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Imagiers, premiers dictionnair

L'encyclo petit

Qu'ont en commun le citron, la barbe, le moustique ? Ils piquent ! Et la crème chantilly, une pêche, un doudou ? C'est doux ! Plus de 200 mots illustrés et classés par thèmes pour partir à l'assaut du langage et de la vie !

06/2021

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Desserts, pâtisseries

Le petit manuel des gâteaux de voyage. Brownie, financier, cookies et autres gâteaux à emporter

Pâte brisée - ganache crémeuse - glaçage rocher cake choco-gianduja - marbré - pain d'épices - cake citron & pavot - cake aux fruits confits brownie - browkie - gâteau basque - cookies matcha & cranberrie - financiers ... 40 recettes de pures gourmandises, pour réaliser des gâteaux de voyage comme les pro

12/2021

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Perles et bijoux

Apprendre le tissage de perles en 10 leçons

Au programme de cet apprentissage : lire un schéma, le tissage Peyote, Brick stitch... Vous découvrirez 10 projets dont 5 en collaboration avec des créateurs influents de la technique comme @coeur_citron, @etoiles_pistache... Cette technique tendance n'aura plus de secrets pour vous !

02/2024

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Autres boissons froides

Smoothies et jus santé

Sains et vitaminés, les jus et les smoothies sont les parfaits alliés pour un repas d'été léger, un goûter équilibré ou une soirée sans alcool. Délice aux cerises, carotte-avocat mousseux, sauge citron, fraîcheur Malibu, pastèque plaisir... 100 recettes à siroter sans modération !

05/2023

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Livres 0-3 ans

Mon premier imagier des couleurs

Jaune comme le citron, orange comme le renard, rouge comme le coquelicot, bleu comme la baleine... Un imagier pour découvrir les couleurs ! Une collection de livres au papier indestructible, indéchirable, qui peut aller dans l'eau, se tordre et retrouver sa forme... Idéal pour les tout-petits !

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Thèmes picturaux

Zestes. Les aventures des agrumes dans l'art

Aventures des agrumes dans la peinture occidentale. De Pompei à aujourd'hui. Qu'est-ce exactement qu'un citron ? Un objet de forme ovoïde, compact, dur, enfermé dans une enveloppe brillante, souple et caoutchouteuse, un peu rugueuse cependant, piquetée de petits cratères ou même parfois de grosses verrues, sa couleur est pleine, d'un beau jaune éclatant qui deviendra la désignation même d'un pigment pour les peintres. Son image se retrouve aussi bien dans les premiers livres de lecture ou les albums à colorier pour enfants que dans les publicités gastronomiques ou médicales. Chacun reconnaît au premier coup d'oeil le citron, un fruit aujourd'hui familier, aux multiples fonctions et dont l'usage est devenu si courant dans la plupart des cultures du monde. Sa peau, jaune, possède un nom étrange, le zeste. En dessous, l'albédo, la partie blanche, c'est, peut-être par antithèse, le zist. " Entre le zeste et le zist ", c'est-à-dire nulle part... Et d'ailleurs il existe une variété de " citrons " qui ne correspondent pas toujours à cette image codifiée. Quant à l'orange, agrume sphérique d'apparition plus tardive, si elle est cousine du citron et issue de la même lignée embrouillée, son nom est celui de la couleur même, entre le jaune et le rouge... Le précédent ouvrage d'Alain Jaubert publié aux éditions Cohen&cohen "J. M. W. Turner. Les carnets secrets" a obtenu le "Prix Bernier" - Académie des Beaux-Arts.

11/2021

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Sports

Voitures de légende. Plus de 100 modèles mythiques en photos

Née dans l'effervescence technologique de la fin du XIXe siècle, la fabuleuse histoire de l'automobile ne cesse de fasciner et de faire rêver. Les constructeurs du monde entier rivalisent d'innovation en concevant de véritables oeuvres d'art, bijoux technologiques aux designs toujours plus sophistiqués. En vous présentant cent dix voitures de légende, des plus populaires, telles les mythiques 2 CV de Citroën et Coccinelle de Volkswagen, aux plus sportives, telles les luxueuses Lamborghini Diablo et Ferrari Dino, cet ouvrage vous invite au rêve à travers un voyage en images dans l'univers passionnant de l'automobile.

09/2019

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BD tout public

Jardins des vagabondes

A travers une série de rencontres parfois surprenantes et décalées - avec un trader de la Défense, avec un alchimiste - Vincent Gravé nous invite à une découverte de l'univers de Gilles Clément, inventeur du concept de "jardin en mouvement". Du parc André Citroën à l'île Derborence, oasis verte et sauvage en plein coeur de Lille, en passant pal les abords du musée du quai Branly, le dessinateur-enquêteur, figuré sous les traits d'un chat noir armé de son carnet de croquis, s'initie aux principes et à la symbolique qui président a quelques-unes des créations majeures du célèbre artiste jardinier.

05/2014

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Marques et modèles automobiles

Voitures mythiques de l'Histoire. 25 bolides de légende

La Dauphine, la Ford T, la 2 CV, la Renault 5 ou encore la Juvaquatre sont autant de modèles entrés dans la légende, à l'instar de leurs créateurs ou passagers, parmi lesquels Henry Ford, Marie Curie, André Citroën, Albert Camus ou encore l'inusable inspecteur Columbo. Regardez dans le rétroviseur avec Sophie Dubois-Collet et revivez 25 aventures rocambolesques et passionnantes ! Qu'elle soit en première ligne durant la guerre, complice d'un braquage spectaculaire, victime d'un accident célèbre ou star du petit écran? : chacune de ces voitures a traversé l'histoire en y tenant le premier rôle !

06/2023

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Romans graphiques

Visa Transit Tome 3

Fin juillet 1986. Après avoir traversé l'Italie, la Yougoslavie, la Bulgarie et découvert Istanbul, Nicolas de Crecy et son cousin poursuivent l'aventure à bord de leur vieille Citroën Visa... Jusqu'à un village anatolien, "eden perdu", qui marque l'aboutissement de leur périple. Dans un tome plus sombre mais non dénué d'humour, l'auteur nous livre la dernière partie de son odyssée intime. Il raconte la découverte d'un mal qui ne dit pas son nom, l'angoisse de la décrépitude, l'errance médicale... convoque ses souvenirs d'enfance -et interroge par là-même les fascinants ressorts de la mémoire.

09/2021

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Marques et modèles automobiles

Les voitures emblématiques des années 1970

C'est donc pendant les années 70 qu'on voit arriver sur le marché plus de petites voitures populaires qui, tout en restant familiales, ont aussi une vocation utilitaire (Renault R5, Peugeot 104, VW Golf...). La crise est en outre fatale à des modèles puissants et de prestige comme la SM de Citroën. Par ailleurs, quelques marques emblématiques comme Ferrari, Maserati ou Jaguar continuent dans le même esprit qu'auparavant en ciblant une clientèle très aisée. Ces voitures emblématiques dans lesquelles chacun d'entre nous a roulé, populaires, sportives ou prestigieuses, retrouvez-les dans ce livre pour une balade nostalgique.

05/2024

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Pique-nique, barbecue

500 recettes plancha, barbecue. Et autres spécialités estivales

500 recettes pour profiter pleinement de l'été : plancha ou barbecue party, apéritif estival, salades légères, desserts rafraîchissants, etc. - Côté barbecue : brochettes d'espadon à la grecque, poitrine de boeuf mariné au soja et gingembre, papillotes de poivrons au saint-marcellin... - Côté plancha : gambas marinées au citron vert, pavé de thon au beurre de tomates séchées, légumes croquants à la lavande... - Les sauces et les marinades : sauce BBQ, sauce aïoli, marinade antillaise, marinade au citron... - Les salades gourmandes : salade de courgette, feta et framboises, salade de boulgour aux petits légumes, salade pimentée de tomates aux petits oignons... - Les plats stars de l'été : tartare de daurade à la mangue, soupe glacée concombre-menthe, aubergines farcies végétariennes... - Les desserts ultra-frais : granité de courge au miel et gingembre confit, mousse de fraises, ananas caramélisé au rhum... - Les cocktails et les smoothies : punch glacé aux fruits, sangria, mojito, smoothie litchi-papaye...

04/2023

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Cuisine

200 nouvelles recettes au Cookeo. 200 recettes incontournables pour cuisiner au quotidien

200 nouvelles recettes gourmandes et rapides à réaliser, classées par ingrédients pour un livre encore plus pratique et facile à utiliser ! Blanquette de dinde au citron, rougail saucisse express, curry de cabillaud, soupe de haricots du Sud-Ouest, crumble express aux pommes... Avec votre cookeo, régalez-vous au quotidien sans difficulté !

10/2020

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Loisirs et jeux

Je dessine les fruits

Une pomme à croquer, un citron à presser, un ananas a couper... Des modèles simples et amusants pour apprendre à dessiner comme un grand les fruits des quatre saisons. Tout commence par un trait et se poursuit par des touches de couleurs... pour devenir un dessin très réussi ! Chapeau, l'artiste !

03/2019

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Sports

Pilote de ma vie

Comment un homme qui a consacré ses journées, jusqu'à l'âge de vingt-deux ans, aux travaux de la ferme familiale, devient-il vice-champion du monde des pilotes de rallyes? Comment ce même homme devient-il ensuite directeur sportif de Citroën Sport, sans formation ni de gestionnaire ni de manager? Et comment cet homme a-t-il repéré avant tout le monde un jeune prodige du nom de Sébastien Loeb, se transformant alors en mentor, ce qui n'était pas prévu non plus? Guy Fréquelin est cet homme et il répond ici à toutes ces questions. Nous voilà avec lui dans la ferme d'antan puis, et surtout, sur les circuits les plus prestigieux et les routes les plus périlleuses. Nous sommes dans les coulisses des courses, racontées dans le moindre détail. Nous entrons dans son bureau de directeur sportif où il s'en est concocté, des projets. Où Guy Fréquelin a transformé Citroën Sport et a fait de la marque aux chevrons le champion du monde des constructeurs. Enfin, bien sûr, il nous raconte tout de sa rencontre avec Sébastien Loeb et de la montée en puissance du "gamin", aujourd'hui auréolé d'un cinquième titre mondial. Guy Fréquelin a toujours pris son destin en main, allant là où, chaque fois, il se sentait prêt à relever un défi. Guy Fréquelin a toujours "piloté" sa vie. Ce livre est plus qu'un livre de mémoires. C'est un témoignage sur la volonté d'entreprendre. Exemplaire.

01/2009

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Cuisine

A la table de Simona. Le coeur de la cuisine méditerranéenne

Il n'existe pas UNE cuisine strictement israélienne. La cuisine israélienne est un subtil mélange de cultures et de styles. Les goûts du Moyen-Orient et du Maghreb sont complétés par les subtiles influences culinaires du reste de la Méditerranée, notamment : la France, l'Espagne, la Grèce et l'Italie. Réparties en plats froids, plats chauds, pains et douceurs, les recettes de Simona ont pour origine sa famille, ses amis et son expérience. Ce livre est à son image : chaleureux, joyeux, vivant et coloré. Comme l'affirme Tim, son époux : Simona, c'est un piment rouge ! La cheffe nous fait goûter son célèbre houmous, la salsa au sésame rôti et à la menthe, la shakshouka, le borek à la feta et aux épinards, les keftas de poisson, les fèves mijotées au citron, les biscuits à la polenta et au citron vert la salade Dudu, les roulades d'aubergines farcies et beaucoup d'autres. Autant de plats hauts en couleurs qui plairont aux végétariens et aux "carnivores".

01/2021

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Autres éditeurs (F à J)

Bulle dans sa bulle

Bulle aime manger des amandes Bulle aime manger du saucisson Bulle adore les cornichons, les bananes (pas trop mûres), le yaourt, le sirop de citron et les éclairs au chocolat Une fois même Bulle s'est préparé un immense bol avec des amandes, du saucisson, des cornichons, des bananes (pas trop mûres), du yaourt, du sirop de citron et des éclairs au chocolat... Mais, bizarrement, Bulle n'a pas trouvé ça bon du tout. Bienvenue dans l'univers de Bulle ! Découvrez ce qu'il aime, ce qui lui fait peur, ce qui le rassure... Dans sa bulle, Bulle tisse un cocon qui lui permettra de voir à quel point la vie est belle, quand on sait la regarder, même si elle peut être bien dure parfois. Une ode à la vie intérieure et au foyer, pour apprendre à s'aimer, se connaître, s'accepter ; se construire et aller de l'avant malgré les difficultés.

09/2022

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Cuisine des chefs

Extra good things. Ottolenghi Test Kitchen

Connaissez-vous le mot " Ottolenghifier " ? Si on pouvait le trouver dans un dictionnaire, voici quelle serait sa définition : verbe qui signifie mettre une dose d'Ottolenghi dans un plat en lui donnant ce léger twist, cette élégance, ce je ne sais quoi pour que la surprise en bouche soit totale. Alors que Shelf Love vous révélait les trésors cachés de vos placards, Extra Good Things fait la part belle à l'abondance et à la créativité. C'est une exploration de la cuisine d'OTK au travers des sauces, des assaisonnements, des condiments... et de comment ces petits plus rendent un plat exceptionnel. Découvrez plus de 80 recettes : boulettes de feta et sauce au piment frais, carottes rôties et sauce aigre-douce, shawarma de chou-fleur et tahini vert, crevettes au bouillon de noix de coco et aromates frits, frites au four avec yaourt au tahini et noix sucrées fumées, labneh avec crème au citron, meringue et citron brûlé...

10/2022

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Glaces, sorbets

Gelupo Gelato. 100 délicieuses recettes de glaces tout droit venues d'Italie

Connaissez-vous une sensation plus régressive, plus agréable que de savourer une glace ? Fermez-les yeux et laissez remonter les souvenirs d'enfance et de vacances, la chaleur de l'été et le goût de votre parfum de glace préféré... Dans ce livre, vous trouverez près de 100 recettes de glaces, ainsi que de choses à mettre dessus, dedans, autour, ou à servir avec. Tout cela superbement expliqué par un maître de la glace italienne ! Amande, granité citron, pistache, poire, tiramisu, whisky et vanille, marron glacé, caramel beurre salé, ricotta et poivre... Armez-vous de votre machine à glace ou de votre sorbetière et lancez-vous ! Le plus dur sera de choisir. - Près de 100 recettes, des plus classiques (poire, caramel, citron...) aux plus originales (feuille de figuier, granité concombre et gin, stracciatella banane...). Une maquette dynamique et colorée, sans photos. Des pages annexes pour découvrir des variantes végan, des tableaux de correspondance pour adapter les quantités, des associations savoureuses à tester...

06/2022

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Littérature française

Et si tu n'existais pas

Ce livre, c'est un peu comme un secret que je vais dire à tout le monde. L'histoire d'un engagement que j'ai pris enfant et que je n'ai jamais oublié. Nous sommes dans les années quarante. J'ai six ans et je n'ai jamais vu ma mère. Un dimanche de juillet, elle arrive dans une belle Citroën noire et m'emporte en dix minutes. Ma nourrice court dans la poussière blanche soulevée par la voiture et jette son tablier noir sur sa tête. Je grimpe contre la lunette arrière et je lui dis en moi-même : "Je te retrouverai, je te le jure".

01/2017

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Marques et modèles automobiles

Youngtimers. Voitures cultes, young forever

Ils se rendent au bureau en Citroën GS, partent en week-end en Peugeot 404, collectionnent les vieux véhicules de la caravane publicitaire du Tour de France, transforment leur Type H en food truck... Ils préfèrent les fonctions simples au tout électronique, les démarrages au starter, les bruits et les odeurs d'hier, les volants en cuir et le temps qui ralentit... Et pourtant... Ils ne sont pas nostalgiques, n'étaient pour la plupart même pas nés dans les années 1970-1980 mais les youngtimers et anciennes les renvoient à ce qu'ils sont : esthètes et épicuriens... et amoureux d'une époque où conduire était un plaisir.

10/2021

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Théâtre

Shakespeare dernier acte. Suivi de Le Prince de Chausey

Pourquoi ces deux pièces publiées ensemble ? Parce que la deuxième peut être considérée comme une " fille " de la première... Dans Shakespeare Dernier Acte, le dramaturge, au jour ultime de sa vie terrestre, devient lui-même un personnage shakespearien : pilier de taverne, Falstaff tragique, aux prises avec ses souvenirs de grand écrivain, en butte aux pires défis et aux tentations les plus médiocres du présent qui entraînent l'issue fatale. Dans Le Prince de Chausey, des " héros de notre temps ", Louis Renault et son grand rival, André Citroën, connaissent des destins dignes des tragédies de Shakespeare : ascension fulgurante et chute brutale, conséquence de comportements individuels discutables et d'événements extérieurs, dévastateurs...

10/2018

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Cuisine

Biscuits de Noël

Vivez un Noël alsacien en découvrant des recettes de bredele qui se transmettent de génération en génération. Sablés au beurre classiques, étoiles à la cannelle, pain d'épice, lunes à la vanille, macarons aux noix, boules de Linz, couronnes tressées au citron, mini-stollen... retrouvez toute l'ambiance de Noël en 30 recettes incontournables.

11/2020

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Desserts, pâtisseries

Biscuits de Noël. 30 recettes magiques et sucrées élaborées avec amour

Vivez un Noël alsacien en découvrant des recettes de bredele qui se transmettent de génération en génération. Sablés au beurre classiques, étoiles à la cannelle, pain d'épice, lunes à la vanille, macarons aux noix, boules de Linz, couronnes tressées au citron, mini-stollen... retrouvez toute l'ambiance de Noël en 30 recettes incontournables.

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Desserts, pâtisseries

Biscuits de noël. 30 recettes magiques et sucrées élaborées avec amour

Vivez un Noël alsacien en découvrant des recettes de bredele qui se transmettent de génération en génération. Sablés au beurre classiques, étoiles à la cannelle, pain d'épice, lunes à la vanille, macarons aux noix, boules de Linz, couronnes tressées au citron, mini-stollen... retrouvez toute l'ambiance de Noël en 30 recettes incontournables.

10/2023

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Cuisine

Mini-budget

Vous souhaitez vous régaler de bons petits plats sans y consacrer tout votre budget ? Découvrez 100 recettes savoureuses de soupes, salades, plats et desserts à réaliser avec des ingrédients du quotidien. Sandwich club, velouté de brocolis au chèvre, parmentier de poulet, risotto au poireau et bacon, boulettes à l'italienne, tomates farcies à la semoule, mousse au citron...

01/2021

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Infusions, tisanes

Eaux infusées fraîcheur

Des idées de recettes pour préparer de délicieuses boissons rafraîchissantes. Thés glacés, eaux détox ou énergisantes, eaux aromatisées, les boissons rafraîchissantes et sans alcool se déclinent à toutes les saveurs : cocktail citron et jus de sureau, eau détox fraise et menthe, thé glacé à la pêche... voici 80 recettes de boissons parfumées fraîches à savourer dès les premières chaleurs.

05/2023

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Autres éditeurs (A à E)

Couleurs printemps

Le tout-petit part à la découverte des couleurs du printemps : le chaton et le perce-neige blancs, le papillon citron, le poussin et la primevère jaunes, la tulipe, le gendarme et la coccinelle rouges... Il regardera les couleurs dans ce livre, puis les retrouvera dans sa ville, dans un parc, ou sur un bout de trottoir.

04/2023

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Charcuterie

Le grand manuel du charcutier

Les 30 recettes de base pour composer saucisses, terrines, pâtés, caillettes etc. Chair à saucisses - saumurer - gelée - farce fine - pâte à pâté - sauce gribiche - jambon au torchon - foie gras de canard tonka saucisse italienne - merguez - boudin blanc truffé pâté grand-mère - pâté en croûte volaille & citron - rougail Pour tous ceux qui rêvent de passer leur cap charcuterie.

10/2022

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Desserts, pâtisseries

C'est du gâteau ! 25 desserts de chefs

1 chef, 1 gâteau ! Tarte citron vert et basilic, forêt-noire, baba au rhum, macaron vanille cardamome, pavlova aux framboises... 30 gâteaux qui font rêver ! Simples ou plus élaborées, les recettes sont expliquées étape par étape à l'aide de photos, accompagnées d'astuces et d'un accord vin. L'ouvrage indispensable pour tous les gourmands !

02/2021