruki par ce secret, Sakura demande une faveur au garçon : vivre avec elle une vie entière le temps d'un printemps...
11/2019
Gestion
Je manage avec bienveillance. Le guide pratique
La bienveillance et le management bienveillant sont les conditions nécéssaires (et non suffisantes) de l'engagement et de la motivation dans le restpect de la liberté et de la responsabilité individuelle. Les auteurs de La bienveillance en entreprise s'associent à Yves Desjacques pour proposer un ouvrage résolument pratique qui permattra à tout mangaer d'appliquer au quotidien un management bienveillant. L'ouvrage structuré en fiches pratiques, décryptera des situations managériales concrètes, en proposant des solutions, le tout, émaillé de conseils.
05/2019
Littérature française
Manger peut tuer ! Parcours d'une sleevée
« Parce que j'en ai assez d'être GROSSE ;
Parce que j'en ai assez d'être vue comme LA GROSSE ;
Et juste parce que je n'envisage plus le fait que le mot GROSSE fasse partie de ma vie.
J'ai décidé de me diriger vers cette chirurgie de plus en plus demandée...
J'ai décidé de me faire réduire l'estomac !
Pas une mince affaire... Alors entre préjugés, espoirs et réalité, j'ai décidé de tout dire !
Des hauts et des bas pour accéder à cette nouvelle vie sans MOTS qui fâchent : voici mon combat. »
10/2016
Santé, diététique, beauté
Savoir manger. La vérité sur nos aliments
Qu'est-ce que te Savoir manger ? Un pavé dans la mare de la nutrition actuelle. Une bible étudiant tous les aliments disponibles en super et hypermarchés. Un livre sans équivalent, tout à la fois libre, indépendant et sans parti pris. Une enquête choc qui met à mal, grâce à l'analyse minutieuse de 17 000 produits par deux experts réputés, les discours stéréotypés, les matraquages publicitaires, les idées reçues sur notre nourriture. Et aussi - grande nouveauté -, un site exclusif disponible uniquement aux lecteurs de cet ouvrage de référence : www.lesavoirmangercom
03/2011
Cuisine
Mieux manger toute l'année. Edition 2018
Comment mieux manger ? Entre les modes, les excès de nourriture industrielle et les scandales alimentaires, nous avons besoin de revenir à du bon sens. Il n'y a pas de secret, la meilleure façon de se nourrir, c'est de cuisiner ! Avec mes 365 recettes et conseils, je vous livre ici un mode de vie, mon mode d'emploi pour mieux manger au quotidien. En suivant le fil du calendrier et des saisons, vous allez voir que c'est à la portée de tous. Tout au long de l'année, j'ai la chance, lors de mes émissions, de rencontrer des chefs cuisiniers, des artisans, des agriculteurs et même des nutritionnistes. Je vous livre ici un condensé de leurs conseils et des gestes que j'applique au quotidien pour mieux manger. Comment bien choisir ses produits ? Comment faire ses courses de la bonne façon ? Comment manger équilibré ? Comment cuisiner en intégrant les habitudes alimentaires de notre entourage ? Et si, plutôt que de cuisiner sans, on cuisinait avec ? Avec plaisir et avec les saisons ! Vous verrez, mieux manger toute l'année, c'est facile et ça fait du bien !
10/2017
Diététiques
Bien manger. Les secrets d'une naturopathe
Savez-vous de quoi votre corps a réellement besoin ? Connaissez-vous votre profil alimentaire en naturopathie ? Savez-vous comment réguler votre équilibre acido-basique ? Savez-vous quelles sont les plantes indiquées selon vos troubles digestifs ? Apprenez comment vous maintenir en bonne santé avec cette introduction à la naturopathie par l'alimentation ! Méthode 1 : Suivre le guide : Prendre le temps de mettre en place et d'intégrer chaque étape une par une. Découvrir son profil alimentaire en naturopathie ; remplir son panier à provisions : trouver les produits de saison, lire les étiquettes, s'y retrouver dans les labels, prendre le temps pour de nouvelles habitudes ; prendre du temps pour le repas et composer son assiette ; se familiariser avec les superaliments ; vérifier l'équilibre acido-basique ; entretenir la fonction digestive. Méthode 2 : A vous de choisir la marche à suivre ! Identifier ses priorités : les erreurs à corriger ; liste par ordre de priorité ou de facilité ; choisir ce qui semble le plus facile à transformer, jusqu'à intégration dans son mode alimentaire ; découvrir un nouveau sujet ; ne pas passer à une autre étape tant que la précédente n'est pas complètement acquise.
02/2022
Cuisine méditerranéenne
Une Table au soleil. Manger en Méditerranée
Toutes les saveurs méditerranéennes dans les nouvelles recettes de Denny ! Une table sous le soleil de la Méditerranée, ça vous dit ? Vous avez comme une envie de vous évader ? De troquer la grisaille du quotidien contre la chaleur du Bassin méditerranéen ? D'échanger votre plateau-télé contre une assiette colorée au bon goût d'huile d'olive ? Laissez Denny Imbroisi vous embarquer dans son univers ensoleillé et découvrez les influences qui ont formé la cuisine du plus frenchie des chefs italiens à travers 80 recettes incontournables, faciles et succulentes. Réalisez avec lui des plats décomplexés et conviviaux à déguster en toute occasion. La Pizza portafoglio comme dans les rue de Naples, la Paëlla des déjeuners tardifs à l'espagnole, la Pissaladière et les Tramezzini à manger sur le pouce, la Bouillabaisse, le Couscous, la Salade grecque ou les Baklawa pour les grandes tablées en famille ou entre amis... Denny vous révèle tous ses secrets pour emmener vos convives vers des contrées chaleureuses. Un véritable voyage gustatif à l'ombre des oliviers !
09/2021
Diététiques
Je fais mes courses pour manger sain
Selon l'étude française NutriNet-Santé, les personnes qui consomment le moins d'aliments ultra-transformés vivent plus longtemps en meilleure santé. Comment acheter les meilleurs produits de chaque rayon quand on fait ses courses, et laisser de côté les mauvais ? Comment être certain de mettre dans son panier des aliments sains, savoureux, qui aident à rester mince, alerte, préservent la santé cardiovasculaire, les articulations, soutiennent l'immunité et même le cerveau ? Angélique Houlbert, l'une des meilleures diététiciennes-nutritionnistes françaises, passe en revue toutes les catégories d'aliments et pour chacune, vous apprend à démasquer les aliments ultra-transformés, composés d'une liste interminable d'ingrédients, arborant souvent des slogans santé trompeurs et parfois même bio ! Ce sont ces aliments qui nous rendent malades. Grâce à un plan d'action en 3 semaines, vous saurez décrypter les étiquettes, choisir à coup sûr le meilleur steak haché du rayon, le meilleur jambon, lait végétal, paquet de biscuits, de céréales, les bons légumes cuisinés, les yaourts. Vous ne vous tromperez plus sur une huile, une boîte de sardines. Vous irez droit au meilleur pain... Plus besoin d'appli ou de diététicien. Vous allez être parfaitement autonome et enfin maître de votre santé. Ce programme ludique va vous simplifier la vie et faire gagner du temps tout en améliorant votre santé plus que jamais.
03/2023
Recevoir ses amis
Manger ensemble. Nos meilleures formules pour recevoir
Brigitte et Ricardo vous invitent à découvrir leurs 10 formules préférées pour recevoir, du souper improvisé entre amis jusqu'aux grandes célébrations familiales. Grâce à plus de 100 recettes, à une foule de trucs déco et d'astuces pour s'organiser ainsi qua leurs souvenirs de partys. ils vous accompagnent pour que vous partagiez des moments mémorables a table avec ceux que vous aimez. 100 recettes / 10 formules : bouchées, brunch, planches, plat central, participation, buffet froid, terrasse, pizzas, stations, table de desserts.
12/2022
Cuisine bio, diététique, équil
Manger sain au quotidien. 40 recettes suisses
Le terroir suisse regorge de produits de qualité aux mille vertus, souvent inconnus ou oubliés, comme le cresson. L'intention de l'auteur à travers cet ouvrage est de faire redécouvrir les produits Suisse à travers de nouvelles recettes modernes et équilibrées, afin de permettre aux amateurs et amatrices de cuisine de s'alimenter sainement sans oublier les notions de plaisir et de gourmandise très chères à Guillaume Jean Pierre. Manger équilibré n'est pas une question de restrictions et de régimes strictes, bien au contraire. Il s'agit plutôt de se sentir bien, d'avoir plus d'énergie et d'améliorer sa santé. Une cuisine saine n'a pas besoin d'être compliquée. Elle doit au contraire pouvoir être accessible à tous afin de s'intégrer facilement dans le quotidien de chacun, quel que soit son rythme de vie. Une cuisine équilibrée passe aussi par la sélection d'ingrédients de qualité, bruts et locaux afin de privilégier le goût. C'est pourquoi vous trouverez dans ce livre 40 recettes abordables, nutritives et riches en saveurs qui réunissent à la fois le plaisir, la santé et la convivialité. Les recettes proposées sont majoritairement végétariennes, mais vous pourrez aisément les agrémenter de viande ou de poissons de votre région.
12/2022
