Le grand livre de la F1. 80 ans de bruit et de fureur
Extraits
Livres 3 ans et +
Le grand livre de contes de Gallimard Jeunesse
Cette anthologie vous offre la clé des contes : le trésor de nos contes de fées. Retrouvez les versions authentiques des contes des frères Grimm, de Charles Perrault, Hans Christian Andersen et madame Leprince de Beaumont. "Le chat botté", "La belle et la bête", "Hänsel et Gretel", "Cendrillon", "Poucette", etc. Seize contes magnifiques illustrés par les plus grands (Miles Hyman, Georg Hallensleben, Zaü, Henri Galeron, Emma Chichester Clark, Aurélia Fronty, Georges Lemoine...).
10/2014
Vins, alcools, boissons
Le goût du vin. Le grand livre de la dégustation, 5e édition
"Mieux connaître pour mieux apprécier", telle est la clé de voûte du Goût du vin. Cet ouvrage a été écrit en pensant à tous ceux qui s'intéressent au vin de qualité et qui s'interrogent sur les mystères de son goût et sur la signification de l'acte de boire. Ce livre bénéficie de tout le poids des connaissances oenologiques mais aussi de l'apport de l'expérience des hommes du vin. La première édition, en 1980, fut un événement. Trente années plus tard, cette nouvelle édition, dans le respect de l'esprit initial de l'ouvrage, prend en compte ce que l'on sait aujourd'hui des mécanismes de perception des goûts et des odeurs, englobant les types de consommation actuels et les types de vins disponibles, en France et dans le monde. Véritable ouvrage de référence, ce livre aide chacun à mieux comprendre les vins d'aujourd'hui, à mieux connaître pour mieux savourer, pour son plus grand plaisir.
10/2013
Vins et savoirs
Le goût du vin. Le grand livre de la dégustation, 5e édition
"Mieux connaître pour mieux apprécier" , telle est la clé de voûte du Goût du vin. Cet ouvrage a été écrit en pensant à tous ceux qui s'intéressent au vin de qualité et qui s'interrogent sur les mystères de son goût et sur la signification de l'acte de boire. Il bénéficie de tout le poids des connaissances oenologiques mais aussi de l'apport de l'expérience des hommes du vin. La première édition, en 1980, fut un événement. Quarante ans plus tard, cette nouvelle présentation, dans le respect de l'esprit initial de l'ouvrage, prend en compte ce que l'on sait aujourd'hui des mécanismes de perception des goûts et des odeurs, englobant les types de consommation actuels et les types de vins disponibles, en France et dans le monde. Poursuivant une collaboration avec Emile Peynaud commencée dès 1960 et approfondie à l'occasion de nombreuses publications, Jacques Blouin apporte son expérience pratique de l'oenologie, de la dégustation, de l'organisation de concours internationaux acquise dans tous les vignobles du Bordelais et du monde entier. Véritable référence, ce livre aide chacun à mieux comprendre les vins d'aujourd'hui, à mieux connaître pour mieux savourer, pour son plus grand plaisir.
10/2022
Droit
Les grands principes de la comptabilité d'assurance. 8e édition
Les entreprises d'assurance évoluent dans un contexte spécifique pour permettre de sécuriser les engagements pris auprès de leurs clients. La comptabilité a vocation à doter l'Autorité de contrôle prudentiel et de résolution (ACPR) et les différents partenaires (clients, fournisseurs, réassureurs, etc.) d'outils de mesure et d'analyse des entités d'assurance. L'actualité comptable et réglementaire 2019 rend nécessaire la mise à jour de nos connaissances au sein de cette huitième édition. Nous avons appris à mieux prendre en compte les nouveautés du règlement n°2015-11 du 26 novembre 2015, entré en vigueur le 1- janvier 2016, qui a refondu le cadre comptable applicable aux entreprises d'assurance relevant du Code des assurances, du Code de la mutualité et du Code de la sécurité sociale. Ce texte est à droit constant mais quelques exceptions à ce principe sont à relever. Les principales nouveautés concernent la présentation des normes IFRS 9 et 17 qui modifient profondément la valorisation des actifs financiers et des passifs d'assurance. Ce livre est construit pour présenter, dans un premier temps, les principes comptables de l'assurance conduisant à la construction des états financiers produisant les comptes sociaux. Ce thème est à jour des derniers textes en vigueur au 1er janvier 2019. Dans un second temps, sont abordés les sujets techniques relatifs aux écritures comptables, aux travaux d'inventaire ainsi que les principaux ratios utiles à l'analyse de l'activité. Cet ouvrage présente les conséquences comptables de la mise en oeuvre de la réglementation Solvabilité II. Ce nouveau référentiel induit un bilan économique dont la construction et les principes sont rassemblés et présentés ici. La présentation synthétique des nouvelles normes IFRS 9 et 17 permettra au lecteur et au professionnel de découvrir et s'approprier ces nouveaux référentiels. Véritable manuel des principes fondamentaux de la comptabilité d'assurance, il aborde également les règles de la construction des états financiers en format comptes sociaux ainsi que les sujets les plus techniques de la matière (écritures comptables, travaux d'inventaire, ratios utiles à l'analyse de l'activité), sans oublier des thèmes tels que la fiscalité et les normes IFRS dans leurs aspects spécifiques à l'assurance.
10/2019
Religion
Le livre tibétain des morts.... Le grand livre de la libération naturelle par la compréhension dans le monde intermédiaire
Monument de la culture tibétaine, texte clef de la sagesse boudhique, le livre des morts tibétain à toujours fasciné l'Occident. Philosopher, c'est apprendre à mourir, disait chez nous Montaigne. A l'angoisse de la mort, celle des êtres aimés ou la nôtre, la pensée boudhique apporte ici sa réponse, avec une profondeur de vues qui n'empêche pas la plus authentique compassion humaine.
Ce texte fondamental mais à bien des égards difficile - est présenté dans une traduction à la fois poétique et précise, accompagnée d'éclaircissements et de commentaires conçus pour un très large public. Proche du Dalaï Lama - qui a préfacé le volume - et, l'un des plus grands spécialistes mondiaux de la culture indo-tibétaine, Robert A. F. Thurman a en outre retrouvé des chapitres oubliés, publiés pour la première fois.
Précédée d'une présentation générale du Tibet et du bouddhisme, suivie d'un glossaire des termes indispensables, cette traduction fera date dans la connaissance d'un des monuments de la spiritualité universelle, indispensable à tous ceux qui côtoient la mort dans leur profession, ou qui plus simplement cherchent des réponses à cette question éternelle.
11/1997
Bricolage et création
Le grand livre de mes anniversaires. Avec des pochoirs et des gommettes, 2e édition
Un album-mémoire à décorer pour conserver les plus beaux souvenirs des fêtes d'anniversaires de votre enfant, de 1 à 6 ans. Les dessins, les photos, les petits mots, les cartes d'invitation... seront préservés dans cet album unique, à composer en famille ! Dans quelques années, ce livre sera un vrai trésor, celui de l'enfance, des amis et de la famille, à redécouvrir avec tendresse et nostalgie...
05/2023
Science-fiction
La fureur des siècles
Europe, 1515. Le chaos est général, après que Léonard de Vinci a rallié François Ier, avec une mystérieuse invention qui a détraqué le cours de l'espace-temps, en conséquence de quoi des bulles d'univers alternatifs parsèment aléatoirement le territoire en dehors du royaume de France. Partout, alors que princes et seigneurs de guerre s'affrontent, François Ier, lui, règne en maître absolu sur le plus vaste et riche des royaumes, agrandi au gré de diverses conquêtes. Il ambitionne même à présent de s'emparer de la couronne impériale des Habsbourg, encore portée par Charles Quint. Toutefois, un homme est prêt à tout pour l'arrêter. Le condottiere Sforza, qui n'a pas digéré la prise du Milanais, prend la tête d'une armée de mercenaires hétéroclites dans le but de mettre la main sur la mystérieuse machine et de la détruire.
09/2022
Risques
Compétences Compliance - Volume 1. Le référentiel sur mesure du Compliance Office
A l'heure de la profonde accélération de la Compliance qui passe désormais de la centralisation à la dissémination dans les départements des organisations publiques et privées, le Cercle de la Compliance publie dans la suite de la collection "Compétences Compliance" son deuxième livre blanc "Compétences Compliance volume 2 - Le référentiel par fonction" . Il se veut un outil utile et accessible permettant à chacun de pouvoir traiter les risques essentiels de non-conformité auquel il est confronté dans ses activités. Le livre blanc "Compétences Compliance volume 2 - Le référentiel par fonction" inclut également des interviews de Chief Compliance Officers de premier plan, pour mieux comprendre leur parcours et leur approche du rôle. Il comprend aussi les points de vue d'une experte de l'audit interne et du risk management d'un grand cabinet de conseil, et d'un directeur des ressources humaines d'un grand groupe international. Il inclut enfin un focus sur les Compliance Operations, extension des Compliance Offices, pour leur permettre d'être à même de gérer la complexité exponentielle des sujets de transversalité des domaines de risques de la Compliance au sein des organisations.
03/2023
Psychologie, psychanalyse
Le grand livre de l'art thérapie. 4e édition
Par le biais de la création artistique, l'art-thérapie permet l'expression authentique de soi et donne sens aux événements douloureux de la vie : maladie, agression, divorce, deuil, stress post-traumatique... Au travers de nombreux témoignages et de reproductions de travaux réalisés en séances (peintures, collages, poésies, masques, modelages en terre...), l'auteure nous emmène au coeur de son expertise et montre : comment l'art-thérapie opère, en atelier de groupe ou en séance individuelle ; comment elle fait émerger l'indicible et constitue un moment de consolation et d'écoute de soi qui permet de panser ses blessures ; comment enfin elle fait jaillir une énergie toute nouvelle en éveillant une capacité créatrice, souvent insoupçonnée, qui améliore la confiance en soi. Exhaustif et accessible à tous, cet ouvrage révèle les multiples facettes de l'art-thérapie comme chemin de connaissance et de transformation de soi.
03/2019
Littérature française
La Fureur
Qui est S ? Une sensation aussi démesurée que l'univers en expansion ? Les atomes d'une joie retrouvée ? "Une Apocalypse heureuse qui vient sourire à ceux dont la bouche attend d'être fendue", comme le dit l'auteur ? Tout cela, mais aussi : la perception de la grâce. Car dans ces pages aux climats troubles et vivifiants, le narrateur donne à voir un Eden halluciné et traduit avec un humour pétulant la démence de lieux hantés par l'effondrement, l'oubli et la fuite hors du temps. Du sein du magma qu'agitent anges et diables, un verbe souverain fait surgir des archipels inattendus. On y joue la Messe en si. On y voit apparaître des grands hommes (Nestôr, Etienne Jodelle et Alexander von Humboldt, le Baron perché et le Chevalier inexistant de Calvino), des villes géantes coiffées d'un bol, des animaux fabuleux à côté de petits campagnols, l'Autorité des Marchés Financiers au bras de la Faillite, Rembrandt et Photoshop - parmi d'autres. Ce n'est qu'en quittant des ports devenus trop étroits qu'il est permis d'aborder de nouveaux rivages. Alors, embarquez !
03/2014
Science-fiction
Le grand livre. Suivi de Sans parler du chien
Rangez vos pantalons en velours côtelé, vos ronds de cuir, votre pipe, vos vieux livres et tout autre cliché sur les historiens : depuis l'invention du transmetteur temporel, étudier le passé n'a plus rien d'une discipline poussiéreuse. Cette machine révolutionnaire permet aux professeurs de l'université d'Oxford de se rendre au coeur même des événements qu'ils auscultent, tant pour lever le voile sur certains épisodes encore méconnus que pour partager, le temps d'une mission, la vie de nos aïeuls. Mais attention, un saut dans le temps ne s'improvise pas : le candidat au voyage doit subir un entraînement drastique, comme l'apprendra Kivrin Engle, qui plus que tout désire se rendre au Moyen Âge. Langue, habitudes, vêtements... Pas un détail ne doit trahir sa véritable identité, car le moindre changement dans la trame historique pourrait avoir des conséquences désastreuses.
11/2014
Lettre de motivation
Le grand livre de la lettre de motivation. Edition 2021-2022
Un ouvrage qui s'adresse à tous les profils : junior et seniors, avec ou sans diplomes. Plus de 100 modèles de lettres mais aussi des conseils pratiques pour rédiger la "bonne lettre" en fonction de sa recherche, son profil et ses objectifs.
05/2022
Loisirs et jeux
Mon grand livre de jeux
Aide le petit train à trouver son chemin, colorie la belle girafe, retrouve les animaux dans la ferme et découvre plein d'autres jeux amusants ! Avec des instructions simples et des autocollants faciles à manipuler, ce livre fera le bonheur des petits. Chaque activité est l'occasion de développer le sens de l'observation, de reconnaître les formes et les couleurs, d'apprendre à compter et de découvrir de nouveaux mots.
02/2019
Coloriage, gommettes et autoco
Mon grand livre de coloriage
Un livre de coloriage à l'intention des très jeunes enfants, avec un large éventail d'images à colorier. Des animaux, des camions, des super-héros, des sirènes, des licornes... Avec les 90 images toutes simples à colorier, pour tous les goûts, de ce premier livre de coloriage, les enfants ne risquent pas de s'ennuyer. Les traits bien marqués et les grandes surfaces à colorier leur faciliteront la tâche et leur donneront l'occasion de s'entraîner à bien tenir un crayon.
06/2023
Humour - Magie
Mon grand livre de magie
Des tours de magie, des plus simples aux plus spectaculaires, pour épater sa famille et ses amis tout au long de l'année ! Découvrez d'incroyables tours de magie faciles à réaliser avec peu de matériel (papier, cartes, allumettes, cordelette, etc.) et devenez un parfait prestidigitateur grâce aux explications en pas à pas, astuces, techniques et secrets de magicien dévoilés par un professionnel.
11/2021
Coloriage, gommettes et autoco
Mon grand livre de coloriages
Un livre de coloriages géant aux couleurs des Monsieur Madame !
06/2021
Livres-jeux
Grand livre de remue-méninges
Logique, vitesse de calcul, stratégie et patience : voici quelques-unes des capacités que les enfants pourront développer en s'amusant avec les jeux de plateau proposés par ce formidable ouvrage ! Après avoir assemblé facilement les pions et le dé contenus dans le livre, il ne reste plus qu'à défier ses amis dans un parcours d'obstacles spatial ou au backgammon géologique : l'univers de la science n'aura jamais été aussi divertissant !
01/2022
Lecture 9-12 ans
Le grand livre de l'horreur Tome 4 : Dans la demeure de Docteur Jekyll
Avec Virgile, voyage au coeur des plus grandes histoires d'épouvante de tous les temps ! Nouvelle mission de tous les dangers pour Virgile et Lili ! Téléportés dans L'Etrange Cas du docteur Jekyll et de M. Hyde, ils sont immédiatement pris en chasse par le terrifiant et cruel Hyde. Pour réussir à lui échapper et retourner sains et saufs dans le monde réel, il leur faudra se montrer plus courageux et inventifs que jamais. D'autant que, tapi dans l'ombre, le Maliseur rassemble ses pouvoirs, bien décidé à les retenir dans l'histoire pour toujours...
02/2018
Affirmation de soi
Le livre de la Vérité. La liberté d'Etre et de vivre pleinement
Ce livre ne prétend aucunement détenir la vérité. Il propose plutôt une vision de celle-ci, laquelle vous ramènera à vous, en vous, dans cette vérité pure et sacrée que vous fuyez depuis peut-être longtemps. La vérité, c'est ce que nous avons tous un jour ou l'autre voulu posséder. Prisonniers d'illusions et de conditionnements, nous nous sommes attachés à elle, la défendant avec une ardeur parfois empreinte de violence, afin que personne ne puisse ébranler cet univers de croyances et de perceptions sur lequel nous avons fait le lit de notre vie. L'auteure vous invite à voir la vérité au-delà de la conception mentale où nous la connaissons comme étant le contraire du mensonge. Ce regard, qui confronte les opposés, crée dualités, guerres et conflits en ce monde devenu artificiel, qui détruit et fait souffrir. Comment sortir de ce piège pour vivre pleinement afin de goûter à cette paix que nous convoitons tant ? La seule vraie lutte qui soit est celle qui sévit en nous-mêmes, entre la tête et l'Etre, le vrai et l'artificiel, la vérité et le mensonge.
06/2021
Histoire du droit
Le grand livre de la justice. Une histoire mondiale des lois
Un panorama complet et accessible à tous de l'histoire des lois et de la justice à travers les âges et les pays. Un éclairage indispensable sur l'histoire des civilisations et l'évolution des sociétés de l'Antiquité à nos jours. Comment sont apparus les premiers textes de loi ? Pourquoi Galilée a-t-il été condamné ? Qu'est-ce que le code Napoléon ? Une oeuvre littéraire est-elle soumise à la justice ? Les animaux ont-ils des droits ? Qu'est-ce qu'un crime contre l'humanité ? Des premiers codes moraux et religieux de l'Antiquité jusqu'au mariage pour tous et au " droit à l'oubli " sur Internet, en passant par les grands procès qui ont marqué l'Histoire, explorez l'histoire de l'humanité et les grands faits de société à travers le prisme de la justice. Six grands chapitres : Aux origines des lois La justice au Moyen Age La Renaissance et le siècle des Lumières L'avènement de l'Etat de droit Un nouvel ordre mondial Le droit à l'époque moderne
09/2021
Autres éditeurs (A à E)
Mon grand livre de comptines livre musical
Le livre musical qui fera référence en matière de comptines. Un véritable bijou sur le plan musical : de très belles voix, des polyphonies harmonieuses accompagnées de guitare, saxophone et quatuor à cordes. - Avec tous les petits "plus" de la collection : les paroles, les partitions et des commentaires rédigés par Françoise Tenier, spécialiste de la chanson pour enfants. - Les superbes illustrations de Clémence Pollet dépeignent un univers onirique et intemporel d'une grande finesse.
04/2022
Livres 3 ans et +
La petite princesse : Le grand livre de la petite princesse
" Je ne veux pas aller au lit ! ". " Je veux ma maman ! ". " Je veux ma tétine ! ". " Je veux manger ! ". " Je veux une petite soeur ! ". " Je veux grandir ! "...14 histoires hilarantes et 6 jeux : l'intrus, les cinq erreurs, le jeu des ressemblances, etc.La plus célèbre et la plus espiègle des petites princesses partage les aventures quotidiennes et les petits soucis de tous les enfants.
03/2015
Sociologie
Communications N° 90 : Les bruits de la ville
Les Bruits de la ville Numéro dirigé par Anthony Pecqueux Ce numéro fait sien un apparent paradoxe concernant les sons en ville : d'un côté, la baisse du seuil de tolérance auditive face à des bruits jugés de plus en plus nombreux ; de l'autre côté, une incapacité à imaginer une ville silencieuse, comme s'il ne pourrait plus alors s'agir d'une ville. Les différents auteurs prennent le parti d'en faire un point de départ et un révélateur de la richesse d'une problématique orientée sur les bruits de la ville. Tout son intérêt se situe dans cet entre-deux parfois déroutant, entre gêne et nécessité des bruits, entre des définitions divergentes voire conflictuelles des mêmes (types de) sons : suivant qui les émet, les moments et les territoires où ils sont émis, etc. Cela signifie que les sons ne sont pas appréhendés ici en eux-mêmes ou pour eux-mêmes, mais en tant qu'ils constituent un point d'accès pertinent pour analyser les mutations urbaines, et certaines mutations du lien social urbain. Cela concerne aussi bien les coordinations élémentaires que celles plus extraordinaires ouvrant sur des mobilisations sensibles, ainsi que les définitions de la ville par ses ambiances sensibles. En ce sens, les sons nous immergent dans la ville en mouvement, en acte, dans la ville des citadins entre eux, de leurs activités comme de leurs interactions. Bref, l'argument central déployé tout du long de ce numéro consiste à s'intéresser, à partir des sons, moins au paysage sonore en tant que tel, qu'au " paysage des activités " (Tim Ingold) auquel ils donnent accès. C'est pourquoi les différents auteurs de ce numéro s'attèlent à rendre le plus finement possible les expériences urbaines des agents sociaux, en accordant une attention spécifique à leurs activités perceptives (principalement auditives) et expositions sensorielles (principalement sonores), et à leurs conséquences sociales. Ces dernières émergent comme des effets des expériences, susceptibles d'agir sur les agents comme sur les territoires urbains. Anthony Pecqueux, Le son des choses, les bruits de la ville - Présentation Danièle Alexandre-Bidon, A cor et à cri. La communication marchande dans la ville médiévale Olivier Balaÿ, Stridences et chuchotements : la symphonie des machines et des portes au XIXe siècle Philippe Woloszyn, Du paysage sonore aux sonotopes : territorialisation du sonore et construction identitaire d'un quartier d'habitat social Agnès Levitte , Intrigues de piétons ordinaires Véronique Jaworski, Le bruit et le droit Paul-Louis Colon, Ecouter le bruit, faire entendre la gêne Elsa Lafaye de Micheaux, Faire la sourde oreille. Sociologie d'un conflit politique autour du bruit en ville Philippe Le Guern, L'oreille cassée. Construction administrative et technique du bruit urbain à Angers Jean-Paul Thibaud, Petite archéologie de la notion d'ambiance Antoine Hennion, La gare en action. Hautes turbulences et attentions basses Jacques Cheyronnaud, Un endroit tranquille. A propos de 'bruit', marqueur de reproche Anthony Pecqueux, Les 'affordances' des événements : des sons aux événements urbains
05/2012
Cuisine
Le grand livre de la cuisine française. Recettes bourgeoises et populaires
" La bonne cuisine est la base du véritable bonheur. " (Auguste Escoffier) Oubliez assiettes minimalistes et produits bruts déclinés en quatre cuissons, on assiste aujourd'hui au retour de la grande cuisine française. Une cuisine classique, roborative, parfois ringardisée et oubliée, mais qui revient en force, autour de plats généreux et modernisés par des chefs audacieux, à l'image de Jean-François Piège. Cette cuisine revient parée de mille vertus : nourrissante, conviviale et même responsable ! Dans cet ouvrage somme, qui deviendra rapidement un des basiques de votre bibliothèque culinaire, Jean-François Piège livre 600 recettes incontournables (dont 250 illustrées) de la cuisine française, des plus populaires au plus bourgeoises. Quelques exemples : Asperges vertes pochées sauce mousseline, Maquereau en Escabèche, Saucisson en brioche sauce porto, Gnocchi a la romaine, Soupe à l'oignon des Halles, Velouté d'écrevisse Joinville, Terrine de lapin en gelée, Ouf cocotte à la crème, Purée de chou-fleur dite Dubarry, Quenelle de Brochet sauce Nantua...
12/2020
Religion
Le grand livre de la pleine présence. Attentive, ouverte et bienveillante
Pratiquer la pleine présence, c'est vivre heureux et libre, c'est cultiver l'harmonie du bien-vivre ensemble en équilibre avec notre monde. Pratiquer la pleine présence c'est faire du bien à soi, aux autres et à la planète. Le Grand Livre de la pleine présence est une somme exceptionnelle d'enseignements et de pratiques de la mindfulness, la méditation de pleine présence attentive, ouverte et bienveillante, qui est l'essence d'une bonté et d'une sagesse intemporelles. Il guide tout un chacun dans sa pratique de la pleine présence, à son rythme et où qu'il soit. Invitation à une méditation laïque et humaniste aux bienfaits scientifiquement validés, présentation théorique et pratique avec une méthode d'entraînement en huit étapes adaptées au contexte de notre monde contemporain, mais aussi évocation de la voie de la pleine présence en tant que philosophie opérative, éthique et spirituelle, ce manuel est un ouvrage fondamental pour tous les étudiants-pratiquants des enseignements de Bouddha, pour les humanistes en quête de l'expérience libératrice, les aventuriers de l'éveil, les révolutionnaires du coeur, les sauveteurs de notre écosystème planétaire. Denys Rinpoché est un héritier direct d'une lignée millénaire de transmission des enseignements de la pleine présence. Il les a pratiqués toute sa vie et les transmet aujourd'hui dans une économie altruiste.
05/2019
Travail du bois
Le grand livre de la menuiserie et du travail du bois
Que ce soit pour réaliser des étagères ou réparer un volet, on se trouve forcément à un moment ou à un autre en contact avec le bois. Certaines tâches basiques ne nécessitent pas forcément de faire appel à un professionnel. Suivez les conseils, trucs et astuces de Robert Longechal, expert en bricolage ! Apprenez à utiliser une défonceuse ou une perceuse, à construire une étagère à l'aide de tourillons, à réaliser une bibliothèque en bois massif... Tout en couleur, illustré avec plus de 1000 photos, ce guide visuel vous accompagne pas à pas dans vos tâches quotidiennes de bricolage. Cette nouvelle édition apporte 6 nouvelles fiches : assemblage à vis cachées, bibliothèque d'escalier, mezzanine démontable, tête de lit, porte de garage...
03/2023
Gestion
Le grand livre de la formation. Techniques et pratiques des professionnels du développement des compétences, 3e édition
Les réformes de la formation professionnelle, de 2015 et 2016, puis de 2018, entrée en vigueur en 2019, considérées comme des lois de " rupture " , donnent aux salariés le plein contrôle sur la formation professionnelle, grâce notamment au CPF que doit ouvrir toute personne dès 16 ans et qui la suivra tout au long de sa vie professionnelle. Tout le paysage de la formation professionnelle s'en est trouvé bouleversé. Cette troisième édition a ainsi été entièrement revue, tous les chapitres ont été mis à jour et cinq chapitres sont nouveaux (entreprise apprenante, réalité virtuelle, formation en situation de travail, IA et formation, neurosciences, sciences cognitives et formation). L'ouvrage intègre désormais les évolutions technologiques dans le champ du learning (VR, IA, LMS...). Chaque chapitre se termine par des fiches pratiques, des outils et des conseils.
10/2020
Cuisine
Le grand livre de la cuisine d'aujourd'hui
Aujourd'hui, tout a changé dans la cuisine : l'équipement, les produits, nos besoins et nos exigences. Nous voulons gagner du temps, utiliser les techniques nouvelles et manger " sain et léger " sans renoncer aux plaisirs d'une table chaleureuse, authentique, savoureuse. Le grand livre de la cuisine d'aujourd'hui prend en compte toutes ces transformations. C'est la première encyclopédie moderne de référence qui s'adresse à celles et ceux qui font la cuisine tous les jours ou bien de temps en temps, qu'ils soient débutants ou experts. 1 300 recettes illustrées de 700 photos et dessins en couleurs, des plus classiques aux plus originales, des plus simples aux plus raffinées. Une fiche technique par recette, indiquant le temps, le coût et la difficulté de réalisation ; les ustensiles à utiliser ; la boisson d'accompagnement ; les informations diététiques (calories, lipides, glucides, protides). Un repérage immédiat du plat à préparer grâce à plusieurs index, alphabétique et thématiques (recettes rapides, sans cuisson, légères, à faible teneur en sucre, en graisse...). Tous les conseils pour s'organiser, choisir son matériel et ses produits. Toutes les idées pour recevoir, du buffet de fête au goûter d'enfants. Tous les tours de main pour réussir. Ceux qui ont utilisé Le grand livre de la cuisine d'aujourd'hui le savent : si l'on suit la recette, on est sûr du résultat ! Le grand livre de la cuisine d'aujourd'hui : novateur, complet, gourmand.
05/2006
Cuisine
Le grand livre de la viennoiserie. Classique - Tendance - Prestige
LA REFERENCE INCONTOURNABLE DE LA VIENNOISERIE ! Avec ses 80 recettes techniques et précises, dont une trentaine en pas à pas illustrés, Le Grand Livre de la Viennoiserie est la nouvelle bible de la discipline. Entre grands classiques français, délices du monde et créations originales du concours MOF, ce livre vous propose un tour d'hori3on complet d'une viennoiserie qui oscille entre tradition et modernité. Croissant, torsade, cinnamon roll ou encore couronne chocolatée, nos quatre auteurs et experts partagent ici leur technique et leur savoir-faire pour faire de vous les prochaines stars de la viennoiserie. Un ouvrage de référence pour tous les professionnels et amateurs éclairés, soucieux d'élargir leurs compétences et de découvrir des recettes originales et inédites.
09/2020
Religion jeunesse
Le grand livre de l'éveil à la foi
De belles images et des mots tout simples pour faire découvrir à votre enfant l'amour de Dieu et l'éveiller à la foi. Tout le savoir-faire de Maïte Roche pour raconter les grandes histoires de la Bible, expliquer les fêtes chrétiennes et les sacrements et donner envie aux tout-petits de connaître Jésus.
04/2019
