Marketing durable
Extraits
Gestion
Marketing des médias sociaux. 3e édition
Premier manuel à aborder le marketing des médias sociaux, cet ouvrage de référence combine concepts et cas pratiques, en liant le marketing des médias sociaux aux grands principes du marketing mix. Le manuel montre comment les différents types de médias sociaux, tels que les blogs et microblogs comme Twitter, les communautés de contenu comme YouTube et les sites de réseaux sociaux comme Facebook s'intègrent et complètent la boîte à outils des marketeurs. Le manuel traite également de questions essentielles, comme les moyens dont disposent les marques pour gérer leur image et communiquer sur les réseaux sociaux, le rôle des influenceurs et l'origine de leur impact et de leur capital social, ainsi que le calcul du retour sur investissement des médias sociaux. Marketing des médias sociaux permet ainsi de comprendre la manière dont les entreprises utilisent - avec succès ou non - les médias sociaux pour atteindre leurs objectifs marketing. Les points forts : une partie entière consacrée à 10 études de cas ; des exemples adaptés pour le public français ; des encadrés de réflexion critique ; un manuel lauréat du TAA Textbook Excellence Award. Des ressources numériques supplémentaires sont également proposées aux enseignants et étudiants.
04/2019
Gestion
Faut pas se moquer du Marketing !...
Tout petit déjà, Fabrice Cornevin faisait des cochonneries sur les murs de sa chambre. A cinq ans, doté d'un solide appétit, il avait déjà croqué son père, sa mère, sa soeur, et tous ses petits camarades. Depuis qu'il a l'âge de raison, il sévit au "Dauphiné libéré" en dévorant l'actualité. Fils (pas très) spirituel d'Hermès, le dieu du commerce du cuir, et de Goudouteuse, la déesse des jeux de mots approximatifs, Olivier Perrier a commis quelques volumes beaucoup plus sérieux que celui-ci sur les techniques commerciales. Cet ouvrage est indispensable à tous les businessmen, les commerciaux, les vendeurs, les représentants, à tous ceux qui connaissent quelqu'un qui fait du commerce, à tous ceux qui ont déjà acheté (ou volé) quelque chose à un commerçant, bref, A VOUS ! ... Alors achetez-le, et que ça saute !
12/1999
Marketing
Les 50 outils du responsable marketing
Des outils éprouvés pour progresser en marketing 50 outils pratiques au quotidien pour toute personne amenée à "faire du marketing" produit ou stratégique. Chacun, à son niveau dispose d'outils directement exploitables pour l'accompagner au quotidien dans sa mission.
02/2023
Gestion
Marketing Management. Livre + FastTrack (3 ans)
Marketing Management est le manuel de référence le plus complet et le plus à jour du domaine. Soutenu par de nombreux exemples, ponctué d'encadrés consacrés à des cas d'entreprises, à des approfondissements conceptuels et méthodologiques, illustré de visuels en couleur présentant des campagnes publicitaires, des points de vente et des produits témoignant d'un marketing dynamique et innovant, il présente les concepts et les outils du marketing de manière vivante et pédagogique en intégrant les avancées les plus récentes : distribution omnicanale, phygital, design thinking, open innovation, approche des marque sur les médias sociaux, etc. Le nouveau Kotler bouscule les codes : une maquette "dépoussiérée" , un format plus grand, des figures plus modernes, une large place à l'image, la Bible laisse place à un manuel de best practices fondées sur des recherches internationales et françaises regroupées dans des zooms présentant un exposé du cours toujours aussi clair et accessible.
06/2022
Marketing
Le marketing digital en 150 questions
1,8 milliard de sites web, 5 milliards d'utilisateurs d'internet... Etre présent sur le web à travers un site vitrine, un site e-commerce, un blog ou une page personnelle, c'est désormais une simple formalité ! Mais comment faire pour être vu par vos clients potentiels ? Comment apparaître dans les premiers résultats de recherche Google ? Comment convertir vos visiteurs en acheteurs ? Comment optimiser vos chances de succès sur le web ? La réponse : le marketing digital ! C'est en effet en maîtrisant tous les leviers du marketing digital que vous pourrez sortir du lot et développer votre activité. En 150 questions-réponses, ce livre vous présente les meilleures pratiques du webmarketing, pour conquérir ou fidéliser vos clients : référencement naturel ou payant, publicité en ligne, contenus, réseaux sociaux, e-mailings... Accessible à tous, cet ouvrage vous permettra de définir votre propre stratégie de marketing digital et de mettre en oeuvre des outils et techniques simples pour développer votre visibilité, votre performance et votre succès sur le web !
06/2021
Marketing
Le guide du marketing d'influence
Lifestyle, voyage, politique, sport, culture : tous les secteurs investissent les espaces publicitaires des sites et confient aux influenceurs le soin de faire connaître leurs idées, leurs produits, leurs marques. Ce sont ces pratiques du "marketing d'influence" que nous proposons de décrire, en présentant les activités, les missions et les métiers qui sont aujourd'hui exercés par des milliers de professionnels du secteur.
11/2021
Gestion
L'art du Marketing to Women
Est-il possible de faire du marketing to women sans tomber dans les stéréotypes du gender marketing ? Loin du concept désuet de la ménagère de moins de 50 ans, le marketing, pour s'adresser aux femmes, doit mener une analyse fine de leurs attentes et préoccupations. En allant bien au-delà des marchés exclusivement réservés aux produits féminins, le marketing to women désigne l'ensemble des actions marketing ciblant les femmes, non seulement en tant que consommatrices finales mais aussi comme acheteuses et prescriptrices pour leur entourage. Illustré d'exemples de marques et appuyé par des interviews de professionnels, cet ouvrage répond aux questions essentielles : comment réaliser une segmentation pertinente de la population féminine par âges et événements de vie (adolescence, mariage, naissance, retraite...) ? Quelles sont les attentes des femmes vis-à-vis des marques ? Comment caractériser les comportements d'achats des femmes ? Comment sexuer une marque ? Quels sont les réseaux de distribution physiques et virtuels plébiscités par les femmes ? Quelles sont les tendances de communication efficaces auprès des femmes ? Comment faire des femmes des consommatrices fidèles ?
08/2014
Gestion
L'étude marketing du XXIe siècle
Cet ouvrage va directement traiter de la réalisation d'une étude marketing en présentant des techniques novatrices dont certaines jamais vues ailleurs. Nous commencerons par apporter des moyens mnémotechniques regroupant l'ensemble des techniques existantes (nouvelles et anciennes) pour étudier les différents éléments de l'analyse du marché, de la demande, de l'offre/concurrence ainsi que de l'environnement. Une fois cette partie d'analyse réalisée, il sera important de passer aux techniques permettant l'élaboration de la stratégie et de sa mise en place sur le marché. Que nous parlions du SWOT, du positionnement, du Marketing Mix étendu ou du ciblage et des autres éléments stratégiques, aucun d'entre eux ne sera oublié et tous apporteront une nouvelle manière de voir les choses. Cet ouvrage, après avoir abordé un ensemble de techniques novatrices, se terminera par une liste de conseils facilitant la réalisation de toute étude marketing et l'utilisation de certaines techniques.
12/2019
Gestion
Le grand livre du marketing culinaire
L'alimentation et la restauration, emmenées par des transformations sociétales, écologiques et digitales, sont en pleine mutation. En quête d'authenticité, de créativité ou de succès, les entrepreneurs sont nombreux à se lancer dans le monde passionnant de la food. Ce livre vous donne les clés d'une stratégie marketing et innovation à la fois durable et rentable. Vous découvrirez ainsi : - Le monde de la food : alimentation, restauration et culinarité, tendances et prospective. - Les fondamentaux de la sociologie, du marketing et du design culinaires. - Le branding et le design de marque appliqués aux restaurants, aux foodservices et aux concepts alimentaires. - Les opportunités apportées par les transitions numériques et écologiques (FoodTech et alimentation durable). - Les grands principes permettant de créer, développer et promouvoir un concept food. Pour lire ce livre et plonger dans l'univers culinaire, un défaut une qualité est requise : la gourmandise. Rejoignez-nous sur : Instagram : https : //www. facebook. com/marketingculinaire/ (Lien -> https : //www. facebook. com/marketingculinaire/)
05/2019
Gestion
Le marketing du tourisme. 2e édition
Quelles stratégies de communication stimulent le désir de vacances ? Quels sont les critères qui déterminent le choix d'une destination ? Comment faciliter la concrétisation d'une envie en une réservation ferme ? Cet ouvrage synthétique apporte une vision d'ensemble des problématiques marketing, et répond aux problématiques spécifiques de chaque type d'opérateur dans le domaine du tourisme (responsable de destinateur, transporteur, voyagiste). Cette 2e édition, entièrement revue et mise à jour, intègre les dernières nouveautés liées au digital et à l'économie collaborative (Airbnb, couchsurfing...), qui nécessitent de revoir les business models. De nouveaux exemples sont également proposés.
09/2015
Gestion
Marketing de l'immobilier. 3e édition
Vous souhaitez mieux répondre aux attentes de vos clients ? Je veux savoir comment font les acheteurs pour prendre leurs décisions. Je souhaite vendre rapidement un bien et capter un maximum de mandats. Je veux améliorer l'efficacité de mes annonces sur le Web et les réseaux sociaux. Je dois convaincre un vendeur de l'intérêt d'utiliser les services d'un agent immobilier. Vous avez coché au moins une de ces propositions ? Ce livre est fait pour vous ! Les agents immobiliers ont longtemps fonctionné sans stratégie marketing. Aujourd'hui, avec Internet, il leur est nécessaire de comprendre les comportements d'achat et de vente et de pratiquer un bon marketing. Entièrement mise à jour, fondée sur les résultats de recherches et l'analyse des meilleures pratiques, cette 3e édition propose des concepts et outils spécifiques à travers des avis d'experts, des focus et de nombreux exemples.
Marketing
Sarabande des hot topics en Marketing
Un ouvrage clair, facile à lire, qui aborde de façon dynamique des problématiques d'actualité en marketing et consommation. Dix chapitres, écrits sur un même modèle (contexte, théorie et méthode, recommandations) qui annoncent les recherches de demain. Cette " sarabande des hot topics " propose, à travers une multiplicité des regards et des méthodes d'investigation, d'étudier les thématiques d'actualité dans le domaine du marketing qui feront les courants de recherche de demain. En dix chapitres clairs et écrits sur un même modèle (contexte, théorie et méthode, recommandations), l'ouvrage s'adresse aux enseignants et aux doctorants mais aussi aux consultants et aux dirigeants d'entreprises qui doivent développer leur activité dans un monde complexe. Ce sont tout d'abord la place et le rôle du consommateur, souvent considéré comme une ressource, qui sont analysés au travers des concepts de " Capital Faire ", d'acteur déterminant, de partenaire dans un contexte critique ou encore de client mécontent. Les espaces d'échanges font également l'objet de plusieurs réflexions : le marché urbain traditionnel, certains lieux réhabilités ou la capacité d'hospitalité du monde digitalisé sont ainsi explorés. La marque, elle aussi, est étudiée dans son rapport au temps ou au luxe. Enfin, les relations multiformes entre le produit de consommation et le consommateur sont abordées, l'accent étant mis sur la distance psychologique ou encore sur l'objet connecté dans sa capacité à décider à la place de l'individu. Les questions soulevées ouvrent des perspectives de recherche sur des sujets essentiels dans le marketing d'aujourd'hui et les analyses proposées fournissent une aide concrète à la prise de décision.
05/2023
Littérature française
Le Marketing International. Objectifs,Caractérietiques,Avantages...
Le marketing international est l'application des principes de marketing par les industries d'un ou de plusieurs pays. Il est possible pour les entreprises de faire des affaires dans presque tous les pays du monde, grâce aux progrès du marketing international. En termes simples, le marketing international est le commerce de biens et de services entre différents pays. La procédure de planification et d'exécution des tarifs, de promotion et de distribution des produits et services est la même dans le monde entier. Ces derniers temps, les entreprises ne sont plus limitées à leurs frontières nationales, mais sont ouvertes au marketing international. Avec l'évolution croissante des demandes, des choix, des préférences et des goûts des clients, les économies se développent et cèdent la place à un marketing plus compétitif. Ainsi, les organisations doivent répondre rapidement aux demandes des clients avec des stratégies marketing bien définies.
01/2023
Gestion
Le marketing de rue en Afrique
Cet ouvrage s'inscrit dans la continuité d'un enseignement sur "Les spécificités du marketing en Afrique" que l'auteur a dispensé pendant une décennie à l'Université Catholique d'Afrique Centrale à Yaoundé (UCAC). C'est un manuel de marketing qui ne prétend pas apporter de solutions toutes faites ou épuiser la réflexion sur ce nouveau concept, mais qui se veut un outil pédagogique pour faciliter la compréhension de ce "Marketing de rue" tant développé par ses acteurs en Afrique. Son but est de mettre à la disposition des étudiants et des responsables d'entreprises un manuel leur permettant de saisir les opportunités qui leur sont offertes par ce nouveau marché que représente la rue et où se déroulent des pratiques commerciales "agressives" et une concurrence farouche entre les entrepreneurs individuels, les grandes sociétés, et les PMI (petites et moyennes industries). Il est dédié aux "combattants" de la survie qui luttent contre la précarité. Ces "exclus" de la société qui résistent à la vie grâce à leur ingéniosité et à leur ardeur au travail et qui pratiquent, dans un contexte particulier, le marketing sans le savoir, dévoilant ses spécificités dans un environnement profondément marqué par les activités informelles. Il est abondamment illustré d'exemples pour permettre aux lecteurs de vivre la réalité du dynamisme du secteur informel.
04/2015
Droit des affaires
Droit du marketing. 101 questions-réponses
Les grands thèmes du marketing sous leur angle juridique. Cet ouvrage vous guide à travers les nombreux aspects du droit du marketing. Les questions qu'il pose sont basées sur des cas issus de la pratique et débouchent toujours sur des solutions concrètes.
11/2023
Alcoolisme
Alcool. Santé, prévention, marketing et lobbying
Depuis les années 1960, la consommation de boissons alcoolisées a considérablement diminué en France. Cependant, son niveau reste l'un des plus élevés au monde. Une prise de conscience se fait progressivement parmi les citoyens de plus en plus intéressés par ce problème de santé. Des études scientifiques récentes éclairent sur les risques liés à l'alcool, et les stratégies agressives de marketing des industriels de l'alcool envers les plus jeunes sont dévoilées par les associations. Si les acteurs de la santé tentent de déployer des politiques publiques et de prévention efficaces pour réduire la consommation d'alcool des Français, le secteur économique de l'alcool freine et bloque leur mise en place grâce à des stratégies de lobbying redoutables pour influencer les décideurs et les élus. En 10 questions, dans un format clair et concis, cet ouvrage fait le point sur l'ensemble des aspects du sujet complexe et passionnant qu'est la consommation d'alcool et des mesures efficaces pour la réduire.
06/2024
Gestion
Le plan marketing. Plan stratégique, Plan opérationnel, Plan marketing client, Plan de crise, 2e édition
Directions marketing, chefs de produits, responsables marketing, directions générales et directions commerciales trouveront dans cet ouvrage les étapes clés de la construction du plan marketing stratégique, du plan marketing opérationnel, du plan marketing client et du plan marketing de crise. Cette deuxième édition, résolument pragmatique, s'attache au " comment faire " en indiquant étape par étape : les informations indispensables à recueillir ; les bonnes questions à se poser ; les outils et méthodes à utiliser ; les stratégies et pistes d'actions à préconiser ; les liens entre le marketing et le commercial. Enrichie du plan marketing client, de structures types et de cas, cette édition permet au responsable marketing de construire ses plans marketing d'offre et clients et au responsable commercial de traduire le plan marketing en plan d'actions commerciales.
02/2008
Littérature française
Marketing spirituel. Marketing spirituel et son influence sur le comportement des visiteurs des lieux saints
Récemment, le secteur du tourisme religieux a suscité l'intérêt de plusieurs chercheurs et professionnels. En prônant la religiosité, les visiteurs des lieux saints prennent la direction spirituelle en fonction de leur choix religieux. Dans cet ouvrage, nous allons traiter la problématique suivante : quels sont les facteurs explicatifs de la satisfaction des visiteurs musulmans de leurs lieux saints, la Mecque et la Medine, comme destinations du Hajj et de la Oumra. La première partie de ce travail, va mettre en exergue les différentes théories, concepts et modalités du marketing expérientiel et marketing spirituel. S'agissant de la seconde partie, nous allons présenter notre méthodologie de recherche ainsi que les résultats relatifs à l'étude empirique. Il en découle de ces résultats, que les facteurs atmosphériques et la qualité du service proposé sont les conditions sine qua non pour la satisfaction des visiteurs des lieux saints.
06/2022
Droit de l'environnement
Innovation et développement durable. La place du droit en faveur de l'innovation durable
L'innovation est un processus créatif qui accompagne le développement humain depuis l'aube des temps tandis que le développement durable demeure un concept récent issu de l'émergence de la conscience environnementale. Bien qu'innovation et développement durable représentent deux enjeux cruciaux pour l'avenir et pour la survie de l'humanité, ils ne se conjuguent pas de façon évidente de sorte que l'on peut se demander s'ils sont compatibles. Au carrefour du droit et d'autres disciplines, cet essai explore les raisons possibles de cette dissonance qui interroge les rapports de l'Homme avec la nature et leur évolution au gré de la crise climatique et sanitaire. Le droit étant le reflet de la société, l'ouvrage examine d'une part la place faite aux objectifs de développement durable en droit français et le cadre juridique de leur conciliation avec les intérêts économiques de l'innovation. D'autre part, il cherche à mettre en valeur les outils juridiques du droit de l'innovation (droit économique et de la propriété intellectuelle) propices à la stimulation d'une "innovation durable" . Cet ouvrage s'adresse aux entrepreneurs, aux juristes, étudiants, directeurs du développement durable (etc...) qui souhaitent s'engager dans la transformation et valoriser leurs innovations en ce sens.
03/2022
Gestion des ressources humaine
3 Méthodes Marketing pour les RH. Marque Employeur, Recrutement, Expérience collaborateur
Les collaborateurs sont aujourd'hui considérés comme les premiers clients de l'entreprise. Il importe de les comprendre, de les accompagner, de les former, de les motiver, de les garder..afin qu'ils soient des créateurs de valeur durable pour leur entreprise. Pour relever ces nouveaux défis, du recrutement à la communication en passant par l'expérience collaborateur, les RH ont eu progressivement recours à des outils inédits, généralement empruntés au marketing : on parle désormais de marketing RH. Ce livre est rédigé par des marketeurs et ne prétend pas expliquer aux RH leur métier. Résolument pragmatique, il rassemble, formalise et parfois réinvente les meilleurs outils marketing applicables aux RH. Il vous propose de vous emparer des recettes du marketing pour transformer vos pratiques RH, en bâtissant une marque employeur et une expérience collaborateur qui attireront et retiendront les meilleurs talents.
06/2021
Gestion
#Sobériser. Innover pour un monde durable
La sobriété est une nécessité absolue pour un monde durable. Mais elle n'a de chance de se diffuser avec force que si elle est comprise comme complémentaire aux autres innovations notamment technologiques, sociales, sociétales. Les nouvelles méthodes, les nouveaux usages, les nouveaux modèles économiques présentés ici sont autant de pistes pour mettre la sobriété au coeur de l'innovation. Cet ouvrage, destiné aux décideurs publics ou privés, identifie des pratiques d'innovation permettant d'inspirer l'action économique et sociale. Orienté vers l'action, riche de nombreux exemples, comparant les expériences, "#SOBERISER" est construit comme un recueil de bonnes pratiques, complété de réflexions sur les conditions et les écosystèmes favorables à des innovations originales plus sobres. Il conclut le cycle de la Fondation Nationale Entreprise et Performance consacré à l'innovation : All you need innove – Les clés d'un système innovant (2016) et Oser innover – Pour construire une société d'innovateurs (2017). Equipe pluridisciplinaire composée de 10 cadres issus des secteurs publics et privés, la mission FNEP 2017-2018 s'appuie notamment sur un tour d'horizon international (Allemagne, Suède, Estonie, Pologne, Inde et Chili), des rencontres et des observations pour rechercher les meilleurs standards, les pratiques concrètes les plus efficaces ou émergeantes dans le champ de l'innovation à contenu durable et sociétal.
05/2018
Mer
Vers une plongée durable éco-responsable
Chaque coup de palme compte. Plonger nous immerge dans une situation paradoxale : cela participe à notre émerveillement face à la nature mais contribue aussi à la dégrader. Plonger n'est jamais sans conséquence sur les milieux marins, les littoraux et notre planète bleue. Plutôt que de se réfugier dans un déni confortable, il s'agit de faire face à notre responsabilité et agir. Insister sur l'importance de notre responsabilité, c'est valoriser la relation qui nous lie à ce monde fabuleux : son extrême vulnérabilité est aussi la notre. Notre émerveillement doit nous permettre de construire d'autres attitudes afin de réduire notre impact sur les océans. Que ce soit avant de plonger, pendant ou après, Vers une plongée durable présente des solutions que chaque plongeur.e peut décider d'adopter. Une autre manière de prolonger le lien si particulier qui nous relie au grand bleu.
07/2020
Développement durable-Ecologie
Afrique, développement durable et coopération internationale
Ce recueil est composé de tribunes et de réflexions qui abordent des problématiques de santé publique, lutte contre le réchauffement climatique, genre, coopération internationale et bonne gouvernance. Certaines de ces publications sont parues sur le site du Président de l'Assemblée nationale de Côte d'Ivoire, d'autres dans la revue scientifique internationale Médecine et Santé Tropicales ou ont été présentées à l'occasion de conférences. Pour relever les nombreux défis auxquels l'Afrique fait face, ainsi que ceux inhérents aux Objectifs de Développement durable, l'auteur propose une approche pluridisciplinaire, des solutions transversales et intégrées, dans une perspective holistique. Ce livre se veut "bréviaire de politique concrète africaine".
03/2018
Découverte du monde CP, CE1
Escape games Développement durable Cycle 3
Une démarche active et interdisciplinaire pour préparer l'élève futur citoyen face aux enjeux de développement durable ! - Trois enjeux de développement durable sont abordés dans la pochette : > Le réchauffement climatique > Nourrir la population mondiale : la faim dans le monde, la consommation et la production durable > L'écosystème de la forêt - Pour chaque enjeu, une démarche en deux temps : 1. Une séance en diaporama à réaliser et à vidéoprojeter avant chaque escape game pour : - Engager la discussion, inviter au débat - Introduire les grands enjeux du thème proposé - Comprendre les notions mises en place 2. Un escape game composé de deux posters de jeu. La pochette contient : Les posters de jeu au format A3 : - 2 posters pour chacun des escape games. Le guide pédagogique : - L'explication des enjeux pédagogiques et de la démarche - L'organisation détaillée de la gestion du temps, de l'espace, du matériel et ses équipes - Le pas à pas de la séance en diaporama - Les storytellings et le pas à pas de la résolution de chaque énigme - Des aides, des relances et des indices pour les équipes en difficulté Les fiches élèves à photocopier avec : - Les posters au format A4 - Le matériel pour les escape games (posters, éléments à découper, caches, cartes victoire...). + Numérique inclus ! Des ressources à vidéoprojeter : - audios, vidéos et affiches pour immerger la classe dans le jeu - les posters des escape games et les storytellings Un outil transdisciplinaire (Sciences, Géographie, EMC...) de gestion de projet, idéal pour un projet d'école !
11/2022
Essais généraux
Plaidoyer pour un monde (plus) durable
Le dérèglement climatique et sa cohorte de conséquences désastreuses en termes de pénuries alimentaires et de pandémies humaines, animales et végétales, rend l'équilibre mondial précaire, et de plus en plus marqué par les conflits et le terrorisme. Il creuse aussi toutes les inégalités. L'urgence écologique, matérialisée par l'effet des crises sanitaires et sociales sur nos modes de vie et l'augmentation brutale et pérenne du coût de l'énergie, est plus présente que jamais dans notre quotidien. Qu'en faisons-nous ? Comment agir, plus et mieux, tout de suite ? C'est à ces questions que Nicolas Imbert se propose de répondre, fort d'un regard neuf et sans concessions qui replace l'humain au coeur du développement. Fruit de vingt-cinq ans d'expériences de terrain et d'actions concrètes, Plaidoyer pour un monde (plus) durable offre à chacun des solutions accessibles pour accélérer l'émergence d'un monde réellement durable et pacifié, en un mot re-pansé. Il est aussi l'ouvrage programmatique de la collection "Re-panser la planète" que l'auteur dirige chez David Reinharc Editions.
11/2022
Cuisine
Almanach de la cuisine durable Exki
Comment cuisiner pour préserver l'environnement, la biodiversité mais aussi votre santé ? C'est très simple ! Apprenez simplement à utiliser les bons ingrédients au bon moment ! Retrouvez dans ce livre, tous les ingrédients pour adopter une cuisine plus écologique : - 80 recettes faciles, saines, gourmandes et classées par saison - L'empreinte carbone et les valeurs nutritionnelles de chaque recette - Des conseils pratiques pour développer les bons réflexes Le livre de cuisine qui vous permet d'agir au quotidien pour la planète et pour vous !
05/2020
Sociologie urbaine
Habiter durable. Au coeur des quartiers
Comment " habiter " aujourd'hui et demain ? Face aux multiples défis auxquels le monde est confronté – changement climatique, raréfaction des ressources, vieillissement démographique, migrations, crise sanitaire, disparités sociales –, nos lieux de vie sont amenés à se réinventer dans le respect de la planète, mais tout en préservant le patrimoine, l'esthétique ou encore l'harmonie intergénérationnelle. A l'aide d'exemples concrets, cet ouvrage s'attache à montrer que l'échelle du quartier dans lequel on habite, se déplace, travaille et se détend est pertinente pour agir, car ces morceaux de ville fonctionnent comme des rouages essentiels du métabolisme urbain. Ils informent sur les mécanismes en marche et sur les transformations à venir, mais, en tant que structures à dimension humaine, ils permettent également de penser la ville du point de vue des communautés, des familles, de l'individu. Ces quartiers durables à multiples facettes peuvent ainsi faire office de laboratoires pour expérimenter l'urbanisme du futur.
11/2021
Design
Seconde nature. Pour un design durable
A partir d'un choix d'oeuvres issues des collections Design du Centre Pompidou, du Centre National des Arts Plastiques (CNAP), du Mobilier National, ainsi que du Musée des Arts Décoratifs de Paris (MAD), l'exposition Seconde Nature, en collaboration avec la villa Noailles, réunit à l'occasion du Festival Design Parade Toulon quelque 50 designers à travers 150 oeuvres qui explorent les pistes d'un design durable, pour mieux en comprendre la pluralité des approches. Le catalogue présente, à travers notamment 6 essais d'historiens d'art et de spécialistes du design, le renouveau apporté aujourd'hui par les designers aux modèles de production et de fabrication industrielles.
07/2023
Développement durable-Ecologie
L'Amazonie. Vers un développement durable
L'Amazonie représente un espace original aux enjeux écologiques, économiques et géopolitiques considérables, marqué durant ces trente dernières années par une exploitation croissante des ressources (bois, mines de fer, d'étain, d'or, de diamant) et par le développement de l'élevage extensif et des cultures. Ces bouleversements entraînent une déforestation et une urbanisation autant spectaculaires que désordonnées. Ces deux phénomènes transforment en profondeur un des derniers territoires sous-peuplés de la planète.
Ce livre complète, approfondit et actualise l'ouvrage publié en 1995 chez Nathan dans la collection " Géographie d'aujourd'hui ". Il éclaire les aspects contradictoires du développement et de la protection de l'environnement pris entre les impératifs de la grandeur nationale et le respect des populations locales. Une cartographie dynamique de l'espace amazonien permet de mieux comprendre, voire d'anticiper les évolutions de cette vaste région. Les notions de mise en réserve, de ressources renouvelables, de durabilité sont au centre des programmes d'aménagement pour lesquels la participation des populations est de plus en plus sollicitée.
01/2004
Développement durable-Ecologie
75 designers pour un monde durable
Il y a urgence ! Le système Terre est déréglé. Face aux enjeux cruciaux du climat et à la nécessaire transformation de nos modes de vie, 75 designers agissent. En réinventant l'idée même de la matière. En transformant des déchets improbables en beaux objets. En s'appuyant sur les savoir-faire des territoires. En apportant des solutions inédites pour améliorer la qualité de l'eau, de l'air, de l'alimentation, pour favoriser le mieux-être de tous, notamment des plus fragiles. Engagés, militants, convaincus de leur responsabilité dans un monde aux ressources menacées, certains designers invitent des bactéries ou des champignons dans leurs projets. Une révolution se dessine, bouleversant notre rapport à la nature, ouvrant la voie à des coproductions avec le vivant. Les designers réunis dans cet ouvrage affirment ainsi toute la force du design devant les défis de notre époque, tant environnementaux qu'économiques et sociaux. Ensemble, ils témoignent d'une sensibilité anticipatrice, d'un imaginaire sans limite, et d'un bel humanisme. Un monde émerge inspiré par une nouvelle ère, la nôtre, celle de l'anthropocène. Soucieux de frugalité, combattant le gaspillage, la pollution et l'exclusion sociale, ces designers créent des promesses d'avenir.
03/2020
