Masne olive Le
Extraits
Sociologie
L'explosion du journalisme. Des médias de masse à la masse de médias
Quel avenir pour la presse écrite à l'heure où l'écosystème médiatique est dynamité par la révolution numérique et le développement des réseaux sociaux ? Chaque citoyen, dans la nouvelle société-réseau, a vocation à devenir "journaliste" en s'appropriant des dispositifs légers comme les blogs, Twitter ou Facebook; certains envisagent même un "journalisme sans journalistes", pour garantir l'existence d'une information libre et indépendante. Sous les diktats de l'urgence et du marché, les lois de l'information changent très vite, tandis que se multiplient les risques de manipulation. Certains genres plébiscités par l'opinion publique, comme le journalisme de reportage ou d'investigation, sont déjà en voie de disparition, jugés trop coûteux. Cependant, ce nouveau système n'a pas encore réussi à trouver de modèle économique viable, alors que des sites Web novateurs et mieux adaptés à leur environnement viennent concurrencer les grands médias traditionnels. Le journalisme y survivra-t-il ? Sans doute, car il en a vu d'autres et n'a jamais connu d'"âge d'or". Mais, aujourd'hui, il est en quelque sorte dans la situation de Gulliver à son arrivée dans l'île des Lilliputiens, ligoté par des milliers de liens minuscules...
02/2013
Histoire de France
Joseph Gallieni. Le vrai vainqueur de la Marne
Celui que Lyautey au Tonkin appelle le "Monsieur d'ici", et que la France a élevé à la dignité de maréchal à titre posthume, consacra toute sa vie (1849-1916) à son pays. Saint-cyrien, combattant de 1870, il était à Bazeilles, il participe durant trente ans à l'expansion coloniale française. Explorateur et conquérant au Soudan, pacificateur au Tonkin, gouverneur de Madagascar durant neuf ans, ce grand travailleur poursuit parallèlement une activité littéraire importante. Il rapporte dans plusieurs ouvrages son activité outre-mer. De retour en France, membre du Conseil supérieur de la guerre il est destiné en cas de conflit à commander une armée. Tiré de sa retraite en août 1914, il devient le légendaire défenseur de Paris, décidé à remplir "son mandat jusqu'au bout". Lucide, il voit la faille du dispositif allemand et pousse Joffre, son ancien subordonné à Madagascar, à déclencher la bataille qui donnera la victoire de la Marne. Ayant accepté par devoir les fonctions de ministre de la Guerre, il envisage de modifier le Haut Commandement englué dans des offensives stériles et sanglantes. La maladie ne le lui permet pas. Il meurt en mars 1916. D'une vie privée sans défauts, soldat rigoureux et d'une honnêteté exemplaire, il était, selon les propos d'un homme politique, "la Vertu sous les armes". Il laisse la marque d'un grand professionnel et d'un ardent patriote dont le parcours mérite d'être découvert.
11/2016
Sociologie
Tueurs de masse, le malaise dans la cité
La problématique du Mass killer, ou "tueur de masse" en français, existe depuis toujours. Dans la Rome antique, par exemple, les tueurs de masse étaient salués pour leur devotio, légendaires guerriers qui se jetaient à la mort pour détruire les armées ennemies. Aujourd'hui, ces gestes sont toujours entretenus (et appréciés) dans les films, dans les jeux vidéos et dans le monde virtuel en général. Mais, quand les gestes intègrent la réalité, ils épouvantent et provoquent des hystéries collectives et des paniques morales, ce qui fut récemment le cas à Oslo, ville du prix Nobel de la paix. Très différemment des crimes de guerre ou des crimes institutionnalisés contre l'humanité, les tueries de masse sont l'oeuvre d'individus isolés (ou en duo) dont les revendications sont délirantes et personnelles. Des phénomènes de contagion médiatique peuvent conduire d'autres à les imiter, et ainsi de suite. A différencier également du tueur en série et du tueur compulsif, le tueur de masse s'attaque à plusieurs personnes en même temps, causant une multiplicité de victimes en un temps très bref. Les forces de l'ordre ont une période trop courte pour (ré)agir, face à un agresseur qui, la plupart du temps, ne compte pas survivre à ses actes. Pour comprendre les tueries de masse, il faut questionner l'individu, sa psychologie, mais aussi le contexte social, l'histoire même de la société. Il faut questionner certains phénomènes récurrents dans le débat, tels que l'influence de la détention d'armes à feu et le rôle du monde virtuel. La première partie de l'ouvrage permettra ces réflexions ouvertes au grand public, tandis que la deuxième et la troisième partie recenseront des faits divers sélectionnés selon des problèmes communs, toujours sous un ordre chronologique. Ces parties mettront en perspective les réflexions abordées dans la première partie, en dévoilant la multiplicité des tueries de masse (milieu urbain et scolaire, arme blanche et arme à feu) en tant que phénomène mondial.
11/2012
12 ans et +
I Am Still Alive
Après le décès de sa mère, Jess Cooper part habiter avec son père qu'elle ne connaît quasiment pas. Celui-ci vit reclus au beau milieu d'une forêt, quelque part au Canada. En une semaine, il entreprend d'enseigner à Jess comment survivre dans la nature. Le temps presse, car l'homme, pourchassé par des tueurs, sait que ses jours sont comptés... Bientôt, trois individus armés jusqu'aux dents débarquent et l'assassinent. Sans famille, sans abri, sans nourriture, Jess n'a plus le choix : elle doit tenir coûte que coûte, et apprendre à se défendre. Car la jeune fille le sait : les hommes vont revenir. Elle devra alors être prête à les affronter. Et à venger son père.
02/2020
Policiers
Agence Marple Oliver Poirot
La découverte du directeur de la banque, pendu dans son bureau, vient agiter la pourtant si paisible ville de Sainte Mary Mead : meurtre ou suicide ? Deux autres décès s'ensuivent, et l'enquête s'avère compliquée pour les enquêteurs Hercule Poirot, Ariadne Oliver et Jane Marple. Oeuvrant dans la même agence, les trois acolytes à fort caractère vont s'affronter dans une quête de la vérité. Hercule Poirot, qui se trouve impliqué dans l'affaire, se révélera sous un nouveau jour, et Mrs. Lemon, la fidèle secrétaire de l'agence, va connaître bien des difficultés à canaliser les détectives, chacun cherchant à prouver qu'il est le meilleur. A cela s'ajoutent des histoires sentimentales, qui viendront pimenter l'affaire... Nigel Van Vooren s'ingénie, une fois de plus, à dynamiser les mythiques héros d'Agatha Christie, gardant intacts leurs traits de caractère, tout en les faisant évoluer dans un cadre contemporain.
09/2019
Littérature francophone
L'heure des olives
Constatant que sa vie et son couple se délitent, Nathan Rivière simule un burn out et part se ressourcer à Saint-Walfroy. Il y fait la connaissance d'une femme mystérieuse et fascinante. En même temps, il découvre que, la retraite venue, son père a écrit le roman dont lui-même, indécrottable velléitaire, s'était toujours imaginé porteur. Il va dès lors se fourvoyer dans un labyrinthe émotionnel, psychologique et existentiel.
08/2021
XXe siècle
Oliva, une héroïne ordinaire
Subir les bombardements des Alliés plusieurs fois par semaine, endurer les tourments de la faim, continuer à faire face pour élever dignement deux enfants en bas âge, c'était une dure épreuve pour la jeune Oliva, enceinte de cinq mois. Ca ne l'empêchait pas de faire passer à la frontière des armes pour la Résistance, au péril de sa vie. C'était fin 1942, dans le Pas-de-Calais.
02/2023
Enseignement primaire
Oliver Twist. Cycle 3
Né orphelin en Angleterre dans les années 1830, Oliver Twist est placé chez un homme qui l'exploite. Il décide alors de s'enfuir vers Londres. Mais les gens qu'il rencontre ne sont pas aussi bienveillants que prévu. Seul face à son destin, Oliver arrivera-t-il à s'en sortir ? Ce livre propose un récit abrégé de Oliver Twist de Chartes Dickens accessible aux plus jeunes lecteurs.
03/2019
Mondes fantastiques
Oliver Bridgetown Tome 1
Après des siècles de chaos, le tout-puissant Hégémonium fait régner l'ordre, la censure et la terreur au sein du Royaume d'Anglie. Le jour où Oliver, orphelin de quatorze ans, découvre dans une librairie un livre interdit par le pouvoir en place, son existence bascule. Pourchassé par les redoutables agents de l'Hégémonium, Oliver doit s'enfuir et trouve refuge dans le manoir du célèbre Lord Abberline, un étrange et richissime aventurier. Malgré lui, Oliver se retrouve plongé au coeur d'une guerre sans merci, entre magie et autres mondes...
03/2022
Français CM1
Oliver Twist. Cycle 3
A seulement 9 ans, Oliver Twist a déjà connu beaucoup d'épreuves. Orphelin, malheureux chez les gens qui le font travailler, il s'enfuit à Londres pour trouver une vie meilleure. Mais à son arrivée dans la capitale, il tombe dans les griffes d'une troupe de voleurs. Suis les incroyables aventures d'Oliver et découvre l'heureux destin qui l'attend. Le texte accompagné de nombreuses illustrations ; Des notes de bas de page pour faciliter la lecture ; Des éclairages et des activités pour approfondir la compréhension du texte ; Des extraits littéraires, des documents historiques et artistiques pour prolonger et enrichir la lecture.
03/2021
Littérature française
Moi, Oliver, chien migrant
Ce récit présente sans détour l'envers du miracle économique des grandes villes chinoises : sa vie de quartier avec ses travailleurs migrants et ses enfants mendiants, ses voleurs à la tire et sa saleté, son animation et sa joie de vivre aussi. Le ton délibérément léger et humoristique recouvre une méditation sur l'identité personnelle et un appel constant à la tolérance face aux différences culturelles.
03/2021
Roman d'amour, roman sentiment
Irish Renegades - 4. Oliver
Hier nous n'étions que deux gosses à qui la vie souriait, pleine de promesses. Que sommes-nous devenus ? On tente par tous les moyens de ne pas reproduire les erreurs de nos parents, pourtant, j'ai bien l'impression d'avoir échoué. Je reste le fils de ce père que je n'ai pas choisi. Je n'étais pas prêt à perdre ma mère, mon pilier, mon modèle. De retour en Irlande, je suis confronté à une partie de mon passé que je suis incapable d'oublier. Elle. L'époque de nos fugues à bicyclettes et de nos rêves d'enfants me semblent bien loin. Pourtant, mon coeur ne reste pas insensible à la magie qui danse toujours dans ses yeux. Le temps nous a changés, nos chemins se sont éloignés. Alors pourquoi est-ce que sa présence éveille en moi l'envie de devenir meilleur ? En suis-je seulement capable ?
12/2022
BD tout public
Olive Tome 1 : Une lune bleue dans la tête
Olive, 17 ans a une vie intérieure très intense. Elle s'est crée un monde imaginaire qu'elle visite à volonté. Mais son quotidien terrestre est bousculé par l'arrivée de Charlie, une fille extravertie avec qui elle doit partager sa chambre à l'internat. Plus grave encore : un mystérieux spationaute débarque par surprise dans son monde imaginaire !
03/2020
Ile-de-France
Charenton-le-Pont en Val-de-Marne
Le département du Val-de-Marne a été créé le 1er janvier 1968. Son nom est quelque peu rétro et surprendrait moins dans un poème que dans un texte administratif. Il évoque des paysages bucoliques et une quiétude pastorale bien étrangère à l'agitation moderne. Et pourtant, le Val-de-Marne fait partie de l'Ile-de-France, il touche la capitale et il appartient désormais à la métropole du Grand Paris. Sans doute faut-il admettre que le bucolisme relève du passé et qu'il n'en reste que des traces éparses. Quelques promenades et autant de réminiscences historiques l'attestent, qu'il est facile d'expérimenter au confluent de la Seine et de la Marne, autour de Charenton-le-Pont et de Saint-Maurice, quelques kilomètres en amont de Paris.
03/2022
Littérature française
Sadio Mané. Le roi lion
Le plus illustre footballeur du XXe siècle, le Brésilien Pelé a déclaré à l'endroit de Sadio Mané qu'il "a déjà conquis les fans du monde entier pour son football". Nombreux sont ceux qui partagent cette appréciation. Le jeune homme parti de son lointain village niché dans le Sud du pays figure aujourd'hui parmi les meilleurs joueurs de football . En dix ans, à force de travail et d'abnégation, il a gravi tous les échelons et a le meilleur palmarès d'un footballeur sénégalais depuis l'indépendance. Il est entré dans l'histoire du Sénégal par le football. Et par la grande porte avec ses co-équipiers en allant conquérir au Cameroun, en février 2022, le trophée de la Coupe d'Afrique des nations, objet de tant de désirs des Sénégalais depuis 1965. Dans cet ouvrage, des journalistes sénégalais s'expriment sur le joueur et l'homme. L'harmonie dans leurs appréciations renseigne sur les qualités techniques et humaines de Sadio Mané. De Bambali à Munich, le parcours du plus illustré des champions d'Afrique est revisité et révèle des aspects parfois inconnus du grand public.
01/2023
Lecture 9-12 ans
Aventures sur mesure - Cluedo Tome 3 : Monsieur Olive
Qui a tué le Docteur Lenoir ? Pour le découvrir, glisse-toi dans la peau de Monsieur Olive, une et mène ta propre enquête !
03/2013
Littérature française
L'énigme de la Tour Magne
Le secret de La Tour Magne est la suite attendue du précédent roman historique La stèle sacrée. Mêlant avec beaucoup d'habileté les héros contemporains et l'histoire de la Rome antique, l'auteur nous entraîne à la suite de nos héros du XXIème siècle, dans la quête d'un trésor mentionné dans un manuscrit auquel seul un retour au IIème siècle, celui de l'empereur Trajan, permet d'accéder. Un mystérieux portrait antique servira de talisman pour voyager dans le temps. Mais le trésor attire toutes les convoitises, celles du passé, et celles d'aujourd'hui ...
11/2021
Histoire de France
Verdun 1916. Précédé de La Marne
Par sa démesure, sa durée et sa brutalité, la bataille de Verdun représente à elle seule toute l'horreur et toute l'absurdité de la Première Guerre mondiale. Engagée par les Allemands le 21 février 1916, l'offensive durera toute l'année sur un terrain que l'artillerie transforme en antichambre de l'enfer. Bilan : Plus de 300 000 morts et un traumastisme national incurable. Georges Blond raconte en historien l'héroïque boucherie, mais en historien qui s'attache aux hommes plus qu'aux dates. Il semble, à le lire, qu'il a vécu avec les poilus les heures sombres dont les coteaux de Verdun, labourés par les obus et irrigués par le sang des hommes, ont été le théâtre. "Des secondes passent. Encore quelques grenades, mais à l'extérieur. Une mitrailleuse tire sur l'entrée, on entend les balles crever les sacs de terre et même la toile des sacs s'enflamme, une fumée âcre et noire pénètre. Personne ne bouge. Des minutes. Plus de grenades. Plus de mitrailleuses. On entend toujours le bombardement et les éclats de 75, mais rien d'autre. Les hommes collés au sol et le long des murs recommencent à bouger." Le récit est accompagné d'un autre, tout aussi célèbre, La Marne, rétrospective d'une autre bataille, victoire de légende dont il convient aujourd'hui de restituer les faits, au-delà de l'image bleu-blanc-rouge qu'on a longtemps trouvée dans les manuels.
05/2016
Policiers historiques
Les Noyés des bords de Marne
Un avion qui s'écrase et tue le ministre de la Guerre, une crise diplomatique majeure entre la France et l'Allemagne à propos du Maroc, une malle contenant un cadavre sans tête repêchée dans la Marne, un marchand juif qui disparaît mystérieusement : Hippolyte Salvignac et Jules Lerouet n'ont décidément pas le temps de s'ennuyer en ce printemps 1911. Aussi improbable que cela puisse paraître, toutes ces affaires semblent être reliées et les deux hommes se retrouvent plongés au coeur des intrigues politiques nationales et internationales du moment. Pour leur sixième enquête conjointe, l'antiquaire retiré des affaires et l'inspecteur de la Sûreté parisienne en délicatesse avec sa hiérarchie explorent les coulisses d'une "Belle Epoque" où coups bas, trafics et assassinats sont légion. Avec ce nouveau volume des enquêtes d'Hippolyte Salvignac, l'historien et romancier Philippe Grandcoing, fin connaisseur de la période, poursuit l'exploration de la France des années 1900 et fait découvrir l'incroyable richesse de cette époque, à la fois proche et déjà si éloignée de nous.
03/2023
Sociologie
Utopies et médias de masse
Toute technologie est portée, au moins à ses débuts, par un imaginaire. Utopies et médias de masse traite des courants utopiques qui ont cherché à considérer les médias de masse comme un levier pour une société meilleure. La perspective adoptée est à la fois historique, sociétale et éducationnelle. Elle permet d'expliquer ces courants, de les situer dans leur contexte mais aussi de saisir l'influence qu'ils ont pu avoir. Si cet ouvrage jette parfois un regard rétrospectif sur le XIXe siècle ou plus loin dans le passé, il couvre principalement le XIXe siècle. Il examine également les conditions d'une éducation aux médias de masse au XXIe siècle.
01/2019
Littérature française
Haute-Marne. Terre de légendes
Vous retrouverez ainsi les légendes de Sabinus ; de saint Berchaire ; de sainte Bologne ; des dames de Poulangy ; des saints Jumeaux ; des petits ramoneurs de Chamouilley ; de Chirapa ; des sorciers du Cognelot, etc...
11/2008
Sciences politiques
Psychotropes et tueries de masse
Lanceur d'alerte chevronné, Roger Lenglet enquête ici sur les effets secondaires des médicaments psychotropes (hypnotiques et antidépresseurs) prescrits massivement. Et si ces traitements participaient à la prolifération des coups de folie meurtriers, ces démences qui voient des gens ordinaires métamorphosés en tueurs enragés et suicidaires (pilotes de ligne, soldats, étudiants, automobilistes et même adolescents menant des assassinats collectifs dans les écoles) ? Il lève aussi le voile sur les substances distribuées aux combattants de tout bord (militaires, terroristes, enfants soldats...) pour les rendre toujours plus endurants, insensibles et agressifs jusqu'à tuer sans remords. Des substances transformant les êtres humains en armes vivantes ou en marionnettes. La puissance destructrice de ce marché juteux n'a encore jamais fait l'objet d'une recherche aussi vaste. Celle-ci aborde non seulement de grandes affaires criminelles françaises, mais aussi quelques secrets du complexe mi-litaro-industriel. En s'appuyant sur des études médico-scientifiques et des documents historiques explosifs, Roger Lenglet cherche des pistes d'action contre la banalisation, le trafic et les prescriptions non contrôlées de ces médicaments capables de fabriquer des tueurs.
03/2019
Sculpteurs
Un atelier dans la Marne
La monographie sur le sculpteur Patrice Alexandre rend compte de la démarche d'un artiste confronté à l'implantation de son atelier dans la Marne (entre les batailles napoléoniennes et les premières batailles de la Guerre 14-18) au territoire et à l'esprit des lieux. " Ce n'est pas le but qui intéresse, ce sont les moyens pour y parvenir ". Georges Braque- Le jour et la nuit - cahiers de Georges Braque 1917-1952 Gallimard NRF De son atelier situé dans la Brie Champenoise, les sculptures généralement modelées en terre interprètent les malheurs de la Guerre, se penchent sur les mythes, la ruine et le règne animal. Actuellement, la mise en scène théâtrale lui ouvre de nouveaux cheminements à la rencontre de l'autre. Parmi ses commandes publiques, on peut citer le monument à Saint John-Perse au muséum d'histoire naturelle Paris, l'oeuvre d'art monumentale pour le réservoir Aube près de Troyes, l'Artothèque de Cayenne : Guyane française, le monument aux victimes de la Gestapo à Reims, à l'église de Cormicy : la sculpture à Sainte Julitte et St Cyr, le monument à la fraternité à Soizy au bois, le mémorial de l'hommage de la France à l'Irlande à Dublin cimetière de Glasnevin : mise en oeuvre avec la participation de l'école des beaux arts de Paris. Quelques expositions personnelles : musée royal de l'armée et d'histoire militaire Bruxelles, la base sous marine de Bordeaux, le musée Gajac à Villeneuve sur Lot, nombreuses manifestations autour des interprétations des monuments aux morts de la Grande Guerre en France. Co mise en scène des lettres de guerre de Fernand Léger : Léger au front jouée en France, en Allemagne et en Autriche.
12/2023
Littérature étrangère
Oliver. Le petit chat au grand coeur
Oliver mène une vie de chat bien tranquille dans un pub anglais. Alors pourquoi irait-il mettre le museau dehors ? Malheureusement, un incendie ravage l'endroit et Oliver se retrouve à devoir vivre dans la rue. Mais la plupart des villageois, submergés par leurs propres problèmes, n'ont pas vraiment envie d'avoir un chat errant dans leurs pattes. Il y a notamment la vieille femme acariâtre à qui la vie n'a pas fait de cadeaux, le jeune couple désargenté qui ne croit plus en l'avenir et Caroline, la petite fille gravement malade que son père surprotège... Ces gens, et leurs problèmes, sont autant de défis pour Oliver. Progressivement, avec sa bonté de chat au grand coeur, il se fait aimer. Et, en devenant l'ami des humains qui l'entourent, Oliver va leur réapprendre à aimer la vie... Un roman qui rappelle que le bonheur se décide jour après jour !
04/2017
Fantasy
Gea Tome 7 : La croisade de Clive
Rosa est un fantôme. Rosa est la projection spectrale d'un esprit coupable. Elle est tout ce qui reste du vétéran Clive, ancien tortionnaire, rongé par l'alcool et les remords, depuis qu'une de ses victimes a été jetée à la mer, vivante, par l'écoutille d'un avion militaire. Mais, il existe, peut-être, un moyen pour cet ex-agent des services secrets de l'Etat, d'exorciser les démons qui le tourmentent...
02/2022
Autres collections (9 à 12 ans
Oliver et les secrets de l'univers
Oliver est un jeune garçon très curieux et un peu rêveur qui s'apprête à entrer au collège. Nouvelles matières, nouveaux amis, nouvelle cantine... Déterminé à devenir un jour astrophysicien, il décide d'écrire un livre qui explique TOUT l'Univers à ses camarades, car nul ne l'ignore : "ce que l'on conçoit bien s'énonce clairement" ! Avec ses yeux d'enfant, Oliver mêle les concepts les plus complexes de l'astrophysique à son quotidien de collégien. Mercure est une boulette de viande ; le big bang, un gros pétard ; l'Univers, un donut gigantesque... Quant aux voyages spatio-temporels, ils risquent de rendre sa petite soeur encore plus agaçante ! Avec son style très attachant et drôle, Oliver va tout te raconter... même les aliens !
10/2023
Lecture 6-9 ans
Olive le chat Tome 1 : Comment j'ai adopté mon humain
«Je suis un chat libre. Pourquoi m’encombrer d’un humain ? Pour avoir des friandises et des caresses à volonté ? Hmmm... C’est tentant... Mais alors j’ai intérêt à bien l’éduquer !». Une histoire pleine d’humour, à lire comme une petit bande dessinée, pour les lecteurs débutants.
10/2015
Naturothérapie
Les secrets de l'huile d'olive. Cuisine, santé, beauté, maison
Assouplissante, nourrissante, hydratante, antiinflammatoire, riche en antioxydants et en bons acides gras... Ingrédient incontournable de la cuisine méditerranéenne, l'huile d'olive a aussi bien d'autres vertus santé et beauté !
04/2021
Sciences historiques
Propagande. La manipulation de masse dans le monde contemporain
"Fake news", "infox", "post-vérité" : le monde contemporain ne cesse d'être confronté aux enjeux de l'information de masse. On croyait la propagande disparue avec les régimes totalitaires du XXe siècle mais, à l'ère de la révolution numérique et des réseaux sociaux, elle est plus présente et plus efficace que jamais. Chaque jour apporte ainsi son lot de désinformation, de manipulation, de rumeurs et de théories du complot. Loin de se résumer à la sphère politique et à la "fabrique du consentement", la propagande imprègne aujourd'hui tous les aspects de notre vie en société, les spécialistes du marketing, du storytelling ou les théoriciens du nudge s'efforçant d'influencer nos choix et comportements. Embrassant plus d'un siècle d'histoire et couvrant un vaste espace géographique, David Colon explique les fondements et les techniques de la persuasion de masse dans le monde contemporain. Il montre que la propagande n'a cessé de se perfectionner à mesure que les sciences sociales et les neurosciences permettaient d'améliorer l'efficacité des techniques de persuasion, d'influence ou de manipulation. Cet ouvrage percutant présente les acquis les plus récents de la recherche et permet de mieux cerner les ravages de la désinformation, hier comme aujourd'hui. A travers une synthèse accessible et percutante, David Colon livre une contribution essentielle pour mieux cerner les ravages causés par la désinformation, hier comme aujourd'hui.
01/2019
France
Guide de l'amateur d'huile d'olive. Edition 2023
Bien plus qu'une matière grasse, l'huile d'olive est un nectar, un grand cru, qui s'inscrit dans un terroir, une culture du bien vivre. De secrets de fabrication en secrets de dégustation, vous saurez tout des bienfaits de ce jus de fruit millénaire utilisé aussi bien en cuisine qu'en cosmétique, vous visiterez des adresses de producteurs, petits et grands, mais toujours passionnés, vous dînerez dans de belles maisons aux recettes bien huilées, et vous vous promènerez sur ces marchés où se négocient les meilleures huiles du soleil.
01/2023
