Boulanger/mousse
Extraits
Lecture 9-12 ans
Les aventures extraordinaires du mousse Cristobal Speranza
Les aventures extraordinaires du mousse Cristobal Speranza à travers les mers et les océans, à l'époque des animaux fabuleux, des îles mystérieuses et des brigantins. Pour l'anniversaire de ses douze ans, Cristobal reçoit de sa mère une longue-vue de cuivre poli. Dès cet instant, il ne rêve plus que d'ailleurs lointains et d'aventures en mer. Au grand dam de ses parents, il parvient bientôt à se faire engager à bord du Matador, le navire du capitaine Barbe-Rousse. Lequel se nourrit essentiellement d'oignons, de harengs et de rhum. Ainsi commencent les trépidantes aventures du mousse Cristobal Speranza !
10/2019
Loisirs et jeux
Mosaïques mystère. Avec 400 mosaïques en mousse !
Une collection d'activités créatives, conçues pour les petits, qui apportent calme, concentration et apaisement. Une parenthèse zen et bénéfique pour les enfants à partir de 4 ans !
04/2019
Historique
Le Dictateur et le dragon de mousse
Hong-Kong, 1978. Le metteur en scène et producteur Shin Sang-ok - star en Corée du Sud bien qu'en délicatesse avec la junte nationaliste et conservatrice au pouvoir - est à la recherche de son ex-épouse, Choi Eun-hee, qui a disparu depuis plusieurs semaines dans la mégalopole anglo-chinoise. Bien que divorcé, il est resté très lié à elle. Quand il pense avoir retrouvé sa piste, il tombe en fait dans un guet-apens et se retrouve enlevé à son tour. Quand il revient à lui, il se trouve en résidence surveillée en Corée du Nord, obligé de suivre des cours d'éducation politique. Comme de nombreux autres artistes japonais, chinois ou coréens avant lui, il a été enlevé pour servir la Patrie du Socialisme. Ses tentatives d'évasion se soldent toutes par des échecs patents au cours desquels il risque sa vie. En février 1983, enfin, on l'extrait de sa résidence pour l'amener rencontrer Kim Jong-il et retrouver son ex-épouse, Choi Eun-hee. Avec des moyens quasi illimités, le guide suprême leur demande de réaliser des films qui marqueront l'Histoire du cinéma... Sur la base d'une histoire - incroyable mais - vraie, Fabien Tillon et Fréwé mettent en scène un thriller captivant, retracent des destinées hors du commun et reconstituent l'univers incroyable d'une des dictatures les plus isolées du monde, mais pourtant soucieuse de son prestige culturel à l'étranger.
02/2024
Coloriage, gommettes et autoco
Mes tableaux en gommettes mousse - Le chantier
Une pochette complète sur le thème du chantier : 5 tableaux à observer puis à décorer avec plus de 120 gommettes en mousse. Idéal pour apprendre à reconnaître les formes et les couleurs en s'amusant !
06/2024
Coloriage, gommettes et autoco
Mes tableaux en gommettes mousse - Les voitures
Une pochette complète sur le thème des voitures : 5 tableaux à observer puis à décorer avec plus de 120 gommettes en mousse. Idéal pour apprendre à reconnaître les formes et les couleurs en s'amusant !
06/2024
Pain
L'école de la boulangerie. 80 pains et viennoiseries
Baguette tradition, pain d'épeautre au levain, petits pains au lait, croissant, brioche parisienne, flan vanille, galette des rois... Découvrez 80 recettes de pains traditionnels, régionaux ou pains du monde ainsi que des viennoiseries et pâtisseries de boulanger. Apprenez comment pétrir, façonner ou lamer les pains et réussissez la cuisson grâce au savoir-faire et aux conseils des meilleurs chefs boulangers.
10/2021
Livres 3 ans et +
Le génie du pousse-pousse. Avec une illustration offerte, Edition collector
Portée par de somptueuses illustrations, l'histoire d'un pauvre conducteur de pousse-pousse dont le destin va basculer grâce à un rameau de jasmin. Une nouvelle édition collector avec un tiré à part offert dédicacé par l'illustratrice.
10/2019
Littérature française
Affaire Boulanger, Dillon, Rochefort, Volume 1, partie 4 Annexes
Histoire tragique de Circé, ou suite de la Défaicte du faux amour" , ensemble l'heureuse alliance du cavalier victorieux & de la belle Adrastée, de l'invention de P. Boitel, sieur de Gaubertin, dédiée à Mme la mareschale de VitryDate de l'édition originale : 1617Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr"
10/2014
Littérature anglo-saxonne
Les mousses d'un vieux presbytère. Suivi de Hawthorne et ses mousses
Ecrivain américain le plus célèbre de son temps et auteur, avec La Lettre écarlate, d'un des premiers grands romans américains, Nathaniel Hawthorne (1804-1864) n'avait encore jamais vu son autre chef-d'oeuvre, Les Mousses d'un vieux presbytère, intégralement traduit en français. C'est désormais chose faite. Ce recueil regroupe vingt-six nouvelles, marquées par le puritanisme de la Nouvelle-Angleterre et le poids de la faute du péché ("La Marque de Naissance"), mais aussi par le goût du fantastique ("Plumette"), celui des fables millénaristes ("La Procession de la Vie"), ou le souvenir des procès des sorcières de Salem ("Le Jeune Maître Brown"), tandis que d'autres ("Mme Crapaudbuffle") possèdent une dimension comique, voire grotesque, qui rivalise avec certains contes d'Edgar Poe. On y trouve aussi une vibrante célébration de la nature ("Bourgeons et Chants d'Oiseaux"), ainsi que des gens de peu et des "effacés" - "Le Vieux Marchand de Pommes" , courte nouvelle à propos de laquelle Herman Melville, dans l'éloge qu'il publia des Mousses d'un vieux presbytère, et que nous proposons à la suite de cet ensemble, écrit que Hawthorne est sans doute le seul de sa génération à savoir faire preuve "d'une si profonde tendresse" et d'un "amour si omniprésent" . Dans ces nouvelles, Nathaniel Hawthorne conjugue, avec acuité et virtuosité, ce mélange de réalisme et de fantastique, de pragmatisme et de religiosité qui forge l'identité américaine. Pour Paul Auster, "Hawthorne a compris la noirceur des êtres, une forme particulière de noirceur américaine" , qui continue d'exercer une véritable fascination sur le lecteur.
10/2023
Littérature française
Un frisson d'eau sur de la mousse
Avec " UN FRISSON D'EAU SUR DE LA MOUSSE " maniant donc l'autodérision, l'auteur, en marge des routines, nous entraîne hors des sentiers battus, dans des aventures incroyables entre les abysses de la tragédie et les sommets échevelés du succès, de la rigolade et du plaisir aux quatre coins du monde. Les frissons de toutes natures, dans tous les domaines, sont assurés ! L'émotion aussi. Un sacré clin d'oeil à la vie et à la planète, même par vingt brasses de fond.
01/2021
Documentaires jeunesse
Parole de mousse ! Mon ABC-mer du Québec
Connais-tu la signification de barlicoco, kakawi, pied-de-vent ? Sais-tu d'où vient l'expression prendre "une débarque" ? Cet abécédaire aux illustrations magnifiques te propose de découvrir les mots qui désignent les paysages marins, les phénomènes naturels, les animaux, les plantes et les coquillages du Québec. Parole de mousse, pour chacune des lettres de l'alphabet, tu découvriras aussi l'origine de jolies expressions québécoises issues du passé !
12/2020
Coloriage, gommettes et autoco
Mes gommettes géantes en mousse. Coller et colorier
Utilise de grands autocollants colorés en mousse pour compléter chaque dessin. Cette série d'illustrations invite les petits à colorier et coller à l'envi. Les contours fournissent le code couleur, tandis que les pois marquent l'emplacement des autocollants. Cette série d'ouvrages amusants et pédagogiques aide les enfants à utiliser les bonnes couleurs et stimule leur motricité fine.
05/2021
Mer
Le Mousse du Pescadou. La corde des plombs
Un peu après la guerre, la flotte sardinière des malamoks et des pinasses se rassemble dans le port de Douarnenez. Certains de Quiberon, d'autres des Sables-d'Olonne. L'un vient du Guilvinec, dans le pays bigouden. À bord, un mousse traîne un peu ses sabots. Ce mousse qui se souvient de son rude apprentissage, c'est Georges Tanneau. Ce livre raconte sa première saison en mer. La relation pittoresque qu'il fait du milieu des pêcheurs constitue à la fois un document et une aventure humaine sans égale.
05/2010
Livres-jeux
Le cahier de jeux du p'tit mousse
Ce cahier de jeux créé autour de l'univers de la mer sera le compagnon idéal des enfants de 5 à 7 ans ! Labyrinthes, rébus, points à relier, qui est-ce... Les jeunes mousses n'auront décidément pas le temps de s'ennuyer !
04/2023
Coloriage, gommettes et autoco
Splat et Harry: Pochette mosaïques gommettes en mousse
Colorier, coller, offrir... une activité 3 en 1 pour s'amuser avec Splat ! Cette pochette créative propose 4 tableaux Splat avec des zones à compléter par des stickers carrés en mousse aux couleurs variées... De quoi composer 4 superbes tableaux en relief, à colorier et signer au dos. Un résultat unique, que l'enfant aura réalisé lui-même, et qu'il pourra offrir avec fierté ! Des activités manuelles, artistiques et ludiques avec Splat & Harry, pour les enfants dès 4 ans !
04/2022
Littérature érotique et sentim
Pourvu qu'elle soit rousse
C'est l'histoire d'un homme qui aime les rousses. Petite ou grande, svelte ou dodue, jeune ou moins jeune, peu lui importe… pourvu qu'elle soit rousse. Inscrit sur Meetic où il discute avant de faire l'amour avec des rousses sans aucun autre critère de sélection que la couleur de leurs cheveux, il n'est pourtant jamais rassasié de leurs charmes. Qui se cache derrière ce collectionneur de rousses ? Obsédé sexuel monomaniaque ? Dom Juan du site de rencontre ? Entomologiste de la femme rousse ? Le sait-il seulement lui-même ? Son parcours initiatique dans les arcanes de la rousseur le lui dira. A la croisée du roman obsessionnel, du carnet de route pornographique et du road-movie introspectif, Pourvu qu'elle soit rousse se veut avant tout un éloge féministe de la différence et de la singularité.
04/2013
Histoire internationale
Le Mali sous Moussa Traoré
Cet ouvrage relève d'une volonté commune de témoigner, sous l'impulsion d'un droit de mémoire, d'inventaire et de vérité. Les auteurs se proposent d'éclairer les générations actuelles et futures et de fournir aux historiens, chercheurs, des éléments utiles à leurs investigations.
07/2016
Littérature française
La rousse ménagère. Abécédaire surréaliste
La Rousse Ménagère, c'est un abécédaire dont les 52 mots sont illustrés par des histoires étranges et oniriques. La Rousse Ménagère, dite " La Rousse ", est la déesse de la maison. Mais elle étend son pouvoir bien au-delà de quatre murs et règne également sur le bassin, la rue et ses boutiques. La Rousse, déesse du ménage et des dictionnaires, s'exprime par le biais de définitions qui sont des conseils éclairés, quoiqu'obscurs, à ses disciples.
10/2022
Littérature française
Les crimes de la rousse
Les crimes de la rousse / par Camille Déa Date de l'édition originale : 1884 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2020
Littérature française
Contes de la lune rousse
Les nouvelles de cet ouvrage, certaines très courtes, évoluent sous le regard, tantôt inquiétant et sombre, tantôt bienveillant et protecteur, d'une lune rousse omniprésente. Il y est question d'Histoire - Moyen Age, grande Révolution, guerre d'Espagne. De double culture, espagnole et française, comme dans les deux romans historiques précédents de l'auteur. Mais, aussi, de ces maux de notre société : austérité, domination de la finance, désinformation... Et, surtout, d'évasion et d'insolite. Dans un voyage à travers le temps et l'espace, vivifiant et déroutant. On passe ainsi, sans crier gare, ou sans reprendre son souffle, de la violence et de l'âpreté des deux contes médiévaux, Les joies du capitoul et Intermède moresque, au lyrisme de Poètes sous la lune. De la dénonciation militante de l'injustice dans la fable La marâtre Austérité au fantastique dans Un grillon dans la tête ou Le temps éparpillé... Enfin, au détour de plus d'une page de ce recueil, le lecteur pourra retrouver avec plaisir, ou découvrir, l'écriture caractéristique de l'auteur, où érudition, érotisme et humour se mêlent dans un jeu subtil et feutré.
03/2015
Sciences de la terre et de la
Paysans-boulangers Le guide (très pratique). Redonner de la valeur au grain
Le métier de paysan-boulanger se situe aujourd'hui à la croisée de nombreuses questions de société. Passionnant et multiple, il s'articule autour de valeurs et de pratiques qui participent au changement de paradigme agricole. Le grain n'est plus uniquement cultivé pour la quantité, mais il devient une matière noble à la base d'un aliment central de notre culture gastronomique : le pain. Tel est le point de départ de la démarche du paysan-boulanger : redonner au grain de se valeur. Sa valeur paysanne redonne du sens à la production céréalière, offrant la maîtrise complète de la filière aux agriculteurs, de la semence au pain, en leur permettant la redécouverte de céréales adaptées à des itinéraires techniques agroécologiques. Sa valeur sociétale replace le paysan au coeur de nos enjeux contemporains, apportant des réponses positives comme le développement d'une alimentation locale, respectueuse de l'environnement et de grande qualité nutritionnelle. Sa valeur économique permet à ses nouveaux artisans de la terre, de la farine et du levain d'exercer pleinement un métier diversifié, exigeant et permettant de vivre dignement. Ce livre est représentatif de l'existant et c'est une véritable trousse à outils pour découvrir ou approfondir sa connaissance du métier. Que ce soit par une une entrée historique, agronomique, boulangère, meunière ou comptable, les auteurs nous offrent dans ce guide une approche pragmatique, technique et économique en s'appuyant sur des témoignages d'experts. Il s'adresse à des porteurs de projet, agriculteurs en place ou aux personnes en réorientation professionnelle, aux animateurs de réseaux, aux paysans en quête de diversification ou aux boulangers souhaitant se rapprocher de leur matière première ainsi qu'à tous ceux qui se posent des questions sur ce beau métier.
05/2019
Pléiades
Théâtre. Tome 2
Ce volume contient : L'alouette ; Ornifle ou le courant d'air ; Pauvre bitos ou le dîner de têtes ; L'hurluberlu ou le réactionnaire amoureux ; Becket ou l'honneur de dieu ; Le songe du critique ; La grotte ; L'orchestre ; Le boulanger, la boulangère ; Et le petit mitron ; Cher Antoine ou l'amour raté ; Les poissons rouges ou mon père, ce héros ; Ne réveillez pas madame ; Tu étais si gentil quand tu étais petit ; Le directeur de l'opéra ; Monsieur Barnett ; Le scénario ; Œdipe ou le roi boiteux.
10/2007
Anglais apprentissage
Mouse's Wedding. Starter Level
Un conte traditionnel du Japon est revisité ici dans un style fluide et naturel adapté à l'apprentissage de l'anglais. Un conte traditionnel du Japon est revisité ici dans un style fluide et naturel adapté à l'apprentissage de l'anglais. Maman et Papa Souris veulent le meilleur pour leur fille, ce qui inclut le meilleur mari. En s'appliquant à la recherche du mari le plus fort, le plus puissant du monde, ils arrivent à une conclusion amusante et inattendue. Le conte est suivi d'activités amusantes et accompagné d'enregistrements en ligne en anglais britannique et anglais américain. Niveau CECR : A1. 300 entrées, 598 mot
06/2022
Albums 3 ans et +
The Little Mouse in London
In London, a Royal baby has just lost his baby tooth, but the Tooth Fairy is not able to come. The Little Mouse is asked to help out. With her companion, she will need to have a lot of imagination to be able to respect a very strict protocol !
09/2021
Livres pour le bain
J'y vais pas ! Avec 3 personnages en mousse
Une histoire inédite et 3 personnages en mousse pour jouer dans le bain ! Cette fois-ci, le livre doit aller prendre son bain... et il n'en a pas très envie ! " Ca chatouille ! Ca mousse ! " Grâce à ton aide et à celle de la petite souris, il devrait être vite propre. Et toi ? Vite, on frotte !
02/2022
Poches Littérature internation
Histoire du petit mousse et autres contes d'hiver
Mousse à bord de La Charlotte, Simon libère un faucon entravé dans les cordages du navire. A terre, il noue une idylle avec la jolie Nora et tout semble aller pour le mieux. Les choses tournent pourtant au vinaigre lorsqu'il doit jouer du couteau pour se défendre contre un marin pris de boisson. Mais dans sa détresse, Simon recevra une aide fort inattendue... (Histoire du petit mousse) Charlie, jeune marié et jeune écrivain qui doute de son talent et de sa vocation, traverse une nuit de confusion. Il retrouvera au matin, auprès de sa femme aimante, foi en son destin et en son destin d'écrivain. (Le jeune homme à l'oeillet) Le jour de leur mariage, Alexandre offre un collier de perles à Jensine. Pendant leur lune de miel, elle casse son collier, réparé chez un pauvre vieux cordonnier. De retour à Copenhague, elle découvre qu'une perle de très grande valeur y a été rajoutée. Par quel prodige cela a-til pu arriver ? (Les perles)
02/2016
Autres éditeurs (A à E)
Les Amis du bois sans mousse - Le Grand Voyage
Un ballon rouge vole au-dessus des pentes enneigées de la Colline au parapluie... En voulant l'attraper, Renard l'a percé. Malheur ! Une lettre d'enfant adressée au Père Noël y était accrochée. Commence alors un long voyage vers le Grand Nord, à bord d'un lit flottant qui prend des allures de voilier.
10/2022
Cuisine
Le grand manuel du boulanger. Et vos rêves gourmands deviennent réalité
Le livre qui reprend dans l'ordre toutes les techniques du CAP de boulangerie, pour tous ceux qui se rêvent apprenti boulanger. Le concept pour chaque recette : une infographie et une photo "matière" pour expliquer ce que c'est et ce qui compose la réalisation, une photo de tous les ingrédients, des photos étape par étape, une photo finale pour rêver. Un total de 100 recettes. Environ 40 recettes de base : le traitement des produits de boulangerie (farine, levure, levain), les techniques du boulanger (pétrissage, fermentation, façonnage), les pâtes de base (pâte à pain, pâte à brioche, pâte à croissant), les crèmes de base (crème pâtissière, crème d'amandes, compote). Puis 60 recettes de boulangerie : pains classiques (baguette, pain complet, pain de seigle), pains spéciaux (pain à la châtaigne, pain aux noix), viennoiseries (croissant, chausson aux pommes), brioches (vendéenne, parisienne, kouglof), gâteaux de voyage (cake aux fruits confits, pain de gênes), petits gâteaux du boulanger (paille framboise, financer, chouquettes). Un glossaire illustré pour apprendre à maîtriser les gestes du boulanger. Le rêve du CAP mis à portée de main.
10/2016
Littérature française
La Pizza Rouge du Boulanger. Le goût des saveurs du souvenir
La Pizza Rouge du Boulanger est un voyage dans la mémoire de la narratrice, où les souvenirs se manifestent à travers des images, des parfums, des sensations et des saveurs. Et c'est justement le goût des saveurs qui est le fil conducteur auquel se relient les fragments les plus marquants des vingt premières années de sa vie à Rome, dans les années 50/60, suivies de son départ pour Paris, où elle vit depuis. Les anecdotes, parfois relatées sous forme de rites culturels, annoncent le début d'une quête identitaire entre l'amour pour la France, la langue française, et l'attachement à l'Italie, berceau de son identité, sa langue et sa culture culinaire. Les différents tableaux présentés sont décrits à travers le regard et les mots de l'enfant qu'elle était, acteur de sa vie, et celui de l'adulte qu'elle est devenue, tantôt spectatrice-critique, tantôt narratrice de son propre vécu. A la fin de son récit, et par devoir de mémoire, l'auteure a ajouté en annexe un grand nombre de recettes romaines et du Latium. Chacune d'entre elles est liée à un souvenir particulier qu'elle souhaite faire partager, comme elle le dit, avec tous ceux qui en auront envie.
12/2020
Romans historiques
Poldark Tome 3 : La Lune rousse
En ces années 1790, la vie de couple de Demelza et Ross traverse une période orageuse au moment où le pari de Ross, la recherche d'un nouveau filon minier, semble se solder par un échec. Ross se rapproche d'Elizabeth, son amour de jeunesse, veuve depuis peu, au point que Demelza, poussée par la colère, se laisse tenter par un officier écossais. Tandis que le banquier George Warleggan cherche une fois encore à lui nuire, Ross entreprend une périlleuse expédition pour délivrer son vieil ami, le docteur Dwight Enys, d'un camp de prisonniers de guerre anglais en France... Monument de la littérature d'évasion, la saga Poldark plonge le lecteur dans les Cornouailles de la fin du XVIIIe siècle et met en scène des personnages que l'on n'oublie pas.
03/2019
