Jacques Gayet
Extraits
Sociologie
Jacques arsac un informaticien
Certains m'ont écrit à la suite de mon dernier livre : "Je vois parfaitement ce que vous voulez faire : vous êtes croyant, vous avez un système de valeurs ; l'informatique le met en péril, et, par conséquent, vous vous acharnez à démontrer u'il n'y a pas d'intelligence artificielle parce que cela anéantirait tout ce à quoi vous croyez". Je leur ai répondu que ce n'était pas du tout ma démarche, mais je suis bien obligé de reconnaître honnêtement que c'est certainement le point de départ de cette démarche. Mon attention a été attirée parce que je me révolte spo, ntanément à l'idée d'être réduit à une machine. C'est pour moi quelque chose de totalement inacceptable, c'est la négation de tout ce à quoi je crois. L'Homme a été fait à l'image de Dieu mais pas d'une machine ; pour moi c'est fondamental. Ceci m'amène à une conclusion nette : si a science me prouve que je suis une machine, je serai obligé de m'incliner et je m'inclinerai. Tant que l'on ne le démontrera pas, je dors sur mes deux oreilles. L'omniprésence de l'informatique ne peut laisser indifférent l'observateur du monde contemporain. Elle intervient dans tous les secteurs de la vie et cautionne la fiabilité des mécanismes complexes. Elle n'est déjà plus de l'ordre de la science-fiction. Il était donc indispensable d'évoquer tous ces problèmes avec un des promoteurs de l'Informatique en France, le Professeur Arsac. Celui-ci est membre correspondant de l'Académie des Sciences et l'auteur de nombreux ouvrages de vulgarisation. Il était tout aussi indispensable de demander au scientifique et au croyant qu'il est d'approfondir les questions posées pour aider le public à mieux réfléchir sur la synergie que ne manquera pas de produire cette nouvelle révolution technologique.
04/1997
Théâtre
Passantes de Saint Jacques
L'une a revêtu cape de bure et tient bourdon. Elle marche pour le salut d'une âme chère : celle de son père qui, selon la tradition, est lui-même en train d'accomplir par la Voie lactée le pèlerinage qu'il omit de faire de son vivant. L'autre, chaussures de randonneuse aux pieds et bâton synthétique en main, s'est lancée vers Compostelle comme on aborde un trekking. Mais nul, dit-on, ne résiste au chemin de Saint-Jacques... Deux femmes qui, par-delà leurs motivations et les siècles, finiront par se rencontrer sur le fameux Camino... Cette pièce est le fruit indirect de la thèse de doctorat que la comédienne Yseult Garric a soutenue sur Compostelle. Son père, l'écrivain Yves Garric, en a tiré cette émouvante adaptation où la poésie et l'humour servent de voile de pudeur à une réflexion richement documentée.
05/2015
Chanson française
Jean-Jacques Debout : Mémoires
Jean-Jacques Debout, le jeune coursier de maison de disques devenu interprète et compositeur à succès, traverse les époques. Il était aux côtés des plus grands artistes avant qu'ils ne deviennent des icônes, présent pour les grands comme les moins bons moments de leurs carrières, il a noué des amitiés inimaginables. Il a ouvert les huîtres de la première star du cinéma mondial, Charlie Chaplin ; on le retrouve dès les débuts de Jean-Paul Belmondo, son ami ; il fait " la claque " pour Aznavour dans les petits cabarets, découvre notre Johnny national dans un café alors qu'il prend une bière avec Jacques Brel. Il livre en scooter leurs futures chansons à Yves Montand et Simone Signoret, et à chaque fois, il fraternise. Quant aux Rolling Stones, il prend le thé avec son voisin Mick Jagger. Il nous raconte ici son destin avec d'incroyables anecdotes d'une époque pas si lointaine. La mémoire des fantômes.
10/2022
Chanson française
Jacques Higelin. Devenir utre
Jacques Higelin Devenir autre, est une biographie qui revient sur les moments clé de la vie de Jacques Higelin à la fois en tant qu'artiste mais surtout en tant qu'homme. Antoine Couder trace un portrait plus personnel et intime de Jacques Higelin et il revient sur ses engagements retraçant un demi-siècle de l'histoire sociale et politique française. - Jacques Higelin devenir autre retrace la carrière de l'artiste et revient sur l'homme qu'il était en dehors de la scène avec ses excès et ses passions. - L'un des inventeurs du rock français, il a croisé les plus grands artistes de la scène française d'hier et d'aujourd'hui : Brigitte Fontaine, Alain Souchon, Bernard Lavilliers, Georges Moustaki, La Grande Sophie, Matthieu Chedid ou Jeanne Cherhal... De nombreux artistes de variété et de musiques urbaines revendiquent encore son héritage. - Antoine Couder trace un portrait plus personnel et intime de Jacques Higelin. Il revient sur ses engagements retraçant un demi-siècle de l'histoire sociale et politique française.
09/2022
Généralités
Jean-Jacques Rousseau genevois
Jean-Jacques Rousseau genevois / Gaspard Vallette Date de l'édition originale : 1911 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2021
Histoire de la philosophie
Actualité de Jacques Maritain
Maritain redevient " à la mode ". Son " thomisme vivant ", réaliste, revient au centre de la disputatio contemporaine, que ce soit en philosophie, en morale ou en politique. Les contributions ici rassemblées, la variété et la qualité de leurs auteurs, le prouvent. Elles sont classées en quatre parties : 1) Jacques Maritain et ses contemporains : Henri QUANTIN, Frédérique NEAU-DUFOUR, Patrick KECHICHIAN, Florian MICHEL, Sylvain GUENA, Bernard MARCHADIER, Jean-Louis LOUBET DEL BAYLE, Claire BRESSOLETTE. 2) Maritainisme, thomisme et histoire de la philosophie : René MOUGEL, Hubert BORDE, Félix RESCH, Romain DEBLUË 3) Métaphysique, théologie, mystique et anthropologie : P. Henry DONNEAUD op, Yves FLOUCAT, P. Philippe-Marie MARGELIDON op, Jérémy-Marie PICHON, Bernard HUBERT, Benjamin GUERIN, Louis CHAMMING'S, Marc CONTURIE 4) Philosophie politique : Michel FOURCADE, Michael D. TORRE, Chantal DELSOL, Gregory M. REICHBERG, Alain de BENOIST. A propos de l'auteur : Bernard Hubert et Hubert Borde ont réuni 23 personnalités proches de la philosophie thomiste ou réaliste.
03/2022
Musique, danse
Jacques Dutronc, la bio
Depuis sa première apparition publique, au milieu des 60's, jusqu'à son retour sur scène en 2010 après 17 ans d'absence, Jacques Dutronc est demeuré une énigme. Chanteur, il a imposé un style inimitable, où le détachement se mêle à l'élégance et à la provocation. Acteur, il a incarné, toujours avec le même naturel, des personnages aériens ou fiévreux. Avec Françoise Hardy, il a formé un couple devenu mythique presque malgré lui. Dans ce livre truffé d'entretiens avec l'écrivain Michel Leydier - qu'il a reçu chez lui en Corse - Jacques Dutronc se livre pour la première fois et lève le voile sur son univers. A son témoignage s'ajoutent ceux de Françoise Hardy, de Thomas Dutronc ainsi que de tous ceux qui ont accompagné son parcours, pour mieux reconstituer une épopée unique. A travers une foule d'anecdotes et de confidences inédites, l'image d'un autre Dutronc se dessine au fil des pages. Autant de regards croisés sur le mystère d'une star qui n'a jamais voulu en être une, mais qui a toujours assumé son rôle avec distinction et panache, portant la désinvolture et l'autodérision au rang d'art de vivre. Voici le roman d'une vie placée sous le signe de la fête et de l'amitié, de l'humour et de la liberté...
01/2010
Monographies
Jacques Deperthes. Tableaux fascinants
Le peintre franco-suisse Jacques Deperthes, célébré par de grands peintres tels que Carzou ou Picasso, est au sommet de l'élite artistique mondiale dans trois domaines : les paysages de neige, les paysages de golf et les paysages urbains. Ses tableaux se caractérisent par la verticalité, par un rendu du relief admirable, par une exactitude prodigieuse et par un effet apaisant ; ils dégagent une atmosphère d'intemporalité pleine de nostalgie et de poésie. L'arbre nu sans feuilles, le souci de perfection et l'effet stéréoscopique de ses tableaux font partie de l'ADN de cet artiste, toujours actif à ses quatre-vingt-cinq ans. A propos d'ADN, notons au passage que la famille Deperthes vient de la lignée de la parenté de Jeanne d'Arc et que plusieurs ancêtres de notre peintre sont artistes ou architectes, comme le peintre et érudit Jean Baptiste de Perthes (né en 1761) auteur de la première Théorie du Paysage) et Edouard Deperthes, architecte avec Ballu de l'Hôtel de Ville à Paris. Le père de Jacques Deperthes, Marcel, sa mère Marguerite, et son grand-père Jules ont eu aussi des dons remarquables pour le dessin et la peinture. Son oncle Roger Deperthes, a été pendant des années l'Architecte en chef des monuments historiques de France. Il est important de signaler que Jacques Deperthes est un peintre particulièrement cosmopolite et admiré ; ses soixante expositions et leur succès en témoignent puisqu'elles ont eu lieu aux Etats-Unis, au Japon, en France, en Pologne, en Suisse, en Angleterre, en République de Corée et à Taiwan. Sept livres avec des centaines de reproductions de tableaux, ainsi qu'une vingtaine de publications sur son oeuvre artistique ont été mentionnés dans mes quatre livres antérieurs sur l'artiste aux éditions Slatkine. L'ensemble des publications met en exergue les éléments les plus marquants de sa biographie, de sa personnalité, de son style, de ses influences, de ses valeurs artistiques, des évolutions de son oeuvre, de son succès et même de ses hobbies. Il n'est donc pas nécessaire d'y revenir dans la présente publication. Je me bornerai à rappeler que des critiques d'art du plus haut prestige tels que François Daulte, Raymond Charmet, Michel Bohbot,Jean Dalevèze, Pierre Wicart, Edouard Weiss, Patrick de Cazenove, Christian Grente, Washington Lee ou l'académicien français Hervé Bazin se sont penchés sur l'oeuvre artistique de Jacques Deperthes en des termes fort élogieux. De plus, deux nouvelles publications sont en cours de préparation. Nombre sont celles et ceux qui estiment que Jacques Deperthes portera la couronne de l'immortalité. Et en cette année de commémoration de son quatre-vingtcinquième anniversaire, ce m'est un honneur de rendre hommage à cet homme au grand coeur, attachant, élégant, sportif, sincère, modeste, qui aspire à la perfection et dont la gentillesse est à la hauteur de son immense talent. Alberto Odero
10/2022
Littérature française
Jacques à la guerre
Jacques, enfant, a subi la guerre en Normandie. Envoyé en Indochine, l'absurdité du monde lui saute aux yeux. Comment vit-on la violence lorsqu'on est un homme simple aspirant à une vie calme ? Plein d'humanité et d'émotion, porté par une écriture enflammée unique, ce livre de Philippe Torreton est dans la lignée de son bestseller Mémé. Jacques à la guerre ou le roman de son père.
08/2018
Histoire internationale
Jacques Daviel à Reims
Jacques Daviel à Reims / par le Dr H. Delacroix Date de l'édition originale : 1890 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2020
Vie chrétienne
Saint Jacques de Compostelle
Tout le monde a entendu parler de Compostelle. Mais qui connaît la vie de Saint Jacques, l'apôtre de la Galice, dit "Le Majeur" ; souvent confondu avec son homonyme ? Il fut une des premières recrues apostolique du Seigneur. Fils de Marie Salomé et de Zébédé, écoutez le raconter sa vie en Palestine sur les pas du Christ, sa mission évangélique si difficile au pays des Ibères, son martyr, sa "Reconquista" pour délivrer l'Espagne des Musulmans, ses nombreux miracles si extraordinaires et ses liens avec la Toscane... Et Dieu donna la France à sa Mère, l'Italie à Pierre et l'Espagne à Jacques !
06/2022
Religion
L'épître de Jacques
La collection la plus pédagogique pour s'initier à la Bible trouve dans l'étude de ce texte mystérieux une nouvelle démonstration de son caractère indispensable. C'est Pierre Haudebert qui se fait ici votre guide pour entrer dans l'épître de Jacques. Identification de l'auteur, contexte scripturaire, historique, culturel et rédactionnel, analyse littéraire, structure et résumé, examen détaillé des grands thèmes, étude de la réception, de l'influence et de l'actualité, lexiques des lieux et des personnes, bibliographie : les plus grands spécialistes de l'Ecriture se font vos tuteurs. " Mon ABC de la Bible ", ou la boîte à outils d'une lecture informée et vivante du Livre des Livres.
02/2019
Poésie
Evangile selon frère Jacques
"Evangile selon frère Jacques" est à la fois une oeuvre spirituelle et un exercice de style d'un genre particulier. L'auteur nous propose une synthèse des quatre Evangiles sous la forme de soixante-quinze brefs couplets qui clament la Bonne nouvelle sur l'air connu de Frère Jacques.
03/2024
Musique, danse
Jacques Brel. Une vie
La seule biographie complète de Jacques Brel. Une vie ardente et démesurée, le portrait unique d'un homme libre. Il fut chanteur, mais aussi acteur, réalisateur, aviateur et navigateur. Pour raconter les vies de Jacques Brel, Olivier Todd a mené l'enquête de Bruxelles aux Marquises en passant par la France. Il a recueilli les témoignages de la femme et des filles du chanteur, de ses compagnons de métier, de ses maîtresses, écouté les souvenirs de ses amis. Il a découvert des textes inconnus, des poèmes, des notes, des embryons de romans... et toute une correspondance étonnante, attendrissante, irritante, qui dévoile l'homme sous la célébrité. Olivier Todd redonne vie à un grand parolier, à un interprète et à un compositeur hors pair, mais aussi à une personnalité riche et complexe. " Un témoignage hurlant de vérité et de rage. " Le Figaro. " Après avoir lu Todd, on connaît Brel intimement. Pas indiscrètement. " L'Express. " Une monographie dont Jacques Brel sort à la fois - et c'est rare - révélé et grandi. " France-Soir.
05/2022
Littérature française
Les amours de Jacques
Les amours de Jacques / Hector Malot Date de l'édition originale : 1888 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
06/2020
Sciences politiques
Introduction à Jacques Ellul
" Penser globalement, agir localement ". A tort ou à raison, on a fait de Jacques Ellul (1912-1994) l'inventeur de cette formule rassembleuse qui, associée à son combat pour la protection de la nature et à sa critique du technocapitalisme, a contribué à son statut d'icône écologiste. Ce livre expose l'itinéraire singulier de celui qui se définissait comme un " intellectuel actif ". Il résume et met en perspective ses analyses dans six domaines principaux : la technique, l'information-propagande, la politique, la révolution, l'écologie et la théologie, avec la liberté pour toile de fond. Il a pour ambition de donner un panorama complet des principales thèses d'un auteur à l'oeuvre prolifique et dont l'actualité confirme le caractère prophétique.
08/2019
Non classé
Galet GM Mookaïte 5 x 7 cm - La pièce
Galet GM Mookaïte : la pièce de 5 x 7 cm. La Mookaïte est une variété de jaspe (australien). C'est une pierre stimulante et stabilisante. Elle facilite la réflexion rapide et soutient pendant les conflits inévitables. Cette pierre offre protection, ancre les énergies et le corps, absorbe l'énergie négative. Le jaspe mookaïte encourage l'amitié et la communication, il chasse la solitude, la dépression et la peur. Particulièrement utile aux jeunes mamans qui tentent de trouver un équilibre à leur vie stressante, qui cherchent un nouveau travail ou qui viennent d'accoucher. Elle met en évidence toutes les possibilités et aide à choisir la bonne. La Mookaïte fortifie le système immunitaire et soigne les blessures. Utile en cas de déséquilibre thyroïdien, perte de poids, maladies stomacales, hernie et rétention d'eau.
02/2012
Littérature française
Le galet « rien » météoritique. Une histoire parmi d'autres
"RIEN" est un galet météoritique tombé non loin du Vieux-Port (Marseille) qui va se laisser emporter dans une sorte de tour du monde en solitaire, passant de main en main, sans que l'on sache vraiment qui il est. Partout où il passe il est remarqué, remarquable, et souvent sa présence est précieuse si on sait l'apprécier à sa juste valeur. Face à une actualité contraignante, ce long voyage dans le réel lui donne l'occasion de se faire une idée précise du genre humain et des problèmes auxquels la terre se trouve confrontée. Il repartira sans être pessimiste ni sceptique quand aux possibilités qu'offre la vie sur terre.
09/2016
Théâtre - Pièces
Catalogue de la librairie de Haut-Coeur et Gayet jeune, rue Dauphine a Paris
Catalogue de la librairie de Haut-Coeur et Gayet jeune, rue Dauphine, n° 20, a Paris. Date de l'édition originale : 1822 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2021
Suisse
Jacques Pilet, journaliste. Le souffle de l'histoire. Entretiens avec Jacques Poget
Seul journaliste suisse qui ait créé et inspiré autant de médias - L'Hebdo, Le Nouveau Quotidien, Emois, Bon pour la tête -, Jacques Pilet a contribué plus que quiconque à faire évoluer le paysage médiatique suisse dès les années 1980. L'Hebdo fut pendant trente-cinq ans une des rares publications axées sur l'entier de la Romandie ; comme le fut aussi Le Nouveau Quotidien, ancêtre du Temps. Leurs voix portaient en Suisse alémanique, au Tessin, à l'étranger. Grand reporter mais aussi localier, Jacques Pilet a apporté à la télévision romande le regard décapant, à la fois critique et empathique, les interrogations sans concession, les réflexions de fond qui sont sa marque de fabrique et qu'il continue à offrir aux lecteurs du site www. bonpourlatete. com. D'où viennent cette vocation journalistique, cette conviction européenne, cette foi dans les médias ? Au fil du dialogue, Jacques Pilet révèle sa trajectoire intellectuelle, marquée très tôt par ses expériences allemandes, puis par la découverte de l'Est européen, de l'Amérique du Sud, de l'Asie et de l'Afrique. Ayant vécu, autant que possible sur le terrain, les épopées politiques qui ont bouleversé toutes les régions du monde des années 1970 à nos jours, il porte sur le présent un regard informé, toujours curieux, souvent en décalage avec la doxa du moment. S'il revient sur les grands moments qu'il a vécus, c'est pour mieux comprendre ce qui se passe aujourd'hui. Le souffle de l'histoire, légère brise ou tourmente, il convient de le saisir, sur l'instant ou après coup, pour mieux penser l'avenir. Jacques Poget, l'interlocuteur de Jacques Pilet, a été correspondant aux Etats-Unis pour le quotidien 24 Heures et la Radio romande, il a travaillé à la Télévision romande, à L'Hebdo, et a été rédacteur en chef de L'Illustré et de 24 Heures.
12/2022
Montagne
La Garet, nous voilà ! Un guide par-delà les frontières
Des récits de voyages truculents, pour rire et rêver Le jeune instituteur fraichement envoyé au sud d'Alger en pince pour le désert et sa plus belle montagne, la Garet el Djennoun. Qu'importe les moyens ou l'expérience des compagnons, ce qui compte c'est partir. Voyager, passer les frontières des pays ou celles d'une société. La vie de Jacques Ramouillet se déroule ainsi, sur le mode de l'aventure, de l'amitié et des envies impromptues. De sa plume toujours vivace il nous livre ici les tranches heureuses de sa vie, du métier d'instituteur à celui de guide de haute-montagne, des aventures sahariennes à Chamonix. Portraits goguenards, anecdotes joyeuses, tableaux nostalgiques, ces récits sont des friandises que l'on dévore.
10/2018
Sciences de la terre et de la
Pierre Galet. L'ampélographie de terrain, avec 2 CD audio
La France, par l'importance de son vignoble et par l'ampleur des travaux oenologiques de ses chercheurs, est depuis longtemps à la pointe de la viticulture. Pour le meilleur et pour le pire : c'est dans le midi de la France, à la fin du XIXe siècle, qu'est introduit le phylloxera, mais c'est là aussi que va se mener la lutte contre le fléau. L'étude de la vigne et des différents cépages, l'ampélographie va alors connaître un véritable essor : il s'agit d'approfondir la connaissance des diverses variétés de vignes européennes et américaines pour comprendre les cépages mortellement atteints et les cépages d'outre-Atlantique seuls susceptibles, comme porte-greffes, de sauver les vignobles de France et d'ailleurs. Pierre Galet s'impose dès l'immédiat après-guerre comme le grand spécialiste des cépages, des hybrides et des porte-greffes. Ingénieur agricole, contrôleur de la Section de contrôle et de sélection des bois et plants de vignes puis chef de travaux à l'ENAM où il enseigne l'ampélographie, mais aussi la culture et les maladies de la vigne, il développe une méthode d'identification des cépages, une "clé dichotomique", qui va prévaloir à travers le monde. Ses publications du Précis d'ampélographie pratique (1ere édition en 1952) au Dictionnaire encyclopédique des cépages (2000 et 2013) forment aujourd'hui un ensemble qui constitue la bible des spécialistes de la vigne de tous pays. Ses travaux ont été déterminants pour la reconstitution du vignoble, mais la connaissance de l'oeuvre de cet ampélographe "de terrain" plus "rouveur" que "chercheur", selon ses propres mots n'est pas encore à la hauteur de son rôle essentiel. Il était grand temps de donner à Pierre Galet la place qui lui revient pleinement dans la viticulture moderne.
07/2013
Cuisine
Petit traité du pain d'épice
" Courre, courre aussi vite que tu peux ! Tu ne pourras pas m'attraper ! " Tout le monde connaît l'histoire du petit bonhomme de pain d'épice, mais de quel pays vient-il ? De France, d'Angleterre, d'Allemagne, d'Europe centrale, de Russie ? Non, il nous arrive tout droit des Etats-Unis. Alors, le pain d'épice est originaire d'Amérique ? Absolument pas ! On dit qu'il vient d'Egypte, de Rome ou de Chine, à moins que ce ne soit de Russie ou... de Pithiviers (via l'Arménie ! ). En réalité, il vient de nulle part et de partout, en forme de coeur, de cochon ou de saint Nicolas. Il est unique et multiple. Moelleux à souhait ou sec comme un cookie mais toujours d'une odeur délicieuse et bon pour la santé. Permet-il d'apprendre à lire ? A-t-il servi d'arme fatale ? Que de légendes ou de rumeurs à son sujet attestant de sa notoriété ! Que de questions ! Est-il un pain ? En aucun cas. Est-il un gâteau ? Pas plus. Alors... qu'est-ce que le pain d'épice ? Une chose est certaine, qui ne trompe pas sur l'intérêt et le renouveau du pain d'épice : son retour en force sur les marchés de Noël et chez les grands cuisiniers où il participe maintenant à des recettes aussi bien salées que sucrées. Mireille Gayet explore dans ce petit traité toutes les régions du globe où le pain d'épice est à l'honneur et propose près de cent recettes, des plus classiques ou traditionnelles aux plus originales ou surprenantes : de quoi combler les palais les plus divers – et d'aller de surprise en surprise gastronomique !
09/2019
Policiers
Ministrose
A quinze jours des élections municipales, le ministre du travail, pressenti à Matignon, est impliqué dans une affaire de corruption. Une histoire qui émeut à peine Elliott Perez. Pourtant son emploi de journaliste pour une agence de presse de seconde zone va le conduire à enquêter sur cet événement politique, relayé jusqu'à l'overdose. Pour conserver sa place, il devra se confronter au petit monde politique et médiatique parisien où l'ambition, la compétition et la bêtise le disputent à la morgue ambiante, sur fond de manoeuvres d'appareil.
02/2015
Lecture 6-9 ans
Les bébés flingueurs - livre jeunesse
Zack et Malouka, 10 ans, sont inséparables. Ensemble ils décident de devenir des justiciers anonymes pour lutter contre l'égoïsme, l'intolérance ou la méchanceté. Sous le nom de code "les Bébés Flingueurs", le duo intrépide décide de donner une bonne leçon à plusieurs personnes de leur village quels que soient leur âge et leur position ! Pour un monde plus juste. Mais leurs interventions "un peu spéciales" créent pas mal de remous. Une enquête est ouverte. Les deux enfants seront-ils démasqués ? Après avoir été journaliste de presse écrite durant une vingtaine d'années à Lyon puis en Ardèche où je vis, j'ai eu la chance de travailler au sein de l'équipe qui a réalisé le fac-similé de la grotte Chauvet comme responsable de la communication et des relations presse. Cette expérience m'a permis d'écrire mon premier livre jeunesse "A la découverte de la grotte Chauvet" (Actes Sud Junior, Prix Amerigo Vespucci Jeunesse 2016)
06/2019
Thé
Grand traité du thé. Avec 103 recettes
Thé, mot à la signification multiple qui fait rêver le monde ! L'épopée de ces petites feuilles, dont la première utilisation en infusion se perd entre histoire et légende, est présentée ici suivant leur voyage allant de la Chine originelle et des pays voisins jusqu'en Occident et au-delà, avec l'arrivée des colonisateurs, des religieux et des marchands, qui transformèrent à jamais leur avenir, parfois dans le sang et les larmes, faisant du thé la boisson la plus consommée au monde après l'eau. Apprécié ou dénigré selon les époques, pur ou en mélange, parfumé ou aromatisé, le thé peut être blanc, jaune, noir, rouge, fermenté ou non, et son infusion peut être alors sucrée ou salée, lactée, citronnée, épicée, glacée, source parfois d'autant de différences d'appréciation entre consommateurs. Lié dès son origine au taoïsme, au confucianisme et surtout au bouddhisme, le thé reste associé 3 la nature, au calme, 3 la sérénité, devenant l'objet de véritables cérémonies, dont la plus célèbre est le chanoyu japonais, ou de rituels, journaliers, comme le tea time anglais. Plus simplement, il s'est installé aussi sur toutes les tables du monde, des plus riches aux plus modestes. Le thé est accompagné de tout un cortège d'ustensiles simples ou sophistiqués qui deviendront parfois des identités nationales, tels le samovar russe et la berna marocaine. Vaste programme et sujet inépuisable que le thé !
09/2021
Histoire de la médecine
Histoire des clinique privées de Franche-Comté. Du scalpel au bistouri
Ce livre de plus de 350 pages, constitue un authentique et précieux document historique sur la contribution majeure du secteur médical privé à la santé des habitants de Franche-Comté. Sa lecture permet une compréhension objective de l'organisation médicale mais aussi sociétale d'une région de France éloignée des grandes métropoles, à travers plus d'un siècle d'histoire. Préface de Georges Mantion, Chirurgien, Professeur Emérite de l'Université de Franche-Comté, ancien Président de l'Académie Nationale de Chirurgie et membre de l'Académie Nationale de Médecine. Destiné à tous les médecins franc-comtois, les étudiants en médecine, les amoureux de l'histoire de la médecine et/ou de l'histoire de la Franche-Comté ainsi que ceux intéressés par l'histoire des progrès de la médecine tout au long du XXe siècle. Il permet de découvrir les cliniques d'Arguel, Belfort, Besançon, Champagnole, Dole, Gray, Héricourt, Lons-le- Saunier, Luxeuil-les-Bains, Montbéliard, Pontarlier, Salins-les-Bains et Vesoul. L'AUTEUR Patrice Gayet est ancien étudiant en médecine à Besançon, ancien interne des Hôpitaux de Paris, chirurgien vasculaire libéral, chirurgien humanitaire, chirurgien du service de santé des armées et passionné d'histoire de la médecine. Il est également chevalier de la Légion d'honneur et membre de l'Académie des Sciences, Belles-lettres et Arts de Besançon et de Franche-Comté.
09/2023
Littérature française
Notes d’une confusion douloureuse. Lettre évangélique
Paul est un être singulier, perdu dans la vie stéréotypée de ses parents. C'est pourtant avec une note classique que l'enchaînement de son existence se jouera. Conditionné, il s'accorde à la voix de sa mère en rythmant sa vie de fuites et de silences. Accompagné de son oncle, il va franchir les obstacles qui dissimulent sa personnalité. Au fil de ses aventures, nous découvrons le chemin qu'il emprunte pour révéler "l'Etre" doué et privilégié. "Notes d'une confusion douloureuse" illustre la possibilité de se différencier au sein d'une famille conventionnelle et d'un environnement formaliste, avec succès.
10/2021
Généralités médicales
De la nécessité de la vérification des décès
De la nécessité de la vérification des décès / par Q. Gayet,... Date de l'édition originale : 1843 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2020
Vins, alcools, boissons
Grand traité du café
L'histoire du café n'est pas seulement celle d'un petit grain venu du Moyen-Orient et simplement utilisé en cuisine à l'instar de certaines épices. Devenu boisson, le café se conjugue à l'infini selon les rites et les coutumes de la vie sociale, médicale, culturelle, économique et politique. Cet ouvrage est l'occasion d'un grand voyage dans le temps et l'espace entre l'Ethiopie et l'Amérique en passant par l'Europe et l'Asie, d'une initiation aux différents modes de consommation selon les pays et les époques, d'une découverte des nombreuses variétés botaniques, des différentes méthodes de préparation mais aussi d'une évocation des écrivains et des peintres célèbres dans des cafés qui ne le sont pas moins. Derrière le café se cache en réalité tout un monde dont ce traité fait découvrir les innombrables facettes et les multiples manières d'en goûter la saveur. Un ouvrage qui a sa place partout : en cuisine près des livres de recettes, dans la bibliothèque près des dictionnaires, à côté de la machine (à café) et, surtout, au chevet des amateurs, occasionnels ou inconditionnels, experts en arômes, passionnés convaincus... Ou en passe de l'être !
03/2015
