Michelle Rizo
Extraits
Littérature française
Les étoiles les plus filantes
#CNLFamille – En juin 1958, une équipe de tournage française débarque à Rio de Janeiro. Dans les quartiers pauvres se répand la nouvelle d'un drôle de casting : on recherche de jeunes comédiens amateurs noirs. A sa réécriture du mythe d'Orphée et Eurydice, Aurèle Marquant a l'intention de donner pour cadre une favela vibrante de tragédie et de joie.
Le réalisateur a reconnu son Eurydice en Gipsy Dusk, danseuse américaine métisse rencontrée a? Paris. Breno, footballeur brésilien au chômage, sera Orphée ; Eva, comédienne martiniquaise, et Norma, Carioca pauvre mais ambitieuse, seront les deux autres visages féminins. Déjà les décors se montent, les acteurs s'apprivoisent et les premières scènes sont tournées sur des airs chantés à la guitare.
Cette effervescence artistique ne passe pas inaperçue : deux agents locaux de la CIA flairent un coup à jouer avec la bossa nova, tandis que le film aiguise les intérêts du Brésil, mais aussi de la France de Malraux, soucieuse de se placer dans la compétition internationale que constitue le festival de Cannes.
08/2021
Romans, témoignages & Co
Tsao et Jing-Ling. Enfances en Chine
Ce pourrait être une belle histoire à la gloire de l'empereur de Chine, un hymne à la magnificence de la soie, un tableau composé de fleurs de pêcher et de rizières à perte de vue. Mais l'empereur est un gnome bedonnant, la soie se fabrique dans l'enfer bouillant de l'esclavage et le riz est l'aune à laquelle se mesure la famine. Tsao et Jing-Ling raconte le périple de deux enfants arrachés à leur famille pour être esclaves dans une usine de soie à Pékin. Réquisitoire sans concession d'une Chine impériale qui disparaît et d'une société plus juste qui tarde à se mettre en place, le récit dépasse ce cadre strictement géographique : tout à la fois roman et document sur le travail des enfants et des femmes en général, il confronte les lecteurs de tous âges au pouvoir de la révolte et de l'indignation quand elles se fondent sur la solidarité et l'amour de la liberté. A partir de 12 ans.
07/2022
Beaux arts
L'art de cour d'Abomey. Le sens des objets
Mécènes d'artistes dans l'Afrique précoloniale, les rois du Danhomè (actuel Bénin) ont favorisé depuis le XVIIe siècle, les avant-gardes artistiques dans leur capitale, Abomey, jusqu'à la colonisation française en 1892. Suivre la vie de cet art de cour depuis son lieu de création jusqu'à ceux qui le manipulent et/ou le contemplent, permet de croiser l'histoire d'un puissant royaume africain impliqué notamment dans la traite des esclaves. D'Abomey à Paris, de Londres à Rio de Janeiro, ces objets circuleront de manières différentes, du cadeau diplomatique au don en passant par le butin de guerre. Cette "biographie" de plusieurs centaines d'objets aboméens aborde les différentes méthodes de conservation, d'exposition et de régimes de valeurs sur plus de deux siècles en Afrique, en Europe et en Amérique. Deux temps se distinguent : celui de la royauté et celui au lendemain de la colonisation, où cet art de cour sans roi prend un nouveau virage patrimonial. Cet ouvrage propose une approche de l'objet africain en soulignant aussi bien les enjeux anthropologiques, esthétiques, historiques, muséographiques que politiques.
06/2019
Essais - Témoignages
Les Carnets de table d'un amateur de cuisine japonaise
Arashiyama Ko?zaburo? a deux amours, la cuisine et la litte?rature. Il est toujours passionne? par son sujet, qu'il s'agisse d'un hai?ku, d'un oeuf ou d'un banquet de pirates. Il nous apprend comment boire du lait a? bicyclette, de?cline ses cent soupes pre?fe?re?es au miso, e?tudie les sept me?tamorphoses de la fe?ve de soja ou perce le secret me?taphysique du trou dans la racine de lotus. Ses Carnets de table sont de?lectables, la malice s'y marie a? une fantaisie de?bride?e. Cependant, mine de rien, ils demandent beaucoup d'e?rudition et une documentation minutieuse. Arashiyama nous e?tonne, nous fait rire, nous met l'eau a? la bouche et, tout brillant qu'il est, ne rechigne pas a? nous livrer ses recettes prive?es pour pre?parer le riz, les raviolis wantan, les ramen froides, les chenilles de cerisier, un oeuf dur ou? le jaune et le blanc sont inverse?s, et bien d'autres encore. Quel re?gal !
11/2022
Autres milieux naturels
Les plus grands fleuves du monde
Quel fleuve est le plus long du monde, le Nil ou l'Amazone ? Combien de pays traverse le Danube ? Comment le Colorado s'est-il frayé un chemin à travers les rochers du Grand Canyon ? Et pourquoi le Nil est-il la bouée de sauvetage de l'Egypte ? Si les fleuves dessinent le visage du monde, ils ont aussi une grande influence sur le quotidien des humains. Ils tracent des frontières entre des Etats ou des cultures, offrent des routes commerciales, accueillent des symboles religieux ou sont, bien sûr, essentiels à la biodiversité. Voici donc racontés, en centaines d'images et de très nombreux commentaires, dix-huit grands fleuves des cinq continents : Le Rhin, le Danube, la Tamise, la Volga, la Léna, le Gange, le Yangzi Jiang, le Mékong, le Congo, le Nil, le Saint-Laurent, le Mississippi, le Colorado, le Rio Grande, l'Orénoque, l'Amazone, le Paraná et le Murray. Au coeur du livre : une quadruple page qui se déploie pour nous livrer toute la splendeur du Nil, au temps des pharaons et aujourd'hui.
09/2021
Portugal
Algarve
Le guide idéal pour voir l'essentiel et vivre le meilleur - Envie d'un séjour entre mer et montagne, culture et farniente ? De la Cidade Velha, le quartier historique de Faro au parc naturel de la Ria Formosa, de Tavira aux plages d'Albufeira, ne manquez aucune pépite de la région. - Plongez dans les incontournables et nos pages itinéraires pour organiser votre séjour. - Vous êtes plutôt mordu de sports nautiques ou accro aux randonnées ? Amateur de plages ou de marchés ? Vous avez envie d'un roadtrip le long de la côte ? Vous voyagez en famille ou en amoureux ? Pour une personnalisation totale de votre séjour, cap sur nos pages "En voilà des idées ! ". - Et entre les visites ? Piochez dans nos carnets d'adresses pour déguster un riz au poulpe ou des sardines grillées, siroter un verre de Lagoa, vin blanc produit dans la région, assouvir vos envies de pastéis... - Envie de sortir des sentiers battus ? Retrouvez les figures locales de nos "Rendez-vous avec. . ". et testez leurs adresses coups de coeur.
04/2023
Sports
Les Fidjiens, magiciens du rugby
En 2016, l'équipe de rugby à VII des Fidji gagne la médaille d'or aux jeux olympiques de Rio, en dominant la Grande-Bretagne en finale, et devient ainsi la première nation à recevoir cette récompense. En quelques années, l'équipe de rugby de ce petit archipel du Pacifique qui compte un peu moins d'un million d'habitants a pris une place majeure sur la scène mondiale du rugby. Quelle est la relation si particulière qu'entretiennent les Fidjiens avec cette discipline, comment le rugby s'est-il imposé dans leur culture au cours de l'histoire et pourquoi le jeu des rugbymen fidjiens est-il à ce point unique et reconnaissable ? La France attire les joueurs fidjiens, qui s'expriment pleinement dans nos championnats et rêvent tous de marcher sur les traces de Serevi (Mont-de-Marsan), Nalaga (Clermont) ou Vakatawa (Racing 92). Gilles Navarro, avec l'aide de son ami Franck Boivert, installé aux Fidji depuis 25 ans et fin connaisseur du rugby fidjien, revient avec enthousiasme sur cette histoire exceptionnelle dans ce livre complet et accessible.
10/2020
Aviation
6 minutes 23 séparent l'enfer du paradis. Confidences d'un pilote
Commandant de bord à Air France, François Suchel nous invite à parcourir la Terre à ses côtés. De la préparation des vols au bonheur de traverser les nuages, en passant par les ambiances du cockpit, il confie ses sensations, ses émotions. Il évoque Georges, cet amical ennemi qu'est le pilote automatique. Il décrit un déroutement dans un pays en guerre, un vol de reconduits à la frontière qui tourne mal, un steward appelé aux commandes d'un Boeing 747, une fin de grossesse rocambolesque, un atterrissage périlleux avec un moteur en panne. Tous ces grains de sable qui transforment parfois un vol en aventure. Il revient aussi sur la catastrophe du Rio-Paris, révélant pour la première fois la version d'un pilote de ligne qualifié sur Airbus A330. Histoires vécues, anecdotes drôles ou graves, François Suchel nous fait rêver ou frissonner, ne nous laissant jamais indifférents. récit " Le commandant de bord convie le lecteur dans son cockpit, histoire de lui faire vivre les frayeurs et les ravissements des chevaliers du ciel. " L'Express
10/2023
Littérature Allemande
Arabaiana
Hollywood, milieu des années 1990. Des bobines ayant appartenu à Orson Welles, et que l'on croyait perdues depuis longtemps, refont enfin surface. Ce qu'on y voit : les images incroyables de quatre pêcheurs du Nordeste brésilien qui, en 1941, construisent un radeau sur lequel ils prennent la mer pour porter au président du pays leurs revendications. Deux mille kilomètres à bord de leur jangada. Debout. Pieds nus. Sans carte, sans boussole. Ils s'appellent Jerônimo, Mané Preto, Tatá et, leur guide, Jacaré. Au terme d'une traversée de 61 jours, ils atteignent Rio de Janeiro, où ils sont accueillis en héros. Orson Welles, dont le film Citizen Kane vient de sortir au cinéma, décide de mettre en scène leur courageuse odyssée. Entre Jacaré et lui naît rapidement un respect mutuel, et le guide se met à appeler le cinéaste Arabaiana, du nom du poisson le plus noble qui nageait à l'époque le long des côtes du Nordeste. Mais, dès le début du tournage, Jacaré tombe par-dessus bord et disparaît dans les flots.
05/2021
Cuisine des chefs
Cuisine comme Malou !. Mes recettes préférées rien que pour vous
Hello les amis ! Je suis sûr que vous mourez d'envie de vous replonger dans les bons petits plats réconfortants de votre enfance ou que vous êtes parfois en panne d'inspiration pour vos repas du soir... Pas de panique ! Je suis là pour vous aider. J'ai réuni dans ce livre plus de 40 recettes que j'affectionne particulièrement et que j'ai envie de partager avec vous : il y a les recettes de mon enfance (dont le riz au lait de ma mamie, le meilleur du monde ! ), les incontournables de mon apprentissage de cuisinier, les plats et desserts que j'adore faire pour mes amis (rien ne vaut un burger et des frites maison, parole de Belge ! ), les bons petits plats à préparer le soir à la maison et, petit challenge rien que pour vous, mes recettes coups de coeur de Top Chef (oui, vous avez le droit de cuisiner sophistiqué parfois) ! Je suis sûr que vous trouverez votre bonheur. Alors, qu'attendez-vous ? A votre tour de vous lancer et de cuisiner comme Malou !
06/2021
Diététiques
Mes programmes yoga food
Pratiquer le yoga, c'est rechercher l'harmonie du corps et de l'esprit, un meilleur équilibre et une meilleure santé. Impossible dans ces conditions de faire abstraction de l'alimentation, l'un des piliers d'une bonne hygiène de vie. Mais manger yogi est tout un art : l'art de privilégier les aliments " sattviques ", nourrissants et complets, qui apaisent le corps et le mental, et de limiter les aliments " tamasiques " et " rajasiques ", qui alourdissent ou agitent. L'art aussi de préparer des assiettes aussi esthétiques que complètes, pour régaler aussi bien l'esprit que les papilles. Et enfin, l'art de déguster en conscience et avec gratitude. Tout savoir sur l'alimentation yogi, depuis les aliments à privilégier jusqu'aux bonnes cuissons en passant par les postures pour bien digérer. Les 50 meilleurs aliments de la cuisine yogi : le riz, les pois chiches, le curcuma, la noix de cajou, le tofu... 7 programmes pour prendre soin de soi à travers les postures de yoga adaptées et des menus sur mesure : antistress, minceur, détox, confort digestif, vitalité, antidouleurs, bonne humeur.
06/2021
Littérature française
Demain 17 heures Copacabana
"Demain 17 heures... Tachycardie violente, ma poitrine résonnait, mes tempes tressautaient mais je n'hésitai pas". Voici contée l'histoire d'un coup de foudre irrépressible entre Yvanne, Bretonne très déterminée aux origines modestes, et Luis Antonio, intellectuel brésilien descendant d'une grande famille de propriétaires terriens. L'héroïne s'envole à destination du Brésil - pays contrasté entre volupté et misère, douceurs et cruautés - où elle nous embarque dans un décor somptueux : luxuriance tropicale de l'Amazonie, déserts écorchés du Nordeste, urbanisme démesuré de Brasília et Rio... L'amour est ici un concerto pour deux solistes qui ne met pas seulement en scène ces deux êtres à la sensualité vive et dévorante mais de nombreux personnages aux caractères bien trempés. Pour Yvanne, c'est une quête effrénée avec en filigrane, malgré le traumatisme de l'absence du père qu'elle n'a pas connu, la volonté de ressentir constamment les vibrations du monde. Guénane nous livre avec Demain 17 heures Copacabana un quatrième roman très intense dont le souvenir ne nous quitte plus.
05/2014
Littérature étrangère
Le sang des papillons
Argentine, 1976. A la suite d'un coup d'Etat, la Junte militaire commandée par Videla, Massera et Agosti prend le pouvoir. Le climat est délétère, la méfiance s'installe, les gens ont peur. Les opposants de gauche sont traqués comme des bêtes. Peu à peu, des hommes "disparaissent".Tamara, la narratrice, est encore une enfant lorsqu'elle voit, un soir, son père se faire emmener de force par des hommes. Ils le jettent dans une voiture et démarrent. A cette même période commencent les "vuelos de la muerte", "les vols de la mort" - châtiment des opposants au régime, jetés d'un avion dans le Río de la Plata. Tamara ne verra plus jamais son père. Ana, sa mère, plonge dans le désespoir et se coupe de tout : du monde, de sa fille. Angélica, la grand-mère, essaie de soutenir la famille, mais comment vivre avec le poids du silence ? Vivian Lofiego, avec beaucoup de délicatesse, nous livre un premier roman intime sur la blessure et l'effroi des pires années que connut l'Argentine.
03/2014
Littérature étrangère
Terreur apache [EDITION EN GROS CARACTERES
"1886. Arizona. Un chef apache, Toriano, sème la terreur chez les colons. Nul ne peut les combattre sans l'aide d'éclaireurs. Walter Grein, dont la ténacité est légendaire, est le meilleur d'entre eux. Accompagné de sa troupe d'anciens soldats et d'Indiens, il devra capturer Toriano avant qu'il ne mette le pays à feu et à sang. Mais les Apaches sont des guerriers hors pair aux ressources insoupçonnées. Commence alors une poursuite haletante, traitée au scalpel, truffée de détails fascinants, historiquement justes, jamais politiquement corrects. Et Burnett n'a pas son pareil pour saisir la beauté des canyons, l'angoisse qui sourd de ces paysages rocailleux, la mélancolie des villages en pisé. Transposé à l'écran (Le Sorcier du Rio Grande) et source d'inspiration du chef-d'oeuvre de Robert Aldrich (Fureur apache), ce dernier combat contre les Apaches s'appuie sur des faits historiques. Mais surtout, ici tout est vrai, tout est humain, chaque personnage bouleversant dans son courage, ses faiblesses et ses contradictions. Un ""western"" qui honore le genre, au style impeccable.
08/2014
Cuisine
Traité de boulangerie au levain. Coffret en 2 volumes : Tome 1, Théorie ; Tome 2, Pratique
Référence pour tous les professionnels du secteur, Le Traité de boualngerie au levain est le nouvel outil indispensable du boulanger. Avec le volume 1, Thomas Teffri-Chambelland livre pour la première fois au grand public les connaissances théoriques nécessaires pour mieux comprendre les phénomènes de panification. Biologie de la farine, du sel et de l'eau, biologie et analyse du levain, analyse de la structure et qualités nutritionnelles du pain au levain : autant de sujets illustrés de schémas et traités avec pédagogie pour vous donner toutes les bases fondamentales à l'exercice de la boulangerie. Le second volume vous accompagnera durablement dans votre pratique boulangère de professionnel ou d'amateur. Vous y découvrirez une description technique des différentes étapes de la panification ainsi que de nombreuses recettes de pains au levain à base de farines de blé, de seigle et de farines sans gluten telles celles de riz et de sarrasin. Vous y trouverez également des recettes de viennoiseries au levain dont celle du fameux panettone. Au total, plus de 35 recettes accompagnées de pas à pas illustrés.
10/2019
Littérature française
L'homme de la savane
Manuel Carrera, d'origine modeste, est devenu l'un des plus riches éleveurs de taureaux de la province du Rio Salta, en Amérique du Sud. Il vient d'apprendre coup sur coup que ses troupeaux de boeufs sont décimés par une mystérieuse maladie et que sa femme, la belle dora Béatriz, le trompe avec un minable artiste-peintre. Tandis que tout s'écroule dans la vie de l'ancien gaucho, famille, fortune, amitié, au monent où il se sent ruiné, bafoué, ses banquiers créanciers peu scrupuleux lui proposent un scandaleux marché qu'il est contraint d'accepter. Commence alors pour Manuel Carrera une chevauchée sauvage à travers la savane et les contreforts de la Cordillière des Andes. L'enjeu final de course haletante semée d'embûches sera la puissance, la fortune ou la mort. André Besson, lauréat du " Grand Prix du Roman Policier ", amoureux de l'Amérique latine, retrouve dans ce livre passionnant le souffle épique qui fait de lui l'un des maîtres du roman d'aventure, de mystère et de suspense.
10/2010
Littérature française
Buenos Aires Mayday
Ne jamais toucher terre. Tel est le désir de Carola, jeune hôtesse de l'air à l'humeur revêche, que son licenciement cloue au sol. Dépitée elle s'enferme dans sa tour de cristal, un appartement au vingt-huitième étage avec terrasse ouverte sur l'horizon boueux du Río de la Plata. La réalité et ses quatre vérités finissent par frapper à sa porte : l'impasse des passions aveugles, l'héritage de sa mère disparue, la maladie de tante Beca et la colère des Argentins, qui s'apprêtent à destituer cinq présidents en deux semaines. Au coeur de la foule quelques curieux personnages, dont un ministre aux yeux vairons et un faux comte, une dramaturge perfide, un producteur de télé-réalité et ses drôles de chatons. Du traumatisme de la dictature aux travers de la démocratie ; de la nécessité du deuil pour renouer avec la vie ; de l'amour et la littérature comme fuite, ou comme refuge... Voici l'atterrissage forcé d'une hôtesse de l'air dans la réalité de son passé, celui de la tumultueuse Buenos Aires.
06/2020
Littérature étrangère
Survivre
Jan Little est la victime de l'utopie majeure des années soixante et soixante-dix, celle du retour à la nature : elle ira jusqu'au bout de l'aventure, fût-elle absurde, s'enfonçant jusqu'au fin fond de l'Amazonie, loin de toute habitation humaine, avec un homme tyrannique, rigide et exalté (la psychiatrie dirait un "idéaliste passionné"). Cette histoire serait somme toute banale si Jan n'était pratiquement sourde et aveugle, infirmités qui iront s'aggravant au cours de ces années de pérégrinations, toujours au-delà de la civilisation. En fin de compte, une fois sa fille Rebecca et son mari Harry morts tous les deux dans leur "plantation" du Rio Negro, c'est seule qu'elle réussira à survivre et à réintégrer une société qui la terrorisait. Roman d'apprentissage à travers l'approfondissement de l'échec, c'est aussi le roman d'un salut arraché de haute main à la fatalité. C'est l'histoire d'une intellectuelle en rupture de ban qui rêvait d'être fermière. Elle paiera le prix de la nostalgie.
03/1991
Littérature étrangère
Les merveilles d'Italie
Carlo Emilio Gadda (1883-1973) nous invite ici à découvrir une Italie qu'aucun voyageur n'a décrite avant lui. Ce n'est plus seulement l'Italie de l'histoire, des arts, du dolce stile et du bel canto, mais aussi l'Italie du travail et de la technologie. Il nous entraîne dans la plaine du Pô avec les piqueuses de riz, dans les mines de charbon de l'Istrie, dans les carrières de marbre à Carrare. Une grande partie de l'ouvrage est consacrée à la Lombardie de ses origines, dont il évoque les paysages avec émotion, et surtout à Milan, centre névralgique du commerce et des affaires, la cité de Manzoni devenant alors la capitale du futurisme.
Ces textes publiés dans différents quotidiens pendant les années trente se sont inscrits dans la perspective autobiographique de La Connaissance de la douleur, dont ils devaient faire partie. Ils appartiennent au grand projet littéraire de Gadda, qui trouve dans les dialectes et le jargon des métiers les ressources d'une poésie nouvelle.
06/1998
Policiers
C'est qui l'patron ? Douarnenez, tu l'aimes et tu la quittes jamais...
Monsieur le Sénateur-Maire a disparu. Mais a-t-il jamais existé ? Le Floch. commissaire breton travaillant sur Moscou. est appelé à la rescousse : un maire qui s'est fait la malle. gast, cela ne se fait pas. Où est-il donc passé ? Pas vu au Sénat. pas croisé sur le port. Aperçu à Quimper. mais était-ce bien lui ? Du reuz à Douarnenez : on mérite mieux que ça ! Alors. quand il revient, les sangliers. sur la plage du Riz. empapaoutés d'algues et de mazout. décident de faire vengeance à leurs cousins briochins. Gare au sanglier ! Le Maire. cet inconnu, n'a qu'à bien se tenir... Entre douceur bretonne. folie douarneniste et algues vertes. aux algues citoyens. ce nouveau roman de Marc Ruscart. amateur de films noirs et de Marcel Aymé. nous plonge au coeur d'une ville au passé flamboyant et à l'avenir incertain. Une ville attachante. rebelle et souillée. azotée faute d'avoir été mazoutée. Douarnenez sur rires. Douarnenez nostalgie. Douarnenez. tu l'aimes et tu la quittes jamais... Ne jamais dire jamais ?
11/2012
Santé, diététique, beauté
Espoir et Victoire - le comble pour une gynécologue
Je suis gynécologue-obstétricienne. Je viens de fêter mes quarante ans. Les vacances d'été touchent à leur fin. Un soir où je palpe machinalement mon sein gauche, je sens comme un petit grain de riz sous mes doigts. Insignifiant. Un kyste, certainement. Par acquit de conscience, je passe une échographie. Puis une biopsie, le 11 septembre. Le verdict tombe aussitôt, c'est un cancer ! Un cancer infiltrant. Alors, tout s'enchaîne : examens complémentaires, qui mettent au jour un deuxième foyer cancéreux ; exérèse des tumeurs et des ganglions ; ablation du sein ; chimiothérapie ; radiothérapie ; hormonothérapie ; reconstruction mammaire. Très vite, je retire ma blouse blanche. Découvrant l'envers du décor, je pose un regard de soignée sur le monde soignant que je croyais connaître. Je supporte la lourdeur des traitements. Courageusement ? non, je descends au fond du puits. Je suis morte. Le cancer relève de la bombe atomique. Quiconque ne l'a pas vécu dans sa chair ne peut jauger la violence de la déflagration qui se produit chez le sujet malade. Puis, un jour, la vie reprend... Lentement.
03/2016
Littérature française
La petite voleuse de perles
Wang Xia, une jeune servante qui a volé le collier de perles de sa patronne croise la route de la narratrice en voyage à Hong Kong. Au détour d'une balade dans les marchés, cette dernière a le coup de foudre pour un ravissant poisson rouge qui semble, de son aquarium, l'appeler au secours. Elle l'achète pour une poignée de riz à un jeune vendeur efflanqué, Huang. Mais Huang s'est trompé : "Poissonne" vaut en réalité une fortune pour les Chinois du fait de sa riche laitance. Du coup, l'oncle de Huang, joueur invétéré, réclame le poisson à cor et à cris. La narratrice réussira-t-elle à renaître des mauvais souvenirs qui la rongent ? Wang Xia, la petite voleuse de perles, échappera-t-elle à la police chinoise ? Huang pourra-t-il faire entendre raison à son oncle ? Et Poissonne, comment la sauver de la rapacité des hommes ? Ces intrigues s'entrecroisent habilement tout au long d'un récit rebondissant et brodé d'espoir. Un roman sensuel, plein de charme et de générosité.
01/2018
Café
50 recettes "dosettes" faciles et originales
Donnez à vos recettes une autre dimension ! Cette petite capsule de café fait désormais partie de notre quotidien. Et si on l'utilisait pour cuisiner ? C'est le pari relevé avec succès par les deux auteurs de ce livre 100% inédit et original. Laissez-vous surprendre par les accords proposés dans chacune des recettes. A la fois originales, simples et abordables, elles raviront à coup sûr vos papilles et épateront vos amis ! Que vous soyez plutôt sucré, salé, viande, poisson, végé, vous trouverez de multiples sources d'inspiration pour surprendre vos convives et vous faire plaisir au quotidien ! 50 recettes inédites et faciles ! Carottes à l'orientale, crème de châtaignes espuma café, endives braisées au café, linguini à la carbonara de café, risotto champignons et café, ceviche de dorade, aiguillettes de canard et leur jus au café, côtes d'agneau sauce crémeuse, affogato, îles flottantes au café, petits pots de crème de café et whisky, riz au café au lait. Vous ne regarderez plus votre petite dosette de la même manière désormais !
04/2021
Cuisine asiatique
Lanka Food. Sérendipité et épices du Sri Lanka
Il est impossible de comprendre la cuisine sri lankaise si l'on ne s'intéresse pas à l'histoire fascinante de cette toute petite île, à sa culture complexe et à ses multiples communautés. Sa population se compose de Singhalais, de Tamouls, de Malais, de Maures et de Burghers, chacun ayant son propre héritage gastronomique. Si les plats gagnent peu à peu une reconnaissance internationale, les bases et les éléments constitutifs de la cuisine sri-lankaise sont complexes. Ils reflètent la diversité des peuples, de l'histoire, des saveurs et des idées qui se sont superposés pour créer une cuisine originale : Cutlets de crabe, Thosai, Riz Biryani, Curry de noix de cajou, Curry de poisson, Sambol katta & lunu miris, Pickles de citron vert, Chutney à l'ananas, Caramels au lait, Crêpes au pani pol, etc. O Tama propose de (re)découvrir 100 recettes authentiques sri-lankaise mais également les traditions et habitudes culinaires de cette une minuscule île en forme de larme. Lanka Food est une ode à la cuisine et à la culture sri-lankais.
10/2022
Récits de voyage
Mon tour du monde des défis insolites
Six ans d'aventures insolites autour du globe : en tuktuk ou en pédalo, en stop ou à vélo, capitaine Rémi réalise des défis extraordinaires à travers le monde. En 2014, Rémi décide de devenir le capitaine de sa vie. Il écrit une liste de rêves et part au bout du monde pour les réaliser. Il se lance de nombreux défis insolites et extraordinaires : traverser l'Atlantique en voilier ; aller en Laponie en autostop, déguisé en Père Noël ; descendre la Seine en pédalo ; faire le tour du Sri Lanka en tuktuk ; rejoindre Bruxelles en Vélib ; défiler au carnaval de, Rio de Janeiro ; rejoindre Moscou en autostop, déguisé en joueur de foot, pendant la Coupe du monde... Dans Mon tour du monde des défis insolites, Rémi raconte sans détour ses drôles d'aventures et livre le récit d'une vraie quête spirituelle. On rit, on pleure, on frissonne avec lui : un condensé d'émotions aux quatre coins du monde. Avoir des rêves, c'est bien ; les réaliser, c'est mieux !
04/2021
Cartes étrangères
Thaïlande. Edition 2020. Avec 1 Plan détachable
9 itinéraires de visite, 95 sites incontournables, cartes indiquant l'emplacement de toutes les attractions décrites + carte laminée. Des temples scintillants d'or, les ruines imposantes d'Ayutthaya, l'ancienne capitale du royaume de Siam, les plages paradisiaques de Ko Phi Phi, la tête sans fin sur Phuket ou encore l'île de James Bond. L'étonnant monde sous-marin. Les emplettes aux marchés flottants, le trekking dans la jungle et un bain avec un éléphant. La délicieuse cuisine thaïlandaise - le pad thaï, des crevettes au curry, des salades arrosées de jus de lime et du riz sucré avec de la mangue. Avec cet ouvrage au format si pratique, vous trouverez tout ce qu'il faut pour planifier des vacances réussies : 9 itinéraires de visite passionnants ; des cartes indiquant l'emplacement des 95 sites traités ; de nombreuses anecdotes et curiosités. Les points forts de la publication : une réalisation pratique facilitant la recherche d'informations ; des photos en couleur ; un format maniable ; une carte laminée pliable et détachable de la Thaïlande à l'échelle 1 : 1650 000.
05/2021
Criminalité
Gang stories
L'odyssée saisissante de six gangs à travers le monde. Vous avez lu l'histoire de Jesse James, comment il vécut, comment il est mort ? Ca vous a plu hein, vous en demandez encore ? Eh bien, découvrez l'histoire de... "Dudus" et le Shower Posse, "Tookie" et les Crips, William Da Silva Lima et le Comando Vermelho, la "Reine du Pacifique" et le cartel de Sinaloa, "Mom" et les Hells Angels, Susumu Ishii et les yakusas. Six histoires de gangs qui vous embarquent de la Jamaïque au Mexique, en passant par Los Angeles, Montréal, Rio et Tokyo. Six destins de criminels qui racontent les lieux et les époques les ayant vu naître, car toute société a les gangs qu'elle mérite ! Six portraits d'anti-héros qui montrent aussi, en textes et en images, comment la "gang culture" s'est durablement installée dans la culture populaire. Le tout préfacé par le rappeur et acteur français JoeyStarr, narrateur du podcast Deezer à l'origine de ce livre. Avec en bonus, six playlists pour prolonger votre lecture en musique.
03/2022
Cuisine
Boules d'énergie. Améliorez vos performances physiques, votre concentration, votre sommaire, votre humeur et plus !
Faites le plein avec ces 100 recettes, chacune conçue pour apporter une charge ciblée d'énergie pour différentes activités. Fabriquées avec les ingrédients les plus sains (céréales, fruits, noix et grains entiers) et combinées avec des super-aliments et des protéines naturelles de première qualité, ces bouchées vous énergiseront. Mangez-en une pour une dose d'énergie dès que vous en avez besoin. Essayez les boules acidulées Muffins citron, amandes et chia au déjeuner et les boules Matcha, menthe et chocolat pour un regain d'énergie au milieu de la matinée ; ajoutez quelques boules Cacao et riz croustillant dans une boîte à lunch pour une saine gâterie ; avant une séance d'entraînement, faites le plein avec des boules Gâteau à la vanille ; et, après le souper, détendez-vous avec des boules Chocolat blanc, érable et piment. Ce sont des collations délicieuses et nourrissantes que votre famille et vous apprécierez. Et, en prime, elles sont toutes sans cuisson et sans gluten. Elles sont aussi faciles à faire que bonnes à manger.
11/2019
Littérature française
Précis d'errance floue. Le Caire-Dakar
Après le très beau Libraires envolés consacré à l'Asie sur lequel le blog affuté de " Sur une île j'emporterais " a pu dire sans ciller : A l'ouvrage manque un bandeau portant mention "Bouvier aurait adoré". Anne et Laurent Champs-Massart s'aventurent en Afrique, second volet d'une trilogie sur le spectacle du monde saisi en huit années de pérégrination et écrit à quatre mains d'une écriture si vibrante qu'elle s'avère une pénétrante source d'exploration. Révolution d'Egypte dont ils sont les témoins directs, marchandage de voiture plein de surprises, la Nubie, l'Abyssinie, tous ces noms qui font rêver et qui basculent dans la réalité du jour le jour, fleuves traversés en barge comme le Rio Ruvuma, transbahutage en Zimbabwe, jus plein de saveurs de corruption dans la République démocratique du Congo, hallucinations cortomaltésiennnes dans un camion au milieu d'une jungle... Longtemps que l'Afrique ne nous a pas été donnée comme ça de la main à la main, susurrée à l'oreille, rythmée en chants d'oiseau.
05/2021
Les classiques
Le Grand livre de la cuisine. La bible indispensable pour cuisiner au quotidien
Des recettes, des gestes techniques, des pas à pas, des astuces, des variantes et des conseils... La bible indispensable pour cuisiner au quotidien ! Des pas à pas illustrés Toutes les techniques de cuisson et de préparation expliquées par étape (oeufs pochés, pommes frites, blanchir, étuver, sauter, cuire au four...). Des recettes illustrées A base de poissons, de viandes, de légumes, d'oeufs, de pâtes, de riz ou encore de fruits : ravioles aux herbes, soufflé au fromage, risotto au potiron, parmentier de confit de canard, soupe de tomates au basilic, filets de rougets poêlés, moussaka, compote d'abricots ... Des variations autour des recettes de base Pour ne jamais manquer d'idées ! Donnez de la personnalité aux pommes au four en variant les garnitures, accompagnez vos plats de différentes sauces, agrémentez les farces de vos légumes de fruits secs et d'épices, préparez des panures pour tous les goûts... Volaille, pâtes, fruits, légumes... Des planches explicatives pour choisir les produits selon la saison, leur aspect ou encore leurs apports nutritionnels.
10/2023
