Violente Viande BD
Extraits
Agriculture
La fertilité du sol résultant de l'emploi des amendements calcaires. et principalement de la chaux vive
La fertilité du sol résultant de l'emploi des amendements calcaires et principalement de la chaux vive / par Ed. Vianne,... Date de l'édition originale : 1859 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2021
Littérature française
YI LO'MBI' BU KULU BU MA TSINE Tome II. Ma Taase ma bi Vu'nde bi ba Méri na bi Vu'nde bi ba taMéri
Ce second volume, à la suite du premier, traite de deux grandes questions : la question de l'écriture mérienne appuyée par l'existence de textes écrits anciens et leurs rapports culturels avec le savoir sapiential pharaonique africain ; mais aussi avec le savoir grec. Nous avons ainsi à notre disposition, des textes écrits d'une richesse et une profondeur rares, que nous ont légués dans l'ordre de succession historique : les Méri ou Dibure-Kam (anciens Punu ou Kongo vivant dans le Gabon antique) et les ta-Méri ou Remoutou Kam (anciens Egyptiens). Le lecteur découvre, sur la base des preuves scientifiques cinglantes, que les Grecs Pythagore et Platon ont approfondi leurs connaissances en sciences et en philosophie à Kam (le Gabon antique) et que le grand philosophe allemand Hegel est un plagiaire de la philosophie punwéenne. Cet ouvrage très important vient définitivement renverser toutes nos certitudes sur la véritable Histoire de la philosophie.
05/2022
Littérature française
YI LO'MBI' BU KULU BU MA TSINE Tome I. Ma Taase ma bi Vu'nde bi ba Méri na bi Vu'nde bi ba taMéri
Grâce aux découvertes archéologiques et leurs précieuses datations, nos connaissances sur l'Afrique subsaharienne se sont très sérieusement améliorées. Désormais, l'on en sait un peu plus sur les Africains, leur Histoire et leurs civilisations. Pourtant, même à notre époque, tout se passe encore comme si de telles connaissances n'existaient pas. C'est qu'en dehors de Ta Mery (l'Egypte pharaonique), les études exhaustives sur l'Histoire et la civilisation de l'un ou l'autre parmi les peuples africains, n'existent quasiment pas. Le présent volume qui s'intéresse à l'Histoire et la civilisation des Méri - autrement appelés, Dibure Kam, Punu ou Kongo - vient combler une telle lacune. Chose remarquable, le peuple mérien (ou kongo) d'Afrique centrale atlantique équatoriale et tropicale a rigoureusement conservé en sa culture et sa tradition, sa conscience historique aiguë et l'essentiel de son patrimoine culturel immensément riche. Cet ouvrage pose définitivement les bases de la nouvelle Histoire universelle.
05/2022
Lecture 6-9 ans
Le monde de Violette Tome 1 : Vas-y Violette !
Malgré son asthme, Violette voudrait que sa mère la considère comme une petite fille aussi dynamique et pleine d'entrain que les autres. Un coup de fil inattendu et voici que mère et fille quittent Grenoble pour Paris, le début d'une nouvelle vie ?
03/2011
Comics
Violent Love Omnibus
L'amour, c'est jamais bon pour les affaires... Au début des années 1970, Daisy Jane et Rock Bradley étaient deux des plus célèbres braqueurs des Etats-Unis, dévalisant banque après banque dans tout le sud-ouest du pays. Ils n'avaient qu'un seul amour : celui des billets verts. Mais petit à petit, une véritable idylle est née entre les deux... Frank J. Barbiere (Five Ghost) et Victor Santos (Polar) lancent une nouvelle série d'action pulp mêlant le frisson du crime à la passion de la romance. Une histoire d'amour sur fond de braquage de banques au coeur de l'Amérique des années 1970, version disco de Bonnie & Clyde !
02/2020
Divers
Un vent violent
La droiture pieuse d'une reine résolue à défier son époux, la lutte d'un homme qui s'apprête à revoir son frère après vingt ans d'exil, une jeune femme qui se joue de la faiblesse masculine pour sauver son peuple — dans "Un vent violent", C. de Trogoff convoque huit personnages bibliques emblématiques pour en extraire autant de courts récits incantatoires. Les mots de Samson, Esther, Ruth, Job, Tobit, Judith, Sarah et Jacob jaillissent, entrelacés dans les calques, collages et crayonnés de l'autrice qui, refusant toute illustration trop évidente, parvient d'autant mieux à faire résonner leurs voix.
03/2021
Philosophie
L'humanité carnivore
Pourquoi mangeons-nous de la viande ? L'être humain a-t-il toujours été carnivore et est-il voué à le rester ? C'est à ces questions apparemment simples que Florence Burgat entreprend de répondre dans un ouvrage appelé à faire date : il s'agit d'une véritable somme sur la question de "l'humanité carnivore". Florence Burgat montre qu'on ne saurait se contenter de répondre, avec un haussement d'épaules, "parce que c'est bon" : la chair humaine est réputée aussi avoir bon goût, ce qui n'empêche pas l'anthropophagie de faire l'objet d'un interdit très largement répandu (mais lui-même non universel). Et il existe dans l'histoire et la préhistoire différents modes d'alimentation d'où la viande est absente ou marginale. Il faut interroger les mythes et les rituels, les soubassements anthropologiques de la consommation de viande - y compris un certain goût pour la cruauté, l'idée même de la mise à mort, du démembrement et de la consommation d'êtres vivants, par où l'humain éprouve sa supériorité sur les animaux. La découverte d'un principe d'équivalence au coeur de la logique sacrificielle (la substitution d'un végétal à une victime animale ou humaine) est ce sur quoi Florence Burgat prend finalement appui pour proposer une voie de sortie originale et montrer comment les viandes végétales et in vitro pourraient se substituer aux viandes animales que l'humanité a pris l'habitude de manger.
02/2017
Divers
Monkey Meat
L'entreprise Monkey Meat a fait fortune et continue de prospérer en vendant des conserves de viande de singe. Sa puissance capitaliste est devenue tellement démentielle, que ses dirigeants possèdent un pays entier. Dans cette nation insulaire, l'entreprise (fondée par le mystérieux) poursuit des expérimentations scientifiques à la limite du surnaturel. Bienvenue sur l'île de Monkey Meat d'où on ne ressort pas indemne. L'univers de Juni Ba ne laissera personne indifférent. L'auteur, scénariste et dessinateur sénégalais propose une hybridation survoltée entre comics, mangas et des influences artistiques qui sortent même du domaine de la bd pour aller vers l'art contemporain. Il met ici son style au service d'une charge grinçante et sans pitié envers l'ultralibéralisme et la société de consommation dans ce qu'elle a de pire.
03/2023
Cuisine
Le manuel du garçon boucher
Un livre qui réjouit l'amateur de viande. Parce que la viande c'est d'abord un animal et que sous le terme "poulet" se cachent en fait des races, des espèces, des modes d'élevages, des terroirs... Arthur Le Caisne présente et décrit les animaux (le boeuf, le veau, le cochon, l'agneau, les volailles, le gibier), s'attache à la noblesse du produit, et explique sur un ton simple et facile les grands principes de préparation et de cuisson des viandes. Ce livre est une mine d'informations pour curieux ET gourmets. Qu'est ce que la maturation ? On sale et on poivre quand ? Les marinades ça sert vraiment à quelque chose ? Près de 200 conseils de cuisine et recettes.
10/2017
Religion
La permission de manger de la viande dans la littérature rabbinique
Aujourd'hui, au nom du bien être des animaux, certains remettent en cause la She'hita, "l'abattage rituel", et veulent imposer une autre méthode de mise à mort. Aujourd'hui, beaucoup de gens sont préoccupés par l'éthique, non vis à vis de son voisin, de son prochain, mais vis à vis des animaux, des autres êtres vivants. Aujourd'hui, ce phénomène se passe dans notre société, chez nous. Est-ce une prise de conscience montrant une progression de la pensée ou est-ce un épiphénomène dû à un groupe d'activiste qui veut lancer une nouvelle mode ? Que pense la littérature rabbinique de tout cela ? Que disent nos textes à ce sujet ? Est-ce une vielle réflexion parcourant les siècles, encrée dans notre mode de vie, notre Halakha, depuis le début du peuple juif, ou est-ce aussi du "neuf" ?
07/2019
Cuisine
Autour de la table. Recettes sans viande pour toute la famille
AUTOUR DE LA TABLE, c'est une invitation dans la cuisine d'une famille qui a fait de la création de plats sans viande un art de vivre au quotidien. Sophie Ducharme et Simon Pérusse, dont le blogue Famille et tofu remporte un vif succès depuis quelques années, nous proposent 130 recettes sans viande testées et approuvées par toute la famille. Soupe-repas, bacon de coco, quinoa déjeuner, cari végétarien, mijoté de tofu, tarte à l'avocat et à la lime, brownies aux haricots noirs, pas besoin d'être végétarien pour apprécier les plats simples et inventifs de Famille et tofu. De quoi plaire aux parents pressés qui ne souhaitent pas sacrifier la qualité au manque de temps. AUTOUR DE LA TABLE apporte des réponses succulentes à cette sempiternelle question : qu'est-ce qu'on mange ?
04/2018
Viande, volaille, gibier
Carnet de bouche(r). Techniques & recettes pour mieux cuisiner la viande
Amateurs de viande, découvrez les techniques et astuces pour mieux la cuisiner grâce aux secrets de Marjolaine et Kris, à la tête de la Boucherie Bouche. Ils vous conseillent pour choisir la viande et délivrent les recettes pour cuisiner tous les morceaux, des plus nobles aux morceaux souvent délaissés. Côte de boeuf, épaule d'agneau, échine de cochon, ris de veau, tartare de boeuf et sa tuile de riz, galette bien cochonne ou encore vitello tonnato. 100 recettes pour que leur cuisine devienne aussi la vôtre.
10/2023
Cuisine végétarienne
Zéro viande zéro poisson. Plus de 50 recettes végétales et gourmandes
Vous avez été conquis par le livre de cuisine sans gras de Jean-François Piège ? Découvrez 50 nouvelles recettes végétariennes dans ce nouveau livre qui vous sera bientôt indispensable ! Jean-François Piège vous fait en effet entrer dans sa cuisine personnelle et vous propose 50 recettes sans viande ni poissons mais surtout pas sans saveurs ! Il a décidé de décliner tous les grands classiques de la cuisine française à la sauce végétarienne, de développer des assaisonnements uniques, d'associer des ingrédients étonnants et vous livre ici le fruit de ses recherches illustrées en pas à pas. Des recettes pour tous les jours et tous les goûts, rapides et originales ! Exemples de recettes : -Bolognaise tomate -Hachis Parmentier -Persillé de Bourgogne -Tomate farcie -Comme une moule marinière
06/2022
Alpinisme, escalade
Grimpe urbaine a marseille
Voici le premier topo de grimpe urbaine en France et plus précisément, à Marseille ! Ce guide vous invite à grimper sur plus de 300 blocs ouverts dans les huit premiers arrondissements marseillais. Travaillez la finesse de vos mouvements grâce à la variété des lieux sélectionnés, des difficultés proposées (du 3 au 8b) et des styles d'ouverture. Découvrez l'histoire de cette discipline avec des interviews de Léo Urban et Antoine Le Menestrel, des photos de Nicolas Pelorson ainsi que le guide du "bon grimpeur urbain" et ses conseils pratiques pour débuter. Les cartes, photos et dessins d'artistes marseillaises et marseillais vous proposent d'envisager la ville autrement, de vous la réapproprier par la grimpe.
05/2022
Littérature française
L'omerta sur la violence. Une autre forme de violence
Quelque part dans la savane, l'on découvre une ville en plein développement qui regorge d'une jeunesse dynamique et compétente mais enclin à l'oisiveté. "Avenir ", un quartier bouillant de la ville de Dar-taab connait une insécurité permanente mais aussi le "life " à vive allure. La violence y bat son plein au milieu d'une jeunesse en quête d'identité dans un monde départagé entre la tradition des pères et le modernisme. Tchindebé le leader des jeunes du quartier tente d'organiser les jeunes en association afin de créer des petits métiers mais l'impact de la rue ne fait que ralentir son élan, laissant place à la désolation. Il faut agir vite pour changer la situation mais un grand silence vient faire obstacle à la vérité.
06/2021
Sociologie
Emeutes, terrorisme, guérilla... Violence et contre-violence en zone urbaine
Les engagements en zones urbaines ont toujours constitué un défi pour les forces armées. Il rie s'agit pas d'une guerre au vrai sens du terme, mais d'une situation où tous les types de violence doivent être contenus et certains combattus, alors que la finalité de la mission reste la protection des populations et l'instauration des conditions d'une paix durable. Peu d'ouvrages ont abordé la lutte contre les formes de violence collective dans les zones urbaines. Dans celui-ci, les auteurs, après avoir envisagé les évolutions du contexte urbain, s'attachent plus particulièrement aux aspects humains et aux réseaux urbains qui conditionnent l'emploi des forces autant que les aspects physiques de la ville. Ils caractérisent les différentes formes de violence et surtout proposent des stratégies de réponse adaptées à chacune d'elles. Ils esquissent ainsi une vision française de ce type d'engagement, plus politique, moins technocratique et donc plus humaniste que celle d'autres puissances occidentales.
05/2010
Lecture 6-9 ans
Le monde de Violette Tome 3 : Violette mène l'enquête
"A cette heure-ci, la boutique semble sommeiller dans la pénombre. Mais je vois remuer doucement les longues branches feuillues du figuier pleureur... " Il bouge tout seul, sans le moindre souffle de vent..." La frousse ! Je me mets à hurler : Maman !" Un arbre bougeant tout seul chez un fleuriste, ça n'existe pas... et pourtant : Violette est sûre de ce qu'elle a vu ! Mais pourquoi les feuilles du ficus s'agitent-elles ainsi ? Violette mène l'enquête et n'est pas au bout de ses surprises !
09/2011
Sciences de la terre et de la
Bon appétit ! Quand l'industrie de la viande nous mène en barquette
Depuis la crise de la vache folle, notre pays se targue d’avoir l’une des meilleures viandes au monde et d’être à la pointe de la sécurité alimentaire. Le message des industriels de la viande se veut clair et rassurant : "La viande est tracée et contrôlée de la fourche à la fourchette". Les Français peuvent savourer en paix. Cela tombe bien, nous consommons en moyenne 84 kilos de viande par personne et par an. L’envers du décor est beaucoup moins idyllique. Depuis quelques années, plusieurs rapports des inspecteurs vétérinaires européens, du ministère de l’Agriculture ou encore de la Cour des comptes tirent la sonnette d’alarme. Abattoirs non conformes, carcasses contaminées, prédominance de l’abattage halal et casher pour des raisons économiques, diminution du nombre d’inspections vétérinaires, absence de sanctions. Conséquences ? Des tromperies à répétition, des intoxications alimentaires et des maladies qui peuvent affecter gravement jeunes enfants et personnes âgées. Bon appétit ! dresse un bilan sans concession et vous donne les clés pour mieux choisir votre alimentation.
02/2015
Humour
Punchlines. Petit précis de communication violente
Pour répondre aux rageux, aux trolls et aux relous, Lexa a une imagination sans limite. Savourez sa condescendance et piochez parmi ses meilleures punchlines, pour ne plus jamais être à cour de réparties !
10/2019
Développement personnel
La communication non violente au quotidien
Communiquer, nous le faisons tous constamment. Cependant, peu sont celles et ceux qui connaissent les règles d'une communication réellement respectueuse de soi et de l'autre. Dans ce livre, Marshall B. Rosenberg propose une méthode qui permet en toutes circonstances d'accroître la qualité de la relation, la compréhension et les rapports entre les personnes, mais aussi et surtout le respect de nos différences mutuelles. "Quand nous réussissons à entretenir la fluidité de communication décrite dans ces pages - en exprimant sincèrement ce qui se passe en nous et ce que nous aimerions, ainsi qu'en écoutant les autres et ce qu'ils aimeraient de manière empathique -,j'ai constaté que nous pouvons goûter plus pleinement à la magie de la bienveillance. J'espère que, pour vous, ce livre y contribuera." Marshall B. Rosenberg
04/2017
Théâtre
Anatomie du corps violenté sur scène
A mi-chemin entre la littérature et les arts du spectacle, le théâtre se distingue par la présence sur scène du corps de l'acteur. La violence infligée à ce corps soulève ainsi des questions à la fois d'ordre scénique, littéraire, mais aussi sociologique, tant le théâtre reflète perpétuellement les évolutions d'une société. Existe-t-il une anatomie de la violence théâtrale ? Le corps violenté prend-il toujours une dimension symbolique ou reste-t-il un matériau au service du metteur en scène, du chorégraphe ou de l'acteur ? Comment représenter la violence physique sur scène ? Enfin, quel rôle joue l'illusion théâtrale dans la mise en scène de cette violence ? Du texte à la scène, la (re)présentation scénique du corps violenté dissèque le rapport que nous entretenons à notre propre corps.
12/2014
Religion jeunesse
Jésus en BD
L'auteure raconte ainsi sa démarche : "Je veux proposer un évangile à la portée des enfants, évangile au sens "bonne nouvelle". Je veux aider les lecteurs à comprendre pourquoi les chrétiens disent que Jésus est le fils de dieu. En ce sens, ils vont trouver dans cette BD plus que "sa vie", qui il est profondément". Le savoir-faire de la scénariste, rédactrice en chef du magazine FILOTEO, spécialisée dans l'écriture pour les enfants, en fait une BD à la portée des jeunes lecteurs dès 9 ans. Ni complexe, ni simpliste, elle intéressera aussi les adolescents et les adultes. Un gros travail de documentation pour se plonger dans la vie quotidienne en Palestine au temps de Jésus a été fait : textes et images sont donc précis et documentés. Le déroulé : Planches 2 à 25 : naissance et enfance de Jésus. Planches 26 à 77 : Jésus, adulte, prêche à travers le pays et rassemble autour de lui disciples et apôtres. Planches 78 à 96 : Entrée dans Jérusalem, cène, arrestation, procès, passion et résurrection. Une carte de la Palestine au temps de Jésus vient compléter le tout. L'ensemble a été validé par plusieurs biblistes et historiens.
10/2017
BD tout public
La BD chrétienne
Le frère Roland Francart, jésuite, propose une édition entièrement actualisée de La BD chrétienne, son livre paru au Cerf en 1994. Petit poucet du Neuvième Art, la BD chrétienne, née en 1941, est forte de 70 000 pages, réparties en près de 1 500 albums francophones. Un premier chapitre aborde le monde de la BD en général, sa naissance et son évolution. Un deuxième chapitre montre l'âge d'or de la BD chrétienne jusqu'en 1960, puis son tournant catéchétique, enfin un renouveau avec les mangas, comics et romans graphiques. On trouvera une présentation de 36 dessinateurs de BD chrétiennes ainsi qu'une sélection de 65 albums. Ouvrage de référence pour tous les amateurs de bande dessinée, ce livre servira utilement aux animateurs pastoraux, catéchistes et professeurs de religion.
02/2018
BD tout public
Nirvana en BD
A Aberdeen, petite ville pluvieuse de l'Etat de Washington, il ne se passe pas grand-chose. C'est là que grandit le jeune Kurt Cubain. Vie de famille difficile, échec scolaire, isolation, Kurt soigne son mal-être en se tournant vers la musique. Adolescent, il rencontre le bassiste Krist Novoselic. De cette amitié net le groupe Nirvana, complété quelques années plus tard par le batteur Dave Grohl. Grâce à un son rugissant, des textes sans fard et un mépris pour la société de consommation, la déferlante Nirvana renverse tout sur son passage, et les petites scènes de Seattle laissent vite place aux tournées mondiales. Le succès sera aussi court qu'intense. Kurt, rongé par la célébrité, l'angoisse et les drogues, se donnera la mort en avril 1994, mettant un terme à une oeuvre fulgurante qui aura bouleversé les codes du rock.
11/2019
Historique
Vitré en BD
A travers une fiction passionnante, découvrez la ville de Vitré. Ce Docu-BD retrace l'histoire de la ville bretonne qu'elle est aujourd'hui : de l'occupation du site où se situe Vitré dès le Néolithique, à la visite d'Anne de Bretagne ou celle de Mme de Sévigné, en passant par une évasion collective de prisonniers de la Résistance. Grâce à une documentation riche qui s'appuie sur des faits avérés, des reconstitutions des lieux et des archives historiques, découvrez le destin mouvementé et atypique de la belle cité bretonne.
11/2022
Divers
BD Referee Time
Commandée par la Fédération Française de Basket, cette BD évoque les enjeux de l'arbitrage dans le monde du Basket Français. Plusieurs jeunes joueurs passionnés de Basket apprennent le métier et font partager une vie tiraillée des deux côtés de la barrière. Un bel outil pédagogique au service des futurs arbitres et arbitres en herbe.
09/2023
Peinture et dessin
365 dessins BD
365 dessins pour apprendre à dessiner la BD ! Découvre de nombreux modèles sur des sujets variés : animaux humanisés, personnages de tous les âges, saynètes... Réalisé par Greg Blondin, illustrateur BD qui anime de nombreux ateliers pour enfants et ados, suivez les étapes en pas-à-pas pour devenir un pro du dessin BD !
11/2021
Divers
Prince en BD
Prince Rogers Nelson dit Prince. Un artiste complet, à la fois auteur, compositeur, interprète, multi-instrumentiste et producteur. Véritable show man sur scène, les titres comme " Kiss " ou " Purple Rain " le classe au rang de star planétaire. Vie tourmentée, relations sulfureuse, sexe, drogue mais avant tout artiste de génie, il aura vendu plus de 80 millions de disque à travers le monde. Voici son extraordinaire destinée en Docu-BD !
11/2021
Réalistes, contemporains
Queen en BD
Retour sur la légende Queen en Docu-BD. Brian May, Roger Taylor et Freddie Mercury forment un des plus grands groupes de rock au monde. Sous la houlette de son chanteur charismatique, Queen, c'est un succès planétaire pour chaque tube, des shows décadents, une esthétique et un style inimitables. " Bohemian Rhapsody ", " We Are the Champions ", " Don't Stop Me Now " ou encore " Crazy Little Thing Called Love "... Redécouvrez les grandes histoires et petits secrets qui entourent la légende !
12/2021
Documentaires jeunesse
Einstein en BD
On ne présente plus Albert Einstein, physicien si influent et révolutionnaire que son nom est aujourd'hui synonyme de génie. Qui ne connaît pas sa célèbre formule E=mc2 ? Cette biographie en BD du physicien se divise en dix chapitres : -Un enfant curieux -La vie à l'école polytechnique -A la recherche d'un emploi -Une année miraculeuse -Relier l'espace et le temps -Einstein devient une star -La montée du nazisme -Le projet Manhattan -La vie après la bombe -L'héritage d'Einstein.
03/2020
