Baies et fruits
Extraits
Potager
Potager & verger, de bons fruits et légumes toute l'année
Grand ou petit, le jardin potager est la clé de votre passage progressif à l'autonomie. Apprenez à le connaître, à tirer parti de ses atouts pour produire des fruits et légumes en quantité suffisante et de qualité qui régaleront votre famille ! Les bases pour réussir un jardin productif en permaculture avec : des conseils pour tirer parti de chaque mètre carré et récolter en toute saison, produire soi-même ses semences, jardiner avec la nature... ; les techniques de semis, plantation, taille et les bons gestes pour composter, faire ses purins, planter une haie... ; une sélection de légumes et d'arbres fruitiers avec leur fiche de culture pour des récoltes généreuses. Vivre de peu, mais vivre mieux.
04/2021
Livres tissu
Cinq fruits et légumes. Raconte une histoire avec les doigts
Un nouveau titre frais et appétissant dans la collection des Livres-gants ! Qu'y a-t-il au menu dans l'assiette de Bébé ? Une tomate bien rouge ? Une carotte croquante ? Une banane douce et sucrée ? Fruits et légumes nous offrent une farandole de couleurs dans ce livre-gant interactif, enrichi d'un imagier printanier. Bon appétit !
03/2021
Cuisine bio, diététique, équil
Cuisinons les fruits de saison. 50 recettes salées et sucrées
Qualités nutritionnelles, variété et proximité... voici une vingtaine de fruits de nos jardins — abricot, fraise, framboise, groseille, raisin, coing, kiwi, poire, pomme... —, déclinés en recettes salées originales (aubergines confites aux pêches, tagine de canard aux coings, carpaccio de Saint-Jacques au kiwi...) et en délices sucrés à IG bas (entremets d'abricot, mousse de framboise, soupe de raisin, croquants à la rhubarbe...). Avec de nombreuses astuces zéro déchet pour utiliser intelligemment les zestes, épluchures et autres noyaux.
05/2021
Cuisine
Les fruits et les légumes. 22 recettes pour les enfants
Ce livre propose 22 recettes à la fois simples et originales, aussi bien salées que sucrées. Parmi les créations gourmandes, figurent une glace à la banane, une pizza faite maison, un clafoutis à la cerise, une soupe magique de sorcière et même un gâteau à la carotte ! Pas de doute, ces recettes simples et saines seront réalisées en un tour de main pour être partagées et savourées en famille ou entre amis !
04/2024
Histoire de la gastronomie
Tour de France des fruits et légumes. Histoire, culture, recettes
Vous connaissez certainement la fraise de Plougastel, le piment d'Espelette et le citron de Menton, mais connaissez-vous l'aubergine de Valence, l'abricot Rouget de Sernhac, le céleri de Tours ou le cornichon de Bourbonne-les-Bains ? Voyagez autrement, grâce à plus de 100 variétés de fruits et légumes célèbres, rares ou méconnus, dont le nom est attaché à ces communes qui font la richesse de notre terroir français. Découvrez leurs spécificités biologiques, leurs méthodes de culture et les anecdotes historiques qui participent à leur originalité. Rencontrez les passionnés qui les cultivent et qui veillent à ce qu'elles ne disparaissent pas. Et surtout, dégustez-les grâce à de nombreuses recettes gourmandes et inédites !
10/2023
Livres-jeux
Graou N° 36, juin-juillet 2023 : Les fruits et légumes
Direction le verger et le potager, pour une cueillette de saison avec Graou ! Du jardinage à la récolte, voici 40 pages hautes en couleurs et en vitamines avec une histoire de drôles de légumes un peu étranges signée Elo, un grand jeu au marché, des exercices de gymnastique pour garder la forme en s'amusant et un voyage dans les paysages du Cambodge... Il y aura aussi un jeu de 6 familles de fruits à découper, de nouvelles aventures de Pistache et Rhino dans leur bateau pirate, une recette de salade de tomates crues farcies et un atelier de "fruits tampons"... Allez, c'est parti pour ramasser, nettoyer, couper et déguster ! Bon appétit !
06/2023
Littérature étrangère
Bains de mer chauds et autres recueils
Ilias Papadimitrakbpoulos, né en 1930 à Pyrgos, dans le Péloponnèse, s'est fait un nom dans son pays avec une poignée de textes : en cinquante ans, six minces recueils de proses elles-mêmes très minces, quelques pages. Des nouvelles ? Des récits plutôt, ouvertement autobiographiques, à quelques menus détails près nous dit-on. Notre homme effeuille ses souvenirs — l'enfance, les premiers émois d'amour et les souffrances de la guerre, l'âge mûr —, sans chronologie, comme ou pioche des vieilles photos dans un carton. Une autobiographie en vrac, en pointillé ? Oui, certes, mais là n'est sûrement pas l'essentiel. Il s'agit moins de reconstituer une vie, on le devine, que de puiser dedans certains moments, d'en extraire une richesse, une beauté cachée ; de les saisir au vol sans les abîmer, et les faire miroiter sous nos yeux. Comme si ces fragments d'un miroir brisé brillaient davantage que le miroir intact. Voici donc la province grecque avant, pendant, puis après la guerre et la guerre civile qui suivit ; petits événements du quotidien, personnages pittoresques, moments émouvants, la mélancolie plus que la douleur, avec ici ou là soudain, tout de même, une scène terrible. Vivantes, ô combien, mais hantées parla mort, imprégnées de nostalgie, nimbées d'ironie, d'un bout à l'autre douces-amères, ces histoires ont un charme subtil, insaisissable ; leur apparence toute simple cache un travail d'une précision, d'un dépouillement extrêmes.
12/2019
Techniques artistiques
Sweet Babies. A colorier et à encadrer !
A colorier et à encadrer ! Munissez-vous de vos plus beaux crayons, faites le vide autour de vous et pénétrez dans l'univers adorable de ces bébés animaux ! Couleurs après couleurs, les contours se distinguent, les lignes se dessinent pour laisser apparaître, sur un fond noir élégant, ces animaux craquants. Tendres, joueurs ou câlins, les animaux prennent vie au gré de vos inspirations. Crayons de couleur, feutres, pastels... Employez la technique de votre choix ! Une seule consigne : laissez parler votre créativité ! Coloriez, détachez, offrez ou exposez vos plus belles réalisations.
06/2019
Animaux sauvages
Requins et raies. Regards croisés. Regards croisés
"Les yeux dans les yeux" , c'est le premier pas nécessaire à la compréhension des requins, symboles d'une altérité dont on a peur parce qu'on la méconnait. Regards croisés : l'échange, même bref, en dit souvent bien plus que tous les chiffres, toutes les dissections et tous les savoirs académiques. C'est ce chemin que François Sarano et Pascal Kobeh ont choisi. C'est ce chemin vivant, de "terrain" , qu'ils vous invitent à emprunter, en partageant leurs plongées dans l'intimité de nos cousins sauvages de l'océan. L'océanographe et le photographe vous offrent de vivre simplement les rencontres paisibles, sereines, bouleversantes qu'ils ont vécues ensemble avec le grand requin blanc. Ils vous convient aux festins orgiaques du requin-baleine, aux chasses virevoltantes des raies mobulas. Ils vous entraînent sur la piste des requins les plus secrets, les mieux camouflés, ceux pour qui le fond est une deuxième peau. Peu à peu, vous vous sentirez requin parmi les requins. Vous apprécierez les sens subtils avec lesquels les chondrichtyens perçoivent tout un monde que nous ignorons. Vous ressentirez également toute la force des interdépendances qui façonnent chaque requin, différent de tous les autres. Alors, bien au-delà des différences qui caractérisent les 1 200 espèces de raies, de requins et de chimères, vous découvrirez la singularité, la personnalité de chaque individu. Exploration vertigineuse qui fait de chaque rencontre un moment unique qui vous change pour toujours.
10/2022
Ecrits sur l'art
Robe-à-Raies et Robe-à-carreaux
" Robe-à-Raies, toi vers qui je me tourne chaque matin, qu'as-tu fait de tes jambes ? " Se frayant un chemin dans le labyrinthe d'un découpage sans titre et sans GPS, le narrateur rencontre un chat noir et des spéléologues de fortune, puis traverse le monde agité des comics en proie à la gentrification, avant de rendre hommage à la déesse Gironde alias Robe-à-Carreaux. Dans ce livre d'artiste à quatre mains, la langue projette sa lumière de mineur sur la dentelle phytomorphe et les figures ambiguës que le scalpel a taillées dans le papier. Loin d'en épuiser le filon, il invite à poursuivre soi-même son exploration.
10/2023
Potager
Comestibles. Légumes, fruits, herbes et épices à cultiver et mettre en scène chez soi
Des projets innovants et déco pour faire pousser vos comestibles dans de petits espaces. Cultiver des légumes, herbes, fruits et épices sur de petites surfaces, même en intérieur, et dans des endroits auxquels on ne pensait pas, c'est possible : à vous les comestibles aussi beaux que bons, une approche complètement inédite qui sort des sempiternelles palettes ! Ancienne créatrice de bijoux devenue instagrammeuse et autrice spécialisée dans le jardinage, Lucy Hutchings (@shegrowsveg), à travers une approche intelligente de l'espace et un choix judicieux de plantes et contenants, vous propose des potagers design, intégrés à votre quotidien et participant pleinement à votre déco, que ce soit dans une cuisine, un bureau ou même une chambre. Chariot à salade, jardin d'épices dans le salon, potager intérieur en hydroponie, panneau d'herbes fraîches, agrumes en kokédama, cloison végétale, étagères de micro-pousses, bureau potager... Ces projets sont non seulement originaux et riches en promesses gustatives, mais surtout très simples à mettre en oeuvre. Les idées stylées de Lucy sont accompagnées de pas à pas illustrés et de photographies pour booster votre inspiration et accueillir dans votre lieu de vie les plantes comestibles de façon aussi pratique que design !
08/2021
Littérature érotique et sentim
Le Fruit défendu
C'est l'été, dans le midi ; il fait chaud et Bérengère, femme sensuelle et vicieuse, est souvent en tenue légère. Elle s'ennuie, boit de la vodka et se prélasse à demi nue au bord de la piscine. Max, depuis sa chambre où il s'est enfermé pour réviser ses examens, l'observe. Dans ce huis clos infernal, va se trouver réalisé le tabou absolu. OEeuvre transgressive, Le Fruit défendu nous conduit au coeur d'un mystère sexuel qu'Esparbec ne cesse d'explorer dans toute son oeuvre : la sexualité masculine est conditionnée par le rapport à la mère. OEuvre de pure fiction, Esparbec se joue pourtant des clichés psychanalytiques et nous sature de fantasmes comme autant de soleils noirs dans la chaleur étouffante du midi.
07/2016
Policiers
Un fruit amer
Un thriller étouffant dans la chaleur de l'Amérique du Ku Klux Klan. Comté de Woodbridge, Alabama, 1963. En pleine ségrégation raciale, le Ku Klux Klan répand la terreur au nom de la suprématie blanche alors que la communauté noire fait entendre sa voix pour obtenir plus de droits. C'est dans ce contexte explosif qu'un fait divers va mettre le feu aux poudres. Un matin, le corps d'une jeune blanche violée et battue à mort est retrouvé dans les bois. Elle n'est autre que la fille d'un riche entrepreneur de la région qui est lui-même membre du Klan. Qui a bien pu la tuer ? Pour les autorités, ça ne fait aucun doute : c'est l'oeuvre d'un Noir. Peu avant le drame, la victime avait écrit au FBI, car elle craignait pour sa vie. Le Bureau dépêche alors sur place l'un de ses agents afin de tirer l'affaire au clair. Ce dernier va découvrir qu'elle a été tuée et il va se retrouver au coeur de la haine des hommes, face à une vérité dérangeante...
02/2019
Littérature française
Le fruit défendu
Ouandié et Essama écoutent religieusement le griot Bambara leur raconter le pays imaginaire de Philombie. La Philombie, c'est ce pays d'Afrique francophone tiraillé entre le poids de son passé et les difficultés de son avenir. Les Philombiens, ce sont l'ancien professeur d'allemand qu'il était et sa jeune élève Biya qui luttent pour s'instruire, éveiller les consciences et bousculer les évidences dans un monde régi par les inégalités, le statu quo et le laisser-aller. Et la Philombie idéale, c'est ce rêve lointain qu'il faut tout faire pour réussir à atteindre... Entre cicatrices laissées par le colonialisme et l'ingérence, voire la corruption, des gouvernants en place, Ives S. Loukson dénonce les difficultés que l'Afrique francophone doit surmonter pour réellement parvenir à s'émanciper.
02/2018
Rock
Take a fruit
WHATEVER THE WEATHER est un groupe de psychedelic folk Tourangeau formé par Aymeric Simon en 2021. Son premier album, TAKE A FRUIT, a été enregistré à l'automne-hiver 2021 à Master Studio (Fr) en compagnie des musiciens : David Millet (Basse/guitares/voix) Mogan Cornebert (Batterie) Take a Fruit, un album coloré de compositions originales à l'approche contemplative.
11/2022
Sociologie
Le Fruit défendu
Hadi et Miel, chacun dans son monde, succombent tout deux à leur convoitise du fruit défendu.
05/2021
Poésie
Nuit. Bruit. Fruit
La poésie est lente et doit macérer, infuser, prendre le temps de trouver son sens. Loin des couleurs criardes, le texte est blanc sur noir, parti de linogravures réalisées en son atelier sur des déchets de linoléum. Plus que jamais, la voilà nécessaire, génératrice, prometteuse de printemps.
03/2021
Fruits
Cuisiner les baies sauvages. 50 recettes automnales
L'automne, moment idéal pour la récolte des baies sauvages. Mûres, cenelles, cynorhodons, sureau ou encore prunelles, autant de fruits sauvages permettant de faire le plein de vitamines et d'antioxydants pour affronter sereinement l'hiver. L'auteure nous présente 50 recettes simples, automnales et colorées allant de la classique confiture de mûres au célèbre patxaran, en passant par un étonnant "ketchup" aux cynorhodons, un chutney de baies de sureau ou encore des pickles de prunelles. Coté desserts, une crème glacée et des pâtes de fruit aux baies de sureau, des pirogi aux prunelles, des cookies aux noix et cynorrhodons confits. Coté boissons, infusions, jus, purple smoothie, milkshake protéiné, vin de mûres ou de sureau noir, élixir du sansonnet sont à déguster... Autant de recettes originales à (re) découvrir alliant saveur et bienfaits nutritionnels. Au sommaire : Cueillette - Conservation - Vertus médicinales - Vertus nutritionnelles Recettes Les cynorhodons Confiture de "gratte cul" - Sirop de cynorhodons - "Ketchup" de cynorrhodons - Gâteau roulé à la confiture de cynorhodon - Tisane de cynorhodons - Cynorrhodons confits - Cookies aux noix et cynorhodons confits - Barres de céréales aux cynorrhodons et au miel de romarin - Liqueur de cynorhodons Les prunelles sauvages La liqueur de prunelles-Patxaran - Pirogi aux prunelles - Tarte aux prunelles - Confiture de prunelles - Clafoutis aux prunelles - Pickles de Prunelles - Crumble aux prunelles - Cake aux prunelles, raisins et noix Les cenelles Cenelles lactofermentées - Cenelles séchées - Thé aux cenelles - Granola vitaminé aux cenelles - Cookies sans gluten aux cenelles - Vin d'aubépine - Elixir du sansonnet - Sauce aux cenelles - Café d'aubépine - Farine de cenelles - Gelée d'aubépine Les mûres sauvages Vin de mûres - Confiture de mûres - Sirop de mûres - Porridge aux mûres et aux bananes - Purple smoothie aux mûres - Macarons aux mûres - Glace aux mûres sauvages - Tiramisu aux mûres - Muffins aux mûres - Gratin de mûres Le sureau Sirop de baies de sureau - Milkshake protéiné aux baies de sureau - Chutney de sureau - Gelée de pommes reinette et sureau noir - Crème glacée aux baies de sureau - Câpres de sureau - Liqueur de sureau noir - Semoule au lait au coulis de sureau - Tourte au sureau - Sauce "moutarde" au sureau et la betterave - Vin de sureau noir - Pâte de fruit au sureau
08/2023
Livres 3 ans et +
Trotro et Zaza et les petits bruits du corps
Trotro et Zaza du matin où ils s'éveillent au soir où ils se couchent s'amusent avec les petits bruits du corps : AAAh un baillement, pssi pssi un petit pissou, oh pardon !, un petit prout, slurp slurp, miam miam, smac smac des bisous... Tout au long de ce livre sonore ces drôles de petits bruits s'entrecroisent avec le babil tendre et moqueur de Trotro et sa petite soeur.
10/2014
Science-fiction
La vie est un fruit
Marc Fleury, 35 ans, est développeur informatique à Lille. Loin d'être un modèle d'excentricité, c'est un homme plutôt casanier, voire asocial, qui subit un quotidien monotone. Jusqu'au jour où il reçoit un colis contenant un unique quartier de clémentine et un mystérieux message l'invitant à croquer la vie à pleines dents. Dès lors, les astres semblent tous s'aligner pour redonner à Marc sa joie de vivre, surtout lorsqu'il fait la rencontre de Clémentine, dont il s'éprend follement. Mais un brusque retour à la réalité met fin à cette parenthèse idyllique. Très vite, le manque se fait ressentir. Marc va chercher par tous les moyens à retrouver ce bonheur inespéré qu'il a touché du doigt. Etait-il seulement fait pour durer ? Et si tout cela était trop beau pour être vrai ? Découvrez un roman actuel et surprenant, qui vous donnera envie de changer de vie pour le meilleur !
12/2018
Autres collections (6 à 9 ans)
Anouchka et le fruit tombé du ciel
Lors des fêtes de fin d'année, Anouchka, une fillette de huit ans, se sent frustrée de ne pouvoir réveillonner à l'extérieur avec ses grandes soeurs. Cependant, l'apparition de lumières mystérieuses dans le ciel transforme sa déception en une aventure passionnante. Convaincue d'avoir été témoin d'un phénomène extraterrestre, Anouchka est impatiente de partager son expérience. Anouchka et le fruit tombé du ciel est une histoire touchante qui mêle l'ordinaire et l'extraordinaire. C'est un récit qui explore l'enfance, l'imaginaire et l'amitié. Pour enfants de 7 à 11 ans.
07/2023
Milieux naturels
Haies et nature ordinaire d'Alsace et d'ailleurs
Les haies champêtres, joyaux de nos campagnes, témoignent d'une époque pas si lointaine où l'homme savait prendre soin de son environnement. Le bocage, paysage façonné par ses boisements linéaires, en est l'incarnation suprême mais il n'en a pas le monopole. Cà et là subsistent des écrins de "nature ordinaire" parsemés de bosquets, de prairies et autres vergers traditionnels. Ce livre s'attache à mettre en exergue la formidable diversité biologique que recèlent ces éléments arborés. Il présente, saison après saison, la diversité du vivant qui s'y épanouit tout en évoquant les usages anciens dont tiraient (et tirent encore) profit les paysans de jadis : marquage de propriété, protection du bétail, bois de chauffage, récolte de plantes sauvages... Il aborde aussi les origines de la haie, ses différentes variétés, la plantation, l'entretien, les aspects réglementaires, les milieux associés (bosquets, prairies, vergers, chemins creux...), les menaces et les solutions pour les préserver. Mais là où réside l'originalité de cet ouvrage, c'est qu'il fait la part belle à la narration de scènes de vie des différents acteurs sauvages de la haie et du bocage. De fait, renards, chevreuils, blaireaux, buses et milans, chouettes et hiboux et bien d'autres encore représentent les véritables personnages du grand livre de la "nature ordinaire" que l'auteur essaye, modestement, de décrire. A l'heure de la sixième extinction des espèces, de l'effondrement sans précédent de la biodiversité, ce livre représente un témoignage, un plaidoyer en faveur de cette nature qui nous environne et que, finalement, nous ne connaissons que trop peu.
03/2024
Cuisine
Traité de conserves alimentaires, à l'usage des ménages. Meilleurs procédés et recettes pour les fruits secs, fuits à l'eau-de-vie, confitures, marmelades
Traité de conserves alimentaires à l'usage des ménages : suivi des meilleurs procédés et recettes pour les fruits secs, fuits à l'eau-de-vie, confitures, marmelades... / par P. Faucheux,... Date de l'édition originale : 1851 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2020
Livres 3 ans et +
Les bruits du zoo
Une promenade en images, en musique et du bout des doigts dans un zoo animé où cohabitent des lions, des éléphants, des singes et des oiseaux exotiques. En appuyant sur les puces sonores, les jeunes enfants pourront écouter dix enregistrements évoquant les bruits du zoo. Ils aimeront suivre du doigt les chemins en creux et regarder à travers les trous.
06/2019
Littérature française
Les bruits du souvenir
Après la mort de sa mère, Claire découvre que celle-ci lui a légué un carnet ainsi qu'un appareil photo dans lequel se trouve une pellicule. Le lien entre les deux objets ? Un petit village de l'Aveyron où la jeune femme a passé les étés de son enfance. Il n'en faut pas plus pour la décider à tout quitter. Sous une autre identité, Claire s'installe à Marelle, en quête de ce passé flou et de cette mère qui lui a si souvent échappé. Au fil des pages et des clichés, elle découvre des souvenirs qui vont bousculer ses croyances... Les Bruits du souvenir, c'est l'histoire d'une fuite pour mieux se retrouver. Sophie Astrabie explore les bruits de fond du passé et leur perception - ainsi que notre capacité à nous créer les nôtres.
Papier et carton
500 mini origami fruités !
500 feuilles d'origamis au format mini pour des créations originales et craquantes !
02/2022
Tout-carton
Le livre des bruits
Voici le livre des bruits, de presque tous les bruits. Pour bien se rappeler que la trompette fait pouêt, que le pétard fait boum, que le loup fait oooouuuh et le hibou ouh ouh, que le rhume fait atchoum et les épinards beurk.
10/2021
Littérature française
Les bruits du coeur
L'itinéraire chaotique d'une femme, qui la conduira de l'échec à l'épanouissement. A quarante-deux ans, Marie est bien obligée de reconnaître que sa vie s'enlise : entre un travail alimentaire, des amours sans amour et le renoncement à son profond désir artistique, elle vit amèrement ses échecs. Une mauvaise rencontre, un deuil terrible, et commence pour elle une descente aux enfers obstinée, méthodique. Rien ne lui sera épargné. C'est dans la solitude de sa déchéance qu'elle accepte une main tendue. Une vie nouvelle s'offre à elle, où elle trouvera enfin sa place.
10/2020
Littérature française
Les bruits de couloir
L'action de déroule au Royaume du Khango. Au palais royal se tient une réunion de famille qui doit convaincre le Roi de ne pas quitter le trône... Le peuple et les diplomates sont du même avis. Changeant de stratégie et soutenu par la Reine, le Roi décide de transformer le Royaume en République dont il admire les vertus. La famille et le peuple s'y opposent. Ces forces réussiront-elles à faire changer d'avis et de décision au Souverain du Khango ?
09/2015
Littérature française
Ce peu de bruits
Ce peu de bruits qui parviennent encore jusqu'au coeur, coeur de presque fantôme. Ce peu de pas risqués encore vers le monde dont on dirait qu'il s'éloigne, quand c'est plutôt le coeur qui le fait, de mauvais gré. Pas de plainte là-dessus toutefois, rien qui couvrirait les ultimes rumeurs ; pas une seule larme qui brouillerait la vue du ciel de plus en plus lointain. Paroles mal maîtrisées, mal agencées, paroles répétitives, pour accompagner encore le voyageur comme une ombre de ruisseau.
02/2008
