France Agricole Editions
Extraits
France
Agritourisme en France. Edition 2023-2024
L'agritourisme vous embarque à la découverte des savoir-faire, des paysages et des spécialités agricoles à travers des idées de séjours immersives et éco-responsables. Cette nouvelle forme de tourisme alternatif, qui place la ruralité au c¿ur de son expérience, s'adresse aux voyageurs en quête de nature et de tranquillité. Le Petit Futé a regroupé pour vous une belle sélection d'adresses avec les hébergements (fermes et gîtes ruraux), les tables d'hôtes, les activités natures et agricoles ou bien les bons produits de la ferme en vente directe pour un séjour mêlant gourmandise et authenticité.
03/2022
France
Le guide Michelin France. Edition 2023
LE GUIDE MICHELIN FRANCE 2022 : L'indispensable guide gastronomique des gourmets ! Découvrez les meilleures restaurants sélectionnés par les inspecteurs du Guide MICHELIN France 2022 ! Cette année, ce sont plus de 3 000 établissements retenus pour la qualité de leur cuisine : 628 tables étoilées (de 1 à 3 étoiles) : nos tables d'exception, 449 Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix et 87 étoiles vertes, nos tables engagées dans une gastronomie durable. En début de guide, vous trouverez les nouveautés de la sélection, le palmarès des étoiles de l'année, un focus sur l'événement à Cognac - première ville de province à accueillir la cérémonie des étoiles du Guide MICHELIN - et un zoom sur la pâtisserie, dans le cadre de l'évènement annuel " Passion Dessert ". Pour chaque région, enfin, des pages " magazine " mettent en avant les chefs engagés dans une gastronomie durable.
03/2022
Espagne
Pays basque. France - Espagne, 3e édition
Le guide idéal pour voir l'essentiel et vivre le meilleur Prêt à découvrir le Pays basque ? Parcourez ce territoire à la forte identité culturelle, de Bayonne à Biarritz, de San Sebastian à Bilbao, des vagues puissantes de l‘Atlantique aux pentes pyrénéennes. Pour ne rien manquer, suivez nos "Incontournables" et nos "Itinéraires" pendant 3 à 5 jours. Et entre les visites et les activités ? Piochez dans nos carnets d'adresses pour siroter un cocktail sur la plage après une session de surf, pour faire le plein de produits régionaux (piment d'Espelette, fromage de brebis...) ou pour déambuler de bar en bar et savourer des pintxos arrosés de rioja. Envie de sortir des sentiers battus ? Vous avez "Rendez-vous" avec de fières figures basques qui nous ont livré leurs adresses préférées. De quoi vivre l'Euskadi pleinement ! Vous voulez participer aux ferias ou vous installer sur la plage ? Découvrir le patrimoine artistique ou la beauté des paysages de montagne ? En famille ou en couple ? Composez votre séjour en suivant nos pages "En voilà des idées". NOTRE AUTEURE Journaliste "voyage" installée à Bayonne, au coeur du Pays basque, Antoinette Paoli nous révèle toutes les nouvelles pépites de sa région
05/2023
Sport
L'équipe de France. 3e édition
"Et un, et deux, et trois-zéro ! " Quelle euphorie dans les rues ! Partout, on chante et on fait la fête. Les Bleus ont remporté leur première Coupe du monde ! De son premier match face à la Belgique en 1904 à sa deuxième victoire lors du Mondial 2018, découvre la fabuleuse histoire de l'équipe de France de football...
06/2024
Que-sais-je ?
Géographie de la France. 5e édition
Un pays comme la France est fait d'un assemblage de milieux divers. Ceux-ci se sont fondus au sein d'un espace économique qui a longtemps fonctionné comme un tout à l'intérieur de ses frontières et s'intègre aujourd'hui dans des cadres élargis. Mais la France est aussi une nation, ce qui veut dire qu'elle est une création sociale que les Français réinterprètent et réinstituent périodiquement. Au moment où toutes les formations territoriales sont soumises à des forces qui tendent à les dissoudre ou à modifier leur consistance et leurs assises, Paul Claval se donne pour objectif de comprendre quand, comment et pourquoi notre pays s'est constitué, et comment il a été pensé et remodelé par les générations successives.
06/2022
Contes et nouvelles
Dis-moi plus que des mots damour
Le corps, le coeur, le corps... et l'amour, cet élément au centre des relations humaines, depuis toujours recherché de tous. Il n'est pourtant pas facile d'écrire une bonne romance, qui plaise et qui parle de manière unanime, bien que l'amour semble parler à tous ! La romance, l'un des genres littéraires les moins étudiés, et paradoxalement l'un des plus populaires, tant chez les auteur. ice. s que les lecteur. ice. s. Et pour la seconde fois cette année, les Editions Edilivre ont lancé le défi, aux écrivains professionnels et amateurs, d'écrire avec leur plume bien plus que des mots d'amour, et ce, sous toutes leurs formes. Dans ce recueil, vous trouverez les treize nouvelles sélectionnées à la suite de notre concours, qui explorent le mieux les formes multiples et variées de l'amour et du désir. Chaque nouvelle est unique et nous parle d'un amour platonique, sensuel, érotique, à travers les âges... Des histoires d'amour qui ne manqueront pas de vous faire, vous aussi, rêver.
12/2021
Sciences de la terre et de la
Prédications agricoles, pour guider les instituteurs dans l'enseignement de l'agriculture
Prédications agricoles : destinées à guider les instituteurs et les praticiens instruits dans l'enseignement de l'agriculture... . L'exploitation agricole au point de vue des animaux domestiques de toute espèce / par J. -E. Defranoux,... Date de l'édition originale : 1861 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
09/2020
Ouvrages généraux
Agricol Perdiguier. Dit Avignonnais la Vertu
Agricol Perdiguier, dit Avignonnais La Vertu, compagnon menuisier du devoir de liberté, est l'homme qui a le plus oeuvré pour pacifier et rénover les différentes sociétés compagnonniques au XIXe siècle. Né en 1805, à Morières-lès-Avignon, il part à l'âge de 17 ans sur les routes du tour de France et gravit rapidement tous les échelons de l'initiation compagnonnique. Marqué par les querelles et les rixes entre compagnons, il se consacre alors à la pacification du tour de France, préconisant respect et tolérance entre compagnons. En 1839, la parution de son Livre du compagnonnage, le fait connaître auprès de personnalités littéraires et politiques comme George Sand, Victor Hugo, Lamartine, Arago... Elu représentant du peuple en 1848, il est exilé par l'Empire en 1852. Il met à profit cette épreuve pour rédiger, depuis la Suisse, ses Mémoires d'un compagnon. Dès son retour en France en 1855, il consacre le restant de sa vie au compagnonnage qu'il considère comme la forme la plus élevée de toute association ouvrière. Mort dans la pauvreté en 1875, Agricol Perdiguier est enterré au cimetière du père Lachaise à Paris où, chaque année à la Toussaint, les diverses familles compagnonniques viennent lui rendre hommage.
11/2021
Sciences de la terre et de la
Gestion de l'exploitation agricole familiale. Eléments théoriques et méthodologiques
Ecrit par des économistes et des chercheurs en gestion pour les enseignants et les étudiants mais aussi pour les conseillers agricoles et de gestion et les agriculteurs, cet ouvrage donne les outils et les concepts de base nécessaires à l'aide à la décision et à la gestion économique et financière de l'exploitation agricole. Il ne prétend pas aborder l'ensemble des aspects de la gestion de l'exploitation agricole, il traite peu de la gestion technique. S'il s'appuie sur les nombreux travaux pluridisciplinaires portant sur le fonctionnement et le diagnostic global de l'exploitation agricole, il n'aborde pas en tant que telle la question de l'approche globale de l'exploitation agricole et du diagnostic global déjà traitée par ailleurs dans Approche globale de l'exploitation agricole (Bonneviale et al., INRAP, 1989) et dans Fonctionnement et diagnostic global de l'exploitation agricole. Une méthode interdisciplinaire pour la formation et le développement (Marshall et al., ENESAD-SED, 1994).
Ce livre peut être abordé soit de façon classique, chapitre après chapitre, soit en entrant par tel ou tel mot clé qui se situe dans l'index de fin d'ouvrage et renvoie alors à la définition et à l'utilisation dans le texte. Ce document se situe dans la filiation de l'ouvrage épuisé : Le raisonnement économique des décisions de l'agriculteur : trente mots clés relatifs à l'analyse de l'exploitation agricole et à la gestion (Marshall et Brossier, INRAP, 1981).
07/1997
Sciences de la terre et de la
Guide pratique d'entomologie agricole. 2e édition. Petit traité de la destruction des insectes nuisibles
Guide pratique d'entomologie agricole ; Petit traité de la destruction des insectes nuisibles (2e éd.) / par H. Gobin Date de l'édition originale : 1884 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2020
Littérature française
Étude sur la valeur agricole des terres de Madagascar
Etude sur la valeur agricole des terres de Madagascar / par MM. A. Müntz,... et Eug. Rousseaux,... Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr
09/2013
Sciences de la terre et de la
Recherche agronomique et politique agricole. Jacques Poly, un stratège
Evoquer aujourd'hui le nom de Jacques Poly, c'est immanquablement l'associer au rapport "Pour une agriculture plus économe et plus autonome". Figure fondatrice de la génétique animale en France et père de la loi sur l'élevage de 1966, il signe ce texte en 1978 alors qu'il accède à la direction générale de l'Inra. Mis au défi de redéfinir sa contribution à l'agriculture et à la ruralité, l'Iota se trouve alors à une croisée des chemins qui requiert une exploration large des voies de renouvellement, plaçant la science au coeur des enjeux économiques, sociétaux et politiques. Présent à la manière d'une statue du commandeur dans les mémoires, Jacques Poly demeure cependant une figure énigmatique. Cet ouvrage, fondé sur la confrontation des souvenirs d'acteurs de l'époque et des travaux des historiens, est une exploration de sa trajectoire hors norme. Archives orales et écrites, témoignages et réflexions d'anciens ministres et cadres de la recherche agronomique nationale, apportent un éclairage neuf sur une pensée stratégique appliquée au rôle de la recherche dans un monde confronté à des tensions croissantes sur les enjeux de la production agricole, de l'alimentation et de l'environnement.
07/2019
Sciences de la terre et de la
L'enquête agricole et les voeux de l'agriculture
L'enquête agricole et les voeux de l'agriculture / par A. Barouille Date de l'édition originale : 1869 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
06/2020
Enseignement agricole
Comprendre et utiliser les outils de gestion prévisionnelle agricole
Ce manuel s'inscrit dans la continuité de l'ouvrage "Comprendre et utiliser la comptabilité des exploitations agricoles" . Non ciblé sur une formation ou un module spécifique, il est adapté notamment aux besoins des enseignants et des apprenants des filières Bac Pro CGEA ; BPREA, BTS ACSE. Il recense les différents outils prévisionnels utilisés en agriculture et aborde la stratégie de l'entreprise pour le développement de nouveaux projets sur l'exploitation agricole Les points forts - Une approche d'ordre "méthodologique" ponctuée d'exemples concrets - Deux cas concrets développés en fin d'ouvrage et dans lesquels le processus complet de l'approche stratégique à l'étude de faisabilité est développé. Ces cas concrets sont construits sur la base de projets et d'exploitations agricoles existantes.
11/2023
Véhicules utilitaires
Le matériel agricole de nos anciens, travaux de printemps
Bernard Gibert a l'habitude de nous faire découvrir des trésors en matière de tracteurs et de moissonneuses-batteuses. Cette fois-ci, il a choisi de nous montrer quels étaient les matériels dans les fermes. Des machines tractées par des chevaux ou des tracteurs : quels étaient leurs usages ? Comment ont-elles fait évoluer les pratiques de production ? Dans quelle mesure ont-elles amélioré les conditions de travail des agriculteurs ? A travers ces outils, Bernard Gibert nous raconte encore les innovations du monde agricole dont il reste définitivement passionné. Laissez-vous porter par ces documents uniques qui vous montrent quelles ont été les fabuleuses évolutions techniques durant tout un siècle. Dans le tome 1, il nous faisait découvrir le matériel utilisé durant les travaux d'automne ; dans le tome 2, celui des travaux d'hiver. Nous voici, dans le tome trois, en plein travaux de printemps !
11/2023
Physique, chimie
Catalogue de la librairie agricole de la maison rustique
Chimie des animaux / par le Dr Sacc,... Date de l'édition originale : 1873 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
09/2020
Sociologie
L'enquete agricole dans le departement de la correze
L'Enquête agricole dans le département de la Corrèze, par le Dr L. Vacher,... Date de l'édition originale : 1874 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
12/2021
Transmission et reprise d'entr
Le guide de la transmission de l'exploitation agricole
L'agriculture française va manquer de bras dans les dix ans qui viennent. La profession s'en alarme et une étude du ministère de l'emploi vient de mettre des chiffres sur ce phénomène et n'est pas rassurante. Au-delà des statistiques et une fois que l'on a trouvé un remplaçant, il reste à lui transmettre cet outil professionnel. Plusieurs termes peuvent définir une transmission : cession, vente, reprise, installation, succession... Dans cet ouvrage, la transmission s'entend comme la passation d'une entreprise agricole, par un cédant, un donateur ou un décédé à un repreneur. Il s'agit ainsi d'une ou plusieurs installations pour un départ, contrairement aux démantèlements d'exploitation qui ne permettent qu'un agrandissement des exploitations existantes. La transmission peut s'effectuer en une seule fois ou en plusieurs étapes ; elle peut également avoir fait l'objet d'une intégration progressive du successeur au sein de l'exploitation, par exemple comme associé ou aide familial. Mais ce n'est pas toujours aisé de réaliser et réussir une transmission. Les difficultés rencontrées (1ere partie) risquent de se faire jour. Elles sont souvent dues à une réglementation tatillonne, à la complexité du monde agricole ainsi qu'au patrimoine composant une exploitation. Il en résulte que la transmission, représentant une étape cruciale dans la vie d'un agriculteur, doit être préparée (2e partie) et, si possible, anticipée (3e partie) avant de pouvoir la réaliser (4e partie). Les différents outils peuvent être utilisés par tout un chacun comme des pistes de réflexion que le lecteur peut adapter à sa propre situation, choisir tel ou tel mécanisme selon sa situation ou son bon vouloir.
02/2024
Agriculture
La méthanisation agricole, une énergie qui sent le gaz. De l'agriculture à l'énergiculture
Ce livre n'est pas un réquisitoire à charge contre la méthanisation agricole. Non, le propos est ailleurs, il est de peser le pour et le contre d'un avenir limité par les ressources nutritives de la planète. On la présente comme l'énergie du futur, quand 71% de nos émissions de CO2 restent dans l'air ou acidifient les océans ! La méthanisation agricole en émet énormément pour produire ce soi-disant gaz vert qui finira au bout du compte en CO2 ! De surcroît, ce gaz est produit à partir du carbone qui nourrit habituellement les vers de terre et qui est indispensable à leur reproduction. Autre point noir : la France vise l'autonomie en gaz pour 2050. Et pour l'atteindre, elle s'appuie sur les agriculteurs. Mais les sols agricoles, pourront-ils soutenir durablement la production de gaz et nourrir en même temps ? Personne n'en sait rien, le sujet n'a pas été étudié. Il est manifeste que l'Etat confond vitesse et précipitation en déployant une énergie qui coûte une blinde en argent public et en dérèglement climatique. Et pas seulement, puisqu'une partie de la communauté scientifique y voit aussi une perte d'autonomie : la mort programmée des sols vivants et l'effondrement de notre système alimentaire ! "La méthanisation agricole empire le système des sols à l'atmosphère, tout est dévié à grands coups de langage publicitaire. C'est une intensification de l'intensification agricole" selon le physicien Daniel Chateigner, membre du Collectif Scientifique National pour une Méthanisation raisonnée.
11/2021
Réussite personnelle
Ca m'stresse et vous ?
FRAIS DE PORT ET DE RETOUR OFFERTS Un petit livre carré SERIEUX MAIS PLEIN D'HUMOUR à offrir ou à s'offrir à deuX. plus de 250 petits et grands stress à cocher, dans la joie et la bonne humeur. Petits et grands stress nous gâchent la vie au quotidien. Et si nous souffrions tous plus ou moins des mêmes stress ? Et si, une fois identifiés, nous arrivions à en rire ? Et si finalement, ça n'était pas si grave ?
05/2023
Comptabilité
Initiation à la comptabilité agricole adaptée au système comptable OHADA révisé
L'auteur aborde l'essentiel des activités qui se réalisent au sein des exploitations agropastorales africaines. Il essaie de les interpréter dans le langage comptable. Ici, la comptabilité agricole vise à apporter un supplément de connaissances à celles acquises dans le cours de comptabilité générale. Sa particularité est qu'elle focalise l'attention sur les différents systèmes de productions agricoles et d'élevage. Etant donné que la caractéristique de différentes exploitations agricoles est liée à chaque nature et étape d'activité (mise valeur de terrain, labour, entretien, engraissage, transformation, conditionnement, commercialisation, etc.), l'auteur a pris des cas précis pour tenter de concilier la théorie à la pratique. Et comme la profession d'agriculteur suppose en effet, de pouvoir réaliser un grand nombre de tâches très différentes (travaux du sol, fertilisation, protection des cultures, soins aux animaux, entretien des matériels, récolte et conservation des récoltes, transformation, etc.) qu'il convient de savoir agencer dans le temps et dans l'espace, la notion de gestion de stocks des matières et des produits finis (semences, fumier, récoltes, jeunes animaux, oeuf, poules pondeuses, agneaux de lait, animaux de boucherie, animaux reproducteurs, plantation pérenne, animaux à l'âge de reforme, etc.) a été développée et illustrée par des exemples chiffrés. Ainsi, les exploitants agricoles et les intermédiaires du secteur agricole trouveront l'essentiel de réponses à leurs préoccupations pour une gestion efficace et transparente. Un ouvrage clair et indispensable.
02/2020
Littérature Italienne
Le Domaine
Remigio, un jeune homme, reçoit en héritage un domaine agricole que lui disputent sa belle-mère et la maîtresse de son père, soudainement décédé. Remigio rejette le modèle autoritaire que lui proposait son père mais, par trop naïf, névrosé et dépourvu d'expérience, il ne parvient pas à lui trouver une alternative valable. Il ne devient pas un bon maître, il ne sait ni commander ni se faire respecter par ses ouvriers agricoles. Sa bonté naturelle et ses nombreuses maladresses sont autant de poisons. C'est le type même de l'inadapté rêveur voué à endurer la cruauté humaine. Son double, Berto, un ouvrier agricole non moins inadapté que son maître qu'il déteste ouvertement, l'abat d'un coup de hache sans vrai motif.
04/2021
Littérature française
Itinéraire d'un Juif franco-marocain. Maroc-France, aller-retour
C'est le récit de différentes expériences autant sociologiques qu'affectives. Succès et échecs mêlés, traités de manière dérisoire, iconoclaste et drolatique, mais sans concessions, vécus par une personne de confession juive issue de l'émigration des années 60, qui essaye de manière compulsive d'accéder au standard de la réussite socio-économique française, sans jamais y parvenir de façon sereine. Les moments forts de la vie d'un émigrant, c'est tous les ours pendant une trentaine d'années. C'est la durée qui lui est nécessaire pour comprendre à quel camp il appartient vraiment. Il est dans ce contexte très difficile d'isoler des temps forts, et pour cause, ils le sont pratiquement tous en ce que le repos semble le fuir en permanence, l'ambition de la réussite lui étant imposée par le système. Et lorsque l'on fait partie d'une minorité, a fortiori juive, de qui, par définition, on exige souvent plus, tout est pratiquement démultiplié. L'ambition, les difficultés, l'empathie, la sympathie... Il a, à 6 ans révolus et avec sa famille, quitté le Maroc pour Strasbourg. A dix-neuf ans, il fait un séjour de seize mois dans un kibboutz en Israël alors que l'enthousiasme consécutif à la guerre des Six-Jours est encore dans toutes les têtes. La nostalgie de la France et le besoin de revoir sa famille le feront revenir à Paris où il intégrera la compagnie Air France en tant que navigant commercial pour une période de cinq années consécutives. Ses voyages lui fourniront assez de matière pour pouvoir créer une entreprise tournée vers l'import, prélude indifférencié à de vrais succès comme à de cuisants échecs. C'est en définitive le Maroc qui lui aura sur le tard et de manière heureuse, donné sa vraie chance, comme un message lancé à ses congénères.
04/2019
Agriculture
Les bases de l'agriculture. Comprendre la pratique - S'initier à l'agronomie, 4e édition revue et augmentée
L'évolution de l'activité agricole oblige l'agriculteur moderne à intégrer dans son action des connaissances toujours plus diverses, et en particulier le fonctionnement écologique des différents systèmes qu'il gère. Les bases de l'agriculture présente une vision globale de ces connaissances essentielles pour comprendre l'agriculture, depuis les enjeux de ce secteur en pleine mutation jusqu'aux aspects concrets du métier d'agriculteur. Devenu au fil des éditions un "classique" des ouvrages de référence pour l'enseignement agricole, le livre propose une approche de l'agriculture durable, une synthèse de la pratique agricole et une initiation aux fondements scientifiques de cette pratique, l'agronomie. Sont ainsi étudiés : ? les enjeux de l'agriculture ? l'évolution du monde agricole ? l'agriculture dans le territoire ? l'entreprise agricole ? la parcelle cultivée et la plante cultivée ? les manières de faire de l'agriculteur (système de culture) ? la valorisation du produit agricole. Délibérément moderne et didactique, cette 4e édition revue et augmentée intègre les données les plus récentes d'agroécologie, d'agriculture raisonnée et durable et d'agriculture urbaine. Elle s'enrichit d'une importante iconographie en couleurs et d'une présentation en double page où le texte et l'image se font écho.
10/2021
Histoire rurale
Histoire des modernisations agricoles au XXe siècle
Ces dernières années, de nouvelles demandes environnementales, sanitaires et sociales sont venues questionner le modèle de modernisation agricole qui a dominé le XXe siècle. Dans le même temps, de nouvelles perspectives ont redynamisé l'histoire de l'agriculture et des mondes ruraux, réinterrogeant justement les formes, les récits et les effets de la " modernisation agricole ", avec notamment les apports de l'histoire environnementale, de l'analyse des formes territoriales de construction de la qualité ou de l'histoire et les études des sciences et des techniques. Il devient alors possible de revisiter les modernisations agricoles du XXe siècle non plus comme un impensé ou un triomphe nécessaire de la modernité mais comme un ensemble de dynamiques sociotechniques complexes et d'intérêts propres à des groupes d'acteurs et d'institutions spécifiques, différenciés d'un territoire à l'autre. Les contributions de cet ouvrage ouvrent des perspectives transnationales et comparatives, revisitent le rôle d'acteurs divers (agriculteurs, scientifiques, conseillers, fonctionnaires modernisateurs, industriels, médecins...) dans les dynamiques de modernisation, rendent visibles des jeux de négociation, des marges d'adaptation, des quêtes d'alternatives voire des formes de résistance.
06/2021
Agriculture
Le tour d'Europe des dynamiques agricoles
Après avoir parcouru le monde puis sillonné la France pour nous faire découvrir les agricultures et les agriculteurs avec son regard de connaisseur bienveillant attaché à la terre et à ses acteurs, Christophe Dequidt s'est associé à Alain Bonjean pour reprendre les chemins de traverses, européens, cette fois-ci, pour nous faire comprendre les enjeux de demain en matière de santé et d'environnement. Comment l'agriculture européenne peut-elle devenir le levier le plus puissant de régénération des sols et de la planète et préserver notre sécurité alimentaire ? Comment nos agriculteurs peuvent-ils poursuivre leur adaptation ? Pourquoi l'Europe a un rôle aussi fondamental dans l'équilibre mondial ?
12/2021
Agriculture
Manuel du répertoire bibliographique des sciences agricoles
Manuel du répertoire bibliographique des sciences agricoles établi d'après la classification décimale : Tables générales abrégées complétées par les développements de l'agriculture et des sciences auxiliaires / par V. Vermorel,... ; Station viticole de Villefranche (Rhône) Date de l'édition originale : 1900 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
Albin michel
Les Aventures Agricoles d'Harry l'Agriculteur
Harry est un agriculteur heureux. Faire pousser des végétaux, c'est son affaire et il aime ça. Mais un jour, plus rien ne pousse. Harry s'étonne : toutes les graines qu'il a plantées ont disparu. Auraient-elles été volées ? Pour en avoir le coeur net Harry passe la nuit dans son tracteur, au milieu des champs où il surprend un énorme engin en train d'aspirer les graines qu'il vient juste de replanter. Ni une ni deux, Harry décide de poursuivre le voleur. Une formidable course poursuite de tracteurs s'engage alors... à 40 km/h ! Grâce à ses amis Pam et Rudy venus lui prêter main forte au volant de leur moissonneuse, Harry parvient à stopper le brigand qui n'est autre qu'un vendeur de graines OGM... A partir de 5 ans
05/2023
Economie
Travailleurs et travailleuses agricoles à la peine. Plateforme pour une agriculture socialement durable, Edition bilingue français-allemand
La Plateforme pour une agriculture socialement durable regroupe en Suisse des organisations de producteurs et productrices agricoles, des syndicats, des associations de consommateurs et consommatrices, des organisations de défense des migrants et migrantes et des personnes individuelles. La plateforme a mandaté deux jeunes historiens, Gilles Bourquin et Jan Chiarelli, pour enquêter sur le monde du travail dans l'agriculture. Les chercheurs ont réalisé une étude comparative basée sur neuf cantons et couvrant la période de 2000 à 2018. Ils ont tout d'abord ausculté les conditions de travail des ouvriers et ouvrières agricoles, majoritairement issu. es de l'immigration et qui représentent près de 25 % de la main-d'oeuvre agricole suisse. Mais pas seulement. Leur étude s'est ensuite également penchée sur les problèmes économiques et sociaux des exploitants agricoles, l'endettement, les bas prix payés à la production et le rôle des grands distributeurs.
05/2020
Histoire de France
Royauté et idéologie au Moyen Age. Bas-Empire, monde franc, France (IVe-XIIe siècle), 2e édition
La longue période de l'histoire médiévale qui s'étend du IVe au XIIe siècle est dominée par une certaine vision du monde : celle d'une humanité pécheresse en marche vers Dieu, dont le séjour terrestre n'est qu'une étape douloureuse dans l'attente de son Salut. Or, très tôt, les clercs ont développé l'idée que le pouvoir terrestre avait un rôle à jouer au regard de cette destinée spirituelle de l'humanité et qu'une étroite collaboration s'imposait entre puissance royale et puissance sacerdotale. Mais sur quelles bases établir cette collaboration et quelle place y assigner au prince ? Ce dernier serait-il perçu comme le médiateur entre Dieu et les hommes, nécessairement placé dans une position de "suréminente" et donc d'irresponsabilité devant ses sujets ? Ou bien le gouvernant ne serait-il qu'un homme parmi d'autres, soumis comme eux à la médiation des prêtres ? Comment, enfin, définir le bon roi et quelles devraient être les formes de son action ? Ces questions ont fait l'objet, dès la fin de l'Antiquité, de grands débats que l'on suit ici, au sein du monde franc et en France, jusqu'au 'seuil du XIIIe siècle. À travers les cas très concrets des souverains romano-barbares, puis des Carolingiens, au pouvoir hégémonique de plus en plus critiqué, cet ouvrage permet de comprendre comment s'est constituée, autour de la royauté, l'idéologie qui l'a portée, inspirée et contestée.
05/2012
