Dictionnaire alimentaire pour les coliques néphrétiques xanthiques
Extraits
Histoire de France
Dictionnaire des favorites
Voici le premier dictionnaire consacré aux favorites des souverains français. Des Mérovingiens à Napoléon III, la plupart de nos rois et empereurs eurent, en effet, leurs maîtresses ou leurs "passades". Divas, comédiennes, courtisanes, princesses, elles firent, à leur manière, l'histoire de France et éclipsèrent souvent les reines elles-mêmes. Henri Pigaillem, couronné par l'Académie française, la Société des Gens de Lettres, la Fondation Cino del Duca, biographe, essayiste, romancier; est l'auteur de plusieurs romans et de biographies historiques comme La Duchesse de Fontanges, Anne de Bretagne, Claude de France ou Le Docteur Guillotin, tous parus chez Pygmalion.
06/2010
Esotérisme
Dictionnaire des rêves
Tout le monde rêve, cinq à six fois par nuit. Or rien n'est plus paradoxal que le rêve. Saugrenu, étrange, stupide ou choquant, il a tout pour être irréel. Et pourtant, tous, scientifiques aussi bien que devins, s'accordent à lui reconnaître un sens, une fonction. Il est un langage qui permet de découvrir les messages que nous adresse notre inconscient ou notre être profond.
Mais comment interpréter ce foisonnement d'images qui se renouvellent chaque nuit ?
Avec toute la rigueur qu'autorisent les sciences humaines, Yves Margueritte nous délivre "La clef des songes".
Spécialiste de la psychologie des profondeurs, il passe en revue chaque image, rappelle les sens cachés que leur ont prêtés les grandes traditions, débusque pour lecteur ceux qu'après Jung et Freud la psychanalyse sait percevoir sous les apparences des fantasmes oniriques.
Près de 1000 termes sont ainsi répertoriés qui permettent à chacun de décrypter et de comprendre les précieux messages que leurs rêves transportent.
08/1990
Mathématiques
Dictionnaire des mathématiques
Les pédagogues admettent volontiers que les ouvrages didactiques, et notamment les aide-mémoire, rendent des services non-négligeables. Synthétique dans la présentation et le contenu, ce dictionnaire appartient à cette lignée.
On y trouve notamment les termes, notions et définitions propres à l'apprentissage de l'algèbre, l'algèbre linéaire, les géométries différentielles et analytiques, le calcul différentiel et intégral, les équations différentielles - sans oublier le calcul des probabilités.
Pour chaque notion, les auteurs proposent une description succincte correspondant à celle en usage dans les cours généraux de mathématiques supérieures. Ils y ont en outre ajouté des termes auxiliaires en vue d'aider l'étudiant à poursuivre ses recherches au-delà de la donnée de base, grâce à un ingénieux système de renvois.
01/1993
Gestion
Dictionnaire des coachings
Cet ouvrage est un panorama complet des concepts incontournables et novateurs du coachning et de l'accompagnement professionnel. 80 articles présentent les notions clés, les approches théoriques et les outils pratiques d'accompagnement de la personne, et explicitent les enjeux économiques, sociologiques, managérieux et éthiques associés au métier de coach. Dans ces pages sont réunies les plus grandes signatures du coaching.
02/2017
Couple, famille
Dictionnaire des sexualités
" Je ne sais pas quelle est la question, mais je connais la réponse : le sexe " disait Woody Allen. Ce Dictionnaire, unique en son genre, tente d'apporter des interrogations qui sont loin d'être taries. Sa première originalité est de traiter des sexualités et non pas de la sexualité. C'est-à-dire de prendre en compte les réalités d'aujourd'hui. Très longtemps, on a désigné la sexualité au féminin singulier et renvoyé d'abord au coït, lequel devant assurer la venue au monde d'une descendance. La norme était celle de l'hétérosexualité. Mais dans la période récente, on a assisté à la multiplication des identités reconnues : il n'y a plus comme avant " la " femme et " l' "homme mais aussi les lesbiennes, les gays, les bisexuels, les transgenres, les queers, les intersexués. On est bien dans l'univers " des " sexualités. Celles-ci sont donc toutes présentes dans ce volume. L'autre originalité de cet ouvrage tient à la diversité de ses approches. Il montre comment ces diverses sexualités ont été perçues selon les civilisations, les religions (du catholicisme au bouddhisme), l'évolution des lois, les principales familles politiques, les grandes périodes de l'histoire et dans divers pays (des Etats-Unis à la Chine). Comment elles ont été abordées aussi à travers la littérature, la philosophie, la psychanalyse, la musique (de l'opéra à la chanson), le cinéma, la peinture, la danse (du flamenco au tango)... Sur les 400 notices que comprend ce Dictionnaire, beaucoup sont consacrées aux thèmes " incontournables " : amour, désir, érotisme, plaisir, amant, hédonisme, partenaires, rapports sexuels, séduction, sensualité etc. Mais on y trouve également des entrées plus originales, qui ont trait à des thèmes aussi divers que : l'argent, la contrepèterie, la folie, les nanosciences, l'islam, les procès pour impuissance, la mode... L'ensemble va de A comme Abat-jour (éloge de la pénombre) à Z comme Zouk (la danse que chacun rêve de maîtriser). Ce livre se distingue enfin par la diversité et la qualité de ses auteur(e)s. Ils sont 185 : historiens, sociologues, démographes, juristes, écrivains, cinéastes, philosophes, psychanalystes, médecins, littéraires, politologues, anthropologues, critiques d'art, de cinéma, spécialistes du jazz et de la chanson, tous considérés comme le (ou la) meilleur spécialiste du sujet traité. Janine Mossuz-Lavau a fait appel non seulement à des experts, mais aussi à des témoins ayant fréquenté la personnalité sur laquelle ils écrivent, des acteurs et actrices (la tanguera parle ici du tango, le scénariste du film qu'il a écrit, la performeuse et la grande prêtresse du SM de leurs expériences). Ce Dictionnaire contient enfin des documents et des textes originaux : une chanson de Georges Brassens, jamais enregistrée, un Tract du Dr Carpentier ou des entretiens avec Françoise Héritier et avec Brigitte Lahaie.
03/2014
Sciences politiques
Dictionnaire des populismes
Qu'est-ce que le populisme ? D'où vient-il ? Quels sont ses théoriciens ? Que signifie la vague planétaire qui l'incarne ? En 260 notices et entrées et une centaine de contributeurs internationaux, la somme qui manquait sur la question. Eu égard aux polémiques qui l'accompagnent et à son omniprésence dans l'espace public, il faut prendre au sérieux la question populiste. Mais qu'est-ce que le populisme ? Depuis un demisiècle, les auteurs butent sur une définition. Sans doute parce que la réalité renvoie moins à un populisme qu'à des populismes. D'où le choix assumé du pluriel pour rendre compte de la richesse, de l'épaisseur et de la diversité du phénomène : un choix qui explique aussi bien le titre de ce livre que sa forme de dictionnaire. Un dictionnaire auquel ont contribué 107 auteurs de 12 nationalités différentes, spécialistes d'histoire, de littérature, de philosophie, de droit public ou de science politique, et qui ne comporte pas moins de 263 notices traitant aussi bien de thèmes que de pays, de partis, de mouvements, d'institutions ou de personnalités - avec pour ambition de permettre au lecteur de cerner plus précisément ce qui est devenu une réalité incontournable de la vie politique contemporaine.
10/2019
Prénoms
Dictionnaire des Prénoms
Chaque article consacré à un prénom de ce dictionnaire est structuré en 5 parties : · Etymologie : l'origine du prénom. · "Autour du prénom" : les variantes masculines et féminines ; les prénoms dérivés et composés ; les diminutifs ; les variantes étrangères ; les formes anciennes. · Histoire : le (les) saints patrons ; les personnages mythologiques, historiques ou littéraires qui sont à l'origine de nom. · Usage : fréquence d'emploi ; actualité ou rareté du prénom. · Célébrités : personnages célèbres, français ou étrangers, portant le prénom traité. En complément de ces articles, 500 encadrés culturels savoureux, mettant en valeur une anecdote, un point d'histoire ou de langue en rapport avec le prénom traité : Pourquoi Sartre a-t-il surnommé Simone de Beauvoir "Castor" ? Pourquoi les "Pénélope" sont-elles des modèles de vertu ? Quel point commun ont les Perle et les Marguerite ? Au fil du texte, 30 tableaux présentant l'arborescence d'une famille de prénoms de façon visuelle. Les prénoms les plus en vogue par décennie.
01/2022
Dictionnaire français
Dictionnaire des synonymes
Un instrument de travail indispensable au quotidien 18 000 entrées28 000 exemples35 000 sens120 000 synonymesUne présentation claire, une consultation aisée pour trouver rapidement le synonyme pertinentUne phrase d'exemple délimite le sens des mots.Les synonymes proposés conviennent nécessairement au contexte ainsi défini.Le niveau de langue, littéraire ou familier, est systématiquement indiqué, tant pour les mots que pour les synonymes.
05/2013
Dictionnaire français
Dictionnaire des rimes
Miracle de la rime... Ni le vers-librisme ni la " modernité " poétique n'ont altéré son prestige. Plus d'un siècle après Verlaine, ce " bijou d'un sou " est encore fort recherché. Longtemps, le Dictionnaire des rimes de P. M. Quitard fut le compagnon obligé de tout versificateur occasionnel ou permanent, amateur ou confirmé. Avec plus de 35000 entrées, il rassemble en effet le trésor des rimes françaises et permet d'aborder sans appréhension l'exercice du métier poétique.
08/2001
Livres 3 ans et +
Dictionnaire des marteaux
AVERTISSSEMENT : Le Dictionnaire Le Petit Rebelle est "à lire le soir aux parents avant de les coucher ". 35 définitions décalées, énoncées par un jeune rebelle qui nous éclaire enfin sur le vrai sens des mots ! Par exemple : Rire. On peut rire de tout, mais pas avec n'importe quels parents. Par exemple "Les pieds de Papa puent le pâté périmé" ne les fait pas rire du tout. Alors que c'est très drôle. Réfléchir, Jouer, Mentir, Amour, Travail, Courage, Grandir, Propre, Stress, Maths… autant de thèmes qui divisent petits et grands sur lesquels les enfants veulent leur mot à dire ! Le Dictionnaire des synonymes met en scène de manière poilante, bidonnante, amusante et hilarante les 24 heures folles d’un collégien. Préambule : "A l'heure du SMS, du texto et du blablaraccourci, il est épouvantablement urgent de réhabiliter le langage dans sa colossale richesse et sa faramineuse diversité". Après une nuit difficile à cause de son infect, abject, dégoûtant, débectant, repoussant et répugnant petit frère, notre héros ne se sent pas le courage d’affronter le contrôle de maths. Mais heureusement, à cause d’un malaise, l’examen est annulé ! Les élèves sont gais, guillerets, heureux, hilares, ravis, réjouis, radieux… et il faut au moins tous ces mots pour le dire !
02/2013
Musique, danse
Dictionnaire des musiciens
Mémoire sur la nécessité d'introduire en France les banques de dépôts, les chèques et les virements de chèques d'après la méthode anglaise Date de l'édition originale : 1860 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/1964
Cinéma
Dictionnaire des films
Réfutation d'un ouvrage ayant pour titre : De la littérature, considérée dans ses rapports avec les institutions sociales, par Mme de Stael-Holstein Date de l'édition originale : 1799 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
11/1965
Religion
Dictionnaire des monothéismes
Pour le monde occidental des quinze derniers siècles, il n’y a de religion que celles qui renvoient à un Dieu unique et à sa Loi, révélée et rapportée dans un/des livres sacrés. Le judaïsme, puis le christianisme et enfin l’islam possèdent cette caractéristique. C’est ce qui justifie ce dictionnaire, concentré sur le contenu professé par chacun des trois monothéismes, à l’exclusion de leurs dimensions anthropologique et sociologique. Les 150 entrées sont donc conceptuelles, et permettent à la fois de comprendre les notions théologiques des trois monothéismes et de les comparer. Il peut s’agir de notions propres à chacun d’eux (comme Diaspora, Kabbale et Midrash, Eglise, Eucharistie et Rédemption, Califat, Djihad et Soufisme), communes à deux d’entre eux (comme Messie, Prédestination, Prêtre) ou encore aux trois (Péché, Providence, Loi, Ame, Prophète, Révélation, etc.). Elles traitent de ce qui est dit de Dieu ou du divin, de l’ensemble des contenus de croyance apportés par les enseignements ou doctrines et de leur évolution historique, et certaines (Aumône, Circoncision, Jeûne, etc.) renseignent sur les pratiques, rites et fêtes. On y trouvera peu d’articles constitués par un nom propre de lieu (hormis « Jérusalem ») ou de personnes, sauf lorsque ces dernières ont un contenu théologique (tels Abraham, Adam, David, Jésus, Mahomet, Marie, etc.).
09/2013
Philosophie
Dictionnaire des penseurs
Ce dictionnaire présente cent penseurs de tous les continents et de toutes les époques, dont la pensée continue de nous influencer. Pour chacun, une biographie et une bibliographie remettent en perspective les concepts inventés. D'Adorno à Wittgenstein, en passant par Borel, Cunningham, D ?gen, Gouges, Hypatie, Monod, Planck et Sen, ce voyage au pays des idées permet de revisiter les " classiques " de la philosophie antique – Aristote, Epicure, Platon, Socrate, entre autres –, et occidentale, tels Hegel, Kant, Kierkegaard, Nietzsche, Schopenhauer et Spinoza. De redécouvrir aussi la pensée orientale à travers les oeuvres d'Averroès, Bouddha, Confucius, Lao Tseu, Maïmonide, Mani, Sun Tzu. De s'ouvrir, enfin, à d'autres horizons pour le moins inattendus dans le domaine des sciences, de la spiritualité, de la politique, du sport, de la médecine, de l'industrie, des arts... En fin d'ouvrage, trois index complètent ces notices.
06/2018
Cinéma
Dictionnaire des cinéastes
Mémoire sur le projet de concession du platin de carénage de Porstrein. Déposition de la chambre de commerce de Brest Date de l'édition originale : 1873 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
01/1969
Droit
Les obligations alimentaires et les transformations de la famille
Durant les dernières décennies, la famille a subi de nombreuses transformations. L'émergence de nouveaux modes de conjugalité, à l'image des concubinages, PACS et autre remariage, a conduit à une diversification du concept de famille. Face à cette évolution, le législateur est intervenu à plusieurs reprises, pour affirmer l'égalité des filiations légitimes et naturels, libéraliser le divorce, et plus récemment créer un cadre légal aux unions hors mariage. Malgré cette reconnaissance législative, les évolutions dans le domaine alimentaire sont jusqu'alors restées très limitées. La plupart des règles en vigueur sont demeurées inchangées depuis le Code Napoléon et les incohérences sont nombreuses. La solidarité alimentaire ne trouve plus sa place naturelle dans le cadre familial contemporain. Plus grave, l'importance du phénomène d'inexécution des dettes alimentaires et le développement croissant des solidarités publiques attestent de l'incapacité grandissante du cercle familial à faire face à l'ensemble des besoins de ses membres. Dans ce contexte, l'avenir du dispositif en place apparaît très incertain...
02/2001
Revues
Les cahiers du dictionnaire N° 13, 2021 : Dictionnaire et exemple dictionnaire, économie, entreprise
Contributeurs : Thouraya Ben Amor, Veronica Benzo, Celeste Boccuzzi, Pierre-André Buvet, Corinne Collomb, Giovanni Dotoli, Françoise Finniss-Boursin, Eglantina Gishti, Christine Jacquet-Pfau, Mariadomenica Lo Nostro, Elizabete Aparecida Marques, Salah Mejri, Soumaya Mejri, Danguolé Melnikiené, Luis Meneses-Lerín, Imen Mizouri, Béchir Ouerhani, Lassâad Oueslati, Abdelhadi Rouam, Mario Selvaggio, Mohammed Sidad Anwar, Frédéric-Gaël Theuriau, Isabelle Turcan, Eric Turcat et Lichao Zhu.
02/2022
Critique littéraire
Les cahiers du dictionnaire N° 12, 2020 : Dictionnaire et démocratie. Dictionnaire et enfer
Contributeurs : Celeste Boccuzzi, Martin Chef, Loïc Depecker, Giovanni Dotoli, Françoise Finniss-Boursin, David Gaatone, Eglantina Gishti, Ksenofon Krisafi, Jean, Marcel Lauginie, Encarnación Medina Arjona, Salah Mejri, Danguolé Melnikiené, María Manuela Merino García, Fabio Pelizzoni, Alba Maria Pozo Garrido, Alain Rey, Kejsi Rizo, Angels Santa, Mario Selvaggio, Giuseppe Trovato, Isabelle Turcan, Eric Turcat et Maklena Cabej.
01/2021
Revues
Les cahiers du dictionnaire N° 14, 2022 : Dictionnaire et grammaire, dictionnaire et liberté
Les Cahiers du dictionnaire sont un lieu de réflexion et de rencontres consacré à l'accès lexical à travers l'étude du dictionnaire où " chaque mot est un univers virtuel que la parole et l'écrit actualisent [...] dans une unité de sens " (Alain Rey).
02/2023
Santé, diététique, beauté
La méthode anti-kilos. Les miracles du rééquilibrage alimentaire
La méthode anti-kilos élaborée par Sibylle Naud, diététicienne-nutritionniste, es le fruit de douze année d'expériences. Une méthode de rééquilibrage alimentaire efficace totalement à l'opposé de tous les régimes restrictifs qui excluent certains aliments, accusés à tort de faire grossir ! Des thèmes clés pour une perte de poids optimisée. 50 recettes équilibrées mais gourmandes. Avec cet ouvrage je voudrais vous réconcilier avec le sandwich, le hamburger ou encore la pizza ! Car rien n'est interdit, et ce même dans une démarche de perte de poids !
03/2019
Essais généraux
90° N° 2, Printemps 2022 : Ces territoires qui s'engagent. Pour une révolution alimentaire !
Manger n'a rien d'anodin. Ni pour notre santé, ni pour notre budget, notre plaisir ou notre environnement. Construire collectivement la résilience alimentaire dans nos bassins de vie constitue dès lors un enjeu majeur, au coeur de ce numéro de 90°. L'opinion et beaucoup d'acteurs politiques et professionnels s'accordent sur le fait de consommer mieux, de se nourrir avec des produits locaux, frais et sans traitements chimiques, et de remettre des paysans écologiques dans nos territoires. Mais du discours aux actes, le chemin est encore long. Car plusieurs lobbies de l'agro-alimentaires industrielles entravent cette mutation. Grâce aux initiatives et aux recherches développées partout en France, la revue 90° explique à un large public pourquoi et comment, en temps de crises, nous pouvons réussir à sécuriser les besoins alimentaires dans nos territoires. Diversifier et décarboner les productions locales, construire de véritables chaînes alimentaires de proximité, plus écologiques et transparentes, et élargir les capacités de production à tous les citoyens : voici trois clés pour y parvenir, que nous expliquerons et illustrerons par de nombreux reportages, articles pédagogiques et entretiens d'experts.
04/2022
Dictionnaire français
Dictionnaire des idées suggérées par les mots
A la fois dictionnaire des synonymes, des analogies, des associations d'idées, ce dictionnaire des idées suggérées par les mots est un recueil de mots groupés autour d'une idée, classés en ordre raisonné et qui permet de trouver le terme exact à la nuance près pour préciser l'expression de sa pensée.
La réédition de ce grand classique de la langue française constitue un véritable événement.
08/2001
Cuisine légère
Zéro sucre & IG bas, le déclic santé. Toutes les clés pour réussir son rééquilibrage alimentaire en toute sérénité
Si l'alimentation est la clé d'une bonne santé, il n'est pas toujours facile d'adopter les bonnes résolutions à cause de nos anciennes habitudes. Pourquoi surveiller l'index glycémique dans notre assiette, consommer moins de viande, végétaliser notre assiette, avoir une activité sportive, comment se motiver et éviter les craquages ? Bérengère explique tout de façon très simple et visuelle, donne ses astuces pour réussir et propose 100 recettes faciles, healthy et gourmandes pour tous les moments de la journée.
09/2022
Développement durable-Ecologie
Plaisir et conscience alimentaires
"Trois mots. J'utilise le plus souvent trois mots pour parler de mon travail : gastronomie, alimentation, et bouffe. Aliment est trop banal me dit-on, et trop courant je trouve, gastronomie relève de la pédanterie me dit-on encore, du luxe, qui reste et doit rester mot des puissants. Quant à la bouffe, elle serait vulgaire, invitant à se bâfrer sans égard pour ce que l'on ingère. Ceci pour rappeler que les mots portent bien sûr un sens en eux, une ou des définitions et doivent, dans une certaine limite, être utilisés à bon escient. Mais les mots sont aussi ce qu'on leur donne, ce à quoi on les associe. Offrons-nous donc le droit de nous réapproprier les mots pour parler librement des sujets que l'on connaît, par quelque voie que ce soit. Laissons l'humble morfal s'en mettre plein le lampion au nom de la gastronomie ; à ceux qui profitent d'une soirée entre amis pour sortir le grand jeu et offrir aux convives un joyeux gueuleton, donnons-leur le droit de bouffer ensemble, et n'ayons pas peur de la banalité avec l'aliment qui reste ce qui nous nourrit. Quant à ceux qui se nomment gastronomes mais ne savent plus, au-delà de la préciosité et d'un raffinement hors norme et coûteux, que le plaisir existe dans ce qui nous nourrit simplement, invitons-les à apprendre à croûter, becqueter et à se mettre quelque chose dans le cornet." Dans cet ouvrage, Marie Kerouedan vous invite à parcourir le monde de l'alimentaire en quelques sujets sérieux et d'autres plus saugrenus pour vous mener vers une plus grande liberté d'action, d'achat et de plaisir.
08/2012
Santé, diététique, beauté
Le guide des compléments alimentaires stars. Vitamine C, vitamine D, magnésium, zinc, oméga-3 et coenzyme Q10, les 6 compléments alimentaires indispensables pour renforcer sa santé
Mon ordonnance anti-maladies ! Si l'alimentation est notre première médecine, force est de constater qu'elle n'est plus tout à fait capable de combler nos besoins en nutriments. Les compléments alimentaires peuvent représenter le deuxième pilier de notre santé : ils peuvent combler nos carences, prévenir les maladies, optimiser notre santé physique et psychique... Mais comment s'y retrouver dans la jungle foisonnante des compléments alimentaires ? Ce guide pratique se concentre sur les 6 compléments alimentaires qui sont la base d'une bonne santé et dont les carences sont très fréquentes : la vitamine C, la vitamine D, le magnésium, le zinc, les oméga-3 et la coenzyme Q10. Pour chacun, ce livre vous détaille ses vertus, son mode d'utilisation, la posologie à suivre, sans oublier les précautions spécifiques à prendre. Aussi, en fonction d'une pathologie particulière à traiter (acné, allergie, fatigue, sommeil...), vous découvrirez votre ordonnance avec si besoin d'autres compléments alimentaires pertinents, comme l'iode, les probiotiques, les vitamines du groupe B, certaines plantes... Grâce à ce guide, vous saurez vous repérer dans l'univers des compléments alimentaires et faire les choix qui vous correspondent. Avec une préface du Dr Serge Rafal (ancien attaché en premier à l'hôpital Tenon et auteur de nombreux guides santé)
10/2019
Couple, famille
Menus & petits plats pour bébé. 100 recettes pour débuter la diversification alimentaire ; 20 menus hebdos
Un ouvrage très complet avec : -100 recettes classées par thématique (petits déjeuners, plats complets, desserts...) et par âge ; -20 menus types hebdomadaires adaptés aux besoins du jeune enfant ; -un carnet pratique avec des conseils pour cuisiner, conserver et s'organiser ; -le b. a. ba de la diversification alimentaire (par quoi commencer ? quelle quantité ? ...)
01/2021
Généralités médicales
Hygiène alimentaire des enfants durant la santé, les maladies et la convalescence
Hygiène alimentaire des enfants durant la santé, les maladies et la convalescence / par le Dr E. Périer,... Date de l'édition originale : 1895 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2019
Histoire des techniques
Des aliments en quête d'acteurs. L'Ecole nationale des industries agricoles (1880-2014)
Voulue dès 1882 par des chimistes de sucrerie, l'Ecole nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires établit, par le génie chimique, une cohérence scientifique entre les techniques de transformation de produits agricoles en produits alimentaires, ouvrant la voie à l'agro-alimentaire.
12/2021
Santé, diététique, beauté
Les compléments alimentaires. Vrais alliés de votre santé ?
Nous sommes de plus en plus nombreux à consommer des compléments alimentaires. On ne cesse de vanter de nouveaux produits aux promesses toujours plus alléchantes : pour mincir, contre la fatigue, le stress, la perte des cheveux, le vieillissement... Face à cet engouement un certain nombre de questions se posent néanmoins. Comment se définit un complément alimentaire ? Composition, étiquetage, quelle est la règlementation applicable ? A qui s'adressent-ils ? Doit-on y avoir recours lorsque l'on a une alimentation équilibrée ? Peuvent-ils être dangereux ? Sont-ils compatibles avec d'autres traitements ? ... Ce guide vous aidera à utiliser les compléments alimentaires à bon escient pour préserver ou améliorer votre santé en toute sécurité. Il vous aiguillera également pour savoir où acheter en confiance des produits de qualité.
09/2019
Etudes et pratiques profession
Les compléments alimentaires en nutrition équine. Guide pratique
Le complément alimentaire ou nutraceutique est un produit pouvant aussi bien être disponible à la vente libre que commercialisé par un vétérinaire. Seulement 25 % des propriétaires se fournissant en vente libre sollicitent l'avis de leur vétérinaire avant d'utiliser un complément alimentaire pour leur équidé. Qu'il soit à visée préventive ou curative, instauré en parallèle des mesures thérapeutiques médicamenteuses et hygiéniques déjà adoptées, l'usage d'un complément alimentaire doit être raisonné. Certains composés analytiques peuvent être à l'origine d'effets indésirables et toxiques, d'autres peuvent revêtir un caractère dopant. De manière à regrouper l'ensemble des données essentielles pour le vétérinaire praticien, cet ouvrage a été conçu sous forme de fiches pratiques pour chaque dominante pathologique. Dans chacune des fiches sont mentionnées les caractéristiques des produits du marché (propriétés, dosage, précautions d'usage), leurs indications et contre-indications, ainsi que quelques conseils pour une bonne utilisation. Une démarche systématique allant du recueil de l'anamnèse au suivi de la complémentation mise en place a également été établie afin d'aborder sereinement la question du complément alimentaire dans la pratique quotidienne.
03/2024
