Sébastien Bassu
Extraits
Livres à toucher
Dans la basse-cour
Un tout nouveau titre dans la collection de livres matières de référence ! Un coq qui sonne le réveil, un cours de natation avec le cygne, un défilé de mode avec le paon... Quelle animation dans la basse-cour ! Sur chaque page, une photo est associée à un mot et à une matière à caresser qui encourage l'enfant à s'attarder afin de toucher, ressentir, observer pour comprendre et mémoriser tout en s'amusant ! Cet imagier est particulièrement ergonomique : les coins sont arrondis, la couverture est matelassée et le format est compact pour les petites mains.
06/2023
Romans de terroir
Le fabuleux destin de Sébastien, enfant du Pays-d'Auge
Rien ne destinait le jeune Sébastien à fréquenter des célébrités et à être courtisé par la fascinante Marion, la journaliste vedette de la télévision. Une liaison inattendue, orageuse et dévastatrice. Il découvrira à cette occasion un monde arrogant et sans pitié. Dans la famille on est menuisier de père en fils et on trime dur. Il faut faire face à l'adversité et aux coups du sort. Et ceux-ci se succèdent... Mais Sébastien est têtu, courageux et quand la chance se présentera il saura la saisir. Elle aura un nom : Paul Angillier. Le jeune homme, encouragé par son nouveau mentor, va découvrir un monde nouveau, qu'il va affronter goulûment. Des portes vont s'ouvrir puis il va connaître la passion amoureuse qui va tout emporter. Ce roman fleure bon la Normandie "herbagère éclatante et mouillée" même si certaines situations prennent souvent des allures dramatiques... Les rapports entre les résidents secondaires et les gens du cru ne sont pas un long fleuve tranquille...
06/2020
Histoire internationale
Dom Sébastien Wyart, abbé général de l'Ordre cistercien réformé
Dom Sébastien Wyart, abbé général de l'Ordre cistercien réformé, auparavant capitaine adjudant-major aux zouaves pontificaux / par le chanoine Fichaux,... Date de l'édition originale : 1910 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
01/2021
Musique, danse
Jean-Sébastien Bach. Les variations Goldberg - Une montagne à gravir
Les Variations Goldberg constituent l'un des sommets de la musique pour clavier. Malgré sa célébrité, l'oeuvre n'a jamais fait l'objet d'une étude musicologique détaillée. Cet ouvrage s'inscrit cependant au-delà de la volonté de combler un manque. Il est né d'une intuition. Et d'une question : pourquoi un tel ordonnancement des différentes pièces ? L'observation attentive de la partition fait émerger une hypothèse l'agencement des trente-deux pièces (Aria initiale, trente variations d'une incroyable diversité et parfaitement ordonnées, Aria finale) a un sens, c'est-à-dire une direction et une signification. Mais comment oser prétendre qu'une oeuvre purement instrumentale, sans texte, sans titre orientant vers un contexte, est signifiante ? Et que peut-elle signifier ? Là se situe l'enjeu de cet essai. Le lecteur se voit ainsi invité à suivre l'itinéraire que trace la Clavier-Übung IV. Il peut le faire dans l'ordre des chapitres ou, après avoir feuilleté l'ensemble, créer son propre espace de lecture. L'essentiel est qu'il puisse vivre une aventure de l'esprit, sans doute exigeante, mais magnifique à travers cette oeuvre magistrale.
02/2019
Ecrits sur l'art
Saint Sébastien martyr suivi de Des roses sous la Terreur
Le voici, le seigneur des archers, l'archer du Seigneur. Littérature et peinture mêlées, qui sait ce que l'artiste affronte à travers lui, quelle révélation Sébastien apporte à chacun de nous. Bouc émissaire, agneau du sacrifice, dandy avant la lettre. Sa nudité commande le grand jeu des images. Ici, l'image sainte ouvre l'enfer du désir. Elle explore, ailleurs, la tendresse des ténèbres. Il reste qu'au plein jour du supplice comme dans la nuit de la réparation, le martyr criblé de flèches représente la plus saisissante des demandes d'amour. Tant de roses nourrissent les tableaux d'Elisabeth Vigée-Le Brun qui, fuyant la Révolution, les emporte avec elle. Si, à Paris, les sans-culottes les dénoncent futiles et aristocratiques, Robespierre se souvient de celles qu'il célébrait dans sa jeunesse. Des roses sous la Terreur... vraiment ?
10/2021
Théâtre
Théâtre et peuple. De Louis-Sébastien Mercier à Firmin Gémier
L'association des mots " théâtre " et " peuple " a produit en France diverses pratiques, théories, utopies. Quelles voies esthétiques et idéologiques empruntèrent les pensées sociales de la scène ? De Louis-Sébastien Mercier à Firmin Gémier, les réponses sont variées. Elles demeurent d'actualité.
12/2017
Lecture 9-12 ans
Belle et Sébastien Tome 1 : L'enfant de la montagne
" Une bête dangereuse rôde dans la montagne. Toute personne qui l'apercevra est autorisée à l'abattre. " Belle, une magnifique chienne des Pyrénées est devenue l'ennemie publique numéro un ! Le village entier se ligue contre elle. Seul Sébastien, l'enfant né dans la solitude des sommets, s'est juré de la défendre et de la sauver, envers et contre tous...
09/2008
Science-fiction
Le dernier combat de l'homme Tome 3 : Sébastien Cho
Echapper à l'envie de vengeance des dirigeants de la Corée du Nord... voilà qui ne va pas être de tout repos pour Sébastien. D'autant plus que pour parvenir à leurs fins, des ennemis jurés n'hésitent pas à s'autoriser une alliance de circonstance contre nature. Tout aussi étrangement, des personnes décédées refusent de rester dans cette position... Et lorsque Sébastien met tout en oeuvre pour empêcher le surprenant projet fomenté par les plus grosses fortunes de la planète de voir le jour, il se retrouve face à une situation de clonage humain... pour le moins perturbante.
03/2018
Lecture 9-12 ans
Belle et Sébastien Tome 1 : Le refuge du grand Baou
« Une bête dangereuse rôde dans la montagne. Toute personne qui l'apercevra est autorisée à l'abattre. » Belle, une magnifique chienne des Pyrénées est devenue l'ennemie publique numéro un ! Le village entier se ligue contre elle. Seul Sébastien, l'enfant née dans la solitude des sommets, s'est juré de la défendre et de la sauver, envers et contre tous.
09/2013
Littérature érotique et sentim
LES FRERES TENEBREUX TOME 3 : LE COMPLOT DE LA COMTESSE
Sebastian Malheur est le plus dangereux des libertins. Lorsqu'il ne scandalise pas les dames dans leur chambre, il offusque la haute société avec ses théories scientifiques. À la fois envié et méprisé, il se moque de l'opinion publique, contrairement à Violet Waterfield, la comtesse de Cambury, que tout le monde respecte. Mais celle-ci détient un secret scandaleux : les théories de Sébastien sont en réalité les siennes ! Aussi, quand Sebastian menace de vouloir tout arrêter, elle doit trouver n'importe quel moyen pour le dissuader, même si cela signifie lui ouvrir son cœur vulnérable…
03/2016
Musique, danse
Musique au château du ciel. Un portrait de Jean-Sébastien Bach
Jean-Sébastien Bach est l'un des compositeurs les plus mystérieux de l'histoire de la musique. Comment une oeuvre aussi sublime a-t-elle pu jaillir d'un homme si ordinaire et si opaque ? John Eliot Gardiner a grandi sous le regard d'un des deux portraits authentiques de Bach, conservé dans la maison de ses parents où il avait été caché pendant la Seconde Guerre mondiale. C'est depuis l'enfance qu'il étudie et joue Bach, dont il est aujourd'hui l'un des plus grands interprètes. Cet ouvrage exceptionnel est le fruit d'une vie passée à parfaire sa science et sa pratique de la musique de Bach. Nourri d'archives et d'analyses pénétrantes, il nous fait rencontrer " l'homme en sa création " : nous ressentons ce que pouvait être l'acte de faire de la musique, nous habitons les mêmes expériences, les mêmes sensations que lui. John Eliot Gardiner mêle avec un talent rare érudition, passion et enthousiasme. Richement illustré, salué comme un événement dans le monde entier, son livre est une somme inégalée et insurpassable.
05/2019
Loisirs et jeux
Le carnet de Sébastien - Lignes, 96p, A5 - Jacquard Bleu Gris Taupe
Plus qu'un simple carnet, My Notebook est l'accessoire tendance qu'il vous faut ! Design et pratique, il sera le parfait compagnon de vos prises de notes et de vos créations à la maison, au bureau ou en voyage. Unique, My Notebook est personnalisable : choisissez votre prénom ou celui de vos proches dans une liste de plusieurs centaines de prénoms disponibles et optez pour le graphisme et les couleurs qui vous ressemblent parmi une large sélection de couvertures. De format nomade (A5 : 148x210 mm ; 48 ou 96 pages), il se glissera facilement dans votre sac. Alliant confort d'écriture, avec son élégant papier couleur crème, et maniabilité, avec sa couverture souple au toucher velouté, il s'adaptera à tous vos besoins et à toutes vos envies, que vous préfériez les pages blanches, les petits ou grands carreaux (quadrillage Séyès), les portées musicales ou les lignes simples ! Pour vous-même ou pour offrir, My Notebook est le "it-carnet" à votre image. Compagnon indispensable de vos activités, léger et multi-usage, il ne vous quittera plus. Avec plus de 20 000 possibilités de personnalisation et ses gammes enfants et adultes, My Notebook est la nouvelle référence du cahier personnalisé. Vous êtes unique, My Notebook aussi !
03/2015
Critique littéraire
Histoire d'un livre, la Nef des fous de Sébastien Brant
L'Histoire d'un livre, mais quel livre, puisqu'il s'agit de la célèbre Nef des fous de Sébastien Brant, publiée pour la première fois à Bâle en 1494. Pour Brant, les hommes sont des fous qui, embarqués dans leur voyage démentiel, courent vers leur condamnation. La Nef est illustrée par le jeune Dürer, ce qui ne contribue pas peu à sa célébrité. C'est un autre genre de voyage auquel l'auteur nous convie, d'une édition à l'autre et d'un exemplaire à l'autre : ce livre, que l'on croyait connaître, se révèle bien plus complexe tant par son contenu textuel que par sa mise en livre et par toutes les pratiques qui, au fil des siècles, se sont déroulées à son entour. Une leçon d'histoire du livre, pour un livre qui restera toujours d'actualité.
11/2018
Littérature française
Un verre de rosé très clair très frais Tome 4 : Sébastien
"Tout est en ordre... Il ne faudrait pas qu'on s'ennuie ! ". Une petite phrase de Toscane qui laissait penser que le plus dur était derrière eux tous et qu'enfin la vie redeviendrait une mer calme. Sylvie a en effet résisté au chaos et découvre aux côtés de Julien, un immense bonheur, celui d'une naissance à venir. Céline et Frédéric attendent eux aussi un heureux évènement et suivent avec passion la construction du centre de rééducation auquel Céline est tant attachée. Vincent et Toscane se partagent entre Paris, la Romieu, Toulouse et Lavernose et profitent amoureusement des instants de bonheur avec Tess et Robinson. Vincent rêvant toutefois de donner un souffle neuf à sa carrière. Mathilde et Henri poursuivent leur vie heureuse à la Romieu au rythme des saisons et des venues de Sébastien de plus en plus fréquentes. Tout semble aller bien pour tout le monde. Pour tout le monde ? Peu convaincu que le présent s'embellit du passé, Sébastien va claquer la porte à l'imprévu. La peine des autres est plus légère à porter que sa propre peine. Une jeunesse volée n'est jamais oubliée et est difficile à pardonner. Arrive le temps où les chagrins et tristesses inavoués ou si mal enfouis vont ressurgir... Mais, le bonheur est une décision à prendre. Toujours écrit sous forme de scénario, ce quatrième et dernier tome nous berce, nous amuse et nous bouleverse avec un jeu de mise en scène qui nous invite dans les coulisses du cinéma et du théâtre. Les scènes oscillent à une cadence accélérée entre émotion, sensibilité, humour et c'est au coeur de ces tourmentes que les vagues d'Hendaye agitent l'âme et en caressent les blessures...
05/2022
Littérature française
L'oratoire du chêne bossu
Ce livre, oeuvre purement imaginaire, raconte la vie surprenante d'une jeune fille de 22 ans, qui commence sa vie de femme. Vite précipitée dans des événements étonnants, de charmants à dramatiques, elle va les vivre, les affronter, les supporter, les dominer avec un courage, une volonté et une force de caractère qui en font un personnage hors du commun. Second roman de l'auteur, il est à nouveau dans l'esprit d'un destin de femme. Son premier livre, L'Escarpe des Ferrières (Editions Saint Honoré), est une histoire de configuration régionale. Celui-ci entraîne l'héroïne sous des latitudes diverses. De l'Amérique à l'Europe, cette aventure conduira le lecteur dans l'inimaginable.
11/2019
Policiers
Main basse sur Athènes. Gentrification
Gentrification : opération immobilière consistant à chasser les pauvres des centres-villes par des procédés plus ou moins licites, puis à rénover leurs logements avec l'aide de l'Etat, pour les revendre beaucoup plus cher. C'est dans ce contexte que le commissaire Mariétis, la cinquantaine bedonnante mais encore alerte, doit découvrir l'assassin d'un gros promoteur de la capitale. Nouant une alliance improbable avec un oligarque russe et une journaliste d'extrême-gauche, le policier mène une enquête haletante, d'agressions de l'extrême droite dans les quartiers immigrés, en folles poursuites de bolides sur les grands boulevards, jusqu'à un dénouement tout à fait atypique.
03/2019
Généralités médicales
Main basse sur le génome
C'est une guerre impitoyable que le chercheur américain Craig Venter, dénommé le "sorcier de l'ADN", livre aux plus grands scientifiques de la planète. Après avoir décodé le génome humain, Craig Venter veut recréer la vie de façon synthétique. En nous entraînant dans cette course folk, les deux auteurs plongent au cœur de notre intimité génétique. Ils décrivent les prouesses qui ont permis de décrypter l'ADN et nous révèlent les secrets insoupçonnés du génome. Ils nous racontent un monde qui se jalouse, se déchire face à des enjeux scientifiques et politiques vertigineux. Avec le meilleur: la révolution de la médecine, la guérison de maladies jusque-là incurables... Et le pire: les risques de ségrégation génétique et la tentation de l'eugénisme.
10/2008
Littérature française
Conversations devant une table basse
Alice, le personnage principal, mène une existence plutôt tranquille à Chambéry. Alors qu'elle n'attend rien de son quotidien monotone, elle croise par hasard le chemin d'une inconnue, Carola. Fascinée par sa personnalité hors du commun, Alice cherche à marcher sur ses traces, dans le domaine professionnel surtout. Elle souhaite en effet ressembler à celle qu'elle a surnommée la "Star du marketing", au point de modifier peu à peu sa façon de vivre. Un jour, après avoir connu une vive désillusion, Alice part s'installer dans une petite station balnéaire, sur les bords de l'Atlantique. Dans sa nouvelle vie, agréable au départ, un événement inattendu survient et modifie à nouveau sa façon de voir les choses. L'accent est mis sur la psychologie des différents personnages et leur façon de réagir à ce qui se produit autour d'eux. L'histoire fascine, contée avec vivacité et originalité.
01/2015
Policiers
La Mort à marée basse
Non loin de Bruges, sur l'immense plage qui sépare les stations balnéaires de Zeebrugge et de Blankenberge, un cadavre est découvert, enterré dans le sable. Seule sa tête dépasse, ou plutôt ce qui a échappé à la voracité des mouettes. Van In est chargé d'enquêter mais il doit le faire en coopération avec un inspecteur de la Police judiciaire. Et cela ne plaît pas vraiment à l'irascible commissaire. D'autant qu'il ne veut pas lâcher une autre enquête, pour viol, dont la victime est la fille d'un notable de la ville.Contrefaçon, corruption, chantage sexuel. les turpitudes de la Belgique n'ont pas de secret pour l'incorruptible flic de Bruges aux méthodes peu orthodoxes mais diablement efficaces.
10/2012
Beaux arts
la pietà en basse-bretagne
Originaire des pays rhénans à la fin du XIVe siècle, le thème de la Pietà ou Vierge de Pitié s'est très vite répandu dans toute l'Europe occidentale, frappée alors par les grandes épidémies, les guerres, la famine... En Bretagne, profondément attachée à la foi chrétienne, sa propagation a pris une ampleur inégalée pendant plus de deux siècles. Le pays est riche. Les églises, les chapelles, les calvaires et les croix en pierre s'érigent partout dans les villes, à la campagne, aux carrefours... Ce sont près de cinq cents statues, dont aucune ne ressemble à une autre, qui ont été répertoriées en Basse-Bretagne, en particulier dans le pays des enclos paroissiaux. Ouvres d'artistes inconnus le plus souvent ou oeuvres de grands sculpteurs, tel Roland Doré, elles appartiennent toutes à l'art breton, un art essentiellement rural, populaire, mais non dépourvu de sensibilité. Cet ouvrage est dédié au génie créateur breton.
01/2011
Policiers
Main basse sur l'Occident
La crise persistant, et si la Chine et ses alliés en venaient à contrôler le monde? Et s'ils allaient jusqu'à déstabiliser les pouvoirs en Europe aussi bien qu'aux Etats-Unis? C'est le scénario catastrophe qu'imagine ici Bernard Besson. Ruinés, les Etats-Unis et l'Union européenne ont fait appel aux fonds souverains chinois et islamistes. Mais l'opinion publique renâcle. Et déjà, en France, on s'apprête à revenir en arrière et à nationaliser les avoirs étrangers. La riposte risque de déclencher une guerre économique foudroyante. Dans ce contexte, Clara Polo, agent secret français, affronte Lu Mei, présidente de Lumière de Chine, le fonds souverain le plus riche de la planète. Leur combat prend l'aspect d'une chorégraphie sanglante à l'échelle de la mondialisation. Clara parviendra-t-elle à sauver l'indépendance du pays ? La Chine réussira-t-elle à tirer toutes les ficelles? Dans une ambiance de coups tordus, de meurtres et d'attentats, un suspens haletant au coeur de notre actualité.
02/2010
Economie
Main basse sur le riz
Au printemps 2008, Port-au-Prince crie famine. Au Caire, à Dakar, les foules envahissent les rues. A Manille, les bidonvilles sont au bord de la révolte. Partout, la même cause : les prix du riz explosent. Pourquoi un tel vent de folie s'est-il abattu sur ce marché ? Reportage au plus près des producteurs et des exportateurs de Thaïlande, des négociants internationaux à Genève, des importateurs de Dakar, Bamako et Manille, Main basse sur le riz nous fait entrer dans les coulisses d'un système où les paysans les plus humbles d'Asie produisent essentiellement pour les consommateurs pauvres d'Afrique. L'auteur y démonte les mécanismes qui ont abouti à la crise de 2008 : corruption au plus haut niveau, monopoles abusifs, incompétence gouvernementale, égoïsme des pays développés, jeu des grandes multinationales du négoce, tout s'est conjugué pour bloquer un commerce qui nourrit un être humain sur deux. Paralysie momentanée ou condamnation définitive ? Tout porte à croire qu'une nouvelle crise du marché du riz est possible, synonyme de pénurie et donc de famine planétaire.
03/2010
Non classé
Le Bossu de Notre Dame
7 Familles - Etui carton - Format 5. 5 x 8. 5 cm
09/1999
Sciences de la terre et de la
L'huitre en Basse-Normandie
La Basse-Normandie est aujourd'hui la première région ostréicole française, avec quatre secteurs de production : la côte est du département de la Manche - berceau de cette activité dans la région -, la côte ouest dans le même département ; la baie des Veys et le nouveau site de Meuvaines-Asnelles dans le département du Calvados. La culture de l'huître ne démarre vraiment en Basse-Normandie que vers 1880, mais bien avant la Révolution et jusque vers les années 1870, les importants gisements naturels d'huîtres " pied de cheval " de là baie du Mont-Saint-Michel font l'objet d'une pêche considérable et d'un commerce intense, animant alors de nombreux ports de la région - Granville, Regnéville, Barfleur, Saint-Vaast-la-Hougue, Courseulles-sur-Mer... De l'huître de drague à l'huître d'écloserie, de la bisquine aux tables ostréicoles, sans oublier l'évolution des pratiques culinaires et la place de l'huître dans la peinture, " L'huître en Basse-Normandie " s'offre à votre appétit de découverte !
10/1997
Normandie
Basse Normandie. 25 Belles Balades
Les 25 plus beaux sentiers pour découvrir l'extraordinaire diversité de la nature dans l'Ouest de la Normandie. Littoral sauvage, bocage, rivages historiques, falaises, collines et basses vallées, panoramas, caps, marais, ou océans de dunes. Des balades accessibles à tous, à faire seul, en famille ou entre amis. L'application mobile vous suit sur le chemin. SURVOLEZ les balades en 3D ECOUTEZ les chants d'oiseaux GEOLOCALISEZ votre position
03/2023
Contes et nouvelles
Contes populaires de Basse-Bretagne
Edition intégrale des trois volumes "Contes populaires de Basse-Bretagne" de François-Marie Luzel, Folkloriste breton, et poète en langue bretonne (1821-1895). Avec les trois volumes de ces contes, nous tenons en main l'oeuvre majeure de Luzel dans le domaine du conte, et certainement le chef-d'oeuvre du conte en Bretagne. Luzel y livre la somme de vingt ans de recherches. Extrait : Tous mes contes ont d'abord été recueillis dans la langue où ils m'ont été contés, c'est-à-dire en breton. Je les reproduisais, sous la dictée des conteurs, puis je les repassais plus tard à l'encre, sur la mine de plomb du crayon, enfin, je les mettais au net et les traduisais en Français, en comblant les petites lacunes de forme et les abréviations inévitables, quand on écrit un récit ou un discours parlé. J'ai conservé tous mes cahiers, qui font foi de la fidélité que je me suis efforcé d'apporter dans la reproduction de ce que j'entendais, sans rien retrancher, et surtout rien ajouter aux versions de mes conteurs. J'ai donné plusieurs versions du même type ou cycle, -- et j'aurais pu en donner davantage, -- parce que, malgré le fonds commun de la fable, les épisodes et les ressorts merveilleux sont si variés, que chaque version constitue, en quelque sorte, un conte diffèrent. Une des choses qui m'ont le plus frappé, dans nos contes bretons, c'est leur caractère foncièrement mythologique et leur ressemblance, soit pour la donnée générale, soit pour certains détails, reproduits avec une identité parfaite, avec les traditions analogues d'autres nations, fort éloignées de la Bretagne, mais principalement avec les contes Slaves publiés par M. Alexandre Chodzko, dans son recueil intitulé : Contes des pâtres et des paysans Slaves. Il n'est presque pas un conte de ce livre, pas un épisode ou un ressort merveilleux ou autre, que je n'aie rencontré, dans les récits de nos chaumières bretonnes. [... ] J'ai été le premier à donner des versions exactes et parfaitement authentiques de nos contes populaires bas-bretons ; j'ai beaucoup cherché et beaucoup trouvé ; mais, il restera encore, après moi, bien des découvertes intéressantes à faire sur le sujet, et je ne puis qu'engager et encourager les jeunes folkloristes bretons à en tenter l'épreuve, en les assurant que leur peine ne sera pas perdue. C'est ce que j'ai essayé de faire pour la Basse-Bretagne.
04/2022
Essais généraux
Main basse sur nos forêts
Main basse sur nos forets Ce livre est une enquête documentée sur l'industrialisation des forêts françaises et les nouvelles menaces que font peser la "croissance verte" et la transition énergétique sur ces territoires. Il analyse notamment les logiques à l'oeuvre dans l'extractivisme forestier à outrance : surmécanisation, dégradation des sols, monoculture résineuse, destruction des savoir-faire, perte de sens du métier, financiarisation... Sous couvert de lutte contre le réchauffement climatique et de production d'énergie verte, des industriels veulent "mettre au carré" la forêt, la rendre productive et rentable. En parcourant la France à la rencontre des acteurs de terrains, Gaspard d'Allens s'est demandé comment nous pourrions collectivement nous réapproprier la forêt, son devenir, et inventer une autre voie que celle de l'industrialisation. Gaspard d'Allens Journaliste pour le site Reporterre, le quotidien de l'écologie, il est l'auteur des Néo-paysans (avec Lucile Leclair ; "Points Terre" , 2021) et de la bande-dessinée Cent mille ans. Bure, la bataille du nucléaire (avec Andréa Fuori ; Seuil, 2017).
04/2022
Contes et nouvelles
Contes populaires de Basse-Bretagne
Edition intégrale des trois volumes "Contes populaires de Basse-Bretagne" de François-Marie Luzel, Folkloriste breton, et poète en langue bretonne (1821-1895). Avec les trois volumes de ces contes, nous tenons en main l'oeuvre majeure de Luzel dans le domaine du conte, et certainement le chef-d'oeuvre du conte en Bretagne. Luzel y livre la somme de vingt ans de recherches. Extrait : Tous mes contes ont d'abord été recueillis dans la langue où ils m'ont été contés, c'est-à-dire en breton. Je les reproduisais, sous la dictée des conteurs, puis je les repassais plus tard à l'encre, sur la mine de plomb du crayon, enfin, je les mettais au net et les traduisais en Français, en comblant les petites lacunes de forme et les abréviations inévitables, quand on écrit un récit ou un discours parlé. J'ai conservé tous mes cahiers, qui font foi de la fidélité que je me suis efforcé d'apporter dans la reproduction de ce que j'entendais, sans rien retrancher, et surtout rien ajouter aux versions de mes conteurs. J'ai donné plusieurs versions du même type ou cycle, -- et j'aurais pu en donner davantage, -- parce que, malgré le fonds commun de la fable, les épisodes et les ressorts merveilleux sont si variés, que chaque version constitue, en quelque sorte, un conte diffèrent. Une des choses qui m'ont le plus frappé, dans nos contes bretons, c'est leur caractère foncièrement mythologique et leur ressemblance, soit pour la donnée générale, soit pour certains détails, reproduits avec une identité parfaite, avec les traditions analogues d'autres nations, fort éloignées de la Bretagne, mais principalement avec les contes Slaves publiés par M. Alexandre Chodzko, dans son recueil intitulé : Contes des pâtres et des paysans Slaves. Il n'est presque pas un conte de ce livre, pas un épisode ou un ressort merveilleux ou autre, que je n'aie rencontré, dans les récits de nos chaumières bretonnes. [... ] J'ai été le premier à donner des versions exactes et parfaitement authentiques de nos contes populaires bas-bretons ; j'ai beaucoup cherché et beaucoup trouvé ; mais, il restera encore, après moi, bien des découvertes intéressantes à faire sur le sujet, et je ne puis qu'engager et encourager les jeunes folkloristes bretons à en tenter l'épreuve, en les assurant que leur peine ne sera pas perdue. C'est ce que j'ai essayé de faire pour la Basse-Bretagne.
10/2022
Littérature française
Que la terre est basse
Epicier, cuisinier, marin, fils de son père, marabout, fondateur d'une clinique du plaisir... Voici une partie des facettes de Jugulo Gentleman, fils de Pulap Evariste Gentleman, aussi appelé GEP. A eux deux, ils ont rencontré une bonne moitié des femmes de cette planète, occupé des postes saugrenus et connu les joies de l'incarcération. Tout ceci mène Jugulo à être classé monument de l'humanité et à comprendre que le plus important est la relation d'un fils avec son père. Telle est la joie de vivre dévoilée dans Que la terre est basse...
07/2020
Cuisine
Cuisson sous-vide basse température
La cuisson sous vide basse température est une façon incroyable de cuisiner. A l'origine réservée aux grands chefs et aux restaurants étoilés, la cuisson sous vide peut aujourd'hui être réalisée à la maison ! Les ingrédients sont mis dans un sachet en plastique que l'on scelle ou pas. Puis, le sachet est plongé dans un faitout rempli d'eau où la température est réglée de façon ultra précise grâce à un thermoplongeur. Les aliments cuits ainsi de manière uniforme conservent une saveur, un moelleux et des parfums exquis. Le résultat est sublime et tout simplement succulent. Lancez-vous et adoptez ce mode de cuisson dès aujourd'hui ! Agrémenté d'un mode d'emploi pour tout savoir sur la cuisson sous vide, ce livre vous dévoile 30 recettes savoureuses : foie gras au sauternes, terrine de poulet à l'estragon, rôti de boeuf aux herbes, dos de saumon fondant, ananas aux épices, gâteau mousseux aux 2 citrons, etc.
02/2019
