Maurizio Serra
Extraits
Autres éditeurs (K à O)
La serre de Louis
Un ouvrage pour aider les jeunes enfants à identifier des fruits et légumes de tous les jours. ? Louis a invité ses copains et leurs animaux de compagnie. Pour leur préparer une bonne soupe, il souhaite ramasser des carottes qui poussent dans sa serre. Mais de quoi s'agit-il ? A partir d'indices, cet ouvrage incite le jeune lecteur à découvrir des fruits et légumes en compagnie d'un héros de son âge. Il identifiera ainsi des patates douces, des navets, des poires, mais aussi des choux de Bruxelles, des radis et plein d'autres fruits et légumes qu'il consomme régulièrement.
09/2022
Littérature Espagnole
Terra Alta Tome 1
Melchor, un policier au nom de roi mage, ex-repris de justice et fils d'une prostituée, qui a fait des "Misérables" de Victor Hugo son vade-mecum vital, mène l'enquête sur les terres de l'Ebre, à l'extrême sud de la Catalogne. Mais ici plus qu'ailleurs "tôt ou tard, tout s'explique par la guerre" et il devra faire sien le dilemme de Jean Valjean : "Rester dans le paradis, et y devenir démon, rentrer dans l'enfer, et y devenir ange ! ".
04/2023
Science-fiction
Gaia. Reflet de terra
Quatre-vingt-seize adolescents embarquent à bord du vaisseau spatial Terra en direction de Gaia, une autre planète. Un rêve qui va bientôt virer au cauchemar lorsque ces jeunes entreront en contact avec les habitants des lieux. Embarquons au coeur de cette aventure périlleuse aux issues inattendues. Allons à la rencontre d'une myriade d'espèces, aussi bien végétales qu'animales, qui instaureront une nouvelle chaîne alimentaire où l'humain n'a peut-être pas la première place et devra s'incliner devant l'intelligence d'une nouvelle race.
05/2021
Récits de voyage
Juin dans la Sierra
"13 juin. Encore une de ces magnifiques journées de la Sierra, au cours desquelles on a l'impression de se dissoudre et d'être absorbé, puis envoyé tout palpitant on ne sait trop où. La vie ne semble ni longue ni courte, et nous ne songeons pas plus à gagner du temps ou à nous dépêcher que les arbres et les étoiles. Voilà la véritable liberté, voilà une excellente et pratique sorte d'immortalité". "Marcheur infatigable, géologue éclairé, pionnier de l'écologie" (B. Matthieussent), John Muir mena, en 1869, une transhumance estivale dans les montagnes californiennes. Il publiera quelques années plus tard Un été dans la Sierra, journal de bord et de contemplation relatant son voyage. Nous le suivons ici au commencement de ce parcours, en arpenteur émerveillé d'une nature "sauvage et sacrée" .
02/2024
Policiers
Service Action - Cible Sierra
Août 2020, Beyrouth. Le lieutenant-colonel Coralie Desnoyers, chasseur alpin et sniper d'élite, sauve le président de la République d'un attentat. Quelques semaines plus tard, elle devient la première femme à diriger le Service Action. Elle doit s'imposer comme patronne de ce groupe dans un monde dominé par les hommes, tout en accomplissant les missions à très hauts risques de "l'Action". Coralie est désormais "Athéna", programmée pour éliminer les ennemis de la France. Alors que les élections présidentielles de 2022 se profilent, la première cible sous son commandement, déterminée par le chef de l'Etat : "Sierra", une personnalité politique américaine qui déstabilise les démocraties.
Espagne
Sierra de Guara. Espagne
En Aragon (Espagne), à moins de 3 heures de la France, un territoire hors du temps et aux paysages somptueux à découvrir en marchant. Cette terre espagnole de la Sierra de Guara, connue de tous les canyonistes et des grimpeurs, est également un formidable territoire de randonnée. Le temps s'y est arrêté dans les années 1960, l'exil de ses paysans pauvres en faisant une île préservée du tourisme et présentant de magnifiques paysages, une île aux trésors... Ses plus beaux joyaux se trouvant cachés aux tréfonds des gargantas et barrancos des Ríos Alcanadre, Isuala ou Guatizalema. Sans oublier les peintures rupestres du Río Vero, la cité d'Alquézar, les villages de Rodellar, Colungo... Bruno Matéo a sélectionné pour vous de somptueuses randonnées pédestres (41) de tous niveaux et quelques randos aquatiques (6) accessibles à tous.
03/2024
Littérature française
Blond cendré
Alba et Maurizio se rencontrent à Rome pendant la guerre. Elle étudie le droit et résiste au sein de Bandiera Rossa. Il est juif, coiffeur dans le ghetto, et se cache chez Alba après la rafle d'octobre 1943. Chaque dimanche, Maurizio coupe les pointes des cheveux blond cendré d'Alba. Des cheveux qu'il vénère autant qu'elle. Mais au printemps 1944, ils sont arrêtés ensemble. Alba est incarcérée tandis que Maurizio est déporté à Auschwitz. Il y survit en devenant le barbier de sa baraque, sans jamais renoncer au souvenir d'Alba, à la délicatesse amoureuse de son visage dessiné sur du papier volé. Le temps a passé. Lors d'une interminable et tragique nuit de janvier, Flor, la petite-fille de Maurizio, raconte cette histoire à son fiancé comme son grand-père la lui a confiée, par morceaux, par songe. Peut-être l'homme qu'elle aime trouvera-t-il dans le courage d'Alba, la force de supporter à son tour l'absence ? Eric Paradisi entremêle le destin de Maurizio et celui de Flor, l'histoire universelle et l'histoire intime. Et si les morts parlent aux vivants, c'est pour leur apprendre comment vivre et ne se souvenir que de l'amour.
08/2014
Religion
Noël. Aux origines de la crèche
Quoi de plus familier, de plus "naturel", qu'une crèche de Noël ? Chacun le sait : il s'agit d'une représentation de la naissance du Christ. Et pourtant, ouvrons les Evangiles : pas de crèche, pas de boeuf et pas d'âne, pas de rois mages, encore moins de "santons". D'où vient alors tout ce monde ? Depuis quand et pourquoi fait-on la crèche ? Multipliant les incursions sur tous les territoires du passé, des Evangiles apocryphes à la Naples baroque en passant par les catacombes ou La Légende dorée, l'auteur nous entraîne dans une expédition fascinante à la recherche des origines de la crèche, où, à l'image du wonderland d'Alice, "le bon sens est toujours mauvais conseiller", et où le quotidien se fait étrange, et le banal féérie. Comme dans les contes, Maurizio Bettini incite à un décentrement paradoxal où c'est "le chemin le plus long" qui est "la meilleure façon de rentrer chez soi".
10/2019
Philosophie
Mobilisation totale
Toutes les cinq secondes en moyenne, votre portable se manifeste à vous. Cet ouvrage se penche sur ce phénomène de société et montre comment cette sollicitation permanente se transforme en dispositif de mobilisation. Qui dit mobilisation dit militarisation. Ainsi le mobile nous transforme en militaires, abolissant la distinction entre public et privée, entre jour et nuit, entre travail et repos, en nous mobilisant en permanence : nous voilà sommés d'être sans cesse responsables, de ne rien oublier ni pardonner. Le portable aurait-il contribué à l'émergence d'un nouvel état de guerre ?
08/2016
Sciences politiques
Le capital déteste tout le monde. Fascisme ou révolution
Nous vivons des temps apocalyptiques. Dans le magma des événements du monde, une alternative politique se dessine : fascisme ou révolution. Le fascisme, c'est ce vers quoi nous entraîne le cours de démocraties de moins en moins libérales, de plus en plus soumises à la loi du capital. Depuis les années 1970, celui-ci est entré dans une logique de guerre. Ainsi est-il devenu, par la puissance que lui confère la financiarisation, une force politique vouée à la destruction des liens sociaux, des individus, des ressources et des espèces. Cette offensive fut rendue possible par la fin du cycle des révolutions. Mais tandis qu'elle s'opérait, les pensées critiques annonçaient la pacification des relations sociales et l'avènement d'un nouveau capitalisme, plus doux, plus attentif au confort des travailleurs. Aujourd'hui, des prophètes de la technologie nous vantent même une résolution de la crise climatique ou une sortie du capitalisme par les moyens du capital. Contre ces consolations illusoires et face au fascisme qui s'installe, il est urgent de retrouver le sens des affrontements stratégiques, de reconstruire une machine de guerre révolutionnaire. Puisque le capital déteste tout le monde, tout le monde doit détester le capital.
04/2019
Philosophie
Postvérité et autres énigmes
Tout comme le capitalisme a été l'essence du XIXe siècle et les médias celle du XXe siècle, la postvérité serait-elle l'essence de notre époque ? L'arrivée de Donald Trump au pouvoir a considérablement changé le monde : elle a démontré que refuser la vérité objective était bien devenu une option politique crédible. Mais en quoi cette " postvérité " dépasse-t-elle le mensonge ? Maurizio Ferraris démonte ce concept pour en étudier tous les rouages et en comprendre le succès. Il décrit, avec l'exactitude et l'engouement qui le caractérisent, la façon dont le nouveau paradigme du vrai découle d'une rencontre : celle de la philosophie postmoderne avec la technologie internet, de la parole avec son média, de l'acteur avec son théâtre. Pour peu que la voix porte, chaque énonciation devient potentiellement vraie et, si la vérité est parfois décevante, voire frustrante, la postvérité est réconfortante. Jusqu'à ce qu'elle se confronte aux autres.
01/2019
Sociologie politique
L'intolérable du présent, l'urgence de la révolution. Minorités et classes
Au cours des deux derniers siècles, la révolution s'est posée comme la forme même de l'action politique. Les luttes syndicales, les luttes de libération nationale, le mutualisme ouvrier, les luttes pour l'émancipation étaient des stratégies qui, pour être efficaces, devaient nécessairement s'articuler avec la révolution. En partant de la défaite historique de la Révolution mondiale au milieu des années soixante-dix, ce livre dresse un bilan, dont l'élaboration fait défaut, par rapport au concept de révolution. Quelles sont les conditions qui pourraient nous amener à parler à nouveau de révolution ? Dans ce livre, Maurizio Lazzarato essaie d'interroger comme élément fondamental le passage de la lutte de classes (en tant que conflit entre capital et travail) aux luttes de classes plus récentes, qui s'ouvrent à des parcours pluriels : luttes sociales, sexuelles, de genre, de race.
02/2022
Tourisme étranger
Speakeasy. Les bars les plus secrets du monde
Entrées dérobées, pièces sombres, musique en sourdine, fumée, gangsters et jolies pépées. sans oublier l'alcool, naturellement : tels étaient les ingrédients explosifs des speakeasys de la Prohibition. C'est ce style inimitable qu'évoquent les "nouveaux" speakeasys, bars branchés à la décoration recherchée proposant cocktails sophistiqués, accès sur invitation, dress code à thème, lieux à l'adresse tenue secrète, le tout dans une atmosphère rétro... Les speakeasys sont aujourd'hui en pleine renaissance, et c'est d'une renaissance du goût qu'il s'agit avant tout : ce guide vous mènera à leur découverte. il vous présentera les cocktails exclusifs que l'on y sert et vous ouvrira les portes d'un univers aussi mystérieux que fascinant.
10/2018
Photographie
Welcome to Birdhead World Again. Edition français-anglais-italien
Birdhead, duo d'artistes basé à Shanghai, conçoit une photographie expérimentale qui associe approche documentaire et techniques mixtes, principalement à travers le collage. Cette publication est le journal de bord de leur voyage en Italie, accompagné d'un essai de l'historien de l'art Maurizio Bortolotti.
04/2018
Italien apprentissage
Précis de prononciation italienne
Bien prononcer l'italien, voilà en quelques mots le but de ce petit livre. Une langue peut-être plus facile que d'autres à l'écriture, mais qui réserve, pour cette raison, plus d'une surprise en ce qui concerne sa prononciation. Pour " remédier " à cette difficulté, nous voulons proposer un bref aperçu du système phonologique de la langue italienne et de quelques-unes de ses principales caractéristiques phonétiques avec des exercices de prononciation.
Ce livre s'adresse à tous ceux qui, voulant apprendre l'italien ou l'utilisant pour des raisons professionnelles, se trouvent confrontés à des problèmes de prononciation: les étudiants d'italien (spécialistes ou non), les enseignants d'italien et en particulier les chanteurs de musique classique.
01/1997
Notions
Le monde extérieur
Et si le monde extérieur était indépendant ! S'il répondait à ses propres lois ! Telle est la vérité trop longtemps oubliée que Maurizio Ferraris veut nous faire retrouver avec sérieux tout en souriant. " Il n'y a pas de faits, seulement des interprétations ", tel est le cri de ralliement des postmodernes. Or Maurizio Ferraris y voit un " sophisme transcendantal " potentiellement ruineux pour notre sens des réalités. Connu en France pour ses travaux sur des objets sociaux tels que le web ou le smartphone, le philosophe italien semble avoir pressenti, bien avant que nous n'entrions dans notre époque de faits alternatifs et de fake news, l'urgence morale qu'il y a, pour la pensée, à redécouvrir le monde qui se tient farouchement au-dehors : un monde, une réalité que la pensée n'a pas construits mais dont elle doit tenir compte dans ses raisonnements et ses analyses. La perception nous met aux prises avec cette part inconstructible du réel. Pour l'illustrer, l'auteur en appelle aux expériences marquées par la surprise ou les illusions d'optique : deux manières, pour le monde, de nous rappeler qu'il a ses lois propres et sait les faire respecter. Cet ouvrage passionnant vise donc à mettre au jour ce " sol rocailleux " du monde sur lequel Wittgenstein tordait la bêche du langage, dans un style inimitable où la rigueur conceptuelle et la clarté argumentative le disputent à une irrésistible loufoquerie.
11/2022
Ethnologie et anthropologie
Construire l'italianité. Traditions populaires et identité nationale (1800-1932)
Des débuts du Risorgimento à la première décennie du régime fasciste, en passant par l'Italie unie libérale et la Grande Guerre, l'auteur dans une démarche novatrice, mêle l'histoire des études folkloriques inscrites dans le champ des sciences humaines émergentes, et celle de la construction étatique et nationale. Son travail de recherche éclaire ainsi 150 ans d'histoire italienne de débats scientifiques et politiques qui, autour de l'italianité, font de l'intégration des classes populaires et de leurs cultures un enjeu fondamental. Alors que les années 1980 ont vu émerger la notion d'identité nationale et que, de nos jours, de grands musées nationaux (Beaubourg-Metz et le MUCEM notamment) exposent les liens complexes que les artistes européens d'avant-garde ont entretenus avec le folklore européen, le lecteur français ne manquera pas de trouver une riche matière à réflexion dans l'expérience du pays voisin.
02/2021
Pédagogie
Superflu et indispensable. A quoi servent les Grecs et les Romains ?
Tout le monde le sait : depuis des siècles, plus personne ne parle le latin ni le grec ancien. Alors, à quoi peuvent-ils encore nous être utiles ? Voilà bien, avance Maurizio Bettini, une question révélatrice de notre époque, obsédée par l’efficacité, infiltrée par l’idéal de rentabilité jusque dans le langage qu’elle adopte. Bien sûr, 99 % des élèves n’utiliseront pas les langues et les civilisations antiques de leur vie. Mais la culture doit-elle vraiment servir ? Toute notre perception du monde est irriguée par la culture antique. Cela étant, peut-être ne faut-il pas se borner à chercher nos « racines » chez les Grecs et les Romains. Peut-être l’intérêt réside-t-il, au contraire, dans nos différences. Leur souple polythéisme est ouvert à tous les dieux étrangers. La vaste famille romaine, où l’oncle maternel se doit d’être le confident de ses neveux, est loin de notre modèle nucléaire. Là où nous parlerions de gens « de couleur », les Romains parlent de gens decolor : « sans couleur ». Grecs et Romains nous sont à la fois étranges et familiers. Les fréquenter, c’est aussi bien explorer notre mémoire que s’ouvrir à l’altérité : cultiver, en somme, le superflu indispensable.
08/2018
Economie
Gouverner par la dette
Experts, hommes politiques et éditorialistes sont unanimes : la dette qui grève les finances publiques entrave la croissance, fait exploser le chômage. Les États doivent à tout prix se désendetter s'ils veulent rassurer les marchés et retrouver le chemin de la prospérité. Le diagnostic de Maurizio Lazzarato est tout autre : la dette, dans le système capitaliste, n'est pas d'abord une affaire comptable, une relation économique, mais un rapport politique d'assujettissement et d'asservissement. Elle devient infinie, inexpiable, impayable, et sert à discipliner les populations, à imposer des réformes structurelles, à justifier des tours de vis autoritaires, voire à suspendre la démocratie au profit de "gouvernements techniques" subordonnés aux intérêts du capital. La crise économique de 2008 n'a fait qu'accélérer le rythme de formation d'un "nouveau capitalisme d'Etat", qui organise une gigantesque confiscation de la richesse sociale par le biais de l'impôt. Dans un inquiétant retour à la situation qui a précédé les deux guerres mondiales, l'ensemble du procès d'accumulation est tout entier gouverné par le capital financier, qui absorbe des secteurs qu'il avait jusqu'alors épargnés, comme l'éducation, et qui tend à s'identifier avec la vie même. Face à la catastrophe en cours et au désastre qui s'annonce, il est urgent de sortir de la valorisation capitaliste, de nous réapproprier nos existences, savoir-faire, technologies et de renouer avec le possible en composant, collectivement, un front du refus.
05/2014
Yoga
Mon yoga au quotidien. 7 séances personnalisées pour chaque jour de la semaine
49 exercices de yoga à pratiquer au quotidien Ce guide illustré propose des exercices de Hatha Yoga (Ha : énergies solaires/Tha : énergies lunaires), la forme de yoga la plus répandue et pratiquée dans le monde. Accessible à tous, le Hatha Yoga mène à une purification du corps et de l'esprit ainsi qu'à une meilleure circulation de l'énergie vitale. Il améliore l'état de santé, renforce la souplesse et la tonicité musculaire, favorise la concentration, et apporte dynamisme et créativité. Les 49 exercices de ce livre, qui rythment tous les jours de la semaine, constituent de courtes séances à pratiquer de préférence le matin. Ils sont d'une grande diversité, et destinés aux débutants comme aux expérimentés. Ce livre vous permettra de bénéficier au mieux des innombrables bienfaits du yoga.
07/2023
Psyhologie sociale
L'authenticité en thérapie. Quand l'histoire du thérapeute rencontre celle du patient et de sa famille
Avec ce dernier livre, Maurizio Andolfi marche à contre-courant des théories classiques en psychothérapie. Il nous montre à quel point l'histoire et le parcours du thérapeute sont importants et imbriqués dans la résolution des problèmes de ses patients. Selon l'auteur, si le thérapeute ne se connecte pas à son histoire, à ses forces et à ses faiblesses, il ne sera pas en mesure d'entrer en résonance avec son patient et de l'aider efficacement. Il exploite jusqu'au bout toutes les ressources de la thérapie systémique. Il explique en détails comment faire, comment utiliser les mots et l'écoute des langages et du corps pour y parvenir. L'authenticité de chacun est essentielle dans ce processus et permet la rencontre entre le thérapeute, la famille et le patient. Chaque maillon de la chaîne joue son rôle dans le processus d'évolution et de transformation.
04/2023
Beaux arts
Le saut dans le vide
Ce livre constitue un document exceptionnel. Réalisé à partir d’entretiens directs menés sur une
période de deux ans avec Catherine Grenier, il dévoile les éléments les plus importants de la vie et
de la carrière de Maurizio Cattelan. Les traumatismes de l’enfance, l’émancipation précoce,
l’aspiration radicale à la liberté, la rencontre avec l’art, la peur de la perte et de l’échec, l’obsession
de l’image, la multiplication des rôles, la présence singulière au monde, l’art de provoquer ou de
dérouter : l’artiste se livre au travers d’un récit extrêmement personnel et original. Ces entretiens
sont pour Cattelan un nouveau « saut dans le vide » : après des années de silence, l’artiste prend
la parole et parle sans détour ni ironie au moment où il envisage de mettre un terme à ses activités
de plasticien.
10/2011
Pédagogie
Cultures, savoirs et identités. Questions vives en anthropologie de l'éducation
Cet essai a l'objectif de repenser, à partir d'une approche anthropologique, certaines catégories analytiques qui font partie de l'outillage théorique des chercheurs et des praticiens en éducation et formation : la culture, l'identité et le patrimoine. L'éducation, dans sa configuration la plus simple, est un processus de transmission de savoirs : une dynamique qui concerne à la fois notre nature d'Homo sapiens, notre appartenance à une communauté sociale et notre identité culturelle. Comment s'imbriquent ces différents niveaux et comment interagissent-ils ? Cet essai veut répondre à ces questions vives en proposant un cadre conceptuel pour repenser certaines notions (la culture, les savoirs scolaires, l'identité, l'ethnicité, l'autochtonie et le multiculturalisme) tout en procédant à l'examen critique des théories et courants de pensée par le biais desquels l'éducation est appréhendée en tant que fait social. L'approche transdisciplinaire choisie permet un dialogue polyphonique entre les disciplines socio-anthropologiques, les sciences de l'éducation et les sciences politiques, avec l'ambition de relativiser et de déconstruire les nombreux stéréotypes et préjugés liés à l'éducation des autres et à la supériorité ou infériorité supposée de certains systèmes éducatifs.
10/2023
Art du XXe siècle
Andy Warhol. Pop Art Identities
L'exposition Andy Warhol - Pop Art Identities est consacrée au célèbre artiste américain Andy Warhol et rassemble plus de 130 oeuvres d'art et films originaux. L'exposition vise à relire le parcours artistique de Warhol à partir de deux points précis : son désir de transformer ses faiblesses en forces et son ambition d'être perçu comme un témoin de son "ici et maintenant", y compris à travers ce qui pourrait définir son "identité fluide". Plus de 130 oeuvres parmi les plus représentatives du corpus de l'artiste - nous font comprendre comment les idées de Warhol ont occulté des stratégies créatives précises. Dans certains cas, ils ont été nourris par le hasard et recèlent une sorte d'assomption du destin, une force mystérieuse et impensable qui régit l'existence.
10/2021
Philosophie
Documentalité. Pourquoi il est nécessaire de laisser des traces
Une société privée de mémoire et d'enregistrements est inimaginable, car toute règle et tout accord reposent sur la mémoire, et tout comportement sur l'imitation : voilà pourquoi les archives et les documents sont centraux dans la vie de la société et des individus. La place centrale de la "documentalité" est plus évidente encore de nos jours où nous assistons à l'explosion des systèmes d'enregistrement et d'écriture, des ordinateurs et des smartphones, ainsi qu'à l'utilisation massive d'Internet. Ces nouvelles technologies ont non seulement transformé notre quotidien, mais ont également mis en lumière l'essence même de la réalité sociale : le fait de se fonder de façon non pas accidentelle mais essentielle sur des inscriptions et des enregistrements. Un maitre ouvrage.
01/2021
Littérature étrangère
Sur l'île, une prison
Du tréfonds d'une cellule s'élève une voix. Celle d'un homme placé à l'isolement. Toro a été emprisonné après avoir enlevé la fille d'un patron local, surnommée "la Princesse du café". Le jour où il tue un gardien, il est alors condamné à perpétuité. Toro raconte tout les relations entre gardiens et détenus, les rivalités et la solidarité entre les prisonniers eux-mêmes. Il décrit la nourriture, le sexe, le monde extérieur, l'attachement désespéré aux objets, les jours et les nuits qui se confondent - tous les détails, même les plus infimes, sont rapportés avec une minutie sans pitié. Sur l'île, une prison est un roman puissant et hypnotique qui plonge le lecteur dans un univers où l'espace et le temps, le bien et le mal, la lâcheté et le courage tels qu'on les connaît n'ont plus cours. Dans la lignée d'Un prophète, de Jacques Audiard, Maurizio Torchio nous livre un récit fascinant et inoubliable, dépourvu de tout jugement ou complaisance, sur la vie carcérale.
08/2016
Philosophie
Contre les barbares. Comment l'Antiquité peut nous apprendre l'humanité
Autrefois, raconte Virgile, un homme quitta son pays ravagé par la guerre, fit naufrage en Méditerranée et échoua sur la côte de Carthage. Bien qu'étranger, il fut reçu par les habitants du lieu comme un égal. Il se nommait Enée et, plus tard, fonderait Rome. Aujourd'hui, d'autres hommes font naufrage dans cette même mer et échouent sur nos côtes. Savons-nous les accueillir dignement ? Nous qui nous prétendons héritiers du monde classique, n'avons-nous pas perdu une part essentielle de son enseignement ? Avec finesse et érudition, Maurizio Bettini enquête chez les auteurs grecs et latins pour redonner du sens à notre conception des droits de l'homme. "Je suis homme, et rien de ce qui est humain ne m'est étranger", disait le poète latin Térence : en l'oubliant, ne devenons-nous pas les barbares d'aujourd'hui ?
06/2020
Ethnologie
Contre les racines
De quoi parlons-nous lorsque nous évoquons notre origine, nos traditions, notre identité ? Que dit, associée à ces mots devenus omniprésents, la métaphore des racines ? La nostalgie est un sentiment noble. Mais peut-elle nous aider à comprendre le monde où nous vivons ? En s’étonnant lui-même de ne plus reconnaître sa ville natale, Maurizio Bettini nous invite à une déambulation pleine de sensibilité dans la mémoire privée et collective. Sa réflexion, apaisée et érudite, opère un paradoxal retour aux racines - de Donald Trump à Romulus, en passant par Hérodote et la «cuisine traditionnelle» -, pour mieux constater que les valeurs d’authenticité et de pureté que nous leur prêtons n’existent pas. L’enjeu est de taille : il engage notre capacité à accueillir et à cohabiter avec d’autres cultures. Ecartant une conception étroite de l’identité culturelle, Contre les racines nous rappelle que les cultures sont changeantes et que les traditions se choisissent.
09/2017
Cuisine
Histoire de l'alimentation végétale. Depuis la préhistoire jusqu'à nos jours
Ce livre, publié en 1932, reste l'ouvrage de référence sur l'histoire culturelle de l'alimentation humaine de la Préhistoire à nos jours. Inégalée et introuvable depuis des décennies, sa réédition est plus que pertinente au moment où l'on redécouvre la nécessité, aussi bien pour notre santé que pour l'environnement, de donner une place plus large aux végétaux dans notre alimentation et de retrouver une diversité mise à mal par l'industrialisation et la mondialisation de l'agriculture. Sept-cent plantes cultivées, sauvages (herbacées, céréales, arbres et arbustes), plantes de disette ou d'opulence, sous diverses formes (soupes, salades, farines, bouillies, galettes, pain au levain, fermentations en tous genres, etc.) sont présentées en détail, techniques de transformation à l'appui (ramassages, saumures, cuissons, moutures, etc.). La nouvelle édition de cette vaste fresque culinaire, botanique, linguistique et historique, est mise en perspective par Michel Chauvet, ethnobotaniste, qui nous en montre toute la richesse. Claude Aubert, ingénieur agronome et éditeur, en a rédigé la préface.
04/2019
BD tout public
Le partisan
De l'hiver au printemps, la guerre, la peur, la Libération. D'après une histoire vraie.
10/2017
