Des graines et du boudin. En route vers l'aventure végane
Extraits
Autres
Graines de sagacité
"Je suis comme un arbre dont le vent emporte les graines qui retombent parfois dans des déserts ou, quelque fois, germeront très loin d'ici". Chacune des pensées d'Edgar Morin constitue une graine de sagacité. L'auteur cherche ainsi à nous guider sur un itinéraire périlleux : comment vivre pleinement dans cette civilisation de guerre, de haine et de péril écologique ? Il se fait la voix de l'espérance et du réveil in extremis de l'homme, penché au-dessus de l'abîme. Il est crucial, aujourd'hui plus qu'hier, que les graines d'espoir de cet humanisme émancipateur s'envolent, s'éparpillent et prennent racine dans nos esprits. Né en 1921, ancien résistant, sociologue et philosophe, penseur transdisciplinaire et indiscipliné, Edgar Morin a conçu la "pensée complexe" dans son oeuvre maîtresse, La Méthode. Il est l'un des derniers intellectuels à avoir observé et vécu une grande partie du xxe siècle et les premières décennies du xxie siècle. Il est docteur honoris causa de trente-quatre universités à travers le monde.
06/2024
Littérature française
Les nuits du désespoir, en prose et en vers
Les nuits du désespoir : en prose et en vers / par Armand Marchand... Date de l'édition originale : 1843 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Poésie
Belle-Ile en vers et en couleurs
"Soleil vibre Amour, Soleil vibre Amour Patte de velours Matin chagrin Effleure son destin. Soleil vibre Amour Réchauffe ce pourtour Escarpé, vallonné, raviné Par les années ravalées. Soleil vibre Amour Dans le ciel de miel, Douceur et merveille Un jour pour toujours Soleil vibre Amour Bleu, rose, pourpre Lave l'âme embrumée Après la pluie tombée". Ce pourrait être un tableau, à dévorer des yeux. Ce pourrait être un guide, qui nous prendrait par la main. C'est à la fois une invitation irrésistible et un témoignage d'où perle une indéniable authenticité. Mais c'est avant tout une déclaration d'amour gravée noir sur blanc, polie par le temps mais à jamais intacte. Car Valentine Dubois l'a bien compris : Belle-Ile, c'est décidément tout un poème. Les pastels de Richard Heitz illuminent les poèmes de Valentine Dubois avec une lumière personnelle, empruntée d'île, d'océan, de Belle-Ile tout simplement.
04/2014
Poésie
Ma vie en vers et en travers !
Quelques textes issus de mon observation d'une société pleine de contradictions et de mal-être à travers un style qui montre les subtilités de la langue française.
08/2021
Poésie
DERNIERS POEMES. En vers et en prose
"Max Jacob, ou la grâce. Si la poésie dit quelque chose à l'homme - quelque chose que ne lui disent pas le roman, ni la philosophie - ce doit être ceci : que tout soit nouveau. C'est à cela, il me semble, qu'on reconnaît le poète, à cet appétit démesuré de nouveau, jusqu'à l'ivresse, jusqu'à la folie parfois. Alors ce n'est pas affaire de quelques adjectifs, ni recherche de quelque impression particulière sur l'esprit du lecteur, mais désir de changer le monde, et pour cela de changer le langage, de se changer tout entier, comme de se retourner. Au plus profond il y a ce désir, comme un qui perdrait son enveloppe humaine et revêtirait la parure de l'ange, ou comme un qui se perdrait dans le gouffre de sa propre géhenne. Le chamane, au moment de l'extase, entend venir vers lui les esprits, dans un bruit de galop, dans une rumeur inconnue qui l'angoisse et le ravit. Puis, le moment venu, il se sépare de lui-même, il prend son vol au-dessus du monde. Il y a ce souffle dans la poésie de Max Jacob, comme un vent venu de l'autre côté du monde, apportant la substance de l'éternité. C'est ici, dans ces "derniers poèmes", que l'on sent le mieux la vérité de cette révélation. Car, tandis qu'il écrit sur l'enfer, sur l'infini de l'espace, "les dièses et les bémols du silence kilométrique de l'azur", lui, "Max le fou", qui découvre qu'il est le "clown" : "Jadis personne ne me remarquait dans la rue, maintenant les enfants se moquent de mon étoile jaune. Heureux crapaud ! tu n'as pas l'étoile jaune" ! Alors se préparent les événements terribles qui le conduiront à la misère du camp de Drancy, et à la mort". J-M-G Le Clézio, 29 juin 1981
03/1982
La vie quotidienne
Ma famille est végane !
Dans la famille du petit cochon Coquillette, tout le monde est végane ! Mais, au fait, c’est quoi être ‘‘végane‘‘ ? Entre donc chez Coquillette et rencontre sa famille pour découvrir comment vivent les personnes véganes, ces amoureux des animaux. Thèmes abordés : philosophie végane, amour des animaux. La collection Tendresse végane éclaire les enfants sur un mode de vie respectueux des animaux et une alimentation sans viande. Sans créer de culpabilité, les albums illustrés de Tendresse végane invitent les jeunes lecteurs à repenser leur relation au vivant avec considération et bienveillance.
02/2024
Lecture 6-9 ans
Aventures sur mesure : Spirit. Au galop en toute liberté
Aujourd'hui, c'est la grande fête de Miradero. De nombreux jeux et activités sont proposés, dont une compétition équestre... en trio ! Accompagnée d'Apo, d'Abigaëlle et de vos chevaux préférés, il va falloir vous entraîner dur et éviter tous les pièges tendus par les concurrents pour remporter la victoire... Alors enfourche Spirit, et au galop !
10/2019
Célébration
En chemin vers Pâques 2024 avec toute la Création
Alors que nous guettons les premiers signes du printemps, le Carême, chaque année, revient, nous invitant à changer nos coeurs pour accueillir la joie d'être sauvés. Au fil de ces pages, la Parole de Dieu trouve écho dans l'invitation à la conversion écologique. Cheminant vers Pâques, nous nous approchons-nous de la Source d'où coule le salut du monde... Ce livret veut donner toute sa place à la Parole de Dieu. En mots et en photos, il la fait résonner dans l'aujourd'hui du monde, dans le coeur de chacun. Il sert la méditation et la contemplation.
02/2024
Photographie
Les graines du monde
His knowledge, tenacity and eloquence still resound in the corridors of the Institute which bears his name in Saint Petersburg and his spirit continues to inspire the hundreds of researchers pursuing his work. He had anticipated the disappearance of plant diversity, and, within the space of a few decades, he studied and travelled throughout the world and found the means of saving it. For political and idealogical reasons, Nikolai Vavilov was condemned to death and left to starve in the dungeon of a Soviet prison. Gradually, on both sides of the iron curtain, his memory began to fade. One hundred years after Vavilov's first expedition, the photographer Mario Del Curto retraced his footsteps. For four years he has been meeting those who, despite overwhelming obstacles, perpetuate Vavilov's seed prospec- tion, selection, and conservation work in order to save the planet's staple food crops. This book is the unprecedented story of his journey to the heart of the Vavilov Institute and its twelve research stations. International special- ists bring light to the huge scope of the work undertaken by Vavilov and his successors.
10/2019
Littérature française
Les graines du paradis
Désemparé après quatre mois d'hôpital à la suite d'une tentative de meurtre de la part de son meilleur ami à laquelle s'ajoute la disparition de son chat, Clément qui vient de se séparer de sa femme décide d'aller se ressourcer en pleine montagne. Il s'attend à rester seul, mais il rencontre successivement trois femmes assez mystérieuses. Ce nombre 3 qui revient souvent dans sa vie et d'autres coïncidences de plus en plus étranges le font s'intéresser aux recherches de l'une de ses nouvelles amies, chercheuse au CERN, qui lui explique qu'une intention profonde "sème" ces coïncidences : ce sont des "petites graines" qui nous montrent le chemin à suivre pour que la chance puisse nous sourire. Une théorie à laquelle il ne croit guère. Pourtant elles sont profondes, ses intentions : retrouver son chat, aimer à nouveau…
06/2017
Cuisine végétarienne
Apéros et buffets vegan
Devenez un véritable veganizer avec plus de 60 recettes d'apéros et buffets vegan qui réuniront famille et amis autour d'un même plaisir : partager un bon moment en toute gourmandise. Julie Bavant vous livre tous ses conseils et ses meilleures recettes pour réussir vos apéros et buffets vegan. Retrouvez dans cet ouvrage tous les indispensables pour vous lancer : les essentiels pour improviser des apéros sur le pouce comme des buffets plus élaborés, les astuces pour bien s'organiser et bien sûr plus de 60 recettes gourmandes, salées mais aussi sucrées, pour veganiser vos apéros. Inscrivez à votre menu quelques basiques : mini-tartelettes, gressins, buns, blinis, chips de légumes... Ajoutez quelques incontournables : houmous poivrons-harissa, caviar d'aubergine à la libanaise, tzatziki au yaourt de soja... Prévoyez de délicieux finger foods : brochettes pastèque, feta, menthe, cigares aux lentilles corail et curry, bébé tacos BBQ, club sandwich aux pois chiches... Mettez les petits plats dans les grands avec des verrines, amuse-bouche, roulés et feuilletés. Accompagnez le tout de cocktails avec ou sans alcool. Et terminez enfin par quelques douceurs sucrées : bounty balls classiques, riz au lait, mini-muffins...
05/2021
Guides gastronomiques
Paris Végétarien et Vegan
LES MEILLEURS RESTOS ET AUTRES BONNES ADRESSES De restos inventifs en épiceries pointues, de pâtisseries végétaliennes en cours de cuisine, la capitale poursuit sa révolution végétarienne ! ... Et c'est tant mieux, car le plaisir de retrouver le goût des fruits et des légumes tout en profitant de l'énergie des protéines végétales et des céréales complètes se marie désormais avec l'inventivité de chefs nouvelle génération... pour le bonheur de tous. Cantines végétaliennes, cuisine exotique ou pâtisserie vegan : toutes les saveurs sont à l'honneur dans ce guide qui ravira les végétariens convaincus comme les gourmands attentifs à leur bien-être. Une véritable petite bible verte !
02/2022
Récits de voyage
Aventures en mer Rouge . Tome 1, Les secrets de la mer Rouge ; Aventures de mer ; L'homme sorti de la mer
Les Secrets de la mer Rouge relate l'arrivée de Monfreid à Djibouti en 1911. D'abord commerçant, il se lasse vite ; ensuite il travaille pour le compte d'un marchand de perles, et devient trafiquant d'armes. Sur un voilier, il réunit un équipage. Hélas, son bateau se brise sur la côte d'Arabie : nous voici plongés dans les Aventures de mer. Conspirateurs, personnages louches s'acharnent à sa perte. Il est mis en prison ; il se croit perdu (l'Homme sorti de la mer). Mais son étoile veille...
12/2000
Romans de terroir
Paysan du Vercors. D'aventure en aventure
Le parcours d'une vie d'un paysan du Vercors devenu militant syndicaliste puis élu local. ses multiples missions en France et en Afrique, ses interventions pour développer les villages... une vie bien remplie.
08/2019
Technologie
Des voitures et des routes
Des voitures et des routes / Caïman Duverger Date de l'édition originale : 1835 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
Littérature française
Moqattam. La route vers la place Tahrir
Farouche opposant à la politique de Moubarak, Mohsen Boutros n'a cessé d'avoir le rôle qu'aucun homme politique n'a su jouer face au pharaon moderne de l'Egypte. Porteur de sa puissante plume, il est médecin, écrivain, analyste politique et rédacteur en chef d'un quotidien, honni par le régime de Moubarak. Suite à ses critiques à l'encontre du régime égyptien d'avant la révolte de 2011, il est kidnappé et abandonné, nu, dans le désert égyptien. Mais au milieu de cet environnement hostile, son destin est au rendez-vous. Il devient l'un des déclencheurs de l'étincelle révolutionnaire de la place Tahrir, en 2011. L'histoire de ce journaliste met en évidence le chemin épineux sur lequel marche chaque journaliste dans les sociétés arabes.
10/2022
Poches Littérature internation
La route étroite vers le nord lointain
En 1941, Dorrigo Evans, jeune officier médecin, vient à peine de tomber amoureux lorsque la guerre s'embrase et le précipite en Orient puis dans l'enfer d'un camp de travail japonais où les captifs sont affectés à la construction d'une ligne de chemin de fer en pleine jungle, entre le Siam et la Birmanie. Maltraités par les gardes, affamés, exténués, malades, les prisonniers se raccrochent à ce qu'ils peuvent pour survivre - la camaraderie, l'humour, les souvenirs du pays. Au coeur de ces ténèbres, c'est l'espoir de retrouver Amy, l'épouse de son oncle avec laquelle il vivait une bouleversante passion avant de partir au front, qui permet à Dorrigo de subsister. Cinquante ans plus tard, sollicité pour écrire la préface d'un ouvrage commémoratif, le vieil homme devenu après guerre un héros national convoque les spectres du passé. Roman d'une rare intensité poétique sur l'absurdité de la condition humaine, La Route étroite vers le Nord lointain est aussi un cri contre la précarité de la mémoire et l'inacceptable victoire de l'oubli.
10/2017
Livres 3 ans et +
Petit camion rouge et petit camion vert
Red, le petit camion rouge livreur, fait cette fois équipe avec Green, un petit camion vert toujours positif ! Sur la route, ils vont vivre des aventures où Red sera souvent découragé, mais heureusement Green est là pour voir le bon côté des choses. Leur aventure va même se terminer par un voyage inattendu dans l'espace ! Grâce à Green, qui incarne l'optimisme, Red, craintif et peureux, apprendra à se faire confiance et à faire confiance aux autres grâce à sa devise : « Ça va aller, ça va aller ! ».
02/2016
Littérature française
Le mouroir des vegans
Il y a des lieux pour sombrer plus facilement que d'autres. Des gouffres dont on pense ne pas remonter. Cette ville était de celle-là, une ville noire et tortueuse où se perdre était une évidence. D'autant plus facile qu'on est soi-même en perdition, en deuil d'une vie passée, d'une carrière glorieuse qui a implosé en vol. Et quand le flux vital s'arrête, il n'y a que le sang versé pour le ramener à la vie, pour faire revivre le flic dans l'homme perdu. Le sang des bêtes, le sang des hommes, mêlé à la décadence d'une société qui a perdu ses repères. Quand refuser la mort des animaux conduit à celle de l'homme, qu'il soit pour ou contre la brisure de ce lien ancestral qui nous unit, y compris dans la souffrance et le désespoir.
03/2023
Livres 3 ans et +
Grinchouille la grenouille
Grinchouille la grenouille n'est pas grinchouille et ne ronchonne jamais... En tout cas, c'est ce qu'elle prétend. Grinchouille est juste une grenouille verte comme les autres, à ceci près qu'elle n'aime que trois choses : le vert et rien que le vert (surtout pas le rose !), bondir avec des amis, et gagner ! Mais que se passe-t-il quand elle perd ? Et lorsque personne ne veut bondir avec elle ? Ou si, comble de l'horreur, un lapin "rose" veut devenir son ami ? Grinchouille la grenouille découvre le supplice de la solitude et boude. Parviendra-t-elle à reconnaître ses torts et à s'excuser ? L'album propose également une lecture à deux voix, où la grenouille dialogue avec le lecteur. La "voix du lecteur" interroge le comportement de la grenouille pour l'aider à se débarrasser de sa mauvaise humeur.
01/2018
Milan
L'artiste
Qu'est-ce qu'un artiste ? A travers cet album sensible et coloré, l'auteur britannique Ed Vere tente de répondre à cette question grâce aux aventures d'une petite dinosaure éprise de liberté et d'envie de créer, qui souhaite partager sa vision du monde à l'aide de ses crayons, feutres et pinceaux... ` L'art et la liberté Un livre sur la liberté d'imaginer, de dessiner, de rêver... et aussi sur les doutes de l'artiste. Une façon de montrer aux enfants que l'art est partout et qu'il faut laisser s'exprimer son imagination, avoir confiance en soi et en ses désirs, et ne pas se laisser dépasser par ses échecs. Le choix des couleurs Toute l'énergie et la créativité de la petite artiste jaillissent à travers la couleur apportée sur les murs uniformes de la ville. Au fil des pages, l'auteur traduit dans ses dessins les sentiments de la petite dino. Ainsi, l'univers s'assombrit quand elle croit avoir fait une erreur, et retrouve toutes ses couleurs lorsqu'elle retrouve le goût de peindre et de dessiner !
03/2024
Poésie
L'en-Vers quotidien
"La Poésie est partout, Elle est en chacun de nous, Intemporelle, infinie, Elle est vibration de vie, Perpétuellement indéfinie, Généreuse et plurielle Et rend la vie plus belle". A travers des poèmes à l'écriture thérapeutique assumée, Naïg Pageneau met en lumière des mots qui dénoncent, mots d'amour et d'émotions, mots qui rendent hommage et interrogent. Avec une simplicité profondément sincère, elle dévoile son engagement auprès de certains sujets qui lui sont chers comme le monde du travail, la précarité, l'insécurité, le cadre de vie ou la place accordée aux animaux. D'origine bretonne, Naïg Pageneau se passionne pour l'étude de la philosophie et des langues vivantes. Contrainte de s'engager très tôt dans la vie active, elle conserve le goût de la littérature au fil des années. En mettant à profit une pause personnelle et professionnelle, elle se laisse aller à l'écriture de poésies et y trouve l'occasion de dénoncer ce qui lui semble injuste en vers et en rimes.
08/2020
Non classé
L'âme en vers
Je couche mes premiers mots sur du papier. Je fais rimer mes sentiments. pour dire le monde qui m'entoure. Je laisse parler mon âme qui danse, rêve et chante. Et je dis : Aimez !
10/2018
Livres 3 ans et +
Les cornichons, le loup et le poisson rouge. Une aventure des fruits Kiki
Tuttt ! Tuttt ! C'est l'heure de la tournée de glaces au pays des fruits Kiki. Karamel le loup et la plus drôle des familles de cornichons vont aider Kisaitou le poisson rouge à accomplir son rêve : déguster une glace !
05/2020
BD tout public
Comment (et pourquoi) je suis devenue végane
"Dès l'enfance, on nous peint un portrait consensuel et idyllique de la vie des animaux de ferme, entre autres à travers les livres [...]. On finit par y croire". A partir d'une expérience concrète et anodine, alors qu'elle prépare machinalement un repas, l'autrice se heurte à une contradiction fondamentale : elle, pourtant si empathique, s'apprête à consommer un être doué de sensibilité, qui a souffert toute sa vie pour lui procurer quelques instants de saveur. C'est le point de départ pour elle d'une série de réflexions engageantes sur notre rapport à l'animal, sur les pratiques cruelles des abattoirs, sur notre dissonance cognitive, mais aussi sur les problèmes environnementaux auxquels nous faisons face. A travers un argumentaire rafraîchissant qui anticipe toute critique, Comment (et pourquoi) je suis devenue végane s'adresse à toute personne préoccupée par les conséquences de ses choix alimentaires, curieuse d'en comprendre plus précisément les enjeux et soucieuse d'adopter des comportements plus cohérents avec ses valeurs éthiques.
09/2020
Développement durable-Ecologie
Planète végane. Penser, manger et agir autrement
Viande, fromage, laine, cuir, corrida, zoo... Etre végane, c'est vivre en essayant de ne pas exploiter les animaux. Au-delà d'une simple alimentation, le véganisme est un mode de vie, un engagement philosophique et un mouvement politique qui nous invite à changer notre regard sur le monde et sur notre quotidien. C'est aussi une alternative de société, qui vise tout autant à respecter la vie animale qu'à préserver la planète et les générations futures. Loin des idées reçues, Ophélie Véron nous explique le pourquoi et le comment du véganisme. Dans cet ouvrage riche en informations, réflexions et découvertes, elle analyse les origines et idées fortes du mouvement et offre tous les outils nécessaires pour s'engager en faveur d'un monde plus juste et solidaire. Ethique, environnement, nutrition, vie pratique, communication... Que vous soyez omnivore, vegé en devenir ou végane de la première heure, I'auteure répond à toutes vos questions et déconstruit les mythes les plus tenaces même le fameux cri de la carotte !
05/2017
Cuisine
Initiation à la pâtisserie crue et végane
Les magnifiques recettes, comme le Mi-cru coulant chocolat et menthe poivrée, les Cupcakes façon "s'mores" et les Donuts d'amandes avec glaçage et topping de fruits, sont tellement délicieuses que vous ne vous rendrez même pas compte qu'elles sont véganes. Cet ouvrage va bouleverser vos papilles et impressionner vos amis et votre famille !
01/2017
Droit
L'Union Européenne et la coopération régionale des Outre-Mers. Vers un renforcement du soutien européen ?
Abordant une problématique contemporaine en plein essor, les leviers de l'Union européenne (UE) au soutien de la coopération de ses Outre-mers emblématiques avec les pays et territoires voisins, le présent ouvrage présente l'originalité de traiter à la fois des régions ultrapériphériques, des pays et territoires d'outre-mer et des Etats d'Afrique, des Caraïbes et du Pacifique. Il possède l'ambition d'offrir un panorama de la coopération européenne ultramarine dans ses aspects fondamentaux, qu'ils soient institutionnels, juridiques ou financiers, et a pour vocation de nourrir la réflexion sur le destin européen, encore perfectible, de la coopération régionale des Outremers, appelée à se développer dans les espaces caribéen, indianocéanique et macaronésien notamment. La problématique, axée sur les enjeux institutionnels, juridiques et financiers de la coopération européenne ultramarine faisant l'objet de trois parties distinctes, est éclairée par les regards croisés d'experts des institutions de l'UE (Commission européenne, Parlement européen) et de spécialistes des questions ultramarines en provenance des milieux académiques français, italien et portugais.
09/2018
Philosophie
Bodin et la souveraineté
Comment disposer d'un pouvoir politique suffisamment dégagé de toute entrave pour pourvoir en toutes circonstances la communauté des lois dont elle a besoin ? Comment instituer ce pouvoir pour que, dans le même temps, sa liberté ne se tourne pas en moyen d'oppression ? Telles sont les deux questions auxquelles le concept bodinien de souveraineté tente de répondre sans les séparer. Parce qu'il faut un pouvoir qui ne soit jamais paralysé, c'est à une souveraineté indivisible et sans partage qu'il appartient de faire la loi et de pourvoir à son exécution. Mais parce que cette souveraineté n'existe que pour la défense de la république et de ses membre l'arbitraire en est nécessairement exclu. En imaginant une combinaison possible entre l'efficacité du pouvoir et la garantie des sujets, l'œuvre politique de Jean Bodin (1529-1396) se situe donc aux origines de la réflexion moderne sur le droit de l'Etat.
10/1998
Poésie
En route, par toute la terre. Edition bilingue français-russe
Cycle de six poèmes écrits en 1940 : "sous un nuage de fumée brûlent les villes" ; "les ténèbres s'accumulent" : dans le poème d'Anna Akhmatova le chaos de la guerre se fait douleur aiguë, intime, réveillant les lieux et les souvenirs que l'histoire impitoyable bouscule au néant. L'écriture poétique accède à l'intemporel et au mythe, en quête d'un temps hors du temps, auquel seraient liés la paix et le repos. Edition bilingue russe/français. Traduction de Christian Mouze.
01/1995
