Inutiles au monde. Truands et misérables dans l'Europe moderne, 1350-1600
Extraits
Récits de voyage
Mes découvertes au Mexique et dans l'Amérique du centre
Archéologue, photographe et écrivain, Désiré Charnay est l'un des grands explorateurs français du XIXe siècle. Passionné par le Mexique, il fut célèbre pour les récits d'exploration et les nombreuses photographies qu'il en rapporta. Avec cette mission, il est le premier à photographier les sites de Mitla, Izamal et Chichén Itzá. Il retourne au Mexique vers 1877. Le Livre I que nous publions içi, Découvertes au Mexique, est la relation de ce voyage publiée dans la revue le "Tour du Monde". En 1880, c'est une nouvelle expédition qui le conduit à nouveau au Mexique, pour des fouilles archéologiques. Se fondant sur les textes et légendes indigènes, il localise Tollan, la capitale mythique des Toltèques et prouve que le monde précolombien avait bien connu la roue... Il est de retour à Paris en 1882. Le Livre II de cet ouvrage, Voyage au Yucatan et au pays des Lacandons, est le récit de cette expédition. Aujourd'hui, les spécialistes de l'époque précolombienne, reconnaissent l'intérêt documentaire de ses images car Charnay a vu des sites qui ont maintenant disparu.
11/2012
Contes et nouvelles
Un monde sans hommes. Du fantastique et de l'érotisme
Monde d'où la gent masculine a disparu. Les femmes n'y feront pas long feu : elles sont en sursis et vivent leurs dernières années en se débrouillant bon gré mal gré. Et de très mauvais gré pour Roba. Un monde sans hommes est une marmite de fantastique, une louche d'érotisme et un verre à thé de romantisme (ou l'inverse, comme on voudra). Le tout saupoudré d'humour.
06/2023
Beaux arts
Stratégies figuratives dans l'art juif II : Autour de Moïse. Le cycle imaginé de la haggadah de Castille (ms. Oriental 2737, ca. 1300)
Dans ce livre consacré à l'étude de la haggadah de Castille, Olga Hazan analyse un cycle imagé de 63 folios jamais étudié dans son intégralité et qui fait partie des très rares corpus d'images figuratives dans l'art juif. En suivant son argumentation et en observant le déploiement de ce cycle imagé (que l'on pourrait qualifier de bande dessinée médiévale), le lecteur découvre les stratégies figuratives créées par les illustrateurs de cette haggadah. Quatre d'entre elles sont dignes de mention : .la manière de traiter des personnages bibliques, hébreux et égyptiens, impliqués dans l'histoire mouvementée de l'Exode ; la manipulation des temps du récit, représentés comme simultanés, enchaînés, suspendus ou inversés ; la conversion de l'espace de représentation en espace scénique que traversent des personnages, des animaux ou des objets ; l'expressivité corporelle et faciale des protagonistes et leur recours à la parole. Ces stratégies contribuent, dans leur ensemble, à transformer le récit de l'Exode en une pièce de théâtre, laquelle s'avère conforme aux principales fonctions du séder de pesah. Ainsi, la lecture de la haggadah et la consultation du cycle imagé deviennent, par la parole, le chant et la consommation de nourriture, une performance rituelle qui 'vise, chaque année, à faire revivre aux célébrants la sortie d'Egypte des Hébreux.
09/2020
Développement durable-Ecologie
Le bon, la brute et le truand. Ou comment l'intelligence artificielle transforme nos vies
Steven Guilbeault, comme bien des écologistes, s'intéresse beaucoup et depuis longtemps aux technologies, soit pour les dénoncer lorsque ces dernières ont des répercussions négatives sur la santé et l'environnement, ou pour en faire la promotion lorsqu'elles sont bénéfiques. Avec Le bon, la brute et le truand, il plonge dans l'univers aussi fascinant que terrifiant de l'intelligence artificielle (IA) pour nous en donner une vue d'ensemble et nous aider à mieux anticiper l'avenir. Inspiré par le célèbre film de Sergio Leone, Steven Guilbeault a divisé son essai en trois axes principaux. "Le bon" aborde les précieux avantages que procure déjà FIA à nos sociétés, notamment dans les domaines de l'énergie, des transports et de la santé, ainsi que les progrès à venir. "La brute" s'intéresse aux aspects les plus inquiétants du développement de FIA : l'instauration du "système de crédit social" en Chine, la déstabilisation de la démocratie libérale, les armes autonomes létales, etc. Finalement, "Le truand" examine certains aspects plus ambigus de cette technologie, ni tout à fait bonne ni tout à fait mauvaise, notamment la dictature des likes et les diverses transformations dans le monde du travail. Réaliste sans être alarmiste, cet ouvrage donne l'heure juste tout en proposant des mises en perspective éclairantes.
06/2019
Histoire et Philosophiesophie
Abrégé d'histoire des mathématiques. 1700-1900
- L'analyse mathématique au dix-huitième siècle ; - L'algèbre et la géométrie jusqu'en 1840 ; - L'algèbre depuis 1840 ; - Les fonctions analytiques ; - Théorie des nombres ; - Fondements de l'analyse ; - Fonctions elliptiques et intégrales abéliennes ; - L'analyse fonctionnelle ; - Géométrie différentielle ; - Topologie ; - Axiomatique et logique.
07/1996
Récits de voyage
Le roman des voyageuses françaises (1800-1900)
Enfin un livre pour raconter ces voyageuses françaises du XIXe siècle, trop longtemps éclipsées par les Anglaises. Artistes, expatriées, touristes, militantes, ethnologues de terrain ou missionnaires, elles partirent vers tous les horizons. Certaines endurèrent la captivité entre les mains de pirates chinois, la solitude au fin fond de l'Amazonie, le naufrage de "La Méduse"... Leurs témoignages interpellent nos consciences sur les questions de la condition féminine, de la colonisation ou de l'esclavage.
06/2016
Histoire de la médecine
Une histoire de la médecine. 1500-1900
Ce livre suit pas à pas le cheminement qui, du XVIe siècle aux derniers jours du XIXe, a permis à la médecine d'accéder à un statut scientifique qui la fera passer de l'empirisme le plus inefficace au rationalisme le plus agissant. Les acteurs de ces progrès dans chaque spécialité, anatomistes, physiologistes, médecins et chirurgiens sont suivis pas à pas et leurs publications énumérées et exposées avec le plus de détails possible, certains passages de leurs uvres étant cités in extenso. L'auteur offre donc au lecteur non seulement le déroulement des évènements qui ont permis à la médecine de progresser mais également un répertoire bibliographique des publications qui les accompagnèrent.
01/2022
Sociologie
100 ans
Vivre 100 ans est-il un cadeau ou une malédiction ? Telle est la question qui a poussé Lynda Gratton et Andrew Scott à explorer le monde de la longévité, ses effets sur nous et la société. En effet, depuis 1840 l'espérance de vie augmente d'à peu près 3 mois par an et cela ne cessera d'augmenter dans les années à venir. Nous sommes au milieu d'une transition à laquelle peu d'entre nous sont préparés. En s'y prenant bien, ce peut être une véritable bénédiction. L'accroissement de la longévité dans les années à venir modifiera nos modes de vie et de travail, comme la mondialisation et la technologie l'ont déjà fait. Qui que vous soyez, l'endroit où vous vivez, votre âge, vous devez réfléchir dès aujourd'hui aux décisions à prendre pour tirer le meilleur parti de cet allongement de la vie. Nos existences seront plus longues que par le passé, plus longues que les modèles dont nous nous inspirons pour décider de notre vie, plus longues, enfin, que ne le prévoient nos habitudes et nos institutions. Considérable, le changement est déjà en cours. Il faut vous y préparer et vous adapter en conséquence. D'où cet ouvrage. Pour vous aider au mieux dans cette réadaptation, nos auteurs, souhaitant un ouvrage à la fois pratique et compréhensible pour le plus grand nombre, ont inventés trois personnages : Jack, 70 ans, Jimmy, la quarantaine, et Jane, 18 ans. Chacun a une espérance de vie différente, se trouvant dans une situation et à une étape de vie différentes, ce qui vous permettra de vous identifiez facilement à l'un d'eux. A travers eux de nombreux thèmes majeurs comme le patrimoine, qu'il soit matériel ou immatériel, financier et/ou non-financier, sont abordés, explicités et détaillés. Ils nous expliquent, toujours au travers de leurs personnages, que pour vivre bien, il nous faudrait investir dans des actifs financiers comme la retraite ou l'immobilier, mais aussi dans des biens immatériels comme les connaissances et les relations sociales. Mais comment s'y prendre pour faire de ces années gagnées une bénédiction ? Gratton et Scott avancent l'idée d'une vie à plusieurs étages, avec des changements de direction et d'attention répétés. Les actifs matériels et incorporels devront être entretenus, renouvelés ou remplacés. Les compétences devront être mises à jour, enrichies ou supprimées, de même que les réseaux d'amis et de connaissances. Les gains seront entrecoupés d'apprentissage ou d'auto-réflexion. Comme le préviennent les auteurs, les loisirs devront devenir une " re-création ". Lynda Gratton et Andrew Scott s'appuient sur une étude réalisée en 2009 qui montre que si l'augmentation de l'espérance de vie se maintient, plus de la moitié des bébés nés depuis 2000 dans des pays plus riches pourraient atteindre leur 100e anniversaire.
01/2020
Histoire de France
Géographies. Ce qu'ils savaient de la France (1100-1600)
Que savaient les Français des XIIe-XVIe siècles de leur pays ? La littérature, qui naît au temps des troubadours, ouvre une fenêtre sur les connaissances concrètes des hommes et des femmes ordinaires. A travers deux cents poèmes, romans, proverbes, récits de voyages ou pièces de théâtre, ce livre raconte comment, en cinq cents ans, entre les croisades et l'avènement d'Henri IV, la France s'est formée comme un Etat-nation, mais aussi comme un paysage et un pays familier - et surtout, comment les Français l'ont vécu. Nous découvrons d'abord ce que les humbles comme les puissants percevaient de leur environnement, paysage sonore, visuel et olfactif. La géographie commune parle aussi de la vie, du travail et des rêves. Productions artisanales, nourriture, monuments, légendes... la perception que les Français avaient de leur pays constitue une géographie imaginaire des lieux communs comme des hauts lieux : de la moutarde de Dijon à la fée Mélusine, de la France des cathédrales à celle du vin et de la bière, nous en sommes peut-être, en partie, les héritiers. Que voulait dire être Français au Moyen Age ? L'étude des rapports complexes entre l'Etat royal et les régions (Occitanie, Bretagne...), entre les régnicoles et les étrangers, entre le français et les autres langues, montre que la "nation France" s'est construite dans la diversité, à travers des identités régionales et locales marquées, dans le Nord comme dans le Midi. Fruit d'une méthode originale, ce livre de géo-histoire est illustré de vingt cartes inédites, qui dessinent les voyages de Pantagruel ou le monde vu par une farce normande. Au fil des chapitres, en une mosaïque d'images, c'est un portrait sensible et précis du pays qui se dessine, parfois déroutant, parfois étonnamment familier.
02/2018
Religion
Les racines chrétiennes orientales de l'Europe. Les Synergies et les antimonies de l'Etat et de l'Eglise et leur modèle byzantin dans la formation de l'Europe de 313 à 1453
L'Eglise d'Orient autrefois méconnue, — qui nous lance une image de fastes liturgiques d'or et d'encens —, nous interpelle aujourd'hui par le sang versé de ses nouveaux martyrs et de ces centaines de milliers de migrants. Mais d'où provient cette dénomination ? De l'antique division de l'Empire romain et plus particulièrement avec deux empereurs, et parfois davantage, se partageant la gouvernance entre l'Empire romain d'Occident et celui d'Orient, le premier disparaissant, consécutivement aux invasions barbares, peu après que l'Empire soit devenu chrétien. A partir des dynasties franques, les monarques occidentaux vont se concentrer sur l'organisation de leur Etat. L'apport central de l'Eglise que ne connaissaient évidemment pas auparavant ces tribus barbares, et la relation quasi consubstantielle de celle-ci dans l'Empire romain d'Orient, va pour des siècles donner une empreinte indélébile à toutes les prochaines monarchies occidentales. Derrière des questions apparemment théologiques, se profilaient toujours des revendications de pouvoir et de conquêtes territoriales. Le parti pris de cet ouvrage est d'aborder cette vision géopolitique, souvent oubliée. Celle de cette relation Etat-Eglise, de 313 (Edit de Milan) qui s'étend au-delà du schisme de 1054, au désastreux "Concile de l'Union" de Ferrare-Florence (1437-1439).
03/2019
Sports
Quand le Bayern Munich de Franz Beckenbauer et de Gerd Muller dominait l'Europe et le monde. 1972-1976
Avec des footballeurs d'exception comme Franz Beckenbauer, Gerd Muller, Sepp Maier, Uli Hoeness, Paul Breitner, Franz Roth, Hans-Georg Schwarzenbeck, le Bayern Munich domina le football européen au milieu des années 1970 en remportant 3 coupes d'Europe des clubs champions consécutivement en 1974, 1975 et 1976. 6 joueurs de la formation bavaroise constituèrent également l'ossature de la RFA championne d'Europe des nations en 1972 et championne du monde en 1974. Cependant dans la mémoire collective du football européen et français les succès bavarois ne furent pas reconnus à leur juste valeur. Accusée tantôt d'être une équipe chanceuse, défensive, réaliste comme les formations italiennes, uruguayennes et argentines, le Bayern Munich et l'Allemagne de l'Ouest avec son ossature bavaroise commirent le crime de lèse-majesté pour les "idéalistes" et les "romantiques" du football de battre les "magnifiques" Pays-Bas de Johan Cruyff en finale de la coupe du monde le dimanche 7 juillet 1974, et pour les Français de battre l'AS Saint-Etienne en finale de la coupe d'Europe des clubs champions le 12 mai 1976. Le Bayern Munich, une sorte de Wehrmacht à visage humain, aurait imposé son hégémonie en Europe et dans le monde en bâtissant uniquement ses victoires sur les traditionnelles vertus du football allemand : efficacité, puissance physique, qualités mentales. Le Bayern Munich et la RFA auraient par conséquent été efficaces mais sans toutefois être capables de séduire les amateurs du beau jeu. Dans son huitième ouvrage Antoine Camacho remet en cause cette vision caricaturale marquée encore par les traumatismes de la Seconde Guerre mondiale, les victoires du Bayern Munich et de la RFA ayant eu lieu trente ans après ce conflit terriblement meurtrier. Si les victoires bavaroises et allemandes reposèrent en effet sur les vertus traditionnelles du football allemand, efficacité, puissance physique, qualités mentales, refus de la défaite jusqu'à la dernière seconde de la rencontre, elles reposèrent également sur un football portée sur l'attaque incarnée par le meilleur attaquant de l'histoire du football, Gerd Muller, ainsi que des qualités techniques et une intelligence tactique incarnée par le meilleur football allemand de l'histoire, Franz Beckenbauer. Le Bayern Munich de Franz Beckenbauer et de Gerd Muller fut la synthèse réussie de l'Internazionale d'Helenio Herrera et du tout à l'attaque de Moenchengladbach. En équipe nationale la RFA avec l'ossature bavaroise disputa entre 1970 et 1976 des matchs beaucoup plus spectaculaires que les Pays-Bas de Johan Cruyff (qui brilla surtout face à des équipes sud-américaines au creux de la vague dans les années 1970), le RFA-Angleterre et le RFA-Italie lors de la coupe du monde 1970 au Mexique, Angleterre-RFA et RFA-URSS au cours du Championnat d'Europe 1972, RFA-Suède la meilleure rencontre de la coupe du monde 1974, Yougoslavie-RFA et Tchécoslovaquie-RFA au cours du championnat d'Europe 1976.
11/2018
Théâtre - Pièces
Raton et Rosette ou La vengeance inutile, parodie de Titon et l'Aurore. 3e édition
Raton et Rosette, ou La vengeance inutile , parodie de "Titon et l'Aurore"... 3e édition Date de l'édition originale : 1759 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
Histoire du droit
L'avocat aux colonies et le Prince. (XVIIe siècle - 1940/1950)
Piégés entre les contradictions coloniales et le silence de leurs confrères métropolitains, les avocats coloniaux répondaient à des règles confuses et mouvantes voulues par Paris. Evoquant de loin la France, cette "para-déontologie" soumet ces hommes aux titres parfois exotiques à la loi d'airain du gouverneur. Consentent-ils à cette sujétion et, dans l'affirmative, pourquoi ? Dans les années 1935, la France change de tactique en créant des "barreaux libres" . Cette diversité des situations et cette confusion des normes reposent en réalité sur une unique stratégie : mettre la France à l'abri de la sédition. C'est à la découverte de cet Atlantide qu'invite l'ouvrage, non seulement pour écrire l'histoire oubliée de ces avocats du bout du monde, mais aussi faire revivre le contexte de leur organisation sociale, humaine, juridique et administrative.
07/2021
Livres-jeux
Cache Cache Géant dans le monde des contes. Dans le monde des contes
Quel bazar ! Des personnages de contes se sont perdus dans la forêt, dans le palais, sur un bateau pirate, dans les geôles et dans d'autres lieux surprenants ! Sans compter tous les objets qu'ils ont égarés dans ces grandes pages - 65 x 47cm format ouvert. Les tout-petits s'amuseront à retrouver les personnages et objets cachés dans les scènes magnifiquement illustrées, ancrées dans le monde des contes de fées.
11/2022
Critique littéraire
Penser en listes dans les mondes grec et romain
Le thème de la liste fait l'objet depuis quelques années d'une attention croissante dans le champ universitaire, pour des périodes extrêmement diverses, au point qu'il apparaît comme une forme universelle de structuration du discours, ou au moins un motif transculturel. Les articles réunis dans ce volume proposent à la discussion l'hypothèse que la forme liste, très fréquente dans l'Antiquité et présente sur une diversité de supports, à la fois exprime et construit une façon antique de comprendre le monde. Dans un dialogue pluridisciplinaire (littérature, histoire, archéologie, géographie...), les contributions invitent à adopter un point de vue épistémique, et à penser la liste comme une forme-savoir dont la valeur tient, plus que dans l'accumulation des données, dans la combinaison signifiante et la mise en parcours de celles-ci.
06/2020
Histoire de la philosophie
Un philosophe libertin dans l'Europe baroque. Giulio Cesare Vanini 1585-1619
Au-delà du récit de la vie aventureuse de Giulio Cesare Vanini, cette étude propose une biographie intellectuelle d'un moine au savoir humaniste et engagé dans les débats religieux de son temps. Il élabore une philosophie résolument matérialiste, considérée comme un des premiers témoignages de l'athéisme moderne.
08/2023
Critique littéraire
Une génération perdue. Les poètes guerriers dans l'Europe des années 1930
Ils étaient les enfants de D'Annunzio, de Barrès, de Marinetti et de T. E. Lawrence. Ils avaient le goût de l'utopie, le culte de la jeunesse et celui de la belle mort. Ils se nommaient René Crevel, Klaus Mann, W. H. Auden, ou Lauro de Bosis. Trop jeunes pour avoir connu l'épreuve des tranchées et hantés par le sentiment d'avoir manqué la grande occasion de leur vie, ils ont espéré rendre leur existence "inimitable". A ces poètes guerriers dans l'âme en mal d'héroïsme, l'ère des totalitarismes montants a offert une chance inespérée de se faire entendre. La guerre d'Espagne a été leur moment. Ils ont succombé à la tentation marxiste ou fasciste, ils sont tombés les armes à la main, aux commandes d'un avion ou d'une balle dans la tempe, ils ont glissé parfois vers l'autodestruction : nulle cohérence idéologique n'unifie leur groupe, mais la rupture avec le monde des pères, la révolte des sens, la tentation de l'absolu. C'est tout l'esprit de cette jeunesse que fait revivre ici Maurizio Serra, et la richesse ses paradoxes.
09/2015
Critique littéraire
Le voyage excentrique. Jeux textuels et paratextuels dans l'anti-récit de voyage (1760-1850)
La période 1760-1850 voit l'émergence, puis le déclin d'un sous-genre nouveau : le récit de voyage excentrique. Ces voyages dans une chambre, dans mes poches, en zigzag... jouent tant avec les codes narratologiques du voyage classique qu'avec sa mise en livre, déployant notamment des extravagances paratextuelles et typographiques qui problématisent la place de l'ouvrage dans un circuit de communication de plus en plus dominé par le paradigme industriel. Si Laurence Sterne, qui lance cette mode avec Tristram Shandy et le Voyage sentimental, revendique sa célébrité littéraire, pour ses imitateurs Xavier de Maistre et Rodolphe Töpffer il s'agit de maintenir leur automarginalisation dans un champ auctorial de plus en plus sous le signe de la "littérature industrielle" (Sainte-Beuve). Ancrée dans une double tradition de la narratologie française (Lejeune, Genette) et l'histoire du livre anglo-saxon (Robert Darnton), cette étude retrace le trajet de cet épiphénomène éditorial de ses origines à sa disparition avec le triomphe du paradigme industriel dans la production livresque, mettant ainsi en lumière la métamorphose non seulement d'un genre littéraire, mais du champ auctorial et éditorial dans lequel il s'inscrit.
04/2018
Histoire internationale
Moderne sans être occidental. Aux origines du Japon aujourd'hui
On a longtemps cru que la modernité était la forme particulière prise par le développement historique de nos sociétés. Dans le cas du Japon, on pensait que, depuis la seconde moitié du XIXe siècle, il s'inspirait de la civilisation occidentale pour industrialiser le pays. Selon Pierre- François Souyri, l'histoire récente montre au contraire que la modernité telle que nous la concevions n'était que l'aspect particulier d'un phénomène mondial. Au Japon, la modernité a éclos sur le terreau de la pensée japonaise et chinoise au moins autant que sur des références venues d'Occident : dans les années 1880, la lutte pour la liberté et les droits du peuple et pour un régime constitutionnel s'inspire des classiques chinois plus que de la pensée rousseauiste ; celle contre la destruction de la nature par le système industriel puise ses références dans une cosmologie de l'harmonie entre la nature et l'homme ; le féminisme, qui émerge dès les années 1910, tire nombre de ses références dans le shintô ; et le premier socialisme s'inspire de formes de pensée largement confucéennes. Par ses remplois d'idéologies du passé, la modernisation japonaise oblige à relativiser le statut exemplaire de l'expérience occidentale. Cette modernisation a de fait fonctionné autant comme anti-occidentalisation que comme occidentalisation. Et, aussi bien, son rythme et les questionnements qu'elle suscite ont été identiques à ceux de l'Occident. Pierre-François Souyri peut dès lors poser ce souriant paradoxe : une grammaire commune de la modernité peut puiser à des racines différentes.
05/2016
Actualité et médias
Carnets de campagne. Dans les coulisses d'Europe Ecologie
Les coulisses d'une campagne électorale comme si vous y étiez ! Un jeune membre du staff des Verts a tenu son journal durant les neuf mois de la campagne d'Europe Ecologie aux élections régionales, dressant un tableau vivant et fourni de la vie politique au quotidien. Sous la plume de Jean-Marie Bouguen, nous assistons de l'intérieur aux mille et une étapes de la campagne conduite par Cécile Dulot, depuis sa mise en route en juin 2009 jusqu'au dénouement du 21 mars 2010 : la désignation des candidats, le financement des opérations, l'intégration au sein d'Europe Ecologie de membres de la société civile - tel Augustin Legrand, des Enfants de Don Quichotte -, les réunions stratégiques, les débats passionnés, les confrontations avec les citoyens... Dans les couloirs de " la Chocolaterie " (le siège des Verts) comme sur le terrain - cette île-de-France à convaincre du bien-fondé d'une politique régionale verte -, il a tout consigné avec humour, sans révérence ni autocensure. Il nous parle ainsi de politique concrète et nous fait connaître ces gens jamais mis en lumière alors qu'ils jouent un grand rôle dans le succès des têtes d'affiche : les assistants de tout poil et les militants multi-tâches.
05/2010
Pique-nique, barbecue
Barbecue pour tout le monde ! 150 recettes à griller et à déguster
Des légumes aux fruits, en passant par la viande ou le poisson, tout peut passer sur le gril du barbecue. Retrouvez ici 150 recettes toutes photographies qui vous permettront de satisfaire toutes les envies en toutes occasions. Grillé, fumé, en brochette ou en papillote, il y en aura tout simplement pour tous les goûts... Le barbecue se décline à l'infini selon les envies de chacun. Découvrez 150 recettes savoureuses et faciles à réaliser : brochettes de légumes à l'origan et au basilic, ailerons de poulet au lard, hamburgers, saumon grillé au miel et au sésame, ananas au sirop de vanille... Pour que vos barbecues soient toujours de bons moments !
04/2021
Ouvrages généraux et thématiqu
Noblesses et villes de cour en Europe (XVIIe-XVIIIe). La ville de résidence princière, observatoire des identités nobiliaires à l'époque moderne
Attirées par le dynamisme des sociétés urbaines ou le faste de la cour, les élites nobiliaires européennes résident de plus en plus volontiers en ville durant les XVIIe et XVIIIe siècles. Qu'elles soient acquises à l'urbanité ou qu'elles conservent un lien étroit avec leurs seigneuries, qu'elles émargent assidûment au service du prince ou qu'elles ne fréquentent la cour qu'épisodiquement, ces noblesses usent de la ville de cour comme d'une scène à même d'illustrer leur éminence sociale et politique. Envisager la noblesse dans ces villes au profil singulier c'est questionner, à travers le prisme urbain, les contours de l'institution curiale, faire apparaître les points de contact et les interstices dans lesquels se nouent les relations entre le courtisan et la dynastie régnante. C'est aussi interroger les appartenances et les identités multiples développées par ces élites. L'habitat et les pratiques immobilières, la sociabilité, le mécénat et les investissements économiques, voire le simple séjour, sont autant d'entrées qui permettent d'éclairer la multiplicité des leviers mobilisés par les élites pour marquer l'espace urbain, à tel point que l'absence du prince - lorsqu'il règne à distance - ne paraît pas entraver la vie de cour. En abordant aussi des villes de cour paradoxalement sans prince, cet ouvrage fait le pari de montrer que la cour n'est pas forcément toujours là où réside le prince.
01/2022
Décoration
Moderne
Pour la première fois, le décorateur attitré des endroits à la mode - à Paris mais aussi à Genève, New York ou Chicago - livre sans fausse pudeur ses idées, ses références, ses goûts, ses dégoûts - et quelques-uns des secrets qui font le succès de ses créations. Jacques Garcia conduit lui-même le lecteur à travers une vingtaine de
grands décors modernes, issus de son imagination et dont certains sont tout juste achevés. Il en profite pour exposer librement - photos et dessins à l'appui - les conceptions qui sous-tendent son travail. Les inventions verbales de Garcia sont la marque d'un esprit rebelle. Souvent pleines d'humour, elles jettent un jour inattendu sur cet art
subtil entre tous, qui prétend jouer avec l'esprit des lieux.
10/2003
Epistémologie
A hauteur humaine. La fortune dans l'écriture de l'histoire (1560-1600)
Dans les dernières décennies du XVIe siècle, s'épanouit une histoire "à hauteur humaine", par l'objet qu'elle se donne - l'ensemble de ce qui est relatif aux femmes et aux hommes du passé - et par les limites qu'elle se fixe - les capacités humaines d'intelligence du monde. La fortune, à la fois lieu commun et objet polémique, contribue au développement de cette pratique d'écriture qui se veut séculière, quoiqu'elle prenne toujours en considération la volonté divine. Dans les livres d'historiens comme dans les Mémoires, toujours niée mais fréquemment mentionnée, elle est un outil contribuant à établir les structures logiques et temporelles des récits, leurs stratégies argumentatives, leur valeur édifiante ou pratique. Elle permet de penser l'adversité comme obstacle et comme limite aux entreprises humaines, de concevoir l'action entre calcul raisonnable et pari audacieux, ainsi que de s'approprier le passé, en conférant aux histoires singulières des caractéristiques communes.
10/2021
Dessin
100 animaux au trait
Découvrez dans cet ouvrage plus de 600 croquis représentant 100 espèces d'animaux familiers ou sauvages, à plumes ou à fourrure, de face, de profil ou en mouvement. Vous apprendrez les gestes du dessin pour établir les formes de base et les bonnes proportions, articuler les traits et comprendre l'anatomie d'un vaste choix d'animaux. Chaque modèle vous guide pas à pas vers un dessin détaillé. Les dernières étapes permettent d'ajouter les finitions de texture, de pelage ou de plumage pour atteindre aisément un grand niveau de réalisme.
02/2022
Edition
Editer et pirater. Le commerce des livres en France et en Europe au seuil de la Révolution
Comment expliquer le pouvoir du livre à l'époque des Lumières si on ignore le fonctionnement de l'industrie de l'édition ? Il importe de savoir que la moitié au moins des livres vendus en France entre 1750 et 1789 étaient piratés. Du fait des politiques centralisées de l'Etat, soucieux de surveillance, la Communauté des libraires et imprimeurs de Paris monopolisait les privilèges des livres et ruinait presque toute édition dans les provinces. En réaction, hors de la capitale, les libraires s'approvisionnaient de plus en plus auprès de maisons d'édition qui produisaient des livres français en des lieux stratégiques hors des frontières du royaume — dans ce que Robet Darnton appelle le "Croissant fertile" : d'Amsterdam à Bruxelles, par la Rhénanie, à travers la Suisse et en descendant vers Avignon, les éditeurs pirataient tout ce qui en France se vendait avec quelque succès. Grâce à une main-d'oeuvre et à un papier peu coûteux, les contrefaçons étaient moins chères que les oeuvres produites avec privilèges à Paris. En conséquence, une alliance naturelle se développa entre les libraires de province et les éditeurs étrangers qui razziaient le marché avec un esprit d'entreprise audacieux. Tel fut l'autre visage des Lumières : un capitalisme de butin.
03/2021
Pédagogie
Apprentissage et développement. Repenser l'éducation internationale dans un monde qui change
L'apprentissage est le fondement de l'expérience humaine. C'est la trame commune à travers les cultures et les régions du monde, et c'est un lien continu et flexible à travers les différents stades de le vie dans le développement humain. Tout autour du monde, les inégalités d'accès à l'apprentissage et leurs conséquences ont un impact réel sur le revenu, la mobilité sociale, la santé et le bien-être. Le présent ouvrage retrace les chemins suivis parle développement international, depuis ses origines précoloniales, en passant par la montée de l'économie du développement jusqu'à l'émergence du concept d'équité de l'apprentissage. Les défis environnementaux et géopolitiques actuels, qui sont sans précédent, nous obligent à nous investir dans l'apprentissage - notre ressource la plus renouvelable. Apprentissage et développement nous oblige à repenser l'éducation internationale dans un monde qui change.
11/2019
Histoire ancienne
L'émeri. Modalités d'exploitation dans le monde égéen protohistorique et antique
L'émeri, le (...) grec, est une roche abrasive par excellence. D'après les sources écrites, il est exploité aux époques archaïque et classique. Ce livre, s'intéressant au monde égéen du Néolithique et de l'âge du Bronze (VIe-IIe millénaires av. J-C), tente de retracer les origines de cette exploitation et d'en éclairer les modalités. Ce travail propose un outil méthodologique adapté pour l'étude de ce matériel fondé sur une documentation variée et une approche pluridisciplinaire. Une analyse géologique et pétrographique a permis de définir la matière désignée dans la littérature sous le terme "émeri". Celui-ci s'avère concerner une grande gamme de roches, les métabauxites (diasporites et émeris) et autres roches à corindon. Les propriétés mécaniques de ces roches et les critères de leur identification sont examinés. Une étude des gisements connus a permis d'éclairer les modalités d'approvisionnement et d'évaluer la possibilité d'établir des critères de détermination de la provenance géographique. Une étude technomorphologique des outils en métabauxites couplée à des expérimentations et des analyses tribologiques des surfaces a mis en évidence une grande variabilité typologique et fonctionnelle, et a montré le lien entre le type de la matière première et l'utilisation des outils. Des variations géographiques et chronologiques ont été cernées, notamment une mise en valeur de la qualité abrasive des émeris, ainsi que leur diffusion à plus grande échelle à partir du Bronze Récent.
02/2017
Critique littéraire
Alceste. Suivi de La Querelle d'Alceste. Anciens et modernes avant 1680
Louis XIV apprécia beaucoup Alceste, la nouvelle tragédie de Quinault, mise en musique par Lully, représentée en janvier 1674, mais le public parisien la bouda. En juillet parut une Critique d'Alceste, due à la plume de Charles Perrault, favorable à Lully et à son librettiste : il s'agissait de défendre la valeur des vers et la réécriture d'une tragédie antique. Racine prit le contre-pied dans sa Préface d'Iphigénie. Deux textes de Charles et Pierre Perrault complètent cette Querelle d'Alceste qui préfigure la Querelle des Anciens et des Modernes des années 1680 et laisse entrevoir le chemin que va suivre la nouvelle forme théâtrale que représente la tragédie lyrique.
01/1994
Histoire internationale
L'état-nation face aux Europes
Les débats surgis du référendum sur le traité de Maastricht ont remis en cause nos assurances. La Communauté européenne semblait aller vers un double affaiblissement de l'Etat-nation : transferts de souveraineté aux autorités européennes, atteintes au pouvoir étatique par le régionalisme et les Eurocités. Les faits démentent les doctrines : les Etats-nations ne sont pas des astres morts.
Avec l'effondrement du communisme, les nations de l'Autre Europe se révoltent, souvent dans la violence, contre les Etats qui les ont de force intégrées. Ce grand chambardement vient frapper aux portes de l'Ouest.
L'Europe communautaire doit-elle " juger " les nationalismes de l'Est ? Comment doit-elle approfondir ses propres structures pour accueillir les peuples de l'Autre Europe ?
Deux Europes semblent se faire face : au cœur des solutions utiles, la question de l'Etat-nation.
05/1994
