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Yann Fastier

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Paramédical

Les corridors du quotidien. Clinique du quotidien et éducation spécialisée en institution

Ce livre est consacré à certaines formes de prise en charge réalisées auprès de personnes (enfants, adolescents, adultes) manifestant des difficultés d'intégration sociale en lien avec des difficultés d'ordre psychologique. Des institutions construites en dérivation par rapport au modèle traditionnel de l'internat accueillent ces personnes et leur offrent, à côté de traitements spécifiques, un milieu de vie dans lequel elles côtoient des professionnels éducateurs ou soignants qui partagent avec elles le quotidien ou l'ordinaire de la vie. Chez les personnes accueillies, cette "présence proche" a des effets importants de changement psychologique quand elle est l'objet d'un travail d'approfondissement clinique qui en dévoile les enjeux, les avatars, et les tâtonnements. La métaphore du "corridor" désigne ces espaces-temps ambigus au sein desquels se déploient, sous une apparente banalité, des échanges complexes qui permettent une reconstruction du lien social.

06/2019

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Critique littéraire

Exterminations et littérature. Témoignages inconcevables

Né de la première guerre mondiale, élaboré dans la seconde par des survivants de l'extermination, le témoignage littéraire des violences politiques de masse est aujourd'hui un genre international majeur. De la Russie à la Chine, en passant par le Rwanda, l'Amérique latine, l'Algérie et le Cambodge, le témoignage va au rebours des conceptions cyniques ou décoratives de l'art par son ambition éthique et son exigence de vérité. Il bouleverse les catégories de la philosophie du langage et de la critique littéraire : les faits deviennent inséparables des valeurs, la stylisation de la recherche de la vérité. Le témoignage littéraire dépasse la mission éducative du " devoir de mémoire " et contribue à faire évoluer la notion de littérature mondiale autour de valeurs fondamentales liées aux Droits de l'homme. Toutefois, de faux témoignages et des romans historiques complaisants occupent également le devant de la scène. En prenant notamment appui sur les oeuvres de Primo Levi, et celles d'auteurs qui estiment qu'après la mort des témoins, la fiction romanesque l'emporte sur l'histoire, François Rastier interroge la " déconstruction " de l'histoire et de la littérature.

09/2019

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Théologie

L'Église comme communauté narrative en contexte pluraliste

L'Eglise, en situation de minorité, n'est-elle aujourd'hui condamnée qu'à être une sous-culture parmi d'autres ? La force du théologien nordaméricain Stanley Hauerwas dont rend compte ici Marc Fassier est de poser cette question à partir d'une éthique de la personne et de la communauté. L'espace public des démocraties libérales modernes se caractérise par une grande pluralité d'expressions culturelles, religieuses, d'options de vie, de visions de la vie bonne. Depuis les années 1970 et la fameuse théorie du voile d'invisibilité de John Rawls s'était imposé l'idée d'une raison publique partagée à côté des conceptions particulières de la vie bonne. Mais l'accord sur des valeurs publiques partagées semble de moins en moins évident. La tentation des communautarismes est de plus en plus manifeste. Chaque communauté est invitée à se poser la question du rapport entre ses convictions propres et le type de dialogue qu'elle instaure avec la société plus large. L'Eglise, en situation de minorité, n'est-elle aujourd'hui condamnée qu'à être une sous-culture parmi d'autres ? La force du théologien nordaméricain Stanley Hauerwas est de poser cette question à partir d'une éthique de la personne et de la communauté. C'est à partir de sa perspective narrative qu'est pensée la manière dont l'Eglise garde sa pertinence dans le monde. L'Eglise porte un récit signifiant à travers des pratiques significatives de soin, de non-violence et de réconciliation. La force du témoignage rend compte de la capacité du récit de Jésus-Christ à transformer des vies et à faire avancer le monde vers sa vocation ultime. Au récit clos de la révélation s'oppose le récit ouvert, hospitalier à la venue de l'autre qui vient.

02/2022

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Condiments, aromates

Le Sumac. Dix façons de le préparer

La première fois, c'était à Jérusalem. Du sumac, je n'en connaissais rien, ni la couleur pourpre ni la saveur acidulée. Saupoudré sur une assiette de labneh, un yaourt salé égoutté, généreusement arrosée d'huile d'olive, il m'a bien plu. Je l'ai ensuite retrouvé à l'occasion d'un musakhan, ce plat où le sumac suinte des oignons et du poulet. Les arômes vinaigrés révélés par la cuisson me rappelaient ceux d'une sauce au vin. Séduite, j'en agrémentais tous mes plats ou presque.

09/2021

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Critique littéraire

Mondes à l'envers. De Chamfort à Samuel Beckett

La littérature remplit sa fonction critique en créant des mondes. Les projets esthétiques restent inséparables des projets éthiques qui visent à révéler, transformer, voire subvertir l'ordre existant. De Chamfort à Beckett, ce livre s'appuie sur des lectures détaillées, insistantes.

11/2018

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Paramédical

Education spécialisée. Repères pour des pratiques

A l'époque où l'éducation spécialisée voyait le plein développement de ses appuis théoriques, Paul Fustier a posé les premiers jalons d'une réflexion sur la prise en charge des enfants longtemps appelés "inadaptés". Les éducateurs d'aujourd'hui, confrontés à des situations inextricables, à un manque de moyens financiers, à une culture du résultat qui les étouffe, trouveront dans ce texte de référence de quoi penser et refonder leur pratique professionnelle. L'ouvrage, entièrement revu par l'auteur, conduit à penser l'éducation spécialisée, en internat comme en milieu ouvert, en termes de cadre et de transitionalité. La réflexion théorique doit permettre à l'institution de se penser elle-même dans son travail éducatif et clinique. Il s'agit d'ouvrir un espace de médiation qui permette à l'enfant de bénéficier du soutien spécial dont il est l'objet, tout en évitant les effets pathogènes d'une institution qui se prendrait pour une fin en soi.

08/2013

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Sociologie

Le travail d'équipe en institution. Clinique de l'institution médico-sociale et psychiatrique

Les problématiques d'équipes sont au coeur des pratiques professionnelles dans les domaines de l'éducation spécialisée, de l'exclusion sociale et de la psychiatrie. Cet ouvrage, qui regroupe les principaux travaux de Paul Fustier sur ce thème, est organisé en trois axes : la question de l'origine ou de la fondation de l'institution qui entraîne une interrogation sur les différentes modalités de direction ; la question de la fabrication en équipe d'une représentation inconsciente des personnes prises en charge ; la question du traitement de l'écart qui existe entre une équipe de professionnels et chacun de ses membres, écart entre positions individuelles et culture d'équipe, entre ce qui surgit de l'intime et ce qui relève du collectif. Un long chapitre à forme conclusive propose objectifs et repères méthodologiques aux psychologues et psychiatres dont la tâche est d'aider les équipes dans leur travail auprès des personnes prises en charge. Un ouvrage passionnant pour analyser et réduire les dysfonctionnements institutionnels, sources de conflits pour les soignants et les éducateurs et de souffrances pour les usagers.

01/2021

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Critique littéraire

Marguerite Duras

" La Douleur est une des choses les plus importantes de ma vie ". Marguerite Duras (1914 -1996) a fasciné autant qu'elle a irrité. Auteur d'une oeuvre abondante qui s'exprima dans le roman, le théâtre, le cinéma, elle marqua de son empreinte la littérature mondiale du XXe siècle. De Moderato cantabile à L'Amant, en passant par Détruire dit-elle ou India Song, voire ses articles dans la presse, elle reste un écrivain profondément engagé dans son temps. De l'enfance rebelle en Indochine à l'isolement des dernières années dans sa maison de Neauphle-le-Château, ce livre retrace la vie de cet écrivain hors du commun qui n'hésitait pas à énoncer : " Si je l'ai écrit, c'est que ça a existé ".

09/2018

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Sociologie

Le lien d'accompagnement. Entre don et contrat social

Le travail social joue constamment entre deux pôles : celui du don et celui du service contractualisé. L'ambivalence est constitutive de ce domaine et concourt à la réussite de cette mission paradoxale : donner de soi à autrui et être payé pour le faire. Trente cliniques de situations professionnelles contribuent à faire de ce livre une passionnante investigation au service de la réalité du travail éducatif et thérapeutique.

04/2015

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Voile

Naviguer avec une tablette numérique et un smartphone

Naviguer avec une tablette numérique et un smartphone "Pour une navigation connectée, sécurisée et performante intégrant tous vos instruments à bord" Cet ouvrage vous accompagne pas-à-pas, quel que soit votre niveau de connaissance pour vivre une nouvelle expérience de la navigation, et afin d'installer et d'intégrer votre tablette et votre smartphone, à travers : - Le choix de votre matériel. - Son installation à bord pour une utilisation optimale. - Les applications permettant une navigation plus sûre et facile à la fois. - L'intégration de l'ensemble des instruments du bord sur vos appareils pour un contrôle maximal et centralisé de l'ensemble des paramètres de votre navigation et de votre bateau. Depuis plus de dix ans, les tablettes tactiles et smartphones ont envahi les tables à cartes et les colonnes de barre de nos bateaux de plaisance. Elles ont donné un sérieux "coup de vieux" aux ordinateurs portables, lourds, encombrants, fragiles et surtout sensibles aux agressions salines. Les tablettes - et les smartphones - offrent aujourd'hui de nombreux avantages : - La tablette est mobile, le navigateur peut l'emmener partout avec lui sur un bateau, comme à la maison, pour préparer les navigations à venir. - Leur GPS intégré en fait un outil parfait de positionnement. - Leur connectivité donne un accès permanent aux informations essentielles de navigation. - La puissance de calcul de ces appareils égale largement celle des ordinateurs, tout en offrant avec une consommation énergétique bien inférieure. Passé le moment du choix du matériel adapté à votre bateau et à votre pratique, la qualité de fabrication des appareils mobiles, associée à la disponibilité d'une diversité de protections étanches et antichocs, permet de les utiliser partout à bord en toute sécurité. Ensuite, la tablette et le smartphone vous donnent accès à de nombreuses applications de navigation, de météo et de routage, puissantes et connectées. Elles offrent des interfaces utilisateur rivalisant avec les meilleurs studios d'animation, dotées d'une ergonomie bien supérieure aux lecteurs-traceurs traditionnels. Le téléchargement des fichiers et cartes météo est désormais accessible facilement en connexion cellulaire comme au large par connexion aux téléphones satellites. Enfin, la capacité des appareils mobiles à supporter les connexions cellulaires, Wi-Fi et Bluetooth a permis une intégration totale de tous les instruments de navigation existant à bord. Des passerelles Wi-Fi permettent aujourd'hui des échanges de données avec tous les types d'instruments, le contrôle des pilotes automatiques, la mise à jour des cartes marines et des applications. Tous ces atouts et ces possibilités permettent d'améliorer vos expériences de navigation, du proche littoral en navigation journalière, jusqu'au grand large et autour du globe, en y apportant toutes les garanties de fiabilité, de performance et de sécurité.

11/2022

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Cuisine méditerranéenne

Le tahini, dix façons de le préparer

Le tahini, c'est d'abord une histoire de texture : pur, il colle à la cuillère et au palais. Emulsionné avec de l'eau et quelques gouttes de citron, il devient crémeux, avec un petit goût noisette de reviens-y. T'y trempes un doigt, tu termines le bol. Le tahini au Moyen-Orient, c'est un peu comme de la mayonnaise. T'en mets un peu partout parce que ce sera forcément bon. Cette purée de sésame écrasé s'accorde aussi bien avec des crudités, des légumes au four, une viande ou du poisson... que sur une tartine de pain avec du miel, de la mélasse de grenade ou de caroube. Selon les traditions et les goûts, elle accompagne, assaisonne, enveloppe, exhausse, adoucit, tranche... Au Moyen-Orient, tout placard de cuisine recèle un pot de tahini. Comme le sumac, je l'ai véritablement découvert à Jérusalem. J'en ai retrouvé dans divers plats. Dans une saladede feuilles fraîches de zaatar, dans le caviar d'aubergine, gratiné sur un chou-fleur rôti et même en glace... Désormais, impossible de m'en passer.

09/2022

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Philosophie

Naufrage d'un prophète. Heidegger aujourd'hui

Quand Heidegger dénonce dans les Cahiers noirs le «complot juif mondial» et développe des thèmes nazis, il dépasse l’engagement politique personnel pour compromettre la philosophie. Ouvertement crypté, son langage mêle des éléments de l’ontologie classique et de l’idiome national-socialiste, dont il radicalise et renouvelle la dimension prophétique. Comment alors le lire, sans égard pour les traditions lénifiantes ? En France notamment, les apologies redoublent, alors que les dénégations font place aux affirmations : on applaudit la radicalité de Heidegger, sa critique de la modernité, sa «grandeur» indispensable pour comprendre l’Extermination. La responsabilité de la pensée et la reconstruction de l’éthique seront-elles alors éludées au profit des propagandes identitaires les plus agressives ?

10/2015

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Poésie

Jusqu'à très loin

Tu m'embrasses me questionnes - sondant mon coeur as-tu aime te balader dans un jardin avec moi - ta gentillesse les boeufs blancs qui paissent en paix dans le bocage pour nous y rendre - tes pas parmi les fleurs les fleurs parmi tes pas - tu e tais un the a tre de verdure au milieu des marais une chambre avec son the a tre de verdure - e tais borde e de sentiers tu bordais les sentiers - e tais quinze hectares dans quinze hectares un labyrinthe dans le labyrinthe - tes le vres sur ma tempe les viviers de ta voix en secret "Tu emme nes mon corps jusqu'a tre s loin" , dit le poe me, qui e gre ne en une suite de strophes une histoire d'amour adresse e, en divers lieux traverse s ou l'autre n'est jamais dissocie du paysage. Un poe me en prose a la fac on d'un journal, pour dire les lieux que l'on conserve en soi, ces condense s de temps et d'espace, des de parts, des voyages car le regard y est mieux aiguise - dans cet ailleurs, ce qui fait l'e clat d'un amour, d'un geste, d'une parole subtilement s'accroche.

02/2021

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Poésie

Terre-mer

"Terre-mer" - ou "Terre mère" - est-il possible de lire en filigrane, ainsi que la nommaient les peuples amérindiens. Parce que le paysage reste le lieu de rencontre de la nature et de l'homme, comme le littoral celui du plancher des vaches et de l'élément liquide. Trait d'union, où se rassemblent les contraires, où les impressions deviennent surimpressions, les enchaînements se déchaînent.

06/2023

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Sociologie politique

Vote populaire ! Les bases sociales de la polarisation électorale dans la présidentielle de 2017

Dépolitisées, abstentionnistes, les classes populaires auraient quitté l'arène politique. C'est en tout cas le constat asséné par les politiques et les analystes chaque soir d'élection, tandis que nombre de commentateurs appellent à un ré-encastrement des partis politiques dans les classes populaires. Qui, d'ailleurs, peut nier l'ampleur de la désyndicalisation, de la croissance de l'abstention, de la défiance à l'encontre des institutions de représentation - en particulier chez les ouvriers et les employés - qui alimentent les inquiétudes sur l'approfondissement de la crise démocratique ? Les classes populaires ont pourtant, avec le mouvement des gilets jaunes, fait un retour spectaculaire sur le devant de la scène politique, en contestant un gouvernement pour lequel elles n'ont majoritairement pas voté, et des élites avec lesquelles le contact semble rompu. Mais ce contact a-t-il jamais existé ? L'ensemble des sondages parus en 2017 a souligné la faible performance du candidat Macron

02/2022

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Littérature française

Le nettoyeur

Au sein de l'Etat, Castier Rony, agent des services spéciaux, est chargé de traiter les dossiers épineux relevant de la sûreté nationale. Cet exercice lui demande une préparation minutieuse accompagnée de réflexions et stratégies permettant de mener à bien les différentes missions qui lui sont confiées. Menant une double vie, Castier Rony vous invite à suivre, avec suspens, ses aventures palpitantes d'espion.

04/2022

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Littérature étrangère

Les Quatorze amants de l'affreuse Mary-Ann

Les pièces d'Amalrik, dont les manuscrits furent saisis en 1965, jouèrent un rôle dans sa condamnation. Ses juges, qui sont aussi ses premiers lecteurs, l'ont non seulement accusé de parasitisme, mais aussi de pornographie et d'antisoviétisme. Amalrik s'était permis de faire des allusions ironiques à la sexualité, l'impuissance, l'homosexualité, il stigmatisait le conformisme, la sottise bureaucratique et technocratique. Influencé par Ionesco et Beckett, il a intégré les procédés du théâtre de l'absurde à la tradition russe du burlesque.

04/1974

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BD tout public

Holly Ann Tome 4 : L'année du dragon

Le Klan serait-il de retour à la Nouvelle-Orléans ? Après le massacre d'une centaine d'anciens esclaves, Holly Ann ouvre l'enquête sur un trafic d'opium et d'intimidations. L'année du dragon commence à peine. Elle s'annonce mouvementée...

09/2018

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BD tout public

Holly Ann Tome 3 : Né dans le Bayou

Ne croyez pas tout ce que l'on vous raconte au sujet de la Nouvelle-Orléans. La plupart du temps, il ne s'agit que de fadaises pour attirer les touristes... Parfois, ce sont plutôt des mensonges destinés à cacher une vérité plus atroce. L'incendie d'une maison close à Storyville va bouleverser la vie des habitants de la Nouvelle-Orléans et confronter Holly Ann à son passé. Son enquête la plonge cette fois dans les méandres de l'organisation du quartier rouge de Nola et lève un coin du voile sur ses origines et son étrange don.

09/2017

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Aventure

Ann Bonny, la Louve des Caraïbes. Tome 1

" Tu as la fièvre du pirate ma fille " En 1718 Ann Cormack débarque à Nassau sur l'île de New Providence aux Bahamas Arrivée de Caroline du Sud cette jeune irlandaise qui fut élevée comme un garçon par un père procureur rêve d'une autre vie que celle que sa condition de femme lui impose Pour échapper à son destin elle épouse un pirate de petite envergure James Bonny à condition de devenir son quartier-maître Grâce à cet accord Ann Bonny prend la mer Travestie en homme elle est prête à écumer les océans Mais aux yeux de ce mari uniquement intéressé par l'héritage qu'il pourrait toucher Ann reste une simple femme dans un monde d'hommes Bientôt elle s'aperçoit que son mari James oeuvre en sous-main à la création d'une milice destinée à faire la chasse aux pirates aidé d'Ornigold Elle décide de le quitter mais James ne l'entend pas ainsi et cherche à la retenir pour la vendre comme prostituée à Cuba Elle lui échappe et dès lors trahie abandonnée à son sort elle va laisser libre cours à sa soif de liberté et de piraterie Elle commence à voler des navires avec un autre corsaire Pierre Bousquet avant de recruter son propre équipage et de faire la connaissance d'un des pirates les plus redoutés le capitaine Jack Rackham alias Calico Jack A ses côtés Ann Bonny va forger sa propre légende celle d'une femme indépendante et sulfureuse qui se lancera à l'abordage avec audace et deviendra le fléau du gouvernement britannique... Habitué aux fresques maritimes Franck Bonnet nous entraîne dans une nouvelle aventure épique en retraçant à travers ce diptyque l'histoire vraie de la plus grande femme pirate de l'Histoire Il s'attache également à montrer le vrai mode de vie des pirates avec l'architecture navale qui correspond aux navires que ceux-ci affectionnaient loin de l'imagerie vulgarisée par le cinéma hollywoodien Un premier tome plein d'action par le créateur de USS Constitution qui nous donne envie de prendre la mer

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Science-fiction

Vega

Fin du XXIe siècle. C'est la Guerre Sourde, l'ère des mafias d'Etat, des métropoles insurrectionnelles, des séparatismes génétiques et des stations spatiales privées. Dans la jungle indonésienne, la docteure Ann Vega fait une découverte qui la projette au coeur d'un extraordinaire réseau d'intrigues politiques et scientifiques. L'unité et les limites du genre humain sont en jeu. Anticipation à la vraissemblance suffocante, entre effondrement de la biodiversité et chaos politique, VEGA est le fruit choc de la rencontre de deux géants : le virtuose de l'illustration Yann Legendre, et Serge Lehman, le scénariste aux 6 Grand Prix de l'Imaginaire.

09/2022

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Littérature étrangère

Nouvelles de Suède

Alors que la mondialisation des échanges progresse, que le monde t un pour tous, des mondes-miniatures s'imposent, des pays régions entières affirment leur identité, revendiquent leur vire ou leur langue, réinvestissent pleinement leur espace. Quoi de plus parlant qu'une miniature, la nouvelle, pour lever le voile sur ce monde-là, celui d'une diversité infinie et porteuse d'espoir ? Bienvenue dans le Grand Nord, sur la terre des Vikings et des Samis. Recouvert d'immenses forêts de ères, d'innombrables lacs et de milliers d'îles jusqu'en Laponie, le pays des nuits blanches vire parfois au vert des aurores boréales. Au troisième rang en Europe par sa superficie, la Suède compte moins de dix millions d'habitants, aussi offre-t-elle des paysages d'une quiétude absolue, qui favorisent une douceur de vivre sans pareille, où l'amour de l'environnement et de la nature est roi. L'espace vital et le droit individuel ont façonné chez ses habitants le respect de l'autre et n'empêchent pas un dynamisme économique et une modernité perceptibles dans des villes chargées d'histoire comme Stockholm, Göteborg et Malmö. Souvent présentée comme un modèle à suivre, la patrie du chimiste Alfred Nobel, du cinéaste Ingmar Bergman et de l'homme de théâtre August Strindberg attache une grande importance à la culture au sens large où la littérature occupe un rang fondamental. Les nouvelles de ce recueil, intimistes, narratives, étranges ou drolatiques, disent des choses fortes de la société contemporaine et de la diversité culturelle.

10/2019

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Livres 3 ans et +

Dix petites histoires à lire, raconter et rêver

Dix petites histoires pour rêver ! La petite fée Margotine et sa petite graine magique qui, une fois enterrée, sort de terre, peut s'élever et l'emmener au ciel. Le Glôde, bon élève qui veut devenir anthropologue, discutant avec un chimpanzé dans un zoo sur l'évolution de l'Homme. On n'est pas rendu ! Les juju, les jumelles et le shampoing colorant... Alors là, c'est " la cata ". P'tit Potame qui organise le premier club de " footebaule " aux abords d'un fleuve en Afrique. Anakin le chat, ennemi de Tibère le lapin, puis amis, l'un champion de skate et l'autre qui bientôt le dépassera. Ils deviendront " copains comme cochons ". Et la famille Tong, ne se croyant plus au goût du jour, partant quand même se faire bronzer au Brésil. Et c'est pas tout ! Il y en a d'autres encore !

09/2019

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Littérature française

Nouvelles du Rwanda

Alors que la mondialisation des échanges progresse, que le monde devient un pour tous, des mondes-miniatures s'imposent, des pays et des régions entières affirment leur identité, revendiquent leur histoire ou leur langue, réinvestissent pleinement leur espace. Quoi de plus parlant qu'une miniature, la nouvelle, pour lever le voile sur ce monde-là, celui d'une diversité infinie et porteuse d'espoir ? RWANDA. Petit pays d'Afrique centrale situé sur la ligne de partage des eaux du Congo et du Nil, au coeur de la région des Grands Lacs, le "pays des Mille Collines" est, dit-on, l'un des plus beaux d'Afrique. Fabuleux réservoir de biodiversité, le Rwanda abrite les derniers gorilles de montagne, d'innombrables espèces d'oiseaux aquatiques et toute la grande faune emblématique du continent africain. Béni des dieux, oeil aussi un pays martyr. Le génocide des Tutsis de 1994 a fait plus de huit cent mille morts et entraîné le déplacement de trois millions de personnes à l'intérieur et à l'extérieur d'un pays plongé dans la guerre civile. Un traumatisme inouï pour un pays d'à peine sept millions d'habitants à l'époque. Les six nouvelles évoquent en filigrane cet avant et cet après de la tragédie sanglante, mais il laisse aussi transparaître un pays en pleine renaissance. D'une grande lucidité et animé d'un volontarisme sans pareil, le peuple rwandais semble résolu à unir ses forces pour bâtir un avenir meilleur. Et quoi de plus révélateur que la littérature pour l'exprimer.

06/2019

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Cinéma

Kaamelott Livre 1 : Texte intégral. Episodes 1 à 100

Pour la première fois, Alexandre Astier propose le texte intégral et original des 100 épisodes du Livre I de Kaamelott et 3 épisodes inédits, réunis en un seul volume. Il explique sa méthode d'écriture et le rôle vital des dialogues dans la construction des personnages. Ce livre est un document unique sur la création de l'univers d'une série culte et un outil idéal pour les professionnels du spectacle et de l'éducation.

01/2009

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BD tout public

Cellule Poison Tome 5 : Comptines

Cellule Poison est une série qui nous plonge dans l'enfer de la prostitution, un thriller contemporain dense et rythmé qui explore les nouvelles mafias d'Europe de l’Est.

03/2013

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Développement durable-Ecologie

Quel pain voulons-nous ?

PointsTerre – Quel pain voulons-nous ? Base traditionnelle et fondamentale de l'alimentation française, le pain a une image de produit naturel et authentique qui dissimule pourtant des filières diverses et mal connues. Depuis une vingtaine d'années se développe une industrialisation accélérée, sous la double pression des moulins et de la grande distribution, dans un contexte d'agro-industrie standardisée, où propreté et éthique passent après rapidité et rentabilité. Alors que les boulangers occupent une place de choix dans le quotidien des français et que les artisans tentent de remettre la qualité au centre du métier, l'écart entre bons et mauvais pains se creuse. Cette enquête au long cours invite à s'interroger sur un produit courant aux vices insoupçonnés et offre un panorama inattendu sur les techniques d'élaboration industrielles, les manipulations des farines et des levures, la question du gluten, mais aussi sur les modes de productions alternatifs. Marie Astier Née en 1987, formée à l'ESJ Lille, elle est l'un des piliers du quotidien en ligne Reporterre.

09/2020

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Littérature française

Sornettes ou vérité ? et autres nouvelles. Prix du jeune écrivain 2014

En vingt-neuf ans, le prix du Jeune Ecrivain aura publié plus de cent cinquante jeunes auteurs et révélé plus de cinquante écrivains. De cette pépinière sont issus : Florence Seyvos, Marie Darrieussecq, Antoine Bello, Dominique Mainard, Jean-Baptiste Del Amo, Ingrid Astier, Arthur Dreyfus, Xabi Molia, Mélanie Vincelette, Marvin Victor et bien d'autres. Il y a quatre ans, le prix du Jeune Ecrivain a fusionné sa branche française et sa branche francophone extra-hexagonale en un prix unique : le prix du Jeune Ecrivain de langue française. Le présent recueil réunit l'ensemble des textes primés pour l'année 2014. Que leurs auteurs "choisissent l'humour féroce ou la mélancolie, il y a toujours ici une vérité sans fard, une pudeur délicate, l'écriture à fleur de peau", selon Françoise Gillard, sociétaire de la Comédie-Française. Et ceci vaut, qu'on soit jeune écrivain de Suisse, de Belgique, de France, du Québec, de l'île Maurice, du Liban, du Burkina Faso ou de la République démocratique du Congo.

03/2014

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Policiers

Haute voltige

Aux abords de Paris, le convoi d'un riche Saoudien file dans la nuit. Survient une attaque aussi spectaculaire que brutale. De quoi détourner le commandant Suarez et ses hommes de la brigade de répression du banditisme de leur obsession du Gecko - un cambrioleur virtuose qui se promène sur les toits de la ville. Astrakan, cerveau de l'attaque, et Ranko, bras armé de celui-ci et voleur de génie, découvrent peu après que le butin le plus précieux du convoi n'est ni l'argent ni les diamants, mais une femme, Ylana, aussi belle qu'égarée. Pour elle, Ranko accepte une nouvelle mission et se lance dans une partie d'échecs périlleuse. De la police, d'une femme ou du destin, qui sera capable de le faire chuter ?

09/2018

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Théâtre

La nuit des camisards

La nuit du 24 juillet 1702 fut une grande nuit pour l'abbé Du Chaila. Ce fut la nuit où il restitua tous ses prisonniers huguenots, la nuit où il rendit son âme au Dieu qu'il avait servi sa vie entière, la nuit où il fut élevé au rang de martyr, la nuit où la fameuse guerre des Cévennes pour la liberté de conscience fut déclenchée. Ce fut la nuit des camisards.

05/2010