Mohammed Sabeur
Extraits
Tous pays
Mon tour du monde gourmand en famille. 30 recettes pleines d'amour
" J'ai voulu vous offrir mon tour du monde des recettes en famille. Espagnole, d'origine marocaine, et française de coeur, mes plats reflètent ces influences multiculturelles. La cuisine a toujours fait partie de moi. J'ai quitté très jeune mes parents pour suivre mes études et j'ai dû apprendre à me débrouiller. Etudiante, j'étais souvent seule. Inventer des plats me permettait de m'évader. Aujourd'hui, la cuisine est mon quotidien, c'est une des façons dont je communique l'amour que je ressens pour ma famille. " Ce livre réunit des recettes inédites de Rym et leurs histoires car, derrière un plat, il y a toujours une histoire. Partez à la rencontre de ses proches et retrouvez les recettes exclusives des chefs Mohamed Cheikh et Justine Piluso qui ont partagé la joie de vivre de Rym lors de la réalisation de leurs plats pour les photos de ce livre ! Chez Rym, beaucoup de gourmandise et plein d'amour ! Tortilla espagnole Ceviche de bar, kiwi et coriandre Poulet Yassa Crevette coco curry façon thaï Soupe de noodles façon maison Tiramisu speculoos nutella Charlotte aux fraises et pistaches... Découvrez avec qui Rym aime cuisiner ces délicieuses recettes familiales du monde faciles à réaliser ! Rym participe à l'émission Mamans & Célèbres sur TFX avec son mari Vincent et ses enfants Maria-Valentina et Alma. Son compte Instagram est suivi par 1, 9 million d'abonnés.
11/2022
Policiers
La fabrique de la terreur
Janvier 2011 : après l'immolation de Mohamed Bouazizi, jeune marchand ambulant poussé au désespoir par la misère et l'arbitraire, le peuple tunisien se soulève et " dégage " Ben Ali. C'est le début des " printemps arabes ", et Vanessa Benlazar, grand reporter, est aux premières loges. Derrière la liesse populaire, la jeune Française pressent que cette révolution court le risque d'être noyautée par les islamistes, toujours prompts à profiter d'un vide du pouvoir. Bientôt, la chute de Khadafi, la guerre civile en Syrie et le chaos qui s'installe dans tout le Levant lui donnent raison : un nouveau groupe semble émerger peu à peu des décombres, venu d'Irak pour instaurer un califat dans la région ; un groupe dont la barbarie est sans limite, aux méthodes de recrutement insidieuses et modernes, et qui prône la haine de l'Occident. A Toulouse, justement, Laureline Fell, patronne de l'antenne locale de la DCRI tout juste créée par Sarkozy, s'intéresse à un certain Merah, soupçonné de liens avec des entreprises terroristes. Mais les récentes réformes du renseignement français ne lui facilitent pas la tâche. Quand le pire advient, Fell comprend que la France n'est pas armée pour affronter ce nouvel ennemi qui retourne ses propres enfants contre leur pays : d'autres jeunes sont prêts à rejoindre l'Etat islamique, autant de bombes à retardement que Laureline, avec l'aide de Vanessa, va tenter de désamorcer.
03/2020
Guides étrangers
Maroc
Votre voyage commence dès la première page ! Les guides Voir changent totalement ! Dès les premières pages, laissez-vous inspirer par le Maroc : les villes impériales Fès, Marrakech, Meknès et Rabat la capitale, l'exceptionnelle cité romaine de Volubilis ou encore Tanger, la côte méditerranéenne et le Rif... Le guide Voir couvre tout le Maroc, des sites incontournables aux coins plus secrets. - Une présentation moderne, des pages qui se lisent comme un magazine, illustrées de splendides photos. - Un nouveau chapitre d'introduction tout en images pour vous inspirer et découvrir tout ce qui compte au Maroc. - Tout ce qu'il faut savoir pour vous organiser : conseils d'experts, cartes claires, grands itinéraires. - Une organisation claire par région : Rabat, la côte Nord-Atlantique, Casablanca, la côte Sud-Atlantique, Tanger, la côte méditerranéenne et le Rif, Fès, Meknès et Volubilis, le Moyen Atlas, Marrakech, le Haut Atlas, Ouarzazate et les Oasis du Sud, le Sud et le Sahara Occidental - Des dessins réalisés à la main des sites exceptionnels : la Mosquée Hassan II, la médersa Bou Inania de Fès, le Mausolée de Mouley Ismaïl et celui de Mohamed V... - Des cartes colorées et détaillées pour vous orienter facilement. - Les bons conseils pour un voyage inoubliable : où prendre la photo parfaite, où en prendre plein les yeux avec des panoramas sublimes et où échapper à la foule. - Les adresses les plus authentiques pour dormir, manger, boire un verre et faire les boutiques.
10/2020
Histoire de France
Clio et les Grands-Blancs. La décolonisation inachevée
" Paris, fin 1946. Serrés dans un bureau exigu du quotidien Franc-Tireur se tiennent cinq hommes : Jean Rous, ancien avocat de Trotski en France, et désormais chargé pour le journal des problèmes d'outre-mer, deux jeunes militants vietnamiens, masqués par les pseudonymes de Nguyen et de Chang, Mohamed Masmoudi, futur ambassadeur de la Tunisie indépendante à Paris, enfin un leader influent du nationalisme marocain, Abderrahim Bouabid. La guerre vient d'éclater en Indochine. Tous les cinq mesurent la gravité d'une situation qui marque un tournant historique pour l'Empire colonial français. Qu'est-ce qu'alors l'anticolonialisme ? Ceux qui sont là illustrent son aspect nouveau ". Si les formes les plus archaïques de la colonisation sont en voie de disparition, le pouvoir " grand-blanc " (du nom des esclavagistes au XVIIIe siècle) persiste dans une nouvelle séquence historique, le postcolonialisme. A l'évidence, l'obtention des indépendances, fruit de longues luttes, n'a pu réaliser la décolonisation. Cet échec laisse derrière lui des populations déboussolées et poussées à l'exil par le sous-développement. Ici comme là, la reconnaissance identitaire et une redistribution mieux équilibrée des richesses interpellent la domination séculaire des Grands-Blancs. La décolonisation est à achever. Ce livre est le fruit d'une vie de réflexion et d'action. Un long chapitre (" Stèles pour des anticoloniaux en France ") rend hommage aux avocats, aux journalistes, aux enseignants, aux militants oubliés qui ont lutté toute leur vie contre le colonialisme et l'ordre impérial.
12/2010
Histoire de France
Histoire intérieure du FLN (1954-1962)
L'un des meilleurs moyens d'éclairer le tour implacable qu'a pris la guerre pour l'indépendance algérienne est d'étudier minutieusement - et sur toute la durée des " événements " - les débats, voire les conflits qui ont parcouru la nébuleuse nationaliste dans la clandestinité et en exil : comment le FLN s'est-il construit ? Le mouvement de résistance a fini par fédérer (ou dominer) les tenants d'une Algérie libérale, d'une Algérie socialiste, d'une Algérie libertaire, d'une Algérie islamiste... Les rapports de force changeants entre les dirigeants, les appréciations divergentes sur les priorités tactiques ou stratégiques ont influé sur le déroulement de la guerre et, à terme, sur la physionomie de l'Algérie indépendante (les drames que connaît aujourd'hui ce pays trouvent là une partie de leurs causes). Apparaissent des personnages devenus célèbres, comme Boumediene, Ben Bella, Belkacem Krim ou Mohamed Boudiaf, mais aussi bien d'autres qui ont joué un rôle capital bien que l'histoire les ait laissés de côté. Somme exceptionnelle qui repose sur un travail d'archives considérable, sur la consultation d'innombrables documents (en arabe et en français) ainsi que sur de multiples Mémoires d'acteurs, sans oublier les recherches des historiens, ce livre renouvelle entièrement un sujet jusque-là biaisé par les passions ou franchement ignoré. D'une grande probité intellectuelle, il passionnera à la fois les Français et les Algériens, en particulier les anciens combattants des deux côtés.
11/2002
Littérature française
Kiffe kiffe demain
Doria a 15 ans, un sens aigu de la vanne, une connaissance encyclopédique de la télé, et des rêves qui la réveillent. Elle vit seule avec sa mère dans une cité de Livry-Gargan depuis que son père est parti un matin dans un taxi gris trouver au Maroc une femme plus jeune et plus féconde. Ca, chez Doria, ça s'appelle le mektoub, le destin : "Ca veut dire que quoi que tu fasses, tu te feras toujours couiller." Alors autant ne pas trop penser à l'avenir et profiter du présent avec ceux qui l'aiment ou font semblant. Sa mère d'abord, femme de ménage dans un Formule 1 de Bagnolet et soleil de sa vie. Son pote Hamoudi, un grand de la cité qui l'a connue alors qu'elle était "haute comme une barrette de shit". Mme Burlaud, sa psychologue, qui met des porte-jarretelles et sent le Parapoux. Les assistantes sociales de la mairie qui défilent chez elle parfaitement manucurées. Nabil le nul qui lui donne des cours particuliers et en profite pour lui voler son premier baiser. Ou encore Aziz, l'épicier du Sidi Mohamed Market avec qui Doria essaie en vain de caser sa mère. Il se mariera sans les inviter? Peu importe, "Maman et moi on s'en fout de pas faire partie de la jet-set".Kiffe kiffe demain est d'abord une voix, celle d'une enfant des quartiers. Un roman plein de sève et d'humour.
06/2010
Policiers
Tu dormiras quand tu seras mort
1960 : André Leguidel est un jeune officier promis, en raison de sa formation linguistique, à un travail peu excitant en Allemagne dans les bureaux du renseignement militaire. Contre toute attente, il se voit envoyé en Algérie en tant que simple soldat pour confirmer la fidélité à la France du chef de section de son commando de chasse, Mohamed Guellab. Ce dernier, d'origine musulmane, est en effet suspecté d'avoir tué l'officier français qui l'avait remplacé et d'être en passe de rejoindre les rebelles avec sa section et ses armes. C'est donc comme espion déguisé en radio qu'André Leguidel part au combat, sans trop savoir où il met les pieds. Il se retrouve sous les ordres d'un homme qui se révèle un guerrier infatigable, doué d'une autorité naturelle, admiré de ses hommes mais inspirant de la défiance à ses supérieurs. La traque engagée par l'armée française d'un détachement du FLN à travers le djebel se trouve ainsi doublée d'une enquête qui expose les enjeux politiques de la guerre. La guerre du Vietnam a inspiré des films comme Platoon, Apocalypse Now et Full Metal Jacket. François Muratet propose pour sa part un texte aussi haletant que bien documenté sur la guerre d'Algérie, en mettant l'accent sur ce qu'elle a réellement été : une guerre civile dans laquelle les concepts de défaite et de victoire finissent par perdre leur sens.
03/2018
Histoire internationale
Entre ciel et terre. Confidences d'un pilote de ligne congolais
Le transport aérien constitue un domaine que seuls les spécialistes maîtrisent. Voici un ouvrage, sorti de l'expérience de près de 40 ans d'un passionné d'aviation, qui transporte le lecteur dans cette nébuleuse dont il dévoile les secrets, sans tabou. Le récit explore les dédales de l'univers impitoyable du transport aérien, au travers de la guerre que se livrent les constructeurs, sur fond d'enjeux financiers de grande envergure. L'auteur, parmi les deux premiers pilotes congolais, a eu à convoyer des grands de ce monde : le roi Baudouin et la reine Fabiola de Belgique, le Pape Jean-Paul II, des chefs d'Etat de tous bords, mais aussi le boxeur Mohamed Ali, au sommet de sont art. L'ouvrage témoigne des réactions de ces hommes certes puissants, mais dont la vie tenait à peine aux manettes du pilote. Il ne se prive pas de ces pages écrites du sang des victimes des divers crashes qui jonchent le parcours de l'aviation congolaise, parfois du fait des incursions du politique. Mais aussi, il fait la part belle à l'auréole qu'a revêtue la compagnie aérienne nationale du Congo à son apogée, avant de se muer au gré de l'histoire politique de ce pays, qui évolue à une vitesse supersonique. Un plaidoyer pour sortir le Congo de la liste noire des pays dont les aéronefs sont interdits au-dessus de l'espace américain et de l'Union européenne.
09/2014
Religion jeunesse
Prions en Eglise Junior N° 91, novembre-décembre 2019
Coordonné par la rédaction de Prions en Eglise, la revue Prions en Eglise Junior bénéficie de l'expertise liturgique et théologique de spécialistes tout en sachant parler à hauteur d'enfants, en s'appuyant sur la culture jeunesse de Bayard. Très apprécié par les catéchistes et animateurs d'éveil à la foi, Prions en Eglise Junior souhaite que les enfants puissent gouter à la saveur de la parole de Dieu et s'ouvrent au mystère de l'Eucharistie. Prions en Eglise Junior propose aux enfants dès 8 ans et à leur famille de : Découvrir la parole de Dieu (textes de la messe du dimanche, accompagnés de jeux et des commentaires adaptés aux enfants) Apprendre à prier Vivre en chrétien (des idées pour agir chaque jour) Grandir dans la foi (des réponses aux questions des enfants) Connaitre l'Eglise (ordinaire de la messe, explication de la liturgie Rencontrer des témoins (témoignages d'enfants, vie de saints...) Ce bimestriel accompagnera les enfants dans leur vie de prière à la messe mais aussi chez eux, et en famille.
10/2019
Religion
Nul n'est prophète en son pays. Ces paroles d'Evangiles aux origines de nos formules familières
"Nul n'est prophète en son pays ", "Semer la zizanie", "L'homme ne vit pas que de pain", "Porter au pinacle", "Rendre à César", etc. : comme monsieur Jourdain faisait de la prose, nous citons les Evangiles sans le savoir. En presque 2000 ans d'histoire du christianisme, ces textes ont imprégné notre culture : on y trouve de multiples aphorismes et sentences qui sont devenus des expressions courantes. Ces paroles vives, voire provocatrices, qu'on attribue pour la plupart à Jésus, se sont banalisées, et leur sens religieux est aujourd'hui imperceptible. En honnête homme amoureux des textes bibliques, Denis Moreau a choisi une centaine de ces locutions et leur redonne leur saveur première. Restituant le contexte où elles ont été prononcées selon un ordre qui rend compte du récit évangélique, il explique leur sens et leur portée, et retrace, non sans humour, les multiples échos qu'elles ont trouvés au cours des siècles. Une façon à la fois distrayante et profonde de redécouvrir les Evangiles sous un jour inattendu, ou de s'y initier.
09/2019
Religion jeunesse
Prions en Eglise Junior N° 89, juillet-août 2019
Coordonné par la rédaction de Prions en Eglise, la revue Prions en Eglise Junior bénéficie de l'expertise liturgique et théologique de spécialistes tout en sachant parler à hauteur d'enfants, en s'appuyant sur la culture jeunesse de Bayard. Très apprécié par les catéchistes et animateurs d'éveil à la foi, Prions en Eglise Junior souhaite que les enfants puissent gouter à la saveur de la parole de Dieu et s'ouvrent au mystère de l'Eucharistie. Prions en Eglise Junior propose aux enfants dès 8 ans et à leur famille de : Découvrir la parole de Dieu (textes de la messe du dimanche, accompagnés de jeux et des commentaires adaptés aux enfants) Apprendre à prier Vivre en chrétien (des idées pour agir chaque jour) Grandir dans la foi (des réponses aux questions des enfants) Connaitre l'Eglise (ordinaire de la messe, explication de la liturgie Rencontrer des témoins (témoignages d'enfants, vie de saints...) Ce bimestriel accompagnera les enfants dans leur vie de prière à la messe mais aussi chez eux, et en famille.
06/2019
Histoire de France
Casablanca-Hanoi. Une porte dérobée sur des histoires postcoloniales
Cet ouvrage ouvre une porte dérobée sur l'histoire coloniale et postcoloniale de la France, du Viêt Nam et du Maroc à travers celle de quelques-uns de leurs héritiers — des soldats marocains déserteurs de l'armée Française en Indochine et ralliés au Viét Minh. Leur retour au Maroc en 1972 avec familles vietnamiennes ne signe pas la fin de cette saga. Quelques épouses et enfants n'ont pu en effet partir avec eux — trop de flou en ces après-guerres coloniales. C'est le cas de la dénommée Dung, trente-cinq ans, surgie en 2006 à la Frontière sino-vietnamienne dans la vie de l'ethnologue Caroline Grillot et, par rebond, dans celle de Nelcya Delanoë, historienne de ces "poussières d'empires". Avec le destin de Dung émerge celui de Femmes métisses, de Femmes d'aventures, d'intrigues et de labeur installées dans ces territoires de la globalisation. Enfin, avec la restauration de la colossale Porte de pierre jadis construite près de Hanoi, les auteures découvrent le maquillage organisé de ces histoires et, avec lui, celui de... quel XXIe siècle ?
01/2021
Psychologie, psychanalyse
Combattre ses addictions par l'expression créatrice et l'art-thérapie
Dans notre monde où l'impulsion et la compulsion sont reines, les statistiques et les tendances observées vont toutes dans le même sens : les comportements d'addiction et de dépendance ne font qu'augmenter et représentent un véritable enjeu de santé publique. La question de leur traitement est donc devenue fondamentale. Or, les addictions ayant des causes multifactorielles, c'est un modèle de soin à l'approche globale qui sera le plus efficace. Dans ce cadre, l'art-thérapie a toute sa place puisqu'elle appréhende les personnes addictes dans toutes leurs composantes : physique, sensorielle, motrice, psychique, sociale, intellectuelle et spirituelle. En proposant un espace de dépôt, d'expression et de création, elle s'avère, grâce au processus créatif, un traitement complémentaire très opérant pour soigner tous les types d'addictions et de dépendances, d'abord en favorisant l'expression de l'addiction sous toutes ses formes, puis en aidant la personne addicte à exercer le plus librement possible sa volonté, à retrouver une saveur existentielle et à redevenir sujet.
01/2021
Littérature française (poches)
Le Dictionnaire des Idées Reçues et Le Catalogue des idées chics
Le Dictionnaire des idées reçues n'est pas un dictionnaire. Flaubert souhaitait " qu'une fois qu'on l'aurait lu on n'osât plus parler, de peur de dire naturellement une des phrases qui s'y trouvent ". Le Dictionnaire n'expose pas seulement des idées reçues mais les expressions convenues d'idées reçues. Et, de cette œuvre d'une vie, Flaubert se voulait absent : " Il faudrait que, dans tout le cours du livre, il n'y eût pas un mot de mon cru. " Or rien de plus présent, rien de plus tangible ici que la formidable ironie de l'auteur pour la première fois mise en pleine lumière grâce à une édition fondée sur le manuscrit de travail de Flaubert, avec ses ratures et ses repentirs. Des notes nombreuses et riches restituent les références auxquelles s'en prend le Dictionnaire, complété comme il se doit par Le Catalogue des idées chic, celles-là mêmes qu'il est indispensable de posséder si l'on veut goûter toute la saveur de cette charge.
11/2004
Littérature érotique et sentim
La petite culotte
Délaissé par sa trop belle épouse, partie avec une femme amoureuse d'elle, Gilles erre comme une âme en peine dans son luxueux appartement parisien. Jaloux, humilié, étouffant sous un mois d'août caniculaire, il se laisse aller au doux vertige des souvenirs, ceux de treize ans de vie commune, et à celui, bien plus cruel, des fantasmes : dans la suite de l'hôtel Lenoir, à Fontainebleau, la liaison saphique est-elle consommée ?... Disparue des tiroirs de la fugitive, qu'est devenue la petite culotte de soie blanche, sommet d'impudeur et de grâce, objet quasi magique qui, à lui seul, ressuscite le passé trouble de la jeune femme ? Saveur, sensualité, ironie, légèreté caractérisent l'écriture de ce roman à l'érotisme allègre placé sous la triple influence de Billy Wilder, Woody Allen et Marcel Proust, qui ausculte pourtant de façon grave et profonde les affres de la dépendance amoureuse, l'usure du lien conjugal, la perte progressive du désir – mais aussi l'hypothèse idyllique de son renouvellement perpétuel.
06/2009
Romans historiques
La rue
La rue n'a-t-elle pas sa vie pittoresque et joyeuse ? Qu'est-ce donc par exemple, que cet homme habillé en officier supérieur, avec un képi à cinq galons, un pantalon tout frangé d'or, teint jaune, barbe grise, qui a dix-huit bagues à chaque main, des traînées de crachats sur la poitrine, et dont les doigts de pied trouent les souliers ? Chaque boulevard, chaque quartier, ce jardin, ce square, ont leurs habitués excentriques, entêtés, qui font retourner la tête à tous les passants. Leur biographie, si on la tenait, aurait une saveur sans pareille. Je choisirais, de préférence, je l'avoue, les endroits ignorés, les terrains populaires, et je rechercherais les tableaux émouvants, bizarres, contrôlant la légende, ressuscitant les drames. Les ouvriers, les malheureux, tous les laborieux et les souffrants auraient en moi non pas un avocat, mais un historien. Je ferais la statistique du salariat et si je n'avais pas peur d'effrayer, celle de la misère. Je suis du peuple, et ma chronique aussi.
Littérature française
Le chêne et l'orchidée
Deux femmes, deux parcours de vie. Maria, jeune femme péruvienne "sans papiers", quitte avec son mari sa terre natale afin de pourvoir aux besoins de leurs trois enfants restés au pays. Ils vivent à Paris une vie de labeur dans l'espoir d'un retour toujours différé. Lucie, jeune Normande, cherche dans la capitale à panser ses plaies. Portée par la passion d'un homme, elle y fait le difficile apprentissage de la vie, en tant que femme et en tant que mère. Toutes deux vivent une forme d'exil - exil effectif pour l'une, exil intérieur pour l'autre. Le hasard fait croiser leurs chemins, jusqu'à ce qu'un tournant dans la vie de l'une ne précipite inopinément l'issue du parcours de l'autre. Une histoire qui parle de l'identité, de l'amitié, de l'amour, du couple, de la maternité, de l'absence, ainsi que des relations humaines avec leurs contradictions et leur violence, dans un monde marqué par les disparités socio-économiques.
06/2019
Littérature française (poches)
Le petit chose. Histoire d'un enfant
Cette première oeuvre d'Alphonse Daudet (1840-1897) puise largement sa matière dans la biographie de l'écrivain. C'est bien lui, ce Daniel Eyssette, enfant du Midi exilé dans la brume lyonnaise après la faillite paternelle, qu'un professeur appelle avec dédain " le petit Chose ". C'est lui encore, ce pion de collège terrorisé par ses élèves, puis ce jeune homme pauvre, partagé entre rêves de gloire et tentations féminines, errant sur le pavé de la capitale... De même le terrible V. Viot, surveillant général, la malheureuse servante dite " les yeux noirs ", la négresse Coucou-blanc ou le tendre frère aîné, surnommé " Mère jacques ", ont-ils le relief et la saveur de la vie. Proche à certains égards du naturalisme, sa peinture des collèges et de la bohème littéraire possède cependant la touche d'humour et de poésie qui a fait le succès des Lettres de mon moulin. Roman d'une enfance humiliée, porteur d'une vision sociale sombre et d'une morale ambiguë dont se souviendra Jules Valès, Le Petit Chose demeure un classique, entre Dickens et Zola.
01/2001
Littérature française
Cahiers Giono N° 2 : Dragoon. (suivi de) Olympe, Récits
Pendant plusieurs années, à la fin de sa vie, Giono a pensé et a travaillé à un grand roman, Dragoon, dont il n'a finalement écrit que le début, dans deux versions différentes, avec entre les deux une rédaction intermédiaire partielle : en tout quelque cent cinquante pages, qu'on lira ici accompagnées étape par étape d'une étude de cette genèse fondée sur les carnets de travail de l'écrivain et les récits qu'il avait faits oralement de l'histoire. En juillet 1967, Giono interrompt brusquement la rédaction de la seconde version pour commencer un nouveau récit, Olympe ou L'oiseau gris qu'il croit alors mener à bien rapidement, mais qu'il abandonnera à son tour, au printemps de 1968, au profit de L'Iris de Suse. Ces romans restés inachevés et les notes et confidences qui les prolongent ne nous donnent pas seulement l'occasion de suivre le travail du romancier dans ses tâtonnements et dans son progrès ; dans les parties rédigées, les lecteurs et les amateurs de Giono retrouveront le charme et la saveur de ses meilleures chroniques.
05/1982
Histoire et Philosophiesophie
Le système du Monde. Tome 1
"Le système du monde de Pierre Duhem constitue une encyclopédie de l'histoire des sciences d'une valeur exceptionnelle pour l'étude de la physique et de la mécanique médiévales. C'est l'oeuvre à la fois d'un savant et d'un historien, et non pas d'un savant devenu historien et qui aurait oublié la science... Il a vraiment découvert et exposé la continuité de la filiation entre la science et la philosophie d'Aristote et celle du Moyen-Age. Son ouvrage est le seul qui englobe une telle étendue". Gaston Bachelard "C'est dans la richesse inouïe de la documentation, fruit d'un labeur qui confond l'esprit, que consiste la valeur permanente de l'oeuvre de Duhem : malgré quarante ans d'études et de recherches, elle demeure une source de renseignements et un instrument de travail irremplacé et donc indispensable". Alexandre Koyré. "[... ] L'ouvrage de Duhem, intégralement publié, apparaîtra comme un monument de science et de patience, restituant à chaque époque de l'évolution du savoir humain son originalité et sa fécondité". Jean Abelé
01/1988
Histoire et Philosophiesophie
Le système du monde. Tome 7
"Le système du monde de Pierre Duhem constitue une encyclopédie de l'histoire des sciences d'une valeur exceptionnelle pour l'étude de la physique et de la mécanique médiévales. C'est l'oeuvre à la fois d'un savant et d'un historien, et non pas d'un savant devenu historien et qui aurait oublié la science... Il a vraiment découvert et exposé la continuité de la filiation entre la science et la philosophie d'Aristote et celle du Moyen-Age. Son ouvrage est le seul qui englobe une telle étendue". Gaston Bachelard "C'est dans la richesse inouïe de la documentation, fruit d'un labeur qui confond l'esprit, que consiste la valeur permanente de l'oeuvre de Duhem : malgré quarante ans d'études et de recherches, elle demeure une source de renseignements et un instrument de travail irremplacé et donc indispensable". Alexandre Koyré. "[... ] L'ouvrage de Duhem, intégralement publié, apparaîtra comme un monument de science et de patience, restituant à chaque époque de l'évolution du savoir humain son originalité et sa fécondité". Jean Abelé
09/1989
Littérature étrangère
Eclairs de chaleur. Et autres nouvelles
Certaines sont comme une plainte, un chant grave. D'autres ne sont que dialogues, saveur et humour. D'autres encore sont tendres et mélancoliques. Ce recueil de nouvelles d'Olive Senior est un concentré de son talent : dire ce qui fait l'humanité des gens, leur manière de se lier les uns aux autres, leur noirceur, leur gaieté. Bien sûr, nous sommes en Jamaïque, tant dans les campagnes qu'en ville, chez les pauvres et chez quelques riches aussi : Miss Rilla, qui sait rire depuis le fond de son ventre, libre et heureuse ; le long, pâle et maigre Blue Boy ; Beccka qui, à l'âge de onze ans, pose des colles théologiques à l'archidiacre. Dans une langue puissante et réaliste, Olive Senior laisse ouverte l'histoire de ses personnages, elle ne décide pas de leur sort. Ce qui l'intéresse, c'est ce grouillement d'humanité, ce concentré de douceur et de dureté que livre chaque page. Le lecteur n'a qu'à se laisser emporter par la musique des paroles.
04/2011
Littérature étrangère
Une mort qui en vaut la peine
Après Le Diable, tout le temps, couronné par de nombreux prix, Donald Ray Pollock revient avec une fresque grinçante à l'humour très noir. 1917. Quelque part entre la Géorgie et l'Alabama. Le vieux Jewett, veuf et récemment exproprié de sa ferme, mène une existence de misère avec ses fils Cane, Cob et Chimney, à qui il promet le paradis en échange de leur labeur. A sa mort, inspirés par le héros d'un roman à quatre sous, les trois frères enfourchent leurs chevaux, décidés à troquer leur condition d'ouvriers agricoles contre celle de braqueurs de banque. Mais rien ne se passe comme prévu et ils se retrouvent avec toute la région lancée à leurs trousses. Et si la belle vie à laquelle ils aspiraient tant se révélait pire que l'enfer auquel ils viennent d'échapper ? Fidèle au sens du grotesque sudiste de Flannery O'Connor, avec une bonne dose de violence à la Sam Peckinpah mâtiné de Tarantino, cette odyssée sauvage confirme le talent hors norme de Donald Ray Pollock.
09/2016
Littérature française
L'avenir de ma terre : toi Alice ma fille
"Alitée depuis plusieurs jours, n'avalant qu'un peu de soupe et de tisane qu'Alice lui donne régulièrement, Geneviève sait que sa mort est proche. Elle s'apprête dans cette longue nuit d'hiver auvergnat à revivre les principaux événements qui ont jalonné sa vie. Alice, sa fille adoptive, seule héritière du fruit de son labeur et de celui de ses ancêtres l'accompagne pour son ultime voyage sur cette terre". Ce subtil roman du terroir, porté par un amour nostalgique de la terre, dévoile l'esprit de la paysannerie auvergnate dans sa générosité, sa solidarité mais aussi toute sa dureté. Le lecteur y découvre une société quasi médiévale, qui bascule avec peine dans la modernité. Au-delà de la tragique histoire des enfants abandonnés qui traverse le roman, Henri-Alexis Sol dépeint magnifiquement la campagne auvergnate avec ses gens simples, ses paysages rudes et envoûtants, ses parfums et ses traditions. L'auteur nous offre ainsi une histoire simple et touchante qui rend un vibrant hommage à la paysannerie du début du XXe siècle.
12/2013
Critique littéraire
Littératures. Volume 2, Gogol, Tourguéniev, Dostoïevski, Tolstoï, Tchekhov, Gorki
" La littérature, la vraie littérature, ne saurait être avalée d'un trait comme une potion bienfaisante pour le coeur ou le cerveau. La littérature doit être émiettée, disséquée, triturée ; vous devez sentir son parfum délicieusement âcre dans le creux de votre main, vous devez la mastiquer, la rouler sur votre langue avec délices ; alors, et seulement alors, vous apprécierez son incomparable saveur à sa juste valeur, et ces fragments, ces miettes redeviendront un tout dans votre esprit, révélant la beauté d'une unité à laquelle vous avez donné un peu de votre propre sang. " Vladimir Nabokov est né en 1899 à Saint-Pétersbourg, dans une famille aristocratique et libérale. Exilé en 1919, il vécut d'abord à Cambridge, où il acheva ses études, puis en Allemagne et en France, qu'il quitta en 1940 pour s'installer aux Etats-Unis. Il y enseigna pendant près de vingt ans, à Wellesley College (1941-1948) et à Cornell University (1948-1958). Après l'immense succès de Lolita, il se retira à Montreux, en Suisse, où il mourut en 1977.
12/1985
Cuisine
6 semaines de menus santé et leurs recettes gourmandes
La cuisine, c'est 365 jours par an, 3 fois par jour... Alors, il nous arrive de manquer d'inspiration et surtout de décrocher de nos bonnes résolutions de cuisine saine. Et si marier celle-ci avec notre gourmandise était possible ? C'est ce que ce recueil de menus et de recettes tente de faire en offrant les menus de 6 semaines, avec leurs recettes, généralement faciles et rapides, toujours gourmandes et saines. En pratiquant ces semaines de menus, on acquiert peu à peu l'art d'en créer soi-même, le réflexe des bons ingrédients et la capacité à varier son alimentation tout en préservant la saveur des mets, le plaisir de cuisiner et la santé de toute la famille. En parcourant ces pages, on plonge au coeur de la gastronomie tout en s'exerçant à respecter quelques règles essentielles d'alimentation intelligente et adaptée à notre organisme. Les gourmands peuvent se rassurer : ils pourront rester gourmands tout en apprenant à manger malin ! Bon appétit et à votre santé !
05/2014
Religion
Avec sa valise, de chantier en chantier. Histoire de Philippe Plantevin, prêtre-ouvrier de la Mission de France
Le 1er mai 1936 naît Philippe Plantevin dans la maison familiale de Thueyts, en Ardèche. Issu d'une famille d'industriels du tissage, ce deuxième enfant d'une famille de neuf est envoyé dans la rude pension du château d'Aix, à Saint-Martin-la-Sauveté, dans la Loire. A douze ans, il y fait le serment de devenir prêtre en gravant ses initiales dans l'écorce d'un arbre... Rentré meurtri de la guerre d'Algérie, il décide de vivre sa foi au contact de ceux qui lui ont ouvert les yeux sur la condition humaine. Il s'oriente vers la Mission de France et devient prêtre-ouvrier dans le secteur des Travaux publics. C'est le début d'une longue carrière de labeur et de rencontres, et d'un destin hors normes. Franceline Burgel, écrivaine publique biographe, raconte ce parcours exceptionnel, mêlant à son récit, comme en écho, certaines réflexions et homélies de ce prêtre-ouvrier, délivrées à la première personne. Préface d'Arnaud Favart, vicaire général de la Mission de France.
11/2019
Jardinage
Mes courges, melons, pâtissons...
Les étals de légumes regorgent désormais de variétés de cucurbitacées plus originales les unes que les autres, les jardiniers se passionnent pour la culture des courges et les recettes déferlent sur la toile... Ce livre présentant 40 variétés de cucurbitacées arrive donc à point nommé. 40 variétés de cucurbitacées, toutes cultivées par l'auteur au cours de l'été 2013 ! Butternut, pomme d'or, bleu de Hongrie, potimarron, Lady Godyva, Jack o'lantern... Le lecteur aura l'embarras du choix. Avec tous les conseils de culture : choix des variétés, semis, plantation, récolte, recommandations pour faire ses graines, entretien (fertilisation, paillage, arrosage...), soin contre les maladies et les ravageurs ; Les qualités agronomiques de chacune : précocité, rusticité... ; Leur intérêt gustatif et nutritif (texture - saveur) : les 40 recettes présentées permettront de multiples variations salées ou sucrées. Cet ouvrage permet de (re)découvrir des variétés délicieuses, adaptées à nos régions, toutes disponibles chez la plupart des grainetiers bio. Cerise sur le gâteau, des recettes et des techniques de conservation sont fournies par des " cuisiniers-jardiniers ", abonnés aux 4 Saisons du jardin bio.
03/2014
Littérature française (poches)
Vessies et lanternes
" Peut-être que le paradis est une vaste demeure dont on n'a jamais fini d'ouvrir les portes, et dans chaque salle une infinité de meubles, et ceux-ci pleins de tiroirs dont la plupart ont encore un double secret... ", écrit Daniel Boulanger dans une de ces quarante nouvelles. C'est en tout cas une description qui convient au monde du conteur.
Dans une vie de province recréée par la saveur des mots, on trouve tout naturel le baron qui s'est inventé le métier de promeneur de chiens, le montreur de marionnettes descendant d'un innocent guillotiné, le frère et la sœur qui communient dans le vin rouge, le perroquet ingrat qui abandonne une vieille demoiselle, le cocher contemplatif, le bandagiste malheureux. Sans parler de toutes les histoires qui ne se racontent pas, vies de solitaires, de gens qui ont un secret. Dans chacune de ces nouvelles, aux héros insolites et exemplaires à la fois, on découvre la charge de baroque que porte par instants la vie, et qui lui donne son prix.
04/1987
Littérature française
Le cabaret des oubliés
Blessé par un tir d'obus, le deuxième classe Alfred Berthier décide de perdre la mémoire. De la catastrophe de la mine de Courrières aux tranchées du Chemin des Dames, il en a déjà trop vu. Rebaptisé Adam, il tente de se recréer une vie dans le tourbillonnant Paris des années folles. Mais comment retrouver le sourire quand une marraine de guerre vous trahit, que l'affriolante Adèle se joue de vous et que votre patron, rédacteur en chef du Journal des Réfugiés, atterrit chez les fous ? Encouragé par son extravagant ami Gustave, Adam-Alfred quitte la capitale. Et c'est sur la terre de son enfance, au pays noir du labeur et du carnaval, au milieu des chantiers de reconstruction et d'une bande de joyeux drilles, que la soif d'aimer la vie et l'envie de se rebeller le feront renaître. Mais auparavant, il aura fallu laver l'affront d'un maudit bluff né sous terre. Loufoque retournement ? Fable burlesque ? Mieux ! Le Cabaret des oubliés est un sacré pied de nez aux postures officielles de l'après-Grande Guerre.
02/2010
