Euskal barbecue
Extraits
Cinéastes, réalisateurs
Le réalisateur nègre. Sous le panthéon de la tchatche, le talent !
Jean Odoutan détaille la production de Barbecue - Pejo, son premier film, depuis l'attribution de l'avance sur recettes et sa rencontre avec le réalisateur Pascal Thomas aux "Deux Magots" devant un "Van Houten 100% cacao", jusqu'à la sortie en salle le 26 janvier 2000 et la critique dithyrambique : "L'acteur-réalisateur-producteur africain manie la langue et la caméra avec une vista ironique et réjouissante". (Libération) Jean Odoutan laisse divaguer sa mémoire beaucoup plus loin : son enfance au Bénin, son passage au foyer Sonacotra, ses nuits sous les ponts, son accueil par la famille Blanchet à Sannois, la menue délinquance, la débrouille, les rêves de gloire...
01/2022
Policiers
Cap canaille
Ancien du 36, désormais en poste à Marseille, Henri Saint-Donat est confronté à son premier "barbecue", règlement de comptes en vogue parmi les trafiquants de la cité phocéenne, qui consiste à enfermer un corps dans le coffre d'une voiture à laquelle on met le feu. Flanqué d'équipiers hauts en couleur, le commandant commence l'enquête, mais la piste de la guerre des gangs ne donne rien. Lorsque l'identité de la victime est enfin confirmée, les choses prennent un nouveau tour : Henri a connu cette personne autrefois à Paris, et elle n'avait pas du tout le profil pour finir sa vie dans une voiture incendiée par des dealers marseillais ...
11/2020
Romance sexy
Summer paradise tome 2 - love at the firecamp
Rosalie, notre célibataire endurcie, s'est enfin posée, mais elle n'a pas donné son coeur au bon. Ses amies, Rubis et Loïs seront au rendez-vous pour lui remonter le moral et c'est dans un chalet dans les Laurentides, au Québec, que ça se passe. Inquiètes, elles appellent la cavalerie en renfort, amis et famille débarquent pour faire passer quelques semaines inoubliables à Rosalie. Jason, le petit ami de Rubis, débarque avec Collin et ce dernier a le coup de foudre pour la jolie Rosie aux cheveux de feu. Le chemin de la séduction sera périlleux, mais pas impossible. Au programme : feux de camp, guimauve grillée, barbecue, lac, confidences et des rires à la tonne.
07/2022
Cuisine asiatique
Le livre de cuisine des Kdramas. 50 recettes issus des meilleurs dramas coréens
50 recettes inspirées de vos dramas coréens préférés ! Vous avez toujours rêvé de déguster les kimbap du père de Woo Young-woo dans Extraordinary Attorney Woo ? De prendre un plat de tteokbokki comme dans Business Proposal ? De vous attabler autour d'un barbecue coréen avec vos amis, façon Weightlifting Fairy Kim Bok Joo ? De préparer le ramyeon réconfortant de Descendants of the Sun ? Ou encore d'apprendre à préparer un Iced Americano comme l'aime Vincenzo ? A travers 50 recettes issues de k-dramas déjà cultes, plongez au coeur de la cuisine coréenne. Des romances aux thrillers, en passant par les dramas horrifiques, retrouvez chez vous les tables de vos personnages préférés ! Un livre de recettes non officiel.
05/2023
Littérature française
Paires et impairs
Si tu veux tout savoir, ça a commencé à cause d'un gus bizarroïde qu'on a retrouvé transformé en méchoui dans un terrain vague. Je te raconte pas de charres, banane, c'est la vérité vraie : même qu'y fumait encore, le keum, plus cramé qu'une entrecôte sur ton barbecue du dimanche. Moi, tu me connais : j'ai scotché au passage un super beau mec qui ressemble comme deux gouttes d'eau à Solo dans Starwars ; ça m'a menée à la fois droit dans son pieu et dans une de ces embrouilles que tu m'en diras des nouvelles. Mais pourquoi je te raconte tout ça, moi ? Après tout, t'as qu'à ligoter le bouquin !
05/2013
Théâtre
Derniers remords avant l'oubli
J'aurais préféré ne rien voir. Je me souvenais suffisamment. Et rester là, comme une cousine pauvre... Ce que je voudrais que vous sachiez : je craignais de gêner par ma présence, vous ne m'avez jamais beaucoup aimée, Hélène et vous ; et lui, près de vous, il m'aime moins, je préfère ne pas le constater. Un peu exclue par avance, inopportune, là à m'extasier sans fin sur le jardin, l'air de la campagne -je ne vous ai pas dit ? Je n'aime pas beaucoup la campagne et nous ne souhaitons pas prendre votre place ; venir s'y reposer, le barbecue, la tondeuse à gazon pour l'herbe haute, nous ne sommes pas fatigués...
01/2000
Littérature étrangère
Tout est maintenant
Ca fait une éternité qu'Ingrid a fui sa maison d'enfance, la haie de jardin style province allemande, le toit-terrasse à la californienne et l'état d'esprit étriqué de son voisinage. Aujourd'hui, elle mixe des cocktails dans un sex-club et partage un appart avec son chat et son frère. Une maudite visite à sa mère suffira à tout détraquer. "Elle avait tout oublié, maintenant c'est là. Pas comme un souvenir, mais comme un maintenant." Le fatidique barbecue avec la nouvelle famille de son père, les yeux maternels pleins de larmes et des verres pleins de liqueur, et cette piscine laissée à l'abandon, comme une plaie béante au milieu du jardin.
10/2018
BD tout public
Autour d'Odile Tome 1 : Tout feu, tout flamme
Trouver l'amour, c'est difficile, surtout quand on est surveillée par un dragon ! Odile est comme toutes ses copines princesses du Moyen Age. Elle vit recluse dans une tour. Elle attend la venue du prince charmant. Et elle est protégée par un dragon qui ne jure que par le barbecue de chevalier servant. Autant dire que les candidats à la grillade ne sont pas légion ! Alors quand Roland ose défier le monstre, Odile a le coup de foudre. De tentative ratée en essai avorté et de duel perdu d'avance en acte de bravoure inconsidéré, Roland va tout faire pour que brûlent les feux de l'amour, en évitant les flammes du gardien jaloux.
06/2018
Josei/femme
Si nous étions adultes Tome 2
Avec Si nous étions adultes..., Takako Shimura signe une oeuvre particulièrement moderne, en scrutant de près l'intimité de ses personnages. Tiraillées entre le poids de la société et les mauvaises décisions du passé, ses héroïnes trouveront sans mal un écho auprès des lecteurs. Depuis le barbecue au parc, il y a comme de l'orage dans l'air entre Ayano et Wataru, son conjoint. C'est dans ce contexte déjà très tendu que débarque à l'improviste la mère de ce dernier. Réalisant le malaise qui s'est installé au sein du couple de son fils, elle cherche à comprendre ce qu'il s'est passé. Mais ses indiscrétions pourraient avoir de lourdes conséquences...
01/2022
Jardinage
Agenda pratique du jardin. Plantes à massifs & potager en permaculture, Edition 2022
Tout jardinier souhaite profiter de son jardin toute l'année ! Cet agenda le suivra toute l'année en lui permettant d'avoir : > Un jardin esthétique : 52 portraits de plantes et fleurs à massifs pour égayer chaque saison > Un jardin organisé : le calendrier lunaire accompagne chaque jour le jardinier dans ses travaux à réaliser au meilleur moment (semis, plantation, taille...) ; une technique/un conseil par semaine expliqué en dessins > Un jardin productif : le cahier pratique donne de précieux conseils pour un potager abondant > Un jardin accueillant : conseils pour créer un environnement favorables aux oiseaux et aux auxiliaires du jardin > Un jardin convivial : des idées de recettes à partir des légumes du potager (tartinades pour l'apéro, accompagnements pour le barbecue, sauces, salades, desserts aux fruits, boissons...)
08/2021
Poésie
Les animaux ne sont pas des bêtes
Nos compagnons de vie, lorsqu'ils décèdent ou disparaissent, laissent un vide immense et notre chagrin est souvent incompris par l'entourage. "Ce n'était qu'un chien" ... "Tu ne vas tout de même pas pleurer pour un chat ! " . Les animaux, tout comme nous, ressentent les émotions, le bien-être et aussi la souffrance. Qu'ils soient aimés, chassés, exploités, sauvages, vendus, achetés, dorlotés, dépecés, choyés, objets d'expériences en laboratoire ou cuisinés à toutes les sauces, ils ont des choses à dire et ne sont, en aucun cas, inférieurs à l'homme. Essayez d'aborder la question de la condition animale au cours d'un barbecue. Remue-ménage assuré! Voici LE livre que les opposants des animaux souhaitent ne jamais voir entre vos mains !
02/2016
Littérature française
Paroles de Zinc et Or en Bar
Tous les jours, au troquet du coin les habitués refont le monde. Très au fait de l'actualité, tout y passe : du baccalauréat à la rentrée des classes en passant par les vacances d'été, des prix Nobel au scandale Volkswagen en passant par le beaujolais nouveau, des championnats d'Athlétisme à Rolland Garos en passant par la cérémonie des César, et bien plus encore, rien ne vous sera épargné car ils ont un avis sur tout. En fait, ils ont surtout un avis. Alors entre amis, autour d'un verre, chez vous ou au bistrot, lors d'un barbecue d'été, ouvrez ce livre au hasard et vous saurez ainsi mettre de l'ambiance en passant de bons moments de fous rires et de franche rigolade
05/2017
Littérature étrangère
Un peu, beaucoup, à la folie
Trois couples épanouis. De charmants enfants. Une amitié solide. Et un barbecue entre voisins par un beau dimanche ensoleillé : tous les ingrédients sont réunis pour passer un bon moment. Alors, pourquoi, deux mois plus tard, les invités ne cessent-ils de se répéter : " si seulement nous n'y étions pas allés " ? Après le succès du Secret du mari, traduit dans 55 pays, et de Petits secrets, grands mensonges, adapté par HBO, Liane Moriarty continue de dévoiler la noirceur qui rôde sous les vies ordinaires et nous plonge au coeur des redoutables petits mensonges et des inavouables secrets de l'âme humaine... Fin, décapant, et jubilatoire. " Le problème avec Un peu, beaucoup, à la folie ? S'arrêter de le lire... " Miami Herald
01/2018
Buffets, apéritifs
50 recettes créatives et conviviales à la plancha. De l'apéro au dessert
Tout un menu à la plancha, de l'apéro au dessert La plancha est l'outil de la cuisine saine et conviviale en extérieur par excellence ! De l'apéro au dessert, c'est un menu complet que l'on réalise grâce à sa plancha. Mini croques, focaccia, côtes de porc épices et miel, frites de patate douce, chou-fleur grillé, cabillaud mariné au citron vert, camembert rôti, pain perdu aux nectarines, beignets de pommes... des recettes simples et particulièrement savoureuses. La plancha a de nombreux avantages - elle s'allume facilement et ne réclame aucune anticipation (contrairement au barbecue), elle respecte les produits et nécessite peu ou pas de matière grasse, ce qui garantit une cuisson saine. On se régale donc sans culpabiliser !
03/2024
Techniques culinaires
Fumaisons et salaisons. 80 recettes faciles et gourmandes pour vous lancer dans l'aventure et élaborées avec amour
Près de 65 recettes fumées et salées maison pour toutes les occasions ! Toutes les recettes de base en pas à pas (fumaison à chaud ou à froid, matériel indispensable pour fumer, saumure, salage à sec...) Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeil De la charcuterie maison, au foie gras au sel, des légumes en saumure à la japonaise, des graines, du fromage ou du chocolat fumés... Près de 65 recettes pour découvrir une nouvelle façon de cuisiner : rôti de dinde fumé, travers de porc fumé, poulet fumé, bresaola, pastrami de boeuf, magret séché, gravlax, saumon fumé, hareng salé, kimchi, choucroute, pickles de carottes au sel, sauce barbecue, sauce soja... Une introduction détaillée sur les différents types de fumaison et de salaison pour vous lancer en toute quiétude chez vous.
06/2021
Romans policiers
Pénestin... Meurtres 5 étoiles
Une dernière affaire rondement menée... Des vacances à Pénestin bien méritées... Un cadre idyllique. Une partie de pêche. Un corps qui remonte à la surface... Le décor est planté ! Accident crient les gendarmes ! Meurtre affirme Yann Carradec ! Sur fond de rivalité police gendarmerie, les évènements donnent raison à notre fin limier breton... Un tueur s'est-il glissé parmi les vacanciers ? Et si les vacances viraient au cauchemar ? Entre parties de boules, apéros, barbecues, séances de bronzage et jeu de la séduction, l'enquête peine à démarrer puis s'emballe, chacun tissant sa toile !
04/2021
Cuisine
Le livre du kamado. Recettes & techniques pour maîtriser à la perfection votre kamado
Le mot " kamado " en japonais signifie " four " . Ce barbecue en céramique aux parois épaisses, né il y a plus de 3000 ans au Japon, apporte un arôme fumé unique et une texture extraordinaire aux aliments au cours de leur cuisson. C'est un outil qui fédère autour de lui et qui exige de prendre le temps de cuisiner pour transformer un simple plat basique en mets de qualité supérieure. Le Grand livre du kamado est le seul guide complet en version française, avec : - 30 recettes délicieuses, variées et simples à réaliser : magret de canard à l'orange et au thym, poisson fumé au bois, lasagnes de légumes, pizza Margherita, pain focaccia, tartes aux pommes et aux amandes... - Toute l'histoire du kamado - Les techniques pour en maîtriser toutes les facettes - Les cuissons et leurs saveurs Incontournable pour les débutants comme pour les confirmés !
06/2020
Cuisine
Atelier Burger Veggie. Recettes savoureuses de steacks végétaux, de pains à hamburger, de condiments et de desserts
Le burger végétarien du futur est ici et en plus d'être beau, il est délicieux, fascinant et irrésistible. Les recettes éclectiques et le savoir-faire incomparable de Nina Olsson vous guident pour réaliser un burger veggie idéal, à déguster en famille ou avec des amis. Du burger Stroganoff au burger épicé aux herbes et aux fèves, en passant par le burger de nouilles et d'aubergine à la sauce barbecue, ils sont tous faciles à faire, adaptables, savoureux à souhait et préparés avec des ingrédients sains. Des dizaines de créations inédites aux saveurs puisées aux quatre coins du monde. Des idées d'accompagnements : sauces, dips et garnitures, à combiner selon ses goûts. Des suggestions pour une option végétalienne ou un régime sans gluten. Un aide-mémoire avec des précieux conseils sur les ingrédients et la meilleure façon de les utiliser.
08/2019
Cuisine familiale
Merci papa !. Recettes infaillibles pour pères (im)parfaits
Imaginez des enfants qui goûtent à tout, qui finissent leurs assiettes avec le sourire, et qui mettent même la main à la pâte... Maxime Couture partage avec humour son expérience de père de famille épanoui et transforme tous les papas en supercuistots. Cet ouvrage regroupe une foule de recettes faciles à préparer et appréciées par toute la famille. Des recettes que les pères (et les mères ? ! ) de famille pourront cuisiner en toutes occasions. Aussi bien pour les repas de tous les jours que pour les brunchs du week-end, les réunions de famille et les soirées entre amis... ou en amoureux. Egg rolls, poutine, soupe ramen, osso buco, aubergine de Jérusalem, poulet tikka, salade de concombre au zaatar, boulettes suédoises, pieuvres au barbecue, poulet rôti du lundi, houmous, ou smoothie aux carottes et framboises, autant de recettes simples, rapides et délicieuses.
11/2022
Thrillers
Des murmures
Les murmures ont commencé bien avant l'accident ... Etait-ce à ce barbecue, lorsque Whitney s'est mise à hurler sur son fils ? Ou quand sa voisine Blair s'est mise à rôder autour de chez elle ? Ou encore ce jour où le mariage de Rebecca et Ben, ce couple sans enfants, s'est définitivement fissuré ? Mais la nuit de l'accident, les murmures se sont faits plus insistants. Les voisins parlent. Ils posent des questions. Les secrets éclatent. Et le vernis se fissure. Parce qu'il n'y a pas de fumée sans feu. Parce qu'il n'y a pas d'amitié sans envie. Et pas de mensonges qui ne dissimule une vérité dévastatrice. Dans son nouveau roman, Ashley Audrain explore la violence et les secrets des mères qui font rage au sein d'une petite communauté.
01/2024
Contes et nouvelles
Dix plaies aux doigts des mains
Dix plaies comme dix espèces animales invasives qui débarquent chez nous sans crier gare et se reproduisent à une vitesse folle. Quel sort réserver aux ragondins, aux scorpions italiens, aux abeilles de Wallace, aux fourmis du Gabon ou aux sauterelles tueuses ? Les tolérer ou les éradiquer ? Dix doigts brûlés au premier degré à cause d'une manipulation hasardeuse lors d'un barbecue, dix marionnettes emmitouflées de bandages que le narrateur contemple, pensif, sur son lit d'hôpital en se remémorant dix drôles d'histoires pour meubler sa solitude et pallier ses douleurs. Dix récits pour divertir, pour prendre conscience des défis à relever à la suite de la mondialisation et du réchauffement climatique. Dix histoires qui prêtent à sourire aujourd'hui mais qui feront peut-être frémir demain. Sauf deux : celles que chaque "petit doigt" lui raconte en le tranquillisant et l'émerveillant.
03/2021
Livres 3 ans et +
Dino Lune
Et si les dinosaures étaient nés sur la lune ? On se prête au jeu. On imagine. Oui, si les dinosaures étaient nés sur la lune, ils auraient pu vivre tous ensemble, ils auraient fait des courses d'étoiles filantes, ils auraient pu faire des barbecues près du soleil, ils seraient partis en famille en vacances sur Saturne, ils auraient pu faire du toboggan pendant des jours... ils auraient pu manger des étoiles pour briller la nuit et on aurait peut-être pu les voir depuis la terre... Un récit poétique et tendre sur nos amis disparus, les dinosaures.
01/2017
Littérature scandinave
En été
C'est l'été, et la fille de Knausgaard a grandi, elle a maintenant des goûts, un caractère défini et un regard qui contemple un monde nouveau, où tout est sujet à l'émerveillement. Son père, en s'interrogeant sur un éventail éclectique de sujets - comme les moustiques, les barbecues, le cynisme ou encore la peau - lui donne à voir toute la beauté et la profondeur du monde de son écriture si singulière. En été est aussi l'occasion pour l'auteur d'analyser avec une profondeur nouvelle les souvenirs difficile de son enfance et de mettre en scène son travail d'écrivain.
05/2022
Cuisine asiatique
50 recette thaï ancestrales
La cuisine thaï est extrêmement tendance en France. Passionnée de cuisine depuis son plus jeune âge, Thitapa Prapatpong, alias Bee, Thaïlandaise vivant en France, vous propose 50 recettes thaï ancestrales dont elle a hérité de ses parents et grands-parents : petits-déjeuners, entrées, salades, soupes, barbecues, plats principaux, desserts... Faciles, pour les novices comme les cuisiniers plus chevronnés, ces 50 recettes sont adaptables pour les végétariens. Les ingrédients se trouvent aisément dans le commerce Thitapa livre tous les secrets de ses ancêtres, ainsi que plein d'infos sur la cuisine thaï, l'histoire des mets, leurs origines ainsi que leur signification.
10/2023
Loisirs et jeux
La cuisine gourmand des juniors
Le goût fait partie intégrante de notre culture, et le bon goût s'apprend, se forme à l'usage... C'est pourquoi Michel Guérard a souhaité s'adresser d'abord aux enfants pour mettre à leur portée son immense talent.
Cinquante recettes, simples à réaliser, mais toutes originales :
Salade de pâtes estivale au melon et jambon cru,
Nids d'œufs croustillants,
Burger des grandes plaines,
Gâteau au chocolat de maman Guérard...
Avec des conseils diététiques, des conseils pratiques (comment improviser avec ce que l'on a chez soi ?), des conseils techniques (quoi faire avec un micro-ondes, un barbecue, sans aucune cuisson ?) et un classement thématique (un goûter entre amis... une surprise pour les parents...).
Avec des recommandations indispensables d'hygiène et de sécurité, un glossaire des termes les plus courants, et des photos en couleur de tous les ingrédients nécessaires et de la réalisation définitive de toutes les recettes.
05/1997
BD tout public
Le chasseur de sourires
Pensez-vous connaître votre dentiste ? Les patients de Ferbert F. Dunne, eux, en sont persuadés. Ils le considèrent comme un excellent odontologiste, recommandable et attentionné. Un professionnel qui est aussi un véritable ami, selon son infirmière. Un invité idéal pour un barbecue dans le jardin, selon ses voisins. Un père fantastique, selon sa fille. Un adorable époux dont elle ne se séparerait pour rien au monde malgré ses défauts, selon sa femme. Un client un peu tordu, selon cette prostituée qu'il appelle occasionnellement, mais à qui il ne fait rien de plus que l'attacher au fauteuil de consultation pour faire quelques photos... Seule la timide Alice Edwards, nouvelle patiente dont le sourire est affublé d'un appareil dentaire, découvre la spirale des obsessions, drogues et violences dont le docteur Dunne tente de se racheter. A moins que tout ceci soit loin d'être la vérité?
09/2017
Littérature française
Broadway
Une femme et deux enfants, un emploi, une maison dans un lotissement où s'organisent des barbecues sympas comme tout et des amis qui vous emmènent faire du paddle à Biarritz... Axel pourrait être heureux, mais fait le constat, à 46 ans, que rien ne ressemble jamais à ce qu'on avait espéré. Quand il reçoit un courrier suspect de l'Assurance maladie, le désenchantement tourne à l'angoisse. Et s'il était temps pour lui de tout quitter ? De vivre enfin dans une comédie musicale de Broadway ? Après Le Discours, Fabrice Caro confirme son talent unique de prince de l'humour absurde et mélancolique.
08/2020
Australie
Dictionnaire insolite de l'Australie. Edition
Des étendues immenses sous un soleil de plomb, les aborigènes, Crocodile Dundee, les kangourousâ- l'image de l'Australie est faite. Il y a pourtant plus à découvrir, dans son histoire chaotique comme dans ses habitudes insolites. Au lucky country, de curieux oiseaux viendront chiper votre meat pie lors des barbecues, les brown snakes, salties et autres redbacks causeront bien des frayeurs mais quel plaisir de se prélasser dans le surf, s'évader en Tasmanie au Mona, voir un match d'aussie rules et crier "âCarnâ! â" avec des mates, écouter les histoires du dreamtime contées par un elder ou encore faire son walkabout sur l'air endiablé de Down underâ!
04/2023
Fantasy
La fusillade est une science sociale
Des vacances de rêve entre copines : balades, baignades, et fusillades Les Hautes-Alpes sont un lieu idéal pour des vacances entre copines : balades en montagne, baignades au lac, soirées barbecues. En tout cas, c'était le plan de départ. Une rencontre impromptue avec une jeune femme poursuivie par des tueurs à gage a tout fait basculer, et maintenant Betty, Razor et Karima doivent faire face à des magouilles de sorciers, des vampires bourgeois, des créatures des enfers et une policière psychopathe. Heureusement, elles ne sont pas des touristes ordinaires, mais font partie de la fine fleur anarcho-punk et sont prêtes à recevoir tout ça à coups de docs coquées.
03/2024
Policiers
Agatha Raisin enquête Tome 22 : Du lard ou du cochon
Noël a été décevant dans les Cotswold, fief d'Agatha Raisin. Pour réchauffer les coeurs et les estomacs, le petit village de Winter Parva propose une fête avec costumes, danseurs folkloriques et cochon de lait rôti. Amatrice de barbecue, Agatha Raisin se jette sur l'occasion. Le tournebroche qui grésille a de quoi ravir les foules par cette journée brumeuse ! Mais lorsqu'on découvre que la bête n'est autre que le policier Gary Beech, assassiné et embroché, la fête tourne au cauchemar. Et celui-ci ne fait que commencer... . Car quelques jours plus tard, Amy, l'ex-femme de Gary, est retrouvée morte elle aussi. Cochon qui s'en dédit : Agatha se jure d'arrêter cette boucherie. Et de devenir vegan ! Avec plus d'un million d'exemplaires vendus, Agatha Raisin, l'héritière très spirituelle de Miss Marple version rock, a imposé sa personnalité loufoque et irrésistible. Vous reprendrez bien un peu de Worcestershire sauce dans votre thé ?
06/2020
