La cuisine japonaise à l'écran. 60 recettes culte du Studio Ghibli à Midnight Diner
Extraits
Cuisine
Dîners super facile ! 68 recettes pour recevoir
Epatez vos invités en leur proposant des repas sains et équilibrés, mais aussi délicieux et festifs ! De l'apéritif au dessert, retrouvez 68 recettes pour préparer des dîners créatifs et légers.
01/2020
Calendriers et agendas
On fait quoi pour tous les dîners de la semaine ? En 2h ! Une année de batch cooking, Edition 2021
Retrouvez la nouvelle édition 2021 du titre On fait quoi pour tous les dîners de la semaine 2h, avec toujours : - Une double-page par semaine sur 12 mois de janvier à décembre 2021 - Des idées de recettes simples et originales pour tous les dîners de la semaine - Chaque semaine, le détail des étapes majeures à réaliser pour préparer et cuisiner toutes ces recettes en 2h maximum le week-end ! - Chaque jour, les étapes de finalisation de la recette pour le dîner - La liste détachable des ingrédients de la semaine à emporter au supermarché Ne soyez plus jamais à court d'idées de recettes pour la semaine !
09/2020
Cuisine asiatique
Manga kitchen. Le livre-jeu
Le premier livre-jeu qui associe cuisine et manga, pour faire de vous un maître de la cuisine japonaise ! Suivez l'histoire de Kenji, fils d'une star de la cuisine japonaise, qui souhaite plus que tout marcher dans les pas de son père et gagner un grand concours culinaire. Conseillé par son maître Toshiro, il doit apprendre toutes les bases et se perfectionner pour devenir le meilleur grâce à plus de quarante recettes incontournables. Chaque recette cuisinée parfaitement lui permet de débloquer un niveau de compétences. Le but du jeu : collectionner tous les niveaux pour participer au concours... et le gagner !
10/2023
Cuisine
Cuisiner le poisson. Des découpes à la maturations à sec. Techniques & recettes
Changez à jamais le regard que vous portez sur le poisson, votre façon de le cuisiner et de le consommer. La philosophie de Josh Niland est simple : un minimum de déchets pour un maximum de saveurs. Chaque espèce et chaque morceau ont leurs caractéristiques et modes de préparation propres. De la sélection à la conservation en passant par les découpes, la maturation à sec et les techniques de cuisson, apprenez dans ce livre magnifiquement illustré à cuisiner autrement le poisson, de la tête à la queue. Découvrez également plus de 70 recettes savoureuses et parfois surprenantes proposées par le chef Josh Niland, qui partage ici avec passion tous ses secrets sur l'art de cuisiner le poisson.
09/2020
Cuisine familiale
De la terre à l'assiette. 50 éleveurs, 50 recettes
50 recettes de viande et 50 portraits de producteurs Un livre de recettes et de superbes portraits, un hommage à des producteurs de viande passionnés par leur métier. Des recettes durables, dans le respect des saisons et soucieuses d'une alimentation saine et équilibrée.
11/2021
Cuisine familiale
Carnet de recettes à remplir. Mes recettes - Livre de cuisine personnalisable, grand format
Vous cherchez un moyen pratique et élégant de consigner toutes vos recettes de cuisine préférées ? Ne cherchez plus ! Ce livre de recettes à remplir a été conçu pour répondre à tous vos besoins. Vous pourrez y écrire toutes vos créations culinaires préférées. Chaque recette dispose d'une page complète pour que vous puissiez décrire tous les ingrédients, les étapes et les astuces qui font de chaque plat une expérience culinaire unique. Le sommaire personnalisable vous permet de retrouver rapidement vos recettes préférées en un clin d oeil. Ce carnet est non seulement pratique, mais aussi élégant. Que vous soyez cuisinier débutant ou expert en gastronomie, ce carnet sera votre meilleur allié de tous les jours. Détails : Il comprend un sommaire à compléter. Vous pouvez y sélectionner les catégories : entrée, plat, dessert, boisson,... Idéal pour farfouiller et retrouver rapidement vos recettes préférées ! - Les pages intérieures de ce livre sont de couleur blanche et reliées dans une couverture souple brillante (reliure mince flexible, pas de couverture rigide). - Parfait pour les clients qui préfèrent les cahiers légers et pratiques. - Mise en page et interlignes agréables. Le cahier de recettes à composer soi-même est une idée cadeau parfaite pour votre mère, oncle, grand-mère, amie, et autres amateurs et maîtres cuisiniers.
05/2023
Cuisine
D'amour et de fromages
D'amour et de fromages, c'est un livre de recettes qui propose une approche originale de la cuisine autour du fromage. Déjeuner, dîner, pique-nique ou brunch, découvrez 4 chapitres qui rassemblent des recettes faciles et originales, pensées pour ceux qui aiment cuisiner mais surtout partager leur cuisine ! Et parce qu'on aime s'entendre dire : c'est moi qui l'ai fait", la première recette de chaque chapitre est le point de départ de vos entrées, plats et desserts : fromage blanc, fromage frais, ricotta, yaourt... à vous la fourchette ! Enfin un livre pour lequel il est aussi important de cuisiner en se racontant des histoires un verre à la main, que de déguster !
12/2020
Cuisine
Du potager à la cuisine...du fourneau à lassiette
Cet ouvrage présente trois innovations dans sa conception et sa réalisation : le couplage du jardinage et de la cuisine, donc la réalisation d’un nouveau concept alliant le légume produit et le légume accommodé. Concrètement, le livre s’ouvre à chaque page sur un seul légume, à gauche au cours de la culture, et à droite au cours de la confection de la recette. Dans chacun des sujets s’offrent des choix multiples grâce à une cinquantaine de fiches détaillées de cultures à suivre au cours des saisons et aussi un cahier de recettes. Le plan de ce livre, très structuré, suit le déroulement des cultures, du début de saison où tout se sème ou se plante jusqu’à la trêve hivernale. Ouvert à la première page, il se tourne feuille à feuille régulièrement au rythme des saisons. En conclusion, ce guide du potager naturel permet à la maîtresse de maison de se créer très professionnellement de la biodiversité, pour son bonheur et celui de sa famille, en étant sûre que sa cuisine sera confectionnée avec ses légumes sains et des plus goûteux. Conçu pour différents publics, aussi bien les débutants qui veulent se lancer dans la réalisation d’un potager que les initiés désireux de parfaire leur passion, cet ouvrage s’adresse à tous ceux qui souhaitent cuisiner leurs productions en conservant leurs saveurs. Il s’adresse aussi aux jardiniers de plus en plus nombreux, individuels ou membres d’associations vertes. L’unité photographique est donnée au potager, aux gestes du jardinier, aux légumes en cours de croissance ou déjà récoltés. Ce livre va permettre à tous de connaître, comme c’était le cas pour tout jardiner d’autrefois, les "Plaisirs des sens" quand il visitait son potager au petit matin et de valoriser ses légumes, tous issus de sa production, par les "Plaisirs des saveurs" quand on se met à table après les avoir cuisinés.
10/2012
Mer
La bible de la cuisine à bord. Avitaillement, conservation et 100 recettes
La Bible de la Cuisine à Bord est un guide pratique, clair, et complet pour les marins professionnels et les marins en herbe. L'organisation et les goûts changent quand on pose le pied sur un bateau afin de s'adapter aux contraintes des quarts, du froid, de la chaleur ou du mal de mer. Près de 60 pages consacrées aux méthodes d'avitaillement et de conservation. 100 recettes adaptées à la navigation. Savoir naviguer, savoir cuisiner, savoir partager, tels sont les mots d'ordre de cette référence de la cuisine en mer. L'auteur, avocat d'affaire de renom, admet volontiers trouver depuis toujours son équilibre dans son obsession pour la cuisine et ses escapades en mer. Rigoureux dans ses passions, il a mené de nombreuses navigations en France et à l'étranger. Il avoue avec gourmandise que l'un des meilleurs souvenirs de sa vie est peut être cette "délicieuse blanquette de veau entre amis en plein milieu de l'Atlantique après le passage d'une énorme dépression hivernale" .
04/2019
Cuisine asiatique
Izakaya. La cuisine des bistrots japonais
A l'origine, les izakaya étaient de simples magasins de saké où les clients pouvaient consommer leur boisson sur place. Avec le temps, ils ont commencé à proposer des en-cas également. Ces plats simples et riches en saveurs sont parfaits pour agrémenter les soirées entre amis. Dans ce livre, le chef Tim Anderson présente 80 recettes savoureuses et étonnantes inspirées de cette cuisine de bistrot authentique : des plats frais et revigorants (comme la salade de radis au cresson, tomates marinées, tsuyu et gingembre) ; des plats consistants et réconfortants (tel que le steak au poivre, sauce au beurre à l'ail et à la sauce soja) ; des recettes fusion (fondue waf , ou encore tartare de boeuf à la coréenne). Et en bonus : un guide des meilleurs spiritueux japonais et des cocktails faciles à réaliser pour accompagner tous vos plats. Bourré d'astuces, d'associations de saveurs inédites et de photos qui vous mettront l'eau à la bouche, ce livre est parfait pour épater vos invités avec une délicieuse cuisine japonaise maison, en déployant un minimum d'efforts pour un maximum de résultats !
09/2022
Revues de cinéma
Otomo N° 15, septembre 2023 : Hayao Miyazaki. Le dernier voyage du maître
Otomo est de retour pour une nouvelle aventure japonaise, aux côtés, cette fois, du grand Hayao Miyazaki. A l'occasion de la sortie japonaise de son tout dernier film, véritable chant du cygne, Otomo s'enfonce dans les méandres de l'imagination de Miyazaki. Dans l'attente de la sortie sur les écrans français, ce quinzième numéro se penche sur ce testament cinématographique et replonge dans l'univers sensible et poétique de l'animateur. Un dossier en forme d'hommage pour celui qui restera l'un des plus grands maîtres de l'animation. L'occasion, également, de nous interroger sur le lègue du studio Ghibli, et sur le futur de l'animation japonaise, une fois que le chef Miyazaki aura tiré sa révérence...
10/2023
Cuisine
Le grand livre des dîners faciles
Pas besoin de savoir cuisiner pour utiliser cette bible des dîners. En quelques tours de main et avec peu d'ingrédients, réalisez près de 135 recettes délicieuses, simples et originales ! Des petites bouchées aux minicakes pour l'apéro, des burgers aux tortillas pour un dîner à la bonne franquette, des soupes aux tartes pour les petites faims, des risottos aux gratins pour les dîners entre amis ou des tartes aux gâteaux en tous genres pour le dessert, cuisinez facilement toutes vos envies et toutes vos folies !
11/2019
Cinéma
Un monde parfait selon Ghibli
C'était d'abord un choix pratique : personne ne voulait produire leurs films. Alors Hayao Miyazaki et Isao Takahata, aidés de Toshio Suzuki, ont fondé ensemble le studio Ghibli. Depuis, ils ont enchaîné les succès, de Princesse Mononoké à Pompoko, du Tombeau des lucioles au Voyage de Chihiro. Leurs personnages, comme Totoro et Porco Rosso, sont devenus emblématiques, et les oeuvres du studio ont marqué des générations entières de fans à travers le monde, comme si Ghibli était un équivalent japonais de Disney. Bien plus qu'une marque et au-delà d'une simple usine à rêves, Ghibli offre avant tout une vision d'un monde idéal, fondé sur l'écologie, le féminisme, l'ingénierie et les croyances magiques. Un monde parfait selon Ghibli explore les histoires créées par le studio, les décortique, en les mettant en perspective avec la carrière de leurs créateurs, avec en toile de fond une question lancinante : Ghibli survivra-t-il à la retraite de ses fondateurs ?
09/2018
Cuisine rapide
Sans cuisson. 60 recettes à manger toutes crues
Cuisiner sans cuisson : c'est simple, c'est frais, c'est bon ! Pas le temps ou pas envie de passer derrière les fourneaux ? Et si, pour une fois, on cuisinait sans allumer son four ni sa plaque de cuisson ? Repas festif, dîner rapide ou pique-nique derrière gourmand, voici 60 idées originales et ultra simples pour toutes les occasions et tous les goûts : un ceviche de daurade aux agrumes, une salade croquante sucrée-salée, un tartare de boeuf bien relevé, une panzanella ensoleillée, un cheesecake au citron vert gourmand, un carpaccio d'ananas bien frais... En bonus, découvrez les spécialités sans cuisson du monde entier et les bienfaits du tout cru.
06/2023
Cuisine américaine
Les recettes culte. Ceviche et autres recettes péruviennes
Apprenez à cuisiner un authentique ceviche péruvien et les plats emblématiques de cette culture culinaire ancestrale : arrocitos, tacu tacu, pasteles, leche del tigre, sans oublier les merveilleux cocktails à base de pisco...
11/2022
Cinéma
Analyser une adaptation. Du texte à l'écran
Que se passe-t-il lorsqu'une oeuvre littéraire est adaptée au cinéma ? Pour analyser le passage du texte à l'image, comment aller au-delà d'une simple énumération des changements ? Une adaptation cinématographique est-elle une interprétation d'une texte ou un objet autonome ? De La Princesse de Clèves à Shining, de Tamara Drewe à Madame Bovary, Jean Cléder et Laurent Jullier examinent les notions de personnage, de narration ou de fidélité, pour présenter des clefs de réflexion dans cette perspective : mieux comprendre ce qui se joue lorsqu'un livre devient film (et inversement). Analyser une adaptation nous invite à identifier les spécificités de chaque genre et les passerelles qui les relient, en abandonnant la séparation entre les arts qui limite la compréhension de la littérature comme du cinéma, pour les faire véritablement dialoguer.
06/2017
Littérature érotique et sentim
A cran, à crocs. L'intégrale
Quelques fois, le destin est étrange, voire surprenant, en mettant sur notre chemin des personnages qui perturberont notre quotidien. J'en ai fait l'expérience et je peux vous assurer que, même dans mes rêves ou mes cauchemars les plus fous, jamais je n'aurais imaginé être liée à de tels évènements. Je m'appelle Lyra. Je suis mécano dans un garage new-yorkais et j'aime ma vie que j'ai durement acquise. Seulement, une nuit, je me fais agresser par un type infecté d'un virus inconnu, le V, et je me retrouve ligotée dans un lit d'hôpital d'un bâtiment classé top-secret. Dès lors, on me propose deux options : postuler à la dissection afin de découvrir pourquoi j'ai survécu à l'attaque ou retrouver le premier V. Inutile de dire que le choix est vite fait ! Cette quête ne sera pas sans risque et elle me mènera dans un monde qui m'est totalement inconnu. Des rencontres troublantes. Des vérités révélées. Un bouleversement total et irréversible. Néanmoins, pour rien au monde je n'échangerais ma place, car, pour la première fois, je me sens entière... grâce à lui. Contient un bonus inédit.
12/2018
Littérature française
Devenir un SON. De la rue à l'écran
David Labrava a été conseiller technique et acteur dans la série à succès Sons of Anarchy. Il est aussi un mécanicien Harley Davidson certifié et un artiste aux multiples talents : souffleur de verre, tatoueur, producteur, réalisateur et scénariste. Ces accomplissements d'une vie ne lui ont pas été servis sur un plateau. Ce récit relate le dur chemin pour y parvenir et la manière dont David Labrava a surmonté les événements les plus sombres de son existence. Devenir un SON est la découverte de la rédemption. Un voyage qui s'étend sur plus de quarante ans.
07/2021
Les classiques
La cuisine au beurre. 70 recettes salées et sucrées
Une apologie de la bonne cuisine avec des recettes pur beurre dans la tradition de la cuisine Française Tout sur la fabrication DES beurres, un livre plein de gourmandise pour (se) faire plaisir Qu'y a-t-il de commun entre croissant, une sole meunière, une embeurrée de choux, un filet de boeuf maitre d'hôtel, une sauce hollandaise ? Le BEURRE, ce merveilleux exhausteur de goût. Ingrédient parfois décrié par certains nutritionnistes, il est en revanche utilisé de façon importante avec bonheur dans la cuisine des chefs. A travers son histoire, ses provenances diverses, ses techniques d'utilisation, redécouvrez les plaisirs de la cuisine au beurre en 70 recettes salées et sucrées. Revisitez le meilleur de la cuisine au beurre : - Les beurres parfumés et les sauces au beurre - Les bases de pâtes - Les légumes rissolés au beurre - Les viandes et poissons cuits au beurre - Les bonnes crèmes au beurre - Les feuilletés et pâtisseries au beurre
10/2021
Critique littéraire
Bibliothèque. Tome 1, Codices 1-83, Edition bilingue français-grec ancien
Lettre à Tarasius 1 Théodore, 2 Adrien, 3 Nonnosos, 4 Théodore d'Antioche, 5 Sophronios, 6-7 Grégoire de Nysse, 8 Origène, 9-13 Eusèbe, 14 Apollinaire, 15-20 Synodes, 21 Philopon, 22 Théodose, 23 Conon, 24 Sur Philopon, 25 Jean Chrysostome, 26 Synésius, 27 Eusèbe, 28 Socrate de Constantinople, 29 Evagre, 30 Sozomène, 31 Théodoret de Cyr, 32 Athanase, 33 Justus, 34 Africanus, 35 Philippe, 36 Livre du Chrétien, 37 Sur la politique, 38 Théodore, 39 Eusèbe, 40 Philostorge, 41 Jean d'Egée, 42 Basile, 43 Philopon, 44 Philostrate, 45 Andronicianus, 46 Théodoret de Cyr, 47-48 Josèphe, 49 Cyrille, 50 Nicias, 51 Hésychius, 52 Synode de Sidè, 53-54 Synode contre Pélage et Céleste, 55 Philopon, 56 Théodoret, 57 Appien, 58 Arrien, 59 Synode du chêne, 60 Hérodote, 61 Eschine, 62 Praxagoras, 63 Procope, 64 Théophane, 65 Théophylacte, 66 Nicéphore, 67 Serge, 68 Céphalion, 69 Hésychius, 70 Diodore, 71 Dion Cassius, 72 Ctésias, 73 Héliodore, 74 Thémistius, Lesbonax, 75 Philopon, 76 Josèphe, 77 Eunape, 78 Malchus, 79 Candidus, 80 Olympiodore, 81 Théodore, 82 Dexippe, 83 Denys d'Halicarnasse
01/1959
Cuisine au robot
Dîners faciles avec Monsieur Cuisine
Soupe onctueuse de pois chiches, chakchouka, poulet à l'orange, légumes farcis, purée de butternut-coco... Pour recevoir ou manger sur le pouce, votre robot vous aide à préparer de délicieuses recettes du quotidien à concocter en un rien de temps ! Pour chaque recette, un accompagnement adapté au robot Monsieur Cuisine grâce aux indications de tous les programmes à utiliser !
05/2021
Poésie
Dîner de têtes à Paris-France
"N'étant pas illustrateur, j'ai pensé un moment proposer une illustration du Dîner de têtes par Prévert lui-même, sous la forme de collages comme il s'amusa tant à en faire. Las ! ces collages étaient destinés à ses (nombreux) amis, et il est difficile aujourd'hui de remettre la main dessus. J'ai donc cherché, avec les moyens dont je disposais - images insolites, chromos, photos de Doisneau, etc. - à proposer une recréation graphique du Dîner de têtes, en allant parfois jusqu'à une illustration littérale (les poumons crachés dans le métro, la tête de veau de la couverture, etc.), conscient de surprendre, sinon de choquer certains avec cette démarche parallèle à celle du poète". Massin.
11/1997
Autres médecines douces
Recettes secrètes des druidesses. Plus de 60 recettes à base de plantes pour se reconnecter à la nature !
Intimement liées à la Terre-Mère et à la Nature, les druidesses connaissaient bien les pouvoirs des plantes et leurs effets bénéfiques sur la santé. Transmis de génération en génération, ce savoir ancestral ne s'est jamais perdu. Formée en naturopathie et en phytothérapie, membre de l'Ordre des Bardes, Ovates et Druides, Florence Laporte vous propose de partir à la découverte de ces anciennes traditions adaptées à la vie moderne. Grâce à ce livre, vous apprendrez ainsi comment vous procurer vos plantes et les préparer, puis vous découvrirez plus de 60 recettes santé, bien-être, beauté, cuisine pour prendre soin de vous mais aussi de votre jardin. L'auteure Florence Laporte est une passionnée des plantes, des arbres et des traditions celtiques. Formée en naturopathie et phytothérapie, elle transmet depuis de nombreuses années son expérience à travers des animations et des stages sur les plantes sauvages médicinales et comestibles et les arbres maîtres. Guide nature et membre de l'OBOD (Ordre des Bardes, Ovates et Druides), elle propose des stages en immersion, en pleine nature. Un livre pour retrouver la sagesse d'antan et renouer avec la Nature !
06/2022
Cuisine
Le nuage. Dix façons de le préparer
La cuisine japonaise a ceci de particulier qu'elle a longtemps utilisé le nuage comme un ingrédient majeur. L'impression aérienne que l'on garde souvent après un repas japonais vient du fait que le nuage est apprécié comme le summum des produits nobles. Nous sommes heureux de pouvoir vous livrer ici, dans ce livre de recettes, sans doute le premier consacré aux nuages, les secrets de cet aliment magique. Produit digeste, non allergène et non gras, qui ne contient ni gluten ni sucre, et qui ne pose pas de problème de bilan carbone, le nuage est bien l'ingrédient du XXIe siècle. Avec le concours du chef Sugio Yamaguchi et du designer industriel Valentin Devos, inventeur d'attrape-nuage, qui vous expliquent tour à tour comment cuisiner les nuages, vous pouvez concocter un véritable dîner aux nuages qui ravira les papilles de vos invités.
08/2019
Cuisine bio, diététique, équil
Je cuisine au fil des saisons. 60 recettes saines et gourmandes
Jennifer Martin du compte insta Des papilles qui pétillent Un livre composé de 60 recettes faciles, gourmandes et healthy à réaliser en respectant les saisons et différents modes de cuisson. Entrées, plats, desserts de quoi composer un repas complet, avec des astuces batch cooking, des mises en avant de produits. Charlotte Jacquet, naturopathe renommée, complète chaque recette de conseils et astuces pour mieux digérer, booster sa vitalité ou encore retrouver son énergie. Cuisinez et vivez mieux ! Au menu dans ce livre : A déguster en automne : crème de panais et chou fleurs à l'amande et granola salé, lasagnes de courge au chèvre frais, galettes de carottes et poireaux ; à tester l'hiver : pad thai ? veggie, risotto aux légumes d'hiver, pumpkin panacakes ; au printemps, on découvre la crème de petits pois, fèves et asperges, le taboulé cru de légumes, les boulettes de courgettes et tofu, et enfin cet été, on savoure une tarte du soleil aux trois poivrons ou encore une tatin de tomates. On n'oublie pas les desserts et les gourmandises comme le banana bread coco pépites, le cake pommes miel, et on teste la réalisation ultra simple de la purée d'amandes maison... Mille et une saveurs à découvrir pour le plus grand plai- sir des papilles !
06/2022
Cuisine
La nouvelle cuisine californienne. Des produits, des rencontres, et 60 recettes healthy
A travers cet ouvrage, je vous propose de découvrir ma Californie. Loin des clichés de Venice Beah, de Hollywood, de Santa Monica, des surfeurs bronzés et des régimes de stars, je vous embarque au milieu des vergers de fruits et agrumes, à la rencontre de fermiers bio et de chefs engagés dans la cuisine healthy et respectueuse de notre environnement. Vous découvrirez des personnes exceptionnelles, des produits magiques et 60 recettes gourmandes, saines et goûteuses. Enjoy ! Cathleen Clarity, née à Chicago (Illinois) en 1964, mère de 3 enfants, Cathleen vit en France depuis 1986. Diplômée d'un CAP de cuisine obtenu à l'école Ferrandi, elle crée en 2007 sa société de chef à domicile et sa propre école de cuisine. Depuis 2015, le chef Cathleen est la i-chef de l'Atelier des Chefs. Elle est aussi l'auteure de la Cuisine Américaine Familiale et Authentique.
05/2019
Cuisine
La cuisine au rhum. Recettes sucrées
Tout le monde connaît la recette de la " banane flambée " issue des deux produits phares des Antilles : la banane et le rhum ou le " baba au rhum " découvert par le roi de Pologne en exil à Nancy, celui-ci, trouvant que son kouglof était trop sec, eut l'idée d'ajouter du rhum. Mais la France, par ses départements d'outre-mer, n'est pas la seule à produire et à apprécier cette boisson à base de canne à sucre. Il existe des rhums de traditions ibériques ou britanniques, de ce fait, l'auteur nous invite à faire aussi escale dans les anciennes possessions Anglaises et Espagnoles.
08/2017
Cuisine
La cuisine au rhum. Recettes salées
Tout le monde connaît la recette de la " banane flambée " issue des deux produits phares des Antilles : la banane et le rhum ou le " baba au rhum " découvert par le roi de Pologne en exil à Nancy, celui-ci, trouvant que son kouglof était trop sec, eut l'idée d'ajouter du rhum. Mais la France, par ses départements d'outre-mer, n'est pas la seule à produire et à apprécier cette boisson à base de canne à sucre. Il existe des rhums de traditions ibériques ou britanniques, de ce fait, l'auteur nous invite à faire aussi escale dans les anciennes possessions Anglaises et Espagnoles.
08/2017
Dessins animés
L'art de Le château dans le ciel. Un film de Hayao Miyazaki
Quatrième film de la collection Ghibli Sorti tardivement en France, Le Château dans le ciel est le troisième long métrage de Miyazaki, et surtout, le premier film produit par le studio Ghibli. Les aventures de Pazu et Sheeta pour trouver l'île volante de Laputa ont charmé le jeune public tout autant que les adultes, et l'oeuvre a aujourd'hui acquis une réputation culte. Après Mon Voisin Totoro, Le Voyage de Chihiro et Princesse Mononoke, Le Château dans le ciel vient rejoindre cette collection Ghibli, où vous pourrez découvrir les plus grandes oeuvres du studio initié par Miyazaki, via de splendides art books, des anime comics et également des pictures books disponibles dans la collection Glénat jeunesse.
05/2021
Philosophie
"Le temps presse". Du culte à la culture
Ce recueil présente la pensée de Jacob Taubes (1923-1987) à travers des textes écrits durant trente ans. Il illustre ses différents domaines d'intervention polémique, de la théologie à la psychanalyse, en passant par la philosophie de l'histoire, de Nietzsche à Freud en passant par Gershom Scholem ou Cari Schmitt. Ainsi s'esquisse une philosophie de la culture dans son rapport d'opposition au culte. Le moteur qui lui donne son impulsion est la Gnose et la vision apocalyptique selon laquelle le futur est destruction du présent: la pensée du temps est pensée de l'état d'exception.
10/2009
