Emily in Paris. Le livre de cuisine officiel
Extraits
Livre de poche jeunesse
Emily Windsnap Tome 4 : Emily et le secret de la sirène
Emily sent que quelque chose ne va pas. Le peuple de la mer et les humains s'entendent de moins en moins bien, et Emily ne sait plus sur quelle jambe... ou quelle nageoire danser. Lorsque la directrice de son école découvre qu'elle est à moitié humaine, Emily est renvoyée. Mais elle a juste le temps d'entendre un secret. Au plus profond de l'océan, il y aurait une caverne. D'après une légende, c'est là que se cachent les sirènes qui, comme elle, ont été chassées.
01/2022
BD tout public
Le Livre des livres
Submergé par son inspiration, Marc-Antoine Mathieu imagine un recueil de couvertures de livres qui n'existent pas, mais dont le titre, le texte de présentation et l'illustration portent en eux le ferment d'univers insolites. Lorsque le Grand Entrepôt Des Albums Imaginaires brûla, toutes les couvertures en attente de leur histoire partirent en fumée, les fictions de fictions disparurent en une fumée blanche qui obscurcit le ciel de Babel à Alexandrie. Quelques-unes échappèrent aux flammes. Comme autant de flacons en quête de leur ivresse, ces promesses de récits furent mises à la page pour devenir un livre, ce livre...
11/2017
Musique et danse
Le grand livre de la danse. Opéra national de Paris
Tout pour danser comme un petit rat avec l'Opéra de Paris Cette encyclopédie richement illustrée s'adresse à tous les enfants passionnés de danse, avec 5 grandes parties qui abordent tous les sujets : Apprendre à danser : les techniques, les tenues, les positions et les figures, les chorégraphies. L'école de danse de l'Opéra : comment devenir un petit rat, puis un danseur professionnel, et même une étoile ! Les 15 ballets les plus merveilleux de l'Opéra de Paris Les danseurs et les chorégraphes qui ont marqué l'histoire de la danse Les lieux mythiques : le Palais Garnier et l'Opéra Bastille, sur scène et dans les coulisses. Les danseurs étoiles Dorothée Gilbert et Mathieu Ganio livrent au fil des pages leurs conseils, anecdotes, et les souvenirs des moments les plus émouvants de leur parcours exceptionnel. Une encyclopédie pour les passionnés de danse à découvrir dès 7 ans.
10/2023
Coloriage, gommettes et autoco
Le livre de coloriage officiel Funko Pop ! D'après les films Harry Potter
Envie de découvrir ou de redécouvrir Harry Potter ? Explorez ces coloriages version Funko Pop, et retrouvez la magie de Poudlard !
02/2024
Ouvrages généraux et thématiqu
Justice ! Par un officier d'artillerie de l'armée de Paris
Rescapé de la Semaine sanglante, c'est en exil à Londres que P. F. Borgella, aide de camp de Rossel pendant la Commune, rédige l'un des textes les plus puissants sur les horreurs de la répression et des crimes de l'armée versaillaise et du gouvernement de Thiers. Des pages écrites à chaud pour que Justice soit rendue aux victimes de la barbarie bourgeoise, et pour que les vérités ne soient elles aussi ensevelies dans les charniers de l'Histoire. "Quand nous en avions un tas, de ces voyous, que l'on trouvait dans les greniers et les caves, on creusait pour eux, un énorme trou de 5 mètres de diamètre, sur 1 mètre 60 c. de profondeur. "Nos gendarmes, alors, les poussaient à coups de crosse dans le trou, où ils en empilaient tant qu'il en pouvait tenir. Puis, reculant de deux pas, ils faisaient feu à volonté dans le tas. "Tant que ça grouillait, nous tirions. ". .
10/2022
Cuisine bio, diététique, équil
Le livre de cuisine santé. 7 pratiques culinaires à redécouvrir
Ce livre de cuisine santé de Gautier Mobuchon est avant tout un livre plaisir et bien-être... (Re)découvrez des pratiques culinaires des 4 coins du monde, parfois oubliées ou moins connues, accompagnées de 35 recettes groumandes. Réalisez des plats originaux (entrées, plats et desserts) avec des produits bons pour la santé, Régalez-vous ! Voyagez avec un céviche péruvien (préparation de poisson cru, mariné et "cuit" dans des agrumes), des pâtes faussement thaïes, un onigiri japonais (boule de riz farci), mais retrouvez aussi le plaisir simple de faire un poisson en croûte, un bon burger, une pizza au levain, un yaourt de kéfir et fruits lacto-fermentés ou tout simplement une tartelette crue au chocolat... tous faits maison ! Hippocrate disait "que ton aliment soit ta seule médecine". Et à l'ère de l'industrialisation, cela n'a jamais été aussi vrai. Mode de vie Okinawa, méditerranéen, cétogène, Kousmine, mais aussi cures, jeûnes et diététique chinoise sont au coeur d'une alimentation nouvelle méritant d'être redécouverte. L'auteur lui donne une place toute particulière sans oublier la fermentation, alimentation de demain pour prendre soin de son microbiote : pain, fromage, vinaigre, chocolat... Vous les avez déjà adoptés ! Alors ?
02/2022
Cuisine
Normands en cuisine. Saveurs et arts de vivre de Normandie
130 recettes actuelles et populaires pour découvrir les produits de Normandie..
10/2019
Cuisine
Le grand livre de la cuisine française. Recettes bourgeoises et populaires
" La bonne cuisine est la base du véritable bonheur. " (Auguste Escoffier) Oubliez assiettes minimalistes et produits bruts déclinés en quatre cuissons, on assiste aujourd'hui au retour de la grande cuisine française. Une cuisine classique, roborative, parfois ringardisée et oubliée, mais qui revient en force, autour de plats généreux et modernisés par des chefs audacieux, à l'image de Jean-François Piège. Cette cuisine revient parée de mille vertus : nourrissante, conviviale et même responsable ! Dans cet ouvrage somme, qui deviendra rapidement un des basiques de votre bibliothèque culinaire, Jean-François Piège livre 600 recettes incontournables (dont 250 illustrées) de la cuisine française, des plus populaires au plus bourgeoises. Quelques exemples : Asperges vertes pochées sauce mousseline, Maquereau en Escabèche, Saucisson en brioche sauce porto, Gnocchi a la romaine, Soupe à l'oignon des Halles, Velouté d'écrevisse Joinville, Terrine de lapin en gelée, Ouf cocotte à la crème, Purée de chou-fleur dite Dubarry, Quenelle de Brochet sauce Nantua...
12/2020
Livres 3 ans et +
Emile range ses livres
Emile, c'est l'enfant idéal. Pas comme les parents rêvent les enfants, mais comme ils sont vraiment : têtus, râleurs, obstinés, loufoques et... super drôles. C'est comme ça et pas autrement ! Ce livre reprend les dix premières histoires d'Emile.
03/2016
Cuisine
Le livre de cuisine pour étudiants le plus facile du monde
Jean-François Mallet dans cet ouvrage nous propose près de 100 recettes INEDITES destinées aux étudiants. Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! - Des recettes réalisables au mini-four, sur une plaque électrique ou au micro-ondes. - 3 à 5 ingrédients par recette, présentés visuellement - Le prix par personne repérable en un clin d'oeil. - Une recette très courte, simple, claire et précise. - Une belle photo du plat, explicite et gourmande. SUPER BON, SUPER RAPIDE, SANS VAISSELLE (ou presque)
08/2017
Santé, diététique, beauté
Cuisiner vite et bon. La bonne cuisine minceur
Voici plus de 300 recettes gourmandes et des menus à cuisiner vite et bons. La nouvelle cuisine minceur est adaptée à chacune et à chacun pour toutes les occasions : des plats rapides et délicieux pour étonner vos amis, des pâtes ou un gratin facile pour un dîner en famille, des recettes simples et originales pour le soir, Bruschetta artichauts parmesan, Tandoori de cabillaud et aubergines, crumble aux mirabelles et aux noisettes ou Tarte double chocolat... Jacques Fricker et Anne Deville, cuisinière, mère de famille et diététicienne, vous livrent les principes et les astuces d'une cuisine qui allie simplicité, rapidité et santé. La carotte, la tomate ou l'orange n'auront plus aucun secret pour vous. Vous comprendrez pourquoi ils sont si essentiels à votre bien-être. Et pour réussir votre cuisine à tous les coups, vous découvrirez de précieux tours de main...
01/2011
Décoration
Le livre de la maison. Salles de bains, Chambres, Salons, Cuisines
Véritable guide de la maison, cet ouvrage propose une synthèse des différents styles actuels de décoration intérieure : du naturel au contemporain, du rustique au classique, du plus simple au plus sophistiqué ; des solutions adaptées au type d'habitat, maison, appartement ou loft, à la ville comme à la campagne ou au bord de la mer.
Chambre, salle de bain, salon, cuisine, chaque pièce de la maison fait l'objet d'un chapitre. De nombreux exemples illustrés de photos et étayés de conseils déclinent différentes atmosphères.
A l'aide de ces idées d'aménagements élégantes et accessibles, vous pourrez décorer votre intérieur de façon personnelle et inventive.
10/2003
Décoration
Cuisines à vivre
Nouvelle pièce à vivre de l'habitat d'aujourd'hui, la cuisine n'est plus un espace réservé au cuisinier. Elle s'ouvre en toute convivialité pour recevoir famille et amis autour d'une table. A travers cet ouvrage, une multitude de cuisines aux styles campagne, contemporain chic, design, industriel et récup'... vous livrent leurs secrets. La cuisine modernise son aménagement et s'organise autour d'un îlot multifonctions ou d'un îlot plan snack... Au fil des pages, des exemples d'implantations riches et varié vous aideront dans votre projet. Ce livre vous accompagne également dans le choix des électroménagers, vous présente une très belle sélection de pianos de cuisson et vous étonne avec des hottes résolument design. Enfin, pour vous aider dans la sélection des matériaux, l'ouvrage met en valeur différents types de sols : pierre bleue, terre cuite, carreau de ciment et même parquet. Il dévoile les matériaux vedettes qui subliment les crédences et les plans de travail. Avec un objectif, vous aider à concevoir la cuisine de vos rêves !
01/2018
Lecture 9-12 ans
Emily Tome : Emily et le miroir magique
Emily est une petite fille ordinaire née dans une famille extraordinaire. Désormais, elle sait que derrière l'étrange porte de sa maison se cache un passage pour d'autres mondes magiques. Elle sait aussi que les autres membres de sa famille sont en réalité des fées, chargées de les protéger. Si seulement elle trouvait un moyen d'emporter un peu de cette magie à l'école...
08/2015
Cuisine Afrique et Moyen-Orien
BMK. Cuisines d'Afrique de Paris à Bamako
Découvrez les richesses culinaires de l'Afrique avec BMK Derrière BMK- Paris Bamako, il y a une histoire de famille. Comme souvent lorsque l'on parle de cuisine africaine, surtout en Afrique de l'Ouest. BMK ce sont deux frères qui montent réalisent leur rêve d'ouvrir un restaurant en hommage à leur parents, nés au Mali. Le pari des auteurs est de faire découvrir au plus grand nombre la cuisine de cette région du monde à travers leur restaurant et maintenant ce livre. Et c'est réussi. Vous découvrirez dans ce livre 50 recettes salées et sucrées qui vous feront faire le tour du continent. La structure du livre reprend l'histoire des auteurs : - d'abord les recettes traditionnelles, cuisinées par toutes les mamans maliennes et dégustées dans l'enfance ; - puis les recettes favorites du reste du continent pour montrer la richesse des gastronomies que l'on y trouve ; - enfin, les recettes originales qui sont servies sur les tables du restaurant, où la tradition se mêle aux tendances culinaires actuelles. Allocos, mafé, yassa, attieke... mais aussi salade vegan avec vinaigrette au tamarin, burger, bokit, afro energy ball, pâte à tartiner... laissez-vous porter par les recettes qui vous feront voyager.
10/2021
Cuisine
La cuisine zéro gâchis. Cuisinez avec ce que vous avez en stock
Si vous êtes éco-responsable, vous allez a-do-rer ce livre, écrit par des cuisiniers qui militent contre le gaspillage alimentaire. Vous allez apprendre à conserver vos denrées périssables pour ne plus rien jeter : fruits trop mûrs, surplus de légumes d'été, bas morceaux de viande, restes de la veille... plus rien ne part à la poubelle, tout se conserve et se cuisine ! Vous allez rapidement maîtriser toutes les techniques de conservation pour devenir un as du recyclage alimentaire : mise en bocaux, fermentation, déshydratation, congélation, salage, confisage, fumage. Pour cela, pas besoin de matériel invraisemblable : une casserole, des bocaux, un mixeur et le tour est joué ! Il suffit juste d'y ajouter une bonne dose de créativité ! Et pour accommoder vos aliments sauvés de la poubelle, vous essaierez 70 recettes dont certaines proposées par des chefs, pour un festival de nouvelles saveurs : rémoulade de chou-fleur fermenté, curry de restes de légumes, boeuf confit sur lit de quinoa, relish tomates-fraises, écorce de pastèque confite, curd aux agrumes...
05/2019
Histoire de France
Journal officiel de la Commune de Paris. Du 20 mars au 24 mai 187
Fac-similé intégral d'une réimpression parue durant l'automne 1871 à Paris. Comporte jour par jour la partie officielle, décisions, arrêtés, et la partie non officielle, longs extraits de débats, informations sur l'évolution du conflit.
07/1997
Tourisme France
Squares, parcs et jardins de Paris
De son exil londonien, Napoléon III a gardé le goût des grands parcs urbains, à l'anglaise. Devenu empereur, il a voulu doter Paris d'espaces verts, accessibles à tous, riches ou pauvres. Lors des grands travaux haussmanniens, Jean-Charles Alphand a donc été chargé de la création et l'aménagement des parcs et des squares. Des Buttes-Chaumont au square des Batignolles, du parc Montsouris au square du Temple, il a radicalement changé l'aspect de Paris. D'autres vagues successives, dans les années 1930, à partir des années 1980, ont également contribué à faire de Paris une ville riche en espaces verts. Des parcs immenses, des centaines de squares, une multitude de jardins discrets, parfois guère plus grands qu'un mouchoir de poche, s'égrènent au détour d'une rue, au carrefour de deux voies, au coeur des immeubles. Ce sont des lieux quelquefois secrets, hors du temps, où règne un calme insolite dans l'univers urbain. Des kiosques, des fontaines, des statues, des gloriettes les égayent, toute une ambiance si typique du paysage parisien. On y croise les enfants qui jouent et les mémés qui papotent. On s'y repose un instant, on y flâne sans bouger. Sans eux, Paris ne serait plus Paris.
04/2017
Cuisine légère
A la fin de ce livre vous saurez cuisiner light et gourmand !
Retrouvez le plaisir de cuisiner vos plats préférés, avec zéro culpabilité ! Choisissez vos recettes favorites parmi 25 grands classiques (poêlées, gratins, lasagnes, one pot, tartes et autres desserts...) et découvez leurs version light et leurs nombreuses variantes pour vous faire plaisir toute l'année, sans jamais vous ennuyer ! 25 recettes incontournables déclinées en 2 à 4 variantes pour 80 déclicieux apétitifs, plats et desserts à savourer sans modération !
03/2023
Littérature étrangère
Emily
Dans la vie d'Emily, il y a eu les repas animés, la ronde des
jours et des choses à faire. Aujourd'hui, Emily est veuve. Ses
enfants sont loin. Sa belle-soeur, Arlene, lui tient compagnie.
Elle aime la musique classique, les musées, les petits-
déjeuners copieux du Eat'n Park. Sa santé est bonne. Elle ne
manque de rien. A 80 ans, le temps rétrécit mais il semble
infini. Stewart O'Nan retrouve dans ce huitième roman le chef
de famille de Nos plus beaux souvenirs, Emily Maxwell, et
nous livre un récit initiatique d'un nouveau genre. Car c'est
bien d'un apprentissage qu'il s'agit, celui de la solitude, de la
vieillesse, d'une liberté inédite. Pas à pas, nous suivons Emily
dans ce dernier âge de l'existence où il faut tout réinventer.
05/2012
Cuisine
Les Pintades passent à la casserole. Paris & New York en cuisine
Paris, New York. Deux capitales culturelles cosmopolites où les Pintades sont élevées à des grains différents. Dans Les Pintades passent à la casserole, Layla Demay, la New-Yorkaise, et Laure Watrin, la Parisienne, vous invitent à les suivre dans les cuisines de leurs congénères, afin de percer les secrets de leurs âmes dans le fond de leurs marmites. Le résultat est un livre " 3 en 1 " : une exploration culinaire, un carnet d'adresses gourmandes et un recueil de recettes. Apprenez ainsi où faire vos courses, qui sont les chefs superstars, comment draguer gourmand, où manger sans couteau ni fourchette... Un menu aux petits oignons qui fera voyager vos papilles de la halle aux poissons du Bronx au marché africain de Château-Rouge, d'un banquet de noces dans le Queens à un goûter dans un club libertin parisien, ou encore d'une cantine scolaire de Manhattan à un couscous familial du XXe arrondissement. Cerise sur le gâteau, les grands chefs parisiens et new-yorkais, tels que Daniel Boulud, Inaki Aizpitarte ou Adeline Grattard, livrent leurs propres interprétations de la pintade à travers des recettes inédites. Un livre à picorer ou à dévorer, un indispensable pour les foodies et les gourmets !
10/2010
Couture, tricot
La magie du tricot. Tome 2, Le livre officiel des modèles de tricot Harry Potter
28 MODELES OFFICIELS INSPIRES DES FILMS HARRY POTTER. Que vous souhaitiez réaliser vos propres pulls de Noël façon Weasley, une peluche en tricot à l'éffigie d'Hedwidge ou encore des accessoires de décoration inspirés des films, ce livre officiel des modèles de tricot Harry Potter promet d'ensorceler vos aiguilles ! Composé de 28 patrons magiques adaptés à tous les niveaux, la Magie du Tricot regorge de pulls bien chauds, de chaussettes colorées, de longues écharpes à franges, de couvertures douillettes et plus encore, tirés ou inspirés des films Harry Potter. Agrémenté d'anecdotes et de secrets de tournage, ce livre comprend également des photos des films, des croquis préparatoires de costumes et des concept art inédits qui vous plongeront dans le monde des sorciers. Empoignez vos aiguilles, ensorcelez vos laines et jurez solenellement que vos intentions sont mauvaises. C'est l'heure de vous lancer dans la magie du tricot !
03/2022
Poésie
Libre livre
Ce recueil de poèmes s'offre comme un vrai livre, avec une construction en trois parties qui mène crescendo du vers compté au poème en prose, en passant par le vers libre. A chaque fois, Jean Pérol trouve le ton juste pour mesurer l'abîme que le temps a ouvert devant lui. Comment ne pas être touché par sa liberté d'esprit en même temps que par son pessimisme lucide ?
04/2012
Ile-de-France
Le petit livre de Paris. Avec 10 cartes postales
Pourquoi la place de la Nation s'appelait-elle auparavant la place du Trône ? Le Panthéon a-t-il toujours été le sanctuaire des grands hommes de la République ? Molière est-il réellement le fondateur de la Comédie française ? Pourquoi surnomme-t-on l'Assemblée nationale le Palais Bourbon ? Ce petit livre doré sur tranche raconte l'histoire des vingt arrondissements de Paris à travers leurs principaux monuments. Les arrondissements sont illustrés par d'ancien plan et chaque monument est mis en couleur par une jolie chromo du XIXe siècle.
09/2021
Littérature française
Paris le jour, Paris la nuit. Tableau de Paris, le nouveau Paris. Les nuits de Paris
Un vieux centre médiéval et des quartiers neufs sans cesse gagnés sur les campagnes avoisinantes, une concentration de misère et un étalage de luxe : Paris au XVIIIe siècle est une ville de contrastes. L'administration royale tente de contrôler le brassage des populations tandis que philosophes et architectes rêvent d'une cité moderne, aérée et hygiénique.
À la veille de la Révolution, Louis Sébastien Mercier, Parisien de souche, et Restif de La Bretonne, venu de sa Bourgogne natale, disent leur fascination pour cette ville tentaculaire. Piétons de Paris, ils observent en voyeurs les rites sociaux et la violence, la maladie et la mort qui rôdent, la prostitution et tous les petits trafics.
Le Tableau de Paris nous fait découvrir, au hasard des errances de Mercier, tous les aspects de la vie urbaine; Les Nuits de Paris de Restif nous plongent dans un Paris souterrain, digne des Mille et Une Nuits. La Révolution achève de bouleverser une ville dont ils ont compris qu'elle est faite de mouvements plus que de maisons, d'habitudes plus que de règles écrites, d'échanges plus que de pierres. Premiers reporters de la capitale, Mercier et Restif inventent une sensibilité au phénomène urbain qui reste sans doute aujourd'hui la nôtre.
05/2002
Lecture 9-12 ans
Emily Tome 2 : Emily et le monstre des profondeurs
Imaginez une île aux plages de sable fin, entourée d'une mer d'un bleu scintillant et recouverte de palmiers, où humains et sirènes vivent en harmonie... Bienvenue chez Emily Claquevent qui, du haut de ses 12 ans, peut se transformer en sirène dès que ses jambes touchent l'eau. Alors qu'elle explore son nouveau chez-elle, elle réveille un monstre légendaire : le Kraken ! Oups... Toute l'île est en danger, et l'horrible créature commence à attaquer les bateaux aux alentours. Emily n'a plus le choix ; elle doit réparer son erreur, quitte à mettre sa vie en danger !
09/2018
Cuisine végétarienne
A table ! Le livre de cuisine à l'usage des familles écoresponsables
Cuisiner de manière écoresponsable et au quotidien pour sa famille, oui c'est possible ! Cet ouvrage vous donnera les clés pour cuisiner au quotidien des plats sains et équilibrés pour votre famille en mode veggie et écoresponsable. VOUS TROUVEREZ : - un cahier pratique avec les 8 commandements pour cuisiner écoresponsable, - des recettes veggies complètes et équilibrées qui plaisent aux petits comme au grands pour tous les jours de la semaine, - des recettes faciles et très rapides à réaliser qui mettent à l'honneur les produits de saison, bio et locaux, - des recettes économiques, anti-gaspi, zéro déchet et des astuces pour utiliser les restes, - des recettes de base pour passer en mode 100 % fait maison, - des suggestions de menus pour toute l'année.
04/2021
Histoire de France
Paris libre, 1871
La Seine maritime et son estuaire / par E. Lavoinne,... ; avec une introduction par M. C. Lechalas,... Date de l'édition originale : 1885 Collection : Encyclopédie des travaux publicsAppartient à l'ensemble documentaire : HNormand1Contient une table des matières Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
01/1971
Cuisine à petits prix
L'épluchure, la fane et le trognon. Le livre de cuisine anti-gaspillage
Que faire avec les restes de fruits et légumes ? Cakes, soupes, blinis, pestos, chips, cookies, boissons, condiments... 60 recettes salées et sucrées. Aurélie Thérond, cuisinière autodidacte, milite pour une cuisine inventive et saine qui respecte le développement durable, en évitant le gâchis des denrées alimentaires. Elle est l'auteure de deux livres anti-gaspillage : Le Jaune & le Blanc et Le Pain & le Vin.
03/2021
Littérature étrangère
Le livre des livres perdus
Un tour du monde en huit volumes, et non en quatre-vingt jours. (...) Et à la fin du voyage, j'ai compris que les livres perdus ont quelque chose que tous les autres livres n'ont pas : ils nous laissent, à nous qui ne les avons pas lus, la possibilité de les imaginer, de les raconter, de les réinventer. Et si, d'un côté, ils continuent de nous échapper, de s'éloigner malgré nos tentatives pour nous en emparer, d'un autre côté, ils reprennent vie à l'intérieur de nous et, à la fin, comme le temps proustien, nous pouvons dire que nous les avons retrouvés. G. V. S.
04/2017
