Les épreuves du maire de Jars dans le Cher, sa justification
Extraits
Science-fiction
Le Cycle de Mars / Edgar Rice Burroughs Tome 1 : Une Princesse de Mars
Lorsque John Carter, fuyant les Indiens, se réfugie dans une grotte mystérieuse en Arizona, il est loin de se douter du formidable périple qui l'attend. Projeté sur la planète Mars, il y découvre un monde au bord de l'agonie. Au creux des mers asséchées, à l'ombre de cités immémoriales, des peuples exsangues se livrent une lutte sans merci pour la survie. A force d'audace, John Carter saura mettre à profit les étranges pouvoirs que lui confèrent ses origines terrestres. Tour à tour esclave, prisonnier, chef barbare ou prince respecté, il saura gagner le respect des redoutables Tharks, rendre l'espoir aux hommes rouges et ravir le coeur de la belle Dejah Thoris, princesse de Mars.
11/2023
Multi-matières
Les enquêtes des petits génies Terreur chez les gamers. Du CE2 au CM1
Cet ouvrage propose aux enfants de fin de CE2 6 enquêtes pour réviser tout le programme. Une menace place sur les joueurs de jeux vidéos, pourrez-vous y faire face ?
04/2021
Droit comparé
La protection de la partie faible dans les relations contractuelles. Comparaison entre le droit français et les droits des pays du Maghreb
L'évolution de la protection de la partie faible se retrouve dans la multiplication des entités chargées d'assurer sa mise en oeuvre. Jusqu'ici, le juge avait le pouvoir et les compétences quasi-monopolistiques d'intervention pour le contrôle de l'application des législations et/ou de la protection des contractants en cause. Actuellement, les législateurs tentent de conférer aux organismes administratifs des rôles, des compétences et des pouvoirs qui s'approchent de plus en plus de ceux du juge. D'ailleurs, les associations de consommateurs jouent un rôle accru dans la promotion voire la mise en place de l'objectif de la protection en la matière. L'étude comparative de l'efficacité des règles du droit français et de celle des pays maghrébins permet d'envisager des solutions face au développement des relations contractuelles contemporaines.
04/2021
Sociologie
Poétique de la dot chez les Fang. Mariage, parenté et famille
Malgré la loi n° 20/63 du 31 mai 1963 qui l'interdit, la pratique de la dot persiste au Gabon et dans la société fang en particulier : c'est le point de départ de la réflexion. L'auteur montre que le système de parenté fang et la structure sociale du groupe ethnique sont tributaires de la dot (Nsua). En effet, c'est du versement ou non de la dot avant la naissance d'un individu, que vont se décliner son identité et ses différents statuts dans la famille, branches paternelle et maternelle confondues, et les limites de son "marché" matrimonial potentiel. Parallèlement, l'auteur analyse les modes de régulation des activités sociales et montre comment, au niveau des prestations et des normes matrimoniales, l'ensemble des rapports sociaux appartient à la fois à la tradition, à la modernité et à la postmodernité.
05/2020
Humour
Bienvenue chez les Loud - Hors série - La fête de l'amour
Qui n'aime pas la famille LOUD ? Cette famille aussi déjantée qu'attachante ? Découvrez dans cet album les histoirs d'amour des Loud et de ceux qui les aiment. Les fiers parents Lynn Sr et Rita Loud essaient d'avoir une soirée entre amis. Les papas de Clyde McBride se battent pour programmer leurs dîners d'anniversaire. PopPop essaie d'enfiler ses chaussures de danse pour danser avec Myrtle, mais son dos lui fait mal. Tandis que les parents de Sid Chang laissent libre cours à leur côté sauvage en célébrant la journée "Emmenez votre conjoint au travail". Enfin, le couple longue distance préféré de tous, Bobby Santiago et Lori Loud vontils aller jusqu'au bout pour avoir un appel vidéo en toute tranquillité ? Et, Lincoln pourra-t-il choisir une cavalière pour le bal ? Et retrouvez encore plus de pitreries avec Sam et Luna qui feraient rougir Cupidon !
01/2023
Desserts, pâtisseries
Pâtisserie. Réalisez les 100 classiques de la pâtisserie comme un chef
Carl Marletti, meilleur pâtissier 2009 et déjà primé pour son millefeuille, son fraisier ou sa tarte au citron, met dans ce livre sa technique à la portée de tous. Apprenez avec lui à réaliser tous les grands classiques de la pâtisserie française dans les règles de l'art. Paris-brest, millefeuille, tarte au citron, fraisier, éclair, saint-honoré, cake à l'orange, crème anglaise. Il propose également des recettes plus contemporaines et même quelques recettes tombées dans l'oubli qu'il remet par son talent au goût du jour (polonaise, riz de l'impératrice...).
10/2021
Droit
L'art de la guerre chez les anciens, études militaires historiques
L'art de la guerre chez les anciens : études militaires historiques / par E. Hardÿ,... Date de l'édition originale : 1879 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Bibliothèque rose
Bienvenue chez les Loud Tome 25 : Le camp de l'espace
Lincoln et Clyde n'en reviennent pas ! Ils ont réussi à convaincre leurs parents de les laisser participer à un camp de l'espace ! Mais dès leur arrivée, les deux amis se rendent compte que la vie d'astronaute n'est pas de tout repos. Et ils n'ont plus qu'une idée en tête : s'échapper à tout prix !
03/2021
Histoire du droit
Histoire de la procédure civile chez les Romains. Magistrats et juges
Chez les Romains la procédure civile a parcouru trois phases distinctes. D'abord régnèrent les actions de loi, legis actiones, système de formes sacramentelles introduit par le génie mystérieux des patriciens et qui dura, comme l'aristocratie, jusque vers la fin de la république. Les legis actiones furent alors remplacées par le système des formules, soit que la révolution fût complète, ainsi que l'ont pensé quelques modernes, et que la formule eût été imaginée pour remplacer la legis actio, soit plutôt (et cette opinion, plus conforme au génie romain, a pour elle tout ce qui nous reste de Cicéron), soit plutôt que la formule eût existé de tout temps comme partie intégrante de la legis actio, et que la réforme se bornât à débarrasser la procédure d'entraves mystérieuses désormais sans valeur politique. Ce système formulaire fut celui des beaux jours de la jurisprudence romaine, celui qui parvint au plus parfait et au plus ingénieux développement, celui enfin sur lequel, depuis la découverte de Gaius, nous possédons les plus curieux documents. Cette procédure est la clef du droit romain, et sans une connaissance approfondie de l'institution, il est impossible de pénétrer avant dans les secrets de la science romaine.
04/2021
Romans historiques
Le roman de l'Orient insolite. Une Anglaise chez les Maures
Au milieu du XIXe siècle, un prince maure, descendant du chérif de l'Oued Sebou, s'éprend de Margareth Wilson, une jeune Anglaise. Le prince entraîne la belle Occidentale à la découverte des prestigieuses cités de son empire, de Tanger à Fès, de Meknès à Marrakech, de Mogador aux portes du désert, et jusqu'aux villes flamboyantes de Constantinople, d'Alexandrie et du Caire. Sultans, vizirs, pachas, derviches, seigneurs de l'Atlas, eunuques, lascives odalisques en leur harem : tous entrent en scène, dans le sillage des acteurs des grandes heures de l'époque : Bonaparte, l'impératrice Eugénie, Ferdinand de Lesseps, Abdel Kader... Traversée romanesque d'un siècle, voyage à travers des contrées envoûtantes, le roman de l'Orient insolite est aussi une initiation à un monde englouti, dont Bernard Saint Bris ressuscite les sortilèges millénaires. Bernard Saint Bris, ancien dirigeant international dans l'industrie du luxe et de la haute couture, vit à Marrakech. Il est acteur du dialogue des peuples de la Méditerranée, et préside à la conservation des prestigieux palaces de cette région du monde.
08/2010
Généralités médicales
De la pentadactylie chez les animaux domestiques, lecture, 9 décembre 1852
De la pentadactylie chez les animaux domestiques : lecture faite à la société dans sa séance du 9 décembre 1852 / par M. Arm. Goubaux,... ; Société nationale et centrale de médecine vétérinaire Date de l'édition originale : 1852 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Bibliothèque rose
Bienvenue chez les Loud Tome 38 : Le bus de l'enfer
Lincoln et ses amis ont un problème : des troisièmes sèment la terreur dans le bus de l'école ! Dès qu'ils montent à bord du véhicule, les enfants se font martyriser, et ils n'en peuvent plus. Ils cherchent alors un autre moyen de se rendre à l'école, mais cela s'avère plus compliqué que prévu...
11/2022
Fantasy
Saga d'Aliénor et des Blancs Manteaux Tome 2 : Le maître de la forêt et les sylphides
Après avoir été libéré par les Blancs Manteaux, Enguerrand vole au secours de sa bien-aimée, la reine des Gnomes, et de la douce Hermione qui ont été arrêtées et torturées par les bannis de Aude de Mallemort, la fille du Seigneur Rouge. Durant la bataille navale, il reçoit un violent coup sur la tête qui lui fait recouvrer la mémoire. Ce qu'il découvre alors lui est insupportable. Il se voit projeter l'épée des Anciens dans le tronc d'un arbre immense auprès duquel gît le corps sans vie d'une enfant ailée. Se pourrait-il qu'il soit l'assassin ?
10/2021
Médecine vétérinaire
La transfusion sanguine chez le chien, le chat et les nouveaux animaux de compagnie et les animaux exotiques
Autrefois anecdotique et réalisée "avec les moyens du bord", la transfusion sanguine est devenue de plus en plus fréquente en pratique canine et féline. En effet, les progrès de la médecine et de la chirurgie vétérinaires ont permis d'en définir toutes les indications, de sélectionner au mieux le couple receveur/donneur, de la pratiquer dans de bonnes conditions et d'en gérer les complications éventuelles.
La disponibilité de matériel adapté et l'évolution récente des connaissances participent également à la rendre accessible au praticien généraliste. Parallèlement, cet acte n'est plus réservé aux seuls chiens et chats, et les pratiques transfusionnelles se développent aussi chez les nouveaux animaux de compagnie ainsi que chez les animaux exotiques. Cet ouvrage, sous la coordination scientifique du docteur Isabelle Goy-Thollot, réunit un collectif d'experts pour vous proposer un guide pratique et actualisé de la transfusion sanguine en médecine vétérinaire.
La disponibilité de matériel adapté et l'évolution récente des connaissances participent également à la rendre accessible au praticien généraliste. Parallèlement, cet acte n'est plus réservé aux seuls chiens et chats, et les pratiques transfusionnelles se développent aussi chez les nouveaux animaux de compagnie ainsi que chez les animaux exotiques. Cet ouvrage, sous la coordination scientifique du docteur Isabelle Goy-Thollot, réunit un collectif d'experts pour vous proposer un guide pratique et actualisé de la transfusion sanguine en médecine vétérinaire.
11/2020
Critique littéraire
La lumière de la nuit. Les grands mythes dans l'histoire du monde
Les auteurs de l'Antiquité parlent souvent de la lumière étincelante et très rapide qui illumine notre âme quand, dans un éclair de béatitude, nous avons l'impression de toucher du regard les choses divines. C'est précisément cette " lumière de la nuit ", projetée en nous par les grands mythes de l'humanité, qui fait l'objet de ce livre. Les tigres, les griffons, les cerfs, les loups, les taureaux, les poissons, les scorpions qui composent un énigmatique alphabet de symboles dans les ors flamboyants des Scythes ; la lumière étrange du dieu Apollon dont la splendeur excessive recèle toute la profondeur des ténèbres ; les visions initiatiques de L'Ane d'or d'Apulée ; les images grandioses, l'éblouissante obscurité des Epîtres de Paul ; le dieu d'Augustin dans les Confessions, à la fois familier, fulgurant et mystérieux - grâce à l'immense trésor d'images, de métaphores et de figures que nous a légué le monde antique, nous pouvons céder parfois à l'illusion merveilleuse d'entrevoir des vérités secrètes derrière le spectacle illusoire de la réalité. D'autres époques et d'autres civilisations ont également fait resplendir dans l'esprit des hommes la lumière énigmatique du mythe. Du Proche-Orient à l'Asie, de l'Europe à l'Amérique précolombienne, La lumière de la nuit nous immerge dans la richesse prodigieuse des fables et des récits mythiques. D'un œil amoureux Pietro Citati nous en décrit les joyaux et les splendeurs. Il nous conduit vers l'infinie polyvalence des significations du mythe, convaincu que " seuls les livres écrits avec la calligraphie insondable des cieux, seuls les livres dont personne ne peut entièrement percer le secret, continuent à enflammer nos pensées à travers les siècles ".
01/1999
Ouvrages généraux et thématiqu
Les Grandes Dames de la guerre de Cent Ans
Elles étaient reines, duchesses, écrivaines ou aventurières. Elles s'appelaient Isabelle de France, Yolande d'Aragon, Christine de Pizan ou Jeanne de Belleville. Certaines d'entre elles sont bien connues, d'autres ont traversé l'histoire incognito. Certaines ont connu Jeanne d'Arc, d'autres non. Mais toutes partagent avec elle d'avoir vécu durant la guerre de Cent Ans. Si la période fut mouvementée, elle fut aussi féconde. Car elle aura permis à ces femmes d'affirmer leurs personnalités exceptionnelles et de marquer de leur empreinte la vie politique, culturelle ou spirituelle ; parfois même des trois en même temps. Ce sont les Grandes Dames de la guerre de Cent Ans, actrices à part entière de l'histoire de France. Des portraits inspirants et accessibles au plus grand nombre, que l'on soit passionné d'histoire ou simplement curieux d'esprit.
05/2022
Critique littéraire
Une vie dans les mots des autres. Le geste intertextuel dans l'oeuvre de Georges Perec
Georges Perec, dissimulant dans ses textes des citations plus ou moins célèbres, écrit avec les mots des autres. L'oeuvre de Perec permet de comprendre en quoi on ne peut se passer d'une notion de sujet dans l'étude des pratiques intertextuelles afin de retrouver un geste d'écriture mais aussi un choix d'existence.
01/2019
Tout-carton
Dans le sac de Maman
Un petit garçon demande des choses toujours plus extravagantes à sa maman, qui ne cesse de relever le défi. C'est vraiment magique un sac de maman !
05/2021
Essais
Le Brouillon des sens. Procédés et figures à l’épreuve de la psychanalyse
Dans la veine de la Psychopathologie de la vie quotidienne ou du Mot d'esprit et ses rapports avec l'inconscient, l'ouvrage incite à une écoute "clinique" , mettant à l'épreuve de la psychanalyse les procédés stylistiques. Il invite à une écoute ludique comprise comme une distraction, celle qui empêche toute tendance à la "psychopathologisation" qui enferme. Ainsi, les rebuts, les accidents et autres trouvailles sont le lieu d'où l'on parlera ; trouvailles dont les pouvoirs de surprise ne sont pas sans effets sur l'être parlant. Un espace de jeu et de leurre se profile ; un jeu où le quiproquo, les équivoques, les signifiants duplices, ou encore la métaphore, la litote, la parataxe et l'anaphore esquissent l'espace poétique d'une cure.
09/2021
Ethnologie
Anthropologie politique de la gestion de l'eau chez les pasteurs nomades garri du Sud éthiopien
Dans les régions rurales au sud de l'Ethiopie, à la frontière avec le Kenya, la vie sociale des pasteurs nomades garri s'organise autour de l'organisation de l'accès à l'eau. Basé sur un travail de terrain de longue durée, cet ouvrage permet, à partir d'une anthropologie politique de la gestion de l'eau, d'étudier différents enjeux comme ceux des processus de construction des identités ethniques, des intérêts de l'Etat éthiopien à incorporer les nomades dans l'ordre politique national, ou des stratégies mises en place par les pasteurs garri vis-à-vis de l'Etat et des ONG.
01/2021
Ethnologie
Le Pilier de la tente. Rituels et représentations de l'honneur chez les Aïts Khebbach (Tafilalt)
Au sud-est du Maroc, les Aït Khebbach, groupe berbère naguère nomade, sont aujourd'hui en majorité sédentarisés dans une enclave saharienne. En contraste avec cette situation actuelle étriquée, on retrouve dans leurs représentations le souvenir qu'ils conservent d'avoir appartenu à un groupe de guerriers libres et puissants. Cherchant à comprendre les fondements de leur cohésion, Marie-Luce Gélard a entrepris une observation patiente et minutieuse des activités quotidiennes de la tribu, apprenant à distinguer les domaines propres à l'activité masculine - l'irrigation et la culture des champs, l'attribution des terres - de ceux du monde féminin, comme le transport de l'eau ou la confection du pain. Elle a porté son regard sur la vie familiale, les cérémonies de mariage et les rituels d'alliance. Elle a prêté enfin une importance toute particulière aux mots (prononcés ou évités) et à tous les récits qui soutiennent la mémoire collective (récits de fondation et mythe d'origine). Au gré de son enquête, un élément diffus, implicite et complexe prend forme peu à peu jusqu'à apparaître comme un système de valeurs extrêmement cohérent centré sur l'honneur. Les discours et les pratiques qu'il investit engendrent une multiplicité de références et de représentations dont l'auteur reconstruit patiemment la logique interne. Son entreprise est singulièrement captivante. Car, au-delà des pratiques et des interactions sociales observables, elle permet de révéler un niveau latent de la culture, référence inconsciente et subie qui agit comme un fait de structure.
03/2003
Autres collections (6 à 9 ans)
Histoires des Jean-Quelque-Chose : Les recettes du chef
Entre le Grand Prix de l’écrivain en herbe organisé par le journal local, les après-midi en famille chez le coiffeur, la construction d’un igloo ou le jeu de "Bonjour Philippine", Jean-B. et sa ribambelle de frères ne manquent pas d’idées pour se distraire ! Sauf que papa et maman n’ont pas toujours l’air de penser qu’elles sont si géniales que ça…
04/2022
Romans historiques
MARIE-LOUISE DE RIQUET... FANTÔME DU CHÂTEAU DE PUICHERIC. Marie-louise de riquet... fantome du chateau de puicheric
Pour figurer dans le prestigieux Guide des Châteaux Hantés du Monde Entier, encore faut-il que le fantôme d'une célébrité historique fréquente le château ! Marie-Louise de Riquet va-t-elle se manifester auprès de Sir Alistair Brodick et de son neveu John-Trevor pendant leur enquête à Puichéric... ? Le troublant tableau de la Présidente de Riquet, en Diane chasseresse, ne laisse pas indifférent l'excentrique écossais... grand amateur d'art ! Ce week-end, Mathilde et Alexis logent aussi au château. Sous les cyniques directives de John-Trevor, la chasse au fantôme qui s'annonçait farfelue... devient vite éprouvante car, c'est certain, une mystérieuse Dame Blanche se faufile... dans les couloirs du château. Mai 1720, le capitaine du Grand Saint Antoine débarque, au Brusc, un coffre que viennent chercher deux femmes. L'une, encore très belle, pourrait être la Présidente de Riquet, l'autre, plus âgée, serait sa belle-soeur, Anne de Riquet, la fille de Pierre-Paul Riquet, le concepteur du Canal Royal en Languedoc. Quelques semaines plus tard, le coffre, contenant des soieries destinées à la foire de Beaucaire et surtout deux bagues très précieuses, a disparu. Anne de Riquet est depuis introuvable... Pendant ce temps, la peste sévit à Marseille... Voilà ce que relatent, semaine après semaine, les articles de "La Plume Malévole", le journaliste de la Gazette de Toulouse...
01/2023
Prépas scientifiques
Faire croire. Pierre Choderlos de Laclos, Les liaisons dangereuses ; Alfred de Musset, Lorenzaccio ; Hannah Arendt "Du mensonge en politique" dans Du Mensonge à la violence, "Vérité et politique" dans La Crise de la culture, Edition 2024-2025
La collection "l'intégrale" propose aux étudiants des CPGE scientifiques un manuel complet pour une préparation efficace de l'épreuve de français et philosophie. Réalisé par des spécialistes et des enseignants en CPGE dans un esprit pédagogique, il vise à doter et enrichir le candidat de connaissances claires et essentielles pour aborder sereinement tout type d'épreuve. Il propose ainsi : - Une approche problématisée du thème - Une lecture approfondie et condensée des oeuvres au programme - Des dialogues construits entre les oeuvres - Des synthèses philosophiques et historiques sur la question - Un élargissement sur le thème dans le langage et la littérature - Une ouverture au monde symbolique et artistique - Une méthodologie suivie de dissertations détaillées et comparées - Une méthodologie suivie de résumés corrigés
06/2023
Psychologie, psychanalyse
La psychanalyse de l'enfant à l'épreuve de la guerre
Une psychanalyste de terrain nous conte son expérience (dans des conditions excessivement dangereuses) avec des patients (enfants, adolescents et adultes) ayant vécu ainsi que leur famille parfois sur plusieurs générations des violences sociales extrêmes. Elle met sa clinique singulière au service des cures dites classiques : réflexion sur l'écoute, le cadre et le type d'intervention. Cet essai psychanalytique qui nous emmène au Liban déchiré par la guerre ¿ mais cela pourrait être en Syrie, en Afghanistan, ou dans tout autre pays dont nous accueillons les réfugiés ¿ part à la recherche du fil rouge qui mène au cri muet des enfants polytraumatisés par les violences sociales. A la manière des matriochkas, un chapelet d'énigmes et de rébus, emboîtés les uns dans les autres, nous permet de suivre le cri muet de l'épicentre du traumatisme dans une trajectoire qui transperce les générations. Cette expérience professionnelle atypique déclenche deux questionnements majeurs : Comment entendre la parole ? Comment travailler en tant que psychanalyste en dehors du cadre d'une cure type ? Comment travailler également avec ce qui n'est pas mentionné verbalement en séance ?
08/2019
Critique
La réinvention des corps. Une incursion organique dans les domaines de la culture et de la médecine
Cet ouvrage se veut une réflexion transdisciplinaire sur le corps et la médecine à l'heure d'une pensée axée sur le découpage organique. Depuis le XIXe siècle, la médecine moderne semble s'attacher davantage aux parties du corps, aujourd'hui saisies dans la transparence de l'imagerie médicale, qu'à l'organisme dans son ensemble. A partir de ce constat, les autrices et auteurs réfléchissent à ce découpage du corps selon une double perspective (médicale et littéraire, scientifique et culturelle) et envisagent les corps en dehors de cette "pensée de l'organe" à laquelle nous renvoient la médecine moderne, l'organisation du système hospitalier, mais aussi le droit, la philosophie ou les biotechnologies. Par la recherche et par la création, ils et elles offrent ainsi, en filigrane, des possibilités de repenser notre rapport au corps, ainsi que les relations patient-médecin, en explorant une approche globale de la douleur et de la maladie où la parole, la littérature, la philosophie, la danse, la peinture et le récit auraient une place, non pas pour guérir, mais, peut-titre, pour soigner.
06/2024
Lecture 9-12 ans
Lisa : Lisa dans les calanques de Marseille
Lisa et ses amis font une échappée de charme sur la côte marseillaise. C'est dans un lieu au cadre enchanteur qu'ils découvrent une région aux multiples senteurs, sous un soleil radieux, avec la mer à perte de vue. Mais dès le départ, au gré de leurs balades, ils vont faire de surprenantes découvertes.
09/2019
Critique littéraire
Marques de registre dans les dictionnaires bilingues
Ce livre examine plusieurs questions liées à la théorie et la pratique du marquage lexicographique dans les dictionnaires monolingues et plurilingues, comme la nature des marques d'usage et de registre, les principes de marquage, l'évolution des marques et leur variation, les pistes pour améliorer les pratiques lexicographiques, l'utilisation et la correspondance des marques pour l'étiquetage des termes non-standard et substandard, l'établissement d'un système de marques exhaustif et non-contradictoire de ce type de lexique spécifique. Les langues étudiées et les analysées dans l'ouvrage sont le français, l'anglais, l'italien, le russe, le bulgare, le polonais et l'ukrainien.
01/2021
Cuisine
Les goûts du chocolat dans le monde
Le chocolat achève de conquérir la planète avec l'arrivée de nouveaux pays consommateurs comme la Chine, ou encore avec le développement récent d'une filière locale de fabrication de chocolat dans des pays traditionnellement producteurs de cacao (Pérou, Brésil, etc.). Un et à la fois multiple, le chocolat n'a cependant pas le même goût à New York qu'à Tokyo, ou même à Bruges qu'à Paris. La culture gastronomique propre à chaque pays influence directement l'idéal aromatique d'un produit versatile par essence. Le chocolat sera, bien évidemment, perçu différemment en tablettes, en bonbons, en barres, en entremets ou en breuvages. Comment localiser, analyser voire apprécier " les goûts du chocolat dans le monde ", telle est la thématique que nous vous proposons d'explorer à travers cet ouvrage collectif issu d'un colloque international organisé à Paris en mars 2017 par le Pôle de Gastronomie de l'Université de Cergy-Pontoise en partenariat avec le laboratoire de recherche Espaces, Nature et Culture (UMR 8185/CNRS), la Fondation de la Maison du Mexique et l'association universitaire GEOFOOD.
12/2019
Beaux arts
Parcours mythologique dans les jardins de Versailles
Jupiter au secours de Latone, Pluton enlevant Proserpine... C'est toute une statuaire qui prend vie dans ce livre : Didon, Hercule, Iphigénie, Ulysse, dragons et nymphes... Les jardins du château de Versailles abritent des chefs-d'oeuvre de la sculpture ; mais dans quelle mesure savons-nous les identifier ? Que nous racontent-ils ? Pourquoi dieux de l'Olympe et héros grecs peuplent-ils les jardins du Roi-Soleil ? Illustré de superbes photographies et accompagné d'un répertoire exhaustif des sculptures, cet ouvrage invite à une promenade mythologique en trente étapes.
05/2019
