Chiara Parisi, Connaissance des arts
Extraits
Théâtre
A nous de jouer. [Paris, Théâtre des arts, 29 septembre 1979
Brûlant du désir de clamer tout ce qu'il a sur le coeur, un homme, Jérôme, s'empare d'une scène, loue un théâtre. Cet homme n'est ni un auteur, ni un acteur. Il n'a d'ailleurs rien prévu, ni pièce, ni comédiens. Mais le théâtre est là, avec ses miracles. La scène se peuple. Tantôt morigéné par la directrice du théâtre qui, elle, tient à amuser son public, tantôt interpellé par des passants, tantôt rejoint par ses amis d'enfance, Jérôme se trouve plongé dans une pièce qui se fait toute seule. Ivres de liberté, ses compagnons et lui mettent le monde en pièces - et en pièce. A eux de jouer ! Et, au cours de l'action, tout y passe : nos usages et nos modes, cette société qui nous entoure, ses hasards, ses malentendus, ses absurdités, et nos amours, et les couples que nous formons... Pièce sur la liberté et où cette liberté trouve un surcroît de virulence, d'allégresse à s'exprimer dans une pièce totalement libérée. Voici que, sous nos yeux, le théâtre vole en éclats pour se recomposer autrement.
11/1979
Psychologie, psychanalyse
Les connaissances naïves
Les connaissances dites naïves se développent dès la prime enfance au contact du monde. Il est important, voire fondamental pour les apprentissages, de les identifier et de cerner leur impact sur les processus cognitifs ultérieurs. Comment se construisent-elles? Font-elles obstacle à l'acquisition de notions scientifiques ou peuvent-elles la faciliter? Peuvent-elles coexister avec des connaissances acquises au cours de la scolarité? Illustré de nombreux exemples, cet ouvrage, de façon inédite et innovante, intègre différentes approches disciplinaires, principalement celles de la psychologie du développement, de la psychologie cognitive, de la didactique et de la linguistique, et à ce titre intéressera tout étudiant dans ces disciplines mais aussi tout professionnel concerné par les apprentissages chez l'enfant.
11/2008
Art africain
Connaissance des Arts Hors-série N° 958 : La part de l'ombre. Sculptures du sud-ouest du Congo
LA PART DE L'OMBRE - Sculptures du sud-ouest du Congo Au travers de 150 oeuvres, l'exposition "La Part de l'ombre" dévoile la riche production artistique d'une région méconnue : le sud-ouest du Congo. Ce hors-série, qui accompagne l'exposition, est l'occasion de redonner toutes ses lettres de noblesse à la statuaire en bois congolaise.
01/2022
Documentaires jeunesse
Encyclopédie des arts
Peinture, sculpture, photographie, musique et danse : tous les beaux-arts sont réunis dans cette encyclopédie. Une histoire de l'art complète et accessible, depuis les premières représentations animales de la peinture pariétale jusqu'au Pop art, en passant par l'invention de la photographie ou l'émergence des musiques urbaines... Plus de 700 reproductions d'oeuvres et près de 300 photos de spectacles permettent de se familiariser avec les plus grands artistes et les principaux mouvements artistiques au fil des siècles. Une superbe mise en page et des analyses détaillées donnent les clés pour comprendre les oeuvres qui ont marqué l'histoire de l'art.
10/2018
Sociologie
Sociologie des arts
Qu'est-ce qu'une "oeuvre" et comment peut-elle devenir une "oeuvre d'art" ? Qui et quels mécanismes contribuent à définir sa valeur ? Qu'est-ce qu'une "artiste", un "créateur" ? Quel est le rôle de l'Etat dans la création ? Quels sont les publics des arts ? Et les amateurs ? Qu'est-ce qui construit les goûts artistiques et leur variété ? Et l'absence de goût pour la "culture" ? Pourquoi les arts contemporains font-ils l'objet de nombreux rejets ? Peut-on parler d'art "populaire" ? Plus généralement, qu'est-ce donc que l'"art" et comment s'inscrit-il dans le social ? Cet ouvrage présente les réponses - essentielles de la sociologie à ces interrogations. Il aborde les questions relatives aux institutions et marchés de l'art, aux publics et à la formation des goûts, aux pratiques et professions artistiques. Il décrit également l'histoire de ce domaine disciplinaire ainsi que les débats qui le nourrissent. Il s'arrête sur les manières de faire, la façon de recueillir des matériaux et de les traiter.
10/2015
Littérature étrangère
Pont des Arts
Il s'en passe de drôles sur le Pont des Arts : un chat de moins en moins bavard, un auteur sans nom ni pays, le tsar Alexandre et les stars de l'Académie d'en face y surveillent, de près et de loin, les rats qui se prélassent, un truand infirme et sa belle hétaïre qui monnayent le dernier tableau de maître volé au Louvre, les pickpockets qui délestent les touristes japonais en train de manifester contre Chirac. Pendant ce temps, Marianne la femme adultère, obsédée pas sa faute et harcelée par les interrogatoires d'un juge d'instruction, rapetisse peu à peu, tandis qu'elle s'adonne à cette activité essentiellement féminine qu'est la lecture des romans. Tel est le pouvoir du mot imprimé que la lectrice, prenant la fiction pour la réalité, reproche à son écrivain de mari les fredaines du narrateur de son précédent roman, Hôtel Europa, quand elle ne s'institue pas censeur sans états d'âme. De livres qu'elle lit, elle fait son jardin privé, où elle est libre de repiquer et d'émonder à sa guise - car la littérature a toujours été un pont, elle a toujours été "interactive ".
09/1998
Concours CRPE
Histoire des arts
Sous forme de fiches, le candidat travaille une notion par jour pour acquérir l'ensemble des connaissances nécessaires en Histoire des Arts pour réussir le concours CRPE. Ce ouvrage est en 2 parties : la 1re propose un apport méthodologique précis et la 2nde propose des éléments de cours et des entraînements. Cette 2nde partie est constituée d'un ensemble de fiches en 3 temps avec : - des rappels de cours sur une des notions essentielles - des exercices d'appropriation sur chaque notion afin de bien l'intégrer - des exercices " Objectif CRPE " qui sont des exercices type pour s'entraîner dans les conditions du concours En fin d'ouvrage, les auteurs proposent des sujets CRPE notamment ceux de la session 2022 et de la session 2023 ainsi queles corrigés de tous ces exercices enrichis de conseils d'application. Cet ouvrage s'adresse donc aux candidats au concours de professeur des écoles
07/2023
Loisirs et jeux
Le carnet de Chiara - Lignes, 96p, A5 - Jacquard Bleu Gris Taupe
Plus qu'un simple carnet, My Notebook est l'accessoire tendance qu'il vous faut ! Design et pratique, il sera le parfait compagnon de vos prises de notes et de vos créations à la maison, au bureau ou en voyage. Unique, My Notebook est personnalisable : choisissez votre prénom ou celui de vos proches dans une liste de plusieurs centaines de prénoms disponibles et optez pour le graphisme et les couleurs qui vous ressemblent parmi une large sélection de couvertures. De format nomade (A5 : 148x210 mm ; 48 ou 96 pages), il se glissera facilement dans votre sac. Alliant confort d'écriture, avec son élégant papier couleur crème, et maniabilité, avec sa couverture souple au toucher velouté, il s'adaptera à tous vos besoins et à toutes vos envies, que vous préfériez les pages blanches, les petits ou grands carreaux (quadrillage Séyès), les portées musicales ou les lignes simples ! Pour vous-même ou pour offrir, My Notebook est le "it-carnet" à votre image. Compagnon indispensable de vos activités, léger et multi-usage, il ne vous quittera plus. Avec plus de 20 000 possibilités de personnalisation et ses gammes enfants et adultes, My Notebook est la nouvelle référence du cahier personnalisé. Vous êtes unique, My Notebook aussi !
03/2015
Art égyptien
Connaissance des arts. Hors-série N° 1062 : L'Egypte des Pharaons de Khéops à Ramsès II. Les orientalistes Ingres, Delacroix, Gérôme...
L'Egypte antique et le courant Orientaliste seront à l'honneur à l'Atelier des Lumières. C'est à une voyage dans le temps que seront invités les spectateurs en découvrant l'Egypte antique puis un Orient du XIXe siècle fantasmé et rêvé par les grands peintres orientaliste français et européens.
02/2024
Ecologie
Biodiversité des écosystèmes intertropicaux. Connaissance, gestion durable et valorisation
Dans un monde confronté aux changements climatiques et à des pandémies en lien avec la destruction des milieux naturels, les enjeux liés à la préservation de la biodiversité sont dorénavant bien connus et ont donné lieu à des accords internationaux majeurs, comme le protocole de Nagoya. Dans ce contexte mondial, les recherches menées au Sud sont primordiales. Les contributions rédigées ici par des chercheurs d'Afrique, de l'océan Indien, d'Asie du Sud-Est et d'Europe traduisent la vigueur de la recherche sur la biodiversité dans les pays intertropicaux francophones. Documenter la diversité des écosystèmes végétaux locaux, mieux connaître les savoirs traditionnels et les utilisations populaires des plantes ou des champignons, valoriser le rôle des collections botaniques, identi ? er des chaînes de valorisation économique responsables, gérer durablement les écosystèmes et leurs ressources, élaborer des outils stratégiques pour une gouvernance environnementale basée sur la science et, en ? n, montrer la nécessité de l'implication citoyenne et de l'ensemble des acteurs concernés, tels sont les grands thèmes déclinés ici. Cet ouvrage collectif intéressera tous ceux qui travaillent sur la biodiversité des écosystèmes intertropicaux. Il souligne la nécessité d'une science de l'action au service du développement durable.
02/2022
Pères de l'Eglise
Connaissance des Pères de l'Eglise N° 172 : Moïse
Voilà, ô homme de Dieu, Césaire, le bref exposé que je te présente au sujet de la perfection de la vie vertueuse, où j'ai décrit la vie du grand Moïse comme un exemplaire expressif de la beauté, afin que chacun de nous, par l'imitation de ses oeuvres, transcrive en soi l'image de cette beauté qui nous a été proposée. Que Moïse en effet ait réussi à réaliser la perfection possible, quel témoin plus digne de foi en pourrons-nous trouver que la voix divine qui lui dit : Je t'ai connu avant tous - et aussi le fait qu'il soit appelé par Dieu même ami de Dieu - et enfin qu'ayant choisi plutôt de périr avec tous, si Dieu ne se laissait pas toucher de pitié pour les choses mêmes par lesquelles il l'avait offensé, il ait arrêté ainsi la colère de Dieu contre les Israélites, Dieu lui-même ayant détourné sa condamnation, afin de ne pas faire de la peine à son ami. Tout cela est un témoignage évident et une preuve que la vie de Moïse s'était élevée jusqu'à la limite extrême de la perfection. Donc puisque tel était notre propos de savoir en quoi consiste la perfection de la conduite vertueuse et que nous avons découvert cette perfection par ce que nous avons dit, il est temps, homme généreux, de te tourner vers le modèle et, transportant ce que la contemplation spirituelle des événements historiques nous a montré à ta propre vie, d'être reconnu par Dieu pour son ami et d'être tel en réalité. Car c'est là réellement la perfection [... ] de ne craindre qu'une chose, de perdre l'amitié divine et de n'estimer qu'une chose honorable et aimable, de devenir ami de Dieu, ce qui est, à mon sens, la perfection de la vie". GREGOIRE DE NYSSE, Vie de Moïse, SC 1, p. 325-327.
12/2023
GED, traitement de l'informati
Microsoft 365 et la gestion des connaissances. Tirer parti des outils pour stocker, organiser et partager les connaissances
A l'ère de la transformation digitale, une nouvelle approche de la gestion des connaissances se dessine, matérialisée par un environnement où la technologie facilite et enrichit le partage de l'information, favorise la collaboration, et soutient l'apprentissage et le développement des compétences. Cet environnement est une digital workplace, une proposition incarnée par Microsoft à travers sa plateforme Microsoft 365. Mais si la technologie peut faciliter la gestion des connaissances, elle ne peut pas la remplacer, et une plateforme comme Microsoft 365 n'atteint son plein potentiel que lorsqu'elle est intégrée à une stratégie de gestion des connaissances soigneusement élaborée. Cette stratégie doit non seulement prendre en compte les connaissances, l'organisation nécessaire pour les gérer au mieux, mais aussi la gouvernance pour piloter et accompagner l'ensemble. Ce livre a pour objectif de présenter cette nouvelle approche digitale de la gestion des connaissances. Il s'adresse à l'ensemble des professionnels intéressés par ce sujet et susceptibles d'être impliqués dans un projet de mise en oeuvre : directeur des systèmes d'information, maître d'ouvrage, chef de projet, consultant, utilisateur... ainsi qu'aux étudiants (Master, écoles d'ingénieurs et de commerce...). Il s'agit dans un premier temps de cerner précisément la notion de connaissances en tant que ressources de l'entreprise et de voir comment une organisation peut en tirer parti avant d'étudier les bonnes pratiques pour bien gérer ces connaissances avec Microsoft 365 et ses différents outils. Le livre aborde ensuite la question de la capture des connaissances, avant de détailler comment les organiser pour en faciliter l'accès. Les lecteurs apprendront également comment rechercher efficacement des connaissances et comment utiliser différents outils de Microsoft 365 pour partager ces connaissances. La collaboration est présentée comme un élément clé de la gestion des connaissances, avec une discussion sur la manière de l'encourager et sur les divers outils de collaboration disponibles dans Microsoft 365. Enfin, le livre se conclut avec un examen des moyens permettant de mesurer l'efficacité de la gestion des connaissances et des indicateurs de performance clés à suivre.
02/2024
Généralités médicales
Cours d'hippologie ou Exposé des connaissances hippiques
Cours d'hippologie ou Exposé des connaissances hippiques... / par Dubroca,... Date de l'édition originale : 1844 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
06/2020
Beaux arts
Catalogue d'exposition. Société libre des Beaux-arts, Paris, 15 décembre 1831
Notice explicative des ouvrages de peinture, sculpture, gravure, architecture, etc. , composant l'exposition publique de la Société libre des Beaux-arts, ouverte le 15 décembre 1831, rue Vivienne, n° 2 Date de l'édition originale : 1831 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
01/2021
Décoration
L'Art déco. Encyclopédie des arts décoratifs des années vingt et trente
L'histoire de l'Art déco épouse celle de notre modernité. Né dans les grandes villes d'Europe et d'Amérique, contemporain du jazz, de l'automobile et des gratte-ciel, il a traversé deux guerres mondiales ainsi que la crise des années trente, et modelé notre environnement, du Golden Gate Bridge de San Francisco aux modestes lampes de nos bureaux. De tous les styles décoratifs du XXe siècle, l'Art déco est le plus élaboré. Il s'est développé, dans ses formes les plus pures, à partir d'une conception typiquement française du luxe et du raffinement, qui privilégiait souvent dans les années vingt les matériaux exotiques et précieux. En Europe comme en Amérique, le style " paquebot ", que l'on assimile désormais à l'Art déco, utilisa par la suite le métal et le plastique. Si Paris fut sa capitale spirituelle, l'Art déco eut en réalité une portée mondiale puisque les créateurs de tous les pays d'Europe et d'Amérique puisèrent dans les traditions artistiques et artisanales les plus variées, de l'Egypte pharaonique et de la Méditerranée antique aux colonies d'Asie et d'Afrique. Dans l'ouvrage le plus complet jamais publié sur les arts décoratifs de cette période, Alastair Duncan rend hommage à la richesse formelle et à la diversité internationale de l'Art déco, qui n'a cessé de séduire les collectionneurs et d'inspirer les créateurs. L'ouvrage est constitué d'une série d'essais sur les principaux arts décoratifs de la période : mobilier et décoration intérieure ; sculpture ; peinture, illustration, affiche, reliure ; verrerie ; céramique ; luminaire ; textile ; orfèvrerie, art du métal, laque, émail ; joaillerie. Chaque essai est suivi d'une biographie détaillée des plus grands artistes de la discipline. Un répertoire illustré de plus de quatre cents artistes, décorateurs et fabricants parachève cette somme unique consacrée à l'Art déco. Magnifiquement illustré et rédigé par l'un des plus grands experts mondiaux, cet ouvrage s'imposera comme la référence majeure sur l'Art déco pour de nombreuses années.
09/2010
Histoire et Philosophiesophie
Physique atomique et connaissance humaine
On sait désormais que l'avenir de l'astrophysique dépend de la résolution des contradictions entre la théorie de la relativité formulée par Einstein et les principes de la physique quantique élaborés par Bohr. Niels Bohr (1885-1962) a introduit en physique des changements aussi profonds que ceux qui avaient accompagné la naissance de la science moderne de la nature au XVIe et au XVIIe siècle. C'est que, physicien, il était aussi philosophe. Le rôle fondamental qu'il joue dans la formation de la théorie quantique entre 1913 et 1927 le conduit en effet à proposer, avec la notion de "complémentarité", une interprétation nouvelle des concepts d'objet et de phénomène. Par là, il transforme la conception générale de la science et anticipe sur de nombreux aspects de l'épistémologie contemporaine. L'oeuvre de Bohr s'attache à penser cette révolution dans les principes de la philosophie : qu'est-ce qu'une représentation, comment s'assurer de la cohérence d'un énoncé et de la vérité d'une théorie physique, qu'est-ce que la réalité d'un processus ? Dans ces textes capitaux - notamment ceux des discussions avec Einstein , les difficultés formelles de la physique atomique ne sont pas disjointes des paradoxes qu'elles impliquaient, aux yeux de Bohr, dans les domaines du langage, de la théorie de la connaissance et des sciences humaines. L'édition des textes de Bohr qu'a établie Catherine Chevalley est depuis longtemps devenue une référence.
09/2008
Littérature étrangère
La connaissance de la douleur
Dans une grande villa au Maradagàl, limitrophe du Parapagàl, deux Etats imaginaires situés quelque part en Amérique latine, non loin de la Cordillère des Andes, vit Gonzalo Pirobutirro d'Eltino, ingénieur neurasthénique qui nourrit des projets littéraires. Cet alter ego de l'auteur vit avec sa mère, dans une solitude rageuse et désespérée, exacerbée par la haine des petits-bourgeois et autres paysans pauvres et incultes qui l'entourent. La bienveillance et la disponibilité que leur offre en revanche sa mère exaspère le rapport agressif que Gonzalo entretient avec elle. Aussi éclate-t-il souvent en fureurs épouvantables : contre feu son père, sa mère, les péons, les propriétaires, l'enfance, toute la société maradagalaise ; et surtout contre l'idée du moi. Baroque à souhait, la langue de Gadda traverse toutes les strates de l'histoire linguistique italienne - y compris dialectales, offrant une écriture unique dans l'ensemble des expériences littéraires du XXe siècle. Il dit la douleur de celui qui affirme sa propre violence face à l'agression implacable des autres.
02/2017
Musique, danse
Nouvelle connaissance de la musique
Cet ouvrage nous donne un aperçu du phénomène musical en s'appuyant largement sur les écrits et paroles mêmes de musiciens comme Bach, Beethoven, Wagner, Debussy, Schoenberg ou Boulez.
10/1977
Philosophie
Locke. Idées, langage et connaissance
Cette lecture du livre III (Of Words) de l'Essai, profondément originale et novatrice, montre comment Locke permet de fonder un nouveau réalisme.
12/2019
Religion
La Connaissance Physique et Spirituelle
Si tu n'a pas encore reçu Jésus - Christ comme ton Seigneur et Sauveur, Je t'encourage à le recevoir. Cher Lecteur : Ne voudrais-tu pas faire une prière comme la suivante ou une prière personnelle selon l'inspiration du Saint - Esprit ? AMEN. Si tu as fait cette prière sincèrement, Jésus-Christ t'a exaucé, t'a Justifié devant Dieu et a fait de toi à l'instant même un enfant de Dieu.
07/2019
Littérature française
Le grenier de la connaissance
Dans un style où le fantastique côtoie la réalité, dans un foisonnement poétique et imaginaire, l'autrice emmène Arthur à la recherche de la vérité. Ce jeune homme traîne derrière lui le choc d'un accident de circulation alors qu'il était âgé de huit ans. Son père et sa mère en sont morts, lui seul a survécu. Aucune enquête n'a pu élucider les causes de ce drame. Malmené par une grand-mère odieuse et maléfique, qui l'accuse d'avoir tué ses parents, il trouve du réconfort auprès d'une amie imaginaire. D'autres intervenants dont certains, au-delà de leur mort, viendront à sa rescousse. La vérité se dévoilera-t-elle enfin à lui grâce au grenier de la connaissance ? Nouchka Favez naît à Lausanne. Après un apprentissage de secrétaire, elle se marie et quitte son métier pour faire de l'accueil, en collaboration avec son époux. Dans le même temps, elle réalise une formation de musicienne, mais aussi de tisserande. D'autres moyens d'expressions tels que le chant, la pratique de l'orgue, l'aquarelle et plus récemment l'écriture, remplissent sa vie actuelle. C'est en rédigeant des procès-verbaux pour plusieurs sociétés qu'elle a eu envie d'écrire des histoires plus amusantes, qui se bousculent dans sa tête.
12/2022
Philosophie
Théorie générale de la connaissance
Publiée pour la première fois en 1918 - puis en 1925 dans la version définitive ici traduite -, la Théorie générale de la connaissance est l'ouvrage majeur du philosophe allemand Moritz Schlick (1882-1936), arrivé à Vienne en 1922 pour occuper la chaire qui avait été auparavant celle de Mach et de Boltzmann, et fondateur du Cercle de Vienne. Issue d'une réflexion sur les bouleversements scientifiques du début du xxe siècle, et en particulier sur la théorie de la relativité, dont il a été l'un des tout premiers à prendre la mesure, la philosophie de la connaissance de Schlick prend ses distances tant avec l'idée kantienne de principes synthétiques a priori imprimant leurs formes à la réalité qu'avec le positivisme et l'empirisme traditionnel, incapables, à ses yeux, de rendre compte de théories dont les constructions conceptuelles ne peuvent plus être considérées comme de simples résumés d'observations empiriques. Au fil d'une confrontation avec les diverses philosophies de la connaissance, classiques ou contemporaines, de Descartes à Husserl, en passant par le néokantisme et Bergson, Schlick défend ainsi un réalisme critique qui récuse aussi bien l'idéalisme transcendantal kantien que les " pensées de l'immanence " de Mach ou de Russell, et développe une position originale sur des questions comme celles de la nature de la connaissance, du rapport entre la logique et la psychologie ou de l'âme et du corps. Le livre exercera une grande influence sur les discussions philosophiques des années 1920 et 1930. Il constitue une contribution décisive au débat contemporain en philosophie de la connaissance.
10/2009
Philosophie
Principes de la connaissance humaine
Le nom de Berkeley (1685-1753) est étroitement associé dans l'histoire de la philosophie à l'idéalisme. Les Principes de la connaissance humaine (1710), oeuvre maîtresse du penseur irlandais, constituent le manifeste argumenté, mais aussi polémique, de cet immatérialisme idéaliste dont Berkeley ne cessa d'être le fervent défenseur. Il n'est pas d'autre réalité que celle véhiculée par les idées ; le monde n'a pas d'existence ailleurs que dans l'esprit. Tels sont les énoncés de l'idéalisme grâce auquel Berkeley entend ruiner le matérialisme, le scepticisme et l'athéisme. Ses cibles ont pour nom Descartes, Hobbes, Locke... Ecrits dans un style accessible, les Principes constituent une des oeuvres les plus fortes que le XVIIIe siècle britannique ait produites.
01/2001
Cuisine
Faire connaissance avec les légumes
Pour aimer, il faut connaître, et c'est à cette rencontre que vous invite cet ouvrage. Faire connaissance avec l'infinie variété de formes, de couleurs, de saveurs que nous offre le monde des légumes. Pour mieux les choisir, les cuisiner et, peut-être un jour, les cultiver. Le saviez-vous ? Les Français n'ont jamais été de grands amateurs de légumes. Sous la terre, c'était le monde du diable, seul l'aérien était proche du divin. Pourtant, ces dernières années on a vu (ré)apparaître sur les étals de nos maraîchers des légumes étranges aux noms oubliés. Nombre d'entre nous ont alors appris qu'une tomate n'est pas forcément ronde et rouge ; qu'il en est des allongées, des vertes ou des pourpre, des minuscules et des colossales. Et l'invité vedette de nos assiettes n'est pas le seul concerné par cette diversité : espèces, sous-espèces et variétés cumulées, 1 200 menthes différentes sont répertoriées, chacune avec son goût particulier. En nous contant l'histoire de nos légumes à travers les âges, en nous initiant à leurs propriétés nutritionnelles et botaniques, en nous proposant de les cuisiner grâce à des recettes simples et des ustensiles adaptés pour exhausser les arômes, ce livre nous offre un feu d'artifice de goûts, de formes, de couleurs et de textures.
03/2019
Littérature française
Connaissance de soi et conscience
Le titre de ce livre paraîtra ingrat à celui qui se décourage très vite, préjugeant de son intérêt, décidant arbitrairement que sa lecture ne se justifie pas dans la mesure où les mots ne seraient pas susceptibles de lui apporter l'évasion libératrice qu'il appelle de ses voeux. Se distraire serait son credo exclusif. Jetez au moins un oeil sur ce verso ! La liberté de son auteur de s'exprimer en toute franchise l'a conduit à déposer sa réflexion sur la nécessité de se bien connaître pour que la joie de vivre demeure présente dans votre coeur, et avive votre goût d'être vivant, au point de faire envie à ceux que le destin a blessés, à ceux qui ne se sentent pas suffisamment armés pour recouvrer seuls la joie de l'Amour coulant dans leurs veines. Thème vieux comme l'humain, la rencontre de l'homme avec lui-même est toujours d'actualité. Question d'amour. Et cet amour se colore de l'image que l'homme s'en fait à un moment de sa vie. Les valeurs qui dépeignent cet Amour sont-elles éternelles ou bien l'homme les " désacralise-t-il " parce que le temps " affadit son désir ", préférant porter son appétence sur d'autres objets qu'il encense de toutes les vertus ? Ces " objets " sont-ils encore des valeurs ? Il est toujours possible d'ajouter un grain supplémentaire sur le tas de sable de l'héritage légué sous forme de légendes et d'histoires rapportées véridiques. La vie est une offre à consommer sur place, elle s'offre à jouer en exclusivité, sans qu'on puisse le lui refuser. Elle se mérite aussi, n'ajoute-t-elle pas dans son jeu – jeu de l'Oie - quelques obstacles à surmonter pour gagner la partie ? C'est tout l'enjeu de la vie que la conscience en premier, et la connaissance de SOI offrent sur un plateau à celui qui sait " voir ". La découverte de SOI est la clé pour aimer vivre la joie simple d'être " le vivant " plongé dans l'escarcelle qu'est la vie. La sphère de la spiritualité pure, exempte de sentiments humains, et sans les artifices du prosélytisme, vous procurera une telle joie et une telle paix intérieure que seuls ceux qui ont vécu " leur retournement ", peuvent le confirmer. Lâcher et lâcher encore, et votre rencontre avec SOI vous ouvrira la vie que votre seconde naissance aura scellée dans votre Coeur flamboyant. Robert Jacquot a publié aux éditions La Bruyère : Vivre en pleine conscience est le prélude de l'éveil (2009) ; Du Coq à L'Ame (2010) ; L'Ascète du Bézu (2011) ; Le Coeur Flamboyant (2012) ; L'Osirien ou le Rêve de Pharaon (2013) ; Le Sot-l'y-laisse (2014) ; La Cabane du Serpent (2015) ; Du coeur à ma plume (2016) ; SOI, où te caches-tu ? (2017) ; Les Nombres Parlent (Nouvelle édition augmentée 2018).
06/2018
Littérature française
La connaissance et l'extase
Un journaliste, un jour, m'a demandé si j'écrivais pour changer le monde. Surpris par la question, j'ai ri. Mon premier réflexe a été de répondre non. Puis, j'ai réfléchi, j'ai pensé au contenu de mes livres, j'ai pensé à ces ateliers que je mène un peu partout en direction de publics éloignés de la littérature, j'ai pensé à la joie de voir un môme ou un adulte touché par une phrase qu'il lit ou qu'il écrit, j'ai pensé à la façon dont la littérature a changé ma vie, alors je me suis repris, et j'ai répondu : oui.
01/2019
Mer
Architecture navale. Connaissance et pratique
Cet ouvrage est consacré à l'architecture navale, c'est-à-dire la conception de navires à usages industriel, militaire ou privé. Evitant les démonstrations mathématiques mais riche en rappels, formules, tableaux, exemples, croquis et photographies, ce livre de référence, didactique et abondamment documenté, constitue un "état de l'art" du domaine. Un ouvrage indispensable aux architectes navals et aux étudiants se formant à l'architecture navale, utile aux amateurs éclairés et à toute personne soucieuse de parfaire sa culture maritime.
02/2020
Epistémologie
La connaissance de l'homme
Dans cet ouvrage, chaque auteur, en fonction de sa sensibilité philosophique ou scientifique, participe au débat portant sur la connaissance de l'homme, le sens de la vie et la perception qu'il faut avoir de l'univers qui contient et maintient cette vie. En se référant aux principes biologiques ou physiques qui caractérisent le fond des textes ici déployés, on comprend qu'il est question d'un ensemble de réflexions épistémologiques dont la portée permet de comprendre qu'on est dans la philosophie de l'existence. Il s'agit d'un livre dont la réflexion épistémologique qui structure le contenu nous situe sur la nécessité d'une ouverture de la philosophie au déploiement des sciences physiques, chimiques et biologiques qui évoluent en nous indiquant comment comprendre l'homme à partir des bases objectives.
10/2023
Vins et savoirs
Connaissance et travail du vin
Cet ouvrage, qui est depuis plus de trente ans une référence dans le domaine, est un véritable précis d'oenologie pratique, qui aborde tous les aspects de la science du vin : l'élaboration, l'élevage, la conservation, etc. Il constitue un ouvrage de référence pour tous les professionnels du vin confrontés à des questions pratiques, et un manuel d'apprentissage des pratiques oenologiques pour les étudiants. Outre l'actualisation de la partie sur les levures, cette nouvelle édition propose des outils de diagnostic des différents type de vin.
07/2023
Beaux arts
Le monde des arts. De l'art dans nos grottes
Edition spéciale est un nouveau journal pour les enfants truffé d'informations et d'activités pour apprendre en s'amusant. Chaque titre développe une thématique spécifique (conjugaison, arts plastiques, anglais, etc...) qui est développée selon les codes journalistiques : rubrique de faits divers, actualité à l'internationale, chroniques, humour (bd)... et bien sûr de nombreux jeux pour accompagner les lecteurs dans leurs découvertes !
08/2021
