Recettes précieuses qui n'ont jamais paru, pour les marchands de vins, épiciers et limonadiers. pour bonifier les vins et eaux de vie, faire le champagne, la bière et l'eau de Seltz
Extraits
Vins, alcools, boissons
Vin et santé. Qu'en pensent les médecins ?
Au moment où les institutions politiques voire médicales surfent sur la vague "vin et santé" en la dénigrant chaque jour, il nous a semblé nécessaire de dédiaboliser le vin, grâce à des experts référents (médecins, pharmaciens, juristes), en leur domaine professionnel, avec une approche objective incontestable. Aussi avons-nous sollicité une vingtaine de personnalités universitaires, reconnues, pour faire le point sur les connaissances actuelles en matière d'effets du vin sur la santé. Ce livre répond à des interrogations légitimes et s'adresse tant aux membres de la filière vini-viticole qu'aux médecins, bien entendu. Mais il intéressera également aussi les oenophiles et le grand public, toujours avides d'informations vraies sur un sujet aussi sensible liant le vin et la société. Si tous les auteurs s'accordent à penser que le vin demeure nuisible pour l'enfant et la femme enceinte, chacun reconnait les effets positifs biologiques ou sociaux, notamment en fin de vie, de nos meilleurs crus, à condition de les consommer, bien sûr, avec modération. Ils se rapprochent ainsi des messages sanitaires institutionnels : deux verres de vin par jour, schématiquement, afin de bénéficier des bienfaits avérés, comme sur le diabète, l'athérosclérose, ou le coeur.
10/2019
Littérature française
La Législation des bouilleurs de cru et des fabricants de vin de sucre
La Législation des bouilleurs de cru et des fabricants de vin de sucre, par Maurice Drouot,... Date de l'édition originale : 1904 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
05/2018
Garder la forme
Les Pervers Narcissiques à charge et à décharge. Apprendre à les détecter pour les écarter de nos vies, dès le début de la relation !
Beaucoup de choses ont été écrites et dites sur les pervers narcissiques (PN). Cet ouvrage, basé sur des faits réels, est la voix d'un de leurs rescapés. Ne faut-il pas avoir vécu pour en parler avec les mots justes ? Il est aussi la voix de ceux qui ont eu le courage de témoigner, de dénoncer les comportements et les actes, de ne pas se laisser détruire, de se reconstruire. Deux approches sont préconisées : - Une approche préventive qui passe par une information, la plus étendue possible, sur ce que sont et sur ce qu'occasionnent les comportements narcissiques et pervers. - Une approche curative sachant que les auteurs de comportements narcissiques et pervers ne sont pas assimilés à des malades mentaux et se rendent très rarement chez un psychothérapeute, sauf quand ils endossent le costume de victime. Avec des témoignages factuels de victimes qui viendront confirmer l'urgence à considérer le côté hautement toxique des pervers narcissiques, partout où ils opèrent. Il est dit que l'Homme est un pervers né. Est-ce une raison valable pour l'accepter et baisser les bras face au narcissisme et à la perversité ?
10/2022
Droit
Manuel pour l'ouverture et le partage des successions. Analyse des principes sur les donations entre vifs, les testaments et les contrats de mariage
Manuel pour l'ouverture et le partage des successions, avec l'analyse des principes sur les donations entre vifs, les testaments et les contrats de mariage . Par M. Favard de Langlade,... Date de l'édition originale : 1811 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Théâtre
Les vies de Swann. Suivi de Le temps des suricates
LES VIES DE SWANN : Mathieu, auteur en quête de succès, et Hannah ont un petit garçon d'un an, Swann, doté du pouvoir extraordinaire de se projeter dans l'avenir et d'exposer ainsi à son père les différentes étapes de sa vie future. Armé d'un imaginaire aussi sauvage qu'enfantin, le duo se transporte chaque nuit dans des aventures mouvementées, dangereuses, transgressives, comiques ou merveilleuses : celles des vies de Swann. LE TEMPS DES SURICATES : Oyonnax, petite ville connue pour son musée du peigne, accueille ce soir Hamlet en tournée. Mathieu et Edouard, les petits rôles, échoués dans leur loge, attendent, l'oreille rivée au haut-parleur du retour. Rien à signaler à part la vie qui semble avancer sans eux. A moins que cette représentation ne leur offre enfin l'opportunité de reprendre leur destin en main... Dans une fugue drolatique et mélancolique ils nous entraînent aux confins de l'envers du décor, dans le secret des coulisses.
02/2019
Littérature anglo-saxonne
Les plus beaux jours de nos vies
Le jour où Leni McKenzie, 35 ans, meurt dans un accident de vélo, c'est la vie de toute sa famille qui bascule. Sa petite soeur d'abord, Alice, dont elle était si proche, qui ne sait plus où elle en est. Après avoir quitté son petit ami et son travail, elle veut découvrir ce que faisait Leni les semaines avant sa mort et qui est le mystérieux Josh noté sur son agenda. De son côté Will, le petit frère d'Alice et de Leni, choisit de prendre la fuite et part en Thaïlande. Sur une plage paradisiaque où il vend des lunettes de soleil et des tongs aux touristes, il tente d'oublier son chagrin et sa culpabilité car il est persuadé d'être responsable de la mort de Leni. Quant à leur mère, Belinda, elle trouve du réconfort chez une voyante qui affirme être en communication avec Leni. Son compagnon, Ray, a beau lui dire qu'il s'agit d'une arnaque, elle ne veut rien entendre. D'autant qu'avant son décès Leni avait fait resurgir un vieux secret de Belinda... Confrontés à la perte et aux doutes, les McKenzie sauront-ils se retrouver ?
01/2024
Encyclopédies, dictionnaires
Atlas des vins de France
Un tour de France des vins en 40 cartes à la fois précises et graphiques, dessinées par la cartographe Léonie Schlosser. Le tout illustré par Mathieu Persan, connu pour ses affiches, couvertures de livres et pochettes d'albums. Côté textes, David Cobbold, écrivain, journaliste et formateur dans l'univers du vin depuis 30 ans, fin connaisseur des terroirs de France. Dans cet atlas, vous trouverez : - Toutes les régions viticoles françaises, les sous-régions et l'ensemble des appellations qui font le vignoble français. - Pour chaque région, une infographie des données essentielles (surface, production, climat, cépages, types de vins) et des mots-clés pour appréhender la viticulture locale en un clin d'oeil - Le plaisir des yeux et du... palais : cet atlas propose également une sélection de vins incontournables pour chacune des régions (500 vins à connaître absolument).
10/2021
Histoire internationale
FILLES DE LA TERRE. Vies et légendes des femmes indiennes
De la femme indienne, nous connaissons, à travers la littérature et le cinéma, l'image couramment admise de la squaw soumise et opprimée. Mais quels étaient sa véritable condition, son mode de vie et son rôle dans les diverses cultures d'Amérique du Nord ? A travers ce formidable ouvrage de référence, résultat d'un long travail de recherche et de synthèse, Carolyn Niethammer dresse le portrait de ces "Filles de la terre" dignes, fières et déterminées. Si elles participaient à l'économie domestique, bâtissant les maisons, tissant des couvertures, peignant des poteries ou moulant le maïs, elles pouvaient également prendre part aux courses de chevaux, pratiquer des sports violents et, occasionnellement, souveraines ou guerrières, mener les hommes au combat et présider aux destinées de leur peuple. Des rites de naissance aux cérémonies de puberté, des coutumes de fiançailles aux modes d'éducation, de leur sexualité à leurs fonctions religieuses, politiques, militaires ou économiques, tous les moments de la vie des femmes indiennes sont ici exposés. Enrichi de contes traditionnels, de récits et de témoignages contemporains, ce document érudit dévoile une condition féminine beaucoup plus évoluée que le laissent croire les idées reçues.
01/1997
Guides des vins, dégustation
La nouvelle épopée des vins oxydatifs secs. Ces vins célèbres encore méconnus et nouveaux
Cette nouvelle épopée à laquelle nous vous convions consiste à rassembler et à vous faire découvrir une nouvelle famille de vins : les vins oxydatifs secs. Les Rancios, les vins Jaunes, les Jerez, le Fondillón, le Marsala sec ou les Madères, venus de France, de Catalogne, d'Espagne, d'Italie, de Grèce, de Hongrie, du Portugal et même d'Australie signent leur retour en force, mais restent largement méconnus du public. Le but de cet ouvrage est aussi de vous initier à l'univers complexe et passionnant de ces vins oxydatifs secs : remonter le temps jusqu'aux racines de la viticulture grecque et romaine, comprendre le processus d'élaboration de ces vins, découvrir leurs typologies plus ou moins subtiles, apprendre à les déguster avec des professionnels, vignerons, oenologues. La diversité de ces vins n'entame pas leur identité collective, au contraire ! Ils nous délivrent tous les témoignages d'une longue tradition paysanne et c'est cette pratique ancestrale (élevage en milieu oxydatif), le temps long de leur maturation et leurs saveurs qui les rapprochent. Tous ces pays, la plupart méditerranéens, conservent la mémoire des temps où les saveurs des grands vins n'étaient pas celles de fruits frais et de barriques neuves, mais celles de fruits secs, d'épices, de curry... que nous redécouvrons aujourd'hui pour le plaisir de nos palais. Tout au long de ses 190 pages, les contributeurs offrent aux lecteurs les expressions de ces vins, leurs histoires, leurs terroirs, les secrets de fabrication. Les illustrations réalisées par Paul SCHRAMM, les photographies de Michel CASTILLO et le graphisme de Pascal PARISELLE mettent à l'honneur les producteurs de ces vins oxydatifs. Les sculptures en liège et bouchons, les Ninots de Bernard PANDELE, dit Bibi et les Kanyataps de Pere FIGUERES, chanteur catalan, font le lien de tous ces producteurs.
07/2021
Mathématiques
Statistique pour les sciences de la vie et de l'environnement
Cet ouvrage s'adresse aux étudiants en Licence 3 ou en Master de biologie ou d'écologie, ainsi qu'aux élèves ingénieurs agronomes. Il présente, par une double approche mathématique et pragmatique, les outils et méthodes de la statistique. Les méthodes proposées relèvent de la statistique classique, paramétrique et non paramétrique. Un chapitre, moins usuel, introduit les transformations non linéaires des variables lorsque ces dernières ne satisfont pas aux conditions de la statistique paramétrique. Par ailleurs, un court chapitre introduit la statistique multivariable. En fin d'ouvrage, les principes d'un tableur et d'un logiciel de statistique sont introduits. De nombreux encarts rappellent des notions déjà abordées en Licence 1 ou 2 ; enfin, des exercices corrigés et des tables numériques complètent le cours
01/2007
Esotérisme
Dialogues et communications avec l'invisible. La vie avant les vies
A l'origine de cette incroyable aventure, on trouve une médium anonyme qui, sur les bords de la Creuse, "capte" les vivants et les morts. Tout en cultivant son grand jardin et en soignant ses animaux, elle retrouve - aussi souvent qu'elle le veut - les défunts de sa famille et ceux de ses proches. Elle est également en contact avec des Etres de Lumières et autres habitants de la Constellation. Ces derniers lui expliquent comment fonctionne le monde invisible terrestre qui échappe à nos sens, ainsi que l'Autre Monde. Après une dizaine d'années de fréquentation, plusieurs milliers de pages de transcription et des milliers d'heures d'entretiens, l'auteur, ancien journaliste devenu enquêteur de l'Au-delà, nous propose le premier d'une série de livres qui nous aideront à mieux entrer dans le Nouveau Monde qui se dessine, entre progrès incessants et maux grandissants. Ce Vade-Mecum vertigineux, surprenant, riche de nuances nouvelles, est destiné à nous permettre de mieux vivre nos vies et de suivre de la meilleure des façons notre chemin de vie vers le bonheur et la lumière.
10/2019
Ouvrages généraux
Le vin et la guerre. Comment les nazis ont fait main basse sur le vin français
Durant la Seconde Guerre mondiale, le vin français n'a pas été un produit anodin : il s'est révélé être, avec la défaite, le butin le plus précieux de France aux yeux des dirigeants nazis. Dès 1940, des "Weinführer" , délégués officiels désignés experts en vin et nommés par Berlin, prennent place dans toutes les régions viticoles de France pour coordonner le plus intense pillage que le pays ait connu jusqu'alors. Avec le relais très ambigu de l'Etat de Vichy et la collaboration de bien des professionnels français avec l'occupant, cet immense dispositif de captation de vin fut un drame que l'on a préféré oublier. Plus de soixante-dix ans après la fin du conflit, le temps est venu de livrer ce qu'il s'est vraiment passé. Au terme d'une enquête minutieuse, et s'appuyant exclusivement sur des sources inédites restées jusqu'alors inexploitées, Christophe Lucand nous révèle l'histoire d'un monde viticole français soumis à l'épreuve de la guerre, de l'occupation et de toutes les compromissions.
04/2023
Champagne
Le champagne au fil des bulles. Visite guidée & Artistique. Elaboration des vins de Champagne photographiée à la méthode champenoise
Vous aimez trinquer au champagne, mais vous n'avez aucune idée des magnifiques décors qui se cachent dans les coulisses des vins qui sont encore à l'oeuvre ? Suivez l'oeil d'une champenoise, pour réserver votre place aux premières loges d'un savoir-faire d'excellence ! L'auteur spécialiste de la panographie sphérique champagnise l'image du très beau patrimoine de sa région à la façon de celle produite dans l'élixir champenois, la bulle de champagne ! Ce sont ses photos 360° qui vous guideront vers les commentaires clés de chaque étape de la fabrication du champagne.
09/2021
Littérature étrangère
Toutes ces vies jamais vécues
Mychkine, paysagiste indien de renom, coule une retraite paisible dans sa maison natale. Mais sa quiétude se voit troublée par un colis inattendu en provenance du Canada : des lettres envoyées par sa mère, Gayatri, à une ancienne voisine. Elles ont été écrites entre juillet 1937 — moment où Gayatri est partie pour Bali, abandonnant les siens, dont son fils de neuf ans — et octobre 1941, date à laquelle cette correspondance s'interrompt mystérieusement. A l'époque, tout le voisinage, prompt à s'enflammer, a accusé la jeune femme d'avoir quitté son mari pour un Anglais. L'homme en question était en fait un peintre allemand, Walter Spies, résidant à Bali, de passage en Inde. Quand il est reparti, Gayatri l'a suivi, guidée non par l'amour mais par le désir éperdu de briser son carcan d'épouse et de mère pour retrouver sa liberté d'artiste. Marquant ainsi au fer rouge, dans la mémoire de son fils, ce jour terrible où elle a choisi de le laisser. A mesure qu'il découvre les raisons profondes du départ de sa mère et des épisodes insoupçonnés de sa vie balinaise, Mychkine revisite ses propres souvenirs et se risque à réinterpréter le drame familial. Un drame qu'il passe aussi au prisme de l'histoire nationale et internationale : mobilisation pour l'indépendance de l'Inde, montée du nazisme, implication des Indes britanniques et néerlandaises dans la Seconde Guerre mondiale. Tressant, avec une délicatesse toute poétique, convulsions historiques et déchirements intimes, l'auteur retrace, à travers le regard aimant d'un fils meurtri, la trajectoire heurtée d'une femme libre.
Littérature anglo-saxonne
Toutes ces vies jamais vécues
En 1937, Gayatri quitte l'Inde pour Bali, dans le sillage d'un artiste allemand, afin de retrouver sa liberté et de se consacrer à la peinture. Elle laisse derrière elle son mari et leur fils de neuf ans. Lorsque ce dernier, à la fin d'une vie façonnée par cette terrible absence, reçoit d'une ancienne voisine un paquet de lettres de sa mère, il revisite ses souvenirs et succombe à l'obsession qui a marqué son enfance : pourquoi l'a-t-elle abandonné ? Un merveilleux roman, à la fois historique et poétique, sur la trajectoire heurtée d'une femme libre et sur la douloureuse posture d'attente adoptée par son fils.
11/2022
Sciences de la terre et de la
Maîtrise des températures et qualités des vins
De la récolte du raisin à la dégustation du vin, la réussite de la vinification, de l'élevage et de la conservation des vins demande des températures successives variables mais assez précises, dans les situations climatiques les plus diverses. La très ancienne préoccupation d'obtenir régulièrement les températures optimales a aujourd'hui des solutions techniques et économiques nouvelles. A partir de l'expérience pratique des auteurs et des outils qu'ils ont mis au point pour déterminer les besoins thermiques des vins et bâtiments (logiciels BTC et Batim), cet ouvrage propose une synthèse actualisée des connaissances sur : les effets de la température, les calculs des besoins thermiques, les équipements et les outils de production, d'échanges et de régulation thermique, les aspects économiques, environnementaux et réglementaires (coûts énergétiques, solutions d'isolation, énergies renouvelables, etc.), pour parvenir à la maîtrise des températures et obtenir régulièrement la meilleure qualité des vins. Cet ouvrage constitue un ouvrage de référence pour tous les professionnels du vin confrontés à des questions pratiques, et un manuel d'apprentissage des pratiques œnologiques pour les étudiants.
06/2006
Sociologie
Les mille et une vies. Récits et rêves des gens des quartiers
Voilà de longues années que Ludovic Souliman passe le plus clair de son temps auprès des pauvres, des oubliés, des laissés-pour-compte, des "gens de cité" , comme on dit aujourd'hui. Non pas pour les éduquer, les assister, leur proposer des plans de terrains de basket ou de salles polyvalentes, mais pour les écouter, réveiller leur mémoire, allumer leurs regards, parler avec eux de choses simples, la vie, les soucis, les bonheurs... Il ne "travaille" pas en banlieue, il y vit, il s'y fait des amis, il y invente des fêtes de paroles, il y est chez lui parce qu'il ne représente personne, ni organisme d'Etat ni association humanitaire. C'est un homme du peuple qui parle aux gens du peuple et les écoute dire. Henri Gougaud
10/2011
Histoire internationale
Histoire ecclésiastique des six premiers siècles. Vies de S. Athanase et de saints qui sont morts. depuis l'an 378 jusques en 394 et les histoires des priscillianistes et des messaliens
Mémoires pour servir à l'histoire ecclésiastique des six premiers siècles. Qui contient les vies de S. Athanase et des saints qui sont morts depuis l'an 378 jusques en 394 et les histoires des priscillianistes et des messaliens / . Justifiez par les citations des auteurs originaux... par le sieur D. T. Date de l'édition originale : 1693-1712 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
11/2020
Vins, alcools, boissons
Le guide des vins de Bordeaux
Des livres et des guides sur le vin, et sur sa capitale Bordeaux, il en existe beaucoup. Ils parlent technique, dégustations, notes, millésimes,cépages…Celui-ci aussi, car des vins de Bordeaux, j’en ai dégusté des dizaines de milliers… Cela fait vingt ans que je consacre une bonne partie de mon temps à Bordeaux. Goûter, écouter, prendre des notes, dans les salles meublées Louis XV, dans la lumière tamisée des chais, dans les cuisines des vignerons. J’ai ainsi empilé une masse considérable d’anecdotes, de témoignages et de commentaires de dégustation. Ce livre (près de 2000 pages), peut sembler énorme ; il s’agit pourtant d’une sélection, d’un tri comme le font les vendangeurs pour ne conserver que les meilleures grappes. On y trouvera mes notes sur les dix derniers millésimes, sur des dégustations plus anciennes aussi, les commentaires des producteurs sur leurs choix techniques face à la nature et à ses soubresauts, beau-coup d’anecdotes et de portraits.Le vin c’est avant tout une histoire d’Homme. Il demande évidemment des sols appropriés, un climat propice, des cépages adaptés, un marché favorable. Mais, surtout il exige de l’intelligence, du temps, de la complicité, de l’intuition. Les hommes et les femmes, de plus en plus nombreuses, qui élaborent du vin sont les porteurs d’une histoire où se mêlent la modernité, les techniques et l’immuable — les saisons, la pluie, la sécheresse ou le gel... Il faut soigner la terre et la plante, récolter, transformer le brut en un produit raffiné, le vendre.Mais ici, j’ai voulu aussi raconter les coulisses, les acteurs, leurs doutes, les blessures et les rires, les parcours, les rencontres, le savoir inépuisable des vignerons.J’ai choisi ce métier de journaliste parce je suis curieux de la vie des gens, que j’aime raconter les histoires. Et le monde du vin, ce n’est que des histoires.
08/2011
Technologie
Erreurs constatées dans les analyses d'eaux-de-vie. La composition des eaux-de-vie et l'appréciation des chimistes
Erreurs constatées dans les analyses d'eaux-de-vie... la composition des eaux-de-vie et l'appréciation des chimistes / [signé : A. Gardrat] Date de l'édition originale : 1906 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2021
Vins, alcools, boissons
Histoire des Hospices de Beaune. Vins, domaines et donateurs
Pour la première fois paraît l'histoire des Hospices de Beaune, une institution hospitalière sortie du Moyen Age, comme un éclair de couleurs entre le ciel et la terre, annonciateur d'un destin d'exception. Défiant les siècles, elle fait courir le monde entier à ses portes chaque jour et plus encore le troisième dimanche de novembre, pour la vente aux enchères des vins de Bourgogne de son domaine, sous l'étoile de la charité. Que s'est-il passé durant tout ce temps pour maintenir une telle renommée universelle ? Reconstitution historique, unique à ce jour sur plus d'un demi millénaire, de la gestion d'un hôpital, la formation de son patrimoine parti en rentes en sel vers la pierre, la terre et le vin et particulièrement la traçabilité de toutes les parcelles de son vignoble, créé avec patience sans les exigences des partages, exploité et peaufiné avec vigilance pour que les revenus assurent la modernisation et l'extension de l'institution. Et tout cela se déroule entre les murs de l'enclos de l'Hôtel-Dieu de Beaune. Malgré les épidémies, les guerres, les querelles de donateurs, apprenez comment cet établissement a désormais une renommée internationale. Une immersion dans un espace répondant à ses propres codes, à découvrir à travers chaque pan de ce livre magistralement documenté, via les décryptages, les brassages et les synthèses d'une masse impressionnante d'archives précieusement conservées.
10/2012
Réussite personnelle
De l'absurdité de la vie. Pour en finir avec les D et les C
L'imagination de l'homo sapiens est sans limites. Il a été capable de créer des mondes, entre réalité et irréalité, entre visible et invisible, d'une complexité incroyable, mais son véritable tour de force a été d'en faire la Vérité à laquelle vont adhérer bon nombre des individus de la communauté, parfois par la force physique, parfois par la force de persuasion, le discours. Fascinant et terrifiant à la fois.
01/2022
Contes et nouvelles
Sur les chemins de Félix. Des vies discrètes
Félix, quadragénaire seul mais pas vraiment solitaire, déambule dans les rues de sa ville, Toulouse, le long de la Garonne ou sur les pentes des Pyrénées. Son travail l'amènera à découvrir de nouveaux chemins dans l'Aude et dans le Tarn et Garonne. Alors que, meurtri de ses expériences passées, il voulait se protéger des autres, il reste curieux, avance au rythme de ses balades et de ses rencontres et finit par s'aventurer dans de nouvelles relations. Des récits, comme plusieurs facettes de la vie ordinaire, qui donnent à voir des femmes et des hommes dans un cheminement ou dans un instant clé de leur existence. Des gens simples, sans gloire, divers dans leur humanité, leurs doutes, leurs bonheurs ou leurs drames, dans les liens qu'ils tissent. Des personnages aux vies discrètes. Un kaléidoscope du quotidien. Au gré des échanges avec les autres, Félix s'intéresse à l'énigme de chacun, recherchant à travers eux l'énigme de sa propre histoire. Car, en réalité, aucune vie n'est ordinaire, banale ou insignifiante, et tout être, aussi modeste qu'il paraisse, est à la fois témoin et acteur de la riche complexité de l'humain.
09/2021
Littérature française
Des vies, un secret - Les rives de Samsãra **
Kim, partie de Paris rejoindre ses frères aux Etats-Unis y réussit bien sa vie. Mais petit à petit un grain de sable s'insinue au coeur de rouages bien huilés. Des bruits sourds commencent à résonner dans son âme, ébranlant ses certitudes. C'est ainsi qu'elle voit son assurance s'effilocher peu à peu... Puis à la lisière de la folie et de la conscience, elle ne voit qu'une seule personne aux influences salvatrices, Rémy. C'est ainsi qu'elle partira à sa recherche aux confins des Landes et du Pays basque. De nouvelles surprises et découvertes l'y attendent pour peut-être supporter le poids du secret bien gardé.
03/2024
Beaux arts
Vies des artistes. (Vies des plus excellents peintres, sculpteurs et architectes)
Les Vies des plus excellents peintres, sculpteurs et architectes, ou Vies des artistes, c'est la première histoire de l'art en Europe moderne, un hommage enthousiaste et érudit à la Renaissance italienne ? Lui-même artiste, Giorgio Vasari a écrit ce livre qui, depuis quatre cent cinquante ans, reste un des monuments de la littérature artistique. Baignée de sensibilité et d'humanité, cette suite de biographies, de Cimabue à Titien, en passant par Michel-Ange, Léonard de Vinci et tant d'autres génies, explore trois siècles de création artistique, montre les œuvres, fait revivre les personnalités. Un chef - d'œuvre.
02/2007
Romans historiques
Les mille et une vies de Théodore, roi de Corse
25 mars 1736. Sur la plage d'Aléria, les insurgés stupéfiés regardent un étonnant personnage débarquer de la galère. La canne à bec de corbin des petits maîtres français, peu assortie à la robe ottomane, lui donne un aspect de bateleur, la perruque à l'anglaise et le chapeau de gentilhomme allemand attestent son haut rang, les traces d'usure du manteau et la rapière dénoncent l'aventurier. Alchimiste ou astrologue, entremetteur mondain, agent secret, séduisant les uns, ruinant les autres, de bordel en couvent, de cachot en palais, de tripot en champ de bataille, il promène ses bottes et son éloquence à travers les cours d'Europe. Il s'appelle Théodore et rêve d'être roi. En échange de ce titre, il promet d'apporter son aide aux chefs corses trop empêtrés dans leurs rivalités pour venir à bout de l'oppresseur génois. Elu roi par le peuple au temps des monarchies de droit divin, sitôt achevé un sacre aux airs de mascarade, il lève une armée aux allures de cour des miracles. De quelle farce ou de quelle épopée surgit-il? Est-ce le Ciel qui l'envoie, ou le Diable?
02/2009
Faits de société
Les danseuses de Lahore. Vies et destins de prostituées pakistanaises
Le quartier d'Heera Mandi à Lahore n'a plus rien de son faste d'antan. Autrefois réputé pour ses courtisanes dont le talent pour la danse et l'amour était recherché par les puissants et les dignitaires, aujourd'hui zone de non-droit où règnent la prostitution, la violence, la drogue et la misère. à l'ombre de la mosquée Badshahi, construite au XVIIe siècle par le dernier empereur moghol, les femmes vendent leurs corps pour quelques roupies, soumises au mépris d'une société et d'une religion qui les considèrent comme impures. Louise Brown a partagé pendant quatre ans la vie des Danseuses de Lahore, notamment celle de Maha et de ses trois filles. Avec une sensibilité et une intelligence boule versantes, elle a su écouter ces "courtisanes" prisonnières de leur destin. à travers le récit de Maha, contrainte de vendre sa virginité à un cheikh arabe à l'âge de douze ans, c'est toute la douleur de ces femmes qu'elle nous donne à entendre, mais aussi la complexité et le caractère terrible de leur condition. "Un livre poignant et déchirant". Kirkus Reviews "Un livre admirable, émouvant et effarant, sur un monde où la modernité fait évoluer la société, sauf pour des femmes maintenues dans un état d'abjecte servitude". International Herald Tribune
10/2006
Internet
Des géants et des hommes. Pour en finir avec l'emprise des Gafa sur nos vies
Rendre le monde meilleur... Telle était la promesse des Google, Apple, Facebook et Amazon (les fameux "Gafa"), mais c'est surtout à leur profit qu'ils l'ont conquis. S'abreuvant du Big Data, leur nouveau pétrole, ces géants du Net jouissent d'une santé toujours plus florissante et d'une suprématie planétaire que les gouvernements ont bien du mal à faire vaciller. A l'heure du tout-numérique et du "tous-connectés", il est pourtant urgent d'agir contre cette écrasante domination : citoyens, entreprises, pouvoirs publics, médias, consommateurs, ressaisissons-nous !
02/2021
Cuisine rapide
Pour les gourmands qui n'ont pas le temps. 45 recettes en moins de 30 minutes !
Des recettes de cuisine avec des étapes synthétisées et condensées pour ne pas perdre de temps ! Un temps de préparation distingué du temps de cuisson, toujours à réaliser en moins de 30 minutes.
01/2022
BD tout public
Les saccageurs de vin
Après avoir placé une commande de bouteilles de vin et de recevoir moins que souhaité, chef Powell se rend compte que quelque chose se passe. On organise un voyage à la région viticole de la Bourgogne où il est produit. Laszlo et Edgar visitent l'un des dirigeants des plus grandes entreprises du vin dans la région, nos amis savent qu'il ya des envahisseurs qui prennent des milles de bouteilles vin à Berlin, en plus de piller des quantités exagérées de vin. On va essayer de savoir qui est le responsable de ce pillage disproportionnée.
01/2014
