Salama et othmane salama Youssef
Extraits
Pédagogie
Etudiants guinéens en URSS. Souvenirs et témoignages
Dès l'aube des indépendances, la grande majorité des dirigeants africains cherchent des voies et moyens pour former en urgence des jeunes cadres, afin de relever les défis dans tous les domaines de développement socioéconomique de leurs pays respectifs. Ils se tournent vers Moscou, qui avait alors développé une sorte d'Erasmus soviétique pour les étudiants africains, asiatiques et latino-américains. Ainsi, les portes des universités et académies de l'Union des Républiques socialistes soviétiques (URSS) et de ses alliés se sont ouvertes aux étudiants des pays en voie de développement. Des jeunes Guinéens, filles et garçons, se sont inscrits dans plusieurs universités, tout comme beaucoup d'autres jeunes de différentes nationalités avec lesquels des années de formation — et de vie tout court — ont été partagées dans les campus et en dehors.
09/2018
Littérature française
Le dérisoire tremblement des femmes
Jeune fille, Dounia prend le bateau de Beyrouth pour retrouver son mari Farid émigré en Côte d'Ivoire. A travers son récit de vie, mêlé à celui de sa fille, ce roman raconte ce que fait l'exil aux corps des femmes et à leurs langages. L'écriture, à la fois simple et sublime, véhicule des couleurs, des parfums, des caresses, des regards, saisissant l'éphémère dans la lumière posée sur les visages ou sur les objets. Elle donne à voir ce que cache souvent la prose, ce plomb chargé de mots, de vocables, de tout ce fatras grammatical derrière lequel, d'ordinaire, se dérobe et s'efface l'écrivain. Là, rien de tel. Tout est dit dans la magie des silences, des retraits et des interrogations qui réinventent la langue du roman.
07/2019
Essais médicaux
Causes et conditions extérieures des maladies et de la santé
Les maladies infectieuses ont longtemps été la cause majeure de mortalité en Europe. Leur contrôle progressif a permis un allongement spectaculaire de l'espérance de vie et a laissé la place au règne des maladies chroniques (maladies cardiovasculaires et neurodégénératives, cancers). Sans nier l'influence de polymorphismes génétiques et des facteurs dits de " style de vie " (tabac, alcool, déséquilibres alimentaires, sédentarité), l'auteur montre comment les modifications de nos écosystèmes depuis les débuts de l'Anthropocène et notre environnement physico-chimique actuel (polluants organiques persistants, perturbateurs endocriniens) contribuent à la survenue de ces maladies chroniques. Il s'agit non seulement de comprendre les causes des décès, mais d'identifier les causes de ces causes. Rémy Slama est directeur de recherche à l'Inserm, responsable de l'équipe d'épidémiologie environnementale de l'Institut pour l'avancée des biosciences (Inserm, CNRS, université Grenoble-Alpes). Il est professeur invité sur la chaire annuelle Santé publique du Collège de France, créée en partenariat avec l'agence nationale Santé publique France, pour l'année académique 2021-2022.
11/2022
Littérature française
Orance
... gare aux mains qui se lient parmi les abris ombragés, caresses-épanchements, même subtiles, qui trahissent ; l'amour à Oran ? une histoire singulière, style de vie clandestin, fait d'une errance permanente, où rien ne doit être laissé à la masse informe qui tout guette, exigeant de tous ceux qui veulent être à deux, l'exécution d'une partition pathétique, incommode, effort constant, ne pas frôler sa main à lui, à elle, ... le jeune homme erre parmi la mouvance perpétuelle, émulation d'un marché quotidien, la Bastille, son flux continu, des pas, tout autour de lui, qui s'esquissent, cabas bourrés de denrées hétéroclites, leur mouvement de balancier, cabas aux formes vaguement traditionnelles, tressés de plastique multicolore, les éviter, avancer, sol cartons-boueux où couinent ses semelles, tandis qu'à son bras, bringuebalent des sacs plastiques dont les poignées pendent et saluent les badauds au rythme de ses pas, leur texture, à ses sacs, fine et quasi translucide, teintée de bleu ou de gris, index et pouce en ripent la surface, délient l'un de ces sacs, l'extirpant à ses congénères, et dans sa main, à lui, toute tendue en haut, le sac de virevolter, le jeune homme de crier ; boursette-boursette, boursette-boursette, souffle binaire, celui de ses pas, on ne sait trop qui accompagne qui, qui cadence l'autre, et dans cette rue, quoi ? quelques mètres de largeur, étrécie par les bâtiments, leur hauteur, façades noircies de suie, deux rangées que rongent les trottoirs, enfilades d'étals montés bien avant lui, bien avant sa naissance, depuis des décennies, ils sont là, les étals, leur constitution sommaire, dépiauter quelques planchettes, les remiser parmi les denrées, sur ces planches, bois pourri, soutenu par des tréteaux qui vacillent au moindre frôlement, et dans cette rue donc où l'on se masse, surtout à cette heure, quelle heure ? lui qui jette des oeillades, délicates, à sa montre toute nappée de plastique, épais, noir, dix-neuf, non pas tout à fait dix-neuf heures, un peu plus de dix heures d'activité, la routine quoi...
09/2018
Sociologie
La fin de l'étudiant étranger
Derrière ce titre en apparence provocateur se profile une thèse dont Serge Slama nous convainc, au fil des pages, de la justesse, apportant ainsi une contribution majeure à la connaissance d'un pan trop souvent négligé de la politique française d'immigration.
Il ne s'agit pas de prétendre qu'il n'y aurait plus - ou qu'il n'y aura bientôt plus - d'étudiants étrangers dans les universités françaises, mais de montrer que la forme principale et traditionnelle des migrations étudiantes disparaît progressivement pour faire place à des formes nouvelles. De 14 % des étudiants inscrits dans les universités il y a une dizaine d'années, le pourcentage d'étudiants étrangers est tombé à 9 % en 1993. Autrement dit, on observe le passage d'une immigration étudiante de masse à une migration d'élites canalisées.
Ce qui fait aussi la valeur, et l'intérêt de l'ouvrage, au-delà de la thèse soutenue, c'est la minutie et la rigueur avec lesquelles Serge Slama conduit à sa démonstration.
Combinant avec bonheur les méthodes d'analyse de la science administrative et des politiques publiques et celles du droit administratif, Serge Slama montre comment la politique à l'égard des étudiants étrangers s'est progressivement fondue dans la politique générale face à l'immigration et la " maîtrise des flux migratoires ". La logique du soupçon a progressivement contaminé l'ensemble des acteurs administratifs.
11/1999
Littérature francophone
Mourir d'aimer
Au pays des Cèdres - déjà fragilisé et enlisé dans une crise sanitaire et économique sans précédent -, le ciel est devenu noir. La double explosion survenue au port de Beyrouth le 4 août 2020 est une vraie tragédie qui fait le tour du monde. En quelques secondes, une grande partie de la ville est détruite alors qu'on compte plus de deux cents morts, ainsi que des milliers de blessés et de sans-abri. Amal, fortement secouée par le destin tragique de sa famille, doit apprendre à faire face à ses démons pour survivre aux malheurs qui s'abattent sur elle. Alors qu'elle est au bord du gouffre, elle n'a d'autre choix que de se montrer résiliente. Mais est-il possible de ne pas céder au désespoir alors que tout s'écroule autour de soi ? Comment vivre dans un pays noyé par la corruption et dirigé par le clientélisme et l'impunité ? Découvrez un hymne à la vie, dans un pays qui agonise et qui nous rappelle l'importance de chérir chaque instant de notre existence. D'origine libanaise, Salam Chaya a vu le jour au Gabon, en Afrique. Titulaire d'un baccalauréat en traduction et d'un Master en relations internationales de l'Université Saint-Joseph à Beyrouth, elle émigre au Québec en 2009, où elle vit actuellement avec sa famille. Passionnée par la lecture et l'écriture, elle entreprend des études et obtient un DESS 2e cycle en édition à l'Université de Sherbrooke. Son ambition la pousse à faire carrière dans le milieu. Les émotions qui l'habitent la poussent à écrire son premier roman, Mourir d'aimer.
02/2022
Afrique occidentale
À la gloire de mon père Capitaine N'zé KANDÉ
L'auteur propose dans cet ouvrage une partie de l'histoire de sa famille à travers la vie de son père, qui fut un soldat. Il restitue les témoignages poignants de cet Officier de l'armée guinéenne pendant les douloureux évènements qui ont marqué le coup d'Etat manqué du colonel Diarra Traoré en juillet 1985. Il essaie de restaurer à travers ce livre, la mémoire de la famille pour les enfants, les petits-enfants et la progéniture, conscient que plus le temps passe, plus les générations oublient leur histoire. La génération d'aujourd'hui est généralement en manque de repère quand il faut parler de la famille et surtout de son passé.
06/2022
Desserts, pâtisseries
Desserts du Moyen-Orient. Gourmandises, crèmes et pâtisseries
Une envie irrésistible de sucré pour commencer la journée ou pour un grignotage gourmand ? Vous trouverez l'inspiration dans Desserts du Moyen-Orient, le dernier livre de cuisine familiale de Salma Hage. La grande diversité de cultures, d'ingrédients et d'influences du Moyen-Orient se reflète dans la gamme de recettes proposées : biscuits aux épices, crêpes fourrées, pâtes aromatisées, délicieux gâteaux... Simples à réaliser et à base d'épices faciles à trouver, ces recettes offrent des combinaisons de goûts savoureuses qui vous feront voyager.
09/2021
Littérature française
Le château de mon père
" Vous ne la vendrez pas ! C'est compris ? Tant que je serais vivant, vous n'y toucherais pas ". Ces paroles qui nous tétanisèrent, mon père les prononça autour du grand-couscous, rituel familiale dominicale que nous célébrons chez nos parents. Cet être sublime, affaibli par l'âge, ces souvenirs confisqués par cette maladie qui fait perde la mémoire, était devenu l'ombre de lui-même. La simple évocation de la possibilité d'évincer sa maison construite au Maroc, il y a longtemps, lui redonna la force de rugir ! Pourquoi autant attachement à une vieille bâtisse située à trois mille kilomètres ? Ce jour-là je compris que cette maison tenait dans le coeur de mon père une place aussi importante qu'un de ces enfants ! Pour découvrir le lien entre mon père et ce nouveau membre de la famille, j'ai dû me replonger dans les méandres de l'histoire. Celle de mon enfance, de mon père mais aussi de la France et du Maroc...Recherches pleines de surprises et d'émotions.
09/2023
Immobilier, droit de la constr
Pierre papier : quel support choisir ?
En complément à l'immobilier physique (à titre de résidence principale, d'agrément ou d'investissement locatif), la "pierre papier", plus souple, s'est développée et a été promue par des gérants spécialisés. Cet investissement dématérialisé et modulable allie en effet un actif sous-jacent réputé sûr à longue période, offrant le plus souvent un rendement substantiel tout en libérant l'épargnant des contraintes et des risques de l'immobilier physique. Le véhicule d'investissement représentant l'essentiel des encours de la pierre papier (et le plus fréquemment proposé par les réseaux de distribution) est la SCPI (Société Civile de Placements Immobiliers). Pour autant, est-ce le produit le plus attractif en termes de performances et de fiscalité ? Des supports alternatifs, moins connus mais souvent plus adaptés aux besoins et aux intérêts des épargnants, (OPCVM immobiliers, OPCI, SCI logées dans des contrats d'assurance-vie) sont pourtant disponibles. Faut-il les choisir ? Comment concilier la souplesse de l'immobilier dématérialisé et la recherche d'une performance nette à long terme significative ? L'auteur analyse dans cet ouvrage syncrétique (et synthétique) les différents supports de la pierre papier sous le triple angle juridique, fiscal et financier. Les spécificités d'un investissement à partir du Luxembourg font l'objet d'un chapitre dédié.
10/2021
Cinéma
Gérard Depardieu. L'acteur-nez
La vie d'un monstre sacré et d'un sacré monstre racontée en gags, cartoons et courts récits. Gérard Depardieu est LA révélation du cinéma des années 70, mais c'est la décennie suivante qui le consacre acteur incontournable. Star mondiale dans les années 90, il commence à déborder du cadre. Ogre, riche et fou, il passe régulièrement de la rubrique cinéma à la rubrique people. Il est multiple : comédien, vigneron, restaurateur, il bouffe littéralement la vie. Des coups du sort aux pelles en scooter, Gégé survit à tout et s'exile en Russie sous les quolibets, mais reste pourtant l'un des meilleurs produits d'exportation français. Avec un regard tendre et plein d'humour, Sergio Salma propose un véritable biopic bourré d'infos étonnantes. Tout commence en 1948 à Châteauroux.
09/2014
Littérature francophone
Noir Liban
C'est l'histoire de Maïmouna, de ses cheveux crépus, de son accent cassé, du pétillement ravagé dans sa voix, de ses mains qui tremblent. C'est l'histoire de la falaise que toute femme porte en elle ; tant qu'elle la tient éloignée, sa vie reste assez tranquille, elle se lève chaque matin, parle la langue apprise, vaque à ses activités, fait ce qu'on attend d'elle, elle bouge, elle fonctionne. Mais la falaise est là qui veille, il suffit d'un moment de trouble et nous voilà au bord du gouffre, c'est alors sans retour. Penchés vers ses bords escarpés, face au vide, nous voyons les ténèbres en nous, nous sommes dans l'emprise de cette folie. Nous discernons notre propre fin, découvrons ce qu'est le temps, sa matière cotonneuse, ses fils inextricables qui aveuglent et ligotent, abusent et abandonnent. C'est l'histoire de Maïmouna face à cette falaise. C'est la traversée d'une vie, celle de Maïmouna, née en Afrique et fille du Liban, écartelée de cimetière en récits décousus, à la recherche d'une famille introuvable. C'est un questionnement continu, la quête d'une famille, le lieu des premiers émerveillements, le pôle originel du désenchantement, les loyautés massacrées. Liens, déliaisons, renouement, grillages ; c'est l'histoire de Maïmouna interrogeant cette balle à déflagration que l'on se balance, on la reçoit de mains rassurantes, mains maternelles, voies paternelles, on saisit ce colis, on le perd, le rattrape au vol ; il finit toujours par imploser en nous. C'est l'histoire de la ligne de démarcation de Beyrouth, du cimetière marin de Grand-Bassam, de la rue Makhoul, des escaliers de la maison de Treichville, de la Corniche de la Mer, de Zrariyé, de la Méditerranée et de l'Atlantique, de la lagune Ebrié et du fleuve Litani. C'est l'histoire de lieux emmêlés dans des exils continus, histoire de lisières, d'interfaces remuantes.
06/2023
Littérature étrangère
Au bonheur des damnés
Dans ce second roman, l'auteur peint très justement, sans cynisme mais avec virulence l'un des pans sombres de l'histoire contemporaine du continent africain, où la beauté est éclipsée par tant de cruautés perpétrées aux dépens d'un peuple aux rêves mesurés.
03/2013
Science-fiction
Le souffle de l'Ange 2 : Azazel
Tome 2 : Azazel En sauvant Jonathan, Sélène a fait un choix... Mais ce choix a rompu toute possibilité de pouvoir rentrer chez elle. Pire, Sélène est désormais aux mains de ses ennemis jurés, les hommes de Lucifer. Elle a le choix : se soumettre ou prendre son destin en mains. Jonathan a accepté le marché de Lucifer et a ainsi scellé son destin aux déchus. Il s'est engagé auprès de Lucifer, le chef des déchus, pour lire le livre d'Hénoch et trouver le repaire d'Azazel. Mais comment Sélène réagira-t-elle lorsqu'elle découvrira ce pacte ? Et surtout, comment supportera-t-elle le poids de la vérité ? Azazel représente-t-il une menace ? L'amour sera soumis à de rudes épreuves, car le livre recèle de sombres secrets... De nouvelles alliances verront le jour. Des alliances qui mèneront nos héros à la bataille finale...
09/2014
Littérature française
What Pig Are You Feeding?
Hello and welcome to this nice journey, More than anything I want the journey to show how easy and sane humor & fun are, they very often give us relief from the burden of Blessedness and Ugliness. We should laugh at the absurdity of it all. I'm afraid this book does not offer concrete solutions. However, I'm quite sure these nice reflections would help you spotting amazing cases and strange situations whenever you want to laugh at everything, whenever you want some relief, whenever you want humor... It's always worthwhile to wear a smile. All the best SalmaMichele
10/2016
Littérature étrangère
Tout est beau et lumineux
"Percutant et étincelant ". The Independent Années 50. Max et Bea, jeunes mariés, démarrent une nouvelle vie paradisiaque en plein coeur du Pacifique, sur une île sauvage. Pour Max, missionnaire, il s'agit de partir convertir des peuples très reculés encore avides de croyances païennes et de magie noire. Le couple s'installe dans un décor somptueux de jungle à perte de vue. Leurs conditions de vie sont spartiates, mais tel est le prix à payer pour vivre entourés de paysages à couper le souffle. Cependant la vie idyllique cache bien des zones d'ombre : insectes, pluie incessante, incompréhension mutuelle avec les autochtones... La forêt qui entoure le village, quasi vivante, les oppresse aussi de plus en plus. Pour couronner le tout, une missionnaire acariâtre débarque dans leur quotidien, imposant sa présence étouffante. Bea va rapidement comprendre qu'elle est finalement assez seule sur cette île, et qu'elle va devoir lutter pour sa survie. Un superbe roman d'aventure au décor sublime et à la plume radieuse qui nous entraîne au coeur de ses propres ténèbres. L'arrivée d'un nouveau talent fort prometteur. Anbara Salam est d'origine palestinienne et écossaise et a grandi à Londres. Titulaire d'un doctorat en théologie, elle a passé six mois sur une petite île du sud du Pacifique, puisant dans cette expérience l'inspiration pour son premier roman, Tout est beau et lumineux. Elle vit aujourd'hui à Oxford.
04/2019
Poésie
Luttes et Chimères - Recueil de poésie
Me voilà face à ce mur démantelé. Les nuages que le ciel crache m'empêchent d'avancer. Des ombres passent par milliers, des visages inconnus, des sourires effacés, des yeux désarçonnés, des regards déboutonnés, des larmes alarmantes inondent mon corps déchiqueté. Enfermés dans mon gouffre auréolé de lustres éteints, mes sens défilent tels des anneaux défunts, transcendent mon corps aux souffles dépeints, traversent les rivières harpeuses de mes matins, réveillent les cris de mes sinistres jardins et s'abattent sur mes champs enfantins. Cernée d'embrasures, enveloppée d'armures, châtiée de brûlures, mon âme se mélange au sang pur d'une existence oubliée. Des cadavres mornes souillés de blessures d'antan viennent hanter mon coeur délogé, empêchent mes pas d'ancrer leur histoire. Qui sont-ils ? Qui suis-je ? Qui sommes-nous ?
04/2018
Littérature française
En retard pour le bonheur
Irae est une jeune femme époustouflante de folie, hantée par les malheurs de son passé, qui a renoncé à la magie de l'existence.
Dimitri se retrouve entraîné malgré lui dans ses mésaventures : une morne routine, un compagnon qui ne convient plus, une enfant souffrante, toute une existence remise en question.
Emotions délicieuses, rires déchaînés et fatalité de la vie s'invitent violemment dans leurs jours.
Tous deux redécouvrent une passion perdue. Ceci est une histoire pour faire renaître le bonheur enfoui dans les tréfonds de l'angoisse humaine.
09/2018
Cuisine
La cuisine végétarienne du Moyen-Orient
Les saveurs du Moyen-Orient font irruption dans votre cuisine avec plus de 140 recettes végétariennes savoureuses et faciles à préparer. Salma Hage associe ingrédients frais et épices exotiques dans de délicieux plats équilibrés, à partager en famille ou entre amis.
09/2016
Science-fiction
Le souffle de l'ange
Sélène est un ange guerrier, un être doté de pouvoirs appartenant au clan des Séraphins. Elle doit exécuter les abominations appelées Néphilim de son monde Angealios. Une mission particulière lui est confiée : ramener l'un d'entre eux en vie, un rare spécimen aux puissantes propriétés magiques. Son chemin la conduit sur Terre où elle se retrouve plongée dans un univers hostile et inconnu, très loin de ce qu'elle s'imaginait. Elle y rencontre Jonathan, un Néphilim, qui bouleverse tous ses repères. D'autant plus quand son passé la rattrape. Le beau et mystérieux Geoffrey réapparait dans son existence, déstabilisant la jeune Sélène. Mais la vie de nos héros est menacée. Lucifer, le chef des anges déchus, est aussi à la recherche du Néphilim qui changerait la face de l'univers. Sélène et ses amis survivront-ils dans ce monde impitoyable où leurs ennemis tentent d'attenter à leurs vies ? L'amour sera-t-il plus fort que le devoir ? Entrez dans un lieu où l'amour, la magie, l'aventure se mêlent.
04/2022
Poésie
Marche-frontière
Il marche, comme nombre d'hommes et de femmes migrant d'une frontière à l'autre, la perte de ses papiers d'identité le confine à l'errance. Qui est-il, où va-t-il, quel est son nom pour commencer ? Mystère. Voilà à quoi l'on est réduit aux yeux de l'administration : quelques dates, un coup de tampon, un nom. Une empreinte. Mais la vie, la singularité d'un être, sa sensibilité, ce n'est pas réductible à ces quelques données. Ca déborde. C'est le point de départ de cette enquête qui nous mènera hors des sentiers battus de notre époque, et de la parole : une crue intérieure qui pousse le corps à se mouvoir. De là à arpenter le monde par son envers, tâcher de retrouver un nom qu'on a perdu, vivre au niveau du sol avec comme seuls compagnons les ami·es de passage et les rats, il n'y a qu'un pas. Et tant d'autres. Dans ce roman résolument politique, poétique, qui sait placer lecteurs et lectrices à la place de l'autre, se dessine peu à peu la figure du fantôme nuisible en quoi notre glaciale époque peut potentiellement métamorphoser tout un chacun au premier soubresaut géopolitique venu : d'un côté pas vraiment immigré, de l'autre pas tout à fait émigré. Quelque chose entre les deux. Une sorte d'Ulysse cherchant non pas à retourner chez lui mais en. Un emmigré.
03/2021
Divers
Pays Noir
Cet album est un biopic. Mais pas le biopic d'une célébrité ou d'un personnage historique remarquable, c'est le biopic d'un charbonnage. Et qui pouvait mieux raconter son histoire que lui-même ? La mythologie des gueules noires est née au XIXe s. avec la révolution industrielle. La Belgique fut à cette époque la deuxième puissance économique mondiale après l'Angleterre. La raison de cette richesse tient en un mot : charbon. Le premier or noir. Ce charbonnage n'est pas n'importe quel charbonnage, son nom est étrange : le Bois du Cazier. Il a été rendu tristement célèbre à cause d'une tragédie en 1956. 262 victimes. Aujourd'hui, c'est devenu un musée, un lieu de mémoire. 2022, ce sont trois anniversaires pour cette mine. Les dix ans du classement au patrimoine mondial de l'UNESCO, les vingt ans du mémorial et les deux cents ans des débuts de la concession charbonnière. Le Bois du Cazier est un personnage qui a traversé deux siècles. Si le point culminant est la tragédie d'août 56, cette mine a une histoire parallèle, celle de la révolution industrielle au milieu du XIXe s. , des revendications sociales, des changements de société, de la culture européenne naissante, de l'immigration. Symbole ultime de cette course économique, de la richesse des uns, de l'extrême pauvreté des autres, du développement de la nation belge. Et puis son déclin. L'album raconte la vie d'un charbonnage, son agrandissement, ses modernisations successives... Dangers à tous les étages, luttes et accidents, course à la productivité mais aussi camaraderie et héroïsme au quotidien. L'histoire débute par une visite scolaire du mémorial. En d'autres temps, des enfants y ont travaillé.
10/2022
Sciences politiques
Le Liban d'hier à demain
Ce livre rassemble huit articles de l'auteur sur le système politique libanais, mis à jour et augmentés de nouvelles réflexions à la lumière notamment de la crise multiforme qui menace actuellement l'existence même du pays. Y sont d'abord traités les trois éléments constitutifs de ce système (communautés omnipotentes, citoyens empêchés, Etat inachevé), puis son évolution au cours de la guerre, entre 1975 et 1989, avant que l'accord de Taëf ne fasse taire les canons sans toutefois permettre au Liban de bâtir un Etat de droit. Pour y parvenir, l'auteur propose, en politologue et en juriste, plusieurs réformes vitales, dont l'une porte sur la loi électorale et l'autre sur la Constitution, tout en soulignant l'urgence d'autres réformes institutionnelles, économiques et sociales. Appuyé à la fois sur une vaste documentation et sur une longue expérience politique, Le Liban d'hier à demain se place d'emblée au-dessus des polémiques courantes pour explorer les moyens d'une sortie de la crise par le haut. Avec la conviction, à la suite de Tocqueville, qu'"en matière de constitution sociale, le champ du possible est bien plus vaste que les hommes qui vivent dans chaque société ne se l'imaginent".
05/2021
Cuisine
Mezze. Assiettes du Moyen-Orient à partager
Explorez la richesse de la cuisine du Moyen-Orient au fil de plus de 135 recettes à partager, à base de viande, de poisson et de légumes. Entre tradition et modernité, Mezze illustre avec gourmandise le mariage entre nourriture et convivialité. L'ouvrage propose également des suggestions d'assortiments de mezze, ainsi qu'un glossaire des ingrédients.
09/2018
Cuisine végétarienne
La cuisine végétarienne levantine. Recettes du Moyen-Orient
Un recueil de délicieuses recettes végétariennes qui capture toute l'essence du Moyen-Orient, par l'autrice du livre La Cuisine libanaise Hommage à une cuisine végétarienne audacieuse, La Cuisine végétarienne levantine présente 140 recettes faciles à préparer, ensoleillées et aromatiques, dont de grands classiques comme les falafels, le houmous et le taboulé, mais aussi des plats originaux, reflets des particularités régionales, des pratiques religieuses et de la culture du Moyen- Orient. Tous ces plats sont aussi colorés que délicieux, qu'il s'agisse des mezze bien relevés à l'ail, des pitas garnies de pickles, de tahini et de légumes grillés, ou des desserts doux et épicés. Les recettes sont illustrées de magnifiques photographies qui immortalisent l'effervescence, l'abondance et la tradition du partage de la table moyen-orientale.
03/2024
Actualité politique France
Adieu la liberté. Essai sur la société disciplinaire
La crise de la Covid-19 a révélé un nouveau totalitarisme " soft " soucieux du " safe ", comme le démontre cet essai particulièrement incisif. Mathieu Slama y analyse les faits, les mots qui ont fait croître l'acceptation de la servitude chez un peuple pourtant réputé rebelle depuis la Révolution. Comment un peuple réputé rebelle a-t-il pu consentir à ce qu'on lui retire, une à une, ses libertés ? Avec cet essai incisif, Mathieu Slama analyse l'intégralité de la séquence du confinement depuis le 16 mars 2020, les faits et les mots qui ont contribué à faire croître, dans les esprits, l'acceptation de la servitude. Réactualisant la pensée de La Boétie, Slama voit dans la crise de la Covid, le révélateur de l'apparition d'un nouveau totalitarisme " soft " soucieux du " safe ", c'est-à-dire de notre sécurité. En cause, Emmanuel Macron, responsable du dévoiement de l'art de gouverner en une technique de management, cherchant non pas le bien commun, mais le bien-être de chaque citoyen - au prix de toutes ses libertés. Ainsi le politique s'est-il effacé devant le médecin, ouvrant la voie au gouvernement de ce que Walter Benjamin appelait la " vie nue ". Dans une société où les citoyens ont été rendus à leurs seules existences biologiques, contrôlables, quantifiables par le " bio-pouvoir ", théorisé par Michel Foucault. Ainsi l'Etat et sa bureaucratie sont-ils responsables de l'infantilisation d'un peuple, soudain sommé de dire ce qu'il fait, avec qui et à quelle heure dans l'" absurdistan " français. Pour l'auteur, l'éclipse de démocratie qu'aura engendré la Covid-19 n'est pas un commencement mais au contraire l'aboutissement d'un mouvement déjà ancien qui a préparé à l'abdication volontaire en chaque citoyen de la première des libertés : celle de penser et de dire ce qu'il pense. La conception limitatrice de la liberté n'est pas née de la crise sanitaire. Mais elle a été préparée par des renoncements successifs avec un point de bascule en 2002, quand Michel Houellebecq est accusé d'avoir " blasphémé l'Islam ". Encadré par le double puritanisme, du protestantisme américain, ressuscité avec l'idéologie woke, et du puritanisme islamiste, le citoyen est ainsi prêt à accepter, comme l'écrivait en 1977, de façon prophétique, Gilles Deleuze, " ce néofascisme, qui est une entente mondiale pour la sécurité, avec l'organisation concertée de toutes les petites peurs, de toutes les petites angoisses qui font de nous autant de micro-fascistes, chargés d'étouffer chaque chose, chaque visage, chaque parole un peu forte, dans sa rue, son quartier, sa salle de cinéma ".
01/2022
Littérature française
Le Cœur et le Corps
Badra, esthéticienne talentueuse, est éprise de Salima, jeune fille de milieu conservateur, venue se faire coiffer pour la première fois au célèbre salon "Aabir ". Salima, de par son éducation dans un monde exigu, aux principes restreints et ignorant tout de ce genre de relations, suit le mouvement, sûre qu'elle était de l'innocence des intentions de sa nouvelle amie.
10/2020
Aventure
Ekeko t3 - en route pour la terre des formikas
Studio Salamão : studio de création et d'edition.
07/2023
Psychologie, psychanalyse
Narcissisme, corps et création. L'artiste à l'épreuve de la projection
S'étayant sur des paroles d'artistes, cet ouvrage, qui s'inscrit principalement dans une approche psychodynamique, est un essai de compréhension des processus psychiques archaïques qui sous-tendent l'acte créateur. L'utilisation de l'épreuve projective de Rorschach apporte un éclairage nouveau qui allie projection et régression. Dans un mouvement régressif, sollicitant le corps et ses représentations, le Rorschach nous fournit des indices sur le fonctionnement narcissique des artistes qui est indéfectiblement lié à la question du corps en tant que point d'ancrage et d'étayage de la pensée.
03/2019
Littérature française
La Finance Islamique dans l'agriculture. L'Exemple du contrat Salam au Burkina Faso
Le Burkina Faso est un pays enclavé de l'Afrique de l'Ouest. Son économie est fortement dominée par l'agriculture qui occupe près de 80% de la population et contribue entre 35 à 40% à la formation du produit intérieur brut (PIB). La politique agricole est donc axée sur la sécurité alimentaire pour en faire un socle de développement économique. L'accent est mis particulièrement sur les cultures de rente (coton, sésame) au détriment des cultures vivrières et maraichères. Or la rentabilité de ces cultures, est tributaire des cours mondiaux. Ce qui conduit souvent les producteurs à un endettement. Sous les projecteurs de l'analyse, la place de ces producteurs requiert une politique de financement adaptée. Les banques traditionnelles du pays leur tournent le dos, les institutions de microfinance sensées être proches de ces derniers, leur consacrent à peine 8% de leurs financements. Et la finance islamique étant une finance participative qui s'appuie sur des valeurs morales comme l'éthique, la justice, la transparence, la solidarité et l'équité pour prôner l'inclusion financière de tous dans un but de bien-être économique et social, se veut être une solution dans la "révolution verte".
01/2023
