La classe à venir - Scolarité des élèves migrants non francophones dans l'Académie de Paris. Volume 3, S'ouvrir à un nouvel environnement
Extraits
Livres 3 ans et +
750 ans à Paris
750 ans. Une ville, Paris. De 1265 à 2015, une maison se construit, grandit, devient un immeuble. Au fil des siècles, celui-ci s'élève vers le ciel, est détruit, reconstruit, transformé à plusieurs reprises. Un incroyable voyage dans le temps et l'histoire de France, à travers l'évolution architecturale d'un bâtiment parisien !
05/2017
Littérature française
50 ans à Paris
J'ai voulu que mon livre soit un message, le témoignage d'une vie, mon chemin. Une histoire racontée dans un souffle avec émotion et avec Dieu. Née dans mon coeur à partir de ma naissance à Belgrade. Les profondeurs et les hauteurs d'une vie, une histoire vraie. Je n'ai pas voulu donner les noms et les lieux, mais beaucoup vont se reconnaître. On n'oublie rien et restent les souvenirs des années passées. Respecter et aimer la vie, aimer les autres et savoir que l'amour et une main chaude avec un sourire ne coûtent rien. L'amour ne meurt jamais.
05/2021
Généralités
750 ans à Paris
Au fil des pages, un immeuble parisien se transforme depuis 1265, retraçant des épisodes de l'histoire de France et de sa capitale comme la Révolution française, la Commune, l'occupation pendant la Seconde Guerre mondiale jusqu'aux manifestations suite aux attentats de Charlie Hebdo. A travers les images fascinantes de Vincent Mahé, un véritable jeu d'observation se met en place : le lecteur prend plaisir à scruter les évolutions architecturales et les détails qui en disent long sur les modes de vie de chaque époque.
06/2024
Faits de société
Titre à venir
Comment continuer à vivre lorsque son peuple est lentement effacé, damné parmi les damnés de la terre ? Toute sa vie, Mayyu Ali a dû se battre pour exister comme Rohingya, une minorité musulmane parmi les plus persécutées au monde, dont l'existence est purement et simplement déniée en Birmanie depuis 1982. Né en 1991, année où Aung San Suu Kyi reçoit le prix Nobel de la paix, il grandit à l'ouest de la Birmanie, à quelques kilomètres de la frontière bangladaise, dans une famille de pêcheurs. Régulièrement insulté et exclu, comme toute sa communauté, obligé de renoncer à devenir professeur, il se réfugie dans l'écriture et est aujourd'hui un poète reconnu. En août 2017, les militaires birmans attaquent son village et il voit ses voisins se faire égorger, les femmes sont violées, les enfants jetés dans les flammes. Comme 740 000 autres Rohingyas, il prend la fuite pour le Bangladesh voisin. Entassé dans un camp de fortune, sur des collines qui menacent de s'effondrer, Mayyu Ali assiste depuis deux ans au trafic d'êtres humains orchestré par des mafieux. Mais il est déterminé à agir pour son peuple et contribue à collecter les preuves de ce que la Cour pénale internationale pourrait bientôt qualifier de génocide. Par ce livre, il veut faire entendre les cris des enfants, des femmes, des hommes, pour que leur tragédie ne tombe jamais dans l'oubli : "En Birmanie, notre existence est niée. Ecrire mon parcours et celui des miens ancre à tout jamais nos vies dans l'histoire de l'humanité".
03/2022
Littérature française
Traces à venir
« Peu à peu, le supplicié défaillait, se rapetissait, s'anéantissait mais dressait courageusement avec la complicité de ses amis, le panorama de sa future peine. En bon comédien, il réserva le meilleur pour la fin : lorsqu'il se tint le bas-ventre dans un fou rire général ce fut Têlé qui conclut : - -Mais oui Ayité, demain tu ne seras plus Ayité. - Alors le pitre se laissa choir si lourdement que les rires se figèrent : - - L'homme est tombé, gémit le mort - -Aidons le à se relever, dirent les autre, tous ensemble » -
07/2015
Géopolitique
Document à venir
Cet ouvrage présente les fondements de l'accusation contre Vladimir Poutine, président de la Fédération de Russis, auteur du crime d'agression contre l'Ukraine et des crimes de guerre et contre l'humanité commis par les forces russes dont il est le chef suprême. Robert Badinter est ancien ministre de la Justice et président du Conseil constitutionnel. Bruno Cotte, membre de l'Institut, est président honoraire de la chambre criminelle de la Cour de cassation et ancien président de chambre de première instance à la Cour pénale internationale. Alain Pellet est ancien président de la Commission du droit international des Nations unies et président de l'Institut de droit international.
Pédagogie
L'impasse de la punition à l'école. Des solutions alternatives en classe
Contrairement à une légende tenace, la "punition" à l'école est fréquente, et ce livre en donne les vrais chiffres, impressionnants. L'inflation punitive entraîne plus de difficultés - voire de violence - qu'elle n'en résout. Il faut d'autres solutions pour une discipline réelle, respectueuse de tous et de toutes dans les écoles, les collèges et les lycées. C'est vrai au niveau de l'établissement, mais aussi de la classe elle-même. Or les enseignants sont particulièrement démunis, manquant totalement de formation à cet égard. Ce livre présente des solutions alternatives, qui ne se veulent pas modèles universels, mais qui ont été réellement expérimentées sur des terrains parfois difficiles : pédagogie coopérative, discipline positive, approche de Palo Alto, développement des compétences psychosociales, Communication NonViolente, justice restaurative. Eric DEBARBIEUX dirige cet ouvrage qui, outre sa contribution, réunit celles de : Armelle MARTIN, Benjamin MOIGNARD, Marie QUARTIER, Béatrice SABATE, Sandrine SANCHEZ-LAMETAIRIE, Catherine SCHMIDER, Hélène VAN DIJK.
10/2018
Connaissance de soi
S'ouvrir au développement naturel. Se reconnecter à Soi, à l'Autre, à l'Invisible et à la Nature
Il est urgent de ralentir ! Le Développement Naturel© est une nouvelle approche qui découle du développement personnel mais va plus loin dans l'interaction de l'humain avec son environnement. Il invite à explorer les 4 liens S. A. I. N : à Soi, à l'Autre, à l'Invisible et à la Nature et trouver ses propres clés de résilience. Nous vivons dans un monde dit " VICA " (Volatile, Incertain, Complexe et Ambigu), en pleine mutation, générant des sentiments de rythme imposé, de perte de racines et de sens.
Le stress n'a jamais été aussi omniprésent dans notre environnement. Beaucoup d'entre nous se demandent comment descendre du manège. Le Développement Naturel© est une approche qui invite, non pas à se changer soi, mais à changer de regard, sur soi et sur le monde VICA, en le basant sur le Vivant, les Intelligences, le Coeur et l'Acceptation. Cela passe par l'exploration des 4 liens S. A. I. N : à Soi, à l'Autre, à l'Invisible et à la Nature.
En reliant les sagesses ancestrales (rituels, chamanisme, enseignements de la nature...) et les techniques modernes (coaching systémique, apports des neurosciences, intelligence émotionnelle, corporelle et intuitive...), ce livre s'adresse à ceux qui ressentent le besoin de " s'arrêter pour avancer ". Comme dans un cocon, les lecteurs font des liens concrets et reçoivent des clés pour permettre d'intégrer la prise de conscience au niveau du corps, du coeur et de l'âme et passer d'un monde qui nous aspire à un monde qui nous inspire.
Contrairement au développement personnel, qui propose souvent de devenir une version améliorée de soi-même (ce qui revient finalement à être un autre), le Développement Naturel permet d'être davantage soi-même en tissant des liens profonds avec soi, avec l'autre et avec la nature.
Le stress n'a jamais été aussi omniprésent dans notre environnement. Beaucoup d'entre nous se demandent comment descendre du manège. Le Développement Naturel© est une approche qui invite, non pas à se changer soi, mais à changer de regard, sur soi et sur le monde VICA, en le basant sur le Vivant, les Intelligences, le Coeur et l'Acceptation. Cela passe par l'exploration des 4 liens S. A. I. N : à Soi, à l'Autre, à l'Invisible et à la Nature.
En reliant les sagesses ancestrales (rituels, chamanisme, enseignements de la nature...) et les techniques modernes (coaching systémique, apports des neurosciences, intelligence émotionnelle, corporelle et intuitive...), ce livre s'adresse à ceux qui ressentent le besoin de " s'arrêter pour avancer ". Comme dans un cocon, les lecteurs font des liens concrets et reçoivent des clés pour permettre d'intégrer la prise de conscience au niveau du corps, du coeur et de l'âme et passer d'un monde qui nous aspire à un monde qui nous inspire.
Contrairement au développement personnel, qui propose souvent de devenir une version améliorée de soi-même (ce qui revient finalement à être un autre), le Développement Naturel permet d'être davantage soi-même en tissant des liens profonds avec soi, avec l'autre et avec la nature.
05/2021
Agriculture
Nouvel art d'élever, de multiplier et d'engraisser les poules, les poulets et les chapons. soit dans Paris, soit à la campagne. 5e édition
Nouvel art d'élever, de multiplier et d'engraisser les poules, les poulets et les chapons soit dans Paris, soit à la campagne... (5e édition, revue et corrigée) / par François Routillet... Date de l'édition originale : 1870 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2021
Livres rabats, tirettes
Les émotions. + de 100 volets à ouvrir !
Découvre les émotions avec Pikachu et ses amis ! Dans ce livre, pars à la rencontre des Pokémon aux côtés de Pikachu, et découvre, au fil des pages, une multitude d'émotions ! A toi de soulever les 100 volets pour trouver les Pokémon cachés, apprendre à reconnaître leurs émotions et ainsi devenir un vrai Dresseur Pokémon ! Dans la même collection, découvre Les Chiffres et Les couleurs avec tes Pokémon préférés.
06/2023
Sciences de la vie
Les fondations de prix à l'Académie des sciences. Lauréats de l'Académie, 1714-1880
Les fondations de prix à l'Académie des sciences : les lauréats de l'Académie, 1714-1880 / par M. Ernest Maindron Date de l'édition originale : 1881 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
Sciences politiques
La Grande Alliance. De la Tchétchénie à l'Irak : un nouvel ordre mondial
Parmi les nombreux bouleversements géopolitiques survenus à la suite des attentats du 11 septembre, le plus spectaculaire est la constitution d'une grande alliance stratégique russo-américaine. Mois après mois, George W. Bush le moraliste et Vladimir Poutine le pragmatique enterrent définitivement la "petite guerre froide" des années 1990. Pour la première fois depuis la Deuxième Guerre mondiale, Russes et Américains se retrouvent côte à côte pour combattre un ennemi commun : le fondamentalisme islamiste. Du conflit tchétchène à la transformation de l'OTAN, de la lutte contre les réseaux d'Al-Qaïda en Asie centrale à la coopération énergétique, Moscou et Washington ont ouvert une nouvelle ère de leurs relations. George Bush installe ses troupes dans l'arrière-cour de la Russie tandis que Vladimir Poutine gagne du temps pour remettre en état son pays ravagé. La dimension pétrostratégique constitue le moteur de la nouvelle alliance et permet de lier étroitement le brûlant dossier irakien à l'Arabie saoudite, sur fond de combat contre l'islamisme. D'Israël à la Chine et de l'Iran à l'Inde en passant par l'Europe et le monde arabe, les puissances doivent d'ores et déjà se positionner face à cet axe nouveau et déroutant.
03/2003
Sciences politiques
La grande alliance. De la Tchétchénie à l'Irak : un nouvel ordre mondial
La guerre d'Irak n'a donc pas atteint la grande alliance stratégique russo-américaine propulsée par les attentats du 11 septembre 2001. La fin des divergences russo-américaines de mars 2003, la mise en sommeil de l'axe " Paris-Berlin-Moscou ", témoignent de ce que Moscou et Washington ont renoué le dialogue sur leurs intérêts bien compris et maintenu un partenariat géostratégique fondé sur des dossiers autrement plus fondamentaux que le sort de Saddam : menaces de l'islamisme radical, rôle de l'OTAN, conciliation dans le Caucase, stabilité en Asie centrale, montée en puissance de la Chine, guerre en Tchétchénie, nucléaire iranien et nord-coréen, et, surtout, politiques pétrolières... D'Israël à la Chine et de l'Iran à l'Inde, en passant par l'Europe et le monde arabe, les puissances doivent d'ores et déjà se positionner face à cet axe nouveau et déroutant.
03/2004
Littérature française
Longo mai à l'Académie des Fadas de Marseille !
L'Académie des Fadas de Marseille est enfin de retour ! Vous êtes-vous déjà interrogés sur la genèse des noms des différents protagonistes et ud lieu de résidence de notre Académie ? Pourquoi le Bar des Gabians s'appelle-t-il ainsi ? Comment Monsieur Blond est-il devenu Fadòli ? Pourquoi Jues-César est-il appelé Jobastre-Calu ? Pour quelle raison Félix Esquichefigue est-il affublé d'un tel surnom ? Et, enfin, d'où vient le pseudonyme de Maître Chichi ? Eh bien, vous allez enfin pouvoir le découvrir. Car c'est ici que tout dévoile... Ce nouvel opus fait suite aux deux premiers volumes intitulés Les quatre mousquetaires pagnolesques et L'Académie des Fadas de Marseille, qui sont càfis de petites histoires humoristiques marseillaises et provençales. Toujours aussi jobastres, ses membres vous entraînent ici dans leur incessante galéjade littéraire et linguistique...
10/2023
Pédagogie
Les apprentissages fondateurs de la scolarité. Enjeux et pratiques à la maternelle
La petite enfance constitue une période clé pour favoriser la réussite scolaire de l'enfant. La qualité de l'enseignement des premiers degrés scolaires (3 à 7 ans) est reconnue comme un élément majeur pour soutenir les apprentissages fondamentaux, c'est-à-dire les apprentissages fondateurs de la scolarité et de l'entrée dans la culture. Sur le plan international, différents enjeux liés à cette tranche d'âge, sont actuellement au coeur de nombreux travaux scientifi ques et, plus particulièrement dans les pays francophones, la nécessité d'examiner les objectifs et les manières de soutenir l'enfant en début de scolarité font l'objet de nombreux débats. En Suisse, l'école enfantine est devenue obligatoire et inscrite dans le curriculum primaire, en France, les programmes de l'école maternelle sont en discussion, en Belgique, des questions surgissent en lien avec l'écriture d'un curriculum maternelle et quant à la fréquentation de cette maternelle comme préalable à l'entrée au primaire, tandis qu'au Québec, l'implantation des maternelles 4 ans à temps plein en milieux défavorisés suscite plusieurs questions dans les milieux de la recherche et de la pratique. Cet ouvrage propose d'interroger les pratiques enseignantes et les enjeux des premiers apprentissages dans la perspective de favoriser la scolarisation et l'entrée dans la culture de tous les élèves. Les auteurs proposent de mieux défi nir certains de ces apprentissages fondateurs de la scolarité, ces outils de la culture que chaque élève devrait avoir construite pour réussir à l'école et s'insérer dans la société, ainsi que les manières de soutenir au mieux ces apprentissages. Cet ouvrage intéressera les chercheurs en éducation, les personnes en charge de la formation initiale et continue des enseignants mais également l'ensemble des professionnels intervenant dans les premiers degrés de la scolarité.
11/2020
Immigration
Vie des migrants dans la forêt de Belyounech. L'hospitalité des sangliers
L'expérience migratoire est celle des routes que l'on emprunte, de l'itinéraire d'hommes et de femmes totalement engagés dans des formes de vie nouvelles. Elle est aussi la rencontre de lieux insoupçonnés, invisibles, dont aucune carte géographique ne dresse l'existence. Ce sont des lieux de relégation, de confinement, de l'enfermement et de la mise à l'écart. Pour un temps souvent indéterminé, une vaste communauté naît dans la forêt, à la limite de l'Afrique du Nord et de l'Europe, épousant les frontières et les fractures du continent. Elle reproduit de mini-Etats-nation qui développent une politique servant ou lésant leurs citoyens de fortune. Elle est le cadre de relations intenses entre des hommes qui ont les mêmes espoirs, entre ces hommes et les témoins ou acteurs extérieurs de leur rêve : les populations civiles qui vendent le ravitaillement nécessaire à tous, ou les sentinelles qui se dressent sur les pourtours de cette "zone grise". En réalité, ces marges invisibles, où le formel et l'informel se recoupent constamment, sont au coeur des territoires, de la vie des sociétés, de leurs préoccupations quotidiennes. La présence fantomatique de cette humanité échappe à la norme administrative et sociale, agissant comme un miroir dans lequel se reflètent nombre des inégalités et dysfonctionnements de notre monde.
02/2021
Ethique - Normes et indicateur
L'écoconception des infrastructures maritimes. Vers un aménagement intégré à l'environnement
Cet ouvrage nous fait découvrir comment réaliser dans l'océan, ou sur le littoral, des aménagements intégrés à l'environnement, fonctionnellement efficaces et esthétiques. L'écoconception des infrastructures maritimes propose des réponses pragmatiques et réalistes pour la réalisation d'ouvrages qui réduisent les impacts des aménagements sur l'environnement. Il présente, au travers d'exemples concrets, un état de l'art précis et illustré qui permet à chacun de mieux comprendre l'écoconception marine et ses enjeux. Il offre au lecteur une méthodologie appliquée pour agir différemment, dans une perspective de transition écologique. Cet ouvrage s'adresse aux chercheurs, ingénieurs, étudiants et décideurs ou à toute personne curieuse de voir comment on peut aménager en s'inspirant de la nature.
05/2021
Littérature française
Lettres à un jeune artiste peintre, pensionnaire à l'Académie royale de France à Rome
Lettres à un jeune artiste peintre, pensionnaire à l'Académie royale de France à Rome / par M. C. Date de l'édition originale : 17. . Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2021
Littérature française
A nu Paris
Ces textes courts, cette balade poétique et déjantée invitent à arpenter les rues de Paris en même temps que les méandres de l'amour d'un homme, accompagné de son chien à la recherche de Lola qu'il finit par rencontrer. Aux croisements, des lieux et des impressions s'entrelacent dans ce récit unique. "Allez, laissez-vous porter par cette douce balade amoureuse, narrée d'un style léger et ciselé... Elle donne envie, de sortir à son tour le nez au vent, de guetter les détails d'une ville, en levant la tête vers les carrés de ciel bleu découpés par les toits, afin de saisir d'insolites détails architecturaux... Finalement d'écrire sa propre vision de la ville, en toute liberté, en y mêlant émotions, rêves et pourquoi pas les gens qu'on aime... Superbement illustré par Louise Hourcade, ce livre va, à tous les coups, susciter de belles vocations et donner à chacun l'occasion de redécouvrir Paris à son rythme, suivant ses propres histoires, fantasmes, illusions..."
10/2019
Histoire ancienne
Un palais dans la ville. Volume 1, Le Palais des rois de Majorque à Perpignan
Cet ouvrage est consacré à l'histoire du Palais des rois de Majorque à Perpignan, à l'évolution de son architecture et à sa place dans le développement de la ville au Moyen-Age. Construit sur la butte du Puig del Rey à partir des années 1270, le Palais des rois de Majorque constitue un jalon important de l'évolution de l'architecture palatiale en Europe occidentale. Cette résidence fut bâtie ex nihilo en bordure de la ville de Perpignan pour accueillir la cour du tout jeune royaume de Majorque. Sa construction devint le laboratoire unique d'une architecture princière globale à la fin du XIIIe siècle. Cet ouvrage réunit les actes du colloque international " Un palais dans la ville " tenu à Perpignan en mai 2011, 700 ans après le décès de Jacques II de Majorque et l'accès au trône de Sanche. Il regroupe les communications de quarante chercheurs (historiens, historiens de l'art, archéologues, architectes, géologues) et participe ainsi à la redécouverte de ce monument emblématique du Roussillon. Le palais, oublié pendant plusieurs siècles, absorbé par la citadelle militaire, est redevenu depuis soixante ans le coeur patrimonial de la ville de Perpignan. Le premier volume est entièrement consacré au palais, depuis sa construction durant la seconde moitié du XIIIe siècle jusqu'à sa réhabilitation, au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, et son ouverture au public par le Conseil Général des Pyrénées-Orientales. Le second volume apporte un regard nouveau sur la ville de Perpignan, capitale du nouveau royaume, qui se pare alors de monuments religieux et publics remarquables. Ce dynamisme économique et culturel sans précédent soutient l'éphémère royaume de Majorque, associé dans l'imaginaire des Roussillonnais à cet âge d'or médiéval.
04/2014
Enseignement primaire
Français CE2 Le Nouvel A portée de mots. Manuel élève , Edition 2019
Conforme aux programmes et aux repères de progression 2018 - Une organisation par domaines d'étude de la langue accompagnée d'une proposition de progression annuelle. - Une démarche centrée sur l'oral et la manipulation en début de leçon. - Un accent mis sur les régularités de la langue. - Des exercices d'entraînement organisés par compétence avec trois niveaux de difficulté pour faciliter la différenciation en classe. - Une partie "Exercices transversaux" pour travailler en même temps plusieurs notions d'un même domaine ou de domaines différents
04/2019
Enseignement primaire
Français CM1 Le Nouvel A portée de mots. Manuel élève, Edition 2019
Conforme aux programmes et aux repères de progression 2018 - Une organisation par domaines d'étude de la langue - Une démarche centrée sur l'oral et la manipulation en début de leçon - Une nouvelle rubrique qui introduit des activités d'expression orale en fin de leçon - Un travail axé sur les régularités de la langue - Un renforcement du travail sur le lexique et sur l'expression
04/2019
Pédagogie
J'ai des DYS dans ma classe ! Trouble des apprentissages, TDA/H, élèves HPdys... 2e édition
L'enseignant est le premier à constater les difficultés de l'enfant. Le rôle de l'enseignant est donc crucial dans le repérage des troubles dys d'autant qu'il est le seul capable d'amorcer les premiers ajustements pédagogiques pour préserver la progression scolaire de son élève.Ce livre contient : de nombreuses situations de classe, des solutions pour repérer les troubles, un guide pour prévenir les parents, des conseils et des compléments imprimables adapter sans perturber votre pratique quotidienne. Que l'élève rencontre des difficultés en lecture, d'écriture, de langage, de compétences numériques, de mémoire, xe coordination, sans oublier les troubles de l'attention, l'hyperactivité et les élèves à haut potentiel... ce livre pratique vous aidera à envisager les troubles dys sans dramatiser, pour le plus grand bien de la classe !
05/2023
Cuisine
20 ans de pâtisserie. Coffret en 3 volumes : Epoque Plaza Athénée, Epoque Master Class, époque Michalak Paris
Christophe Michalak, l'un des plus grands pâtissiers français, fête ses 20 ans de pâtisserie en 2020 et fait le bilan sucré de ses plus belles créations. Il nous offre un condensé de pure gourmandise dans ce coffret sérigraphié qui recense ses 150 meilleures recettes. Découvrez les meilleures recettes de celui qui fut élu champion du monde de pâtisserie en 2005, réparties en 3 ouvrages. Epoque Plaza : C. Michalak passe 15 ans dans ce palace parisien en tant que chef pâtissier (il décroche le titre de champion du monde alors qu'il est en poste au Plaza) : il y développe sa haute-pâtisserie et propose des gâteaux très exigeants comme le Paris-Montaigne ou l'Elixir, fruits rouges, jus de cuisson, etc. Sommaire : Desserts à l'assiette, Desserts au mètre, Petits gâteaux, Mignardises, Viennoiseries. Epoque Masterclass : C. Michalak lance sa propre marque en 2013 et prône une pâtisserie moderne et nomade, facile à transporter, facile à déguster. Il signe des créations inédites, devenues aujourd'hui incontournables comme les Kosmik, les Fantastik, les Koonies, les Klassik, etc. Il creé ses desserts signature comme la Religieuse caramel beurre salé, le Koeur, la Pavlova Framboise Litchi, l'Ali Baba, etc. Epoque Michalak Paris : C. Michalak crée une Masterclass qui bouscule le concept d'école de cuisine : il désacralise la pâtisserie en la rendant plus accessible et montre que la confection d'un gâteau avec une touche rock peut être simple, efficace et élégante. Il revisite des pâtisseries classiques comme le Cake Gianduja-noisette, le Gâteau basque, le Paris-Brest, la Pomme d'amour, etc.
11/2020
Littérature anglo-saxonne
Dans la dèche à Paris et à Londres. Edition collector
L'un des plus grand succès d'Edith Warton. Le village de North Dormer, en Nouvelle Angleterre, abrite une communauté puritaine et étriquée au sein de laquelle la belle Charity vit et, surtout, s'ennuie. Adoptée enfant par le notable du village, le vieux Royall, Charity est née dans la " montagne ", un endroit dont on parle tout bas et en se signant, un lieu sauvage qui a dû la marquer de son empreinte. Son insaisissable différence attire immédiatement l'attention de Lucius Harney, jeune architecte de la ville venu se perdre à North Dormer pour croquer des habitats traditionnels. Très vite, Charity s'éprend passionnément de lui... Admiré par Henry James, considéré par Joseph Conrad comme le plus beau roman d'Edith Wharton, parfois comparé à Madame Bovary, Eté fit scandale à sa parution, en 1917.
11/2022
Littérature française
Chasse à l'homme
Il y a toujours eu cette idée qu'avec le prochain amoureux viendrait le prochain livre. En 2008, Sophie Létourneau consulte une cartomancienne qui lui prédit que, grâce à un livre, elle rencontrera l'homme de sa vie. Mais avant cela, il lui faudra déménager à Paris, s'amouracher d'un petit Français et se rendre en Asie. Sous la forme d'un collier de fragments, Chasse à l'homme présente l'histoire vraie des coïncidences fastes qui ont ponctué cette quête. Célébration du pouvoir des mots et déclaration d'amour à la littérature, enquête sur une histoire à suivre, ce livre embrasse les filles, leur désir d'être aimées et celui de devenir, à défaut d'un grand homme, une écrivaine. Le réel est un gibier qui charge plutôt que de se laisser capturer.
03/2020
Littérature française
Chasse à l'homme
De propos épicés en défis étonnants, d'allusions coquines en paris stupides, sept copines décident un soir de créer un groupe Whatsapp pour partager leurs aventures sur les sites de rencontres. Pendant quatre ans, Laëtitia la raisonnable, Virginie la délurée, Emmanuelle l'intègre, Audrey la réservée, Sophie l'audacieuse, Jeanne l'altruiste et Elsa la pragmatique, se réunissent et échangent sur leurs espoirs, leurs succès et leurs désillusions. Avec humour et bienveillance, elles nous livrent leurs anecdotes véridiques, drôles, cocasses ou surréalistes,... Si parfois elles rient jaune, s'amuser de leurs histoires rocambolesques leur permet de dédramatiser leurs échecs et de poursuivre leur recherche du grand amour.
06/2020
Poches Littérature internation
La chasse à courre
Ces fragments divers de Mémoires reviennent sur des souvenirs déjà contés - souvent en version différente - dans Le Sabbat, et entreprennent le récit des événements qui y font suite.Personnalité abjecte ? Soit ! Est-il besoin de commentaires ? Maurice Sachs était seul. Il plaisait : on ne l'aimait pas. Du moins répétait-il qu'on ne l'aimait pas. Il séduisait trop vite pour séduire. Trop habile pour réussir. On a souvent parlé de Rastignac à propos de Maurice Sachs, et lui-même en parlait souvent. Il y a du Balzac dans ces imbroglios de dettes, de calculs sans cesse repris, promis, compromis, dans cette puissance de l'or, aveugle comme un roc, clairvoyante comme un destin, qui pèse sur les personnages.
05/1997
Contes et nouvelles
Chasse a l'homme
Cet ouvrage décrit le comportement de l'homme vis-à-vis de son prochain en attaquant ses comportements bestiaux. L'auteur dans cet ouvrage invite l'homme à se tourner vers lui-même et à suivre la voix de sa conscience morale en vue de traiter l'autre, non comme un animal, mais comme une partie de lui-même. Il s'agit, entre autres, du retour à l'humanité. La vie sera belle à vivre lorsque tous les humains accompliront toute chose en suivant la voix de l'être intérieur incorruptible. Mais le mal du siècle est que les uns dominent parfois les autres et rendent plus amère que la mort la vie de ceux-ci. Dans cet ouvrage, nous ne ferons que raconter l'histoire des personnages toujours cruels, toujours ingrats, toujours en lutte contre les autres...
09/2021
Thrillers
Chasse à l'homme
Le roman le plus dérangeant de l'année ? Une épidémie a transformé tous les êtres humains à haut niveau de testostérone en des créatures uniquement mues par leurs besoins les plus primaires : se nourrir, violer, tuer. Tous les individus masculins sont ainsi devenus des zombies. Beth et Fran, deux femmes transgenres, sont chasseuses d'hommes. Elles ont en effet besoin d'absorber les oestrogènes contenus dans les testicules de ces derniers pour éviter la contagion. Bientôt, elles vont devoir affronter une armée de féministes radicales, qui haïssent davantage encore les transgenres que les hommes. Certes, Chasse à l'homme est un roman qui teste les limites de son lecteur. On a en effet parfois l'impression à la lecture de prendre des coups à l'estomac - et d'en redemander. Certes, les amateurs d'horreur vont être comblés et plus encore. Mais cette exploration hautement polémique des identités de genre, mettant en scène des trans traumatisés par leur nouveau monde comme par celui d'avant, est aussi un constat implacable sur la nécessité et la difficulté de former une communauté queer dans un environnement éminemment transphobe.
09/2023
