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Extraits
CD K7 Littérature
La femme qui a tué les poissons et autres contes
Après avoir publié en 2004 "La vie intime de Laura suivi du Mystère du lapin pensant", les éditions des femmes-Antoinette Fouque présentent une nouvelle édition de ces deux contes réunis en un volume, auquel viennent s'ajouter deux nouveaux titres : une nouvelle traduction de "La femme qui a tué les poissons" (Ramsay, 1990 et Seuil, 1997) et un conte inédit en français et publié pour la première fois, "Comme si c'était vrai". Ce recueil de quatre contes est illustré par l'artiste graveuse de talent Julia Chausson. Rappelant les légendes traditionnelles et les contes initiatiques, Clarice Lispector mêle le monde de l'enfance aux destins d'animaux. Ces derniers se voient pris dans un tourbillon d'évènements aussi anodins que mystérieux, inspirés de la vie quotidienne. Ainsi, le titre éponyme de ce recueil revient sur la mort de deux poissons rouges que son fils Paulo lui avait demandé de garder en son absence. Dans "Comme si c'était vrai", on croise le chien Ulysse au regard humain, fidèle compagnon de Clarice Lispector, qu'elle ne remplaça jamais après sa mort. C'est avec un mélange exquis d'humour et de simplicité, de douce ironie et d'amour maternel, que C. Lispector déploie l'appréhension sensible et émotionnelle du monde, la recherche du sens ou le renoncement à le trouver. La maternité et l'enfance sont au centre de son oeuvre : chez cette autrice incomparable, nulle opposition entre son rôle de mère et son travail d'écrivain. En témoigne son fils cadet, Paulo Gurgel Valente, qui se souvient de sa mère "avec une machine à écrire sur les genoux, tapant avec application au milieu de la pièce principale de la maison, au milieu des bruits des enfants [... ]" . "Parce qu'au début et au milieu je vais vous raconter des histoires sur les animaux que j'ai eus, pour vous montrer que je ne pourrais pas avoir tué les poissons autrement que sans le faire exprès. J'ai bon espoir qu'à la fin de ce livre vous me connaissiez mieux et que vous m'accordiez le pardon que je demande pour la mort de deux "tyrougets" - c'est comme ça qu'on les appelait à la maison, "tyrougets"" . C. L
12/2021
Cuisine
Les 1001 saveurs qu'il faut avoir goûtées dans sa vie
Tous les produits venus du monde entier sur votre table ! Un voyage irrésistible pour tous les gourmets et les gourmands, à la découverte des terroirs et des marchés. Légumes, fruits, viandes, poissons et crustacés, fromages, huiles et beurres, aromates, épices et condiments, pains et pâtisseries, confiseries s'offrent ici à votre curiosité et votre gourmandise avec la bonne conscience d'acheter en respectant l'environnement, grâce aux indications données par l'ouvrage : comment reconnaître le produit ? Dans quel pays le trouve-t-on ? Quel est son goût ? Avec ce livre, vous oserez goûter à certains aliments exotiques encore méconnus, et vous découvrirez tout ce qui fait la qualité d'un produit, véritable secret de la bonne cuisine.
04/2009
Cuisine
La cuisine des enfants
Toutes les étapes de leurs recettes préférées expliquées pas à pas en photos. Des plats qui raviront les papilles des grands et des petits... Au menu : - Délices salés et sucrés : mini-brochettes, pop-corn... - Oeufs et fromages - Pâtes, riz et pizzas - Légumes : salades de tomates et pomme de terre farcies... - Viandes et poissons - Biscuits, pains et gâteaux - Desserts gourmands : crêpes, gâteaux et cie ! Au début du livre, une grande double-page explique les règles d'or de la cuisine : comment peser les aliments, comment se servir d'un four... Et enfin, 6 pages de gestes illustrés pour devenir un vrai cuistot ! Couper en rondelles, travailler la pâte, fouetter, assaisonner : plus rien n'aura de secret pour les enfants.
09/2021
Cuisine familiale
La bible de la plancha. 200 recettes
Tout cuisiner a la plancha ! Liliane Otal répond à toutes les questions que vous vous posez sur la cuisine à la plancha : l'achat, l'installation, les ustensiles, l'entretien... En un clin d'oeil, la plancha sera prête à être utilisée et vous pourrez tout y cuisiner : légumes, pains & galettes, oeufs, coquillages & crustacés, poissons, viandes, volailles, fromages & desserts, rien ne résiste à cette cuisine simple, saine et conviviale ! Grâce à des pas à pas, des astuces et des tours de main, vous saurez comment préparer les aliments afin d'obtenir une saveur inégalable en un minimum de temps. Alors, devenez planchaddict, comme le docteur Michel Cymes qui signe la préface de cette bible !
03/2024
Loisirs et jeux
Puzzle KATO "La multiplication des pains". Puzzle de 120 pièces ,dimensions 48x38cm
La foule venue écouter Jésus, c'est chacun de nous, qui le cherchons dans nos vies quotidiennes. Jésus, mettant à l'oeuvre sa puissance divine, nourrit tous les disciples. Réaliser ce grand puzzle invite l'enfant à se sentir l'un de ces nombreux personnages à qui Jésus se donne.
06/2022
Pain
Pains, foccacias et brioches les + faciles du monde. Sans machine à pain
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 4 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. Temps de préparation réduit. Une recette très courte, simple, claire et précise. Une belle photo du plat, explicite et gourmande.
02/2024
Pain
Pains et focaccias. 30 recettes réconfortantes à couper, à tartiner, à partager
Faire son pain maison, c'est redécouvrir les bases de la cuisine, tout en laissant exprimer sa créativité selon ses inspirations. Pain complet à l'avoine, au sarrasin ou au cacao, pain de noix, fougasse aux olives, brioche tressée, focaccia aux tomates cerise ou aux mirabelles... Voici 30 recettes de pains, brioches et focaccias parfumées, sucrées, salées, avec et sans gluten, avec du croquant, du moelleux, du croustillant, facile à conserver, à couper, à tartiner et à partager. On vous laisse vous extasier devant une pâte qui gonfle et savourer le doux parfum si réconfortant du pain, de la brioche ou de la focaccia qui sort du four.
01/2024
Cuisine
La bible de la plancha
Plus de 200 recettes, des plus simples aux plus sophistiquées, pour tout cuisiner à la plancha ! Liliane Otal répond à toutes les questions que vous vous posez sur la cuisine à la plancha : l'achat, l'installation, les ustensiles, l'entretien... En un clin d'oeil, la plancha sera prête à être utilisée et vous pourrez tout y cuisiner : légumes, pains & galettes, oeufs, coquillages & crustacés, poissons, viandes, volailles, fromages & desserts, rien ne résiste à cette cuisine simple, saine et conviviale ! Grâce à des pas à pas, des astuces et des tours de main, vous saurez comment préparer les aliments afin d'obtenir une saveur inégalable en un minimum de temps. Alors, devenez planchaddict, comme le docteur Michel Cymes qui signe la préface de cette bible !
Cuisine familiale
La bible de la plancha. Edition actualisée
Plus de 200 recettes, des plus simples aux plus sophistiquées, pour tout cuisiner à la plancha ! Liliane Otal répond à toutes les questions que vous vous posez sur la cuisine à la plancha : l'achat, l'installation, les ustensiles, l'entretien... En un clin d'oeil, la plancha sera prête à être utilisée et vous pourrez tout y cuisiner : légumes, pains & galettes, oeufs, coquillages & crustacés, poissons, viandes, volailles, fromages & desserts, rien ne résiste à cette cuisine simple, saine et conviviale ! Grâce à des pas à pas, des astuces et des tours de main, vous saurez comment préparer les aliments afin d'obtenir une saveur inégalable en un minimum de temps. Alors, devenez planchaddict, comme le docteur Michel Cymes qui signe la préface de cette bible !
03/2023
Animaux, nature
La Bible illustrée des poissons de France. Mer et eau douce
Cet ouvrage a pour but de renseigner, de façon claire et pratique, les acteurs du milieu naturel, par exemple le naturaliste qui parcourt le littoral, le pêcheur sportif pratiquant en mer, le pêcheur aimant les eaux douces, et même le promeneur qui s'interroge sur une observation faite dans la nature. La sélection des espèces est ainsi faite que tous les poissons susceptibles d'être rencontrés en France sont présentés. Si vous avez une relation de terrain avec la nature, ce livre est fait pour vous. Pour chaque espèce, vous trouverez une photo d'identification, un dessin de profil annoté permettant d'identifier immédiatement l'espèce en repérant les caractéristiques anatomiques importantes, et une photo montrant les relations avec l'homme, notamment la pêche sportive. Le texte présente de façon claire la classification, la biologie, les moeurs et la pêche de chaque espèce. Au final, plus de 150 espèces sont présentées, ce qui permettra à toutes les personnes proches du milieu aquatique d'y trouver leur compte.
05/2020
Animaux, nature
80 poissons exotiques. Les meilleures espèces pour aquarium d'eau douce
Connaître les espèces et savoir les associer : Les conditions de maintenance et la qualité de l'eau idéales ; 80 fiches illustrées avec l'essentiel à savoir sur chaque espèce : origine, taille, hauteur de nage, longévité, difficulté de maintenance, taille minimale de l'aquarium ; Quels compagnons donner à ses poissons et lesquels éviter.
01/2019
Cuisine
Poissons et autres produits de la mer. 100 recettes éco-responsables
"Il faut manger du poisson au moins deux fois par semaine ! " C'est la recommandation des nutritionnistes depuis que l'on a découvert l'importance des oméga-3 dans l'alimentation. "Le poisson est très pollué", font remarquer de leur côté de nombreux toxicologues. "Du fait de la surpéche, il n'y aura bientôt plus de poisson", alertent les écologistes. Sans parler des difficultés d'approvisionnement lorsque l'on habite loin des côtes... Il est pourtant possible. en choisissant judicieusement les espèces que l'on va mettre dans son assiette, de profiter des bienfaits du poisson sans s'exposer aux dangers sanitaires ni aggraver les problèmes écologiques liés à sa consommation. Certaines espèces restent en effet peu polluées et ne sont pas menacées d'extinction. Par ailleurs, si le poisson très frais offre un goût irremplaçable, poissons surgelés, fumés ou en conserve constituent une bonne alternative, tout comme les "fruits et légumes" de mer, qui ne sont pas oubliés dans cet ouvrage. Compte tenu de ces différents critères, Marie Chioca a concocté 100 délicieuses recettes faciles à réaliser et abordables pour le porte-monnaie : orphie au cidre et aux échalotes, dorade grise au parfum des calanques, crème de truite à l'échalote, clafoutis de moules Ale sauce tomate, accras de thon listao à la provençale, pasta au "pistou" de laitue de mer... Vous pensez ne pas aimer le poisson ? Ce livre pourrait bien vous faire changer d'avis !
02/2019
Littérature étrangère
D'ailleurs, les poissons n'ont pas de pieds. Chronique famililale
"Elle est plus belle que tout ce qu'il a pu voir et rêver jusque-là, à cet instant, il ne se souvient de rien qui puisse soutenir la comparaison, sans doute devrait-il couper court à tout ça, faire preuve d'un peu de courage et de virilité, pourtant il ne fait rien, comme s'il se débattait avec un ennemi plus grand que lui, plus fort aussi, c'est insupportable, il serre à nouveau les poings, récitant inconsciemment son poème d'amour. Elle s'en rend compte et lui dit, si je dénoue mes cheveux, alors tu sauras que je suis nue sous ma robe, alors tu sauras que je t'aime". Ari regarde le diplôme d'honneur décerné à son grand-père, le célèbre capitaine et armateur Oddur, alors que son avion entame sa descente vers l'aéroport de Keflavík. Son père lui a fait parvenir un colis plein de souvenirs qui le poussent à quitter sa maison d'édition danoise pour rentrer en Islande. Mais s'il ne le sait pas encore, c'est vers sa mémoire qu'Ari se dirige, la mémoire de ses grands-parents et de leur vie de pêcheurs du Norofjörour, de son enfance à Keflavík, dans cette ville "qui n'existe pas", et vers le souvenir de sa mère décédée. Jón Kalman Stefánsson entremêle trois époques et trois générations qui condensent un siècle d'histoire islandaise. Lorsque Ari atterrit, il foule la terre de ses ancêtres mais aussi de ses propres enfants, une terre que Stefánsson peuple de personnages merveilleux, de figures marquées par le sel marin autant que par la lyre. Ari l'ancien poète bien sûr, mais aussi sa grand-mère Margrét, que certains déclareront démente au moment où d'autres céderont devant ses cheveux dénoués. Et c'est précisément à ce croisement de la folie et de l'érotisme que la plume de Jón Kalman Stefánsson nous saisit, avec simplicité, de toute sa beauté.
08/2015
Histoire internationale
La boutique de la marchande de poissons, les boutiques de Paris
La boutique de la marchande de poissons : les boutiques de Paris / par Martial Deherrypon Date de l'édition originale : 1867 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2020
Développement durable-Ecologie
Des poissons dans le désert. Quand l'homme répare la Nature
Ainsi qu'Elizabeth Kolbert l'a montré dans son précédent livre, La Sixième Extinction (prix Pulitzer 2015), l'homme par sa seule présence sur Terre affecte l'environnement, mettant son intelligence au service de la destruction de la vie. Mais cette intelligence lui donne aussi la capacité de réparer les dommages qu'il fait subir à la nature. Qu'il s'agisse de ces chercheurs d'Hawaï mettant au point une espèce de corail susceptible de résister à l'acidification des océans ; de ces ingénieurs qui ont électrifié la rivière Chicago pour préserver la faune des Grands Lacs de la carpe asiatique ou de cette entreprise en Islande qui propose de capturer le carbone émis dans l'atmosphère pour le stocker sous forme de pierres, Elizabeth Kolbert est partie à la rencontre de celles et ceux qui tentent de restaurer notre environnement. A l'écart de tout militantisme, elle raconte ce moment extraordinaire où le seul moyen de garder une planète vivable est de se substituer à la nature et de prendre les choses en main... pour le meilleur comme pour le pire. Reportage de premier ordre sur nos efforts extraordinaires pour adapter la planète à l'homme, Des poissons dans le désert nous donne aussi à réfléchir sur l'humanité et le paradoxe d'aujourd'hui : la nature ne pourra survivre qu'en cessant d'être naturelle.
Manga
One Piece Tome 62 : Périple sur l'île des hommes-poissons
Après une absence de deux ans, l'équipage du Chapeau de paille est enfin réuni, provoquant une véritable pagaille sur l'archipel des Sabaody où la Marine tente de les capturer ! Luffy et ses compagnons, qui retrouvent le Thousand Sunny intact, s'élancent alors vers les abysses. Direction : l'île des hommes-poissons ! Mais face à des créatures marines plus terrifiantes les unes que les autres, le voyage s'annonce bien périlleux. Sans parler du fait que Caribou, un dangereux corsaire lancé à leurs trousses, et possédant des pouvoirs de fruit du démon, est bien décidé à les éliminer !
05/2012
Littérature française
Ce n'était quand même pas la faute des poissons rouges... !
Chronique grinçante : Imaginez un monde fantasque. Presque fou, mais qui sait ? C'est qu'à Paris nos édiles ont de ces idées ! Il faut se faire réélire... Alors ils se sont dits puisqu'on manque de place à Paris, on devrait loger la population dans les églises. En 2028, cela fait drôle. Alors forcément, vont s'établir là des communautés bizarres, hors du temps. Ici, n'est-ce pas Céline ? Et là, c'est François 1er ! Et Henri II ! Et des hurluberlus, des mélomanes fous Tout ce petit monde se déteste, s'adore. On organise d'invraisemblables fêtes, des joutes, des tournois ! Mais voilà que rôdent rivalités et soupçons. Un homme va mourir. pendu au bout d'une corde. Suicide ? Ou on l'aurait tué? Un jaloux ? Et si c'était encore cette histoire de poissons rouges ? Allez savoir ! lisez cette chronique grinçante qui ne respecte pas grand chose. Ne soyez pas choqués, tout cela bien sûr est dans la tête de l'auteur.
02/2021
Biodiversité, nature
Des poissons dans le désert. Quand l'homme répare la nature
Dans le désert des Mojaves, une grotte jalousement gardée abrite les derniers représentants d'une espèce de poissons minuscules. En Australie, des scientifiques s'efforcent de créer des coraux capables de supporter l'acidification des océans. Autour de Chicago, la flore aquatique n'a pu être sauvée qu'en électrifiant une rivière. Dans La 6e Extinction, salué unanimement comme un événement lors de sa parution et récompensé par le prix Pulitzer, l'autrice dressait le constat implacable de ce que l'homme fait subir à son environnement. Avec Des poissons dans le désert, une surprenante enquête, elle raconte comment, pour réparer les dommages causés par l'activité humaine, nous en sommes venus à nous substituer à la Nature. Pour le meilleur et pour le pire. Elizabeth Kolbert pointe de façon incisive le combat absurde, mais louable, de l'homme qui tente de réparer ce que l'anthropocène a détruit. Anne Quéméner, Sud Ouest. Traduit de l'anglais (Etats-Unis) par Hélène Borraz.
01/2023
Poches Littérature internation
D'ailleurs, les poissons n'ont pas de pieds. Chronique familiale
"Elle est plus belle que tout ce qu'il a pu voir et rêver jusque-là, à cet instant, il ne se souvient de rien qui puisse soutenir la comparaison, sans doute devrait-il couper court à tout ça, faire preuve d'un peu de courage et de virilité, pourtant il ne fait rien, comme s'il se débattait avec un ennemi plus grand que lui, plus fort aussi, c'est insupportable, il serre à nouveau les poings, récitant inconsciemment son poème d'amour. Elle s'en rend compte et lui dit, si je dénoue mes cheveux, alors tu sauras que je suis nue sous ma robe, alors tu sauras que je t'aime". Ari regarde le diplôme d'honneur décerné à son grand-père, le célèbre capitaine et armateur Oddur, alors que son avion entame sa descente vers l'aéroport de Keflavík. Son père lui a fait parvenir un colis plein de souvenirs qui le poussent à quitter sa maison d'édition danoise pour rentrer en Islande. Mais s'il ne le sait pas encore, c'est vers sa mémoire qu'Ari se dirige, la mémoire de ses grands-parents et de leur vie de pêcheurs du Norðfjörður, de son enfance à Keflavík, dans cette ville "qui n'existe pas", et vers le souvenir de sa mère décédée. Jón Kalman Stefánsson entremêle trois époques et trois générations qui condensent un siècle d'histoire islandaise. Lorsque Ari atterrit, il foule la terre de ses ancêtres mais aussi de ses propres enfants, une terre que Stefánsson peuple de personnages merveilleux, de figures marquées par le sel marin autant que par la lyre. Ari l'ancien poète bien sûr, mais aussi sa grand-mère Margrét, que certains déclareront démente au moment où d'autres céderont devant ses cheveux dénoués. Et c'est précisément à ce croisement de la folie et de l'érotisme que la plume de Jón Kalman Stefánsson nous saisit, avec simplicité, de toute sa beauté.
02/2017
Livres 3 ans et +
La reine des poissons. Conte d'Haïti, avec 1 CD audio
C'était au temps où la mer regorgeait de poissons autour de l'île. Pourtant, le pêcheur Lormilis n'arrivait pas à nourrir sa famille... Jusqu'au jour où il rencontra la reine des poissons. Quelle ne fut pas sa surprise lorsque, à peine nés, les jumeaux que sa femme mit au monde à la mort de la reine des poissons, prirent la route avec leur chien, leur machette et leur bouteille d'eau "ressusciter les morts secourir les vivants" ! Pour quelles aventures ? Pour quels exploits ? Ce conte d'Haïti aux accents picaresques est "une belle histoire d'amour, de courage et de magie". Il captive les enfants dès cinq ans et donne des clefs pour l'interpréter à la lumière de la mythologie de la Caraïbe : illustré de soies peintes dans l'esprit de l'Art Naïf haïtien, enrichi d'une traduction en créole, Laren Pwason, il est accompagné d'un contenu documentaire sous forme de témoignages. Sans oublier le style flamboyant et inoubliable de la célèbre conteuse haïtienne, pour qui la reine des poissons fut une source d'inspiration et de mémoire la reliant à son pays natal.
09/2014
Divers
Les petits philosophes Tome 3 : Comme des poissons dans l'eau
Qu'est-ce qui nous fait du bien ? Ecouter les petits bruits de la nature ? Avoir tout ce qu'on veut ? Sauter du plongeoir alors qu'on a peur ? ou tout simplement ne rien faire, allongé dans l'eau... Et pourquoi on ne peut pas tout avoir ? Pourquoi on ne peut pas se balader tout nu ? Pourquoi on doit faire des efforts ? En 14 épisodes, les petits philosophes vivent une aventure cocasse et palpitante : celle de la pensée en train de se fabriquer ! Depuis 2006, Chonchon, Mina, Raoul et Plume pensent dans le magazine Pomme d'Api. Ils sont "Les petits philosophes". Leur soif de comprendre est immense et leur curiosité n'a pas de limites ! Avec la vivacité et la naïveté de l'enfance, ils s'interrogent à plusieurs sur les émotions, les relations sociales, les valeurs...
03/2022
Diététiques
Je m'initie à l'alimentation cétogène 100% hypotoxique
Pauvre en glucides et riche en bonnes graisses, sans gluten et sans produits laitiers, basée sur des produits bio et de qualité, l'alimentation cétogène et hypotoxique est la solution pour se nourrir sainement et préserver sa santé. Elle permet de combattre certaines maladies dites "de civilisation" : migraine, obésité, diabète, maladies inflammatoires... C'est aussi une bonne méthode pour perdre du poids ou optimiser ses performances sportives. Les aliments stars (huile de coco, oléagineux, soja, petits poissons gras, algues de mer, etc.), les superaliments (cacao, psyllium, açaï, spiruline, etc.) et ceux à supprimer. Toutes les astuces pour bien composer ses repas. Des programmes personnalisés (perte de poids, antiinflammatoire, végétarien et végétalien). 30 recettes gourmandes et équilibrées entièrement illustrées : soupes, salades, pains, plats complets, en-cas, apéros, desserts et boissons végétales.
06/2021
Pain
Le levain passionnément. 77 recettes de pains et de pâtisseries sains et délicieux
Le pain au levain est nutritif, facile à digérer, bon pour la flore intestinale et vraiment savoureux. Dans son deuxième livre magnifiquement illustré, Anita Šumer, boulangère artisanale slovène, révèle les secrets du délicieux pain de nos grands-mères. Elle fabrique non seulement du pain, mais utilise également la pâte au levain pour confectionner d'autres recettes salées et sucrées telles que de la fougasse, des naans, des petits pains, des roulés à la cannelle, des gaufres et du panettone. Elle vous explique en détail la préparation de la pâte et vous propose différentes combinaisons possibles.
09/2021
Pain
Réussir pains et pâtisseries au levain naturel. Recettes, conseils et tours de main
Le levain regorge de bienfaits nutritionnels, offre des saveurs et une texture bien plus savoureuses qu'un pain à la levure et permet une meilleure conservation. Une explication scientifque mais vulgarisée de son "fonctionnement" et des recettes saines au levain utilisant des sucres et des matières grasses "alternatifs" . L'utilisation du levain en pâtisserie (biscuits, gâteaux, tartes...) est totalement novatrice, aussi bien en livre qu'en vente.
05/2022
Littérature française
L'homme et les animaux. , Les poissons et les crustacés (Éd.1885)
L'Honneur de la famille, par Alexandre-Gabriel Épailly,...Date de l'édition originale : 1866Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur sur le site hachettebnf.fr
06/2012
Littérature étrangère
Vietnam 199. Le monde se gouverne comme on cuit des petits poissons
Le monde se gouverne comme on cuit les petits poissons est un roman de pure fiction. Il plonge dans les racines les plus anciennes du Vietnam contemporain, les déterre et les noue pour en tirer un thriller politico-financier ou une femme, Suédoise, se fait instrumentaliser...
03/2001
Esotérisme
Neptune et les poissons, Dionysos et Ariane. La mer couleur de vin
Depuis la découverte de la planète Uranus, à la fin du xviiie siècle, la modernité a pris son essor en s'appuyant sur un certain nombre de valeurs - le progrès, la liberté, la raison critique, notamment - que la lecture symbolique nous fait rattacher au mythe de Prométhée. La modernité a eu l'audace de rompre avec les modèles du passé, mais elle s'est enfermée à son tour dans le paradigme qu'elle avait adopté. De quel côté chercher une issue à l'impasse collective dans laquelle nous nous trouvons désormais ? En renvoyant à l'ordre astronomique, ce livre développe l'idée que nous ne saurions nous arrêter sur le plan d'Uranus et de ses valeurs, mais que nous aurions besoin de restaurer celles de Neptune. Cette restauration, l'auteur l'envisage en se mettant à l'écoute du symbolisme des Poissons et de la mythologie de Poséidon, puis en plaçant côte à côte les deux volets du mythe d'Ariane. En laissant derrière elle Thésée, avec son héroïsme de conquête, et en épousant Dionysos, le dieu de l'ivresse, Ariane a accompli une conversion d'une portée inouïe. Ce mythe parle tout particulièrement à notre temps, parce qu'il nous montre ce qui doit être laissé, si nous espérons épouser cette autre manière de penser et de vivre que recouvre Dionysos. Où il sera question des mythes et de l'ici et maintenant. Où il sera question de prendre la mer, de l'ivresse des profondeurs, du déchaînement, de la voyance de l'aveugle et de la sagesse du fou, du retour de Dionysos qu'il nous faut honorer. Un livre d'une richesse étourdissante qui nous demande de faire oeuvre de culture en magnifiant celle de la nature. Un livre tempêtueux, c'est-à-dire qui vient à temps. Et, comme nous le rappelle l'auteur, la raison est triste face au mariage d'amour et "sauf à rester rivés à l'ancre de leurs certitudes et au port qui leur tient lieu d'horizon, tous les bateaux sont ivres" .
10/2014
Milieu aquatique
Poissons et espèces marines en Méditerranée. Un guide + un carnet de terrain
Un guide de 80 espèces pour chaque espèce : un texte comportant description, écologie, régime alimentaire, comportement. reproduction, usages, protection ; Une fiche "technique" mentionnant nom scientifique, classification, taille, habitat(s), profondeur, fréquence, statut réglementaire ; Une photographie en couleur ; Un dessin au trait. Recherche facile grâce à des onglets de couleur. Un carnet de terrain : comment observer les espèces marines de Méditerranée ; Carnet d'observation des espèces marines de Méditerranée ; Index des noms communs ; Index des noms scientifiques.
03/2021
Milieu aquatique
Guide d'identification des poissons marins. Europe et Méditerranée, 4e édition actualisée
3e édition mise à jour de ce livre de référence Cette édition actualisée intègre de nombreuses informations récentes sur les poissons d'Europe et de Méditerranée : une vingtaine de nouvelles espèces, la mise à jour de plus de 50 cartes de répartition, plus de 40 nouveaux dessins et de 30 photos supplémentaires. Un guide exhaustif des poissons marins d'Europe de l'Ouest et du Bassin méditerranéen, intégrant aussi désormais certaines espèces nordiques ou méridionales, soit plus de 800 espèces. Une iconographie exceptionnelle, la plus vaste jamais rassemblée sur les poissons : plus de 1480 photos et plus de 1440 dessins. Des critères simples et visuels pour permettre l'identification des poissons dans leur milieu. Un ouvrage à la rigueur scientifique accessible à tous (pêcheurs, plongeurs, étudiants, scientifiques).
05/2022
Cuisine au robot
Machine à pain. Découvrez 75 rectettes pour réaliser des pains et viennoiseries du quotidien
75 recettes pour explorer tout le potentiel de sa machine à pain ! Pains classiques ou originaux, brioches, viennoiseries, cuits dans la machine ou au four. Confectionnez vos pains de tous les jours sans effort grâce à votre robot.
03/2021
