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Extraits

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Agriculture

Gazette agricole N° 29, 1905

Gazette agricole : journal hebdomadaire, politique, agricole et commercial, paraissant tous les dimanches Date de l'édition originale : 1905 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

03/2022

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Littérature française

Du miel sous les galettes

Roukiata est née au Burkina-Faso. De sa plume, légère et nostalgique, elle raconte avec tendresse et humour ses années d'enfance, son pays, ses écrasantes sécheresses et ses pluies diluviennes, la chaleur de ses habitants, la corruption et la misère. Elle raconte sa famille, sa fratrie, ses parents, l'injustice qui les frappe avec l'arrestation de son père. Mais, surtout, elle raconte sa mère. Cette femme, grande et belle, un " roc " restée seule pour élever ses sept enfants, bataillant pour joindre les deux bouts, en vendant sur le pas de sa porte ses délicieuses galettes.

03/2022

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Histoire de la médecine

Gazette médicale de l'Algérie

Gazette médicale de l'Algérie / réd. A. Bertherand Date de l'édition originale : 1889 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

03/2024

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Cuisine de l'ouest

Crêpes et galettes. Instants gourmands

Pour une cuisine totalement maison et une bonnes maîtrise des ingrédients, prenez connaissance des fondamentaux des fameuses "crêpes et galettes" de la pâte à la garniture. Puis laissez vous tenter parmi un large éventail de pâtes intégrant toutes les préférences et habitudes alimentaires, nombre d'accompagnements sucrés et salés, à préparer entièrement soi-même : sauces, confiture, compotée ou encore pâte à tartiner, par exemple. Enfin pour sublimer vos préparations gourmandes et simples à la fois, lancez vous dans la réalisation d'assemblages et dressages épatants, révisités, expliqués pas à pas, pour un moment gourmand marquant, qui restera dans la mémoire des petits et des grands !

01/2024

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Cuisine

Bûches et Galettes. 30 recettes sucrées parfaites pour les fêtes

Epatez vos invités et votre famille avec ces délicieux desserts qui égayeront vos tables de fêtes ! Bûche au chocolat et à la clémentine, Bûche meringuée au citron, Bûche tiramisu à la framboise, Bûche glacée au sirop d'érable et noix caramélisées... 15 recettes de bûches, glacées ou à base de génoise. Galette des Rois à la frangipane, Galette pomme-chocolat, Galette aux marrons, Galette à la pistache... 15 recettes pour tirer les rois de façon gourmande ! Une introduction détaillée vous donne les astuces pour réussir vos bûches et vos galettes, des mousses au glaçage en passant par la pâte feuilletée maison.

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Desserts, pâtisseries

Bûches et Galettes. 30 recettes sucrées parfaites pour les fêtes

Epatez vos invités et votre famille avec ces délicieux desserts qui égayeront vos tables de fêtes ! Bûche au chocolat et à la clémentine, Bûche meringuée au citron, Bûche tiramisu à la framboise, Bûche glacée au sirop d'érable et noix caramélisées... 15 recettes de bûches, glacées ou à base de génoise. Galette des Rois à la frangipane, Galette pomme-chocolat, Galette aux marrons, Galette à la pistache... 15 recettes pour tirer les rois de façon gourmande ! Une introduction détaillée vous donne les astuces pour réussir vos bûches et vos galettes, des mousses au glaçage en passant par la pâte feuilletée maison.

10/2022

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Littérature étrangère

La Roue rouge Tome 4 : Mars dix-sept

" Faire passer à travers soi la révolution russe ", la revivre telle que l'ont faite ou subie des dizaines de personnes appartenant à toutes les classes de la société, c'est ce que nous propose Soljenitsyne dans la Roue rouge, la grande œuvre de sa vie qui l'a absorbé durant vingt années, de 1969 à 1989. Les deux premiers " Nœuds ", Août quatorze et Novembre seize, constituaient le prologue de la tragédie. Le troisième " Nœud ", Mars dix-sept, est le cœur de l'œuvre. Il nous fait vivre jour après jour le déroulement de la révolution de Février, du jeudi 8 mars (23 février selon le calendrier julien) au samedi 31 mars. Le premier volume suit l'émeute courant dans les rues de Pétrograd ; le second montre le piège qui se referme sur le tsar et le contraint à abdiquer ; le troisième et le quatrième nous plongent dans les remous qui secouent le pays sans gouvernail. Le présent volume, quatrième et dernier de Mars dix-sept, couvre les neuf derniers jours du mois. Point d'événements sensationnels, mais le glissement impitoyable d'une avalanche. Le Gouvernement Provisoire, paralysé par la surenchère démagogique du Soviet des Députés ouvriers et soldats, laisse s'installer l'anarchie. De plus en plus nombreux, les soldats désertent et rentrent chez eux partager les terres. A la campagne, pillages et incendies se multiplient : la paysannerie règle ses vieux comptes. Dans deux beaux chapitres désespérés, un officier et un propriétaire terrien prédisent la mort de la Russie qu'ils aimaient. Mais, en même temps, que de riches forces vives ont été libérées ! Les juifs fêtent l'abolition des discriminations nationales et confessionnelles. Le peuple se réveille et s'initie à la démocratie. Et, sur le front, soldats russes et allemands fraternisent, " les mains posées sur les barbelés comme des voisins les posent sur une clôture ". Un ordre nouveau va-t-il pouvoir s'instaurer ? Tout semble encore possible. Mais le retour de Lénine s'organise et, dans le dernier " Nœud ", Avril dix-sept, on verra s'imposer le radicalisme révolutionnaire.

08/2001

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Primaire parascolaire

Mila et Noé : Le jour de la galette

Noé a invité ses amis pour partager la galette des rois. Tout le monde va se régaler. Noé aimerait tant être roi ! La distribution des parts a commencé... Qui aura la fève ?

11/2019

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Livres 3 ans et +

Tic et Tac et la galette des rois

La nouvelle collection de Premières histoires Disney pour accompagner les 0-3 ans dans leurs premières découvertes ! - Une petite histoire inédite et amusante, à lire avec son tout-petit pour un moment de tendresse. - Une maquette épurée et moderne, avec des pages indéchirables, adaptée aux bébés. Résumé : Tic et Tac sont invités avec leurs amis chez Minnie pour la galette des rois. Tous espèrent trouver la fève et devenir le roi ou la reine du jour !

12/2020

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Littérature étrangère

USA : Le 42ème parallèle. 1919. La grosse galette

De cette Amérique des années 1910-1930, qui est bien le personnage principal de la trilogie réunie ici pour la première fois en français, Dos Passos fait un portrait d'une extrême modernité et qui croise les fantasmes de ceux qui nourrissent envers elle des sentiments hostiles. Portrait sans concession d'une Amérique en plein développement qui appelle une écriture révolutionnaire. Quatre discours autonomes en tissent la trame : les 51 passages de "L'Oeil-caméra" dans lesquels l'auteur laisse libre cours à la voix et aux souvenirs ; les 68 "actualités", extraits de discours publics, collage de manchettes de journaux, de publicités, de chansons populaires, de poèmes ; les 25 notices biographiques de personnages historiques; les récits et la vie de 12 personnages de fiction, donnent son architecture à ce roman réaliste distribué en 52 sections.

09/2002

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Poches Littérature internation

U.S.A. Tome 3 : La grosse galette

U.S.A. se compose de 42e parallèle, 1919 et La grosse galette. Dressant un prodigieux tableau de l'Amérique des années 1910-1930, Dos Passos croise les fantasmes de ceux qui nourrissent envers elle des sentiments hostiles, et invente un genre romanesque nouveau. L'orgie de spéculations boursières, la chasse aux dollars qui se termine par la crise des années 30, tel est le sujet de La grosse galette. Ainsi s'achève dans un climat de tragédie la grande trilogie de Dos Passos.

11/2019

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Livres 3 ans et +

Les Monsieur Madame et la Galette des Rois

Mme Beauté reçoit tous ses amis pour déguster la galette des rois. Entre la préparation et la dégustation, cette journée est pleine d'émotion pour Mme Beauté !

11/2014

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Livres 3 ans et +

Caroline et ses amis : La galette des Rois

Retrouvez Caroline pour la galette des rois ! Aujourd'hui, comme chaque année au mois de janvier, Caroline et ses amis vont manger une bonne galette. Il y a une fève dedans ; Celui qui la trouvera sera proclamé roi ; à condition de ne pas l'avaler, bien sûr !

11/2016

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Livres 3 ans et +

La maison de Mickey. La galette des rois

Partagez chaque soir un moment de douceur avec votre enfant. Accompagnez-le au pays des rives en cinq minutes de lecture, grâce à un texte court et tendrement illustré.

11/2017

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Littérature francophone

L'amante. De la galère à la galette

L'Amante relate l'inattendue rencontre entre un jeune homme, dandy sans le sou, sociologue au chômage et un général de l'armée congolaise. Avec justesse, l'auteur compose une oeuvre édifiante portée par des protagonistes aux personnalités riches et marquantes. Nul doute que ce pamphlet engagé dans l'air du temps plongera le lecteur au coeur de la culture Kongo au Congo-Brazzaville, des rituels funéraires, de la spiritualité, des dérives des sectes, du système juridique traditionnel... On en apprend sur la société des noms de famille et des pistons et l'auteur cède au plaisir de la satire sur le népotisme, l'arrivisme endémique, sur la décadence des infrastructures et sur les contrastes entre les richesses naturelles du pays et la pauvreté de ses habitants.

04/2021

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Fantastique

Bertille et Bertille. Tome 1, L'étrange boule rouge

La rencontre improbable d'un flic bougon, d'une jeune aristocrate. . . et d'une grosse boule rouge ! Bertille et Bertille. Prénom pour l'une, nom de famille pour l'autre. C'est bien tout ce qui rapproche cette jeune fille de bonne famille et ce commissaire ! Ils ont pourtant un autre point commun pour le moins incongru. Ils ont tous deux assisté à l'atterrissage mouvementé d'un objet insolite. Un objet qui grossit, grossit, grossit au sens propre du terme devenant un véritable casse-tête pour le gouvernement. Tandis que nos deux personnages s'affrontent dans de réjouissantes joutes verbales, cette mystérieuse boule rouge devient une menace pour la France des Années folles. Écrasée près de Paris, et ne cessant de grandir, elle se rapproche de la capitale. . .

06/2022

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Critique littéraire

Le Cahier Rouge des plus belles lettres de la langue française

Anthologie réalisée par Arthur Chevallier, auteur des anthologies à succès sur les chats, Napoléon et Marie-Antoinette dans les Cahiers rouges.Inédit.

11/2017

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Livres 3 ans et +

Le Petit Chaperon rouge

" Il était une fois une petite fille qui portait toujours un bonnet rouge sur la tête. On l'appelait le Petit Chaperon rouge. Un jour, sa maman lui dit : - Ta grand-mère est malade. Tu vas aller la voir et lui porter cette galette et ce petit pot de beurre. Ne traîne pas en route, elle t'attend... "

05/2019

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Littérature française

Roule roule Gargouille, une enfance briançonnaise

"J'ai eu la chance de vivre ma jeunesse, hors du monde et hors du temps, dans cette cité oubliée où les enfants étaient rois ; j'aimerais vous en faire goûter les parfums et les joies." Tendres et nostalgiques, poudrés de neige et brillants de glace, les souvenirs de Philippe Massé respirent le bon air et la liberté de son enfance briançonnaise. Vous avez fini vos devoirs ? Alors c'est d'accord, vous pouvez aller jouer dehors, dévaler la Gargouille, vous cacher dans les fortifications, vous faire peur dans les souterrains, descendre patiner à la Schappe, jouer au foot place du Temple ou skier au Champ de Mars… Et n'oubliez pas les commissions en remontant !

11/2017

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Religion

Coffret 41 : Chapitre Yâ-sîn (malette)

Tiré du Coran, le chapitre Yâ sîn a une importance capitale pour les musulmans. Il est lu au cours des assemblées organisées à l'occasion des différents rites qui jalonnent la vie du musulman à savoir la naissance, le mariage, les fêtes, les commémorations, ou même des rites funéraires. Les personnes présentes, lors de cette assemblée sont invitées à lire simultanément le même chapitre, en l'occurence le chapitre Yâ sîn. C'est la raiosn pour laquelle ce coffret contient 41 exemplaires du même chapitre. Le livret peut aussi être vendu à l'unité (2,50 euros).

12/2020

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Cuisine

Crêpes & galettes pour toutes les occasions

Dans ce livre, les auteurs se basent sur 3 pâtes différentes (galette de blé noir, galette de froment et crêpe de froment) pour développer plus de 40 recettes. Recettes traditionnelles (complète, au lard fumé, champignons à la crème...), ou originales (maki, pain surprise, ravioles aux coquillages, millefeuille de blé noir au crabe...) salées ou sucrées (baluchon banane-chocolat, marbré de crêpes...), elles sont toutes très gourmandes.

01/2019

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Football

La palette racontée par son inventeur

Les vingt ans de l'analyse vidéo dans le foot. Il y a vingt ans, Philippe Doucet inventait un outil vidéo qui allait lui permettre d'analyser les actions de jeu quasiment en direct, la Palette. Bientôt surnommée par tous " La Palette à Doudouce ", ce logiciel a révolutionné la façon de regarder le foot. Après les premiers ratés, que Philippe Doucet raconte avec humour, qui lui ont valu quelques quolibets de la part des consultants de Canal +, il a rapidement gagné le respect des Platini, Deschamps ou Zidane qui le côtoyaient sur le plateau. Au-delà du récit des débuts de son invention, Philippe Doucet analyse la façon dont la vidéo a modifié non seulement la façon de regarder le football à la télévision mais aussi comment elle a modifié le travail de entraîneurs, les poussant à faire intervenir de plus en plus de technologie dans leurs entraînements (vidéo, datas, etc.). Avec les témoignages de Michel Platini, Arsène Wenger, Didier Deschamps, Zinédine Zidane, etc.

11/2021

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Autres éditeurs (P à T)

Simon et la palette aux étoiles

Livre en cours de création. Disponible en pré-commande.

10/2023

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Peinture et dessin

MA PREMIÈRE PALETTE DE PEINTURE - HALLOWEEN

On fait de la peinture ? Avec de l'eau et de la vraie peinture ? Quel plaisir pour les jeunes enfants ! Avec ce bloc de 12 dessins, il suffit de tremper le pinceau (fourni) dans un verre d'eau et de le passer sur les six pastilles imprimées dans le haut de chaque page pour prélever un peu de couleur. Les illustrations sont poétiques, le papier est épais et les pages sont détachables pour pouvoir afficher ou offrir ses tableaux. Un chouette atelier pour découvrir les couleurs et leur mélange.

10/2022

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Biographies

Gazette anecdotique, littéraire, artistique et bibliographique

Gazette anecdotique, littéraire, artistique et bibliographique / publiée par G. d'Heylli Date de l'édition originale : 1902-07 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

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Poésie

Sur la palette de ma Plume

Quand la couleur inspire les mots voyage à travers la peinture

05/2021

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Peinture et dessin

MA PREMIÈRE PALETTE DE PEINTURE - PRINCESSES

On fait de la peinture ? Avec de l'eau et de la vraie peinture ? Quel plaisir pour les jeunes enfants ! Avec ce bloc de 12 dessins, il suffit de tremper le pinceau (fourni) dans un verre d'eau et de le passer sur les six pastilles imprimées dans le haut de chaque page pour prélever un peu de couleur. Les illustrations sont poétiques, le papier est épais et les pages sont détachables pour pouvoir afficher ou offrir ses tableaux. Un chouette atelier pour découvrir les couleurs et leur mélange.

04/2022

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Histoire de l'art

Le Baron La Gazette. Tome 1

Le Baron La Gazette, par A. de Gondrecourt. Tome 1 Date de l'édition originale : 1864 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

03/2023

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Littérature française

Gazette anecdotique, littéraire, artistique et bibliographique

Gazette anecdotique, littéraire, artistique et bibliographique / publiée par G. d'Heylli Date de l'édition originale : 1902-07 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

06/2023

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Science-fiction

La Reine Rouge Tome 3 : La roue d'Osheim

Les pions sont faits pour être sacrifiés... Toutes les horreurs de l'Enfer se dressent devant Snorri ver Snagason, décidé à secourir sa famille... si toutefois il est possible de sauver les défunts. Pour sa part, Jalan Kendeth cherche uniquement à sauver sa peau et à s'emparer de la clé du menteur. L'invention de Loki, qui permet d'ouvrir n'importe quelle serrure ou porte, pourrait bien également influer de façon décisive sur le sort de Jalan, une fois celui-ci revenu dans le monde des vivants. Jalan entend en effet renouer avec sa vie oisive de débauché. Le destin a cependant pour lui des projets d'une tout autre envergure. La Roue d'Osheim tourne toujours plus vite, et à moins que l'on interrompe sa course, le monde se lézardera. Jalan et Snorri se retrouvent confrontés à maints dangers, de la horde macabre du Roi Mort aux nombreux miroirs de la Dame Bleue... mais la Roue d'Osheim finit toujours par vous happer à un moment ou à un autre. On ne peut que triompher ou périr...

01/2017