Le Débarquement et la bataille de Normandie hier et aujourd'hui
Extraits
Fruits
Noix, Chataignes et Champignons. Recettes d'hier et d'aujourd'hui
Les châtaignes - simples et originales, servies en garniture d'une viande rôtie ou d'une volaille, conviviales et généreuses dans une soupe, cuites dans un bouillon de volaille relevé de muscade ou paprika — Les noix, délicieuses et traditionnelles, mélangées dans une salade ou festives en desserts soufflés glacés — Les champignons, tourtière forestière, cassolette de girolles, ou omelette de truffes — des produits aux parfums subtils ou rustiques qui évoqueront pour vous des sensations, une nature, une promenade... mille plaisirs. Noix, châtaignes et champignons restent des produits très présents dans la vie quotidienne locale. La noix se négocie tout au long de l'année. La châtaigne et les champignons sont vendus emballés, sous-vide, séchés, surgelés. Leur conditionnement a considérablement évolué, on utilise des emballages de plus en plus efficaces pour préserver la fraîcheur ou l'aspect de ces produits. C'est toute l'année que l'on peut réaliser des recettes à base de noix, châtaignes ou champignons.
03/2021
Histoire de France
Les champs de bataille de Normandie. Le jour J et la tête de pont
Comprend des photographies aériennes des plages du débarquement prises spécialement pour cet ouvrage. Regorge de photographies, de cartes et de reproductions de documents d'époque. Son texte instructif et ses légendes détaillées transportent le lecteur au coeur de la plus grande invasion amphibie de l'histoire.
03/2014
Religion
Petit lexique des guerres de religion d'hier et d'aujourd'hui
Communier et excommunier : telles sont les deux fonctions antagonistes du lien religieux, qui lutte contre l'isolement et broie les rébellions. Le concept de " guerre de religion " date du XIXe siècle agnostique, car il suppose que deux doctrines adverses soient tenues pour égales ; auparavant, on avait les guerres de la vérité contre l'erreur, de la " vraie foi " contre la " religion prétendue réformée ", des disciples du Prophète contre les Infidèles, du peuple d'Israël contre les idolâtres, etc. Avec ce Petit lexique entièrement mis à jour dans le contexte d'une actualité menaçante, Odon Vallet nous montre, avec son sens habituel du raccourci et du brassage des genres, qu'il n'y a jamais de guerre " purement " religieuse - ni d'ailleurs de conflit entièrement étranger à la religion. Ces quarante et une haltes à travers l'histoire et la géographie nous invitent à (re)découvrir l'ombre terrible de l'humanité croyante, qui a toujours accompagné sa face lumineuse.
03/2016
Histoire de France
Récits de guerre France-Italie. Débarquement en Normandie et Ligne gothique en Toscane
Ce premier volume de la collection Archives plurilingues et témoignages est une approche croisée de récits français et italiens, consacrés en particulier au Débarquement en Normandie et à la Ligne gothique en Toscane. Lorsque les combats s'intensifient sur les lignes de front, les civils sont pris en étau et subissent de plein fouet les bombardements et les massacres. Femmes et hommes de tout âge et toute condition sociale racontent le quotidien de leur tragédie. Ces récits chargés d'émotions, aux parlers et aux accents variés, se prêtent à diverses lectures : approches historique, phénoménologique, psycho-cognitive, linguistique, anthropologique, littéraire... Contemporains des faits ou racontés a posteriori, ces témoignages problématisent et dévoilent la construction de la mémoire collective.
10/2015
Histoire internationale
Les déportations en héritage. Les peuples réprimés du Caucase et de Crimée, hier et aujourd'hui
Le Caucase et la Crimée ont été le théâtre de déportations massives organisées au cours de la Seconde Guerre mondiale. Environ 900 000 personnes, appartenant à une dizaine de nationalités soviétiques en majorité de confession musulmane, ont été déplacées de force, alors que les combats contre l'armée allemande faisaient toujours rage. Ces régions ont pour singularité de connaître depuis l'effondrement de l'Union soviétique une actualité particulièrement mouvementée. Mosaïques ethniques situées au carrefour des civilisations et des religions, elles sont aujourd'hui considérées comme de véritables poudrières. Cet ouvrage collectif se veut une contribution à l'écriture d'une histoire qui ignore trop souvent l'actualité des peuples déportés. Il ouvre un angle jusque là peu abordé, celui de la comparaison des déportations et de leurs impacts sur les situations politiques et sociales actuelles des peuples déportés. Une première partie présente les modalités des déportations, la vie en exil et les étapes du processus partiel de réhabilitation à partir de 1956. Suivent des études de cas abordant les décennies qui ont suivi la réhabilitation ou la non réhabilitation de six différents peuples déportés dans une perspective comparatiste. Enfin, une dernière partie examine le traitement de l'héritage stalinien dans le présent et la manière dont cet héritage, souvent encombrant, est géré par les états successeurs russe, ukrainien et géorgien. Privilégiant une approche pluridisciplinaire et rassemblant des spécialistes des questions étudiées, cet ouvrage propose de mesurer sur la longue durée les conséquences d'événements que d'aucuns considèrent trop rapidement comme appartenant à l'ordre des mémoires. Il ouvre donc un champ d'étude encore peu abordé en France: l'actualité, le traitement, l'héritage et la mémoire des déportations dans le contexte postsoviétique.
01/2010
Elevages domestiques
Toutes les vaches de France. D'hier, d'aujourd'hui et de demain
L E L I V R E L E P L U S C O M P L E T S U R LES RACES DE VACHES DE FRANCE La France compte parmi les pays d'Europe qui possèdent le plus grand nombre de races bovines. Certaines d'entre elles sont bien connues, car elles ont essaimé à travers le monde entier, comme la Charolaise ou la Limousine, reconnues pour la qualité de leur viande. D'autres font partie de notre paysage campagnard comme la Prim'Holstein qui est la principale vache laitière. D'autres encore sont intimement liées aux terroirs comme la Normande et ses vergers, la Salers et ses volcans, la Tarentaise et ses hauts sommets alpins, la Raço di biou et la Camargue, etc. A côté de ces races répandues, la France a réussi à maintenir des races locales, très rustiques, avec de petits effectifs, mais qui jouent un rôle important dans certains produits typés, l'agriculture biologique et le circuit court de distribution. Enfin, plusieurs dizaines de races ou de populations bovines ont disparu au cours des deux derniers siècles. Elles sont souvent à l'origine des races actuelles. C'est l'histoire, l'évolution et l'avenir de toutes ces races françaises qui sont ainsi traités dans ce livre. Toutes les races bovines de France, présentées selon leurs régions. Plus de 600 photographies, anciennes ou contemporaines. Evolution et perspectives des races de vaches à travers l'histoire.
03/2023
Ethnologie et anthropologie
Les Baga. Organisation sociopolitique et culturelle d'hier et d'aujourd'hui
Dans cet ouvrage, l'auteur nous emmène à la découverture de l'ethnie Baga, et plus précisément les Sitemu, une des ethnies minoritaires de Guinée. Les Baga font partie des premiers occupants de l'actuel Fouta-Djalon. Ils vivent aujourd'hui en Basse-Guinée, au bord de l'océan Atlantique. Maîtres de la mer, et l'une des rares ethnies à s'être opposée farouchement à la traite négrière en Afrique de l'Ouest jusqu'à son abolition, les Baga ont structuré et organisé leur communauté de façon à pouvoir survivre face aux vicissitudes de la vie. L'organisation sociopolitique et culturelle, présentée ici sous le socle d'une économie de subsistance, nous révèle ce qui fait la fierté, la dignité et l'identité des Baga.
07/2021
Thèmes picturaux
A la mort, à la vie ! Vanités d'hier et d'aujourd'hui
Des oeuvres emblématiques du musée des Beaux-Arts de Lyon, telles que les vanités de Simon Renard de Saint-André et de Pablo Picasso, côtoieront, dans cette exposition, des oeuvres inédites, issues des réserves mais aussi des oeuvres majeures du Musée d'art contemporain de Lyon ainsi que celles de collections privées dont la catégorie du " memento mori " constitue un axe majeur. Cet ouvrage rassemblera des oeuvres du XVIe au XXIe siècle créées en écho aux célèbres paroles de l'Ecclésiaste selon lesquelles " Vanité des vanités, tout est vanité ". Il permettra d'envisager les différentes typologies auxquelles les artistes ont eu recours, au fil des siècles, pour rappeler le terme inéluctablement assigné à toute activité humaine. Une grande diversité de thématiques ont, en effet, été mises à profit par les artistes pour exprimer la fragilité de la vie et pour inviter à en profiter au mieux. De fait, ce rappel récurrent tend, certes, à relativiser l'importance des prétentions humaines, jugées dérisoires, voire condamnables, mais il vise aussi à provoquer une prise de conscience pouvant entraîner à son tour un meilleur usage du temps imparti pour chaque existence. Parmi les artistes présentés dans l'exposition, nous pouvons citer : Hendrick Hondius, Armand Avril, Erró, Gilbert & George, Paul Rebeyrolle, Miquel Barcelo, George Pencz, Jean-Luc Mylayne, Francis Bacon, Jan Fabre, Bruce Naumann, etc.
02/2022
Histoire de France
6 juin 1944 - Débarquement en Normandie. Victoire stratégique de la guerre
Comment le débarquement, préparé par Churchill et Roosevelt depuis 1940, demandé par Staline depuis 1941, peut-il surprendre Hitler qui depuis 1942 le sait inévitable ? Quels sont les moments cruciaux de la journée d'ouverture du second front ? Comment, au terme de deux mois de piétinement en Normandie, la percée d'Avranches fera-t-elle de l'invasion "Overlord" la victoire stratégique décisive de la Seconde Guerre mondiale ? L'auteur, avec l'émotion mûrie par la réflexion de celui qui a vécu les événements, explique le montage et l'exécution de l'opération qui amène la fin des holocaustes totalitaires, rend à l'Europe la liberté, et rétablit dans le monde un équilibre, certes instable, mais subsistant depuis plus de soixante ans. Ce livre a reçu le prix "Maréchal Foch" de l'Académie française.
05/2011
Collège
Loup, qui es-tu ?. 10 textes d'hier à aujourd'hui
Dossier pédagogique de Julie Mataguez. Charles Perrault, Le Petit Chaperon rouge Roald Dahl, Un conte peut en cacher un autre J-M. Mathis et T. Martin, " Le puits " Le Roman de Renart en bande dessinée Jean de La Fontaine, " Le Loup et l'Agneau " Rudyard Kipling, Le Livre de la Jungle Jack London, Croc-Blanc Evelyne Brisou-Pellen, Romulus et Rémus, les fils de la louve Daniel Pennac, L'Œil du loup Marcel Aymé, " Le Loup ", Les Contes bleus du chat perché J.K. Rowling, Harry Potter et le prisonnier d'Azkaban Qui terrorise les enfants depuis la nuit de temps ? Le loup, bien sûr ! Mais est-il vraiment si méchant ? Peut-on lui faire confiance ? Découvrez le loup sous toutes ses facettes à travers ces dix histoires passionnantes d'hier à aujourd'hui ! LIRE Le texte enrichi de nombreuses images dans une mise en page vivante et aérée COMPRENDRE Des questionnaires et des activités ludiques pour s'approprier le texte RETENIR Un dossier complet et accessible pour retenir l'essentiel PROLONGER Un groupement de textes et des conseils pour compléter la lecture + ACCOMPAGNER De nombreux compléments numériques pour aider les élèves dans la lecture (le texte lu par un comédien, des extraits vidéo à visionner sur Internet, des versions epub de l'ouvrage et du texte accessible aux élèves DYS disponibles dans les librairies numériques).
05/2022
Religion
Des femmes diacres. Hier, aujourd'hui, demain
Dans un contexte où l'Eglise catholique s'interroge sur les réformes nécessaires à la poursuite de sa mission dans le monde d'aujourd'hui, le diaconat permanent, relancé par Vatican II, apparait comme un type de ministère particulièrement précieux pour répondre aux besoins spirituels et ecclésiaux de notre temps. En conséquence, la perspective d'admettre des femmes à ce ministère s'avère une avenue qu'il est devenu urgent d'explorer. Dans les trois essais réunis dans cet ouvrage, Gary Macy revisite l'histoire du diaconat, William T. Ditewig analyse le renouveau opéré depuis Vatican II, et Phyllis Zagano réfléchit sur les possibilités d'avenir des femmes dans ce ministère.
02/2019
Critique littéraire
Mots de la Der et d'aujourd'hui
Les "mots de la Der et d'aujourd'hui" sont des termes qui, nés ou popularisés pendant la Grande Guerre, sont toujours courants un siècle après. D'activisme à zinzin, en passant par avion, bousiller, cafard, défaitisme, moratoire et repérer, l'auteure propose de découvrir ces mots et leur histoire, et esquisse un tableau vivant de la Première Guerre mondiale, à l'aide de citations puisées dans la presse ou dans la littérature de 1914-1918, parfois non sans une pointe d'humour. Le monde d'aujourd'hui se pense et s'exprime en partie avec ces mots éclos dans le terreau de la Grande Guerre. C'est ce que nous rappelle cet abécédaire, qui s'adresse à tous les amoureux de la langue française et aux curieux d'histoire.
05/2019
Religion
Rwanda, La mission hier et aujourd'hui. Jalons pour une Eglise de notre temps
Ces actes du colloque international "La mission hier et aujourd'hui. Premiers prêtres et premier évêque rwandais" se caractérisent par une démarche dialectique entre le passé et le présent, les académiques et les pasteurs, les deux générations de chercheurs, etc. Ils permettent, par la diversité et la complémentarité des auteurs, de revisiter l'histoire de la mission de l'Eglise et de relever les moments susceptibles d'inspirer le présent. Ils identifient et analysent les défis de la mission de l'Eglise et interrogent les voies et les moyens que l'Eglise met en place dans sa mission. Les contributions de théologiens, historiens, sociologues, évêques, etc. rendent cet ouvrage original dans sa richesse interdisciplinaire et dans sa posture de croisement de regards entre académiques et pasteurs autour de la question de la mission de l'Eglise au Rwanda, en particulier, et dans le monde, en général. Presque vingt-cinq ans après le génocide perpétré contre les Tutsi, dans un pays qui connaît la croissance vertigineuse du nombre des Eglises de réveil, dans une Eglise blessée par l'histoire meurtrière de son pays, rien ne pouvait être aussi bénéfique qu'un moment de réflexion sur la mission de l'Eglise, dans le sillage de la célébration du centenaire de l'ordination des premiers prêtres rwandais et de la redécouverte de l'oeuvre du premier évêque rwandais. Ce livre offre des pistes intéressantes sur les fondements de la mission, l'histoire de l'Eglise du Rwanda, l'inculturation telle qu'elle a été préconisée par Monseigneur Aloys Bigirumwami, l'oecuménisme et le dialogue interre-ligieux ainsi que les défis et les perspectives de la mission de l'Eglise du Rwanda, d'Afrique voire de l'Eglise universelle.
08/2018
Histoire internationale
Pour une Russie européenne. Géopolitique de la Russie d'hier et d'aujourd'hui
Alors que les interventions en Géorgie, en Ukraine et en Syrie marquent le retour de puissance de la Russie, une question se pose : que veut la Russie ou, plus exactement, que veut en faire Vladimir Poutine ? Une nouvelle Guerre froide est évoquée. Cependant, plutôt que la nostalgie de la domination soviétique sur la moitié de l'Europe, il semble bien que cela traduise la volonté du président russe de ramener la Russie au-devant de la scène. S'agit-il seulement d'un sursaut pour imposer son statut mondial ou bien d'une posture de défi appelée à durer ? La réponse dépend des atouts stratégiques de la Russie et de ses besoins. Contrairement à l'Union soviétique et à l'Empire russe, elle ne peut plus sacrifier la prospérité de son peuple et la marche normale de son économie à sa soif de puissance, tant elle est intégrée à l'économie mondiale. Si c'est l'Asie qui a donné à la Russie ses dimensions impériales, son destin se trouve cependant en Europe, à condition qu'on veuille bien lui laisser la place qui lui revient. Ce livre de Gilles Gallet met en relief les constantes géopolitiques de la Russie à travers les âges, étudie l'histoire de ses relations avec les voisins de son ex-empire, examine l'évolution de ses atouts stratégiques et décrypte la nouvelle posture de l'armée russe.
06/2016
Photographie
Chateauneuf sur loire. Chroniques d'hier et d'aujourd'hui
Au centre du Loiret, Châteauneuf-sur-Loire marque la rencontre entre Sologne et forêt d'Orléans, sur les bords du fleuve royal. Ce livre, c'est l'amour de Châteauneuf-sur-Loire. Il rend hommage à l'alchimie subtile que produit l'essence de cette ville : un alliage de tradition et de modernité, de nature, de culture, de douceur de vivre et d'activité économique. Châteauneuf-sur-Loire est vivante de ses habitants, en perpétuelle évolution. Ces chroniques d'hier et d'aujourd'hui relatent ce qui a forgé l'âme de cette Cité, dans l'histoire et dans l'anecdote, dans la réalité comme dans l'imaginaire.
07/2020
Histoire du cinéma
Femmes fatales du cinéma d'hier et d'aujourd'hui
Qu'est-ce qu'une femme fatale ? Un mythe ? Un fantasme ? Un monstre pervers ou le reflet de nos désirs ? Fascinant autant les hommes que les femmes, les fatales suscitent l'admiration, la peur, la haine ou la passion. Moins souvent la jalousie. Si elles ont brillé dans l'histoire, la mode et la musique, elles ont pris une dimension incandescente avec le cinéma et illuminent désormais la mythologie contemporaine.
03/2021
Sociologie
Chercheurs d'arbres. Récits d'hier et d'aujourd'hui
Depuis des siècles, des hommes et des femmes se consacrent à la recherche, à l'identification et à la sauvegarde des arbres, qu'ils soient exceptionnels, singuliers ou plus familiers mais tous dignes d'intérêt. Parmi ces chercheurs d'arbres, certains sont botanistes et contribuent à l'inventaire végétal planétaire ; d'autres sont animés par le désir de révéler des spécimens remarquables échappant au canon de leur espèce. Et puis, il y a les chercheurs inclassables, ceux pour qui les arbres anciens sont les ultimes refuges d'une nature en perdition, ou des reliques témoignant de relations entre l'homme et son environnement. Les plus aventureux explorent les dernières forêts primaires de la planète, tandis que d'autres parcourent les bois et les campagnes de leurs paysages quotidiens. Tous partagent le même dessein : révéler des trésors botaniques insoupçonnés dont beaucoup figurent dans cet ouvrage.
04/2023
Sciences politiques
Cauchemar démocratique. L'Afrique d'hier et d'aujourd'hui
Si le principe démocratique reste pour l'auteur une énigme, vouloir l'appliquer tel que nous le connaissons au continent africain retourne à l'évidence d'une gageure presque insurmontable. Voilà une doctrine politique qui tamise et arbitre selon ses propres codes les dignités des hommes, qui, par élimination, dit qui dans un peuple doit mériter le respect et qui doit en être privé. La doctrine démocratique, dans les faits, est depuis des lustres tombée en disgrâce. Mais son péché caché est à demi pardonné quand on sait qu'il n'est point de mode de gouvernance qui puisse la suppléer ! Et si les nations africaines n'ont eu d'autres choix que de tenter d'épouser, depuis leur indépendance, ce mode de gouvernance, c'est bien parce qu'il était suffisamment opaque pour que chacun puisse s'en accommoder. Alain Cappeau tente ici de nous faire comprendre d'une manière très pédagogique en quoi le continent africain est une terre de négation des valeurs démocratiques, telles qu'elles existent dans l'inconscient collectif, et pourquoi et comment les nations africaines d'hier et d'aujourd'hui ont tiré et tirent encore leur autoritarisme exacerbé de leurs racines coloniales. Cet ouvrage est avant tout un questionnement quant à la nature de l'âme de deux modèles, celui d'une doctrine sociopolitique et celui d'un continent-nation, qui n'ont d'autre alternative que de s'approprier et de se tolérer l'un l'autre en s'acceptant pour la postérité, car la sagesse, dit-on, celle qui donne sens à la vie, commence par la traduction de l'impossible en possible.
01/2014
Histoire internationale
Mosquées et société au Cameroun. D'hier à aujourd'hui
Au Cameroun, les mosquées font partie du décor de la plupart de grandes villes, surtout dans la partie septentrionale. Lorsqu'arrive l'heure de la prière on note une grande effervescence : les appels émis par les muezzins fusent de partout, invitant inlassablement les fidèles à l'accomplissement de leur devoir religieux. Les mosquées ne sont pas des lieux destinés exclusivement au culte. Elles abritent, très souvent, une myriade d'activités. Les rapports qui s'y tissent sont à la fois empreints de spiritualité et de temporalité, d'espoir et parfois de tensions. Cet ouvrage examine, tour à tour, les rapports qu'entretiennent les mosquées et l'argent, les lieux de culte et l'espace éducatif dans un contexte de laïcité, les comportements identitaires à l'intérieur des mosquées, la marchandise religieuse aux alentours des édifices religieux, la question de l'accessibilité de la femme musulmane à la mosquée, les sermons de vendredi à Ngaoundéré et l'insécurité qui sévit dans certaines mosquées depuis que le Cameroun fait face à la menace de Boko Haram. Somme toute, cet ouvrage permet de se balader dans l'univers complexe des mosquées au Cameroun et de susciter une réflexion sur l'organisation et la gestion même de ces lieux de culte en contexte de laïcité inclusive.
01/2018
Histoire des mentalités
Guérisseuses, d'hier et d'aujourd'hui. 50 femmes puissantes
Longtemps tenues à l'écart de l'exercice de la médecine officielle, les femmes n'ont jamais cessé de développer leurs talents de guérisseuses et ce, dès l'Antiquité. Cet ouvrage se propose de mettre en lumière une cinquantaine de figures remarquables dans le domaine du soin, des origines à nos jours. Figures mythologiques, sorcières, mystiques, chamanes et thérapeutes... Célèbres ou moins connues, issues de tous les continents, elles se dévoilent sous les plumes conjuguées d'une écrivaine et d'une artiste. Autant de diptyques associant un visage à une histoire, de Hécate à Madeleine Brès, en passant par Hildegarde de Bingen, Maria Sabina ou encore Starhawk.
10/2022
Cuisine de l'ouest
Breizh food. Cuisine bretonne d'hier et d'aujourd'hui
Avez-vous déjà dégusté un Kouign Amann salé, une cotriade végétarienne, un Kig Ha Farz au poisson ou encore des tagliatelles de morgates ? Ce sont quelques-unes des recettes que propose Breizh Food, dernière publication des éditions La Nouvelle Bleue, jeune maison d'édition morbihannaise spécialisée dans la cuisine bretonne. Le principe du livre est simple : il propose une trentaine de recettes traditionnelles, celles de nos grand-mères (pâté breton, rillettes de maquereaux, homard à l'armoricaine, bar en croute de sel, galette saucisse, far breton, crêpe de froment...), qui sont ensuite déclinées en version revisitée. Aux fourneaux, on retrouve les deux chefs du restaurant Le Cinquante, basé sur l'île de Groix, Quentin Mézière et Jean-Louis Farjot, qui ont accepté de relever ce défi pour le moins original. Plus qu'une simple opposition entre tradition et modernité, leurs recettes mettent en avant la diversité et la richesse d'une cuisine bretonne à la fois tournée vers son histoire, respectueuse d'un terroir unique, ouverte sur le monde, et largement inspirée par les dernières tendances de la gastronomie française et internationale. Dans Breizh Food, la classique aile de raie au beurre noire se décline ainsi en maki de raie sur feuilles d'épinard, et les coquilles Saint-Jacques poêlées au beurre se dégustent en nuggets trempées dans une onctueuse mayonnaise, façon street food. Qui a dit que la cuisine bretonne ne savait pas se renouveler ?
12/2023
Thèmes photo
Sels d'hier, sels d'aujourd'hui. Mots et images
Le sel est un minéral indispensable à la vie. Il est aussi un ingrédient indispensable à la création artistique. Des recueils d'épigrammes de l'Antiquité à la chanson contemporaine, le sel est là, entre rire et larmes. Que dit-il de notre monde ou de nous ? Ou que permet-il d'exprimer à ce sujet ? Cet ouvrage offre des éléments de réponse en images, dans les photographies d'Ilanit Illouz, qui souvent se passent de mots, et en mots, dans des textes écrits par ou sous la houlette de Marie Cosnay et illustrés par Ariane Carmignac.
02/2024
Documentaires jeunesse
Ca bouge dans le monde. Migrations d'hier et d'aujourd"hui
Les humains ont toujours migré... et c'est ainsi que la Terre s'est peuplée. Aujourd'hui, plus de 200 millions de personnes ne vivent pas dans le pays où elles sont nées. Les raisons de ces migrations ne sont pas toujours les mêmes et les conditions de vie des migrants peuvent être très différentes d'un pays à l'autre. Mais qu'est-ce qui pousse à partir ? Et est-il facile d'entrer et de vivre dans un autre pays ? Dans ce livre, tu découvriras les richesses des migrations mais aussi les problèmes qu'elles soulèvent. Une clé de lecture précieuse pour mieux appréhender le monde d'aujourd'hui.
02/2007
Cuisine Italienne
Recettes italiennes d'hier et d'aujourd'hui. Carnet de voyage gourmand
Mimi Thorisson et sa famille ont quitté le Médoc pour commencer une nouvelle aventure en Italie mais aussi satisfaire leur curiosité et leur passion infinies pour la magie de la cuisine transalpine. Ils explorent la magnifique côte italienne et ses campagnes idylliques à la recherche de recettes simples et authentiques inspirées par les producteurs qu'ils rencontrent et par la richesse du patrimoine culinaire du pays. Ce nouveau livre de cuisine est la chronique de ce voyage : de la Toscane à l'Ombrie, en passant par la Sicile, Mimi Thorisson découvre (et nous fait découvrir) les diverses cuisines régionales de l'Italie et partage 100 recettes de plats authentiques et classiques. C'est une célébration chaleureuse, authentique et gourmande du meilleur de la cuisine italienne et des artisans passionnés qui la font. Une vraie ode à la tradition.
09/2021
Littérature française
Abolitions. Veillée martiniquaise : parcours de lecture d'hier et d'aujourd'hui
Abolitions. Abolir trouve son origine dans un verbe latin qui signifie "anéantir", "annihiler", "faire perdre la mémoire de"... Combien d'histoires cachées dans ce seul mot ? Des hommes réduits à néant ? Une mémoire brouillée ? Une cité anéantie ? L'abolition d'un système monstrueux ? Au milieu de toutes les souffrances possibles, j'ai choisi de raconter les victoires de la connaissance, de l'humanité et de la volonté. J'ai redit le passé afin d'y retrouver les fils qui le relient indéfectiblement aux questions du présent. Comme un tissage. Comme la trame d'un même texte.
05/2018
Tatouage et body art
Changer de peau. Tatouages, piercing et scarifications, d'hier à aujourd'hui
Une ancre noire sur l'épaule d'un marin, des bras ornés d'un épervier chez un soldat de l'antique Carthage, une fleur de lys appliquée au fer rouge flétrissant un repris de justice, des scarifications rituelles striant les joues d'enfants tchadiens, le visage du président Poincaré sur le torse d'un Poilu, des formules sacrées gravées sur le dos des adeptes du bouddhisme, des têtes de mort tatouées chez les Hells Angels ou des épingles piquées à même la chair pour les punks... Du fond des grottes paléolithiques aux studios de tatouage new-yorkais du XXIe siècle, des îles Marquises au Japon en passant par les pays d'Afrique centrale, la marque corporelle est depuis l'aube des temps l'un des principaux modes d'expression de l'humanité... Pourtant, mal perçue jusqu'à une période récente dans le monde occidental, elle exige un engagement absolu : souvent douloureuse, parfois risquée, elle exclut en général tout retour en arrière. Alors, pourquoi se tatoue-t-on ? Pourquoi se marque-t-on, se perce t-on, se scarifie-t-on ? C'est à ces questions, au moment où le tatouage connaît un succès sans précédent, que Maryan Guisy s'attache à répondre en déchiffrant le sens profond d'un comportement aussi universel qu'énigmatique. Maryan Guisy, docteur ès lettres, spécialiste de la littérature du XIXe siècle, est l'auteur de Panorama de nos moeurs politiques (Vendémiaire, 2020).
04/2023
Sciences historiques
La Seyne-sur-Mer d'hier à aujourd'hui
A quoi pouvaient bien ressembler les chantiers navals au début du XXe siècle ? Les stations balnéaires des Sablettes et de Tamaris étaient-elles vraiment prisées avant leur destruction en 1944 ? Olivier Thomas met ici en perspective des images du passé avec des clichés actuels pris, dans la mesure du possible, sous le même angle. Si certains sites n'ont pas changé, d'autres ont beaucoup évolué au fil des années. Au-delà du bâti, le quotidien des Seynois a lui aussi beaucoup changé. L'auteur vous convie à une visite originale au travers de regards croisés entre hier et aujourd'hui, pour découvrir ou redécouvrir la ville de La Seyne-sur-Mer. Photographies contemporaines et clichés d'autrefois sont mis en parallèle pour mieux appréhender l'évolution du la ville au cours de ces dernières décennies. Un voyage dans le temps bien surprenant
05/2018
Critique
Les rires d'hier et d'aujourd'hui. Par-delà Bergson
D'Aristote à Freud et Bataille en passant par Baudelaire, les théories du rire se sont succédé, alors que les oeuvres les débordent en se jouant des classifications. Cet ouvrage privilégie une époque charnière qui est celle d'un rire "moderne" , durant laquelle l'humour prend le pas sur le comique. Alors que Bergson perpétue avec succès une conception "classique" , ses contemporains et leurs héritiers - de Villiers de l'Isle-Adam à Alphonse Allais, voire Alfred Jarry ou Franz Kafka - mais encore Yves Klein ou Boby Lapointe - privilégient l'insolite, l'ineptie, l'absurde, le sublime, en provoquant un malaise parfois mêlé d'effroi. Abordant tour à tour les théories et les pratiques, Les rires d'hier et d'aujourd'hui. Par-delà Bergson s'attarde sur des espèces diverses tout en marquant l'importance décisive de leurs cadres d'appartenance.
01/2023
Sciences historiques
La Halle à Marée de La Rochelle, d'hier à aujourd'hui
Durant tout le XXe siècle, le bassin des Chalutiers et ses abords ont connu une histoire très riche. Celle de la pêche industrielle tout d'abord : sa naissance, son essor, ses deux apogées puis son déclin et le transfert de toute la filière vers le nouveau port de Chef de Baie avant la réhabilitation du site et une nouvelle orientation dictée par des choix politiques vers le tourisme et la culture. La Halle à Marée est le symbole de cette mutation urbaine couronnée de succès. Lieu de vie, centre économique majeur dans la cité, elle a su rester, malgré les changements, un haut lieu de l'activité rochelaise, toujours en lien avec la mer, accueillant en ses murs l'aquarium, un espace de congrès et d'événements culturels, le Musée Maritime et un pôle associatif maritime (BTLG, Yacht Club Classique, Amis du Musée Maritime...), ainsi que quelques commerces et artisans. Des spécialistes de l'histoire maritime et d'anciens professionnels des métiers de la mer ainsi que les acteurs qui font vivre aujourd'hui ce site se sont réunis pour vous raconter les différentes étapes de ce long chemin.
11/2018
Deuil
La naissance au risque de la mort. D'hier à aujourd'hui
De nombreux rites, traditions populaires et dictons anciens illustrent la redoutable proximité entre le moment de la naissance et celui de la mort, et attestent de la conscience du danger qui menace la future mère et son enfant. Mort de la mère qui ne verra pas grandir son enfant, mort-né qui n'a pas eu le temps de naître, mort du nouveau-né qui n'a pas eu le temps de vivre. Historiquement, la lutte des soignants pour faire baisser la mortalité des mères et des nouveau-nés a été un long combat qui a légitimé peu à peu les avancées de la médicalisation de l'accouchement. Si aujourd'hui, la mort en couches a presque disparu, la mort néonatale et périnatale est toujours présente et a été longtemps traitée avec une apparente indifférence. Les analyses et témoignages de soignants, de psychologues, de sociologues et de parents nous montrent comment, depuis les années 1990, de nouvelles pratiques ont remplacé l'évitement traditionnel. Institués par les endeuillés eux-mêmes, réunis en associations ou regroupés sur internet, de nouveaux discours, gestes et rituels ont été inventés autour des tout-petits morts.
02/2021
