Faire la paix au Pays Basque
Extraits
Thrillers
IA et GAFA au bal masqué
La vie est un long combat. C'est vrai pour les individus et pour les sociétés. C'est visible dans la lutte que se livrent les religions et leurs dogmes d'un côté et la science et l'agnosticisme de l'autre. Mais cela devient de plus en plus vrai avec la lutte entre collectivisme et individualisme. Ce livre est l'histoire de la lutte que livre un couple contre son élimination par la collectivité aidée par l'IA et les GAFA, pour éviter de se faire totalement délayer et phagocyter.
06/2021
Guides de France
Vers compostelle. Architecture et patrimoine en Pays Basque Nord
Le Pays basque nord est riche en voies jacquaires ; ce territoire de pas tout à fait 3000 km2 concentre la grande majorité des pèlerins européens en chemin vers Compostelle. Les cols, les ports, sont moins ardus ici que sur le reste de la chaîne, ce qui explique qu'ici ils convergent. Aussi les marques du passage des pèlerins sont omniprésentes : églises, chapelles, hospices ou hôpitaux, refuges... mais aussi oeuvres d'art modernes ou constructions récentes. Ce livre parcourt les sentiers de cette terre de pèlerinage, de passage, de migrations. Des témoignages mineurs ou monumentaux mis en photos et commentés, depuis les églises romanes aux marques discrètes jusqu'aux traces sur de modestes linteaux.
04/2019
Tourisme France
Pays Basque. Une terre, l'océan et des hommes
Etre au pays basque, c'est plonger dans l'océan impétueux, arpenter des montagnes à taille humaine et découvrir des villages et des vallées préservés d'euskadi. Une immersion dans le passé, et l'impression, après quelques kilomètres, de se retrouver loin, très loin. Loin d'ici et de maintenant. Au détour d'une sente rayant la montagne, un mégalithe témoin d'une présence immémoriale des hommes. Au fond d'une combe, un troupeau de brebis à tête noire ou quelques pottoks vivant leur vie de chevaux quasi préhistoriques. Un col passé dans la brume, un village pimpant, blanc et rouge, et son église massive. Ceux qui vivent ici ont reçu en héritage une langue qui, même s'ils ne la parlent pas tous, imprègne leur quotidien de noms de lieux inouïs, de noms de famille à nul autre pareil et d'un accent à la fois rocailleux et chantant.
10/2018
Criminalité
Affaires classées en Béarn et Pays basque. 1981-2001
1. Le Jour le plus Long (André Blasco. Mazères-Lezons, 1978) /// 2. Meurtre en Stop (Jean-Marc Dallon. Bougarber, 1982)/// 3. Emile et Dominique (Emile Vial-Dominique Redon. Bayonne, 1983) /// 4. Peur sur la Ville (Le drame du Monbar. Bayonne, 1985) /// 5. Tueur Né (Coppola. Pau, 1986) /// 6. Richard, Coeur de Pierre (Richard Boutin. Pau, 1987) /// 7. Des Dollars, comme s'il en pleuvait (Jean Breuil. Biarritz, 1988) /// 8. Dans le Pétrin (Pierre Hiriart. Urcuit, 1991) /// 9. D'une Pierre, Deux Coups (Maurice Dussarat. Castétis, 1990) /// 10. L'Homme qui valait un Milliard (Jacques Milési. Pau, 1990) /// 11. Sacrifice (Patrick Léger. Sendets, 1992) /// 12. Pour un Autoradio (Jacques Brouste. Pau, 1994) /// 13. L'ombre d'un Doute (Christophe LAEK. Bayonne, 1995) /// 14. Le meurtrier court toujours (Les soeurs Nougué-Cazenave. Pau, 1995) /// 15. Gardez-moi de mes amis (Bernard Errandonéa. Sare, 1995) /// 16. Mauvaises Rencontres (Pierre Saunier. Chéraute, 1997) /// 17. Crimes à tiroir (Jean-Etienne Subercaze. Bayonne, 1992-1998) /// 18. Dans un moment de délire... (André BOUR. Lahonce, 1999) /// 19. Secret de Famille (Le bébé Momifié. Biron, 1999) /// 20. L'Assas-saint Valentin (Christophe Dubarry. Hendaye, 2004) /// 21. Pour un mauvais regard (Yannic Mas. Biarritz, 2004) /// 22. La Nuit du Long Couteau (Sébastien Khélifa. Pau, 2005).
11/2022
Thrillers
Le traqueur. Il sévit entre Landes et Pays basque
Julia Adam, flic à la scientifique, peine à faire le deuil de sa soeur jumelle, Cloé qui est la derniè victime d'un kidnappeur et tueur en série surnommé le Traqueur des Landes. Pourtant, son corps n'a jamais été retrouvé. Un an plus tard, Julia reçoit une mystérieuse lettre qui laisse peu de place au doute : Cloé est toujours vivante. Au même moment, le Traqueur, incarcéré, s'évade. Pour Julia Adam et Angèle Esposito, officier de police judiciaire à Bayonne, une course contre la montre démarre pour retrouver Cloé avant son ravisseur. Des Landes au Pays basque, la chasse à l'homme reprend et le Traqueur n'a pas dit son dernier victime d'un kidnappeur et tueur en série surnommé le Traqueur des Landes. Pourtant, son corps n'a jamais été retrouvé. Un an plus tard, Julia reçoit une mystérieuse lettre qui laisse peu de place au doute : Cloé est toujours vivante. Au même moment, le Traqueur, incarcéré, s'évade. Pour Julia Adam et Angèle Esposito, officier de police judiciaire à Bayonne, une course contre la montre démarre pour retrouver Cloé avant son ravisseur. Des Landes au Pays basque, la chasse à l'homme reprend et le Traqueur n'a pas dit son dernier mot...
06/2023
Golf
15 Golfs d'avant-guerre. Pays basque, Béarn, Bigorre
Que sont devenus les plus anciens golfs de la région, dont certains ont été créés à la fin du XIXe siècle suite au succès rencontré à Pau, premier golf du continent ? L'urbanisation a eu raison de certains, d'autres, en partie, sont restés des espaces naturels, mais les dernières traces de golf y sont quelquefois encore perceptibles. La crise de 1929, l'occupation allemande de 1940 à 1944, la croissance urbaine liée à l'explosion du tourisme ont eu une incidence sur leur destinée, d'autant que la clientèle anglaise, souvent à l'origine de leur création, avait quitté la France. Dans cet ouvrage, nous retraçons l'évolution de ces golfs jusqu'à l'après-guerre et, pour certains, leur disparition. Il est intéressant de noter que la grande période de l'explosion du golf dans le monde coïncide avec l'âge d'or de la carte postale. Celle-ci est pour nous un témoin important. Enfin, des photos prises de nos jours sur d'anciens sites abandonnés ou restructurés permettront de visualiser les changements survenus depuis plus d'un siècle sur les anciens terrains de golf du Pays basque, du Béarn et de la Bigorre. Des plans des anciens parcours sont systématiquement donnés.
04/2021
Littérature étrangère
500 nouvelles insolites du Pays des Basques
500 nouvelles concernant l'ensemble du Pays Basque. Des récits de voyages, procès, conquêtes, paris, offices religieux, événements culturels... Une manière de découvrir le Pays Basque sous un autre angle, de se projeter dans l'histoire et son lot de hasards, accidents, emprunts et similitudes avec d'autres civilisations.
06/2010
Poches Littérature internation
La paix
La Paix : un livre historique à plusieurs titres. «Lorsque au cours de l'hiver 1941, à l'Hôtel Majestic, c'est-à-dire en somme dans le ventre du Léviathan, je traçai sur une feuille blanche ce mot : LA PAIX, j'eus le sentiment de m'engager dans une entreprise plus considérable que tous les faits de guerre auxquels j'avais participé jusqu'alors depuis 1914.» Dans cet essai dédié à «la jeunsee d'Europe et à la jeunesse du monde», Jünger, le combattant héroïque de la Première Guerre mondiale, aspire à un monde réconcilé : «Les fruits de la guerre doivent être universels.» Terrifié par une montée du nihilisme, il en appelle aux valeurs spirituelles. On retrouve dans ce livre les thèmes fondateurs de son ouvre : l'exil intérieur, le recours aux forêts contre le progrès, l'excellence humaine contre la perfection technique. Il peut également être considéré comme une contribution théorique à l'attentat manqué de 1944 contre Hitler. La plupart des auteurs du complot trouvèrent la mort : Jünger fut l'un des rares à y échapper.
01/2012
Philosophie
La paix
Comme pour l'oeuf et la poule, bien malin qui dira ce qui est premier de la guerre ou de la paix. A la guerre conçue comme la rupture d'un état de paix "naturel", on peut en effet opposer une paix envisagée comme interruption exceptionnelle d'un état de guerre originel. La paix, alors, ne serait pas un état donné, la quiétude utopique des bergers d'Arcadie, mais le résultat d'un effort permanent : elle serait toujours instituée, conclue, fruit d'une pacification. Il en va de même à l'échelle du sujet : la paix de l'âme, bien plutôt qu'une béatitude engourdie et passive, n'est-elle pas une lutte armée contre nos vices et nos passions ? Si toute paix doit être faite, comment la fait-on ? Qu'est-ce au juste que le pacifisme, et quelles en sont les différentes formes ? Rechercher la paix, est-ce courir après une chimère ? Peut-il arriver que la paix soit indésirable ? Comment s'articulent, enfin, la paix intérieure d'un individu et la paix civile ?
06/2013
Autres collections (6 à 9 ans)
La paix
Hier, tout allait bien : Fanny a passé la récréation à jouer avec Lisabelle et Alysée. Ce matin, elles l'ont exclue et Fanny s'en veut. Elle a forcément dû dire quelque chose de mal... Mais quoi ? A présent, Fanny est prête à tout pour faire la paix et que ses amies l'acceptent ! A tout, vraiment ?
02/2021
Religion
La paix
Le bonheur ! Pour beaucoup d'entre nous, humains, ce n'est qu'un mot. Sa signification ne peut être perçue que grâce à la littérature, qui est le domaine privilégié de la fiction : rarement, une expérience vécue nous fera nous exclamer : "Ah, quel bonheur ! " Les quelques jouissances qu'il nous arrive de vivre sont d'un niveau si peu élevé qu'elles sont immanquablement suivies d'un profond dégoût de vivre ou tout au moins d'un manque total d'amour.
Maladies, impossibilité de communiquer vraiment, violences en tous genres, sont le résultat d'une frustration du bonheur. S'acharner à tourner le dos au bonheur ne peut, au point où se trouve l'humanité dans son développement technologique et matérialiste, que nous conduire à notre fin. Se retourner et faire face à l'ordre grandiose de l'Univers, le reconnaître comme tel, et l'appliquer quotidiennement dans tous les événements de sa vie en commençant par l'alimentation, c'est ce que l'on pourrait appeler la macrobiotique.
Voici l'art et la manière d'être macrobiotique.
Maladies, impossibilité de communiquer vraiment, violences en tous genres, sont le résultat d'une frustration du bonheur. S'acharner à tourner le dos au bonheur ne peut, au point où se trouve l'humanité dans son développement technologique et matérialiste, que nous conduire à notre fin. Se retourner et faire face à l'ordre grandiose de l'Univers, le reconnaître comme tel, et l'appliquer quotidiennement dans tous les événements de sa vie en commençant par l'alimentation, c'est ce que l'on pourrait appeler la macrobiotique.
Voici l'art et la manière d'être macrobiotique.
03/2004
Philosophie
La paix
La paix est-elle vraiment le "souverain Bien" ? Certes non, s'il ne s'agit que d'être tranquille. S'il s'agit d'autre chose, elle se définit plus simplement comme "le contraire de la guerre", et le désir consistant que nous pouvons en avoir nous engage à combattre non seulement les ferments de haine et d'hostilité, mais aussi la bonne conscience, le sommeil dogmatique ou les charmes de l'idéal. Dès lors, la philosophie a toujours dû, et doit encore, penser à la fois la paix dans son idée, la guerre dans sa réalité et l'avenir dans ses possibilités.
06/2018
Histoire de France
La paix
Bras droit de Georges Clemenceau, André Tardieu a été l'un des principaux négociateurs du traité de Versailles du 28 juin 1919.11 en raconte la gestation et la difficile élaboration depuis la signature de l'armistice le 11 novembre 1918 et la conférence de Paris. Acteur et témoin privilégié, il défend avec brio la position française, déjà très critiquée notamment par le maréchal Foch, Bainville et Keynes, dans cet ouvrage publié en 1921 et qui n'avait jamais été réédité. Remarquable styliste, celui que Léon Daudet surnommait a le Mirobolant a est aussi et surtout un analyste hors pair en matière de politique étrangère. S'il insiste sur les résultats obtenus par son mentor (récupération de l'Alsace-Lorraine, réparations, démilitarisation de la rive gauche du Rhin, désarmement de l'Allemagne, etc.), il ne cache rien des fortes tensions avec les Alliés (Italie, Angleterre, Etats-Unis) et s'inquiète à bon droit de la fragilité d'un accord déjà handicapé par la chute de Clemenceau, la méfiance de Londres et le retour de Washington à l'isolationnisme. Un texte aussi intelligent que prophétique, dont la valeur est soulignée par Georges-Henri Soutou dans sa présentation.
01/2019
Prière et spiritualité
La paix
Une très belle iconographie avec la douceur de Giotto pour illustrer les 5 chapitres de l'ouvrage : - La paix, don de Dieu - Jésus prince de la paix - Apporter la paix au monde - La paix, fruit de justice et de réconciliation - Marie, Reine de la paix. - Une sélection de méditation de grands auteurs de la chrétienté : saint Augustin, sainte Edith Stein ou encore Benoît XVI ou le pape François. - Une reliure simple et élégante.
10/2022
Littérature scandinave
La banque
Après Le Jardin et La Pharmacie, nouvel ouvrage inédit de Magnus Florin, traduit par le collectif de traducteurs de l'institut suédois de Paris.
02/2022
Théâtre
Au bal masqué ! Olé ! Olé !
Quand on intègre le cabinet de BSK, la sulfureuse ministre du Redressement progressif, on peut s'attendre à tout. A tout mais certainement pas à voir son petit ami jouer les bonnes espagnoles, sa mère venue à Paris en tracteur, assommer pour le compte un acteur porno sur le retour ou encore un garde du corps dépressif s'enfuir devant un paysan narcoleptique passionné de valse musette, le tout dans un appartement de fonction qu'on a obtenu à la condition expresse de l'occuper seule. Vous n'avez là qu'une partie de ce que devra affronter Estelle avant de pouvoir enfin aller au bal masqué. Alors préparez vos mouchoirs !
11/2016
Romance et érotique LGBT
Faire confiance au cowboy
Rejeté par l'homme que son coeur désire, Riley veut évacuer sa douleur dans un combat et il en trouve un avec Connor, un représentant sexy de la loi du Texas. Les flammes d'une attirance jaillissent entre eux, mais Riley s'éloigne, ignorant son désir et Connor... Jusqu'à ce que, quelques semaines plus tard, il soit surpris à s'introduire sur la nouvelle propriété de Connor... Nu. Connor tente d'arrêter l'audacieux homme nu qui se baigne dans son étang, mais il réalise que c'est Riley. Le désir embrouille sa logique et bientôt, il se retrouve à suivre le chemin de ses tentations. La passion que Connor ressent l'amène à partager l'un de ses secrets les plus intimes, mais Riley lui cache encore quelque chose. Leur manque de confiance mutuel pourrait mettre fin à leur relation. Puis, il y a le problème de Lane. Avec l'apparition de l'ex de Riley, Connor se sent menacé. Riley jure que tout est fini, mais Connor ne peut pas s'empêcher d'en douter. Pour Connor, céder à son attirance implique une confrontation avec Riley et faire face aux craintes qui le hantent, avant de pouvoir profiter de l'amour qui les a réunis. Note de l'éditeur : publié en auto édition en août 2014 sous le titre de Texas indompté
02/2022
Psychologie du handicap
Faire face au polyhandicap
Le polyhandicap trouve notamment ses racines dans les maladies génétiques rares mais aussi dans des accidents néonataux. La charge pour les parents est immense. D'abord dévastatrice, elle est suivie le plus souvent par une extrême résilience. La société est sollicitée pour régler les problèmes de dépendance liés au polyhandicap. La prise en charge des polyhandicapés nécessite compétence et bienveillance, car toutes les personnes qui ont des troubles d'apprentissage profonds et multiples ont de grandes difficultés à communiquer. Un livre important pour comprendre et accompagner le polyhandicap.
02/2023
Tourisme France
Passeport basque
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le Pays basque sans jamais avoir osé le demander… Bon, non, d'accord, pas tout. Juste quelques jalons posés sur votre chemin, pour vous guider dans votre propre découverte d'un pays qui, quel que soit le coeur avec lequel on en parle, sera toujours plus beau en vrai qu'en mots. Que vos premiers pas sur ces terres soient enchanteurs, curieux, bienveillants, magiques, étonnants, émouvants… Comme ils ne cessent de l'être pour nous depuis des années. Bon voyage !
03/2018
Romans policiers
Rouge basque
En retrait des services de la P.J. depuis six ans, Maïka Mekotxea s'épanouit dans ses nouvelles fonctions officielles ainsi que dans sa vie personnelle. Le quotidien de la policière aurait pu s'écouler paisiblement, mais une série de viols et de meurtres sordides perpétrés sur des femmes célibataires bouleverse la donne. Pire, la mise en accusation de Xavier Lamarre, son presque frère, dans le cadre de ces assassinats, précipite son retour aux affaires. Et ce n'est pas l'ADN de ce dernier retrouvé sur les victimes qui empêchera Maïka Mekotxea de croire en son innocence. Une seule solution s'impose à elle, accepter le poste vacant de commissaire à la P.J. de Biarritz et tout tenter pour faire émerger la vérité. Des rebondissements en cascade, un suspens de tous les diables, les enquêteurs vont avoir fort à faire pour séparer le bon grain de l'ivraie.
03/2022
Psychologie, psychanalyse
Faire une pause dans sa vie. Au pays de la lune à l'envers
Changer tout, rompre avec le quotidien, partir, se réfugier à la campagne, voyager, prendre en main sa destinée au lieu d'en arriver aux extrêmes et de tout casser : le couple, le travail, les amis, la santé... Il est parfois nécessaire de se mettre entre parenthèses, en "jachère psychique", pour souffler. Les adolescents, dont Régis Airault est un spécialiste, nous le rappellent par leurs conduites déroutantes. Lui, c'est la mort de sa mère qui le poussa à s'éclipser : il quitta tout et partit s'enfouir quelque temps dans l'île folle de Mayotte. Et ce qu'il raconte dans ce livre étonnant, c'est qu'il n'est jamais trop tard pour sauver nos capacités d'émerveillement.
04/2019
Littérature française (poches)
Au pays
A quelques mois de la retraite, Mohamed n'a aucune envie de quitter l'atelier où il a travaillé presque toute sa vie depuis qu'il est parti du bled. Afin de chasser le malaise diffus qui l'envahit, il s'interroge sur lui-même avec simplicité et humilité. Il pense à son amour profond pour l'islam, dont il n'aime pas les dérives fanatiques ; il se désole de voir ses enfants si éloignés de leurs racines marocaines ; il réalise surtout à quel point la retraite est pour lui le plus grand malheur de son existence. Un matin, il prend la route de son village natal, décidé à construire une immense maison qui accueillera tous ses enfants. Un retour " au pays " qui sera loin de ressembler à ce qu'il imaginait.
11/2010
Littérature française
Foutre la paix aux morts
Qu'est-ce qu'ils ont, les vivants, à vouloir percer les secrets de 1'au-delà ? Est-ce parce que les morts ne donnent pas assez de leurs nouvelles ? Une jeune thanatopraticienne relooke les cadavres et fixe des téléphones portables dans leurs cercueils, sous le label " Voix Vivante "... Une gérontologue accepte l'installation d'un dispositif de communication dans la tombe de son père... Un charlatan ambigu et frimeur anime un cercle de spiritisme et se croit menacé de concurrence par les téléphones enterrés dans les sépultures voisines... Qui de l'irrationnel ou de la raison finira par triompher au terme de ces situations extravagantes mais plausibles ? La science peut-elle rester enfermée dans ses certitudes ? Les vivants et les morts sont-ils irrémédiablement séparés et réduits au silence ? Il suffit peut-être d'un peu de folie pour que la mort cesse d'apparaître effrayante...
10/2010
Sciences historiques
Euskaldun fededun. Religion et politique en Pays basque sous la IIIe République
La IIIe République (1870-1940) est un temps de consolidation de la construction nationale et étatique en France. La recomposition des relations entre Etat et Eglise d'une part, religion et nation d'autre part, engendre un conflit politique et mémoriel durable. Ce livre revient sur les conditions de ce processus en Pays basque nord, où se greffe l'enjeu de l'identité basque. La première partie synthétise les effets politiques et sociaux de la politisation du religieux entre 1870 et 1914. On défend ici une conception extensive de la politisation allant des élections à la structuration du monde du travail en passant par la fête. La deuxième partie observe les changements survenus dans l'entre-deux-guerres, dont l'émergence d'une troisième voie chrétienne, démocrate et à sensibilité basque. Enfin, l'ouvrage s'attache à dénouer au plus près l'enchevêtrement politico-religieux dans le cas du village labourdin d'Itxassou (Itsasu).
11/2015
Espagne
Espagne Atlantique. Pays basque, Navarre, Cantabrie, Asturies, Galice, La Rioja, Edition 2023
Laissez-vous guider par nos auteurs ! Au cours de leurs innombrables tournées, ils ont déniché pour vous des lieux inoubliables ou insolites : - Les incontournables (classés 1, 2 ou 3 étoiles) : Les chemins de Saint-Jacques, Musée Guggenheim de Bilbao, La Costa Verde ... - Les coups de coeur : se plonger en pleine nature à deux pas de la ville de Vitoria ; Admirer le coucher de soleil sur la plage de Valdearenas ; Piquer une tête dans les eaux turquoise de la plage de Rodas ... - Les bonnes adresses pour tous les budgets : se restaurer, prendre un verre, shopping, sortir, se loger - Les meilleurs spots en famille (activités pour les 6-14 ans) : Randonnée à VTT dans les Bárdenas Reales ; Voyage autour du monde au TOPIC de Tolosa ; Se prendre pour le capitaine Nemo à La Corogne ... - Des suggestions d'itinéraires : La Galice en 16 jours ; Les Asturies en 7 jours ; La Biscaye en 5 jours ... - De nombreux cartes et plans pour retrouver les principaux sites étoilés de la destination. - Les plus : 6 itinéraires avec carte, de 3 à 16 jours ; 70 chemins de randonnée, en montagne ou à la mer - Toutes les infos mises à jour dans cette nouvelle édition Ce guide est divisé en 9 micro-régions : La Navarre ; Le Pays basque : San Sebastián et la province de Guipúzcoa ; Le Pays basque : Bilbao et la Vizcaya ; Le Pays basque : Vitoria-Gasteiz et la province de l'Álava ; La Rioja ; La Cantabrie ; Les Asturies ; La Galice ; Le nord de la Castille-et-León. Pensez à utilisez en complément notre Carte Régional Espagne Nord Ouest n°575, notre Carte National Espagne Portugal 2023 n°734. MICHELIN vous GuideVert l'Europe de vos rêves !
02/2023
Thrillers
La sorciere de l'étang noir. Thriller entre landes et pays basque
Willy, jeune informaticien installé à Seignosse, sombre dans les eaux du lac après avoir plongé du pont d'Hossegor. D'importants moyens sont mis en oeuvre pour retrouver le corps du jeune homme, mais sans succès. Dans ce coin pourtant réputé tranquille des Landes, quelques jours plus tard, une jeune femme disparaît à son tour dans des circonstances mystérieuses. Les forces de l'ordre, par ailleurs mobilisées pour le sommet du G7 qui débute prochainement à Biarritz, redoutent d'être tournées en ridicule alors que tous les projecteurs sont braqués sur la côte basque. Quand les premiers indices semblent relier ces disparitions à la légende de la sorcière de l'Etang Noir, l'enquête prend une tournure étrange ! Une chose est sûre, les gendarmes de Seignosse ne sont pas au bout de leurs surprises...
04/2024
Cuisine
Le grand livre pour faire son pain
Ce livre propose 20 recettes à réaliser entre amis ou en famille pour apprendre à faire son propre pain. Etape par étape, le lecteur apprend, grâce à des schémas et des photos détaillées, à choisir son matériel, sélectionner les ingrédients, pétrir la pâte et programmer la cuisson idéale. L'ouvrage revient également sur l'histoire du pain, la façon dont il est fabriqué, de la récolte des céréales, au tamisage de la farine jusqu'à la distribution en boulangerie. Il présente également les différents types de pain comme le pain sans gluten, le pain de seigle ou encore le pain multicéréales mais aussi les autres types de pains qui existent dans le mondecomme les pizzas, les ciabattas, les bagels, la focaccia ou bien encore les bretzels.
06/2022
Pain
Le savoir-faire du pain et snacking
Ce livre de près de 800 pages s'inscrit dans la continuité des ouvrages "Le Savoir-faire de la Pâtisserie française" et "Le Savoir-faire des desserts à l'assiette". Il a été porté par une volonté très forte de mettre à l'honneur le pain, mais également le snacking et les viennoiseries, au sein d'un véritable support contemporain, ouvert sur l'avenir et à visée pédagogique.
01/2023
Histoire militaire
Démilitariser la France. Plaidoyer pour un pays acteur de paix
La France est l'un des pays les plus militarisés parmi les pays démocratiques. Notre pays cumule à la fois des symboles militaristes (histoire et mémoire guerrières, défilé militaire, hymne national), une politique de défense très coûteuse avec notamment la dissuasion nucléaire, une industrie de défense qui alimente un important commerce des armes, de nombreuses interventions militaires extérieures et une tendance de plus en plus affirmée à la militarisation de la société. Cet ouvrage met au jour les différents éléments qui structurent la militarisation de notre pays, avec des rappels historiques et des faits d'actualité, conjugués à une réflexion éthique argumentant sur la nécessité de sortir de cette militarisation afin que la France agisse en cohérence avec les valeurs de Liberté, d'Egalité et de Fraternité. Pour que la France devienne un véritable acteur de la paix dans le monde, Alain Refalo nous propose un vibrant plaidoyer en faveur de la mobilisation citoyenne, seule à même de faire bouger les lignes politiques sur des sujets trop souvent confinés dans des cercles spécialisés.
03/2022
Histoire internationale
La paix au Congo-Brazzaville. Diagnostic et remèdes
Depuis 1997, la situation de la République du Congo-Brazzaville ne s'est pas stabilisée. La paix y est toujours perturbée malgré les appels, les engagements ou les pactes pour la paix que les femmes et les hommes politiques ont lancés et signés. La sécurité demeure précaire en de nombreux endroits, particulièrement dans la région du Pool. Trop d'armes restent entre les mains de personnes incontrôlables. Les femmes et les hommes politiques arrogants, obnubilés par leurs égotismes et goûts effrénés du pouvoir pour le pouvoir foulent aux pieds les intérêts du peuple congolais qui n'aspire qu'à la paix, à la sécurité et au bien-être social. Ils rompent tous les appels, les pactes et engagements solennels pour la paix lorsque leurs intérêts sont mis en cause. Cet ouvrage pose les questions suivantes : Que voulons-nous ? Qui perturbe la paix et pourquoi ? Quelle raison fondamentale justifierait de mettre en péril notre pays et la vie des citoyens ? Quelles sont les conditions d'une paix durable et comment y parvenir ?
04/2017
Top Articles
Les ventes du livre de Meurice tombées dans l'oreille d'un Praud (assez anti...) “Désarroi et colère” : France Inter supprime La Librairie francophone En librairie : “Ne plus rien prendre pour faire vivoter les livres déjà là” La Librairie Francophone, c'est fini : "On est complètement sonné"
