Marketing expérientiel culinaire. Le bien-être du consommateur par le plaisir alimentaire
Extraits
Pensée positive
100 grammes de bien-être
Nouvelle édition des boîtes "100 grammes de" : offrez de la sérénité en fin d'année. Grand succès depuis 2016 ! Utilisation Piochez, aussi souvent que vous en ressentez le besoin, un des livrets contenus dans cette boîte. Imprégnez-en soigneusement votre esprit. Laissez reposer 3 minutes. Respirez. Savourez l'effet. Ingrédients Petite bibliothèque pour évoluer : des trésors à portée de main - Quelques mots sur... la sérénité - Astuces pour une communication apaisée - Quelques films à découvrir - Hadewijch d'Anvers, une femme mystique - Mâ Ananda Moyî, parcours spirituel - Méditation zen : le corps comme un trésor - La mer de la Sérénité - Fragments sonores et musicothérapie - Cédez à l'appel de la nature - La sérénité des philosophes grecs - Comment vivre en pleine conscience - Les mots de la sérénité - La méditation zen ou l'art de prendre du recul - Retrouver le silence - Valeurs et vie : êtes-vous raccord ? - Le ventre, source du bien-être - Les vertus de la méditation - 10 bonnes raisons pour être serein et le rester - 20 bonnes raisons pour ne pas être serein et le devenir ! - Et l'amour, dans tout ça ? - Mieux respirer pour mieux vivre - Faire une retraite à la maison - Prendre son temps et se lever tôt : les bases d'une nouvelle vie.
10/2021
Gestion des ressources humaine
Bien-être, questions de gestion
Le bien-être est dans l'air du temps et concerne de nombreuses disciplines. On sait moins que le bien-être intéresse aussi les sciences de gestion. Cet ouvrage a le mérite de montrer les causes et les conséquences du bien-être sur le consommateur, le travailleur et le citoyen. Il analyse aussi la nature du bien-être et les moyens de l'influencer en marketing, en gestion des ressources humaines et en gestion publique. Vingt chercheurs sont réunis ici autour d'un objectif commun : montrer pourquoi, comment, quand et par qui le bien-être relève de la gestion.
06/2021
Gestion
Marketing des produits de santé. 2e édition
Le marché des produits de santé se transforme régulièrement sous l'effet du progrès scientifique, des contraintes financières, de l'assurance maladie et pour satisfaire la demande de bien-être des consommateurs (compléments alimentaires, produits dermocosmétiques...). Cette évolution pèse sur la stratégie marketing des entreprises à travers les règles applicables à la fixation des prix, la communication, la distribution... Ce livre de référence traite des spécificités du marketing des produits de santé et des particularités du marché français : Qu'entend-on par produits de santé ? Quelles sont les règles qui encadrent leur commercialisation ? Quels sont les profils des consommateurs, producteurs, distributeurs et prescripteurs de produits de santé ? Quelles sont les stratégies marketing adaptées au secteur ? Il s'adresse aux responsables marketing, communication, stratégie des laboratoires pharmaceutiques, aux pharmaciens, aux responsables de la grande distribution et de la vente en ligne. Il constitue en outre un excellent support de cours pour les étudiants.
08/2014
Gestion
Le marketing 3.0
Cet ouvrage cherche à situer les nouvelles techniques du marketing (2.0 et 3.0) dans la stratégie globale de l'entreprise. Il les met également en perspective, en étudiant les mutations de la société, et en portant un regard critique sur le marketing 3.0.Il se propose de dresser un tableau à la fois simple et complet de ce qu'est le marketing 2.0 (communication unidirectionnelle de l'entreprise vers ses clients en faveur d'un dialogue avec le consommateur, et surtout entre les consommateurs) et de ce que sera vraisemblablement le marketing 3.0, en reprenant les principales techniques et leur impact sur le consommateur. Le passage au marketing 3.0 est un processus d'institutionnalisation du phénomène 2.0, avec de nouvelles pratiques sociales associées, dont les professionnels du marketing tentent de s'emparer en vue de se procurer un avantage concurrentiel décisif.
09/2011
Marketing
Le marketing de la transparence à l'ère du digital. Une opportunité de reconquête pour l'industrie agroalimentaire
Obésité, maladies cardiovasculaires, déforestation, pollution environnementale, épuisement des sols, étiquetage trompeur, scandales alimentaires à répétition... l'industrie agroalimentaire est sous le feu des projecteurs, considérée comme responsable d'une partie des maux qui affectent nos sociétés modernes. Si elle s'est développée depuis la fin de la seconde guerre mondiale dans le but de répondre au besoin d'alimenter le plus grand nombre, elle a privilégié l'approche quantitative plutôt que qualitative. Face à des consommateurs toujours plus méfiants, exigeants et en quête de vérité, les grands acteurs du secteur n'ont d'autre choix que de se remettre en question. Comment récupérer cette confiance perdue ? Telle est la question à laquelle ce livre essaie d'apporter des réponses. En effet, à l'ère du digital, la transparence est devenue une nécessité. Vous découvrirez comment le Digital a été, grâce aux applications mobiles, un détonateur de la transparence alimentaire en aidant les consommateurs à décrypter l'étiquetage nutritionnel. Vous en apprendrez plus sur le fonctionnement de Yuka et des autres applications mobiles, leurs avantages mais aussi leurs limites. Ce livre montre ensuite de quelle manière les nouvelles technologies digitales comme la Blockchain peuvent apporter des solutions permettant aux marques d'engager une démarche plus transparente. Il met également en évidence la nécessité de promouvoir un marketing de la transparence : plus authentique, sincèrement engagé en faveur d'une alimentation saine et durable, proposant une démarche cohérente et apportant des preuves aux promesses mises en avant. Cependant, au-delà du marketing de la transparence, c'est tout le modèle économique de l'industrie alimentaire qui doit évoluer afin de répondre à l'objectif d'alimenter mieux tout en contribuant au bien-être social et environnemental. Une nouvelle ère passionnante, aux défis multiples et non exempte de risques, s'ouvre pour l'industrie alimentaire qui doit réussir sa transformation si elle veut participer au monde de demain.
06/2021
Tous pays
Le Patrimoine culinaire suisse
Tout ce que vous voulez savoir sur nos nombreux produits culinaires suisses, dans une somme à dévorer sans modération. Rassembler en un seul volume l'essentiel du patrimoine culinaire de la Suisse, soit plus de 450 entrées, plats, desserts, boissons et autres produits typiques de toutes les régions du pays, et ancrer chacun de ces délices dans son contexte géo-historique grâce à une érudition gourmande, voilà le défi qu'a su relever l'auteur de cet ouvrage. Une érudition gourmande, cela implique des recherches sur l'apparition de tel ou tel terme dans de très anciens recueils de recettes, dans des archives ou divers dictionnaires, mais aussi auprès de ces savants spécialisés que sont les fromagers, charcutiers, boulangers, confiseurs ou distillateurs d'hier et d'aujourd'hui. Paul Imhof a sillonné la Suisse pendant de très longues années, interrogeant les artisans, les producteurs locaux, les cultivateurs passionnés, les restaurateurs, etc. Avez-vous jamais entendu parler d'Uristier, de Dittiring ou de Doppeladler, des biscuits à l'anis uranais ? Saviez-vous que le cotechino est une saucisse tessinoise bien dodue, ou que la chèvre est aussi une sorte de " champagne " genevois à base de jus de fruits fermenté, de farine de riz et d'eau-de-vie ? Le livre que vous tenez entre vos mains regorge de telles curiosités, mais aussi des fleurons les plus célèbres du patrimoine culinaire helvétique, notamment de nos merveilleux fromages, saucisses et gâteaux typiques des divers cantons. Certains produits industriels bien connus, comme l'Ovomaltine ou le Rivella, y ont aussi leur place.
12/2022
Développement personnel
L'amour, clé du bien être
Voici un ouvrage qui ne manquera pas de déranger car il va à l'essentiel. Le Dr Fix insiste sur l'absolue nécessité d'" être ". " L'enfer, dit-il, c'est être empêché d'être. " Or les premiers coupables de ce crime contre nature sont les parents. Sous couvert d'amour, ceux-ci multiplient les interdits et les obligations pour faire de leurs petits des individus bien élevés.
Pour échapper à la roue infernale clé la frustration, de l'agressivité, clé la culpabilité et clé la maladie - les Poisons de l'âme devenant immanquablement des poisons du corps -, l'homme doit identifier la haine qu'il éprouve à l'égard de ceux qui l'ont plongé dans l'enfer du non-être.
Alors seulement, il pourra accéder à la seule énergie de vie dans l'univers, les êtres et les choses : l'amour.
06/1994
Développement personnel
Les sept piliers du bien-être
Tout le monde a le désir profond de vivre en bonne santé. Pourtant, l'accélération constante des rythmes quotidiens fait que nous négligeons le plus important : cet équilibre précieux entre le corps et l'esprit, entre soi et les autres, entre soi et le monde. Cet ouvrage n'a d'autre but que d'aider le lecteur, quel que soit son âge, à renforcer son énergie et sa vitalité, son calme et sa sérénité. Quelques minutes d'attention à soi dans la journée suffisent.
Ré-apprendre à dormir, manger, boire marcher, se laver, se purifier, se situer dans l'espace, voilà les sept piliers du bien-être !
05/1998
Sociologie politique
Le bien-etre,un projet politique
S'inspirant de l'expérience de sa terre natale, la Finlande, le pays le plus heureux du monde selon un classement annuel établi par l'ONU, Atte Oksanen plaide pour une "révolution du bien-être" visant à mettre l'humain et l'environnement au coeur du fonctionnement de notre société. Comme toutes les révolutions, il s'agit d'un acte collectif et donc politique. Cet essai sort ainsi la question du bien-être de la sphère strictement privée pour en faire un objet de débat public. Dans cet essai, au ton parfois humoristique, l'auteur détaille les sept politiques publiques (ou "droits du bien-être") à mettre en oeuvre pour concrétiser cette révolution et l'exporter dans le monde entier, y compris en France. Notre société de consommation veut faire croire que l'individu est capable, tout seul, d'accéder au bien-être, en liant cette notion à l'achat de tel ou tel produit ou service. Or, Atte Oksanen nous rappelle que nos modes de vie ne sont pas des choix purement personnels mais bien le fruit de contraintes socio-culturelles et d'obligations économiques dépendant en grande partie de l'action des pouvoirs publics. Si nous nous mobilisons, nous pouvons agir sur notre bien-être collectif. La "révolution du bien-être", que l'auteur appelle de ses voeux, trace ainsi une voie vers de nouvelles formes de progrès social pour le XXIe siècle, conciliant solidarités et écologie, richesse et sobriété, peuple et pouvoir.
11/2022
Aménagement du territoire
Aménager les territoires du bien être
Troisième ouvrage du collectif Paysages de l'après-pétrole aux éditions du Moniteur, Aménager les territoires du bien-être propose une synthèse de l'approche paysagère promue par le collectif comme vecteur de bienêtre et de développement durable. Il met en lumière les bonnes pratiques de l'aménagement par le paysage dans le but d'optimiser le bien-être, la santé et la qualité de vie de la population, en conciliant harmonie du cadre de vie et mise en oeuvre accélérée de la transition écologique. Ainsi, le paysage ne doit pas être réduit à son aspect esthétique ou à une "toile de fond" mais son aménagement doit être considéré de manière globale, au bénéfice des politiques de santé et de développement durable. Cet ouvrage analyse les trois vertus de l'approche paysagère : "fédératrice" puisqu'elle considère un territoire dans sa globalité et fédère des politiques éparses ; "facilitatrice" puisque son caractère concret facilite l'adhésion des populations ; "participative" puisqu'elle propose de consulter la population pour identifier ses besoins. Les trois défis à relever sont ensuite détaillés : prise en compte du changement climatique, transition vers l'agroécologie et la forêt durable, requalification des villes et de leurs périphéries. Enfin, sont présentés les différents acteurs à mobiliser de façon conjointe : professionnels du paysage, élus et grand public. Tout au long de cet ouvrage dense et richement illustré, sont présentées une cinquantaine de réalisations concrètes sur lesquelles s'appuyer pour mettre en oeuvre l'approche paysagère. Professionnels de l'aménagement du territoire, urbanistes, paysagistes, étudiants et enseignants, élus et leurs collaborateurs engagés dans la transition écologique des territoires y trouveront les analyses et les méthodes leur fournissant toutes les clés pour concevoir et réaliser les paysages de demain.
11/2022
Essais - Témoignages
Embrouilles dans l'assiette et le verre. Les imbroglios juridico-alimentaires, culinaires et gastronomiques
POINTS FORTS : Cet aspect "piquant" auquel on ne s'attend pas est illustré par une quarantaine d'exemples (parmi les plus cocasses du genre) ; selon un style mêlant sérieux et humour, gommant l'aspect souvent "indigeste" des normes juridiques. Prendre le contrepied et montrer que, parfois, le droit lui-même, contribue, peu ou prou, à embrouiller mangeurs et buveurs.
02/2024
Marques et logos
Les enjeux de la marque à l'ère du digital et du post consommateur
Cet ouvrage novateur porte un r egard croisé sur différentes notions telles que la marque , le c omportement du consommateur, ou encore le marketing digital, avec une approche transdisciplinaire (sciences de gestion, sciences de l'information et de la communication, et sociologie).
10/2022
Sciences de la terre et de la
Aliments fonctionnels dans un système alimentaire sain et durable
Dans un contexte réglementaire contraint et une demande sociale et sociétale en pleine évolution, une refonte complète de l'ouvrage " Aliments fonctionnels" voit le jour. Grâce à la contribution de plus d'une cinquantaine d'experts aux compétences complémentaires, "Aliments fonctionnels" s'enrichit d'approches nouvelles en lien avec la durabilité des systèmes alimentaires. Ainsi cet ouvrage fournit de multiples pistes de réflexion et de nombreux axes de recherche pour l'innovation alimentaire. Aux chapitres des précédentes éditions entièrement réactualisés, s'ajoutent des volets illustrant les comportements, les inégalités sociales, la compréhension des messages, l'acceptabilité des innovations et les enjeux de la durabilité. Ce livre présente donc des questions nouvelles en lien avec la sécurité alimentaire du consommateur et les perspectives d'évolution de la démographie mondiale. "Aliments fonctionnels" s'adresse aux ingénieurs en R&D agroalimentaire, aux professionnels de la nutrition et de l'alimentation, de la santé, aux spécialistes du marketing, de l'innovation et de la communication et à tous les acteurs de la sécurité alimentaire.
06/2019
Cuisine
Cuisine & bien-être
Dans cet ouvrage de référence, Alexandra Beauvais vous fait découvrir la naturalité, pilier de sa cuisine. Elle compose des recettes, aussi saines et gourmandes que faciles à cuisiner, révélant les vertus et les saveurs de produits sélectionnés avec soin. Alexandra, intolérante au gluten, pose ici les bases d'une nouvelle cuisine orientée bien-étre. Elle fédère les amateurs du goût tout autant que les personnes ayant des contraintes alimentaires (allergies, diabètes...) ou privilégiant une alimentation à dominante végétale (flexitarienne). Si l'alimentation occupe une place importante pour prendre soin de son corps et de son esprit, elle n'est pas l'unique clé. Alexandra suggère une sélection de conseils et méthodes fondées sur les énergies positives, que chacun peut facilement s'approprier.
10/2019
Massages
Automassages Bien-être
Un magnifique gant de massage en silicone, flexible, de qualité supérieure : muni de 9 billes rotatives en Inox®, et parfaitement adaptable à toutes les mains, il permet de libérer toutes les tensions du corps (dos, nuque, épaules, jambes...). Il est également idéal pour la réflexologie et le massage des zones réflexes. Utilisé de façon régulière, il permet une meilleure circulation sanguine. Il lutte aussi efficacement contre la cellulite (cuisses). Un livre de 96 pages montrant 50 mini-séances d'automassages faciles et rapides pour se détendre et se soigner, à la maison, au bureau, en voiture... Apaisants, relaxants, ou énergisants, ces gestes sont illustrés pas à pas, pour se faire du bien sur toutes les parties du corps, de la tête aux pieds.
Résilience
Guérir par-delà les mots. Comment le corps dissipe le traumatisme et restaure le bien-être
Après avoir décrit dans Réveiller le Tigre le processus naturel qui permet de se reconstruire après un traumatisme, Peter Levine développe son approche, la Somatic Experiencing, dans ce manuel, qui démontre avec force que la clé de la guérison d'un traumatisme se trouve "par-delà les mots" dans notre corps et dans nos instincts. "Ce deuxième livre de Peter Levine élargit et précise les concepts évoqués dans son premier ouvrage. Tous les lecteurs pourront y trouver de nombreuses idées originales, pour eux et pour leurs proches, afin de faciliter la résolution de leurs traumatismes. Tous y trouveront également des exercices simples et efficaces leur permettant de commencer à résoudre certaines de leurs difficultés post-traumatiques. Tous trouveront enfin dans ce livre des cas cliniques très touchants, venant de la longue pratique thérapeutique de Peter Levine et illustrant concrètement sa méthode". "Les praticiens amenés à prendre en charge des personnes traumatisées trouveront en plus dans ce livre des parties plus ''techniques'' utiles à leur pratique".
03/2024
Littérature française
Le mariage de plaisir
Fès, années 50. Amir est un commerçant prospère de la ville. Il est marié et a quatre enfants. Chaque année, il traverse le désert pour aller s'approvisionner au Sénégal. Là-bas, il retrouve une autre femme, une jeune Peule, nommée Nabou. Amir, bon croyant, afin ne pas vivre dans le pêché, a contracté pour cette union un " mariage de plaisir ", reconnu par la religion musulmane. Ainsi, quand ils se retrouvent un mois par an, Dieu ne les regarde pas. Mais Amir, amoureux de Nabou, ne peut se satisfaire de cette relation à distance. Il rejoint Dakar, traversant le désert pendant plusieurs semaines avec son fils Karim, pour proposer à Nabou de s'installer avec lui au Maroc et de devenir sa deuxième femme. Nabou accepte, épouse Amir et donne naissance à des jumeaux, l'un blanc, l'autre noir. Malgré la bonté de son mari, le sort qui attend Nabou à Fès est plus dur qu'elle ne l'imaginait : reléguée au rang de domestique, elle est victime d'un racisme incessant et subit la terrible jalousie de la première épouse (blanche) d'Amir. Quarante ans plus tard, années 90. Les jumeaux, devenus adultes, ont suivi des chemins très différents. Le blanc est parfaitement intégré. Le noir vit très mal sa condition de blanc à la peau noire. Pris dans une rafle dans les quartiers noirs de Tanger, il se retrouve, en dépit de sa nationalité marocaine, renvoyé à Dakar avec des sans-papiers... Le mariage de plaisir jette un regard tout à fait inédit sur le Maroc des années 50 à aujourd'hui : la survivance de l'esclavage ; les problématiques que posent les récents flux migratoires ; le racisme banal et ancestral des Marocains à la peau blanche, le racisme nouveau des classes moyennes marocaines d'aujourd'hui. Pour évoquer ces questions, aujourd'hui encore taboues au Maroc, en Afrique comme en France, Tahar Ben Jelloun a choisi la forme d'un roman très vivant, riche en personnages très attachants, qui traverse l'histoire de deux générations. La dimension historique, la réflexion sur le racisme et le traitement des questions migratoires donnent à ce livre sa force, son originalité et son actualité.
02/2016
Développement personnel
Le plaisir de vivre
Savoir saisir, pour soi-même ou pour autrui, ce qui survient comme par la chance d'un hasard heureux, c'est faire l'expérience de la sérendipité. Entre espérance et action, cette ouverture d'esprit, qui s'apprend et s'entretient, peut renverser les situations et vous sauver la vie. La créatrice de la psychogénéalogie revient sur son incroyable parcours marqué par la sérendipité et le plaisir de vivre. Elle aborde de nouveau les transmissions invisibles. Elle montre tout ce que l'analyse transgénérationnelle peut apporter aux malades, en particulier à ceux qui souffrent d'un cancer. Et elle explique pourquoi la guérison passe si souvent par les petits plaisirs que l'on doit ne jamais oublier de s'offrir.
01/2021
Santé, diététique, beauté
Les gestes réflexes pour le bien-être de votre enfant
Les gestes réflexes fonctionnent sur les principes
d'implication personnelle et d'évocation consciente.
L'auteur propose des gestes simples que parents et enfants peuvent intégrer en deux à quatre répétitions. Par la pratique de gestes très brefs et souvent drôles, puis
d'exercices faciles, votre enfant va développer sa capacité
à capter le monde extérieur tout en se familiarisant avec ses propres rythmes. Dix minutes par jour suffisent pour entretenir les bienfaits de cette méthode. En toute sécurité, les gestes-réflexes éclairent sa confiance en lui et abolissent le mal-être ou l'échec scolaire. Apprendre devient un vrai jeu pour votre enfant - puisqu'il sait se maintenir en bonne santé, comprendre ses émotions et
maîtriser ses efforts mentaux.
02/2004
Pensée positive
Je t'offre de la sérénité et du bien-être
52 messages d'amitié et de gentillesse à dérouler contenant chacune une photo et une citation ou un proverbe à découvrir au fil des semaines.
09/2023
Pensée positive
100 grammes de bien-être. 3e édition
Utilisation Piochez, aussi souvent que vous en ressentez le besoin, un des livrets contenus dans cette boîte. Imprégnez-en soigneusement votre esprit. Laissez reposer 3 minutes. Respirez. Savourez l'effet. Ingrédients Petite bibliothèque pour évoluer : des trésors à portée de main - Quelques mots sur... la sérénité - Pour une communication apaisée - Quelques films à découvrir - Hadewijch d'Anvers, une femme mystique - Mâ Ananda Moyî, parcours spirituel - Méditation zen : le corps comme un trésor - Fragments sonores et musicothérapie - Cédez à l'appel de la nature - La sérénité des philosophes grecs - Comment vivre en pleine conscience - Les mots de la sérénité - La méditation zen ou l'art de prendre du recul - Retrouver le silence - Valeurs et vie : êtes-vous raccord ? - Le ventre, source du bien-être - Les vertus de la méditation - Et l'amour, dans tout ça ? - Mieux respirer pour mieux vivre - Faire une retraite à la maison.
Sophrologie
La sophrologie aquatique. Source de bien-être
L'eau est un élément vital. Que ferions-nous sans elle ? L'eau fascine depuis toujours. Source d'inspirations pour tous types d'activités : sportives, ludiques ou bien-être, elle invite à s'y glisser, à se laisser porter et à jouir de ses bienfaits. La sophrologie propose d'aller à la rencontre et à la découverte de soi. Comment ne pas allier ces deux éléments et découvrir l'univers d'une bulle de bien-être aquatique. Une bulle aquatique où vous vous accordez un moment pour vous dans un environnement exceptionnel d'une eau à 32 °C. Dans notre société ultra rapide et connectée, s'accorder une pause devient de plus en plus nécessaire et dans l'eau, la seule connexion se passe entre vous, le sophrologue et l'eau. Cet ouvrage est le fruit de mon cheminement vers la création et la mise en place de la sophrologie aquatique. Il est conçu comme un guide d'accompagnement des sophrologues désirant se lancer dans cet élément ainsi que tous ceux qui souhaitent découvrir les bienfaits de cette discipline dans un autre univers que la terre ferme. Le but est de fournir une approche permettant d'exercer dans un nouvel environnement, d'étudier les bienfaits de l'eau et les apports de la sophrologie. Chacun pourra y puiser des informations pour développer son activité, y trouver des réponses ou tout simplement se laisser tenter et appréhender la discipline pour son bien-être. Par le partage de ma réflexion, de la mise en place des adaptations, des témoignages de participants et de sophrologues pratiquants, ce livre propose des techniques de base pour aller tester l'aqua-sophrologie : la découverte d'une source de bien-être.
06/2021
Droit
Les lois de la table. Le droit du patrimoine alimentaire
Se nourrir, manger, manger du bon et bien manger, ces actes de la vie quotidienne sont des actes juridiques. Le droit a son propre langage pour nous parler des lois de l'alimentation, mais il ne livre aucune définition du patrimoine alimentaire, une notion partagée par bien d'autres disciplines voisines. Les lois de la Table font écho à notre culture, au Repas gastronomique des Français, et se manifestent aussi par les nombreux labels de la propriété intellectuelle. Des ingrédients de patrimoine alimentaire se repèrent dans les différents domaines du droit selon des processus de patrimonialisation aux fondements bien différents. Le patrimoine alimentaire se doit-il d'être vertueux en répondant à l'exigence sociétale grandissante d'une qualité patrimoniale par la considération de l'environnement, de la biodiversité, de la santé, des animaux, des préférences collectives et des droits humains ? Dans quelle mesure le patrimoine alimentaire peut-il s'accommoder de la protection des brevets ou des marques ? Trop gras, trop salé... trop réglementé ? ! Le droit ne doit pas non plus tuer dans l'oeuf le patrimoine alimentaire, mais tracer les contours d'un nouveau droit de synthèse, le droit au patrimoine alimentaire, au coeur de la diversité culturelle, elle-même patrimoine commun de l'humanité.
02/2020
Gestion
Capital humain. Entre performance et bien-être au travail
Tournons ensemble la page des pratiques managériales " classiques " , dépassées, incapables d'appréhender la réelle performance organisationnelle... . Pour mieux valoriser la mobilisation des hommes/femmes vers un objectif essentiel commun : contribuer à accroître le bien-être de tous... Cet ouvrage adopte une perspective originale à plusieurs titres. Tout d'abord, il rassemble les dernières recherches scientifiques sur le capital humain. En effet, les chercheurs dévoilent les nouvelles approches, outils et enjeux. Il comprend notamment les témoignages de Stéphane Trébucq, Anne Goujon Belghit, Christian Defelix ou encore de Jean-Paul Mereaux. De plus, l'approche adoptée est interdisciplinaire : les travaux relèvent aussi bien du champ des sciences de gestion, que de celui de l'économie ou de la psychologie. De grands spécialistes des problématiques de la qualité de vie au travail comme Gilles Dupuis ou des risques psycho-sociaux comme Nicole Rascle soulignent l'importance d'améliorer nos pratiques managériales. Ensuite les professionnels, consultants, responsables d'entreprises, livrent leurs expertises, suggestions et interrogations. Plusieurs témoignages sont rassemblés comme ceux de Siemens, de l'APF France Handicap, de l'ADMR ou de l'association de l'Ombre à la Lumière. Finalement, des spécialistes internationaux comme Christian Scholz développent les 10 commandements du capital humain. D'autres suggèrent de nouvelles approches d'évaluation comptables comme celles proposées par Burcin Hatipoglu ou Nicoleta M. Ienciu en complément de l'approche de la chaire du capital humain de Bordeaux. Que cet ouvrage vous apporte des idées, contribue à améliorer votre performance et votre bien-être... .
04/2019
Psychologie, psychanalyse
Le plaisir du jeu : entre passion et souffrance. La joueuse
La Joueuse est à la vie ce que la Faucheuse est à la mort, annonce sournoise et sourde de l'irrévocable. Elle guette au loin, dans la froideur de l'éternité et joue sa coquette, avant d'arracher sans cris ni chuchotements. Comparable à d'autres dépendances, comme l'alcoolisme ou la toxicomanie, le jeu pathologique peut devenir incontrôlable, compulsif. Ce problème provoque de graves difficultés sociales, financières, familiales et de santé mentale. La pathologie du jeu, idée fixe, passion et souffrance, est à l'image d'Alexeï Ivanovitch, le Joueur de Dostoïevski, amoureux tourmenté, lacéré par l'amour et la passion du jeu, dans une même étreinte. Cet essai invite le lecteur préoccupé par les jeux de hasard et d'argent, les proches des joueurs dépendants, à mieux comprendre de l'intérieur la solitude du joueur de "fonds". Ce livre propose aussi aux thérapeutes, médecins, juristes, assistants sociaux, une réflexion et une approche thérapeutique particulière pour un accompagnement des joueurs dépendants.
02/2002
Philosophie
Etre quelqu'un de bien. Philosophie du bien et du mal
On préfère de nos jours parler d'éthique plutôt que de morale. Les deux termes renvoient pourtant à une même réalité. Comment expliquer cette réticence ? Comment expliquer aussi que fleurisse l'expression "c'est une belle personne", qui ne veut rien dire, mais qui exprime ce refus de toute référence à la morale ? Serait-ce parce que la morale rappelle la "leçon de morale", entre punition et contrainte ? Pourquoi est-il si difficile d'être quelqu'un de bien ? Pourquoi nous sentons-nous obligés d'ajouter, lorsque nous disons de quelqu'un qu'il est gentil, que c'est là un compliment ? La gentillesse serait-elle un défaut et la méchanceté un signe d'intelligence, à tout le moins de lucidité ? Qu'est-ce que la méchanceté ? Philosophie du bien et du mal, des gentils et des méchants, cet ouvrage fait appel, sans jargon mais avec le sérieux requis, aux thèses, souvent radicales, et aux critiques, parfois étonnantes, des philosophes pour interroger notre rapport au bien et au mal, et pour tenter de déterminer ce qui peut faire de nous quelqu'un de bien.
09/2019
Gestion
Digital warketing. Créer et développer son marketing digital
Comment ne pas altérer la valeur de sa marque sur Internet à force de vouloir la rendre trop visible ? Entrer en relation avec le client hyperconnecté, et le fidéliser n'est pas toujours facile. Seules les stratégies digitales agiles et inspirées assurent une visibilité sur Internet. C'est pourquoi cet ouvrage fait le tour des outils marketing pour permettre d'évaluer leur pertinence au regard de ses objectifs professionnels. Toutes les pistes sont exploitées pour que vous puissiez non seulement trouver une place sur Internet mais également la défendre. Rédigé par un spécialiste des Nouvelles Technologies et Techniques Avancées de Marketing On Line, du hacking et de la communauté hackers, cet ouvrage s'impose comme l'outil indispensable pour tout entrepreneur qui souhaite réaliser son marketing digital sans commettre d'impaires.
12/2013
Développement personnel
Le féminin sans tabou. Le plaisir d'être une femme !
Partant de ses propres interrogations et de témoignages émouvants de femmes, Delphine Lhuillier tisse un lien à la fois intime et universel entre femmes de toutes générations. Elle vous guide avec confiance et sans jugement, pour comprendre vos blessures, éveiller votre sensorialité, épanouir votre énergie sexuelle, nourrir en vous le feu sacré de la femme sauvage... Des pistes de réflexion et des exercices pratiques vous accompagnent au fil des pages pour mieux vous connaître et révéler votre élan de vie créateur. Grâce à cet ouvrage bouleversant et inédit, levez le voile des idées reçues et des interdits, et accédez au plaisir vibrant d'être une femme instinctive et désirante, créative et amoureuse, éclairée et accomplie.
02/2014
Grossesse et maternité
Le guide alimentaire de la future maman
IG BAS, LOW CARB, CETOGENE : DECOUVREZ L'ALIMENTATION QUI VOUS CONVIENT Avoir une alimentation saine et peu sucrée, c'est le B. A. -BA pour un bébé en bonne santé. C'est aussi la base si vous voulez limiter les kilos sur la balance ! Magali Walkowicz, diététicienne-nutritionniste et mère de deux enfants, a conçu ce guide pratique pour que vous ayez des réponses claires sur ce qu'il faut manger, de la préconception à l'allaitement IG BAS, LOW CARB, CETOGENE : DECOUVREZ L'ALIMENTATION QUI VOUS CONVIENT Avoir une alimentation saine et peu sucrée, c'est le B. A. -BA pour un bébé en bonne santé. C'est aussi la base si vous voulez limiter les kilos sur la balance ! Magali Walkowicz, diététicienne-nutritionniste et mère de deux enfants, a conçu ce guide pratique pour que vous ayez des réponses claires sur ce qu'il faut manger, de la préconception à l'allaitement. Si votre génétique vous prédispose aux kilos ou au diabète, l'auteure vous explique pourquoi vous devez vous mé? ez des glucides et comment adapter votre alimentation pour maîtriser votre poids en toute sécurité. Elle vous propose ensuite un programme alimentaire mois par mois, avec des conseils nutritionnels précis pour chaque étape de la grossesse, des menus équilibrés et des recettes saines et vitaminées. Dans ce livre, vous découvrirez aussi : - les aliments qui boostent la fertilité - les conséquences d'une glycémie élevée - les risques du diabète gestationnel pour le bébé - les compléments alimentaires indispensables - les gestes à adopter pour éviter fringales, crampes et nausées - la liste des aliments qui facilitent la lactation Vous avez entre les mains toutes les clés pour bien manger et vous régaler pendant 9 mois. C'est très simple, il n'y a qu'à vous laisser guider
11/2021
Littérature érotique et sentim
Les amantes Tome 2 : Rien que pour le plaisir
A mort d'Owen, son protecteur, Mariah se retrouve démunie et contrainte de chercher un autre amant. John Rycroft, le meilleur ami d'Owen, qui la connaît depuis longtemps, s'insurge de cette décision hâtive et, contre toute attente, une passion incontrôlable naît entre eux. Cependant, John ne veut s'attacher à aucune femme. Ils passent alors un marché : le temps qu'elle trouve un homme disposé à l'entretenir, ils auront une liaison, rien que pour le plaisir. Mais quand on joue avec les interdits, les masques tombent et les armures se fissurent. Les coeurs deviennent vulnérables...
06/2015
